Поросята из: Поросята с марципаном, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Поросята из фаршированных яиц. 3 варианта начинки. Пошаговый рецепт с фото

Отварную свеклу чистим и режем небольшими кубиками.
Перекладываем свеклу в миску и заливаем горячей водой. Перемешиваем.

В миску с горячей свекольной водой кладем очищенные вареные яйца.
Даем яйцам окраситься примерно 15 мин.
Окрашенные яйца вынимаем на салфетку.

Для свинок, которые будут лежать, отрезаем у яиц 1/3 часть сбоку.
Для свинок, которые будут сидеть отрезаем 1/3 часть со стороны острого носика.

Для грибной начинки нарезаем мелкими кубиками шампиньоны и очищенную луковицу.

На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем грибы и жарим их до готовности.
К обжаренным грибам добавляем нарезанный лук.
Все вместе жарим до полной готовности лука.

Соленый огурец нарезаем мелкими кубиками.

В миску выкладываем обжаренные грибы с луком. К ним добавляем 3 вареных желтка и разминаем их вилкой.
Сюда же кладем половину нарезанного огурца.
Все солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем.

Полученной грибной начинкой фаршируем яйца.
Этого количества начинки хватает на 8 яиц.

Для начинки с тунцом разминаем вилкой консервированный тунец.
К тунцу добавляем вареные желтки и тоже разминаем их вилкой.

В начинку добавляем французскую зерновую горчицу и майонез. Хорошо перемешиваем.
Готовой начинкой фаршируем яйца.

Этого количества начинки хватает на 8 яиц.

Для начинки с соленым огурцом в миску кладем вареные желтки и разминаем их вилкой.
Сюда же добавляем половину мелко нарезанного соленого огурца, французскую зерновую горчицу, майонез и все хорошо перемешиваем.
Готовой начинкой фаршируем яйца.
Этого количества начинки хватает на 6 яиц.

На блюдо по краю выкладываем листья салата, на них выставляем фаршированные яйца.

От обрезков белка отрезаем тонкую пластинку.
Вырезаем из нее круглый пятачок. Я использовала кондитерскую насадку для крема.
Можно также воспользоваться пластиковой крышкой или обрезанным шприцом на 5 мл.
В получившемся кружочке делаем 2 отверстия шпажкой.

Из тонкой пластинки белка вырезаем треугольные ушки для свинок.

Можно сделать пятачки и ушки из отварной моркови.
Морковь нарезаем на тонкие пластинки и указанным выше способом вырезаем пятачки и ушки.

Чтобы приклеить пятачки немного смазываем их начинкой.
Она плотнее майонеза и лучше удерживает пятачки на гладкой поверхности яйца.

В местах, где должны быть ушки, аккуратно вырезаем ножом канавки и вставляем в них подготовленные ушки.

Там, где должны быть глазки, пробиваем дырочки шпажкой.
В полученные отверстия вставляем маленькие горошины черного перца.

Такие милые, красивые и очень вкусные получаются поросята из фаршированных яиц.
Они станут прекрасным украшением праздничного стола на Новый Год 2019!

Поросята из пластиковых бутылок своими руками |

Сделать эти симпатичные поделки из подручных материалов совсем несложно. Ведь главное—фигурка поросенка —уже заложена в форме пластиковой бутыли. Остается только добавить детали. Итак, для изготовления одного поросенка потребуется: пластиковая бутыль, фасадная краска, ножницы, нож, маркер.

Поделки из пластиковых бутылок своими руками

Сначала снимаем с бутыли ручку: для поделки она нам не нужна. Затем маркером со стороны горлышка рисуем 2 ушка, со стороны донышка — хвостик. Переворачиваем бутыль и на противоположной ушкам стороне (со стороны горлышка) рисуем ножки. Берем острый нож, надрезаем небольшое отверстие, затем ножницами разрезаем пластик по нарисованным контурам.

Отгибаем ушки, вдавливая их слегка по центру (так получается натуральнее). Поднимаем хвостик, его кончик накручиваем на карандаш или какую-нибудь палочку. Можно «завить» хвостик просто руками. Ножки поросенка отгибаем вперед. Пока это только заготовка. Но очень скоро она превратится в полноценную фигурку для сада.

Для покраски поросенка я использовала белую акриловую фасадную краску, которую смешала с бордовым красителем. Получилось 2 цвета: бежевый (основной) и красно-коричневый — для выделения некоторых деталей поделок (ушек, хвостика, пятачка, ножек). Красить можно кистью или кусочком поролона.

Сохнет краска быстро. После ее полного высыхания, опять же черным маркером, рисуем глазки и пятачок.
Еще двух поросят делаем по той же технологии. Получаются почти одинаковые фигурки, но они же братья! Может быть, даже из сказки «Три поросенка»: Ниф-Ниф, Нуф-Нуф и Наф-Наф.

Чтобы поросят не унес сильный ветер, вложите внутрь каждого утяжелители: например, небольшие камешки (через отверстие, где вырезаны ножки). Поросят можно разнообразить, вот несколько идей…

 

Полюбуйтесь, ну разве они не вызывают у вас улыбку?

Автор; Галина Фадеева

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Счастливый финал. Поросенок из Мещерского леса обрел новый дом

В конце прошлого года мы рассказывали удивительную историю спасения хрюши. Он сбежал от прежних хозяев и заблудился в Мещерском лесу на западе Москвы. По некоторым предположениям, животное держали в сарае на убой. Блуждающего в лесу кабанчика заметили местные жители, а его фото было опубликовано в социальных сетях.

Искать свина отправилась жительница Подмосковья Татьяна Берг. Она вместе с мужем живет в Раменском, но расстояние для супругов и их друзей не стало преградой. Узнав о потеряшке, они на машине добрались до Мещерского леса. Поиски по итогу увенчались успехом. Найденыша забрали на передержку.

О специфике содержания столь необычных питомцев Таня знает не понаслышке. Она хозяйка свина по кличке Мэнни. «Прежде чем его завести, мы изучили массу статей, видеоматериалов, общались с заводчиками. И пришли к выводу, что содержание такого четвероногого друга нам будет по силам», — рассказывает девушка.

Кабанчику, найденному в Мещерском лесу, дали кличку Форест. «С самого начала мы решили, что будем искать ему новых, ответственных и любящих хозяев. Но, поиски затянулись. Изначально, желающих было много, но подходящих под наши требования кандидатур все не находилось», — поясняет наша собеседница. Берг активный пользователь социальных сетей, на ее странички подписаны десятки тысяч пользователей. Звонки и сообщения с предложением приютить хрюшу от них поступали регулярно.

Судьбоносным для Фореста оказалось сообщение, поступившее в первых числах нового года. Семья, которая обратилась к Татьяне, твердо заявила о желании забрать свина. Новые хозяева ответственно подошли к этому шагу. Они основательно изучили необходимую информацию и правила содержания таких животных в домашних условиях. В семье есть и взрослые, и дети, поэтому Форест вниманием точно не будет обделен.

«Я счастлива, что Форест нашел свой дом. С его хозяевами теперь всегда будем на связи», — говорит Берг.

— Елена Краснова Фото: TikTok Тани Берг

Съедобные поросята, хрюшки и свинки своими руками

Съедобные поросята, хрюшки и свинки своими руками

Поросята из яиц

Мы сделали маленьких поросят из вареных яиц – обычных и маринованных со свеклой (они получаются розового цвета). Ими можно украшать салаты, нарезки, отправить их в плавание в холодце или заливном. И покажем, как другие люди сделали блюда в форме хрюшек – салаты, пироги, запеканки, фаршированных кальмаров.

Самое главное, сварите яйца вкрутую (варить 10 минут). Для глазок подойдут бутончики душистой гвоздики, пятачок, ушки и хвостик можно вырезать из вареной или копченой колбасы (или твердого сыра, крупных маслин). Пятачок прикрепляется гвоздикой. Хвостик можно сделать из завитка сухой лапши или подходящих макарон.

Свинок из яиц можно погрузить в собранный холодец, они застынут в нем и поразят ваших детей и гостей!

Если вы любите холодец – несколько хороших рецептов холодца (от традиционных, до дешевых и очень простых, даже из куриных и утиных шей, у кого мало мяса, то есть вариант из окорочка с желатином).

Свинки в застывшем холодце

Таких поросят можно поместить на любой салат или разместить среди мясной, рыбной или овощной нарезки.

Блюда в форме поросят

Поросенок (холодец в бутылке)

Если вы хотите получить поросят розового цвета, то вот рецепт маринования яиц со свеклой, красной капустой или в соевом соусе. К Новому году уже не успеете замариновать, но праздники длинные, порадуйте домашних!

А есть вариант сделать  холодец в форме поросенка – он застывает в пластиковой бутылке. Это несложно.

Поросенок из холодца

Запеканки и пироги в форме поросенка

Можно запечь котлетный фарш, выложив его на противень в форме поросенка и смазав майонезом (а готовому приделать ушки, глазки и хвостик) или тестом (густым, как на оладьи). Некоторые хозяйки покрывают такой рулет слоеным или дрожжевым тестом, тонким лавашем или пресным тонким тестом. Смажьте сверху яйцом, чтобы поросеночек был румяным.

Некоторые хозяйки делают пирог-плетенку, формируя из него поросенка (свиное рыльце с пятачком на конце пирога). Можно действовать по рецепту пирога Крокодил. Попробуйте!

Салаты в форме свинки или украшенные изображением поросенка

Любой салат можно выложить в форме свиньи (тела или свиной мордочки). А сверху посыпать либо натертой вареной колбасой, крабовыми палочками (для подходящего цвета). только подморозьте их немного, чтобы удобнее было натирать. Либо сделать селедку под шубой, когда вы смажете свекольный слой майонезом, салат тоже станет розовым. Впрочем, изображением свиньи можно украсить любой плоский салат, просто выложив поверх него кружок вареной колбасы, потом приделать ушки, глазки и пятачок (так, как если бы вы делали аппликацию из бумаги, плоское, но узнаваемое изображение).

Точно так же можно сформировать торт-поросенка или украсить хрюшками плоский тортик. Кстати, смешной поросенок получился из жевательного мармелада маршмеллоу, это доступно каждому!

Хрюшка из жевательного мармелада (зефира) маршмэллоу и кондитерской посыпки

Фаршированные кальмары

Если вы готовы на подвиг фарширования кальмаров (например, рисом с овощами), то из них модно сделать поросят – приделать ушки, глазки и хвостик (их хвостового плавника кальмара или из тех же кусочков колбасы).

Вот вам фото блюд в виде свинок, хрюшек и поросят, которые нашли в интернете. Все девочки старались, у кого-то получилось покрасивее, кто-то сделал условного, но прикольного поросенка. Все старались, все молодцы.

Милая свинка из арбуза. Внутрь, удалив мякоть, можно положить любой салат, а мякоть пустить на коктейли или десерты. Либо сделать салатик из арбуза с сыром и чесноком, например. Или десерт из арбуза с мороженым или ликером.

Если  у вас есть свои варианты свинок, присылайте, мы добавим сюда фоточки плодов вашего творчества.

Счастливого Нового года вам! Будьте здоровы и взаимно любимы!

Холодец с декоративными поросятами из вареных яиц

Поросята из маринованных яиц (розовые от свеклы)

Поделки для новогоднего или детского стола – милые хрюшки из вареных яиц

Свинки на тарелке

Свинки плавают в холодце

Булочки поросята рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Необходимые ингредиенты для приготовления булочек-поросят.

  • Шаг 2:

    Для опары в миску налить половину всей нормы молока, подогретое до 40 градусов. В молоко раскрошить дрожжи, добавить 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. муки. Перемешать всё хорошо.

  • Шаг 3:

    Поставить опару в тёплое место, на 15 минут, чтобы дрожжи заработали. Когда появится пенная шапочка, можно приступать к замешиванию теста.

  • Шаг 4:

    В большой миске соединить оставшееся тёплое молоко, размягчённое масло, оставшийся сахар, соль и яйцо.

  • Шаг 5:

    Перемешать ингредиенты венчиком, добавить опару.

  • Шаг 6:

    Всё перемешать.

  • Шаг 7:

    Частями всыпая муку, замесить тесто.

  • Шаг 8:

    Миску с тестом накрыть чистым кухонным полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час.

  • Шаг 9:

    Через час подошедшее дрожжевое тесто обмять на столе, присыпанном мукой. Тесто очень хорошее, эластичное.

  • Шаг 10:

    Разделить тесто на 8 частей.

  • Шаг 11:

    Сосиски очистить от оболочек. Каждую сосиску разрезать поперёк пополам и срезать края, которые понадобятся для украшения.

  • Шаг 12:

    Одну часть теста раскатать в ленту шириной, соответствующей размеру половины сосиски и длиной 20 см.

  • Шаг 13:

    Положить половинку сосиски с одного края этого раскатанного кусочка теста.

  • Шаг 14:

    Свернуть рулетик, чтобы сосиска оказалась внутри и просматривалась с двух сторон.

  • Шаг 15:

    Разрезать рулетик теста с сосиской поперёк пополам и поставить местом разреза вверх. Получится две будущих булочки. Таким образом из 8 кусочков теста получится 16 булочек.

  • Шаг 16:

    Рукой слегка придавить тесто вокруг сосиски, чтобы она немного выступала над ним.

  • Шаг 17:

    Переложить будущие булочки на противень, покрытый пергаментом. Оставить немного места между булочками — после выпечки они увеличатся.

  • Шаг 18:

    Обрезанные края сосисок разрезать на 32 четвертинки. Приложить их к булочкам, имитируя ушки. Кусочками изюма сделать «глаза», а коктейльной трубочкой выдавить в сосисках дырочки, чтобы получились «пятачки».

  • Шаг 19:

    Булочки смазать яичным желтком, смешанным с водой.

  • Шаг 20:

    Выпекайть булочки в виде поросят в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

  • Шаг 21:

    Приятного аппетита!

  • Поросенок из латекса. Padovan

    Поросенок из латекса. Padovan Этот сайт использует файлы cookie, в том числе и третьих лиц, чтобы сделать ваше пользование сайтом максимально удобным. Закрыв этот баннер или продолжив навигацию, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Чтобы узнать больше, прочитайте нашу политику о конфиденциальности. ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ .

    Вы позволили использовать куки

    НАЙТИ ПРОДУКТ

    домашнее животноеПТИЦЫКРОЛИКИ И ГРЫЗУНЫРЫБЫ И РЕПТИЛИИКОШКИ И СОБАКИ

    PetКанарейкиЩеглыВолнистые попугаиТропические птицыСредние попугаиКрупные попугаиНасекомоядные и плодоядныеГолуби и горлицыСадовые птицыДекоративные кроликиХомякиМышей и крысБелкиМорские свинкиШиншиллыХорькиЗолотые рыбкиТропические пресноводные рыбкиПрудовые рыбыВодные черепахиТравоядные рептилииKошкиCобаки

    ПродуктыOсновные кормаДополнительные кормаДругие продуктыЛиния Wellness

    Поиск

    22 cm

    Забавные игрушки для собак, с которыми они будут играть и развлекаться в течение дня.

    Варианты

    НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА КОД
    Поросенок из латекса 22 cm PP00458
    Запрашивать информацию

    как владивостокцы украшают свои дворы – Новости Владивостока на VL.ru

    Встретить в двориках Владивостока лебедя, вырезанного из покрышек, или цветы из пластиковых бутылок – привычное дело. Горожане активно украшают придомовые территории и детские площадки своими силами. Некоторые считают такой декор мусором и пережитком прошлого, но, как бы там ни было, дворики с зайчиками и птичками выделяются среди всех прочих. Творчество местных жителей – в очередной фотоподборке VL.ru.

    Весной жизнь кипит во многих дворах Владивостока. Жильцы выходят на субботники, высаживают цветы на клумбах, красят бордюры и лавочки. Фантазия некоторых этим не ограничивается. Так, на детских площадках и под окнами появляются животные, птицы и сказочные герои. В одном из дворов на Карьерной прохожих встречает веселый зайчик из покрышек, на «троне» из старых стульев – Пятачок, а между деревьев запряталась Баба-Яга в ступе, собственноручно сшитая местными рукодельницами.

