Шафран фото цветы: Как выглядит цветок шафран — Все цветы

Содержание

Шафран на клумбе (64 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Бархатцы Имеретинский Шафран


Цветы бархатцы


Крокус весеннецветущий


Крокусы тюльпаны нарциссы


Крокусы под сосной


Бархатцы Тайшан оранж


Крокусы в саду


Вереск вязь Крокус на одном фото


Крокус шафрановый


Корень шафрана


Бархатцы Гулливер


Шафран первоцвет


Крокус Кочи в газоне


Шафран цветок фото


Крокусы цветы на клумбе


Тагетес с цинерарией


Бархатцы прямостоячие Тагезис Шафран


Крокус растение


Бархатцы дюн оранж


Крокус садовый


Портулак, Виола, бархатцы


Крокус осенний Шафран осеннецветущий


Мелколуковичные растения Крокус


Бархатцы или Тагетес


Крокус Адама


Бархатцы (Tagetes)


Бархатцы Тагетес прямостоячий


Моноклумба бархатцы


Рассада крокусов


Имеретинский Шафран бархатцы семена


Цветок Крокус Венус пикник


Крокус садовый


Альтернариоз бархатцы


Крокус крупноцветковый смесь


Бархатцы Ацтек


Крокус цветок в горшке


Крокусы осеннецветущие


Цветы крокусы поля


Клумбы ирисы рябчик крокусы нарциссы


Крокусы в Абхазии


Крокус Шафран луковицы


Много крокусов


Шафран (Tagetes)


Бархатцы прямостоячие Антигуа микс


Крокусы на клумбе


Раннецветущие растения Шафран


Крокусы тюльпаны нарциссы


Агератум и бархатцы


Цветы крокусы первоцветы


Весенний первоцвет Лесной тюльпан


Красивая клумбы с шафранами


Крокус Шафран весенний


Крокусы в ландшафте


Крокусы на газоне под деревом


Фиолетовые и желтые крокусы


Крокус цветок


Бархатцы прямостоячие Тайшан оранж


Крокус Ботанический смесь


Весенние цветы. 1864г


Ирис Крокус Альпийская


Крокусы многолетние


Крокус Рембрандт


Первые цветы в саду


Растения Санкт-Петербурга и Ленинградской Крокус

Цветы крокуса – описание с фото растения; выращивание; свойства и лечение

Цветы крокуса – разноцветные цветки декоративного клубнелуковичного растения. Крокус является представителем семейства Касатиковых. Родиной растения ученые называют Средиземноморье и страны Средней Азии, в диком виде крокусы были обнаружены и в Восточной Европе. Крокус представляет собой низкорослое растение с узкими листьями и бокаловидными цветами (см. фото). Окрас лепестков крокуса может быть самым разным, бутон внутри имеет ярко окрашенные тычинки. Крокусы еще называют первыми предвестниками весны, ведь цветут они очень рано, в то время, когда другие цветы только начинают пробиваться после зимних холодов.

Свое название растение получило от слова «kroke», что в переводе со старогреческого означает «нить». Это название очень подходит растению, поскольку высушенные рыльца напоминают волокно. Название приправы и второе название крокусов «шафран» похоже на арабское слово «зеферан», что переводиться как «желтый». Рыльца растения, и правда, окрашены в ярко-желтый цвет. В древности шафран использовали для окрашивания ткани в охристые тона, из такой ткани шили одежду для царей. В Китае право пользоваться краской из шафрана имел только сам император. Шафран был известен очень давно, упоминание о нем было найдено в египетских папирусах. Еще до наступления нашей эры цветы крокуса применяли для получения благовоний, лекарственных средств, приправ.

Шафран для кулинарных нужд выращивают в Испании. Также растение культивируют в Индии и Иране, тут производят самый дешевый шафран. Во времена СССР крокусы выращивали в Крыму, Азербайджане. Для того, чтобы получить 1 кг шафрана, необходимо собрать около 30 тысяч цветов. К тому же, цветы собирают исключительно ручным способом, что значительно удорожает производство приправы. Конечно, можно выращивать крокусы и собирать рыльца самому, чтобы получить самую дорогую приправу в мире бесплатно, но знающие люди не рекомендуют это делать, так как растение можно перепутать с ядовитым безвременником осенним.

Выращивание: посадка и уход

Вырастить крокусы можно на подоконнике или же в саду. В качестве комнатных растений крокусы высаживают в плодородную почву с хорошим дренажем, с этой целью в горшочек можно добавить немного гравия или речного песка. В домашних условиях крокусы выращивают при температуре +18 градусов Цельсия, зимой достаточно будет поддерживать температуру +10 градусов Цельсия. Крокусы очень любят солнечный свет, при недостаточности освещения растение не сможет зацвести. Лучшее место для крокусов – хорошо освещенный подоконник.

Размножаются крокусы дочерними луковичками, которые обычно приживаются хорошо. При правильном уходе высаженные луковички зацветают уже на второй-третий год. Если вы хотите получить цветущее растение на рождественские праздники, то посадкой крокусов следует заняться уже в сентябре.

В саду крокусы лучше всего будут смотреться рядом с деревьями и кустарниками, очень привлекательно выглядят эти цветы среди трав.

Лечебные свойства

Лечебные свойства крокусов довольно разнообразны. Шафран используют для ухода за сухой кожей. На очищенную кожу наносят кашицу из шафрана. Такая маска делает кожу здоровой, насыщает ее витаминами и минералами, выравнивает тон кожи. Шафран подходит для всех типов кожи, приправу можно заливать отварами трав, чтобы увеличить эффективность такой процедуры.

Шафран знаменит своим богатым составом, он содержит марганец, кальций, калий, железо, цинк, селен, медь, а также витамины группы В. Все эти микроэлементы очень важны для поддержания жизненно важных процессов в организме. Железо необходимо для кровеносной системы, оно участвует в переносе кислорода. При железодефиците наблюдается ранимость слизистых оболочек рта, ЖКТ, дыхательных путей. Частой причиной дерматитов, экзем, проблем с кожей является именно недостаточность железа в организме.

Крокусы эффективны при нагноениях, они ускоряют созревание нарыва и заживление кожи. Некоторые ученые считают, что шафран помогает восстановить зрение в пожилом возрасте. Приправа омолаживает зрительные клетки, что помогает им лучше функционировать. Крокусы очень полезны для женского здоровья, они нормализуют менструальный цикл, увеличивают сексуальное влечение.

Использование в кулинарии

В кулинарии цветы крокусы применяют для получения дорогостоящей приправы под названием шафран. Шафран на самом деле являет собой не что иное, как измельченные рыльца крокуса. Для получения приправы необходимо переработать большое количество цветов. Настоящий шафран имеет вид ниток красно-коричневого цвета, 1 грамм такой приправы стоит не менее 1доллара. Шафран очень часто подделывают, поэтому при выборе приправы можно руководствоваться простым правилом: он является самой дорогой приправой в мире и не может стоить дешево. Шафран в виде порошка часто оказывается подделкой, где вместо рылец крокуса измельчают корень куркумы. Для того, чтобы отличить подделку от шафрана, достаточно погрузить проверяемый продукт в теплую воду. Настоящий шафран для начала впитает жидкость и только спустя 10-15 минут проявится характерный аромат и золотистый цвет приправы. Фальшивый же шафран сразу окрасит воду в желтый цвет.

Настоящая приправа имеет душистый запах, на вкус она горьковато-пряная. Шафран добавляют в блюда из риса, он хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами. В основном приправу используют самостоятельно, поскольку она плохо сочетается с другими пряностями (за исключением имбиря и мускатного ореха). Для того, чтобы придать блюду аромат, достаточно будет всего 3-4 ниточки шафрана, не стоит добавлять больше, это испортит вкус блюда и сделает его горьким.

Съедобными являются и луковички крокуса, их можно варить или запекать.

Французская кухня добавляет золотистую специю в уху и другие блюда из рыбы. В Италии шафран незаменим при приготовлении паэльи и ризотто. Страны Ближневосточного региона добавляют немного данной специи в супы. В пищевой промышлености шафран может использоваться для придания аппетитного оттенка сливочному маслу и сырной продукции, его добавляют в выпечку, чтобы придать ей неповторимый вкус и аромат.

Польза цветов крокуса и лечение

Польза шафрана издавна известна восточной медицине. Пряность использовали для возбуждения аппетита, при желудочных заболеваниях, болезнях печени. Крокусы помогают организму быстрее восстановиться после тяжелых болезней, очищают кровь. Регулярное употребление шафрана помогает регулировать липидный обмен и снизить кровяное давление, что важно при гипертонии. Специя благотворно влияет на состояние больного при ишемической болезни, атеросклерозе, стенокардии.

Шафран помогает снять похмельный синдром, тонизирует организм. Рыльца крокусов чрезвычайно полезны для работы печени и почек. Специя снимает боль, улучшает работу системы пищеварения. Шафран эффективен при хронической усталости, обеспечивает ясность ума. Древние цивилизации использовали шафран для лечения болей в желудке, снятия воспалений десен. Рыльца крокуса входят более чем в 300 рецептов восточной медицины. Шафран используется для изготовления глазных капель и различных настоек. Эфирное масло эффективно при нарушениях сна, используется также для лечения дыхательных органов. Шафранал – компонент эфирного масла – обладает выраженной противораковой активностью. Также эфирное масло прекрасно борется с депрессивными состояниями.

Сильвия Бисти, итальянский профессор, исследовала влияние шафрана на зрительные органы. Исследования доказали, что специя благотворно влияет на зрение при таких проблемах со зрением как пигментный ретинит и мышечная дегенерация. Шафран ученые признали эффективным за счет его антиоксидантных свойств, которые омолаживают клетки. Учеными также было доказано, что шафран действует на человек так же, как известный американский антидепрессант.

Вред цветов крокуса и противопоказания

Вред организму шафран может нанести при беременности (может стать причиной выкидыша), гипертонии и сахарном диабете. При наличии заболеваний сердечно-сосудистой системы перед применением шафрана следует проконсультироваться с врачом. Большие дозы шафрана могут быть ядовиты для организма, что следует учитывать при приготовлении блюд с использованием этой пряности.

Похожие продукты питания

Цветок крокус (шафран), фото, выгонка. Применение шафрана, полезные свойства крокуса. Выращивание крокуса дома. Приправа шафран, пряности, специи.


КРОКУС. ШАФРАН. (CROCUS).

Луковичное растение, многолетняя трава относится к семейству касатиковых (ирисовых). Произрастает в Европе, Передней и Средней Азии. Цветущие крокусы впечатляющее и очень красивое зрелище. Фото крокусов украшают поздравительные открытки, именем этого цветка называют салоны красоты, развивается и туризм в места массового цветения крокуса (шафрана).

Обычно крокусы цветут тогда, когда остальные цветы или ещё не готовы цвести –  весенне-цветущие крокусы, или уже отцвели – осенне-цветущие крокусы. Эти цветы пользуются неизменной любовью цветоводов. После зимы вместе с другими первоцветами крокусы знаменуют приход весны, а в октябре завершают сезон, радуют глаз яркими красками перед долгой зимой. Крокусы – цветы открытого грунта, но, как и другие луковичные растения, их можно подвергать выгонке и получать цветущие  цветы крокусов (шафрана) у себя дома в любое время года.

Крокус (шафран) невысокое (до 25см) луковичное растение, узкие листья растут прямо из клубнелуковицы вместе с трубчатыми цветами. Стебель цветка крокуса и листья снизу покрыты прозрачными чешуйками. Цветок крокуса однополый, с ярким венчиковидным 6-раздельным околоцветником. Внутри цветов  скрываются рыльца с  тремя тычинками, ярко окрашенными в жёлтый, оранжевый, красный цвет. Цветы опыляются насекомыми. Завязь шафрана, из которой вызревает плод, формируется под землёй, но  со временем плод – трёхгранная коробочка с семенами выталкивается растением на поверхность, где семена крокуса дозревают и, если их вовремя не собрать, высеваются  в грунт сами.

Закрытый цветок крокуса (шафрана) по форме напоминает тюльпан, по размеру (в зависимости от сорта) вырастает в длину до 12 см. Цветы крокуса могут быть окрашены в тёплые жёлтые тона или в холодные голубые и фиолетовые, нередко встречаются и белые крокусы.

Луковицы крокусов съедобные. Их можно варить, запекать или готовить другим способом, но самая ценная часть растения шафран – это рыльца.  Рыльца с тычинками и есть то ценное лекарство, приправа и краситель, который добывают и продают за большие деньги при промышленном выращивании шафрана. Настоящая пряность из шафрана выглядит как обрывки ниток красно-коричневого цвета, стоит не менее 1$ за 1 гр. (шафран самая дорогая пряность) и, благодаря высокой цене, очень часто подделывается. Особенно опасно покупать шафран в виде порошка, очень легко под видом шафрана купить куркуму. Куркума тоже хорошая пряность, но стоит несравненно дешевле, чем король пряностей – шафран.

