Картины из макарон [Лучшие идеи своими руками] + Мастер-класс

Работа художницы и кулинара Линды Миллер Николсон

Поделки из круп всегда пользовались особой популярностью как среди взрослых людей, так и у юных изобретателей. И это неудивительно, ведь востребованность подобных творений огромна. Она обусловлена тем, что крупы – доступные по стоимости материалы, а процесс не отнимает много времени и отлично развивает во всех направлениях. Давайте поговорим о том, как это делается, и приготовим оригинальные картины из макарон вместе!

Содержание:

Макаронные изделия не только вкусный гарнир, а и отличный материал для создания поделок

Картины из макарон и их применение

Получившиеся картины – это не просто радость нескольких минут. Их можно запросто использовать в качестве декоративных элементов на кухне, в прихожей и даже гостиной.

А можно и вовсе оформить целый уголок картин из макарон и превратить его в предмет гордости. У картинок, выполненных из этих вкусных мучных изделий, есть несколько существенных преимуществ.

Разнообразие фигур позволяет разыграться фантазии

1. Простота изготовления. После того как вы покажете своему малышу принцип работы, он сможет справиться с задачей самостоятельно.
2. Большое количество уникальных идей. Цветы, животные, насекомые, пейзажи и даже абстракция – все это может превратиться в уникальную картину из макарон.
3. Доступность. Макароны стоят недорого и предлагаются в широком ассортименте. А чтобы разнообразить поделки еще больше, можно окрашивать тесто в разные цвета.
4. Уникальность. Качественно сделанная и оформленная картина из макарон станет предметом вашей гордости.

Если хотите, чтобы из простой идеи получился настоящий шедевр, следует рассмотреть основные правила создания таких картин.

Общий принцип создания: пошаговый мастер-класс

Чтобы в результате нескольких часов работы получить достойное украшение своего дома и оригинальный подарок, необходимо подготовить следующие инструменты и материалы:

1. цветной или обычный картон;
2. лист бумаги формата A4;
3. акварель или гуашь;
4. макаронные изделия в ассортименте;
5. клей ПВА.

Один из простых способов создания панно

Изделие, украшенное пищевыми крупинками, получится еще более интересным

последовательность действий:

1. Склеить между собой картон и лист бумаги. Это необходимо для того, чтобы основание картины было более плотным и не прогибалось, не рвалось, не повреждалось под весом макарон. Основание для картины можно считать готовым.
2. После этого на основании рисуется эскиз. Это может быть все что угодно: натюрморт, пейзаж, абстракция, отдельные предметы. Прорисовать эти шаблоны необходимо для того, чтобы детализировать итоговое изображение и сделать его более четким.
3. Далее нужно наклеивать с помощью клея ПВА макаронные изделия в заданном порядке. С этой целью используются макароны различных видов – перья, рожки, спиральки, спагетти, трубочки, лапша и так далее.
4. После того как база для дальнейших действий готова, необходимо приступить к окрашиванию макарон, если это предусмотрено мастер-классом. В итоге у вас получится реалистичная красивая картина.

Таким образом, мастер-класс по созданию картин из макарон достаточно прост. А теперь самое время изучить основные идеи для выполнения поделок!

Основные идеи для картин из макарон

Существует большое количество идей картинок на основе макарон, и необходимо выбрать те, которые соответствуют вашим личными пожеланиям и уровню мастерства. Рассмотрим несколько готовых эскизов, глядя на которые, вы сможете сделать аналогичные работы.

Необычный арт из макаронных изделий и круп

Цветы из макарон

Цветы являются наиболее распространенными элементами в подобных картинах. Вы сможете сделать оригинальные рябиновые ветки из макарон в форме листиков и небольших декоративных шариков. Чтобы изображение было полным, необходимо приготовить рамку, окаймляя листик по периметру другим видом макаронных изделий. В нашем случае это цветочные фигурки.