    Самый популярный материал для дворового арта – шины. Из них не только делают цветные клумбы, но и вырезают лебедей, черепашек и даже матрешек. Не менее часто используют и пластиковые бутылки. Им умельцы тоже дают вторую жизнь. Во дворе на Черемуховой, к примеру, поселились забавные розовые поросята, а на клумбе «выросли» ландыши – все из пластика.

    Много интересного можно увидеть на придомовых территориях в районе Нейбута. Совушки из цветочных горшков, слоник с хоботом из шланга, веселые миньоны в голубых комбинезонах и танк – все из тех же покрышек и бутылок.

    В некоторых дворах для украшения применяют и более экологичные материалы. Например, в Трудовом жильцы преобразили свой двор деревянными фигурками: зайчики, котик и папуасы дружно живут на придомовой территории.

    Другие жильцы украшают дворы не сделанными своими руками фигурками, а обычными мягкими игрушками. Так поступили в одном из домов на Надибаидзе. На клумбах здесь расположились плюшевые мишки, собачки и тигры. А охраняет все это бегемот в полицейской форме. Правда, мягкие игрушки во дворах недолго сохраняются в своем первоначальном виде – после дождей они становятся грязными и малопривлекательными. И если зайцев из покрышек можно подкрасить, то плюшевых спасет только постоянная стирка.

    К слову, «шинный арт», вероятно, отживает свой последний год. Согласно новым Правилам благоустройства, отработанные автомобильные покрышки теперь запрещено использовать в качестве клумб и ограждений газонов или устанавливать на детских площадках. Связано это с тем, что при ненадлежащем обращении шины достаточно сильно загрязняют воду, воздух и почву. Вывезти покрышки с придомовых территорий должны до 1 августа 2020 года. Но, верится нам, что народная фантазия после этого не иссякнет и на детских площадках появятся новые варианты дворового искусства.

    поросят — обзор | ScienceDirect Topics

    Поведение матерей

    Смертность поросят является серьезной проблемой в свиноводстве, связанной с постоянным отбором на более крупные пометы и худобу. Генетические исследования поведения новорожденных поросят немногочисленны, но было проведено несколько генетических исследований материнского поведения. Долгосрочной целью большинства этих исследований является снижение смертности поросят путем разведения. Международная коалиция за благополучие животных (ICFAW) представляет неправительственные организации по защите животных со всего мира и способствует принятию решений во Всемирной организации охраны здоровья животных (OIE).ICFAW рекомендует:

    Селекционное разведение должно быть направлено на улучшение благосостояния свиней путем отбора, например, пород, которые являются хорошими матерями и с меньшей вероятностью уничтожат молодняк, более мелкие пометы более здоровых, крепких поросят и устойчивых к стрессу и болезням. .

    (ICFAW, 2010)

    Материнское поведение начинается еще до опороса, с постройки гнезда. Такое поведение отличает свиноматку от других копытных. Новак и др. . (2000) писали: «Тот факт, что строительство гнезда сохранилось, несмотря на одомашнивание, указывает на то, насколько устойчивым является это материнское поведение.«Гнездо строится для того, чтобы обеспечить поросятам кров и комфорт, а особенно для того, чтобы они согрелись. Это особенно важно для маленьких поросят из-за большего отношения поверхности к массе тела, что приводит к более высоким потерям тепла. Строительство гнезда является наследственным признаком у мышей (Lynch, 1980).

    Продолжительность опороса влияет на выживаемость поросят, а риск смерти во время или вскоре после опороса выше у поросят, рожденных поздно (Canario et al ., 2009). Таким образом, продолжительность опороса является потенциальным селекционным признаком, но его очень трудно регистрировать в больших масштабах.Для правильной оценки наблюдатель должен находиться рядом со свиноматкой и в то же время не мешать опоросу. Существует генетическая изменчивость продолжительности опороса (но наследуемость низкая при регистрации в нуклеусных стадах; h 2 ≤0,1), и она коррелирует с размером помета и количеством мертворожденных (Holm et al ., 2004). В литературе не сообщается о каких-либо генетических связях между продолжительностью опороса и поведением.

    Свиноматки иногда проявляют агрессию по отношению к своим новорожденным поросятам.Детоубийство (также называемое жестокостью) связано с эндокринными изменениями во время опороса, опытом опороса, окружающей средой и генотипом. Наследуемость диких поросят высока, но ее сложно анализировать, а диапазон оценок наследуемости велик (h 2 = 0,1–0,9; Knap and Merks, 1987; Van der Steen et al ., 1988). ). Несмотря на то, что они редко включаются в генетическую оценку, на уровне ферм продолжается селекция по этому признаку. Кроме того, естественный отбор помогает селекционерам; часто в пораженных пометах нет живых поросят для отбора.Были обнаружены отдельные гены с большим влиянием на этот дефект, и многие из них, по-видимому, взаимодействуют. Несколько QTL были обнаружены на разных хромосомах, среди которых многообещающий QTL на Х-хромосоме был обнаружен в популяции Large White Duroc×Erhualian (Chen et al. ., 2009b). Некоторые области QTL, обнаруженные у свиней, имеют соответствующие области у людей и грызунов, которые содержат гены, контролирующие тревожность, биполярное расстройство или совладающее поведение (Quilter et al. ., 2007), а некоторые митохондриальные гены по-разному экспрессируются у диких и недиких свиноматок. в сравнении.Это интересно, потому что митохондрии содержат ДНК, которая наследуется исключительно от матери. Некоторые из этих генов связаны с нервными путями.

    Раздавливание свиноматкой является одной из наиболее частых причин падежа поросят. Внедрение клеток для опороса было в первую очередь направлено на уменьшение дробления. Клетки также облегчают гигиену и защищают фермера от агрессивных свиноматок. Растет конкуренция против этой производственной системы, которая вызывает более высокий стресс у свиноматок по сравнению с станками для опороса без клеток (Jarvis et al ., 1997). В недавнем отчете EFSA эксперты рекомендовали

    … использование беспривязных систем опороса следует рассматривать как серьезную альтернативу традиционным системам с ящиками, поскольку в таких системах можно получить хорошие результаты, если свиноматки содержатся в достаточно больших загонах. .

    Наматывающее устройство и др. ., 2011

    Поскольку клетка вызывает сильный стресс у свиноматки, мы должны использовать альтернативные способы предотвращения раздавливания, например, селекцию по улучшению материнского поведения.

    Половина раздавленных поросят, вероятно, здоровые поросята, но точно определить причину смерти в крупных масштабах, например, в нуклеусных стадах, очень сложно. Наследуемость процента раздавленных поросят оценивалась в 0,06 по данным исследовательского стада (Grandinson et al. ., 2002) и в 0,04 по данным нуклеарных стад (Grandinson et al. ., 2003). Реакцию свиноматки на звук крика поросенка изучали несколько исследователей. Постуральная реакция свиноматки передается по наследству (Grandinson et al ., 2003). Используя вопросник для фермеров, Ванген и др. . (2005) оценили наследуемость осторожности свиноматок в двух популяциях в 0,1 и 0,2.

    Реакция свиноматки на кричащего поросенка генетически связана со смертностью поросят; более сильная реакция – меньшая смертность (r г =-0,2; Grandinson et al ., 2003). Но Хеллбрюгге и др. . (2008) обнаружили более сильную корреляцию между смертностью поросят и реакцией свиноматок на поп-музыку (r g = -0.3) чем поросенку кричать. Наша интерпретация заключается в том, что тест такого рода выявляет материнские способности свиноматки, независимо от того, считает ли она, что звук исходит от ее собственных поросят или нет.

    Отношения между свиноматкой и ее поросятами, похоже, основаны на привязанности поросят к своим соскам, а не на прочных связях между свиноматкой и поросятами. Несмотря на это, реакция свиноматок на разлучение с поросятами может быть разной. Хеллбрюгге и др. . (2008) оценили наследуемость этого признака как 0.1 как во время опороса, так и через три недели. Реакция была сильнее через три недели, и генетическая корреляция со смертностью поросят была достаточно высокой (r г = -0,4). Геде и др. . (2008) оценивали материнскую способность через 3–5 дней после опороса по шкале от 1 до 5, комбинируя несколько аспектов: поведение во время опороса, поведение во время лежания (осторожность), кормовое поведение (положение во время кормления), реакция на крики поросят и количество раздавленных поросят. Они оценили наследуемость этого комбинированного признака в 0.05. Канарио и др. . (2007) наблюдали породные различия в поведении кормящих свиноматок крупной белой и мейшанской свиноматок, а Vangen et al. (2005) обнаружили некоторые генетические различия в нервозности во время кормления грудью и готовности обнажить вымя.

    Многие свиноматки содержатся в клетках во время опороса и лактации, но в некоторых европейских странах использование клеток для опороса запрещено по соображениям благополучия. Кроме того, свиноматки на открытом воздухе никогда не находятся в клетках. Часто задаваемый вопрос заключается в том, существуют ли важные GxE для материнского поведения в системах с клетками, станках для опороса без клеток или хижинах на открытом воздухе.Бакстер и др. . (2011) сравнили две линии домашних свиноматок, одна из которых была выбрана по высокой выживаемости от рождения до отъема, а контрольная линия была выбрана по средней выживаемости поросят. Все исследованные животные родились и выращены на уличных коммерческих объектах. Позже их сравнили в двух средах: в помещении в загонах без ящиков и на открытом воздухе. В обеих средах контрольные свинки задавили больше поросят, чем свинки с высокой выживаемостью. Таким образом, селекция на повышение выживаемости поросят ограничивает их агрессивное поведение независимо от окружающей среды.Однако в помещении свинки с высокой выживаемостью проявляли большую агрессию по отношению к поросятам и нападали на большее их количество по сравнению с контрольными свинками. На открытом воздухе такой разницы не наблюдалось. Вероятно, свинки с высокой выживаемостью сильнее реагировали на новую среду в помещении, чем контрольные свинки, и эта реакция выражалась в агрессивности по отношению к поросятам. Таким образом, при отборе животных для улучшения материнского поведения следует учитывать систему производства.

    Выживаемость и рост поросят зависят как от генотипа поросят, так и от генотипа свиноматки.Линхауэрс и др. . (2001) сравнили новорожденных поросят с высокой и низкой прямой племенной ценностью для выживания. Разница в племенной ценности не отразилась на раннем постнатальном поведении. Однако у свиноматок с высокой материнской репродуктивной ценностью для выживаемости поросят родились поросята, которым потребовалось меньше времени, чтобы добраться до вымени и начать сосать грудь, по сравнению со свиноматками с низкой материнской репродуктивной ценностью (Knol et al ., 2002). Можно предположить, что эта разница отражает различия в поведении и спокойствии свиноматок во время опороса.Энгельсма и др. . (2011) оценили корреляцию между племенной ценностью материнской способности (на основе процента выживших живорожденных поросят) и различными поведенческими чертами. Во время опороса свиноматки с высокой племенной ценностью, как правило, меньше меняли осанку и были менее активны, но эти корреляции не были значимыми. В период лактации (1-2 неделя) свиноматки с высокой племенной ценностью проводили больше времени лежа на боку и меньше сидя, что облегчало доступ поросят к вымени.Они также выполняли меньше постуральных изменений, которые могут ограничивать раздавливание.

    Анкеты, в которых фермеры обобщают свои наблюдения за поведением свиноматок во время опороса и лактации, могут стать альтернативой трудоемким поведенческим тестам или видеозаписи в полевых условиях. Ванген и др. . (2005) использовали вопросник, в котором фермеров просили оценить материнское поведение свиноматок норвежского и финского ландрасов по шкале от 1 до 7. Большинство результатов в разных странах были одинаковыми.Самая высокая наследуемость была обнаружена для реакции свиноматки на крик поросенка при прикосновении (h 2 =0,1–0,2) и для того, как часто свиноматка проявляла страх во время рутинного содержания (h 2 =0,1–0,2).

    Материнское поведение разных пород различается. Во время опороса свиноматки мейшан проводят больше времени стоя, перебирая солому и исследуя пол, и у них больше носового контакта с поросятами, чем у свиноматок крупной белой породы (Canario et al ., 2007). Поросята породы мейшань демонстрируют более высокую жизнеспособность при рождении, чем поросята крупной белой породы.При сравнении гибридных поросят F1 этих пород (т.е. сходный генотип поросят для разных материнских генотипов), поросята, рожденные от свиноматок мейшан, проводят больше времени во сне, контактируя с выменем свиноматки, но менее склонны сосать грудь, чем поросята, рожденные от свиноматок крупной белой породы ( Рисунок 11.4). Это подчеркивает взаимодействие между поведением матери и потомства.

    Рисунок 11.4. Сравнение материнского поведения свиноматок мейшан и крупной белой породы в гибридных пометах F1.

    (Фото: Лорианна Канарио)

    План исследования с чистопородными и помесными поросятами в одном помете дополнительно подчеркивает механизмы взаимодействия между поколениями.С этой целью чистопородных животных осеменяли смесью спермы обеих пород (Dauberlieu et al ., 2011). При рождении как чистокровным, так и помесным поросятам, рожденным от свиноматок мейшан, требуется меньше времени, чтобы добраться до вымени, чем поросятам, рожденным от свиноматок крупной белой породы, для которых чистопородные поросята крупной белой породы являются самыми медленными. Чистокровные крупные белые поросята быстрее достигают вымени, если их выращивают матери крупной белой породы, которые дольше лежат на боку во время опороса. Чистопородные и помесные поросята, рожденные от свиноматок крупной белой породы, больше отличаются от рожденных от свиноматок мейшан по поведению и росту в первые дни после рождения.

    Свиноматки, отобранные по высокой скорости роста мышечной ткани, менее активны при опоросе и более чувствительны к поросятам, чем свиноматки, отобранные по низкой скорости роста мышечной ткани (McPhee et al ., 2001). На первый взгляд, это можно интерпретировать как благо для благополучия поросят из-за снижения риска раздавливания. Однако низкая активность свидетельствует о плохом самочувствии свиноматки с негативными последствиями для поросят. Вероятность мертворождения выше у поросят, рожденных от свиноматок, которые большую часть времени лежат, поскольку низкая активность связана с большими трудностями при опоросе (Канарио, 2006).

    Только слабые генетические тенденции могут быть обнаружены в материнском поведении у свиноматок французской крупной белой породы, которые десятилетиями отбирались по плодовитости и быстрому росту. Используя замороженную сперму, можно сравнить два типа свиноматок. Скрещивания между быками-производителями старого или современного типа и свиноматками современного типа использовались для создания двух популяций, которые изучались в одной среде и в одно и то же время в течение нескольких поколений (Canario, 2006). Линии не отличались по причине неонатальной смертности поросят (раздавливание свиноматкой и голодание поросят), а детоубийство было редким в обеих линиях.Реакция свиноматки при отделении от помета не отличалась между двумя линиями. Реакция свиноматки на носовой контакт, инициированный поросятами, была сильнее у свиноматок современного типа, чем у свиноматок старого типа. Наибольшая разница наблюдалась для постуральной активности свиноматок при опоросе. Свиноматки современного типа дольше лежали после начала опороса, что было связано с большими трудностями опороса. (Канарио, 2006). В соответствии с этой разницей и мертворождения, и масса поросят были выше в пометах современного типа (Canario et al ., 2007).

    Фактором, усложняющим отбор на улучшенную материнскую способность, является то, что перекрестное усыновление широко практикуется даже в нуклеусных стадах. Племенная ценность материнской способности может быть рассчитана как материнский генетический эффект на выживаемость поросят, связанный со свиноматкой, которая выкармливает поросят, независимо от того, является ли она биологической матерью или нет. Однако не очевидно, следует ли считать поросят, умирающих вскоре после перемещения, результатом действия биологической или приемной матери.Усовершенствованная модель может включать три генетических эффекта; материнские эффекты биологической и приемной матери и прямое влияние поросенка. Такая модель предъявляет очень высокие требования к структуре данных и мощности компьютера, и ее трудно использовать в рутинной генетической оценке.