Больше всего шафрана выращивает Испания. Самый дешёвый шафран индийский или иранский. Встречается шафран итальянский, греческий, турецкий. На территории бывшего СССР посевной, культурный шафран выращивают в Азербайджане, Дагестане и в Крыму.

Высушенные рыльца цветов крокуса (шафрана) содержат эфирные масла, кальций, фосфор, гликозиды, витамины и красящее вещество кроцин, которое растворяется в воде. Краситель из шафрана в древние времена, задолго до нашей эры, использовали для окраски одежды в яркие солнечные тона. Как специя при приготовлении пищи,

приправа шафран использовалась тоже очень давно. Она имеет горьковато-пряный вкус и душистый запах. Добавляют приправу шафран в мучные изделия (0,1 гр. на 1 кг выпекаемых изделий) для придания им ярко-жёлтого цвета и лёгкого аромата. Шафран используют и при приготовлении мяса, рыбы, различных морепродуктов, блюд из риса и др.

Пряность из крокуса плохо сочетается с остальными приправами и поэтому почти всегда употребляется самостоятельно. Применяют шафран как пряность в крайне малых дозах.  Достаточно 3-5 ниточек приправы. Большие дозы шафрана портят вкус блюда – оно приобретает неприятную горечь.

Есть искушение попробовать собирать рыльца у любых крокусов, которые встречаются в саду, но это опасное занятие. Практически все, кто понимает в пряностях, кто писал о крокусах (шафране) предупреждают – шафран легко спутать с безвременником осенним, а это сильно ядовитое растение. Поэтому безопаснее купить готовую пряность шафран в магазине.

Применение в виде специй не исчерпывает полезные свойства шафрана. Для лечения шафран тоже используется очень давно. Без шафрана рецепты восточной медицины не могут быть полными. Древние евреи, греки, римляне в своих книгах не раз упоминали шафран не только как приправу и прекрасный краситель для одежды и обуви, но в первую очередь, как лекарство от множества болезней.

Считалось, что шафран помогает восстанавливать силы после тяжёлой болезни, укрепляет и тонизирует организм, очищает кровь, улучшает аппетит, незаменим при болезнях желудка, печени и сердца. И в настоящее время в народной медицине шафран используется как общеукрепляющее, болеутоляющее, противосудорожное средство, при простудах, как потогонное и лекарство, облегчающее отхаркивание при катарах верхних дыхательных путей.

При всяческих нагноениях лекарства с использованием шафрана ускоряют созревание нарывов,  очищают раны от гноя и ускоряют рубцевание тканей. Рецепты с шафраном пользуются популярностью у женщин. Шафран уменьшает менструальные боли, способствует послеродовому восстановлению матки, лечит затвердения груди при кормлении ребёнка, улучшает половую функцию.

Шафрану в медицине посвящено, и не без основания, множество хвалебных трактатов, но как к любому лекарству к лечению шафраном надо относиться осторожно. Беременным и маленьким детям его вообще принимать не стоит, всем остальным необходима консультация врача.

КРОКУСЫ. СОРТА.

В настоящее время известно около 300 сортов крокусов. Все они делятся на весенне-цветущие и осенне-цветущие сорта. Для промышленного выращивания шафрана с целью получения приправы или сырья для лекарственных средств используется только один сорт крокусов, а именно крокус (шафран) посевной (Crocus sativus). Это осенне-цветущий сорт шафрана. В диком виде этот сорт не встречается.

Крокусы для выращивания дома это в большей части голландские гибриды – крокусы крупноцветковых сортов. Например: сорта «Gell», «Grand Maitre», «Vanguard» и др.

В каталогах крокусов представлены самые разнообразные виды крокусов – белые крокусы, жёлтые, золотистые, фиолетовые, двухцветные.

КРОКУС.  (ШАФРАН). ПОСАДКА.

Для того чтобы вырастить здоровые, красивые цветы, надо выбрать здоровый качественный посадочный материал. Здоровые луковицы крокусов, также как луковицы тюльпанов, гиацинтов, нарциссов должны быть без следов механического повреждения и гнили. Окраска луковиц ровная, без пятен. Чешуйки луковиц  плотно прилегают к телу луковиц. На донце не должно быть повреждений и проросших корней.

В зависимости от сорта и величины луковицы из неё может вырасти один или несколько цветов. Клубнелуковицы крокуса  может дать за сезон до 5-ти «деток». Луковицы-детки значительно меньше родительской луковицы и полноценные цветы из них вырастут только через сезон, когда луковицы наберут вес. При благоприятных климатических условиях крокусы могут расти на одном месте несколько лет.

Размножаются крокусы быстро, образуя целые полянки ярко-цветущих цветов, но с каждым годом цветы мельчают, т.к. с каждым сезоном увеличивается количество растений, которые требуют питания и почва под посадкой истощается.

Важно при посадке крокусов правильно выбрать место. Хотя эти растения неплохо растут и в полутени, но лучше развиваются и дают более крупные цветы на хорошо освещаемых солнцем участках. Непригодны для посадки крокусов места, где подолгу задерживается вода.  В таких условиях луковицы легко загнивают. Это растение засухоустойчивое и ему лучше недодать влаги, чем передать.

Цветы крокусы хорошо развиваются на любых окультуренных, воздухопроницаемых почвах. На тяжёлых глинистых почвах нужно внести песок, торф, обеспечить дренаж в виде слоя песка или мелкого гравия. На лёгких почвах вносят дерновую землю, перегной. Кислые почвы надо известковать. Почву под посадку следует приготовить заранее  и одновременно внести основное удобрение.

Весеннецветущие крокусы высаживают в сентябре-октябре на глубину 5-10 см, осеннецветущие – в июле-сентябре на глубину 8-10 см. Глубина посадки приблизительно равна 2-3 диаметрам луковицы.  На тяжёлых почвах нужно сажать мельче, на лёгких – глубже. Расстояние между луковицами должно быть не менее 10 см.

КРОКУС. ШАФРАН. УХОД.

Выращивание крокусов не слишком хлопотное занятие. Этот цветок не капризен. Крокус довольно устойчив к холодам. Он выдерживает понижение температуры до -18 градусов, но на зиму посадки лучше укрыть листвой, лапником или слоем торфа.

Обычно крокус цветёт в то время, когда в почве достаточно влаги от растаявшего снега и поливать его дополнительно не нужно. Крокус засухоустойчивое растение и при недостатке влаги он просто даёт более мелкие цветы, но если хотите получить полноценное цветение, всё-таки, когда влаги мало, крокусы надо умеренно поливать.

Для нормального развития и цветения цветы крокуса (шафрана) надо подкармливать. Лучшим удобрением для крокусов является разложившийся перегной или компостная земля (8-10 кг на 1 кв. м.). Это удобрение обычно вносят при подготовке земли к посеву цветов.

В течение сезона проводят несколько подкормок минеральными удобрениями. Первый раз на участок, где выращиваются крокусы,  минеральное удобрение (фосфор, калий) вносят ранней весной, когда ещё не сошёл снег, из расчёта 80-100 г на 1 кв. м. в соотношении 2:1. С началом активного роста и образования бутонов проводят вторую подкормку из того же расчёта в соотношении 1:1. Во время цветения крокусы подкармливают третий раз (30-35 г на 1 кв.м.)  в соотношении 1:1.

Некоторые садоводы предпочитают ежегодно выкапывать луковицы и хранить их в подвале до следующей посадки, что позволяет перебрать луковицы, удалить слабые и больные, а в результате получить более крупные цветы и уберечь луковицы от мышей, которые их с удовольствием едят.

КРОКУСЫ. РАЗМНОЖЕНИЕ.

Крокусы размножаются дочерними луковицами и семенами.

Более лёгкий и более быстрый способ размножения – это размножение луковицами- детками.  Дочерние луковицы образуются в пазухах чешуек на материнской клубнелуковице. После того, как материнская луковица отмирает, на её месте образуется колония из новых луковиц, которые надо рассаживать, чтобы  каждому растению обеспечить достаточное жизненное пространство. Как  высаживать луковицы крокуса см. в разделе ПОСАДКА.

Семена после сбора в течение недели просушивают. Высевают на глубину не более сантиметра, расстояние между семенами 4-5 см. Редко семена высевают для того, чтобы в первый год их не пикировать,  дать возможность сформироваться луковице. Зацветают посевы на 3-й год.

КРОКУСЫ ДОМА.

Выращивание крокуса дома в горшке (выгонка) увлекательное занятие. Цель выгонки – получить цветущее растение крокуса в домашних условиях к определённой дате или просто в зимнее время, когда до естественного цветения в саду ещё далеко. Лучше удаётся выгонка весенне-цветущих крупноцветковых  крокусов голландской селекции. Для выгонки подбирают луковицы одного сорта и одного размера, чтобы в одном горшке они были одинаковы по высоте и цвели в одно время.

Луковицы для выгонки выкапывают из земли в саду в августе-сентябре или весной после отмирания листьев, если крокусы цвели в горшке. После этого луковицы выдерживают при комнатной температуре (20-24 градуса) при хорошем проветривании в течение двух недель. После чего убирают на хранение.

Заставить зацвести крокус точно к определённой дате не всегда получится. Это зависит от сорта крокусов, от величины луковицы (чем луковица больше, тем быстрее зацветает крокус), от внешних факторов (температуры воздуха и освещения), но приблизительное время всё же определить можно.

Чтобы получить цветущие растения к определённой дате луковицы надо сохранять в состоянии покоя при температуре  +5 – +9градусов С.,  сначала без посадки в грунт. Приблизительно за три месяца до предполагаемого цветения луковицы высаживают в невысокие плошки с лёгким, нейтральным, воздухопроницаемым, влажным грунтом. Размер плошки должен быть таким, чтобы высаженные луковицы не касались друг друга и краёв горшка. Высаженные крокусы опять должны быть отправлены на холод (+5-+9 град. С.) в подвал, холодильник или другое помещение. В течение двух (двух с половиной) месяцев происходит укоренение, появляются ростки. Когда ростки достигают 3-5 см, плошки с крокусами заносят в помещение с температурой 10-15 град. С. и ставят в светлое место, чаще всего на подоконник.  Если температура будет выше, крокусы очень быстро вырастут и отцветут. Если освещения будет мало, ростки вытягиваются, цветение ослаблено. Поливать растения надо умеренно, когда верхний слой земли хорошо просохнет.

Примерно через две недели после занесения в комнату при благоприятных условиях крокусы в горшке зацветают и цветут около 2-х недель. После цветения, крокусы продолжают поливать, пока не отомрут все листья. Вынимают из горшка луковицы, кладут их на хранение и весь цикл повторяется. Правда, цветы при повторной выгонке получаются мельче и слабее.


Читайте также:

Крокусы фото, выращивание, посадка и уход за крокусами, размножение

 

Цветы крокусы (см. фото) — можно встретить практически в каждом дворе. Крокус, который известен так же под названием Шафран, выращивается с давних времен. Существует множество сортов и видов этого цветка.

Описание.

Примерно 80 видов входят в род Крокусов, и помимо этого насчитывается приблизительно 300 сортов этого прекрасного, миниатюрного растения. Шафран – это второе название растения, которое в переводе на наш язык означает «желтый» — рыльца цветков данного вида имеют такую окраску.

Крокусы являют собой луковичные, травянистые растения, которые сегодня распространены на территории всей Европы, а также на востоке и в Средиземноморье. Этот цветок относится к семейству Ирисовых.

Многие привыкли к тому, что Крокус является весенним цветком – он один из первых зацветает после того, как сходит снег. Но, в природе существуют также и такие сорта, которые способны давать цветение в осенние месяцы.

Все виды и сорта Шафрана низкорослые и не достигают в высоту более 10 см, помимо этого, их стебли не развиваются и остаются одиночными. Прикорневые листья узкие и длинные, собраны в небольшую розетку. Когда начинается период цветения, можно наблюдать красивые, верхушечные и одиночные цветы, имеющие бокаловидную форму.

Нежные лепестки могут иметь различные варианты окраса: белый, сиреневый, фиолетовый, лиловый, кремовый, оранжевый или желтый. Двухцветные крокусы чаще всего являются представителями гибридных сортов. Цветонос не содержит листьев. Период массового цветения у Крокусов может наступать весной или осенью, и длится он не более 3 недель.

Посадка.

Высаживать крокусы можно в разное время года, в зависимости от сорта. Многие цветоводы предпочитают круглогодично наслаждаться красотой этого растения, поэтому в холодный сезон выращивают его на подоконниках. Этот цветок одинаково хорошо чувствует себя в полутени и на солнце, и даже способен расти в тени, но в таком случае цветение может наступить немного позже.

Почва должна быть хорошо дренированной, и если это не так – можно легко исправить проблему, внесением песка или мелкого гравия в процессе перекопки. Помимо этого стоит выровнять Ph до щелочного, а также внести органические удобрения за 1-2 недели до посадки.  Рассмотрим несколько рекомендаций относительно посадки разных видов Крокуса.

  1. Сорта Шафрана, которые зацветают в весенние дни следует высаживать под зиму – непосредственно перед наступлением заморозков.
  2. Те разновидности, которые цветут осенью, стоит сажать летом – в июле-августе.
  3. И конечно же зимние Крокусы, растущие в домашних условиях, можно сажать в любое время.