Самодельное полотно украсит любой интерьер

Помимо этого, вы сможете сделать необычные колоски с ромашками, используя такие виды макаронных изделий, как спиральки для оформления листиков, рожки для создания лепестков, перья для оформления головок колосьев, спагетти для стеблей.

Совет! Можно оставить картинку в естественном цвете, на темном фоне, но лучше раскрасить гуашью или акварелью.

Еще один распространенный вариант поделок такого плана – полевые цветки. Это могут быть конкретные растения или воображаемые, неизвестные цветочки. Чтобы передать всю полевую атмосферу и весенне-летний настрой, рекомендуется раскрасить картину в разные цвета – желтый, красный, зеленый, голубой, снабдив ее оригинальным фоном. На фото – один из примеров.

Летний пейзаж, сделанный своими руками

Животные из макарон на картинах

Еще одна распространенная категория поделок – животные из макаронных изделий на картинах. Например, стильно и неординарно выглядит кот с бабочкой на хвосте, но на его создание придется потратить немало времени.

Совет! Если хочется сделать что-то менее сложное, но не менее красивое, можно отдать предпочтение морской тематике, сделав золотую рыбку и краба

.

Создать панно легче, если сперва нарисовать эскиз

Особого внимания заслуживает тематика котов. Поэтому среди простых и неординарных картин можно выделить следующий пример.

Аппликация из заранее окрашенных спагетти

Другие композиции

Из макаронных изделий можно формировать не только отдельные объекты, а и полноценные композиции. Это лишь малая часть удачных примеров того, как сочетать между собой различные фигурки этого продукта, слагая их в оригинальные картинки. Такая поделка привнесет в ваше жилище больше тепла, комфорта и подарит истинное удовольствие при ее изготовлении. А также сделает интерьер более ярким и неординарным!

✅ Картины из макаронных изделий своими руками

Картины из макарон: креативные идеи и мастер-классы своими руками

Работа художницы и кулинара Линды Миллер Николсон

Поделки из круп всегда пользовались особой популярностью как среди взрослых людей, так и у юных изобретателей. И это неудивительно, ведь востребованность подобных творений огромна. Она обусловлена тем, что крупы – доступные по стоимости материалы, а процесс не отнимает много времени и отлично развивает во всех направлениях. Давайте поговорим о том, как это делается, и приготовим оригинальные картины из макарон вместе!

Макаронные изделия не только вкусный гарнир, а и отличный материал для создания поделок

Картины из макарон и их применение

Получившиеся картины – это не просто радость нескольких минут. Их можно запросто использовать в качестве декоративных элементов на кухне , в прихожей и даже гостиной .

А можно и вовсе оформить целый уголок картин из макарон и превратить его в предмет гордости. У картинок, выполненных из этих вкусных мучных изделий, есть несколько существенных преимуществ.

Разнообразие фигур позволяет разыграться фантазии

1. Простота изготовления. После того как вы покажете своему малышу принцип работы, он сможет справиться с задачей самостоятельно.
2. Большое количество уникальных идей. Цветы, животные, насекомые, пейзажи и даже абстракция – все это может превратиться в уникальную картину из макарон .
3. Доступность. Макароны стоят недорого и предлагаются в широком ассортименте. А чтобы разнообразить поделки еще больше, можно окрашивать тесто в разные цвета.
4. Уникальность. Качественно сделанная и оформленная картина из макарон станет предметом вашей гордости.

Если хотите, чтобы из простой идеи получился настоящий шедевр, следует рассмотреть основные правила создания таких картин.

Общий принцип создания: пошаговый мастер-класс

Чтобы в результате нескольких часов работы получить достойное украшение своего дома и оригинальный подарок, необходимо подготовить следующие инструменты и материалы:

1. цветной или обычный картон;
2. лист бумаги формата A4;
3. акварель или гуашь;
4. макаронные изделия в ассортименте;
5. клей ПВА.