    Поросята — Курс домашнего обучения свиней — Penn State Extension

    Для этого доступны лампы обогрева и напольные коврики с подогревом. Тепловые лампы помогают свиньям быстро высохнуть. Допустимо обсушивать поросят по прибытии, а затем помещать их к соскам матери.

    Крайне важно, чтобы каждый поросенок получал молозиво. Молозиво также известно как «первое молоко». Свиноматка производит его в течение 24-48 часов после опороса. Потребление молозива из соска в первые 24 часа жизни имеет решающее значение. Молозиво передает иммунитет (антитела) от матери к поросенку. Это известно как пассивная передача иммунитета.

    Перекрёстное воспитание поросят – это метод управления для выравнивания приплода между свиноматками. Это должно быть сделано в течение первых нескольких часов после опороса и может быть сделано только в том случае, если есть гарантия того, что все перемещенные поросята получат молозиво.Перекрёстное воспитание следует проводить только тогда, когда свиноматки опоросятся одновременно. Например, если у одной свиноматки в помете 12 поросят, а у другой — по 8, можно взять двух поросят из большего помета и поместить в меньший помет, чтобы каждая свиноматка кормила 10 поросят.

    Рядом со свиноматкой должно быть предусмотрено отапливаемое место, но недоступное для нее. Это защищает поросят от того, чтобы на них наступили или легли.
    Фото Кэйти Норрис и Эмили МакКоннел l

    Когда поросенок насытится, он будет искать теплое место, чтобы лечь.Менеджмент может предоставить поросенку безопасную зону, куда он может переместиться. Эта безопасная зона не позволит свиньям лежать или наступать на них. Идеальное место находится очень близко, но недоступно для свиноматки. В коммерческих станках для опороса эта область часто находится всего в нескольких дюймах от станка, где свиноматка может стоять и лежать на боку. В этом месте размещается источник тепла, чтобы привлечь поросят в комфортную среду. Если кажется, что все подстилки лежат друг на друге, то в помещении может быть слишком холодно.Тем не менее, свиньи по поведению лежат в контакте с другими свиньями, и некоторое скопление этих самых маленьких свиней допустимо. И наоборот, если свиньи лежат без какого-либо контакта или вообще не собираются у источника тепла, вероятно, в помещении слишком жарко. По мере того, как поросята подрастают, этот принцип можно использовать для регулировки дополнительного источника тепла. В зависимости от таких факторов, как климат и конструкция загона, источник тепла часто может быть удален по мере того, как поросята набирают массу тела.

    Излечение поросят от диареи и подготовка здорового микробиома с обработкой Bacillus для промышленного животноводства кроватей для питомников и может серьезно подорвать результаты интенсивного животноводства или промышленного животноводства во всем мире.Диарея новорожденных (ND) и диарея после отъема (PWD) распространяют нездоровые состояния у свиней с развитием энтеротоксигенных бактерий, таких как

    E. coli , обладающих высокой устойчивостью к антибиотикам или химическим препаратам, в кишечнике поросят 31 . Здесь мы проанализировали микробиом нескольких групп поросят в связи с диареей, выявив полный инфекционный микробиом больных поросят. Мы показываем, что лечение антибиотиками неэффективно для восстановления нормальной здоровой контрольной бактериальной флоры кишечника в кишечнике поросят и, следовательно, не может восстановить здоровые условия у поросят.В качестве альтернативы лечению свиней лекарствами или антибиотиками мы провели комплексное микробиологическое медицинское/промышленное исследование воздействия трех видов Bacillus не только на диарею поросят, но и на кишечную флору. Мы проанализировали реакцию поросят на новый биопрепарат. Мы продемонстрировали, что ассоциация Bacillus subtilis Y-15, B. amyloliquefaciens DN6502 и B. licheniformis SDZD02 стимулирует полезную кишечную флору для лечения диареи поросят.Здесь мы представляем данные об изменениях микробиома фекалий поросят в четырех различных условиях: здоровый нормальный, больная диарея, лекарство и микроэкосистема, соответственно, с особым вниманием к бактериальному типу, классу, отряду, семейству, роду и видам, связанным с поросятами. диарея и ее лечение новым натуральным биомедицинским продуктом, Y15-DN6502-SDZD02 .

    Существует около 100 видов бактерий bacillus . Некоторые могут быть вредными, но многие безопасны и чрезвычайно полезны для естественной части здоровой среды кишечника при использовании в смеси с другими штаммами Bacillus или полезными бактериями 32,33 . B. subtilis был предметом исследований пробиотиков для лечения многих проблем пищеварительного тракта с середины 1900-х годов, особенно для лечения различных заболеваний, вызывающих диарею у младенцев, детей младшего возраста и пожилых людей за счет стимулирующего воздействия на иммунную систему. 34 . Такое воздействие на иммунную систему даже привлекло внимание к использованию B. subtilis для вакцинации с целью улучшения программ иммунизации в развивающихся странах 35 . B. amyloliquefaciens — еще одна бактерия почвенного происхождения, которая особенно изучается не только для здоровья человека, но и для здоровья сельскохозяйственных культур.Было показано, что многие штаммы B. amyloliquefaciens оказывают очень благоприятное воздействие на сельскохозяйственные культуры, стимулируя рост растений, контролируя болезни растений или и то, и другое 36,37,38 . Точно так же штаммы B. licheniformis потреблялись людьми для улучшения здоровья кишечника и укрепления иммунной системы в течение миллионов лет. Подобно B. subtilis , он может противостоять экстремальным температурам, но обладает свойством продуцировать множество ферментов (протеазы, альфа-амилазы, бета-маннаназы и пектинолитические ферменты), особенно эффективные для предотвращения роста вредных бактерий или грибков не только в в кишечнике животных, но и в окружающей среде как участник круговорота питательных веществ 39,40 .Итак, мы объединили три почвенных организма, которые были описаны как иммунорегуляторы человека, стимуляторы роста растений и/или продуценты противомикробных соединений, в попытке вылечить диарею, развившуюся у поросят, выращенных в промышленных условиях. Представленные здесь результаты однозначно подтверждают использование нашего биопродукта Y15-DN6502-SDZD02, для лечения диареи поросят в промышленном сельском хозяйстве (см. рис. 1, 2, 3, 4, 5, рис. S1, S2, S3, S4, S5; таблицы S1, S2, таблицы 1, 2, 3, 4).

    Профили секвенирования Illumina соответствуют микробиомам здоровых, больных групп поросят, получавших лекарства и биопрепараты. Они демонстрируют значительные различия в составе кишечной флоры и, следовательно, сильное влияние кишечной флоры на состояние здоровья поросят, как описано для слизистой оболочки кишечника человека и патологии 41,42,43 . Наше исследование связи между кишечной флорой и диареей поросят на уровне четырех групп выявляет специфические кишечные бактерии, связанные с болезнью, и предоставляет доказательства того, что широкий спектр других бактерий, индуцированных лечением Bacillus , а не антибиотиками, может восстановить здоровые условия у поросят, выращенных на вскармливании. для промышленных целей.Как и во всех здоровых почвах, богатство видов микробиоты характеризует кишечный микробиом кишечника у здоровых групп или отдельных лиц. И наоборот, хорошо известно, что потеря видового разнообразия часто связана с болезнью или серьезным изменением состояния здоровья растений или человеческих организмов 44 . Общая численность и разнообразие наиболее распространенных бактериальных организмов в фекалиях поросят в связи с инфекционной диареей и лечением представлены в таблицах 3, 4. Таблицы 3 и 4 показывают богатство видов микробиоты, которое характеризует микробиом кишечника в здоровой контрольной группе поросят. на уровне типа, класса, отряда, семейства, рода и вида.Показано, что в группе здоровых поросят сохраняются высокие уровни Firmicutes, Clostridia, Clostridiales, Ruminococcaceae , S24-7 , Bifidobacterium и многих различных видов от Bacillus cereus и Pre14 cereus и до Eubacterium biforme 4141 . (см. рис. 3, 4, 5; табл. 3, 4). Напротив, группа больных поросят (с симптомами диареи) характеризуется повышением уровня Bacteroidetes, Bacteroidia, Bacteroidales, Odoribacteraceae , Paraprevotellaceae , Fusobacterium , Odoribacter , Odoribacter , coli и Prevotella stercorea (см.3, 4, 5; Таблицы 3, 4). Таким образом, наши результаты секвенирования Illumina показывают, что физиологический статус поросят зависит от частоты появления Firmicutes и Bacteroidetes в кишечной микробиоте, как у мышей и людей. Исследования на мышах и людях связывают Firmicutes с увеличением веса, заболеваниями, связанными с метаболизмом липидов, и ожирением, а Bacteroidetes с потерей веса и хорошим или улучшенным общим физиологическим состоянием 45,46,47,48 . Наше исследование на свиньях связывает Firmicutes с диареей поросят, а Bacteroidetes со здоровыми условиями (рис.3, 4, 5; Таблицы 3, 4). Таким образом, соотношение Firmicute/Bacteroidete может быть одним из ключевых и важных критериев для диагностики диареи в промышленном животноводстве. Среди других видов бактерий уровни P. copri по сравнению с P. stercorea , которые могут быть легко определены количественно с помощью ПЦР в реальном времени и / или любого метода градиентного гель-электрофореза, также могут быть важны для диагностики здоровых и нездоровых состояний. 49 . В нашем исследовании о здоровье поросят в промышленном животноводстве P.copri оказался полезным (см. рис. 3, 4, 5; таблицы 3, 4). P. copri помогает усваивать питательные вещества и удерживает специфические бактерии. Это может иметь некоторые негативные последствия, как, например, при некоторых артритах человека 50 , но увеличение P. copri явно полезно для поросят, поскольку оно может сдерживать некоторые вредные бактерии, такие как E. coli (см. рис. 3, 4, 5; Таблицы 3, 4). Обнаружено, что P. stercorea оказывает негативное влияние, как и на человека, где повышенная численность P.stercorea вызывает хроническое воспалительное заболевание 51 .

    Таблица 3 Состав микробиома (тип, класс и порядок бактерий), идентифицированный в четырех образцах фекальной ДНК, связанных с диареей поросят и лечением. Таблица 4 Состав микробиома (семейство, род и вид бактерий), идентифицированный в четырех образцах фекальной ДНК, связанных с диареей поросят и лечением.

    Однако одним из основных поразительных результатов нашего исследования на четырех группах поросят в связи с инфекционной диареей была дифференциальная регуляция кишечной флоры после употребления антибиотиков по сравнению с более естественным лечением микроэкосистемы.Было показано, что различные препараты L. plantarum индуцируют различные пути иммунных ядерных факторов в двенадцатиперстной кишке человека и мышей, что подтверждает идею о том, что специфическое микробное лечение направлено на стимуляцию иммунной системы для создания более здоровых условий 52,53, 54 . Здесь мы показываем, что препарат B. subtilis (Y-15), B. amyloliquefaciens (DN6502) и B. licheniformis (SDZD02) чрезвычайно эффективен при лечении диареи поросят за счет благоприятного воздействия на кишечник ( Рис.3, 4, 5; Таблицы 3, 4). После обработки нашим препаратом коктейля из трех бацилл (т.е. микроэкосистемы) состав кишечной флоры очень похож на состав, наблюдаемый в здоровых контрольных условиях, намного больше, чем кишечная флора животных, получавших антибиотики (см. рис. 2, 3, 4, 5; рис. S1–S5).

    Здоровые контрольные поросята (Группа I) и больные поросята, обработанные Микроэкосистемой (Группа II), демонстрируют очень похожий профиль бактерий на уровне типов, классов, отрядов, семейств, родов и видов.Обе группы поросят (здоровые и микроэкосистемные) характеризуются высокими уровнями Firmicutes, Clostridia, Clostridiales, Ruminococcaceae и S24-7 . Микробиом также остается разнообразным в двух группах: здоровой и микроэкосистеме. В целом, детальный состав микробиоты кишечника четко показывает общие закономерности микробиома кишечника в группах здоровых и микроэкосистем. Bacteroidetes, Firmicutes, Proteobacteria, Spirochaetes, Verrucomicrobia (Phylum), Bacilli, Bacteroidia, Clostridia, Erysipelotrichia, Mollicutes, Planctomycetia, Spirochaetes, Verruchomicrobiae (класс), Bacillales, Bacteroidales, Clostridiales, Erysipelotrichales, Lactobacillales, Pirellulales, RF39, Spiderrocheatales, RF39 , Bacillaceae, Christensenellaceae, Clostridiaceae, Erysipelotrichaceae, Lachnospiraceae, Lactobacillaceae, Mogibacteriaceae, Paraprevotellaceae, Pirellulaceae, Porphyromonadaceae, Prevotellaceae, RFP12, Ruminococcaceae, S24-7, Spirochaetaceae, Veillonellaceae (Семейный), 02d06, Bacillus, Bacteroides, Lactobacillus, Oscillospira , Parabacteroides, Prevotella, Ruminococcus, Streptococcus, Treponema, P75-A5 (RUS), Bacillus CEREUS , EUBALEUS BEMUS , EUBACTERIUM BEFOSHELLE и Prevotella Copri (виды) и фирмики-Closttridia-CloseTridiales- RUMICOCOCCACEAE S24 -7 была наиболее распространенной группой бактерий как у здоровых контрольных, так и у поросят, получавших микроэкосистему (таблицы 3, 4).

    Таким образом, микробиомы здоровых и больных поросят, обработанных бациллами, имеют пять общих типов, восемь классов, восемь порядков, шестнадцать семейств, одиннадцать родов и три вида бактерий. Единственное различие обнаруживается в составе кишечной флоры на уровне рода. Высокие уровни Bifidobacterium обнаружены в I группе здоровых поросят (см. рис. 3, 4, 5; табл. 3, 4). Никакой Bifidobacterium не индуцируется после обработки Bacilli, но микроэкосистема индуцирует пик Oscillospira , который, по-видимому, необходим для восстановления здоровья поросят, пораженных инфекционной диареей (см.3, 4, 5; Таблицы 3, 4). Oscillospira представляет собой род комменсальных кишечных бактерий, которые чрезвычайно полезны для переваривания устойчивых крахмалов и их ферментации в кишечнике или рубце млекопитающих 55 . Этот род бактерий никогда не культивировался, но известно, что он положительно влияет на худобу и здоровье человека 56 . Таким образом, получение культивируемых штаммов Oscillospira становится важной задачей не только для здоровья поросят и крупного рогатого скота, но и для здоровья человека.

    Помимо выявления состава микробиома, положительно связанного со здоровьем у промышленных поросят, мы демонстрируем, что антибиотики (C 52 H 98 N 16 O 13 и C 40 6009060 H 67055 14 ) является совершенно неэффективной системой для восстановления кишечной флоры, совместимой с долгосрочными здоровыми условиями у свиней или свиней. В то время как здоровые состояния и состояния после лечения бациллами явно имеют перекрывающиеся черты, мы продемонстрировали на поросятах, что состояния после лечения антибиотиками имеют много общих черт с болезненными состояниями (диареей): Bacteroidetes, Firmicutes, Proteobacteria (Phylum), Bacteroidia, Betaproteobacteria. , клостридии, Deltaproteobacteria, Fusobacteria (класс), Bacteroidales, Campylobacterales, Clostridiales, Desulfovibrionales, Enterobacteriales, Erysipelotrichales, Fusobacteriales (заказ), Bacteriodaceae , Desulfovibrionaceae , Enterobacteriaceae, , Erysipelotrichaceae , Fusobacteriaceae , Helicobacteriaceae Lachnospiraceae , Odoribacteraceae , ParaPrevotellaceae , Porphyromonadaceae , Rikenellaceae , Rikenellaceae , RUMNOCOCCACEAE , S24-7 , Veellonellaceae (семья), B acteroides , Blautia , Dorea , Escherichia, , Oscillospira , Parabacteroides , Phascolarctobacterium , Prevotella , Roseburia (Род), кишечной палочки , Parabacteroides distasonis и Prevotella stercorea (Species), с низким уровнем Firmicutes-Clostridia-Clostridiales- Ruminococcaceae S24-7 , но чрезвычайно высоким уровнем Bacteroidetes-Bacteroidia-Bacteroidales- Prevotella и E.coli обнаружены как при плохом, так и при  + AB-состоянии (группы III и IV; см. табл. 3, 4). Итак, микробиомы, идентифицированные в группе III (болезнь) и группе IV (антибиотики), относятся к трем типам, пяти классам, семи порядкам, четырнадцати семействам, девяти родам и трем видам бактерий, что свидетельствует о том, что лечение антибиотиками не помогает восстановить здоровое состояние. кишечной флоры, а скорее помогает поддерживать кишечную флору очень близкой к болезненным условиям у промышленных поросят (см. рис. 3, 4, 5, рис. S1–S5; таблицы 3, 4).