Высаживают Крокус луковицами. Расстояние между каждым кустиком должно быть не менее 10 см – это необходимо для того, чтобы луковицы могли хорошо развиваться. После посадки растение нуждается в хорошем поливе.

 

Уход.

Ухаживать за Крокусами очень просто. Они не нуждаются в частых поливах, но если зима была малоснежной, необходимо периодически увлажнять почву. Помимо этого, следует позаботиться о внесении минеральных удобрений на этапе цветения.

Плохо переносит Шафран азотные подкормки, и они могут способствовать развитию грибковых инфекций. Спустя 3-4 года цветения, необходимо выкопать луковичку, разделить и пересадить, а в противном случае цветки будут мельчать, и растение может вообще погибнуть.

Размножение.

Доступные способы размножение этого растения – генеративный и вегетативный. Но, семенной способ практически не используется, потому что он достаточно хлопотный. Более того, высаженные с помощью семян растения дадут цветение только спустя 4 года. Вегетативный способ размножения подразумевает разделение луковиц.

Болезни и вредители.

Крокус не чувствителен к заболеваниям, при условии соблюдения всех правил посадки, ухода и агротехники. Но, у него есть слабое место – луковицы. Именно эта часть растения часто бывает атакована – личинками щелкунов, а также грызунами, которые помимо этого разносят вирусные инфекции. Из-за не соблюдения правил ухода цветы могут поражать различные виды гнили, и в таком случае растения подлежат уничтожению.

Миниатюрные цветки Крокуса могут стать первыми весенним украшением участка, и при минимальном уходе будут радовать глаз долгие годы!

Крокус фото

Цветок крокус (шафран), крокусы – фото цветов

Крокусы – фото цветов 

Крокусы белые

Прекрасные нежные весенние цветы крокусы, как они радуют, когда в садах и огородах ещё не растаял снег. Мы с нетерпением ждём цветения белых, сиреневых, жёлтых крокусов, выходим посмотреть в сад, когда из земли появятся первые росточки.

К 8 марта уже продаются в горшочках и крокусы, и гиацинты, и нарциссы. А ведь каждый владелец минимального участка земли может вырастить все эти цветы на улице и дома в горшочках, получив на подоконнике цветник с первоцветами. Только для этого нужно соблюсти ряд условий.

Бутон крокуса

Крокус (Crocus) или шафран принадлежит к семейству Ирисовых (Iridaceae). Имеет много видов, самые распространённые: крокус весенний (C. vernus) с его разновидностями и крокус золотистоцветковый (C. crysantus), зацветающий чуть позже. Крокус — зимостойкое растение с узкими длинными листьями и трубчатыми прямостоячими цветами на цветоносе около 10 см. Цветки крокусов разных видов бывают фиолетовыми, сиреневыми, белыми, жёлтыми, оранжевыми и даже тёмно-бордовыми.

Крокусы белые цветут

В средней полосе России крокусы цветут в апреле-мае в зависимости от расположения на участке, зацветая после подснежников. В южных районах можно разводить сорта с осенним цветением.

Интересная особенность крокусов – вечером они закрывают цветки, также как в дождь и в пасмурную погоду, защищая пыльцу от намокания.

Крокус – выращивание

Крокусы и пчёлка

В грунте вырастить крокус легко, главное условие – луковицы (луковицеобразные клубни, клубнелуковицы) надо высаживать осенью, чтобы они успели укорениться. Глубина посадки 6-8 см. Лучше всего растут крокусы на лёгких почвах и открытых местах. Но у меня они растут на достаточно тяжёлой каменистой почве. Очень хорошо высаживать крокусы на клумбы, рабатки и бордюры к луковичным растениям.

Крокус жёлтый

Если хочется вырастить крокусы в горшке для зимнего цветения, надо в конце августа-сентябре-октябре посадить несколько клубнелуковиц в горшочек и прикопать, засыпав слоем земли до 10 см. Через полтора-два месяца появятся верхушки листьев, после чего горшок надо поставить в светлое прохладное помещение (лучше в оранжерею при температуре 6-8 градусов), поливая по мере необходимости. Ведь для хорошего цветения крокусам нужен свет и низкая температура.

Крокусы белые расцвели

В квартире крокус в горшке будет хорошо цвести на прохладных светлых подоконниках. Только сквозняков лучше не допускать. Клубнелуковицы отцветших крокусов можно вынуть из горшка, сохранив в сухом прохладном месте, и осенью посадить в цветник. Я свои крокусы из земли на лето не выкапываю, думаю, можно и весной из горшка отцветшие растения с корнями аккуратно пересадить в цветник рядом с другими первоцветами, когда земля прогреется.

Крокусы сиреневые

Приправа (пряность) шафран

Шафран

 

Бутоны белых крокусов

Шафран считается «царём пряностей», его аромат очень тонкий и приятный. Он придаёт блюдам из риса, напиткам, сладостям яркий оранжево-жёлтый цвет. «Аюр-веда»  считает, что шафран полезен абсолютно всем, так как тонизирует, укрепляет сердце, очищает кожу, к тому же помогает при язве желудка и мигрени, облегчает усвоение молока (добавлять в горячее молоко).

Приправа шафран очень полезна, так из чего же её делают? На Кавказе, в Кашмире, Китае, Испании и Португалии растёт крокус шафрановый (Crocus sativus), сушёные рыльца которого и есть пряность шафран. В центре цветка крокуса расположены всего 3 рыльца, или шафрановые жилки, поэтому шафран так дорого стоит. Для получения 10 граммов шафрана надо вырастить около 3000 цветов и собрать жилки вручную. Самый лучший шафран мягкий, красно-коричневого или тёмно-красного цвета. Есть дешёвые заменители шафрана, но они не имеют его аромата.

Крокусы расцвели в цветнике

Белые крокусы я фотографировала в квартире сестры, а фиолетовые, сиреневые и жёлтые на своём участке в прошедшие годы. В этом году ещё снег лежит в саду, на проталинке только сегодня подснежники взошли. Теперь буду ждать, когда расцветёт Морозник кавказский.

Жёлтые крокусы

Автор Ольга Богач   https://svoimirukamivdome.ru/

Вы можете ещё почитать статьи на сайте из разных рубрик: 

Подписывайтесь на обновления сайта в форме ниже или добавьте сайт в закладки, чтобы читать новые статьи. Если информация полезна, поделитесь с друзьями в соцсетях.



Вы можете ещё почитать в этой рубрике:

уход, полив, фото, пересадка, размножение

Общая информация:

Шафран (Crocus) – это многолетнее декоративное растение, достигающее высоты от десяти до тридцати см, которое относится к семейству Ирисовых. Родиной Шафрана считается Средняя Азия и Европа.

Клубни, а именно луковицы, имеют шарообразную форму с слегка приплюснутым видом. Луковица, с не очень мощными корнями, достигает в диаметре до двух с половиной см и покрыта буроватыми чешуйками. Листья и цветки развиваются из верхней части луковицы и достигают количества от шести до девяти, имеют прямую зауженную форму сс завернутыми концами. После цветения или непосредственно во время его на концах листьев появляются реснички.

В свою очередь цветы, которые можно наблюдать в течение почти двух недель во время цветения, имеют белую, жёлтую окраску, а так же фиолетовую и насчитывают до шести лепестков. Любоваться цветением можно как весной, так и осенью.

Внутри довольно крупных цветков находятся рыльца, которые имеют красноватый цвет и используются в качестве пряности, красителя и даже в лекарственных целях. Относится к светолюбивым и засухоустойчивым растениям, которые предпочитают открытый грунт.

Однако, Шафран, как и другие декоративные растения, прекрасно может расти на подоконнике и радовать нас своими яркими красками. Предпочтительно выращивать в закрытых помещениях, в которых нет ветра и сквозняка. Шафран имеет более 300 видов. « Красное золото» — это второе имя Шафрана, потому как дорого ценится во всем мире.

Шафран — уход:

Освещение:

Шафран не прихотливый цветок, может удачно расти и в тени, однако лучше его высаживать в хорошо освещенном помещении, что позволит вырастить более крупные и красивые цветы. Если для растения не будет хватать солнечных лучей, то цветки будут вытянутыми и бледными.

Температура:

Температура для Шафрана должна быть от десяти до пятнадцати градусов и не более того, это позволит вам любоваться цветением почти две недели. Шафран наберет большой темп в росте при увеличении указанной температуры в помещении и естественно, выбросит свой цвет раньше времени.

Полив:

Полив должен быть умеренным, хотя цветок и является достаточно засухоустойчивым, однако рисковать не стоит. Для Шафрана будет лучше дефицит воды, чем её переизбыток. Оптимально будет если поливать Шафран дважды в неделю летом и один раз в зимнее время, желательно теплой водичкой.

Влажность:

Шафран при повышенной влажности не испытывает дискомфорта и может успешно впитывать при помощи листьев избыточную влагу в помещении. Оптимальная влажность воздуха и никакого табачного дыма и Шафран будет радовать вас своим ростом и цветением. Идеальным будет ежедневное увлажнение в летний период, а в зимний период вполне достаточным считается дважды в неделю.

Подкормка:

Подкармливать Шафран нужно в период активного начала роста, а во время цветения постепенно уменьшить подкормку. В удобрении должен присутствовать калий, фосфор и умеренное количество азота.

Пересадка:

Шафран пересаживают в специальную рыхлую почву для луковичных растений, с добавлением в неё песка. Перед посадкой в другой горшок обязательно промывают корни от предыдущей почвы и хорошенько просушивают луковицы в течение нескольких дней. Далее луковицы выдерживают в достаточно прохладном месте от двух до трёх недель.

Горшок следует выбирать достаточно крупного размера, потому как луковицы Шафрана имеют свойство очень разрастаться. Растению необходима пересадка один раз в год, если оно молодое. Если растение более зрелое, то его следует пересаживать по мере необходимости (к примеру, когда цветочный горшок становится тесен).

Размножение:

Размножается Шафран, как семенами, так и клубневым (луковичным) способом. Чем больше луковица и старше растение, тем больше оно образует деток.

Некоторые особенности:

Для того что бы Шафран начал цвести его необходимо в течение одного месяца продержать в очень прохладном месте. Луковицы Шафрана используют в кулинарии, приготавливают их различными способами, а также очень ценятся рыльца, которые относятся к очень дорогим специям.

Шафран – болезни и вредители:

В профилактических целях рекомендуют промывать Шафран под теплой водой.

Автор: Владимир Попов

Оцените статью:

1 голоса(ов), рейтинг: 1,00

Расскажите друзьям:

Предыдущая статьяЦикорий: уход, полив, фото, пересадка, описание

Следующая статьяФацелия: фото, полив, описание, уход, размножение

Цветок шафрана – украшение или пряность?

Шафран, или крокус – многолетнее растение, входящее в семейство ирисовых. Происхождение ведет из Малой Азии. Сейчас известно свыше 300 сортов шафрана. В диком виде ни один из них не растет. Цветок шафрана может быть белым, золотистым, желтым, фиолетовым или пестрым. Одни растения цветут весною, а другие – осенью. Весенне-цветущие расцветают очень рано. Не успеет сойти снег, а уже появляются цветы шафраны. Фото показывает эти красивые первоцветы.

Уход за шафраном

Это растение неприхотливо и не требует особого ухода. Крокус любит солнечные места, хотя может жить и в полутени. Растение не выносит переизбыток влаги, зато легко может пережить засуху. Оно морозоустойчиво: выдерживает до 18 градусов мороза.

Размножение шафрана

Размножается с помощью луковиц шафран. Семена, которые находятся в коробочках, для размножения не используют. Для посадки выбирают здоровые неповрежденные луковицы. Размножается шафран быстро: одна луковица за сезон дает до 5-ти деток. Но раз в несколько лет растения нужно пересаживать на новое место, так как со временем почва теряет питательные вещества, и цветок шафрана становится мелким. Весенне-цветущие крокусы сажают в сентябре или октябре, а осенне-цветущие – в июле или сентябре.

Выгонка шафрана

Шафран часто используют для выгонки, чтобы получить цветы на зимние праздники. Для того чтобы вырастить цветок шафрана в комнатных условиях, лучше всего подходят весенне-цветущие голландские крокусы. Выкопанные в августе или сентябре луковицы две недели выдерживают при температуре 24 0С в помещении, которое хорошо проветривается. Затем убирают на хранение. Хранят при температуре 5 — 9 градусов тепла. За 3 месяца до необходимой даты луковицы шафрана высаживают в плошки, которые выносят в прохладное помещение. Через 2 месяца, когда покажутся ростки, растение переносят в светлое место. При недостаточном освещении растение вытянется, и цветок шафрана будет слабым. Поддерживают температуру 10 — 15 0С. При более высокой температуре, цветы отцветут раньше, чем нужно. При соблюдении необходимых условий через две недели можно увидеть цветок шафрана. Цветение продолжается приблизительно 2 недели.