Один из простых способов создания панно

Изделие, украшенное пищевыми крупинками, получится еще более интересным

последовательность действий:

1. Склеить между собой картон и лист бумаги. Это необходимо для того, чтобы основание картины было более плотным и не прогибалось, не рвалось, не повреждалось под весом макарон. Основание для картины можно считать готовым.
2. После этого на основании рисуется эскиз. Это может быть все что угодно: натюрморт, пейзаж , абстракция, отдельные предметы. Прорисовать эти шаблоны необходимо для того, чтобы детализировать итоговое изображение и сделать его более четким.
3. Далее нужно наклеивать с помощью клея ПВА макаронные изделия в заданном порядке. С этой целью используются макароны различных видов – перья, рожки, спиральки, спагетти, трубочки, лапша и так далее.
4. После того как база для дальнейших действий готова, необходимо приступить к окрашиванию макарон, если это предусмотрено мастер-классом. В итоге у вас получится реалистичная красивая картина.

Таким образом, мастер-класс по созданию картин из макарон достаточно прост. А теперь самое время изучить основные идеи для выполнения поделок!

Основные идеи для картин из макарон

Существует большое количество идей картинок на основе макарон, и необходимо выбрать те, которые соответствуют вашим личными пожеланиям и уровню мастерства. Рассмотрим несколько готовых эскизов, глядя на которые, вы сможете сделать аналогичные работы.

Необычный арт из макаронных изделий и круп

Цветы из макарон

Цветы являются наиболее распространенными элементами в подобных картинах. Вы сможете сделать оригинальные рябиновые ветки из макарон в форме листиков и небольших декоративных шариков. Чтобы изображение было полным, необходимо приготовить рамку , окаймляя листик по периметру другим видом макаронных изделий. В нашем случае это цветочные фигурки.

Самодельное полотно украсит любой интерьер

Помимо этого, вы сможете сделать необычные колоски с ромашками, используя такие виды макаронных изделий, как спиральки для оформления листиков, рожки для создания лепестков, перья для оформления головок колосьев, спагетти для стеблей.

Совет! Можно оставить картинку в естественном цвете, на темном фоне, но лучше раскрасить гуашью или акварелью.

Еще один распространенный вариант поделок такого плана – полевые цветки . Это могут быть конкретные растения или воображаемые, неизвестные цветочки. Чтобы передать всю полевую атмосферу и весенне-летний настрой, рекомендуется раскрасить картину в разные цвета – желтый , красный , зеленый , голубой , снабдив ее оригинальным фоном. На фото – один из примеров.

Летний пейзаж, сделанный своими руками

Животные из макарон на картинах

Еще одна распространенная категория поделок – животные из макаронных изделий на картинах. Например, стильно и неординарно выглядит кот с бабочкой на хвосте, но на его создание придется потратить немало времени.

Совет! Если хочется сделать что-то менее сложное, но не менее красивое, можно отдать предпочтение морской тематике , сделав золотую рыбку и краба.

Создать панно легче, если сперва нарисовать эскиз

Особого внимания заслуживает тематика котов. Поэтому среди простых и неординарных картин можно выделить следующий пример.

Аппликация из заранее окрашенных спагетти

Другие композиции

Из макаронных изделий можно формировать не только отдельные объекты, а и полноценные композиции. Это лишь малая часть удачных примеров того, как сочетать между собой различные фигурки этого продукта, слагая их в оригинальные картинки . Такая поделка привнесет в ваше жилище больше тепла, комфорта и подарит истинное удовольствие при ее изготовлении. А также сделает интерьер более ярким и неординарным!

Поделки из макарон – 15 идей для взрослых и детей

Макароны – это не только вкусный гарнир, но и отличный материал для создания всевозможных поделок своими руками. Ведь они так легки в обработке, доступны в больших количествах и в самых разных видах. Детям дошкольного и школьного возраста «макаронное рукоделие» поможет развить мелкую моторику и зрительно-моторную координацию, ну а для взрослых станет увлекательным хобби. В этом материале вы найдете 15 идей поделок из макарон своими руками, 100 вдохновляющих фото-примеров, несколько простых инструкций и пошаговый мастер-класс по окрашиванию макарон пищевыми красителями.