    Болезнь и инфекционная диарея у поросят связаны с низким уровнем фирмикутов/высоким уровнем бактероидов, как и при других заболеваниях, таких как ожирение и другие нарушения обмена веществ, а также желудочно-кишечных нарушениях при воспалительных заболеваниях кишечника, т.е. язвенном колите и болезни Крона, и даже неврологические симптомы, связанные с такими расстройствами, как аутизм 57,58,59,60 . Для снижения фирмикутов и повышения бактероидетов, чтобы сбалансировать соотношение с нормальными здоровыми условиями, мы обнаружили, что такие антибиотики, как колистин и китасамицин, не подходят (см.3, 4, 5, рис. S1–S5; Таблицы 3, 4). Они подходят для увеличения уровней некоторых полезных бактериальных родов, таких как Bacillaceae , Coriobacteriaceae , Lactobacillaceae , Prevotellaceae , S24-7 , Spirochaetaceae и Streptococcaceae , но они не могут уменьшить или достаточно ниже уровней Odoribacteraceae и Paraprevotellacellaceae , которые преобладают у больных поросят (рис.3, 4, 5, рис. S2; Таблицы 3, 4). Это может быть ключевой проблемой в профилактике и лечении диареи поросят, поскольку известно, что эти две бактерии bacteroidetes довольно вредны. Они связаны с аутоиммунными заболеваниями (то есть системным склерозом, синдромом Шегрена и антифосфолипидным синдромом) и колонизацией и инфекцией гельминтов Trichuris , прелюдией ко многим различным заболеваниям, таким как дракункулез, лоаоз, цистицеркоз и эхинококкоз, которые могут поражать кожу, печень, легкие. , мышцы, глаза и мозг 61,62,63 .У самцов мышей повышенное содержание Paraprevotellaceae происходит во время развития гепатоцеллюлярной карциномы 64 . Таким образом, наш новый вывод о том, что микроэкосистема-3 Bacilli ( B. subtilis Y-15, B. amyloliquefaciens DN6502/ B. licheniformis SDZD02) может уничтожать 100% токсичных бактерий, таких как 1 Odoribacteraceae 9014aceae и Odoribacteraceae и представляется решающим не только для здоровья крупного рогатого скота и животных, благополучия, связанного с устойчивым развитием мясной промышленности, но и для сохранения здоровья человека (см.3, 4, 5, рис. S2; Таблицы 3, 4).

    Более того, антибиотики и микроэкосистема продемонстрировали совершенно разные эффекты на уровне видов. Прием лекарств увеличивал уровни Sharpea azabuensis и Prevotella copri , в то время как микроэкосистема, а не лекарства, была особенно эффективна в повышении уровней Lactobacillus reuteri (см. рис. 3, 4, 5; таблицы 3, 4). Такие виды бактерий, как L. reuteri , могут колонизировать множество различных участков тела, включая желудочно-кишечный тракт, мочевыводящие пути, кожу и грудное молоко. L. reuteri известен как чрезвычайно эффективный в борьбе с вредными штаммами E. coli , поражающими их хозяев, и в значительном облегчении заболевания, вызванного E. coli 65,66 . В нашем исследовании прием лекарств не оказывал или незначительно влиял на уровни E. coli , в то время как микроэкосистемная обработка (3 бациллы) удаляла E. coli из пищеварительного тракта поросят (см. рис. 3, 4, 5; таблицы 3). , 4). Высокая численность многих видов E.coli , как известно, вызывает диарею, инфекции мочевыводящих путей, респираторные заболевания и пневмонию, а также многие другие заболевания у человека 67 . Здесь мы показываем, что E. coli положительно связаны с диареей поросят (см. рис. 3, 4, 5; таблицы 3, 4). Таким образом, наш биопродукт на основе бацилл полезен не только для контроля соотношения фирмикуты/бактериоиды, но и чрезвычайно эффективен для прекращения инфекции E. coli .

    Интересно, что мы показываем, что пероральный прием микроэкосистемы на основе бацилл помогает не только выбрасывать E.coli , но и для снижения уровня других опасных вредных токсичных бактерий , таких как P. stercorea . Было обнаружено, что E. coli и P. stercorea положительно связаны с диареей поросят (см. рис. 3, 4, 5; таблицы 3, 4). И лекарство, и пробиотик эффективны при лечении инфекции P. stercorea , но только пробиотик действует на E. coli , что говорит в пользу использования нашего пробиотического препарата вместо обычного химического препарата для здоровья поросят.

    Также интересно, что относительная численность спирохет и моллюсков была низкой в ​​условиях болезни, но значительно повышалась до нормальных условий после лечения лекарствами и бациллами (см.4А; Таблицы 3, 4). Следовательно, увеличение числа спирохет (и моллюсков) может быть связано с улучшением состояния здоровья промышленных поросят (см. рис. 4А, В; таблицы 3, 4). Наблюдаемое значение видов, значение chao1 и значение ACE могут отражать видовое богатство сообщества. В нашем исследовании четырех групп поросят в связи с диареей было обнаружено, что сообщество видового богатства очень похоже между здоровыми и экосистемными группами, гораздо больше, чем между здоровыми и группами AB. Сообщество по видовому богатству из группы антибиотиков в значительной степени перекрывается с сообществом из группы больных (рис.3, 4, 5, рис. S1–5; Таблицы 2, 3, 4), демонстрирующие, что биопродукт, такой как 3 Bacilli ( B. subtilis Y-15/ B. amyloliquefaciens DN6502/ B. licheniformis SDZD02), улучшает микробиом кишечника, принимает полезные штаммы, вычесывает E. coli и другие токсичные бактерии, поддерживает «здоровый микробиом» (микробиом, наблюдаемый в здоровых условиях) и поэтому представляет собой естественную и чрезвычайно эффективную альтернативу использованию лекарств и антибиотиков при лечении и/или профилактике поросят диарейная болезнь.

    Насколько нам известно, наше исследование представляет собой уникальный всесторонний и сравнительный подход, который анализирует одновременный синдром диареи поросят и состав кишечной флоры, возникающий после 1-недельного лечения тремя видами бацилл. Сравнительный анализ проводится по двум направлениям: (1) здоровые и нездоровые и (2) лекарственные препараты и натуральные биопродукты, выявляя профили видов бактерий, связанных с развитием диареи у поросят, и более полезных, которые могут проложить путь к еще большему количеству пробиотических коктейлей.Здесь полный, систематический и тщательный анализ полного микробиома в группах поросят в связи с эпидемической инфекционной диареей выявляет ключевые бактерии, опосредующие заболевание, а также ключевые полезные бактерии, опосредующие лечебное и защитное действие бацилл. Идея применения смеси бактерий с разными свойствами (стимулятор иммунных клеток, стимулятор роста растений и убийца вредных штаммов бактерий) должна использоваться для многих других целей в жизни и медицине.Наши результаты на свиньях, безусловно, прокладывают путь к будущим попыткам лечения инфекционных заболеваний у других видов промышленных животных, таких как кролик, курица, утка, осел, лошадь, корова, коза, ягненок и мутон, у домашних животных, а также у находящихся под угрозой исчезновения животных. такие виды, как кабарга или панда, у которых может развиться плохое здоровье в условиях неадекватного содержания в неволе или заповеднике 68,69 . Плохое состояние здоровья как следствие нарушенной или недостаточной пищеварительной системы часто связано с проблемами воспроизводства животных.Если животные в заповедниках не забеременеют, они вымрут. Если животные от домашнего скота не забеременеют или у них разовьются эпидемические заболевания, производительность фермеров и сельскохозяйственной промышленности может рухнуть, а страна или континент могут понести серьезные финансовые потери, а здоровье людей может оказаться под серьезной угрозой. Следовательно, большое внимание и новые лекарства должны быть уделены кормлению животных в резервациях и на фермах, чтобы обеспечить здоровые условия, оптимальное воспроизводство и, следовательно, устойчивость в жизненном биоразнообразии и прибыльность в пищевой промышленности.Одним из основных результатов нашего исследования является то, что диарею у поросят можно вылечить с помощью тритерапии бациллами благодаря множеству полезных эффектов на кишечную флору в качестве альтернативы использованию химикатов и фармацевтических препаратов, таких как колистин и китасамицин. Если наша тритерапия микробной инфекции также может быть использована для лечения диареи и симптомов вирусной инфекции, необходимо исследовать ее с осторожностью. Тем не менее, вполне вероятно, что три-В также работает при вирусных инфекциях, потому что лечение оказывает сильное благотворное влияние на состав кишечной флоры и, следовательно, является мощным способом значительно повысить и укрепить иммунную систему.Пример нашей пробиотической смеси ( B. subtilis Y-15/ B. amyloliquefaciens DN6502/ B. licheniformis SDZD02), которая продемонстрировала свою пользу для здоровья на моделях поросят, может проложить путь к тщательный и систематический анализ ключевых компонентов, опосредующих благотворное влияние бацилл на улучшение здоровья человека. Необходимо провести дальнейшие исследования и исследования для проверки эффектов этого нового пробиотика (Y15-DN6502-SDZD02) в клинических исследованиях, включающих естественное лечение метаболических заболеваний.Это может принести нашу обновленную информацию об использовании и исследовании пробиотических бактерий из промышленного животноводства, ветеринарии и исчезающих видов для эффективной естественной биомедицины в популяциях человека. Здесь заслуга нашей работы с поросятами заключается в том, что пробиотик предназначен для немедленной защиты при пероральном приеме и пассивной иммунизации на основе корма. Кроме того, мы предоставляем доказательства коммерческой осуществимости иммунизации или улучшения иммунной системы у поросят. Заявленный пробиотик может быть легко использован для тестирования на других системах животных.Чтобы доказать эффективность дополнительных коммерчески доступных пробиотиков, формула Y15-DN6502-SDZD02 может быть преобразована или улучшена в многокомпонентный коктейль с добавлением некоторых полезных бактерий (Firmicutes, Clostridia, Clostridiales, Ruminococcaceae , S24-7). , Bifidobacterium , Oscillospira , B. cereus , E. biforme и P. copri ), идентифицированных как особенно эффективные при лечении инфекционных диарейных заболеваний в нашем исследовании на поросятах.Наше исследование, посвященное использованию коктейля из 3 бацилл в ответ на диарею поросят и выявлению здорового микробиома поросят, безусловно, заслуживает того, чтобы служить основой для разработки еще большего семейства лекарственных микробных биопродуктов, которые будут изучаться животноводческой отраслью. и традиционная медицина человека, как альтернатива химическим препаратам. Это особенно важно, поскольку спрос на мясо животных для потребления человеком растет во всем мире беспрецедентными темпами, и необходимо решить важную проблему, т.е.е. резистентность, вырабатываемая токсичными бактериями в ответ на антибиотики 70 , и неспособность антибиотиков восстановить полезную здоровую жизнеспособную кишечную флору (наше исследование).

    Советы по уходу за новорожденными поросятами

    Почему новорожденные поросята так уязвимы?

    Новорожденные поросята плохо приспособлены к согреванию сразу после рождения, а поскольку запасы энергии для производства тепла тела (гликоген, хранящийся в печени) ограничены, сочетание перечисленных ниже факторов означает, что поросята часто переохлаждаются.Причины охлаждения поросят включают:

    • Маленький размер означает, что они быстро теряют тепло
    • Отсутствие бурого жира (отсутствие внутреннего источника тепла)
    • Небольшое количество поверхностного жира и отсутствие волос (без изоляции)
    • Рождение влажным с родовыми выделениями (дальнейшее охлаждение)

    Поросята также рождаются без иммунитета и могут получить его только из молозива вскоре после рождения. Минимум 100 мл молозива на килограмм веса при рождении в течение первых 16 часов имеет решающее значение для обеспечения энергией, питательными веществами и антителами, необходимыми для выживания.

    Как помочь новорожденному поросенку и обеспечить ему хороший старт в жизни?

    Монитор опороса

    Присутствие на опоросе является важной частью хорошего управления родильным домом. Если это невозможно на вашем устройстве, спросите себя, почему?

    Рассмотрите возможность изменения распорядка дня или расписания, чтобы обеспечить прикрытие в это критическое время, или обсудите с ветеринарным врачом практические аспекты использования продуктов для ускорения опороса в дневное время, когда вы можете присутствовать.

    Молозиво

    • Молозиво — «первое молоко» и важный источник энергии, питательных веществ и иммунитета для поросят
    • Молозиво
    • имеет решающее значение для развития собственной иммунной системы поросят и оптимальной производительности в течение всей жизни.
    • Увеличьте потребление молозива в первые 6 часов после рождения, достигнув потребления не менее 100 мл на килограмм массы тела при рождении к 16 часам после опороса. Например, поросенку весом 1,45 кг потребуется минимум 145 мл молозива.
    • После 24 часов слишком поздно, так как кишечник поросят больше не может поглощать крупные антитела, содержащиеся в молозиве.
    • Молозиво доступно только в течение примерно 12 часов, а через 20 часов свиноматка будет давать молоко, а не молозиво

    Таблица 1: Как правильно обеспечить потребление молозива

    Управление воспитанием

    Перекрестное воспитание: Убедитесь, что все сотрудники осведомлены о правилах вашей фермы.Иногда практика меняется к лучшему, но может вернуться обратно, если ваш персонал прикрытия не знает об изменениях. По возможности оставляйте поросят со своими матерями, чтобы не нарушать режим сосания помета; даже крупные поросята, выглядящие безопасными и сильными, будут испытывать проблемы с ростом, особенно если их часто перемещают.

    Четное количество поросят в помете: Соответствие количества поросят количеству функционирующих сосков позволяет каждому поросенку иметь легкий доступ к молозиву, произведенному после опороса.Это улучшает показатели выживаемости поросят и повышает вероятность того, что поросята достигнут своих потенциальных темпов роста.

    Помощь поросятам с низким весом при рождении: Маленьким поросятам невыгодно конкурировать с более крупными однопометниками. Пометы мелких поросят должны создаваться из всех «малышей», рожденных в данный день опороса. Приемные пометы мелких поросят следует закладывать с малоплодными свиноматками; размер соска свиноматки с низким опоросом будет соответствовать маленькому рту маленьких поросят.

    Пол поросенка: Как правило, именно самки современной группы лучше всего справляются с изменениями в управлении. Если возможно, подумайте о том, чтобы взять на воспитание поросят-самок, а не самцов.

    Соблюдение нескольких основных правил содержания поможет обеспечить здоровье поросят:

    • Фостер в течение первых 24 часов
    • Обеспечьте приемным поросятам раннее получение молозива, предпочтительно от их собственной матери, а если нет, то от приемной матери, недавно опоросившейся
    • Дайте поросятам меньшего размера теплое молозиво (свинейное, искусственное или пастеризованное коровье) или глюкозу
    • Foster только один раз, постоянное перемещение пометов вокруг
    • может быть вредным.
    • Никогда не иметь больше поросят, чем функционирующих сосков у свиноматки
    • Помните, маленьким поросятам трудно сосать большие соски
    • По возможности содержать в помещении (группу поросят), не переносить проблемы со здоровьем в другие группы

    Важно внимательно следить за поросятами, чтобы обеспечить их здоровье.Следите за угасающими поросятами и принимайте меры по исправлению положения, давая им электролиты или дополнительное молоко.

    Проверить на наличие признаков плохого состояния здоровья и лечить в соответствии с ветеринарным протоколом отделения. Убедитесь, что поросята лежат на источнике тепла или под ним и не сбиваются в кучу, так как это указывает на охлаждение.