Шафран в кулинарии

Из растения изготавливают приправу шафран. Но для нее пригоден только один сорт крокуса – крокус посевной. Он цветет осенью. Для приготовления пряности используют рыльца растения. Срывают их вручную только при сухой погоде в период с 10 до 11 часов утра. Рыльца высушивают при комнатной температуре. Шафран считается королем пряностей и отличается очень высокой стоимостью. Для получения 1 килограмма пряности нужно сорвать 80 900 растений. Шафран имеет сильный запах и горько-пряный вкус. Его в качестве ароматического и красящего вещества добавляют в блюда восточной кухни: фаршированную рыбу, суп, тесто, плов. Также кладут шафран в кондитерские изделия: булочки, кексы, печенье. Используют его и для окрашивания сливочного масла, сыров, ликера и некоторых безалкогольных напитков.

Шафран в медицине

Шафран является очень ценным лекарством. Его применяют для лечения сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тракта, печени, почек и мочевыводящих путей. Используется он и для повышения потенции. Употребляют шафран в очень маленьких дозах: 1 грамма достаточно на годовое лечение.

Цветки шафрана Компоненты и типы + Изображения

Цветок шафрана является продуктом растения Crocus Sativus и является матерью специи шафрана. Этот вид семейства крокусовых растет осенью и может давать цветки шафрана как ценный продукт. Другие виды этой семьи могут расти в другом месяце года, и некоторые из них тоже могут иметь продукты.

этих цветов, произрастающих по всему миру и не имеющих ограничений в выращивании. Конечно, самым распространенным и важным типом этих цветов являются цветы шафрана, которые высаживают в каждом саду и ферме по всему миру.Давайте получим некоторую информацию о цветах шафрана и их компонентах.

Семена цветов шафрана

Луковицы Crocus Sativus – это семена цветков шафрана. если мы один раз посадим луковицы шафрана в почву, мы сможем собирать цветы в течение 7 лет. Как вы видите на картинке ниже, семена цветов шафрана могут быть разных размеров, и если они превышают 8 г, они могут дать цветок.

Эти семена являются семенами Crocus Sativus и растут осенью, другие представители семейства Crocus могут расти в другие месяцы года, и мы можем видеть их в природе круглый год.

Компоненты цветка шафрана

Каждый цветок шафрана состоит из 3 основных частей. Шафрановые лепестки, шафрановые нити и флажки.

Лепестки

У каждого цветка шафрана 6 лепестков. Эти лепестки съедобны, и мы можем использовать их в качестве травяного чая или продуктов для здоровья. Эта часть цветов имеет множество преимуществ для нашего здоровья, и, благодаря их низкой стоимости, мы можем использовать их для производства новых продуктов для здоровья и пищевых продуктов.

лепестка шафрана в натуральном виде влажные, и если мы хотим их использовать или хранить, мы должны их высушить.В сухом процессе мы должны уменьшить влажность лепестков шафрана до 8%. Кроме того, этот процесс приводит к уменьшению их объема, и мы можем легко их использовать или хранить.

Резьба

Шафрановые нити

являются основным продуктом Crocus Sativus и используются в качестве шафрана на рынке. Каждая шафрановая нить имеет 3 сегмента.

  1. Красная часть (шафрановое клеймо)
  2. Деталь желтого цвета
  3. Корень шафрана

Компоненты нити шафрана разделяются в процессе очистки шафрана и производят различные типы шафрана.Какие бы продукты с шафраном ни содержали больше красных частей и не имели желтых или белых частей, они более ценны.

Некоторые виды шафрана, которые отделяются от нитей шафрана, следующие:

  • Супер Негин
  • Нгин
  • Солома
  • Девушка с винтом
  • Корень

Флаги

Шафрановые флаги

представляют собой желтую часть цветков шафрана, обычно не используются и обычно выбрасываются.

Фотографии цветов шафрана

 

мутантный цветок шафрана

 

Утренние цветы шафрана

 

цветка шафрана в корзине от «Беньямина Бохлули», опубликованного на «Unsplash»

 

Цветы шафрана вечером от «Беньямина Бохлули», опубликованного на «Unsplash»

 

Цветок шафрана в пустыне от Беньямина Бохлоули, опубликованный на Unsplash

Это фото — одно из самых красивых изображений, возможных по отношению к шафрану.Спасибо за Беньямина Бохлули.

 

Пчелы на цветках шафрана Кохан Рише

 

Цветы Crocus satius разных цветов

 

Цветок шафрана на ферме

 

один цветок шафрана

 

Цветы шафрана в руке

 

Цветы шафрана в мешочке

 

шафрановая ферма

 

 

цветка шафрана было собрано для очистки

 

Образ жизни

Шафран присутствует и в жизни детей

 

шафрановая ферма

 

от «Беньамина Бохлули», опубликованного на «Unsplash»

 

от «Махди Дастмард», опубликовано на «Unsplash»

 

изображений цветов шафрана | Бесплатные векторы, стоковые фото и PSD

Сортировать по

Популярный Недавний

Категория

Все Векторы Фотографии PSD Иконки

Лицензия

Все Бесплатно Премиум

Показать варианты Цвет Ориентация

Все Горизонтальный Вертикальный Квадратный Панорамный

Стиль

Применимо только к векторам.

Все Акварель Мультфильм Геометрический Градиент Изометрический 3D Нарисованный от руки Плоский

Изменить онлайн Фильтруйте по ресурсам, которые можно редактировать онлайн с помощью Wepik и Storyset

Посмотреть редактируемые ресурсы

Люди

Применимо только к фотографиям

Все Исключать Включать Количество человек
Возраст Младенец Ребенок Подросток Молодой взрослый Взрослый Старший Старейшина Пол Мужчина Женский Этническая принадлежность южноазиатский Ближневосточный Восточная Азия Чернить испанец индийский белый Выбор Freepik

Ежедневно смотрите высококачественные ресурсы, отобранные нашей командой.

Смотрите наши любимые

Дата публикации

ЛюбойПоследние 3 месяцаПоследние 6 месяцевПоследний год

Сбор шафранового крокуса — когда и как собирать шафран

Родом из Южной Европы и Азии, шафрановый крокус уникален среди 75 других видов крокусов. Его официальное название Crocus sativus происходит от латинского слова, означающего «культивируемый». Действительно, он имеет долгую историю выращивания, восходящую к его использованию египетскими врачами в 1600 г. до н.э. в лечебных целях.Давайте узнаем больше о сборе шафрана и его использовании сегодня.

Информация об урожае шафрана

Сегодня сбор шафранового крокуса чаще всего производится для получения одноименной специи, используемой в кулинарии, особенно в испанской паэлье или Arroz con Pollo. Один из самых дорогих продуктов питания в мире, Шафран возмутительно дорого стоит из-за трудоемкого процесса получения рыльца, которых на цветке всего три. В информации об урожае шафрана указана цена шафрана от 500 до 5000 долларов за фунт (454 г.) в зависимости от сорта и качества.

Когда собирать шафран

Безвременник цветет осенью в течение трех недель, когда начинается сбор урожая безвременника. Когда приходит время собирать шафран, производители шафрана могут работать до 19 часов в день, тщательно собирая цветы, а затем извлекая несколько рылец, которые затем сушат на высокой температуре и упаковывают для продажи на международных рынках. Вот ошеломляющий; требуется 75 000 цветков, дающих 225 000 рылец, чтобы получить один фунт (454 г.) шафрана!

Как собирать шафран

Шафран выращивают в Испании, Португалии, Франции и Индии, производя ароматные цветы сиреневого цвета длиной около 2 дюймов (5 см). Несмотря на приятный аромат и прекрасное цветение, наиболее желанной частью растения являются три оранжево-красных женских органа, называемых рыльцами, которые в результате становятся пряностью. Итак, вопрос в том, как собирать рыльца шафрана?

Сбор рылец шафрана не для слабонервных, и явно мотивирующим фактором является экстравагантная сумма денег, которую нужно заработать.Буквально три крошечных и хрупких рыльца отрываются от цветка вручную. Это 225 000 стигм на фунт (454 г) вручную с помощью пинцета.

Как выращивать шафрановые крокусы

Места, идеально подходящие для выращивания шафрановых крокусов, имеют в среднем от 15 до 18 дюймов (38-46 см) годового количества осадков. Если вы живете в районе со значительным количеством осадков, проливные дожди могут повредить нежные цветы. Однако, помимо этого, шафрановые крокусы относительно легко выращивать и довольно быстро размножаются, потребуется от 150 до 200 луковиц, чтобы обеспечить среднюю семью достаточным количеством шафрана.

Посадите луковицы шафрана на глубину около 2 дюймов (5 см), как и любой крокус. Выносливы к зимним температурам до -15 градусов по Фаренгейту (-26 С), но чувствительны к сырости почвы, поливайте шафран экономно, каждые две недели, чтобы предотвратить гниение, затем ждите второй половины сентября и всю зиму Блюда испанской паэльи.

Растения также следует выкапывать и отделять каждые три-четыре года.

Как вырастить шафран: пошаговое руководство по выращиванию шафрана

Хотите узнать, как вырастить шафран? Наше экспертное руководство по выращиванию и сбору шафрана поможет вам с легкостью выращивать эту ароматную специю.

Роскошная, яркая пряность, известная на протяжении веков, шафран происходит из цветка под названием crocus sativus, также известного как «крокус шафрана». Красивый пурпурный цветок с ярко-красными нитями (рыльцами), именно эти нити придают шафрану пряность. Шафран можно собрать только вручную в течение короткого периода времени в осенний сезон, при этом каждый цветок дает очень небольшое количество специи, что объясняет, почему шафран является одной из самых желанных и дорогих специй в мире.

Здесь мы узнаем, как выращивать шафран дома, и ответим на некоторые из наиболее распространенных вопросов об этой уникальной и ценной специи.

(Изображение предоставлено Getty Images)

Как выращивать шафран

Ниже мы рассмотрим наше простое пошаговое руководство по выращиванию шафрана.

  • Чтобы вырастить шафран в домашних условиях, вам нужно будет купить несколько клубнелуковиц или луковиц crocus sativus (шафрановый крокус). Чем их больше, тем больше шафрана вы сможете собрать.
  • Высаживайте луковицы в конце лета. Их можно сажать в траву в хорошо дренированную почву, а также в горшки или в прохладную теплицу. Если посадить в траву, растения отлично подходят для окантовки дорожек или бордюров, а также хорошо растут группами на клумбах или в альпинариях.
  • Луковицы сажайте небольшими группами, примерно 5 см в глубину и на расстоянии 5-10 см друг от друга.
  • После посадки убедитесь, что почва получает много солнечного света и не заболачивается.
  • Цветы распускаются осенью раньше листьев.Ярко-красные нити нужно сорвать и высушить быстро, так как цветы, к сожалению, увядают уже через день. Аккуратно удалите нити с помощью пинцета, каждый цветок дает только три рыльца.
  • Оставьте нити на бумажном полотенце в помещении на несколько дней, пока они полностью не высохнут, затем храните в герметичном контейнере в теплом, сухом месте. Затем вы можете раздавить стебли, чтобы сделать порошок, и добавить шафран во многие рецепты, как сладкие, так и соленые, со специями, добавляющими сладкий землистый вкус.
  • После того, как растения отцвели, оставьте растение умирать естественным образом и обрежьте, когда оно пожелтеет.

(Изображение предоставлено Getty Images)

Легко ли выращивать шафран?

Если у вас есть подходящие условия для посадки, шафран легко выращивать. После того, как вы посадили луковицы, растения не требуют особого внимания, вам просто нужно не забыть сорвать драгоценные нити, как только цветы распустятся.

Где лучше всего растет шафран?

Шафран лучше всего растет на участках с хорошо дренированной почвой, на которую попадает много прямых солнечных лучей. Следите за тем, чтобы почва не переувлажнялась, так как это нарушит рост растений.

(Изображение предоставлено Getty Images)

Как быстро растет шафран?

Луковицы нужно посадить ближе к концу летнего сезона, а нити собрать осенью. Цветы могут цвести уже через четыре недели после посадки, но обычно это происходит от шести до десяти недель.

Сколько шафрана можно получить с одного растения?

Причина, по которой шафран такой дорогой и желанный, заключается в том, что каждый цветок производит лишь незначительное количество специи.Около пятидесяти цветов дадут одну чайную ложку специи, поэтому чем больше цветов, тем больше специи вы сможете собрать! Хорошей новостью является то, что небольшое количество шафрана может иметь большое значение, пряность имеет сильный вкус, поэтому вам нужно всего лишь добавить щепотку при приготовлении пищи, чтобы почувствовать вкус.

Шафран — Что вы о нем знаете?

Помимо того, что это самая дорогая приправа/пряность, знаете ли вы что-нибудь о чудесном вкусе шафрана?

Впервые я столкнулся с шафраном, когда работал в яхт-клубе «Белый медведь».Однажды летом Бруно, шеф-повар, каждые несколько недель показывал кухню другой страны. Он провел исследование и составил меню. Я не помню всех блюд, которые он подавал, когда представлял Испанию, но я помню его рис с шафраном. Блюдо красивого золотистого цвета с ароматом, который я никогда раньше не пробовал, но сразу полюбил.