Идея 1. Макаронные ангелы

Поделки из макарон в виде ангелов можно превратить в гирлянду или набор елочных игрушек. Делаются они очень просто, так что вы без труда сможете сделать целое множество прелестных ангелочков вместе с ребенком.

• 20 мм деревянный шарик (для изготовления головы).
• Большие трубочки или итальянские ригатони (для мантии).
• Колеса или цветочки (для воротника).
• Рожки (для рук).
• Маленькие звезды (для украшения платья, также подходят для имитации волос).
• Диталини (маленькие трубчатые макароны для создания волос).
• Бантики или бабочки (для крыльев).
• Клей-пистолет.

Сначала приклейте термо-клеем колесо к трубочке, затем голову-шар к центру колеса, а под воротником приклейте к телу крылья-бантики.

Далее приклейте руки-рожки к бокам ангела или к нижней стороне воротника – в зависимости от того, как ангел будет лучше выглядеть именно с вашими макаронами.

Теперь приклейте на шар волосы-диталини в несколько рядов. Кстати, расположить маленькие трубочки-волосы можно двумя способами – поперек головы и вдоль. И наконец, украсьте мантию ангела звездами: одну приклейте на воротник и еще несколько – на подол.

Сделайте столько ангелов, сколько вы хотите, а затем займитесь их покраской. Вы можете придумать свой дизайн ангелочков или покрасить их в белый цвет как в этом мастер-классе. Для этого посадите фигурки на несколько карандашей или деревянных шпажек, воткните их в пенопласт или в землю, а затем покрасьте ангелов тремя слоями краски.

Когда все фигурки высохнут, используя маркер с очень тонким стержнем, нарисуйте на их лицах закрытые глаза и рот.

Хотите сделать ангелов еще наряднее? Сделайте для них нимб из проволоки и золотого бисера, а звезды на мантии покрасьте золотой краской как показано на фото.

В следующей подборке фото представлены примеры ангелов, сделанных из макарон других форм.

Идея 2. Аксессуары для волос

Макаронные изделия бывают настолько красивыми, что ими можно даже украсить прическу. Так, например, обычный ободок для волос станет наряднее, если на него наклеить колоски, покрашенные золотой аэрозольной краской.

Также из ободка и склеенных друг с другом колес и цветочков можно сделать тиару для маленькой принцессы.

Из бабочек можно сделать украшения для волос. Для этого их нужно разукрасить, а затем приклеить к невидимкам, зажимам или заколкам.

Идея 3. «Ювелирные» украшения

Вот еще одна идея для дам – серьги, браслеты, бусы и ожерелья из макарон. В следующей подборке фото вы можете увидеть примеры дизайна бус для девочек младшего возраста. Такие аксессуары дети смогут сделать своими руками даже без помощи взрослых, ведь здесь даже не нужен клей, а только краски и нитки.

А вот такие колье, серьги и браслеты могут носить не только юные леди, но и их мамы.

Добавив к макаронным бусам перья, вы создадите украшения для индейской вечеринки или детских игр.

Идея 4. Панно и картины из макарон

Из макарон разного размера, формы и цвета можно создать настенные панно или «написать» настоящие картины – портреты, пейзажи, натюрморты и абстрактные сюжеты. Существует как минимум две техники изготовления картин из макарон.

1 способ: Найдите в Интернете подходящую схему для вышивания и подберите одинаковые макароны маленького размера. Например, это могут быть очень маленькие трубочки или звездочки. Покрасьте макароны в нужные цвета (см. мастер-класс в конце статьи), а затем приклейте их на холст на подрамнике согласно выбранной схеме для вышивания. Клеить детали можно на клей ПВА или термо-клей (в этом случае клей лучше наносить на макаронину, а не на холст).