    Обучение ползучести

    Поросята имеют другие требования к теплу, чем свиноматки, а зона выгула обеспечивает необходимую среду для поросят, поэтому обучение их использованию этой зоны обеспечит им хороший старт в жизни.

    У ползуна есть еще одно преимущество: это безопасная зона, где поросята могут лежать вдали от свиноматки, и есть риск, что их положат.

    Поросята учатся использованию крипов в течение первых 40–48 часов жизни.

    Поместите поросят в закрытый загон, т.е. «обучите поросят», как только они перестанут сосать грудь. Это можно комбинировать с раздельным кормлением грудью, экономя время за счет одновременного выполнения двух действий. Держите поросят в зоне ползучести примерно 1 час.

    июнь 2015 г.

    Бромелайн защищает поросят от диареи, вызванной оральным заражением K88-положительной энтеротоксигенной кишечной палочкой

    Задний план: K88-положительная энтеротоксигенная кишечная палочка (K88+ ETEC) является важной причиной диареи у молодых поросят. Патогенез K88+ ETEC зависит от прикрепления к специфическим гликопротеиновым рецепторам, расположенным на слизистой оболочке кишечника.Протеолитическая обработка этих рецепторов in vitro и in vivo предотвращает прикрепление K88+ ETEC к тонкому кишечнику поросят и может иметь клиническое применение для предотвращения патогенеза K88+ ETEC.

    Цели: Определить, будет ли бромелайн, протеолитический экстракт, полученный из стеблей ананаса, защищать поросят от диареи K88+ ETEC, а также подтвердить и расширить ранее полученные данные о влиянии бромелайна на рецепторы K88+ ETEC in vivo.

    Методы: Бромелайн (0, 12,5 или 125 мг) перорально вводили только что отнятым от груди поросятам в течение 10 дней. Через один день после начала лечения бромелаином поросят заражали K88+ ETEC (5×10(10) K88ac:0149) в течение семи дней. Содержимое кишечника незараженных поросят получали через кишечный свищ и тестировали на его способность связывать K88+ ETEC до и после обработки бромелаином.

    Результаты: Обе дозы бромелайна успешно снижали заболеваемость диареей K88+ ETEC и защищали поросят от опасного для жизни заболевания. Свиньи, получавшие бромелаин, также значительно увеличивали прибавку в весе по сравнению со свиньями, не получавшими лечения. Бромелайн только временно ингибировал активность рецептора K88+ ETEC, при этом активность рецептора восстанавливалась через 30 часов после лечения, что соответствовало регенерации новых энтероцитов.

    Заключение: Результаты показывают, что бромелайн может временно инактивировать рецепторы ETEC in vivo и защищать от диареи, вызванной ETEC. Следовательно, бромелайн может быть эффективной профилактикой инфекции ETEC.

    Смертность поросят перед отъемом

    Э. Майнау, Д.Темпл, X. Мантека

    +информация   PDF

     

    Смертность поросят перед отъемом является серьезной экономической проблемой и проблемой благосостояния в свиноводстве. Смертность поросят до отъема сильно различается между фермами и колеблется от 5 до 35%. Гибель поросят происходит в основном в течение первых 48 часов после опороса, причем первой причиной является раздавливание свиноматкой. Однако смертность поросят является результатом набора сложных взаимодействий между свиноматкой, поросенком и окружающей средой , и часто бывает трудно определить единственную причину.

     

    Комплекс гипотермия-голодание-измельчение

    Интерактивные события, происходящие в комплексе гипотермия-голодание-измельчение (с изменениями из Edwards, 2002)

    Хотя несколько исследований показывают, что конечной причиной смерти поросят является раздавливание свиноматкой, раздавливание часто является результатом перинатальной гипотермии и голодания . Недоедающие поросята проводят больше времени рядом со свиноматкой и с большей вероятностью будут раздавлены.Иммунная система новорожденного поросенка незрелая, поэтому получение молозива – источника пищевой энергии, содержащего иммуноглобулины – в течение 36 часов после рождения имеет важное значение. Кроме того, голодание часто является вторичным по отношению к последствиям перинатальной гипотермии и взаимодействует с ними, делая поросят более вялыми, менее конкурентоспособными в вымени и с меньшей вероятностью получения достаточного количества молозива. Нижняя критическая температура новорожденных поросят составляет 34ºC, и при температуре окружающей среды ниже 34ºC поросята будут пытаться набрать тепло, дрожа и сбившись в кучу.Одной из причин, почему новорожденные поросята так чувствительны к холоду, является отсутствие у них бурой жировой ткани.

     

    Значение жизнеспособности поросят и массы тела при рождении

    Когда резервы организма и способность к терморегуляции гарантированы, наиболее важным фактором, объясняющим выживаемость поросят, является жизнеспособность поросенка сразу после опороса. Жизнеспособность новорожденных можно измерить с помощью поведенческих наблюдений, включая время достижения вымени, а также с помощью физиологических параметров, таких как мышечный тонус.Жизнеспособность поросят значительно различается между поросятами одного помета, и на эту изменчивость влияет степень гипоксии при рождении. Поросята, родившиеся последними, или поросята от более длительных родов чаще страдают от гипоксии. Неонатальная асфиксия протекает в тяжелых формах ацидоза и оказывает выраженное негативное влияние на функцию жизненно важных органов. Снижение общего жизненного тонуса, плохая терморегуляция, недостаточность пассивной передачи иммунитета, низкая работоспособность и большая восприимчивость к инфекциям являются важными вторичными проблемами, связанными с неонатальной асфиксией и ацидозом.

    Поросята с низкой массой тела при рождении имеют как повышенный риск смертности, так и снижение прибавки массы тела во время лактации. Например, поросята, весящие менее 1 кг при рождении, имеют более высокий риск смерти до отъема.

    Кормление грудью и кормление грудью

    Каждый акт сосания длится в общей сложности 2 или 3 минуты, а выделение молока из вымени длится около 10 или 20 секунд. Поросята сосут одновременно через каждые 30-70 минут и до 20 раз в сутки. Эти регулярные приступы сосания включают пять фаз.

    Первые три этапа включают общение и координацию между свиноматкой и ее пометом, чтобы гарантировать, что поросята находятся у вымени, когда начинается молокоотдача. Свиноматка ложится, обнажает вымя и инициирует ритмичное хрюканье, которое постепенно усиливается. Поросята соревнуются за доступ к вымени (фаза 1), ритмично массируют вымя (фаза 2) и стимулируют выделение окситоцина у матери, выполняя медленные сосательные движения (фаза 3).

    Четвертая фаза включает выброс молока.На этом этапе свиноматка усиливает свое ритмичное хрюканье, а поросята выполняют быстрые сосательные движения.

    Пятая фаза включает как массаж, так и медленные сосательные движения поросят. Свиноматка снижает скорость своего ритмичного хрюканья. Предлагается, чтобы поросята готовились к потреблению молока в будущем, массируя вымя после выделения молока.
    И жизнеспособность поросят, и масса тела при рождении определяют степень стимуляции вымени и, следовательно, количество потребляемого молока.

    Новорожденный поросенок ищет источник тепла

     

    Важность характеристик плотины

    Различные элементы материнского поведения имеют отношение к выживанию поросят. Гнездостроительное поведение важно не только для самих родов, но и для выражения адекватного материнского поведения во время родов. Выраженное поведение при строительстве гнезда было связано с более низкой смертностью поросят до отъема и с увеличением продолжительности периодов подсоса.Беспокойство свиноматок влияет на смертность поросят из-за того, что поросята раздавливаются, и препятствует раннему поиску сосков и попыткам сосания. Раздавливание происходит в результате движений свиноматки, когда она ложится из положения стоя или сидя, садится из положения лежа или перекатывается (меняется между лежанием на вымени и лежанием на боку). Тем не менее, скорость и характер движений свиноматок, по-видимому, являются важными характеристиками материнского поведения. Свиноматки, которые не давят ни одного из своих поросят, проявляют более защитный материнский стиль , с точки зрения большей активности по строительству гнезда, быстрее реагируют на сигналы бедствия поросят и чаще обнюхивают своих поросят во время смены позы, чем свиноматки, которые давят нескольких поросят.

    Процент диких свиноматок — свиноматок, которые ведут себя агрессивно по отношению к своим новорожденным поросятам — колеблется от 1 до 15%. Считается, что дикость чаще встречается у свинок, чем у повторнородящих свиноматок, и считается, что она имеет генетический компонент.

    Молочная продуктивность свиноматок различается, особенно в первые дни лактации. Недостаточная молочная продуктивность свиноматок может быть причиной от 6 до 17% падежа перед отъемом. Нарушение лактации может быть связано с тепловым стрессом, нарушением обмена веществ и эндокринным дисбалансом у свиноматки, а также с такими состояниями здоровья, как метрит.Агалактию следует заподозрить, когда погибает более 3 поросят из одного помета.


    «Сниженная жизнеспособность поросят и плохое материнское поведение свиноматок являются основными причинами смертности поросят»


     

     

    Резюме

    Смертность поросят является результатом ряда сложных взаимодействий между свиноматкой, поросятами и окружающей средой. Хотя раздавливание свиноматкой является основной конечной причиной гибели поросят, оно часто является следствием перинатальной гипотермии и голодания .Жизнеспособность поросят и масса тела при рождении, а также материнское поведение свиноматок играют важную роль в выживании поросят. Поэтому стратегии управления, направленные на снижение стресса свиноматок и повышение жизнеспособности поросят, важны для снижения смертности поросят.


    Каталожные номера

    Алонсо-Спилсбери М., Рамирес-Некоэчеа Р., Гонсалес-Лозано М., Мота-Рохас Д., Трухильо-Ортега М.Э. Выживаемость поросят в начале лактации: обзор. Журнал достижений в области животных и ветеринарии, 2007 г., 6: 76–86.

    Эдвардс С.А. Перинатальная смертность свиней: экологические или физиологические решения? Наука о животноводстве 2002, 78:3-12.

    Фрейзер Д. Обзор поведенческого механизма выброса молока у домашней свиньи. Прикладная этология животных 1980, 6: 247-255.
     

    Диарея у поросят после отъема: факторы риска и стратегии контроля, не основанные на колистине | Acta Veterinaria Scandinavica

    Диарея после отъема (PWD), вызванная Escherichia coli , является экономически важным заболеванием в свиноводстве во всем мире, поражающим свиней в течение первых 2 недель после отъема и характеризующимся внезапной смертью или диареей, обезвоживанием и задержкой роста у выживших поросят [1, 2].Кроме того, многие стрессовые факторы, связанные с периодом отъема, такие как отлучение от свиноматки, изменение рациона, адаптация к новой среде, смешение свиней с разных ферм и гистологические изменения в тонком кишечнике, могут негативно повлиять на реакцию иммунной системы и приводят к кишечной дисфункции у свиней [3,4,5]. Диарея после отъема обычно связана с пролиферацией энтеротоксигенной E. coli (ETEC) [2, 6]. Этот патотип характеризуется продукцией энтеротоксинов и адгезинов, необходимых для развития заболевания [7], при этом преобладающими адгезинами при PWD являются F4 и F18 [6, 8].Адгезия в тонком кишечнике и последующая колонизация ETEC у свиней опосредованы специфическими рецепторами F4 или F18, существование и функция этих рецепторов имеют решающее значение для определения восприимчивости свиней к инфекциям ETEC [7]. Преобладающей серогруппой ETEC, связанной с PWD у свиней во всем мире, является O149, обычно в комбинации O149:LT:STa:STb:EAST1:F4ac [2]. Колистин, полимиксиновый антибиотик, продуцируемый штаммом Paenibacillus polymyxa var colistinus [9], широко используется для контроля PWD у свиней [10].Однако у людей этот антибиотик в настоящее время рассматривается как последний терапевтический вариант для лечения инфекций, вызванных полирезистентными грамотрицательными бактериями (MDR-GNB), такими как Pseudomonas aeruginosa , Acinetobacter baumannii , Klebsiella pneumoniae и видов Enterobacter [11, 12].

    С другой стороны, в последние несколько лет в исследованиях сообщалось об выделении колистин-резистентной E. coli от свиней [13, 14], доля которых в некоторых странах достигает 35% [15].До недавнего времени резистентность к колистину была связана только с непередаваемой мутацией, опосредованной геномом. Однако в 2015 г. стабильный плазмид-опосредованный ген mcr 1, , кодирующий фосфоэтаноламинтрансферазу, придающую устойчивость к колистину, был идентифицирован в некоторых GNB, таких как E. coli и Salmonella , выделенных из различных источников. включая сельскохозяйственных животных, сырое мясо и людей в нескольких странах [16,17,18]. Открытие механизма горизонтальной передачи резистентности к колистину и, следовательно, возможности межвидовой передачи вызвало бурную реакцию в научном сообществе в отношении потенциального снижения эффективности колистина в медицине человека [19].Животные, производящие пищевые продукты, и в частности свиньи, были выделены как наиболее потенциальные резервуары для распространения и усиления резистентности к колистину [19]. Таким образом, ученые и регулирующие органы, такие как Европейское медицинское агентство (EMA), рекомендовали сократить использование колистина в животноводстве и ограничить его использование для лечения больных животных в качестве крайней меры [20]. Кроме того, в нескольких исследованиях сообщалось о сосуществовании гена mcr 1 с генами, кодирующими продукцию ферментов β-лактамаз расширенного спектра (ESBL) и карбапенемаз [21,22,23].Это вызывает дополнительную озабоченность по поводу риска распространения устойчивости к противомикробным препаратам, имеющим очень большое значение для медицины человека. Кроме того, сообщалось о высокой распространенности ESBL-положительных E. coli , выделенных от поросят PWD [24]. Взятые вместе, эти результаты подчеркивают необходимость лучшего понимания факторов риска PWD и поиска альтернатив противомикробным препаратам и, в частности, колистину у свиней для контроля PWD, чтобы управлять устойчивостью к противомикробным препаратам и в то же время поддерживать продуктивность животноводства.Таким образом, цель настоящего обзора состояла в том, чтобы предоставить обзор факторов риска PWD, а также обновить информацию о степени использования колистина в борьбе с PWD во всем мире с точки зрения количества и микробиологических результатов. Кроме того, описаны и обсуждены альтернативные стратегии использования колистина для контроля этого заболевания. Наконец, предлагается практический подход к контролю ПВД на различных его стадиях.

    Распространенность резистентности к колистину у свиней и возможная связь между фармакокинетикой/фармакодинамической активностью колистина (ФК/ФД) и появлением резистентности у Enterobacteriaceae у свиней, а также аспекты, которые следует учитывать для обеспечения разумного использования колистина в свиноводства, были исследованы в наших последних двух обзорах [18, 25].

    Стратегия поиска и критерии отбора

    Поиск статей, опубликованных в рецензируемых журналах, проводился в международных онлайн-базах данных PubMed, Web of Science и Scopus. Исследования были отобраны на основе языка (английский или французский) и доступности полной версии рукописи. Литература была получена с помощью электронного поиска, начиная с 1980 года по настоящее время. Соответствующие научные статьи были идентифицированы с использованием комбинаций ключевых слов (поросенок ИЛИ свинья ИЛИ свинья ИЛИ отъемыши ИЛИ свиноматки И (диарея после отъема), (после отъема), ( E.coli ), (колистин), (резистентность к колистину), (применение колистина), (показания к применению колистина), И (свиньи ИЛИ свиньи ИЛИ поросята-отъемыши ИЛИ антибиотики у свиней ИЛИ колистин у свиней ИЛИ E. coli у свиней ИЛИ пост- диарея при отъеме ИЛИ рацион свиней при отъеме И (стратегии кормления) ИЛИ (альтернативные меры) ИЛИ (альтернативы антибиотикам) ИЛИ (профилактические стратегии) ​​ИЛИ (добавки) Все поиски проводились с сентября по ноябрь 2016 г. Всего было найдено 389 неповторяющихся статей. После применения критериев включения и исключения 271 цитата была сочтена потенциально подходящей для включения в этот обзор.