С тех пор я провел собственное исследование и нашел несколько интересных фактов об этих красных нитях. Шафран — это коллекция рылец цветка Crocus sativus , цветущего осенью безвременника, не путать с луковицами, которыми мы наслаждаемся каждую весну.Посадка и выращивание точны. Crocus sativus процветает в средиземноморском климате, но может переносить низкие температуры до 14 ° F и короткие периоды снежного покрова. Они предпочитают рыхлую, малоплотную, хорошо дренированную почву с высоким содержанием органических веществ, поэтому приподнятые грядки — хороший способ обеспечить хороший дренаж. Они лучше всего растут на полном солнце, поэтому южный склон идеален. Цветок стерилен, и его можно размножать только путем выкапывания клубнелуковиц после сбора урожая и отделения вновь образованных клубнелуковиц от материнской луковицы.Их пересаживают в октябре на глубину шесть дюймов, на расстоянии от 3/4 до 1 1/2 дюйма, что дает больший урожай нитей, а посадка их на глубину от трех до четырех дюймов дает большее количество цветов и клубнелуковиц. Как домашние садоводы, вы можете приобрести клубнелуковицы шафрана из Голландии или Японии. Клубнелуковицы сажают в июле, августе и сентябре и собирают в октябре, примерно через восемь недель после посадки. В Соединенных Штатах шафран выращивают для получения прибыли в Калифорнии, Пенсильвании, Вермонте и Вашингтоне.Климат влияет на цвет и вкус шафрана.

Домашний садовник может выращивать шафран, если вы будете следовать этим рекомендациям:

  • Зоны выносливости : шесть, семь, восемь можно также высаживать в других зонах, если луковицы удаляются после цветения
  • Почва : Любая, кроме тяжелой глины с pH от 6,0 до 8,0, глубокая, плодородная, хорошо дренированная с некоторым включением органических веществ
  • Воздействие солнца : Полное солнце
  • Посадка : Посадка клубнелуковиц в конце лета, по крайней мере, за три месяца до первых заморозков
  • Расстояние : Расстояние от четырех до шести дюймов
  • Глубина : Глубина от четырех до шести дюймов, с посаженной клубнелуковицей острой стороной вверх
  • Полив : Полив только в затяжные засушливые периоды
  • Внесение удобрений : Компост и мульча ежегодно, грядки перемещаются каждые четыре-пять лет
  • Общие проблемы : Грызуны, клещи, трипсы, нарывные жуки, гниль
  • Лучшие компаньоны : розы, пионы, различные растения шалфея, водосбор, флоксы
  • Худшие компаньоны : все съедобные корни, клубни, луковицы и травы
  • Сбор урожая : Сбор цветов для рылец

Каждый цветок обычно собирают вручную в октябре, и из каждого цветка вручную вырезают три рыльца.Ручной сбор урожая — одна из причин, по которой шафран такой дорогой. Другая причина заключается в том, что его собирают в течение недели или двух, а не все лето, как другие травы, и для веса фунта требуется 200 000 собранных вручную рылец. Примерно 150 цветков дают 1/32 унции сухих нитей шафрана.

Иран производит 90% мирового шафрана, за ним следуют Индия, Испания, Австрия, Италия и Греция, с меньшим производством во всем мире. Шафран используется в иранской, индийской, европейской и арабской кухнях в блюдах из риса в Иране, ризотто в Италии, паэлья в Испании, буйабес во Франции и в различных мясных блюдах в Южной Азии.Обычные заменители шафрана включают сафлор, аннато и куркуму, в основном из-за цвета, который они придают, но нет заменителей вкуса шафрана. Шафран имеет долгую историю использования в традиционной медицине, а также использовался в качестве красителя для тканей, в парфюмерии и религиозных целях в Индии. Кулинарное использование — это то, что меня больше всего интересует.

Во всем мире проводится множество фестивалей шафрана, посвященных этому чудесному растению. В Консуэгре, Испания (известной как испанская столица шафрана), проходит трехдневный фестиваль, посвященный мастерству сборщиков урожая, на котором они определяют, кто сможет быстрее удалить рыльца со 100 шафрановых крокусов.

В Иране шафран считается национальным достоянием, называемым Красным золотом, поскольку некоторые предпочитают копить шафран вместо денег или золота. У них есть фестиваль фотографии Saffron, где подают разные повседневные блюда — чай, десерты, основные блюда и т. д.

Попробуйте некоторые из следующих рецептов шафрана.

ШАФРАН ОРЗО

Прекрасно подается с любым блюдом из курицы или говядины.

2 стакана куриного бульона

Кошерная соль

Щедрая щепотка нитей шафрана

1 1/2 чашки орзо (около 10 унций)

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

Свежемолотый перец

В большой сковороде доведите до кипения бульон с щедрой щепоткой соли. Снимите с огня, добавьте шафран и дайте настояться 5 минут.Верните куриный бульон только до кипения. Добавьте орзо и готовьте на умеренном огне, периодически помешивая, пока орзо не станет al dente и бульон не впитается, около 8 минут. Снимите с огня, добавьте масло, приправьте солью и перцем и подавайте.

ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК ПО-ПЕРСИЙСКИ С СУШЕННОЙ КЛЮКВОЙ И РИСОМ С ШАФРАНОМ

1/4 стакана оливкового масла первого отжима        

1 луковица, мелко нарезанная

2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

1 чайная ложка молотого тмина

1/2 чайной ложки шафрановых нитей, измельченных

Куриная грудка, бедра и ножки весом 6 фунтов, с кожей, на кости

Соль и свежемолотый перец

Вода

2 чашки риса басмати

1 палочка плюс 2 столовые ложки (5 унций) несоленого масла

1/2 стакана сушеного изюма

1/4 стакана измельченного миндаля

Разогрейте духовку до 375°.В большой миске смешайте оливковое масло, лук, лимонный сок, тмин и половину шафрана. Добавьте курицу, приправьте солью и перцем и переверните, чтобы покрыть. Дайте курице постоять при комнатной температуре в течение 1 часа.

Слейте воду с курицы, соскребите лук и шафран и переложите ее в большую металлическую жаровню. Добавьте 1/2 стакана воды, накройте фольгой и запекайте 20 минут. Снимите крышку и запекайте еще 25 минут или пока курица не будет готова.

Тем временем в большой кастрюле доведите до кипения 5 чашек подсоленной воды.Добавьте рис и готовьте почти до мягкости, около 10 минут. Откиньте рис на дуршлаг и стряхните лишнюю воду. В небольшой миске растворите оставшийся шафран в 1 столовой ложке воды. Верните рис в кастрюлю и добавьте шафрановую воду.

В небольшой сковороде растопить сливочное масло с изюмом. Выложите одну треть риса ложкой в ​​смазанную маслом 2-литровую форму для суфле. Сверху посыпьте половиной изюма и измельченным миндалем. Накройте половиной оставшегося риса и оставшимися изюмом и миндалем.Сверху выложите последний слой риса и полейте сверху оставшимся сливочным маслом. Накройте форму для суфле фольгой и запекайте около 20 минут (пока запекается курица) или пока рис не станет мягким, легким и воздушным.

Разогрейте жаровню, когда рис будет готов. Обжарьте курицу кожей вниз в течение 2 минут. Переверните курицу и жарьте, пока кожа не подрумянится и не станет хрустящей, около 3 минут. Переложите курицу на тарелку. Вылейте соки из сковороды в теплый соусник. Подавайте курицу с рисом, передавая соки за столом.

КРЕМ-СУП КУРИНЫЙ С МИНДАЛЕМ

1 куриная грудка

3 1/2 чашки куриного бульона

1 стакан воды

1/2 чайной ложки шафрановых нитей

1/4 стакана белого вина

1/2 стакана молотого бланшированного миндаля

1 чашка густых сливок

1 чайная ложка дижонской горчицы

Гарнир: петрушка

Отварите куриную грудку в 1 стакане бульона, разбавленного 1 стаканом воды.После приготовления достаньте из жидкости, измельчите и отложите в сторону. Выдержите нити шафрана в вине 20 минут. Жидкость и другие ингредиенты, кроме курицы и петрушки, варить на водяной бане 1 час. Добавить курицу, прогреть. Украсьте петрушкой и подавайте.

ОЧЕНЬ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ БЫСТРЫЙ ЛИМОННЫЙ ХЛЕБ

Много применений: Хлеб для завтрака, обеда или ужина, основа для томатных канапе или десерта с цитрусовым кремом и поджаренным миндалем, или жареный в качестве альтернативы поленте или хлебному пудингу.

1/2 чайной ложки шафрановых нитей

1/2 стакана сливочного масла

3/4 стакана сахара

2 яйца

2 стакана небеленой белой муки

1/2 чайной ложки соли

2 чайные ложки разрыхлителя

3/4 стакана воды

Цедра одного лимона

2 чайные ложки лимонного сока

Разогрейте духовку до 350°F.Припудрите нити и втирайте в охлажденное масло. Сливки в сахаре, затем яйца, по одному. Просеять сухие ингредиенты. Лимонный сок и цедру смешать с водой и добавить в тесто попеременно с сухими ингредиентами. Не перемешайте. Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для хлеба (9x5x5 дюймов). Выпекать 40 минут до легкого румянца. Проверьте зубочисткой, она должна выйти чистой. Если нет, выпекайте еще 5-10 минут. Остудить в форме в течение 10 минут, затем перевернуть на решетку для охлаждения.

ОТЛИЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ешьте это замечательное печенье в виде печенья или в виде печенья с начинкой и лимонным кремом (рецепт ниже).

1/2 чайной ложки шафрановых нитей

3/4 стакана несоленого сливочного масла

3/4 стакана сахарной пудры

2 яичных желтка

Натертая цедра одного лимона

1/2 чайной ложки соли

2 1/3 стакана небеленой белой муки

Растолочь шафрановые нити и превратить в масло. Взбейте масло и сахар, добавьте яичные желтки и цедру и хорошо перемешайте смесь.Добавьте соль к муке и просейте в тесто, чтобы сформировать тесто. Завернуть тесто и охладить в течение 1 часа. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто и вырежьте 2-дюймовой круглой формочкой для печенья. Поместите на смазанный жиром противень и выпекайте при температуре 375 ° F в течение примерно 10 минут, пока они не подрумянятся. Прохладный на стойке. При желании наполните печенье лимонным кремом.

Лимонный крем

1/2 чайной ложки шафрановых нитей, раскрошенных

сок 1/4 лимона

2 яйца

1/3 стакана сахара

Натертая цедра одного лимона

4 столовые ложки сливочного масла, нарезанного на кусочки

Настоять шафран в лимонном соке 20 минут.Взбейте яйца и сахар, затем добавьте шафран, сок и цедру. Переключитесь на недеревянную посуду и готовьте сливки наверху пароварки до загустения. Добавьте сливочное масло и охладите перед использованием.

Донна Фроули — владелица Frawley’s Fine Herbary и автор «Поваренной книги травяного хлеба», «Наши любимые рецепты». и «Книга съедобных цветов». У нее также есть собственный DVD «Готовим с травами» и еженедельный информационный бюллетень. С ней можно связаться по телефону 989-488-0170, [email protected] или www.frawleysfineherbary.com

Цветы значение в Корее — цветок рождения (по дате рождения)

Цветы значение в Корее — цветок рождения (по дате рождения)
Список цветов (растений) и описание их значения в Южной Корее.
Какие цветы лучше всего дарить и что они символизируют? А также определение цветка по месяцу рождения. 🙂

Предисловие: В Корее очень важны цветы (цветы, растения) и их значение. Национальный цветок Кореи — гибискус, который символизирует ценность простой красоты (без излишеств).А также сильный дух и здоровье нации (поскольку гибискус по сравнению с другими растениями практически не подвержен болезням и недугам).

П.с. В Корее кусты гибискуса цветут практически повсеместно с июля по сентябрь 🙂

Сводка:

  • 1. Определение цветка по дате рождения (корейский метод)
  • 2. Что символизируют цветы в Корее? Что символизирует дарение цветов?

1.Определение цветка по дате рождения (корейский метод)

Интересный факт: корейцы верят, что дата рождения и имя человека могут повлиять на его судьбу. Поэтому этому в Корее с древних времен уделялось особое внимание. ~ Например, корейское гадание называется саджу (사주). Удивительно, но даже в наши дни некоторые корейцы используют саджу для определения судьбы.

P.s . Чтобы определить родильный цветок (а значит, и его значение) по дате рождения, нужно знать число и месяц.Так что только месяца рождения недостаточно для определения.