2 способ: В ручную или с помощью готового/самодельного трафарета схематично нарисуйте на холсте эскиз. Подумайте, какие макароны подойдут для вашего рисунка. Так, например, спиральки подходят для изображения волос, трубочки могут изобразить кирпичи дома, ракушки могут быть самими собой, а все мелкие рожки, звездочки и пр. можно использовать для «заливки» или «рисования» контуров. Также необходимо спланировать, какие цвета будут использованы для картины. Имейте в виду, что составить композицию вы можете не только из макарон, но и из круп и бобов. Определившись с палитрой, покрасьте макаронные изделия (см. мастер-класс в конце статьи), а затем приклейте их в нужном порядке.

В следующей подборке фото представлены примеры панно и картин из макарон, которые могут сделать дети, например, для украшения своей комнаты, для школьного задания или для того, чтобы подарить близкому.

Поделки из макарон: руководство и примеры для начинающих

Где, как не на кухне, будут так гармонично смотреться поделки из макарон созданные своими руками? В последнее время этот вид рукоделия набирает всё большую популярность.

Особенно по душе, подобный вид творчества — детям и вы можете организовать им очень интересный досуг, который развивает абстрактное мышление и моторику рук.

Обязательно гляньте шикарные 12 идей для осенних поделок.

Тем более, что основных составляющих для этого занятия на любой кухне просто масса! А если уж и не найдётся нужной конфигурации, то приобретение их в магазине не ударит по карману.

Из вспомогательных материалов вам понадобятся лишь клей , какая-либо краска и воздушный шарик для создания шарообразных форм.

Но перед тем, как приступить к детальному рассмотрению конкретных изделий, нужно постичь азы создания этих необычных поделок из макарон своими руками. Давайте этим и займёмся!

Чем склеивать макароны между собой?

Самый лучший и стойкий результат даёт специальный пистолет , который продаётся в магазинах для рукоделия. Клей там силиконовый и подаётся в горячем виде, а при застывании образует очень плотную пластмассовую каплю, которой не страшны никакие встряски.

Некоторые советуют применять клей ПВА , но это будет результат недолговечный, до первого малейшего удара. Поэтому, мы вам не рекомендуем останавливать свой выбор на чём-то, что не гарантирует хорошего качества сцепления.

Ведь вам же хочется, чтоб изделие радовало глаз не пару дней, а гораздо дольше? К тому же, не забывайте, что дети будут их постоянно трогать и показывать приятелям!

В случае с клеевым пистолетом нужна сноровка. Капля застывает достаточно быстро, поэтому вам нужно успеть склеить как можно больше деталей за одну подачу клея.

Поэтому, мы вам рекомендуем для начала немного потренироваться складывать фигуры без нанесения клея, а когда уже увидите, что дело движется быстро, тогда и разогревайте пистолет.

Не нужно капать клеем из пистолета прям на макаронину! Капля выходит достаточно большая для таких маленьких деталей. Просто берите зубочисткой немного клеевой массы и оперативно наносите на макароны.

Как покрасить макароны в разные цвета?

Для некоторых сувениров требуются разноцветные макароны. Красить каждую штучку кисточкой, сами понимаете, просто невозможно. А тем более, если они совсем мелкой и фигурной формы

Как покрасить макароны для поделок:

1. 1 Возьмите обычный краситель для пасхальных яиц.
2. 2 Разведите его согласно инструкции, не забывая добавить уксус (он закрепляет краску).
3. 3 Подержите в растворе партию заготовок, помешивая, чтоб окрас вышел равномерным.
4. 4 А затем просто выложите их на фольгу или газеты для просушки.

Всё вышеуказанное можно проделать в пищевых пакетах с застежками, как показано на фотоинструкции ниже:

Вот и всё, теперь вы можете делать из этих макарон разнообразные поделки своими руками.