    Факторы риска диареи после отъема у свиней

    Диарея после отъема является экономически важным кишечным заболеванием у свиней из-за финансовых потерь [1]. Это заболевание чаще всего возникает в течение 2 недель после отъема и характеризуется профузной диареей, обезвоживанием, значительной смертностью и потерей живой массы выживших поросят [2]. Смертность, связанная с этим заболеванием, может достигать 20-30% в течение 1-2 месяцев среди инфицированных поросят-отъемышей во время острых вспышек PWD [1].

    PWD — многофакторное заболевание, точная причина которого еще не установлена ​​[26] (рис. 1). Возникновение PWD у свиней связано с взаимодействием между свиноматкой, поросятами, окружающей средой, бактериями ETEC и управлением поголовьем [27].

    Рис. 1

    Многофакторный генез послеотъемной диареи (PWD) у свиней включает взаимодействие между предрасполагающими, способствующими и определяющими факторами. PW После отъема, ETEC энтеротоксигенные Escherichia coli , EPEC энтеропатогенные Escherichia coli

    Предрасполагающие факторы

    Диарея после отъема обычно связана с пролиферацией одного или нескольких штаммов β-гемолитических ETEC в тонком кишечнике свиней, в частности тех, которые экспрессируют фимбриальные адгезины F4 (K88) или F18 [2].Таким образом, адгезия эпителиальных клеток тонкого кишечника и последующая колонизация ETEC опосредованы F4- или F18-специфичными рецепторами (F4R или F18R), наличие и функция которых имеют решающее значение в определении восприимчивости свиней к инфекции ETEC [2, 7]. . Генетическая предрасположенность свиней является первичной для развития PWD [28].

    Кроме того, факторы, связанные с беременностью и родами свиноматки, такие как размер приплода, роды и синдром послеродовой дисгалактии, играют важную роль в предрасположенности поросят к микробным инфекциям [27, 29].Плацента свиноматки непроницаема для переноса материнского иммуноглобулина, поэтому новорожденные поросята получают материнский иммуноглобулин из молозива в течение первых 24–48 часов жизни [5]. Сообщалось, что возраст отлучения от груди и состояние здоровья до отъема играют ключевую роль в возникновении PWD [30]. Более того, период после отъема является критическим этапом в жизни свиней, когда иммунная система кишечника еще незрела, а удаление молока у свиноматок и, как следствие, прекращение потребления с пищей IgA, присутствующих в этом молоке, способствует повышению восприимчивости свиней к микробные инфекции [31].Действительно, в отличие от других пищевых животных, молоко свиноматки особенно богато IgA по сравнению с молозивом [32]. Исследования, изучающие рентабельность отъема поросят в раннем возрасте, до 21 дня, также способствовали переходу от этой практики к отъему поросят не ранее 26 дневного возраста, чтобы уменьшить возникновение PWD [30, 33]. В Европейском союзе (ЕС) многие производители свиней отнимают поросят от груди в возрасте 21 дня. Однако законодательство о социальном обеспечении поощряет отлучение от груди не ранее 28-дневного возраста при отсутствии убранных секций птичника, чтобы обеспечить перевод здоровых свиней в помещения доращивания [34].Кроме того, исследования показывают, что увеличение возраста отъема снижает стресс, связанный с этим периодом, и позволяет свиньям иметь более зрелый желудочно-кишечный тракт и лучше привыкать к твердому корму во время лактации с улучшением показателей роста и иммунного ответа [34, 35].

    Потребление корма обычно сначала снижается после отъема, и у свиньи может развиться анорексия различной продолжительности и степени в зависимости от фермы, в зависимости от содержания скота и характера корма [36].Мадек и др. [30] сообщили, что низкое потребление корма в течение первой недели после отъема сильно коррелирует с риском возникновения заболеваний в послеотъемный период. Недостаточное кормление во время отъема снижает показатели роста свиней, способствует воспалению кишечника и неблагоприятно влияет на высоту ворсинок и глубину крипт [3]. Это морфологическое нарушение слизистой оболочки кишечника способствует созданию идеальной среды для размножения бактерий, таких как E. coli , и позволяет токсинам и бактериям проникать через эпителий в результате этого воспаления [37] (рис.2).

    Рис. 2

    Схематическое изображение этапов патогенеза послеотъемной диареи у свиней

    Способствующие факторы

    Факторы содержания, плотность популяции, паритетное сегрегированное производство и режим кормления после отъема играют роль в развитии PWD [38].

    Подробное обсуждение всех идеальных условий содержания свиней в период после отъема выходит за рамки данного обзора, но для выделения наиболее важных, согласно обзору Le Dividich и Herpin [39], важно обеспечить правильную температуру окружающей среды, 26–28 °C, для содержания свиней в их термонейтральной зоне.Охлаждение снижает перистальтику кишечника и, следовательно, увеличивает бактериальную колонизацию, а низкие температуры в помещениях для доращивания, по-видимому, ответственны за более тяжелое течение PWD [40]. Кроме того, было показано, что автоматический контроль температуры в помещении для отъемышей значительно снижает распространенность PWD [38]. Wathes и Whittemore [41] рассмотрели несколько рекомендаций по предотвращению болезней свиней за счет надлежащего содержания и рационального использования окружающей среды. Эти подходы включают предотвращение сквозняков при одновременном удалении влаги и газов с использованием адекватной вентиляции.Чаще всего вместо грязной подстилки для поросят-отъемышей используют плоские настилы; однако сообщалось, что эта практика сопровождается большим количеством поражений хвоста и живота у свиней [42]. Кроме того, регулярное удаление навоза и загрязненной подстилки также важно для снижения микробной нагрузки на фермы.

    В научной литературе было обнаружено противоречие относительно влияния размера стада на распространенность PWD среди свиней. Действительно, Лайне и его сотрудники сообщили, что в Финляндии увеличение поголовья свиней было связано с более высоким риском PWD у свиней [38].В то время как в Канаде Amezuca et al. [43] сообщили, что PWD возникали на фермах различных типов и размеров. Однако на свиноводческих фермах некоторых стран была описана связь между плотностью поголовья и PWD [30, 44]. Смешивание поросят с разных ферм является обычной практикой в ​​свиноводстве, особенно при отъеме. Это смешение может привести к дракам, поскольку свиньи стремятся установить отношения доминирования, при этом наиболее агрессивные взаимодействия обычно проявляются в течение первых нескольких часов после группировки [45].Сообщалось, что иерархическое поведение свиней приводит к очень значительным различиям в потреблении пищи и воды на фермах [46]. Производство на основе сегрегированного паритета свиноматок было предложено как решение, позволяющее уменьшить влияние социальной иерархии. Эта система группировки свиноматок в соответствии с рангом опороса снижает заболеваемость за счет снижения вариабельности иммунного статуса поросят [47].

    Было показано, что распространенность PWD была выше на фермах, которые кормили поросят-отъемышей только два раза в день с ограниченным количеством корма, чем на фермах, которые обеспечивали более двух приемов пищи в день с ограничением корма или без него [38].Кроме того, Amezuca et al. [43] сообщили, что возникновение PWD было выше при использовании гранулированного корма и недостаточного места для кормления на одного поросенка в загоне.

    Упомянутая ранее инвазия — это сложное заболевание, которое может возникнуть в результате взаимодействия нескольких инфекционных агентов. Тем не менее, большинство эпидемиологических исследований сосредоточено на мониторинге воздействия только одного патогена на возникновение этого заболевания, а информация о других соответствующих кишечных патогенах, таких как вирусы и паразиты, недостаточна.Некоторые исследования смешанных инфекций у PWD показали, что ротавирус считается важным кишечным патогеном у поросят-отъемышей с распространенностью 77,5%, за которым следуют E. coli , кокцидии, саповирусы и Cryptosporidium parvum с распространенностью 55, 10 , 2,5 и 2,5% соответственно [48]. Кроме того, заражение вирусом репродуктивно-респираторного синдрома свиней (PRRSv) приводит к нарушению иммунного ответа поросят, что позволяет ETEC вызывать септицемию, ведущую к гибели [49].Однако эти данные были опубликованы более 10 лет назад и вряд ли отражают текущую эпидемиологическую ситуацию.

    Определяющие факторы

    ETEC является наиболее распространенной причиной PWD у свиней. Этот патотип характеризуется продукцией энтеротоксинов и адгезинов, необходимых для развития болезни. Энтеротоксины, продуцируемые ETEC, могут быть термостабильными [STa, STb или энтероагрегантными E. coli термостабильными энтеротоксинами 1 (EAST1)] или термолабильными (LT) [2]. Гены энтеротоксинов находятся на плазмидах бактерий ЕТЕС и действуют на кишечный эпителий свиней [7].

    У свиней наиболее часто встречающимися фимбриальными адгезинами ETEC являются K88 (F4), K99 (F5), 987P (F6), F41 и F18 [40]. F4-положительные штаммы и штаммы F18 ETEC (ETEC: F4 и ETEC: F18) представляют собой основную причину PWD у свиней. F4 представляют собой гибкие фимбрии, которые встречаются в виде вариантов F4ab, F4ac или F4ad, причем вариант F4ac, безусловно, является наиболее важным типом, встречающимся при PWD [50]. Фимбрии F4 опосредуют бактериальное прикрепление к рецепторам F4 (F4R), присутствующим на ворсинчатых энтероцитах тонкого кишечника, что позволяет ETEC выживать и сохраняться в тонком кишечнике и вызывать диарею [51].Таким образом, прикрепление ETEC к слизистой оболочке кишечника свиньи является важным этапом в патогенезе и инициации PWD. Существуют два антигенных варианта фимбрий F18: F18ab (F107) и F18ac (2134P и 8813). F18ac обычно связан с ETEC, вызывающим PWD, тогда как F18ab часто связан с отечной болезнью [52]. Перекрестной защиты между F18ab и F18ac при вакцинации против вариантов F18 не наблюдалось [53]. Было обнаружено, что нефимбриальный адгезин, идентифицированный как AIDA (адгезин, участвующий в диффузном слипании), связан со штаммами ETEC, полученными от свиней с PWD [54].В этом исследовании 50,0 % изолятов были ETEC- aidA . + . Более того, было продемонстрировано, что экспрессия AIDA диареегенным штаммом E. coli (AIDA-I + , STb + ) была необходима для колонизации кишечника свиней, а также для аутоагрегации бактерий in vitro и образования биопленок [55]. ].

    Патогенные E. coli для свиней, вовлеченные в PWD, обычно относятся к серогруппам O8, O138, O139, O141, O147, O157 и O149, причем последняя является преобладающей серогруппой в большинстве стран [56, 57].Наиболее частым виротипом PWD является ETEC: LT: STb: F4 [6]. Однако образцы серогруппы O и генов вирулентности варьируются от региона к региону и с течением времени [2].

    Патогенез кишечного колибактериоза свиней подробно рассматривался в других работах [7, 40, 57]. Действительно, поросята поглощают ETEC, обнаруженный в окружающей их среде, особенно полученный из молочных желез их матери и из помещения для опороса или из среды загона по прибытии в доращивание (рис. 2). Эти ETEC происходят из кишечника поросят с диареей ETEC или субклинических животных-носителей на ферме [57].Бактерии ETEC прикрепляются к эпителию тонкого кишечника свиней, вызывают увеличение секреции воды и электролитов в просвет кишечника, вызванное высвобождением энтеротоксинов, и изменяют функции энтероцитов, увеличивая секрецию и уменьшая абсорбцию [7]. Чрезмерная секреция электролитов и воды приводит к обезвоживанию, метаболическому ацидозу, осмотической диарее и возможной смерти [28, 58, 59, 60] (рис. 2). В научной литературе широко сообщалось, что ETEC-провокация у свиней не сопровождалась значительными макроскопическими поражениями или морфологическими изменениями слизистой оболочки кишечника в результате токсического действия энтеротоксинов ETEC [57, 61, 62].Однако в других исследованиях сообщалось, что вскрытие свиней, зараженных ETEC, или животных, инфицированных естественным путем, выявило несколько поражений, таких как; обезвоживание, расширение желудка и тонкого кишечника, желудочные инфаркты в слизистой оболочке желудка и гиперемия слизистой оболочки как тонкого кишечника, так и толстой кишки [57, 63]. Кроме того, инфекции ETEC у свиней могут также приводить к шоковому синдрому с геморрагическим гастроэнтеритом, застоем, почечным кровотечением и тромбами в слизистой оболочке желудка и тонкой кишки [64,65,66].Более того, кишечные ETEC-инфекции у свиней могут быть связаны со вторичной септицемией [66], а инактивация структурного гена гемолизина ( hlyA ) штамма ETEC: F4 не снижает заболеваемость этой септицемией у гнотобиотических поросят, подвергшихся пероральному заражению [66]. ]. Таким образом, макроскопические поражения шокового синдрома и септицемии, связанные с ETEC-инфекцией в период после отъема у свиней, вероятно, являются следствием быстрого выхода бактериальных ЛПС из кишечника свиньи в системный кровоток [57].С другой стороны, микроскопически заражение ETEC у свиней было связано с более выраженной атрофией ворсинок и большим уменьшением глубины крипт во всех сегментах кишечника зараженных животных [67].

    Изоляты ETEC со свиноферм с PWD могут демонстрировать высокую частоту устойчивости к нескольким противомикробным препаратам [1, 68]. Тем не менее, нет никаких указаний на то, что лекарственная устойчивость увеличивает вирулентность ETEC, хотя гены вирулентности иногда связаны с генами лекарственной устойчивости [56].

    Прикрепление и стирание свиней E. coli (AEEC) вызывает поражения кишечника, сходные с поражениями, вызываемыми энтеропатогенной E. coli (EPEC) у людей, и этот патотип обнаружен у свиней с PWD [40]. Эти штаммы E. coli несут ген eae , кодирующий белок наружной мембраны массой 94 кДа (интимин), который отвечает за тесное прикрепление к эпителиальным клеткам. Однако патогенная значимость свиных положительных изолятов EAE у поросят-отъемышей до сих пор неизвестна [2].Кроме того, идентификация EPEC свиней затруднена, и многие ветеринарные диагностические лаборатории не проводят рутинный скрининг этого патотипа E. coli , изоляты которых обычно не обладают какими-либо факторами вирулентности классических PWD или штаммов отека [40].

    Степень использования колистина у поросят-отъемышей во всем мире

    Ожидается, что мировой спрос на колистин в сельском хозяйстве к 2021 году достигнет 16 500 тонн, что является одним из наименее дорогих классов противомикробных препаратов, доступных в ветеринарии в некоторых странах [17] .Таким образом, структура ценообразования делает колистин особенно привлекательным для использования в свиноводстве. С момента начала его клинического применения в 1960 году колистин использовался в свиноводстве во многих странах для лечения и профилактики расстройств пищеварения, вызванных Enterobacteriaceae , и даже иногда для стимуляции роста в течение длительного времени, чтобы улучшить темпы роста и кормления. эффективность конверсии у свиней [18, 69, 70]. В некоторых странах, таких как Канада, где колистин не был одобрен для использования у свиней, быстрое увеличение резистентности ETEC к широкому спектру противомикробных препаратов побудило к использованию колистина у поросят-отъемышей под ответственность ветеринара [71].Однако современные данные об общем количестве колистина, используемого свиньями во всем мире, трудно получить точно [70]. Некоторые данные, например, в Дании, указывают на то, что использование колистина для лечения свиноматок увеличилось в период с 2002 по 2008 год [72]. Из двух коммерчески доступных форм колистина, колистина сульфата (CS) и колистина метансульфоната натрия (CMS), в свиноводстве в некоторых странах одобрен только CS [18]. Обычно его вводят перорально с питьевой водой в дозе 50 000 МЕ/кг массы тела каждые 12 ч в течение 3 или 5 дней [25].Колистин в основном используется в качестве монотерапии у свиней, хотя его можно комбинировать с другими противомикробными препаратами, такими как амоксициллин, для лечения PWD [25, 73].