Мы очень много работали над переводом и написанием этой статьи, пожалуйста, не копируйте!
ㅜ.ㅜ

1. январь родильные цветы

1st – 스노우 드롭 Подснежник символизирует надежду, возможность.
2-й – 노랑 수선화 Нарцисс Жонкилья означает ответ на любовь (ответ любви также
3-й – 샤프란 Шафран символизирует молодость без сожалений.также означает радость, наслаждение
4-й – 히야신스 (흰색) – Белый гиацинт) означает «спокойная любовь»
5-й – 노루귀 Hepatica) Этот цветок рождения символизирует утешение, терпение.
6-й – 제비꽃 (흰색) Белая фиалка мандшурика символизирует невинную любовь.
7-й – 튤립 Тюльпан как родовой цветок символизирует влюбленность, новое начало и счастливый конец Этот цветок символизирует застенчивую и робкую любовь:)
10-й – 회양목 Самшит) означает терпеть и настойчивость)
11-й – 측백나무 Восточный древовидный 1 витэ, 90 17 12 – 3 туя) символизирует 0 крепкую, твердую дружбу 향기알리섬 Sweet Alyssum) означает поразительную внешность 🙂
13th – 수선화 – Narcissus) Narcissus означает тайна, гордость и благородство.)

14-й – 시클라멘 Cyclamen) означает интровертная личность, терпимость)
15-й – родовой цветок 가시 шип, колючка (например, как у розы и кактуса) Шип символизирует строгость, суровость, а также уникальность:)
16th – 노랑 히아신스 Желтый гиацинт) означает победу и поражение; бороться до конца
17-й цветок рождения 수영꽃 Румекс. Румекс символизирует близкие отношения, дружбу, любовь)
Цветок 18-го рождения — 어저귀 Индийская мальва) Значение — предположение, догадка) также означает «быть счастливым»

19-й – 소나무 Сосна) означает долголетие, долгую жизнь и вечную молодость~
20-й – 미나리아재비 лютик, гусиная лапка) Символизирует невинность, наивность, простоту, простоту3 ) 905

21-й — 담쟁이 덩굴 IVY) (Parthenocissus Tricuspidata) Ivy символизирует дружбу, а также силу разума 🙂
22nd — 이 끼 Мосс, символизирует инстинктивную любовь матери
23-е — 부들 Bullrush) Значение чистокровное и ответственное)
24-й – 사프란 Шафран) символизирует молодость без сожалений)
25-й – 점나도나물 Звездчатка обыкновенная (Cerastium).Смысл в том, чтобы быть наивным, чистым, неподдельным, искренним) Там же сказано, что «Лучше стараться быть непредвзятым. встретить человека, который действительно заслуживает твоей любви».
26-е – рождение цветка 미모사 Мимоза) Мимоза символизирует чувствительный ум, сердце ~
27-е – рождение цветка 마가목 Рябина (Рябина) Рябина символизирует сердце и разум, которые не знают лени)
2 검은 포플라 черный тополь) символизирует смелость)
29-й — 사프란 29 — 사프란 шафран) символизирует мимо счастья ~
30-й — 매쉬 메리 골드 Marsh Marsoldold) Значение «Независимо от того, что происходит, счастье придет»
31-й — 노란 사프란 Весна-крокус) символизирует «радость юности» 😉

2.Февраль Список цветов рождения со значениями

1-й – 앵초 Примула) Этот цветок символизирует «молодость и сладкую тоску»
2-й -모과 Айва) означает обычную, соблазнительную, единственную и неповторимую любовь~~
3-й – 황새냈냉2 90 означает «Я посвящаю себя тебе».
4-й – цветок рождения 앵초 (빨강) Красная примула означает беззаботную и равнодушную красоту.
5-й – 양치 꽃 (Папоротник). Папоротник символизирует красоту, искренность, доверие 
6-й – 바위솔 (Конский лук, каменная сосна) Скальная сосна означает «усердие в ведении домашнего хозяйства»
7-й – цветок рождения – 물망초 Незабудка ) Значение этого цветка – «дон «не забывай меня» также настоящая любовь, искренняя любовь)
8-й – 범의귀 (Saxifraga stolonifera Meerb.) Этот цветок символизирует непоколебимую любовь и дружбу
9-й – 은매화 Мирт) Этот цветок символизирует «сладости и шепот любви»
10-й – цветок рождения 서향 Зимняя Дафна) означает «честь»

11-е — 멜리사 Мелисса) Мелисса символизирует симпатию и милосердие)
12-е — 쥐꼬리망초 Justicia Procumbens L. Этот цветочный смысл является «максимальной грустной красоты»
13 — 갈풀 Reed Canary Trass) терпение, настойчивость, выносливость, упорство’
14-й день рождения цветок 카모마일 Ромашка) Цветок этого дня рождения означает стойкость, которая сопротивляется (преодолевает) невзгоды

15th – 삼나무 a японский кедр) Это дерево означает «жить благодаря вам»
16th – 월계수 Laurus nobilis) этот цветок символизирует победу, славу, а также почетное звание (титул) или должность)
– 야생화 Полевой цветок) Значение знакомая природа’ ~
Цветок 18-го рождения 미나리아재비 лютик, лютик) Этот цветок символизирует невинность, наивность, простоту и бесхитростность

19-е — 떡갈나무 Дубовое дерево) Значение — это хорошая общительность, приложение и дружелюбность 🙂
20-й рождение цветок 칼미아 Kalmia) Kalmia символизирует большую, огромную надежду и желание)
21-й — 네모필라 немофила) значение это патриотический дух, а также взаимная любовь)
22-й – 무궁화 Роза Шарона (гибискус) Этот цветок означает хрупкую красоту~

23-й — 살구 꽃 (цветок Prunus) символизирует застенчивость)
24 — 빙카 Perurwinkle) Этот рожденный цветок символизирует приятные, красочные воспоминания ~
25 — 사향 장미 Musk Rose) Значение непредсказуемое, капризная любовь)
26-й – 아도니스 Адонис) символизирует воспоминания и радости жизни)
27-й – 아라비아의 별 Звезда Аравии цветок) символизирует чистоту, неподдельность, невинность)
28-й) означает процветание, процветание и процветание 90)
29-й – 아르메리아 Армерия) Этот цветок рождения означает заботу и милосердие)

3.март рождение цветы значение в Корее – цветок рождения

1-й – 수선화 Нарцисс) Нарцисс означает тайна, гордость и благородство
2-й – 미나리아재비 лютик, гусиная лапка символизирует красивый характер, а также означает (быть) простым, невинным, наивным.
3-й – 자운영 – Astragalus sinicus означает «мое счастье»
4-й – 나무딸기 – Малиновое растение) символизирует привязанность, любовь
5-й – 수레국화 .
6th – 데이지 Многолетняя ромашка (белая) означает бодрость и активность.
7-й – 황새냉이 Горчица волнистая означает тоску до глубины души, а также светлое счастье)
8-й – цветок рождения 밤꽃 Кастанея) этот цветок символизирует целое (истинное) сердце, искренность
9-й – цветок рождения 낙졆 901 Лиственница) Лиственница символизирует мужество, бесстрашие и дерзость)
10-й – 느릅나무 Вяз) Значение благородный, благородный~

11 — 씀바귀

11 — 씀바귀 Ixeridium DentaTum) Ixeridium DentaTum символизирует преданность, простоту, наивность и верность ~
12-й — 수양버들 плачевая ива как рождение дерева означает грусть любви, а также светлое будущее)
13 — 산옥 잠화 Hosta longisima Honda) Этот цветок символизирует забвение любви
14-й – 아몬드 Миндальное дерево) Символизирует надежды, желания, желания)
15-й – 독당근 Conium Maculatum) Conium Maculatum символизирует достойный конец о.O
16-е место — 박하 / 민트 Американский дикий мята (Mentha Canadensis)
17-е — 콩 꽃 Бобовые цветы) символизирует счастье, что придет независимо от того, что ~
18-3555572 спаржа) Simbplizes Constance

19-й – 치자나무 Капский жасмин) этот цветок рождения означает безграничную радость)
20-й – 보라색튤립 Фиолетовый тюльпан означает вечная привязанность, любовь)
21-й – 벚902 벚92뜃начало жизни способность сопереживать)

22-й — 당아욱 Malra) символизирует одолжение, доброту и благодать ~
23-й марш рождения цветок 글라디 올러572 Gladiolus) Gladolus означает страстную любовь)
24-й — 캘리포니아 포피 Califonia Poppy) Хорошие надежды ~
25- 식물 скалолазание, что означает красота ~
26-0532 26-й — 흰 앵초 White Primrose символизирует первую любовь)
27th — 칼세 올라리아 Calceolaria) символизирует помощь, поддержку)
28 — 꽃 아카시아나무 Robinia Hispida) Это дерево означает достоинство)
29-й – 우엉 Лопух (сорняк) означает «не прикасайся ко мне», «защита»
30-й – 금작화 Genista, что означает «Прежде всего, невинный».
31st – 흑종초 Nigella Damascena) означает «любовь к стране грез» ~

4. Апрель Цветок рождения со значениями

1-й — 아몬드 Миндальное дерево) символизирует искреннюю, подлинную любовь ~
2-й — 아네모네 анемон (ветер цветок) сибососодержащие ожидания, ожидание, сияющие надежды ~
3RD — 나팔수선화 Trumpet Narcissus, символизирует уважение и гордость)
4th – 빨강 아네모네 Red Anemone) Этот цветок означает «любить тебя»
7-й – 공작고사리 Adiantum pedatum – жизнь, ликование.А также приподнятое настроение.
8-й – 금작화 Cytisus scoparius символизирует любовь, милосердие, человеколюбие (любовь, одинаково направленная ко всем) , приятно) воспоминания

11-й – 꽃고비  Polemonium caeruleum. Значение «пожалуйста, приди ко мне» «ожидание»
12-й – 복사꽃 Цветок персика) означает «во власти любви», «прощение и надежда»
Цветок 13-го рождения 페르시아국화 Цветок золотой волны) Этот цветок смысл есть чувство соперничества и счастья)

14 — 나팔꽃 (흰색) Белый утренний слава) Значение — переполнение радости и счастья)
15 — 펜 오키드 FEN Орхидея) Значение имеет почетное, респектабельное, превосходное ~
16 — 튤립 тюльпан) значение красивые, безупречные глаза


17-й – 독일 창포 Немецкий Ирис) Символизирует «потрясающий (великий) брак, свадьбу» быть тронутым (добрым)»
19th – 참제비고깔 Живокость) Символизирует ясное и ароматное время года~ также означает «прекрасный, прекрасный, ясный»
20th – 서양 배나무 Груша) Символизирует нежную привязанность, любовь ^ ^
21-й – 수양버들 Плакучая ива как родовое дерево означает печаль любви, а также светлое будущее)
22-й цветок рождения – 과꽃 Каллистефус, китайская астра) Этот цветок символизирует надежную любовь)

23-е — 도라지 Воздушный шар Цветок) Значение Другое и сердечное
24 — 제라늄 Герани) Значение — это решение от сердца ~
25 — 중국 패모 Фритиллария Thunbergii) Этот цветок символизирует достоинство)
26 논냉이 Пэдди горький кресс-салат.
29 – 동백나무 Дерево камелии) Символизирует обаяние, притяжение, магнетизм ~,~
Цветок 30 рождения – 금사슬나무 Золотое цепное дерево) символизирует грустную красоту)

5. Майские цветы в Корее – цветок рождения

1-й – 카우슬립 앵초 Первоцвет) Этот цветок символизирует грусть и счастье юности)
2-й – 미나리아재비 лютик, лютик) Символизирует красивую личность, а также означает (быть) простым, невинным, наивным
Цветок 3-го рождения — 민들레 Одуванчики (Taraxacum platycarpum) Символизирует доверие и оракул ~
Цветок 4-го рождения — 딸기 Садовая земляника) Садовая земляника символизирует любовь, дружбу и уважение) Также символизирует братскую (сестринскую) любовь (привязанность)
5-й – 은방울꽃 ландыш) означает «нежный, тонкий, изысканный, детальный»Символизирует вечную красоту ~
7-й – 딸기 (잎) Лист земляники (Fragaria × ananassa) Лист земляники символизирует любовь и уважение, честь~
8-й – 수련 Водяная лилия – Символизирует чистое, невинное сердце
9-й – 72 벹벽 Махровый цветок сакуры символизирует целомудрие, спокойствие. А также тишина и благодать
10-й – 꽃창포 Iris ensata символизирует изящное, достойное сердце

11-е место — 사과 나무 яблоня — символизирует искушение, союз ~
12-й — 라일락 сирени) Значение — «Бутон любви»
13 — 산사 나무 боярышний) Значение «Один и единственная любовь»
14 – 매발톱꽃 Цветок водосбора.Значение – «клятва победы»
15-й цветок рождения – 물망초 Незабудка ) Значение – настоящая любовь, искренняя любовь)
16-й – 조팝나무 дерево свадебного венка (Spiraea prunifolia f. simpliciflora) Это дерево символизирует усилий, также означает «детская игра»

Цветок рождения 17 мая — 튤립 (노랑) Желтый тюльпан символизирует проявление, выражение любви.
Цветок рождения 18 мая — 옥슬립 앵초 Oxlip) Этот цветок символизирует первую любовь~
Значение «обладатель красоты»
20-й – 괭이밥 Щавель. Значение «сияющее сердце, душа»

21-й – 참제비고깔 Живокость. Значение — свобода, свобода
22-й — 귀고리꽃 Фуксия. Символизирует пылкий ум ~
23-й – 풀의싹 Листовые почки) Листовые почки символизируют Воспоминания о первой любви) также означает «горячее сердце»
24-й – 헬리오토로프 Гелиоторопа. Значение буквально «Любовь навсегда».
Цветок рождения 25 мая — 삼색제비꽃 Виола трехцветная) этот цветок символизирует чистую (подлинную) любовь, а также означает «пожалуйста, подумай обо мне»
Дерево рождения 26 мая — 올리브나무 и сияющая~
27th – 데이지 Маргаритка) Символизирует «сердце, чистое от всякой скверны»
28th – 박하 Американская дикая мята (Mentha canadensis)Этот день рождения цветок символизирует добродетель и богатство)
풀풠 풼 Trifolium repens) Клевер символизирует обещание и жизнерадостность) Также означает «изменение мыслей или действий под положительным влиянием.»
30 — 라일락 (보라) сиреневый (фиолетовый). Сирень символизирует внезапную любовь, а также дружбу.