Как окрасить всё изделие из макарон?

Если вы хотите сделать какую-либо фигуру из макарон, которая подразумевает однотонную окраску, то вам будет гораздо удобней пользоваться аэрозольным красителем .

Быстро, качественно и плюс огромный цветовой спектр! В пасхальных красках вы вряд ли отыщите золото, серебро, бронзу или обычный белый цвет.

Акриловые краски тоже подойдут, но только для прорисовки деталей, исключительно. Большой объём материала ими не покроешь так ровно, как хотелось бы. А вообще, эти краски достаточно стойки и при высыхании образуют несмываемую плёнку.

Думаем, вам не нужно говорить, что гуашь и акварель не годятся совсем . Если покрыть ими изделие, то потом на руках будут оставаться пятна краски, если вы захотите просто взять их в руки.

Как придать шарообразную форму изделию из макарон?

Сделать это очень и очень просто!

Вышеуказанный коллаж сделан на основе фото, принадлежащих http://masterclassy.ru.

Возьмите воздушный шарик такой формы, какой желаете видеть будущий сувенир.

Например, для круглого чайничка подойдёт обычный, а для сердечка на ленточке из макарон, уже такой же формы. Есть ещё шары длинные, цилиндрической формы, есть треугольные. Так что, простор для полёта фантазии просто огромный.

Итак, вы надуваете выбранный шарик и начинаете обклеивать его макаронами .

Важно: На резиновую поверхность никак нельзя попадать клеем.

Вы просто склеиваете детали между собой и выкладываете поверху. После того, как клей точно высох, вы берёте иголку и спускаете воздух из шара.

Важный момент: не надувайте их сильно плотно, так как, в этом случае, при проколе образуется взрыв, который может начисто разнести вашу конструкцию.

Ну что ж, вот мы и разобрались с азами. Теперь можно выбирать то, что вы хотели бы сделать. Предлагаем вам несколько вариантов, которые украсят кухни.

Мы подобрали лучшие поделки из макарон своими руками, на наш скромный взгляд, конечно. Надеемся и вам понравится наша подборка.

Банки декоративные с цветными макаронами

Самый элементарный вариант, где не нужно почти ничего делать, самое то для начинающих. Зато результат выходит просто великолепный!

Для таких сувениров вам нужны:

• Несколько банок разных форм
• Кусочек мешковины для крышек
• Суровая нить для перевязки крышечек
• Краситель для яиц
• Уксус
• Макароны

Как вы понимаете, от вас требуется только покрасить макаронные изделия в сочетаемые цвета, высушить и высыпать в банку. Ну и крышкой их мешковинки накрыть, конечно.

Единственное что мы можем посоветовать — старайтесь какой-либо цвет макарон подобрать так, чтоб он гармонировал или с мебелью, или с текстилем в кухне.

А остальную цветовую гамму подбирайте уже под него. В этом случае ёмкости будут смотреться гармонично.

Для детей покраска и наполнение этих ярких баночек будет забавным, а главное — несложным развлечением.

Шкатулка из макарон

Такую шкатулку сделать очень просто, если вы имеете какую-либо коробочку подходящего размера. Оберните её пищевой плёнкой и выкладывайте макароны. Конечно, как и любое изделие из макарон она будет очень хрупкой и наполнять её чем-либо не стоит.

Дизайн может быть совершенно разных, всё зависит от формы исходного материала. Чем более ажурные и резные сами макароны, тем элегантней выйдет модель.

Шкатулку можно сделать любой формы, например, вот такой как на картинке, круглой. Надо лишь подобрать подходящую основу. А края можно обклеить атласной лентой, что придаст дополнительного шарма.

Сервиз из макарон

После того, как вы узнали, как делать самовар, вам такой сервиз покажется совсем лёгкой задачей.