    Использование колистина при диарее после отъема на фермах

    Благодаря своей активности, направленной против ГНБ, колистин широко используется для контроля PWD у свиней [10, 74]. Два исследования, проведенные на свинофермах в Бельгии в 2006 г. [73] и 2012 г. [74], подтвердили, что колистин был наиболее часто используемым противомикробным препаратом для борьбы с PWD, в основном в профилактических целях.Однако дозировка колистина была недостаточна в 90 и 53% случаев в первом и втором исследовании соответственно. В Германии сообщалось, что кишечные заболевания у отъемышей обычно лечили колистином, поросят лечили этим антибиотиком 9,7 дней (медиана) из 100 дней, хотя тетрациклин и тилозин также применяли примерно в равных количествах [75]. В исследовании, проведенном во Франции, сообщалось, что 90% свиноферм использовали колистин в период после отъема [10]. Во Вьетнаме исследование, проведенное на свиноводческих фермах, представляющих три различные системы животноводства (фермерское домашнее хозяйство, полупромышленное и промышленное), показало, что колистин был наиболее часто используемым противомикробным средством для профилактики и лечения желудочно-кишечных расстройств у свиней [76].

    Сообщалось, что Китай является страной с наибольшим использованием колистина у свиней во всем мире [17], хотя мы не нашли в литературе сообщений об исследованиях использования колистина в этой стране в период после отъема. В целом, колистин широко используется для лечения больных с инвалидностью, при этом между странами существуют большие различия в используемых количествах и способах введения [18].

    Микробиологические и клинические результаты применения колистина в контролируемых условиях

    В большинстве недавних исследований, проведенных на свиньях, для контроля диареи в период после отъема использовали CS в экспериментальных условиях (таблица 1).Некоторые из этих исследований были проведены для изучения эффективности веществ, альтернативных колистину, при лечении PWD [77, 78].

    Таблица 1 Микробиологические и клинические результаты монотерапии колистином у свиней

    Часто бывает трудно сравнивать результаты между исследованиями из-за вариабельности используемой дозы кортикостероидов, продолжительности лечения и экспериментального плана исследования. В таблице 1 мы суммировали основные результаты, опубликованные в литературе, относительно фекальных E.coli и продуктивность свиней после перорального введения КС. В нескольких исследованиях также изучались гистологические (например, морфология слизистой оболочки кишечника) и биохимические (например, d-лактат, оксид азота, ксилоза и т. д.) параметры после применения CS в период после отъема у свиней [78, 79]. Чтобы оценить влияние колистина на фекальное выделение E. coli , в большинстве исследований проводили количественную оценку бактерий с использованием культуральных методов [28, 77], тогда как в других исследованиях использовали ПЦР в реальном времени [79, 80].Кроме того, пероральное применение высоких доз колистина здоровыми поросятами не было связано с серьезным нарушением микробиоты кишечника свиней, что было продемонстрировано методом высокопроизводительного секвенирования [80].

    Хотя колистин использовался в некоторых исследованиях для стимулирования роста животных, данные не были убедительными в поддержку эффективности этой практики [81]. В этом исследовании не наблюдалось различий между группой, получавшей CS, и контрольной группой с точки зрения среднесуточной прибавки в день (ADG/день) [81].Кроме того, были поставлены под сомнение экономические преимущества стимулирования роста противомикробных препаратов на современных фермах [82], поскольку выгода от этого использования связана с плохой гигиеной на фермах.

    Стратегии, альтернативные колистину, для борьбы с диареей после отъема эффективность в медицине человека [25].Кроме того, одновременное лечение колистином у поросят было связано с выделением резистентных бактерий с первых дней лечения [28]. Почти все исследования, проведенные на изолятах от свиней во всем мире для скрининга присутствия гена

    mcr 1 у видов энтеробактерий, показали, что устойчивые к колистину изоляты, несущие этот ген, также показали устойчивость к одному или нескольким классам противомикробных препаратов, обычно используемых у свиней, таких как: аминогликозиды, сульфаниламид, триметоприм, тетрациклин, хинолон, линкозамид, β-лактам и цефалоспорин третьего поколения [83,84,85,86].

    Однако для обеспечения благополучия свиней, продуктивности и снижения смертности, связанной с PWD, у свиней необходимы альтернативы колистину и другим противомикробным препаратам, особенно тем, которые имеют решающее значение для здоровья человека. Существуют серьезные споры по поводу терминологии «альтернатива антибиотикам», поскольку мы предлагаем не вещества с антибактериальной активностью, а скорее вещества, которые действуют на бактерии опосредованно, либо путем стимуляции иммунной системы хозяина, путем высвобождения веществ, обладающих антибактериальной активностью, либо посредством улучшение здоровья кишечника хозяина и, следовательно, показателей роста [87].Таким образом, мы будем использовать термины «стратегии» или «меры» для описания альтернатив противомикробным препаратам. Из-за многофакторной этиологии PWD поиск индивидуальных профилактических мер против этого заболевания является проблемой как для исследователей, так и для ветеринаров. Здесь мы даем обзор этих профилактических стратегий, уделяя особое внимание наиболее практичным и многообещающим из них для контроля PWD у свиней.

    Профилактические меры

    В литературе сообщалось и обсуждалось множество альтернатив использованию противомикробных препаратов у сельскохозяйственных животных [87,88,89,90].Наиболее перспективным способом смягчения развития устойчивости к колистину является сокращение использования противомикробных препаратов на уровне фермы (таблица 2). Задокументирована взаимосвязь между условиями содержания и заболеваемостью PWD в стадах свиней; Мадек и др. [30] утверждали, что профилактика заболеваний PWD может основываться исключительно на контроле зоотехнических условий. Более того, снижение плотности поголовья можно рассматривать как первостепенную стратегию для снижения заболеваемости PWD, а также других заболеваний у свиней [91].Таким образом, улучшение условий выращивания на свинофермах является важнейшей мерой для снижения восприимчивости животных к микробным инфекциям и, следовательно, для сокращения использования противомикробных препаратов в свиноводстве [28]. Стратегии управления отъемом должны быть сосредоточены на мерах, позволяющих избежать любого стресса для свиней. Эти меры включают предотвращение распространения инфекции, обеспечение свиней хорошего теплового комфорта, предоставление им адаптированных кормов и обеспечение доступа к этому корму для всех свиней.

    Таблица 2. Профилактические стратегии по сокращению использования противомикробных препаратов в период после отъема

    Были проведены обширные исследования по разработке рационов для поросят-отъемышей, и в настоящее время существует целый ряд высококачественных рационов, которые легко усваиваются поросятами в раннем отъеме [31].Основными целями этих рационов являются достижение высокого потребления корма после отъема и минимизация продолжительности анорексии после отъема и, как следствие, задержки роста. Сообщалось, что присутствие некоторых ингредиентов в кормах для отъемышей, таких как соевые бобы, по-видимому, способствует возникновению PWD [92]. Это может быть связано с наличием ингибиторов трипсина или антигенов, вызывающих локальный иммунный ответ [2]. Кроме того, было показано, что соевая мука (SBM) снижает специфическую активность большинства кишечных ферментов в двенадцатиперстной кишке и увеличивает глубину крипт у свиней [93].Таким образом, таких ингредиентов следует избегать в кормах для поросят раннего отъема. Кроме того, было обнаружено, что корма с пониженным содержанием белка и добавление органической кислоты для снижения pH желудка уменьшают колонизацию E. coli и минимизируют распространенность PWD [31].

    Научное сообщество все больше осознает важность коммуникации и осведомленности фермеров в отношении устойчивости к противомикробным препаратам, о чем свидетельствует растущее число публикаций в этой области в последние годы [18, 94].Это говорит о том, что необходимо лучше понимать представления фермеров и факторы, влияющие на их поведение, для успешного внедрения эффективных мер, связанных с ответственным и разумным использованием противомикробных препаратов.

    Кроме того, ветеринарам необходимы эффективные диагностические инструменты для подтверждения бактериальной этиологии PWD и определения чувствительности выявленного бактериального штамма к противомикробным препаратам. Лабораторная диагностика особенно важна при PWD, чтобы избежать ненадлежащего использования противомикробных препаратов.Методы молекулярной детекции на основе ДНК, такие как мультиплексная ПЦР, основанная на обнаружении генов вирулентности ETEC, быстро становятся частью рутинной лабораторной диагностики PWD, и эти гены используются в качестве биомаркеров штамма ETEC [7, 58].

    В некоторых странах в качестве метода сокращения использования противомикробных препаратов предлагается введение финансовых санкций для лиц, активно использующих противомикробные препараты, и свиноводы будут получать финансовые бонусы, когда они будут использовать альтернативные методы или когда они значительно сократят использование противомикробных препаратов на своих фермах [94].Вакцинация представляется эффективным подходом к снижению заболеваемости PWD, снижению инфекционного давления и повышению иммунитета в поголовье свиней [2]. Несколько исследований, проведенных на свиньях, подтверждают снижение использования противомикробных препаратов после вакцинации [95]. Фактически, вакцинация против пролиферативной энтеропатии свиней, вызванной Lawsonia intracellularis , уменьшила потребность в терапевтическом введении окситетрациклина у датских свиней [96]. Живой аттенуированный и авирулентный дикого типа E.coli кажутся многообещающими для контроля инфекций ETEC, а живая вакцина против ETEC: F4 теперь доступна в Канаде и Европе [97]. Эту вакцину добавляют в питьевую воду и рекомендуют для вакцинации здоровых поросят-отъемышей в возрасте 17 дней и более. Клинические исследования подтвердили, что введение этой вакцины значительно снижает колонизацию кишечника вирулентными ETEC: F4 и накопление жидкости в кишечнике после экспериментального заражения [98]. Иммунитет у поросят начинается через 7 дней после оральной вакцинации, однако, поскольку ПВД, вызванный ETEC: F4, возникает вскоре, в первую неделю после отъема, в первые дни после отъема может существовать иммунный корыто, в течение которого поросята не защищены [ 97].Таким образом, время введения этой вакцины должно быть скорректировано. Кроме того, были проведены клинические испытания вакцины против ETEC: F18 на свиньях. Генетически восприимчивых свиней вакцинировали перорально в течение трех дней подряд, начиная с 10 дней до отъема живой F18ac-положительной вакциной E. coli [53]. В этом исследовании наблюдалось значительное повышение F18ac-специфического IgA в сыворотке и снижение на 3 Log КОЕ выделения с фекалиями F18ac-положительного контрольного штамма по сравнению с невакцинированной группой.Однако эта вакцина не индуцировала защитного иммунитета против ETEC: F18. С другой стороны, было показано, что минорная субъединица F18 (FedF) сама по себе или генетически слитая с субъединицей FaeG F4 или конъюгированная с фимбриями F4, индуцирует защитные анти-F18 антитела у свиней [99]. В целом, успех вакцины против PWD во многом зависит от идентификации наиболее распространенного патотипа ETEC, присутствующего на ферме, что приводит к сопоставлению соответствующих защитных антигенов с адгезином, продуцируемым ETEC, присутствующим на ферме, и введению его на ферме. оптимальное время [7].Для вакцин, состоящих из живых F4 или F18ac-положительных E. coli, , часто рекомендуется вакцинировать поросят-сосунов, чтобы получить сильный иммунитет слизистых оболочек, IgA, перед отъемом. Однако наши знания о влиянии материнских антител на выживаемость этих вакцинных штаммов в кишечнике свиней этого возраста очень ограничены. Кроме того, отсутствует перекрестная защита от штаммов ETEC, экспрессирующих другие фимбрии или токсины. Недавно были исследованы растительные вакцины для защиты свиней от ETEC.Вакцина против холеры на основе риса, экспрессирующая субъединицу B (CTB) холератоксина (CT) (MucoRice-CTB), была протестирована на свиньях для защиты от инфекции LT-ETEC [100]. Вакцины на основе CTB могут быть нацелены не только на ETEC типа F4, но и на F18, и эта вакцина также индуцирует материнские CTB-специфические IgG и IgA в молозиве и молоке свиноматок после опороса. CTB-специфические антитела также секретировались в просвет кишечника поросят-отъемышей и снижали накопление жидкости в петле кишечника при заражении ETEC, что указывает на защитный эффект этой вакцины против диареи ETEC [100].Однако стоимость этих вакцин очень высока, и, в отличие от выращивания на открытом воздухе, производство трансгенных растений для биотерапевтического использования требует больших затрат. Более того, процедуры производства и переработки лекарственных средств растительного происхождения четко не определены. Таким образом, крупносерийного производства этих вакцин не предвидится, по крайней мере, в ближайшее время. Текущий прогресс в разработке субъединичных вакцин против ETEC, связанного с диареей у людей и животных, был широко рассмотрен в других источниках [97, 101].Однако ни одна из этих субъединичных вакцин не продается для свиней.

    Отбор животных, генетически устойчивых к ETEC F4 и/или F18, считается радикальным решением для ликвидации PWD в поголовье свиней. Однако прогресс в этой области очень ограничен или вообще отсутствует. Свиньи, устойчивые к ETEC: F4 и/или F18, не экспрессируют кишечные рецепторы для этих фимбриальных типов [2]. Экспрессия этих рецепторов генетически детерминирована и наследуется по доминантному типу, а локусы, контролирующие экспрессию F4R и F18R, расположены на отдельных хромосомах.Ген, лежащий в основе устойчивости к F4ab/ac ETEC, был отнесен к свиной хромосоме 13, тогда как рецептор F4ad ETEC расположен на другой хромосоме, которая не была идентифицирована [102]. Тест ПЦР-ПДРФ был разработан для обеспечения генотипирования устойчивости/чувствительности к F4ab/ac ETEC [103]. Наблюдали три разных генотипа, которые были идентифицированы как устойчивые (RR), восприимчивые гетерозиготы (SR) и восприимчивые гомозиготы (SS). Однако невозможно предсказать, появятся ли дополнительные типы адгезивных фимбрий или новые варианты известных типов, которые могут связываться с еще не идентифицированными рецепторами и вызывать вспышки диареи и смертность в доращивании [2].Трудно понять причины отсутствия исследования генетической селекции свиней, устойчивых к ETEC, для снижения экономических потерь, связанных с PWD, и сокращения использования противомикробных препаратов на фермах. В раннем исследовании было показано, что восприимчивые к F4 поросята, как правило, имеют лучшие показатели роста, чем устойчивые к F4 [104]. Кроме того, гетерозиготные поросята F4R пассивно не защищены от заражения штаммами ETEC: F4 [105].

    Кормовые добавки

    У свиней PWD можно контролировать с помощью различных профилактических стратегий без использования противомикробных препаратов (таблица 3).Кормовые добавки, такие как оксид цинка, органические кислоты, пре-пробиотики, синбиотики, обезвоженная свиная плазма, противомикробные пептиды, специфический яичный желток и бактериофаги [31, 89, 106, 107, 108, 109, 110], использовались у поросят-отъемышей для ускорения роста, эффективности кормления и снижения PWD. Здесь мы даем обзор этих стратегий кормления, уделяя особое внимание наиболее используемым методам, демонстрирующим клиническую эффективность в уменьшении симптомов PWD и прикрепления ETEC к энтероцитам.

    Таблица 3. Преимущества и недостатки основных альтернативных стратегий кормления для борьбы с диареей после отъема (PWD) у свиней

    Оксид цинка: было показано, что добавление цинка (Zn) в виде оксида цинка (ZnO) на уровне 2400–3000 частей на миллион в корм для свиней было эффективным для снижения PWD и смертности, а также для улучшения показателей роста у поросят-отъемышей. [111, 112].Тем не менее, Amezcua и сотрудники [1] сообщили о значительной доле ферм с возникновением PWD, использующих высокие уровни ZnO. Кроме того, в нескольких исследованиях сообщалось о повышении доли изолятов E. coli , устойчивых к тетрациклину и сульфонамидам, у свиней, которых кормили высокими дозами цинка [113, 114]. Это может объяснить, почему устойчивость к противомикробным препаратам сохраняется даже при отсутствии воздействия противомикробных препаратов [115, 116]. Более того, использование высоких уровней цинка в кормах для свиней привело к загрязнению почвы тяжелыми металлами, что вызывает озабоченность по поводу окружающей среды [115].Недавно Bouwhuis и соавт. [117] сообщили, что органический цинк [метионин цинка (ZnM)] можно использовать в качестве заменителя неорганического цинка (ZnO) в рационе свиней. Фактически органический цинк можно добавлять в более низких дозах (до 500 мг/кг корма) по сравнению с ZnO [117]. В этом исследовании включение ZnM привело к улучшению фекальных показателей и структуры кишечника по сравнению с показателями, наблюдаемыми у свиней, получавших ZnO.