6. Июнь цветы рождения и их значения

1st – 들장미 – Rosa ‘Great Maiden’s Blush’ – Буквальное значение: «Ты единственный, кто знает мои мысли» 3-й – 아마 Цветок льна) означает судьбу и рок~
4-й – 장미 Дамасская роза) Как родовой цветок роза означает «тихий (очаровательный и привлекательный) внешний вид и личность.
5-й — 메리 골드 Marigold) Значение — жалкая привязанность и новый яркий старт)
6-е — 노랑 붓꽃 Желтая вода Флаг цветок) Значение «Счастье верующего»)
7 — 슈미트티아나 Veronica Schmidtiana , символизирует означает заботливое, любящее сердце.
8 — 재재민 8 — 재재민 Жасмин — значит благоприятный, очаровательный, милый, очаровательный ~
9th — ~위트 피 9th — 피위트 피
Sweet Pea) Sweet Pea символизирует воспоминания, а также хорошая жизнь 🙂
10th — 수염 패랭이 꽃 Dianthus Barbatus (сладкий Уильямский цветок ) Значение ‘рыцарство, рыцарский дух, героизм’ :))

11-й — 중국 패모 Фритиллария Thunbergii (Lily) — означает величие и дворянство, а также достоинство)
12-е — 레제 다 오도라타 Reseda Odorata означает обаяние
13-3592 FoxGlove (Digitalis) — символизирует горячую любовь также означает неумение скрывать симпатию :))
14-й – 뚜껑별꽃 Анагаллис) Анагаллис символизирует светлые воспоминания)
15-й – 카네이션 Гвоздика) Этот цветок символизирует страсть, пылкость, задор :))

Цветок 16-го рождения — 튜베 로즈 Трубчатая роза) означает опасное удовольствие и счастье 
Цветок 17-го рождения — 토끼풀 Цветок) означает обещание, а также веселый, чувствительный~ , Nervy ‘
19 июня Цветок рождения 위트위트 브라이어 Сладкий Бриер) Значение — это добродетель, а также красота любви)
20-й — 꼬리풀 Speedwell) Значение — «Достижение»
21-й — 달맞이꽃 Вечерний первоцвет .Значение «свободный разум»
22-й – 가막살나무 Калина) Значение «любовь сильнее смерти»
23-й – 접시꽃 Холли Хок. Значение этого цветка — «горячая любовная интрига»

.

24th – 버베나 Вербена садовая. Значение семейная гармония)
25 июня цветок рождения 나팔꽃 Утренняя слава) значение ценить момент и любить)
26 число – 흰색 라일락 Белая сирень, значение красивая клятва
계 섋 27 июня цветок рождения 꽃
Цветок страсти (Passiflora) символизирует святую любовь)
28th – 제라늄 Герань.Значение: «счастье существует благодаря тебе»
Цветок 29-го рождения — 빨간 제라늄 Красная герань)) Этот цветок рождения означает «Любовь из-за тебя» также символизирует решение~
30 июня — 인동 Honey Sulle ) значит любовная связь)

П.с. Интересный факт – в Корее живые цветы дарят практически не так часто, как в Европе и России. Обычно их либо не дарят вовсе, либо дарят засушенными букетами.

7.июль рождение цветы значения

1 июля рождения цветок 단양 쑥 부쟁이 фиг.80172 фиг.8052 , выделенные услуги)
2 июля цветок рождения 금어 초 Snap Dragon ~ Image — это желание, амбиции)
Белый мак (Опиум) — символизирует забвение (спать в любви)
4 июля рождение цветок 자목련 Лилия Магнолия символизирует любовь к природе)
5 — 라벤더 Лаванда) Лаванда символизирует целомудрие и насыщенный аромат)
6 июля рождение11 цветок 해바라기
Цветок солнца) означает привязанность (к, к) и любовь~
Цветок рождения 7 июля — 서양까치밥나무 Ягода гусиной ягоды символизирует ожидание, расчет и прогноз)
Цветок рождения 8 июля — 버드 푸172 Birdfoot Lotus corniculatus символизирует «день до встречи»… o.o Также этот цветок означает, что невинность и искренность — ваши сильные стороны)

9-й – 아이비 제라늄 Плющевая герань) Этот цветок рождения символизирует настоящую привязанность, любовь)
10-й – 초롱꽃  Колокольчик, символизирует благодарность)

11 — 아아포델 Asphodel) Асфодель Значение буквально «я твой»
12 июля рождения цветок 좁은 입배풍동 Solanum — значит безудержный), а также яркий)
13-й — 잡초 의 꽃
цветок травы насколько мы понимаем, сюда входят все мелкие луговые соцветия) – означает настоящую, реалистичную любовь
14-й – 플록스 Флокс – означает миролюбие; мирный, мягкий
15-й – 들장미 Шиповник (Дикая роза) означает «привлекательный, очаровательный»
16-й – 비단향꽃무 Сток цветок, что означает «вечная красота» уважение, восхищение’
18th – 이끼 장미 Моховая роза, что означает «простодушный, невинный и доверчивый»
19 июля цветок рождения 백부자 Aconitum) Aconitum означает «красиво сиять» ^^ 장
90th Баклажановое дерево, что означает «честность, правда»

21-й – 노랑장미 Желтая роза, символизирует красоту)
22-й – 패랭이꽃 Dianthus chinensis) Символизирует тоску по кому-то или чему-то, а также непорочную чистую любовь
24th – 연령초 Trillum означает нежное сердце)
25th – 말오줌나무 Elder Tree (бузина с красными ягодами) (вау как в Гарри Поттере)) ага Это дерево означает трудолюбие, силу, делать что-то от всего сердца)
26-й – 향쑥 Полынь, символизирует мир и гармонию)
27-й цветок рождения 제라늄 Герань) символизирует искреннюю привязанность)
28-го июля цветок рождения 패랭이꽃 – Dianthus chinensis) И означает «любить вечно»
Цветок рождения 29 июля 선인장 Кактус) Кактус символизирует горящее сердце ve~
31 июля – 호박 Тыква (как травянистое растение) – символизирует безмерность, необъятность, а также толкование и объяснение)

8.02 Азалия символизирует радость любви 시스투스 Ладанник) Этот цветок символизирует популярность)
10-й – 이끼 Мох, лишайник, символизирует материнский инстинкт; инстинктивная любовь матери)
11th – 무늬제라늄 Pelargonium zonale) Этот цветок символизирует комфорт, утешение, утешение) и также прекрасный путь)
12th – 협죽도 Sweet Oleander) Значение «опасность, серьезная дружба, удача»

13th – 골든 로드 Golden Rod) означает «бдительность, удача»
14th – 저먼더 Wall Germander) этот цветок символизирует уважение и привязанность, любовь и уважение
16-й – 타마린드 Тамариндус – означает роскошь, богатый образ жизни

17-е — 튤립 나무 Tulip Talip) Значение — это счастье сельской местности ~
18-й — 접시 꽃 Holly Hock, символизирует страстную любовь)
19-е — 로사 로사 Роза Campion, символизирует верность, искренность.
29th – 꽃담배 Цветущий табак) Этот цветок означает «не одинок, потому что ты здесь»

71 쀼нем. , символизирует непритязательность, искренность, свет)
31-й – 토끼풀 Клевер (Trifolium repens) Клевер символизирует обещание и жизнерадостность)

9.Сентябрь рождение цветов значение

1st – 호랑이꽃 Tiger Flower) означает «люби меня»
2th – 멕시칸 아이비 Cobaea (мексиканский плющ). Мексиканский плющ означает «изменение»
3rd – 마거리트 Marguerite) Значение «любовь, скрытая в сердце»
4th – 뱀무 Geum) символизирует удовлетворенную любовь 🙂 oo также означает «многообещающие навыки» ~

2 90 – 느릅나무
Вяз) Значение «доверие, вера, уверенность»)
6-й – 한련 Настурция.Значение патриотизм, патриотический дух
7-й – 오렌지 Апельсиновое дерево – символизирует чистоту и искренность, а также радость невесты :))
8-й – 갓 Цветок горчицы, значение – равнодушие и чудесное спокойствие)
9-й – 갓개미취 Астра триполиум L — Михайловская ромашка) Значение этого цветка – воспоминания~
10-й – 흰색 과꽃 Белая китайская астра) и значение «доверчивое сердце»
11-й – 알로에1 Алоэ2) «важность действий и силы воли» ^^

12-35572 Клематис, этот цветок символизирует красоту сердца, души)
13 — 버드 나무 Willow Tree) Meaing — «Честность, искренность, простота»)
14 — 마르멜로 quipe) значение
15th 다알리아 Dahlia) Значение
16th – 용담 Gentian) Значение этого цветка: «любить твой грустный взгляд; красивая грусть» 
17-й – 에리카 Эрика символизирует уединение, одиночество и «прекрасные дни»

18-й — 엉겅퀴 Silybum Marianum символизирует разборчивость, требование
19-е — 사초 Carex) Значение — это осторожность, осмотрительность и любовь к себе (уважение)
20-й — 로즈 메리 Розмарин) означает «Пожалуйста, подумайте обо мне
21st – 사프란 a Шафран) символизирует молодость без сожалений)

22nd – 퀘이킹 그라스 Колышущаяся трава) Колышущаяся трава символизирует волнение, инфляцию) а также бодрость)
23й – 주목 Тис раскидистый / Японский тис) Этот цветок символизирует «достойный, благородный (о хобби и т.), утонченный (вкус), утонченный, возвышенный»
24th – 오렌지 Цветок апельсинового дерева~ Значение целомудрие, чистота) а также счастье молодоженов
25th – 메리귀 анимированное растение овса) Означает «любить музыку »
26-й — 고욤 나무 Дата Сливы) Значение -« Природа Beauty »
27-й — 떡갈나무 Дуб, это дерево означает« Вечная любовь, любить навсегда »
28 — 줄맨드라미 Любовь — ложь -кровоточащий, Amaranthus caudatus. значение «необходимость верить в себя»
29th – 사과나무 Яблоня) значение слава, репутация, (формальная) слава~
30th – 삼나무 Японский кедр (Cryptomeria)) Cryptometria символизирует великолепие, возвышенность, величие и величие 🙂

10.Октябрьские цветы рождения и их значение

1-й — 빨강 국화 Красная хризантема) Значение — это любовь ~
2-й — 살구 абрикосовое дерево, смысл «Shyness ‘Shyness»
3 — 단풍 나무 Maple (Acer Palmatum) Maple Tree означает «воздерживаться от SMT»
4th – 홉 Common Hop ~ Значение ‘быть невинным и наивным’
5th – 종려나무 Пальма) символизирует победу)
6th – 개암나무 Орешник
7-й – 전나무 (젓나무) Ель) Это дерево символизирует достойное, благородное (о хобби и т.
9-й – 회향 (Foeniculum vulgare) символизирует высокую похвалу )
10-й -멜론 Дыня – означает сытость, изобилие, сытость)
11-й – 부처꽃 Lythrum) 12th – 월귤 брусника/брусника) символизирует «дух неповиновения, дух сопротивления» А также сильное сердце

13-й – 조팝나무 дерево для свадебного венка (Spiraea prunifolia f. simpliciflora) означает аккуратную любовь.
14th – 흰색 국화 Белая хризантема. Символизирует правду, искренний, подлинный
15-й — стоковое фото Сладкий базилик) И смысл хорошие надежды, ожидания)
16-е — 이끼장미 Мосс роза, означает невинный и наивный
17 — 포도 Виноградный завод, символизирует доверие , вера, уверенность
18-й – 넌출월귤 Клюква, означает утешение боли в сердце; талант
19-й – 봉선화 (빨강) Impatiens balsamina (красный) – означает «не прикасайся ко мне»
20-й – 마 Ям (китайский ям) – означает судьба, судьба

21-й – 엉겅퀴 Чертополох, Чертополох означает независимость.
22-я – 벗풀 Наконечник стрелы) Этот цветок символизирует доверие, большую уверенность)
23-я – 흰독말풀 Датула Метель символизирует уважение и привязанность, любовь и уважение благородный

25-й – 단풍나무 Клен) Но значение «важность силы духа, духовной силы сердца» ) символизирует поэзию, а также время
28-й – 무궁화 Роза Шарона (гибискус) значение тонкой красоты, а также верность и вечность)
29-й – 해당화 rugosa rose) означает «вести, направлять»)
30 – 로벨리아 Лобелия (Lobelia erinus)) Этот цветок означает «противостоять силам зла, важно оставаться сердечным».