Техника вам уже знакома и в нём нет ничего особенного, кроме ложки. Её нужно делать на основе обыкновенной чайной, обёрнутой всё той же пищевой плёнкой.

А вот насчёт покраски тут немного сложнее. Вам сначала нужно будет сделать все элементы, которые покрашены белым, и уже на них, после окраски и высыхания наклеивать обрамление из золотых макаронин.

Лучше их выкрасить баллончиком предварительно, разложив поштучно на каком-либо подносе или прямо на столе, застеленном газетой.

Самовары из макарон

Если предыдущий пример был просто разминкой, то вот для этого уже нужны навыки и сноровка.

Но зато результат будет просто потрясающий и гости обязательно будут удивлены, увидев такой элемент декора и обязательно сделают фото на память!

Эта поделка из макарон своими руками, пожалуй, самый сложный вариант из всех, что тут представлены.

Поэтому, если Вы только учитесь этому нелегкому ремеслу или хотите научить этому ребенка, сразу переходите дальше, к более легким поделкам.

Для варианта №1 вам понадобится:

• Воздушный шарик круглой формы
• Клей
• Чашка
• Блюдце
• Квадратная дощечка
• Золотая краска аэрозольная
• Макароны

1 Сначала сделайте основу , на которую потом будете ставить шар. То есть, начинайте конструировать снизу.

Дощечку подходящей формы оберните фольгой и выкладывайте на эту форму макароны. Затем прикрепите ножки. После высыхания снимите с дощечки изделие и беритесь за остальные детали.

2 Само тело самовара выполняете с применением воздушного шарика, крышку тоже. А вот чашку вы можете сделать на основе обычной чайной, обернув её фольгой таким же образом, как до этого дощечку.

3 Когда соберёте основу, наклейте ручки, дайте изделию хорошо высохнуть и покройте золотой краской.

Для варианта №2 вам понадобится:

• Трёх литровая банка
• Пол-литровая банка
• Пищевая плёнка
• Дощечка квадратной формы
• Дощечка круглой формы
• Клей
• Золотая краска аэрозольная
• Макароны

Тут действуем в такой же последовательности, как и в первом случае: снизу вверх.

Единственное различие между этими двумя моделями – в форме тела самовара. В данном случае основой будет не шарик, а обычная трёхлитровая банка.

Обмотайте её пищевой плёнкой и обклеивайте. Затем аккуратно вытащите, прикрепите к основе и декорируйте остальным мелкими деталями.

Тарелочку, которая стоит с ним рядом можно собрать с помощью шарика или фарфоровой тарелки подходящей формы, предварительно обёрнутой плёнкой.

Вот и готов наш самовар! Одно плохо, чаю из него не напьёшься! =)

Рамка для фотографий декорированная макаронами

Тут уж и вовсе, без комментариев. Берёте любую рамку, обклеиваете её макаронами и вуа-ля! Обычная рамочка превратилась в кухонную. И главное, никакого мошенничества, только ловкость рук и немного фантазии.

В первом варианте макароны видны явно, а на этом примере в жизни не догадаться, из чего сделаны элементы:

А вот вариант детской рамки, из разноцветных макарон-трубочек:

Но вы можете сделать не одну рамку, а целый коллаж из на стену, используя несколько рамок, не только для детей, а для всей семьи.. Вот как будет выглядеть такая композиция:

Как вы видите, помимо макарон тут используется и другая кухонная провизия: бобы, соломка сладкая, спагетти. Также отлично подойдут кофейные зёрна, горох и прочие сыпучие.

Корзинка из макарон

Очень оригинальная конструкция, с изготовлением основы которой вы уже ознакомились на примере самовара или чайного сервиза.

А вот ручку нужно сделать на основе обычного картона: вырезаем полоску подходящей формы, не забываем обмотать плёнкой и сгибаем в дугу. Теперь зафиксируйте деталь в таком состоянии и обклейте макаронами.

После высыхания просто отделите основу и у вас останется прекрасная, ажурная ручка, которую нужно прикрепить к корзине.