    Органические кислоты, такие как лимонная, фумаровая, молочная, пропионовая, бензойная и муравьиная кислоты, оказали благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт свиней.Фактически, использование органических кислот у поросят-отъемышей было связано со снижением рН желудка [118]. Благодаря этому эффекту органические кислоты создают в желудке враждебную среду для выживания бактерий. Более того, органические кислоты способствуют превращению пепсиногена в пепсин в желудке свиней и повышают активность этого фермента [108]. С другой стороны, снижение рН кишечника, вероятно, не является основным эффектом кормления свиней органическими кислотами. Действительно, Рисли и др. [119] сообщили о незначительном снижении рН тонкого кишечника у 3-недельных поросят-отъемышей, получавших рацион с добавлением 1.5% фумаровой или лимонной кислоты. Добавление органических кислот в рационы поросят-отъемышей улучшило показатели роста и здоровье [31], а также местный иммунитет в эпителии тощей кишки [120]. Сообщалось, что независимо от органических кислот, используемых в корме, эти соединения снижали частоту и тяжесть диареи у свиней и улучшали показатели обработанной группы по сравнению с группой отрицательного контроля [121].

    Пребиотики — это избирательно ферментированные компоненты корма, неперевариваемые животным-хозяином, которые модулируют микробиоту кишечника для улучшения здоровья хозяина.Результирующие эффекты включают стимуляцию производства короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК) и пролиферацию бифидобактерий и молочнокислых бактерий, таких как Lactobacillus spp. и Bifidobacterium spp. [122, 123]. Общие пребиотики включают инулин и олигосахариды, такие как галактоолигосахариды (GOS) и фруктоолигосахариды (FOS) [124]. Свиньи, которых кормили хитоолигосахаридами (COS), демонстрировали лучшее общее состояние кишечника (по высоте ворсинок), улучшенные показатели (измеряемые по приросту массы тела и коэффициенту конверсии корма) и более высокое количество Lactobacillus , чем у контрольных свиней или свиней, получавших рацион. с добавлением хлортетрациклина [125].Кроме того, было обнаружено, что ферментированные ингредиенты, такие как продукты гидролиза некрахмальных полисахаридов соевой муки (SBM) в кормах для отъемышей, препятствуют прикреплению ETEC к энтероцитам и помогают поддерживать баланс жидкости во время инфекции ETEC [126]. Было показано, что пребиотик β-галактоманнан (βGM) ингибирует in vitro адгезию ETEC на клеточной поверхности клеток свиного кишечника IPI-2I и снижает экспрессию мРНК ETEC-индуцированного гена провоспалительных цитокинов, таких как TNF-α. , IL-6, GM-CSF и хемокины на кишечных клетках IPI-2I [127].

    Пробиотики, такие как молочнокислые бактерии, Bacillus и дрожжи, являются живыми микробными кормовыми добавками [122]. Также было показано, что пробиотические бактерии продуцируют противомикробные молекулы, такие как бактериоцины, и ингибируют выработку бактериальных токсинов или адгезию патогенов к слизистой оболочке кишечника [123]. Несколько исследований продемонстрировали, что предварительная обработка некоторыми пробиотиками, такими как L. rhamnosus , была эффективной в уменьшении диареи в экспериментальных ETEC: F4 PWD у свиней, возможно, за счет модуляции кишечной микробиоты, усиления защиты кишечника антителами и регуляции продукции системного воспалительного цитокина [128].Недавно Лейн и соавт. [129] сообщили, что добавление L. acidophilus (0,2%) в рацион поросят-отъемышей приводило к повышению количества Lactobacillus и снижению количества E. coli , а также к увеличению ADG и среднего суточного потребления корма у поросят-отъемышей. свиней, получавших добавки, по сравнению со свиньями, получавшими основной рацион. Смесь спор Bacillus licheniformis и Bacillus subtilis (BLS-mix) была эффективна для предотвращения потери целостности кишечного эпителиального барьера после заражения ETEC: F4 у экспериментальных PWD [130].Кроме того, было показано, что скармливание свиньям живых дрожжей Saccharomyces cerevisiae усиливало их рост и уменьшало продолжительность и тяжесть PWD, вызванного ETEC [131]. Было продемонстрировано, что введение смеси двух пробиотиков, Pediococcus acidilactici и Saccharomyces cerevisiae boulardii , в корм зараженным поросятам-отъемысам снижало прикрепление ETEC: F4 к слизистой оболочке подвздошной кишки по сравнению с группой, получавшей хлортетрациклин и тиамулин [103].

    Синбиотики относятся к комбинации пробиотических и пребиотических подходов; возможно, что пребиотик, благотворно влияющий на здоровье желудочно-кишечного тракта, может избирательно увеличивать популяцию и/или активность пробиотиков в кишечнике [132]. Синбиотики могут быть как взаимодополняющими, так и синергетическими. Дополнительные синбиотики состоят из пробиотика и пребиотика, выбранных независимо, чтобы приносить пользу хозяину. С другой стороны, синергетические синбиотики состоят из пребиотика, выбранного специально для выбранного пробиотика, чтобы усилить его действие в кишечнике [133].Было показано, что комбинация сырого картофельного крахмала и пробиотика оказала благотворное влияние на показатели роста свиней и привела к уменьшению диареи и увеличению микробного разнообразия в кишечнике поросят-отъемышей, зараженных штаммом ETEC: F4 [134]. Кроме того, Guerra-Ordaz et al. [135] показали, что после заражения свиней патогенной E. coli (O149:K91:h20) введение в корм пребиотического олигосахарида лактулозы приводило к улучшению привеса, увеличению лактобактерий и доли масляной кислоты. в толстой кишке и меньше воспаления из-за снижения основного белка острой фазы свиньи (Pig-MAP) в сыворотке.Введение Lactobacillus plantarum в корм способствовало росту лактобацилл, модулировало ферментативную активность, уменьшало воспаление и улучшало функцию слизистой оболочки кишечника, а также уменьшало диарею. Применение синбиотической диеты привело к преимуществам обоих режимов диеты, таким образом, являясь примером дополняющего синбиотика [135].

    Высушенная распылением плазма (SDP) представляет собой богатый белком продукт, полученный путем промышленного фракционирования крови здоровых животных [106].Было показано, что добавление SDP в корм улучшает показатели роста и защищает свиней от инфекции ETEC: F4 за счет снижения экспрессии в кишечнике воспалительных цитокинов, таких как TNF-α и интерлейкин-8, и поддержания целостности слизистой оболочки, а также усиления специфической защиты антителами. 111]. Высушенная распылением плазма (SDPP) свиного происхождения была определена как потенциальный источник коронавируса во время недавней эпидемии эпидемической диареи свиней (ЭДС) [136]. Таким образом, высушенная распылением куриная плазма (SDCP) была оценена как замена SDPP у поросят-отъемышей.Действительно, влияние SDCP на биохимию сыворотки, барьерную функцию кишечника, иммунные параметры и экспрессию генов, связанных с развитием кишечника, у поросят было сходным с действием SDPP [137]. Тем не менее, исследование предоставило доказательства того, что вирус ЭДС инактивируется в процессе производства SDPP [138].

    Антимикробные пептиды (АМП) представляют собой небольшие молекулы, составляющие важную часть врожденной иммунной системы. Они могут проявлять антибактериальную, противогрибковую, противопаразитарную и противовирусную активность и вызывают все больший интерес как альтернатива классическим антибиотикам [88].АМП, такие как лактоферрин, цекропин, дефенсин, плектазин и бактериоцины, показали положительное влияние на показатели роста, усвояемость питательных веществ, морфологию тонкого кишечника и микробиоту кишечника у свиней [89]. Имеющиеся данные о влиянии АМП на здоровье свиней и особенно на борьбу с PWD были подробно рассмотрены в других источниках [89, 139]. Антимикробные пептиды лактоферрина являются одними из наиболее часто используемых АМП в кормах для свиней. Совсем недавно на модели воспаления кишечника у мышей было показано, что лечение свиным пептидом LFP-20, производным лактоферрина, было эффективным в предотвращении гистологического повреждения, воспалительной реакции и нарушения структуры плотных контактов, индуцированных LPS в кишечнике. 140].Было показано, что колицины, класс бактериоцинов, продуцируемых E. coli и близкородственными видами, ингибируют активность штаммов ETEC: F4 и F18 in vitro и in vivo, улучшают показатели роста, снижают заболеваемость PWD и экспрессия генов IL-1β и TNF-β в тканях подвздошной кишки свиней [141]. С другой стороны, устойчивость к AMP наблюдалась in vitro у GNB, таких как E. coli [142]. Таким образом, использование АМП на свинофермах требует тщательного и контролируемого внедрения, чтобы ограничить возможное развитие резистентности, а смеси АМП могут быть полезны для смягчения селекции на устойчивость [88].

    Специфические антитела к яичному желтку: желток куриного яйца является источником большого количества относительно недорогих антител IgY [2]. В нескольких исследованиях сообщалось, что специфические куриные антитела обеспечивают защиту от инфекций ETEC у свиней [111]. Несмотря на эффективность этой практики, мы не нашли в недавней литературе (последние 5 лет) каких-либо исследований, оценивающих использование специфических антител яичного желтка в борьбе с PWD. Это, вероятно, является следствием нерентабельности этой практики в свиноводстве или отсутствия защиты от заражения ETEC или возникновения PWD, возможно, из-за того, что антитела, содержащиеся в яйцах, неспецифичны против инфицированных штаммов ETEC, присутствующих на ферме. 143].

    Бактериофаги — это вирусы с высокой видовой специфичностью, которые могут заражать и убивать бактерии. Они широко оценивались в клинических испытаниях для лечения бактериальных инфекций у свиней в качестве альтернативы использованию антибиотиков [144]. Недавно сообщалось, что диетические добавки с бактериофагами для лечения PWD, вызванного штаммом ETEC: F4 в экспериментальной модели, были эффективны в снижении ректальной температуры, индекса консистенции фекалий, индекса адгезии E. coli в подвздошной кишке и слепой кишке. и отношение высоты ворсин к глубине крипт (VH/CD) в двенадцатиперстной кишке и тощей кишке [145].Однако есть несколько недостатков, связанных с использованием фаготерапии у свиней. Фаги обладают узким спектром действия, направленным против ограниченного числа бактерий, и необходимо учитывать возможное развитие устойчивости бактерий к фагам [144]. Чтобы преодолеть узкий спектр активности, в некоторых недавних исследованиях сообщалось о положительном влиянии смеси бактериофагов, используемой в корме для поросят-отъемышей. Эта комбинация привела к улучшению показателей роста и здоровья кишечника свиней, хотя комбинация фагов с пробиотиками не показала никакого дополнительного эффекта [109].Некоторые авторы считают, что развитие фагорезистентных бактерий может быть положительным для хозяина [146]. На самом деле, устойчивость к фагам может снижать приспособленность бактерий и тем самым нарушать их конкурентоспособность и, следовательно, их способность колонизировать слизистую оболочку кишечника хозяина [146].

    Другие: несколько исследований зафиксировали значительное улучшение набора веса и конверсии корма, а также снижение заболеваемости, тяжести и продолжительности диареи у поросят-отъемышей, получавших рационы с добавками таких веществ, как: экзогенные ферменты [147], молочные продукты [148], глинистые минералы [149] и лекарственные растения [150].Хотя в научной литературе имеется множество рецензируемых исследований, посвященных этим веществам, большинство клинических исследований проводились в экспериментальных условиях. Необходимы дополнительные исследования для оценки потенциальной эффективности этих веществ в полевых условиях для контроля PWD у свиней.

    Результаты сравнительных исследований

    Было проведено несколько исследований в экспериментальных условиях для оценки эффективности альтернатив колистину для контроля PWD у свиней (таблица 4).Здесь мы приводим обзор исследований, опубликованных в 2015 или 2016 гг.

    Несколько недавних экспериментальных исследований показали, что некоторые альтернативы (таблица 4) приводили к аналогичным или лучшим клиническим результатам по сравнению с колистином в отношении улучшения показателей роста и целостности кишечника, а также снижения частоты диареи у поросят-отъемышей.Фактически, не наблюдалось различий в показателях роста поросят-отъемышей, получавших β-кислоты хмеля (120, 240 или 360 мг/кг) или колистин (40 мг/кг) в течение 35-дневного испытательного периода [151]. Более того, добавление поросят-отъемышей двух ароматизированных порошков Macrocephala (3000 мг/кг) значительно увеличивало высоту ворсинок в двенадцатиперстной кишке и тощей кишке по сравнению с тем, что наблюдалось у свиней, получавших колистин (300 мг/кг) [152]. Однако эти исследования (таблица 4) проводились в экспериментальных условиях и в большинстве случаев на здоровых поросятах-отъемышах.Таким образом, необходимы дальнейшие исследования, чтобы продемонстрировать стабильность и эффективность таких альтернатив (пробиотиков, АМП, лекарственных растений) в полевых условиях, а также безопасность этих веществ для животных и для потребителей. Кроме того, необходима работа по оптимизации доз этих веществ для включения в корм, чтобы обеспечить их эффективность в борьбе с инвалидами. Финансовые затраты и простота применения таких альтернатив являются другими важными критериями, которые следует учитывать в свиноводстве.

    Ограничения и перспективы

    Длинный и растущий список соединений был протестирован на предмет их способности заменять колистин или другие антибиотики для контроля PWD у свиней. Однако сложно определить единственное «идеальное» решение для управления ЛОВЗ. Кроме того, как обсуждалось выше, PWD является многофакторным заболеванием, и точная общая этиология еще полностью не выяснена, что затрудняет выбор подходящих альтернатив. Более того, большинство из этих альтернатив дают противоречивые результаты относительно их эффективности в полевых условиях [107].Пероральное введение яичного желтка, содержащего специфические антитела, или SDP, поросятам-отъемышам в некоторых случаях не показало защиты от штаммов ETEC или исходов PWD, вероятно, потому, что содержащиеся антитела не были специфичными против инфекционных штаммов ETEC, присутствующих на ферме [2]. Состав растительных экстрактов, органических кислот и пробиотиков сложен, а механизмы их действия недостаточно изучены, что приводит к различным результатам и рискам для безопасности [87]. Механизмы синергизма пробиотиков и пребиотиков малоизвестны и недостаточно изучены [133].Хотя АМП и бактериофаги помогли в лечении PWD, риск бактериальной резистентности, высокая стоимость и узкий антибактериальный спектр этих альтернатив ограничивают их практическое использование на фермах [88]. Вакцинация является одной из наиболее многообещающих стратегий борьбы с PWD у свиней как с точки зрения профилактической способности, так и экономической эффективности [97]. Контроль производственных параметров (температура, вентиляция, плотность, санитария, биобезопасность, улучшение качества корма) являются решающими факторами для контроля PWD и сокращения использования противомикробных препаратов в период после отъема [28].Однако улучшение условий фермы и управления требует инвестиций и осведомленности свиноводов. Кроме того, использование регулярных диагностических тестов имеет решающее значение для обеспечения надлежащего выбора противомикробного препарата и контроля его эффективности на фермах. Таким образом, усилия по совершенствованию методов микробиологического лабораторного обнаружения имеют первостепенное значение, чтобы помочь ветеринару действовать быстро на ранней стадии заболевания [153].

    Для лечения ЛОВЗ на разных стадиях ее развития мы предлагаем комплексный подход, в котором участвуют производители, производители пищевых продуктов, ветеринары, диагностическая лаборатория и исследователи (рис.3). Отсутствие точно установленной этиологии PWD и эффективной альтернативы противомикробным препаратам требует тесного сотрудничества между различными заинтересованными сторонами для снижения устойчивости к антибиотикам и экономических потерь, вызванных этим заболеванием у свиней.

    Рис.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.