11.Цветы рождения в ноябре значения

1-й — 서양모과 Mespilus Germanica, известный как медлар) и означает «Его единственная любовь»
2-job 9532 Lupinus, означает инстинктивную любовь матери
3RD — 브리오니아 Bryonia) Этот цветочный смысл — это отказ, неприятие, удивление, а также понимание)
4-й – 골고사리 хартс-язык (папоротник). Язык Харта Папоротник символизирует честность, правду, а также утешение, утешение)
5-й – 까실쑥부쟁이 Корейская маргаритка символизирует достоинства и свет)
7-й – 메리골드 Бархатцы означает ключ разлуки и буквально «Что бы ни случилось, счастье обязательно придет».

8-е — 가는 동자 꽃 Lychnis Kiusiana Makino) Значение — это остроумие, Гениальная мудрость ~
9-е — 몰약 의 꽃 9th — 몰약 의 꽃
Myrrh) символизирует искреннюю, подлинную, правду
10-й — 부용 Hibiscus Mutabilis / Rose Confederate Rose) Конфедерация Роуз хрупкая красота~
11th – 흰동백 Белая камелия) означает тайная любовь)

12-й – 레몬 Лимонное дерево) означает искренне любить, относиться бережно~
13-й – 레몬 버베나 Лимонная вербена) символизирует терпение и выносливость.Преодоление всех трудностей)
14-е место — 소나무 Pinus densiflora — многолетняя молодежь и длинная жизнь
15-й — 황금 싸리 Crown Vetch означает скромность, смирение)
16-35555,15555555 RUB Рождественская роза, значит сладкие воспоминания)
17 — 머위 болотный ревень, белокопытник) символизирует беспристрастность, справедливость, беспристрастность, справедливость)
18-й – 산나리 Горная лилия) Значение величие, торжественность, величественность и великолепие~

19th – 범의귀 (Saxifraga stolonifera Meerb.
24 — 가막살 나무 Калина) Значение — «Любовь сильнее, чем смерть»
25 — 개옻 나무 Токсикодендрон Trichocarpum)) Значение — «Мудрость, интеллект, Способность, Пруденция»
26 — 서양톱풀 Yarrow,
27th – 붉나무 Phus~ означает веру (в) и время)
28th – 과꽃 Китайская астра символизирует абстракцию, а также зимний снег)
29th 쬤02 Baccharis 바카9702 , значение ‘развивать’
30th – 낙엽, 마른 풀 Тростник, а также любая сухая трава и опавшие листья) и значение ‘ожидание новой весны, любовь’

12.декабрь родовые цветы и их значение

1st – 쑥국화 Пижма) символизирует ‘мир, (быть) мирным’
2nd – 이끼 Мох, лишайник) символизирует материнский инстинкт)
3rd – 라5벤더 1093) Лаванда ожидание и надежда 4 место – 수영
Румекс. румекс символизирует дружбу, привязанность)
5й – 앰브로시아 амброзия, означает счастливую, радостную любовь
6й – 바위취 камнеломка) символизирует отчаянную, сильную любовь)
7й 7й – 양치0 (Fern 91).
8-й – 갈대 Тростник)) И значение ‘глубокая любовь, привязанность’ благородный ум, возвышенный ~
11-й – 단양쑥부쟁이 Бархатцы фиговые) Бархатцы фиговые символизируют патриотизм, заслуги, выдающиеся заслуги)

12-й — 목화 Хлопковое растение) Значение — отличное, превосходное, выдающееся ~ также означает «любовь матери»
13-й — 자홍색 국화 Magenta Chrysanthemum — значение — это любовь)
14-й — 소나무 сосна (Pinus densiflora ) означает смелый, мужественный.

15th – 서향 Зимняя Дафна, а значение бессмертие, честь и «любовь во сне»
16th – 오리나무 Ольха) значение ‘величие, торжественность, возвышенность, величественность, великолепие’
1717 –th 벚꽃난
Hoya) означает согласие, согласие (с)) также означает счастье~
18th – 세이지 Мудрец) означает семейная добродетель~
19th – 스노 플레이크 ~ ‘Снежинка’3,~2 ‘Снежинка’3,~2 ‘Снежинка’ 20-й – 파인애플 Ананасовое дерево) означает абсолютное совершенство))
21-й – 박하 Американская дикая мята (Mentha canadensis) Американская дикая мята символизирует добродетель, а также счастливую/золотую середину)
22-й – цветок рождения 박하 Цинния) Цинния символизирует счастье)

23-е гольча Platanus) Значение Genius, Wizard)
24-й — 겨우살 이 Mistletoe (альбом Viscum) означает большое терпение, выносливость
25-й — 서양 호랑 가시 나무 Холли (Ilex Aquifolium) — символизирует предвидение, также изменения )
26th – 크리스마스로즈 Рождественская роза (пожалуйста, проверьте название цветка на английском языке, потому что мы не нашли правильное английское название ㅜㅜ) – символизирует воспоминания.
27th – 매화 -Японский абрикос) означает ясный ум
28th – 석류나무 Гранатовое дерево) Это дерево означает «безупречная, зрелая красота» красота
30-й – 납매 душистый перец Каролины) Этот цветок символизирует доброжелательные привязанности, а также глубокую и нежную любовь)
31-й – 노송나무 Chamaecyparis obtusa) Значение ‘бессмертие, счастье’

2.Что символизируют цветы в Корее? Что символизирует дарение цветов?

1. Вообще тюльпан означает совершенную любовь, страсть, известность, известность. Это также символ Нидерландов.
2. Желтый тюльпан означает солнечный свет в вашей улыбке
3. Красный тюльпан символизирует извещение, признание в любви
4. Белый тюльпан означает – «драгоценный для вас»

5. Ромашка означает исполнение, исполнение мечтаний и целей.

6. Белый жасмин означает дружелюбие, добродушие, радушие.

7. Белая роза означает истинную чистоту, искренность.
8. Желтая роза символизирует дружбу и радость.
9. Розовая роза означает совершенное счастье.
10. Красная роза означает страстную жажду, «Я люблю тебя».
11. Бледно-розовая роза означает доброе дело, милосердие.
12. Персиковая роза означает кротость, вечность

13. Лилейник (разновидность лилии) означает кокетство.
14. Калла символизирует невероятную красоту.
15. Тигровая лилия означает богатство и гордость.

16. Пионы означают счастливый брак.А также достаток и застенчивость.

17. Кактус символизирует терпение, стойкость, выносливость.

18. Высокий подсолнух – ложное богатство, гордость.
19. Подсолнух низкий (короткий) означает восхищение, гордость.

20. Ирис означает веру, мужество, мудрость и дружбу.

21. Азалия символизирует «заботься о себе для меня»

22. Орхидея как дарящий цветок означает «красота, любовь».

Вам также может быть интересно прочитать:

– Пентхаус – цитаты из дорам (сезон 1-2)
– Настоящая красота – места съемок (корейские дорамы)
– Цитаты на корейском с переводом (о любви, жизнь, мечты и т.д.)
– Лучшие цитаты из корейских дорам с переводом

Или в другом, не менее интересном источнике , проверьте его, если собираетесь выйти замуж за корейца:))) ㅋㅋ

– Топ корейского бренды свадебных платьев

Персидский новогодний стол вкусно празднует весну: соль: NPR

В каждом доме стол haftseen украшен семью предметами, так как семь считается счастливым числом.Каждый предмет начинается с буквы sin (s) на персидском языке, и каждый предмет является символом весны и обновления.

Азита Мехран/Куркума и шафран

Версия этой истории впервые была опубликована в марте 2014 года.

Первый день весны — повод для праздника, особенно после зимы, которая у многих из нас была. Но трудно превзойти 13-дневное празднование Персидского Нового года, Навруза.

Навруз, или «новый день» на персидском языке, — это древний праздник, знаменующий начало весны и празднующий возрождение природы.И, естественно, это во многом связано со свежими зелеными продуктами, которые только начинают прорастать из земли, напоминая нам, что зима на самом деле не вечна.

Новруз начинается в день весеннего равноденствия, когда солнце пересекает экватор. В этом году оно наступило рано утром 20 марта. Когда наступает равноденствие, миллионы семей иранского происхождения собираются за церемониальным столом, известным как haftseen . (Представьте, что красочные, тщательно продуманные алтари в стиле Дня Мертвых сочетаются с пасхальными и пасхальными традициями.) Молодые и старые берутся за руки и вместе отсчитывают до Нового года и приветствуют Eide Shoma Mobarak, или С Новым годом!

Стол haftseen является относительно недавним дополнением к Новрузу народной традиции с мрачным началом. «Мы даже не находим упоминания об этом распространении в хрониках путешественников в Иран до наших дней», — говорит Ахмад Садри, профессор социологии и антропологии в колледже Лейк-Форест и эксперт по древней Персии.

Haftseen «кажется, вошел в моду только в прошлом веке благодаря огласке в средствах массовой информации», согласно обширной статье Колумбийского университета в его Encyclopedia Iranica.

Иранская женщина в Тегеране зажигает свечу на церемониальном столе Новруза в первый день иранского нового года, март 2004 года. Некоторые семьи добавляют к столу золотых рыбок, чтобы символизировать жизнь. Бехруз Мехри/AFP/Getty Images скрыть заголовок

переключить заголовок Бехруз Мехри/AFP/Getty Images

Иранская женщина в Тегеране зажигает свечу на церемониальном столе Новруза в первый день иранского нового года, март 2004 года.Некоторые семьи добавляют к столу золотых рыбок, чтобы представить жизнь.

Бехруз Мехри/AFP/Getty Images

И тем не менее, «его существенные элементы вполне поддаются разумному объяснению как отражение пастушеских и оседлых условий жизни древних иранцев и их верований».

В каждом доме стол haftseen украшен семью предметами, так как семь считается счастливым числом. Каждый предмет начинается с буквы sin (s) на персидском языке, и каждый предмет является символом весны и обновления, в том числе:

  1. Seeb (яблоко), олицетворяющее красоту
  2. Seer (чеснок), олицетворяющее Хорошее здоровье
  3. Serkeh (уксус), представляющий терпение
  4. Sonbol (гиацинт), представляющий весну
  5. SAMANU (сладкий пудинг), представляющий рождаемость
  6. Sabzeh (ростки), представляющий собой возрождение
  7. Секе (монеты), символизирующие процветание


Можно использовать и другие слова, начинающиеся с буквы «с», например, пряный сумах, его блестящий золотой цвет символизирует восход солнца, или сэнджед , сухофрукты Дерево лотоса, олицетворяющее любовь.

Некоторые семьи даже добавляют изюминку. Столы Haftseen могут также включать в себя Коран, сборник стихов, зеркало и свечи (отражающие будущее), золотую рыбку, плавающую в чаше (представляющую жизнь), крашеные яйца (представляющие плодородие) и всевозможные сладости и фрукты.

Для многих семей Новруз означает приготовление особых блюд, таких как копченая рыба и рис с травами. В беседе с ведущей Tell Me More Мишель Мартин, ирано-американской актрисой Назанин Бониади, ведущей популярных телешоу Scandal и Homeland , говорит, что еда играет важную роль в ее праздновании Навруза.

«Мне нравится сабзи поло махи, , который состоит из рыбы и риса с травами, — сказала она Мартину в 2014 году. — В нашем доме есть такая традиция».

Шеф-повар и автор Дония Биджан, родившаяся в Иране, рассказала Мартину в 2013 году, что самое сложное в этом блюде — нарезать петрушку, кинзу и укроп. «Это, безусловно, учит вас тому, что хорошая кулинария требует большого терпения», — говорит она.

Другие блюда включают суп с лапшой, «который символизирует преодоление трудностей в грядущем году», как сообщила комментатор NPR Бонни Вульф, и, конечно же, яйца символизируют плодородие практически во всех культурах.Одним из любимых блюд является караф, изысканное тушеное мясо из сельдерея, мяты, сушеного лайма и говядины, которое подается с белым рисом.

Новруз – это также время генеральной уборки, покупки новой одежды, посещения друзей и родственников и возобновления уз. На 13-й день Нового года торжества наконец заканчиваются. Так как 13 число — несчастливый день, то целыми семьями отправляются на пикники и берут с собой ростки ( сабзех ) со стола haftseen . Сабзе брошен в проточную воду, символизируя «отпускание» несчастий наступающего года.

В 2010 году Организация Объединенных Наций впервые признала Международный день Навруз, поскольку он отмечается в странах по всему миру, включая Афганистан, Албанию, Индию, Иран и Турцию.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.