Букет ромашек из макарон

Почему бы не сделать такой милый букетик и не поставить его на кухонный стол? Цветочки делайте из круглых картонок, на которые приклейте предварительно окрашенные макароны.

А из сладкой соломки сделайте стебли, на которые приклейте ромашки.

Вазочка из ажурных макарон

Было бы неплохо и вазочку для ромашек сделать в соответствующем этим ромашкам стиле. Берите за основу любую конструкцию(на картинке основа из плотной бумаги) или воздушный шарик.

Вариантов тут просто море, главное, не растеряйтесь выбирая!

Картины из макарон

Картину нужно предварительно нарисовать. А затем уже закладывать фрагменты макаронами. Вообще, если вы сооружаете картину, то старайтесь не брать макароны слишком разной структуры, иначе вид выйдет неаккуратный.

Лучше выдержать композицию в едином стиле. Посмотрите на наши примеры, может быть, вам что –то понравится. А нет, так нарисуйте сами мотив!

Любые поделки из макарон привнесут особый колорит в дизайн вашей кухни. Ведь это смотрится очень мило и по-домашнему.

Поделки из макарон, сделанные своими руками

Использовать макароны для оригинальных поделок давно уже не в новинку, а вариантов воплощений — множество, которое ограничивается только фантазией рукодельницы.

Поделкой из макарон можно занять ребенка или самому удивить друзей, сделав необычный подарок, украшение или предмет интерьера. В интернете есть масса идей, взяв которые за основу можно создать оригинальную и неповторимую вещь. Используя макароны, можно сделать декор рамки для фото, необычную картину или вазочку, а также уникальные бусы или другие украшения. Для поделок можно использовать макароны различных форм, которые есть у вас дома или в ближайшем магазине.

Макаронные изделия бывают самых разнообразных видов:

1. Перья.
2. Бантики.
3. Ракушки.
4. Спагетти.
5. Рожок.
6. Лапша.
7. Птичьи гнезда и многие другие.

Как сделать поделку из макарон

При создании любого шедевра понадобиться основной минимум компонентов:

1. Макароны.
2. Основа поделки (в зависимости от выбранной идеи).
3. Клей.
4. Краска.

Варианты склеивания

Для скрепления можно использовать:

1. Клеевой пистолет — обеспечивает надежное сцепление деталей, при котором поделка не развалится от небольшого физического воздействия и будет долго радовать глаз.
2. ПВА — подходит для детских поделок, но они получаются недолговечными. Лучше всего подходит для составления панно на бумажной или картонной основе.

Окрашивание макаронных изделий

Любая поделка будет смотреться гораздо наряднее и интереснее, если при ее создании использовать цветные макаронины. Есть несколько техник окрашивания:

• С помощью пищевого красителя. Такой способ подходит для одновременного окрашивания большого количества макаронин в тот или иной цвет.

Возьмите пищевой краситель (например, такой же, как для окраски пасхальных яиц), разведите его в воде с добавлением уксуса согласно инструкции. Уксус добавляется для закрепления красителя. Засыпьте в полученный раствор необходимое количество макаронин и подержите их в жидкости некоторое время, при этом постоянно их помешивая, чтобы детали равномерно окрасились. Затем вытащите их и просушите, выложив на фольгу или газету.

• С помощью аэрозольной краски в баллончике. Такой способ подходит, если требуется окрасить сразу все изделие.
• Акриловыми красками или гуашью. Акриловыми красками хорошо прорисовывать мелкие детали. После высыхания краска не смывается, и цвета остаются ярками долгое время.

Разукрашивать детали гуашью или акварелью можно, но не желательно. Такой способ подходит только для детских поделок, и даже после высыхания изделия могут пачкать руки.

Поделки для детей из макаронных изделий

Интересно провести время с ребенком можно, выполняя интересные поделки из макаронных изделий. Вот несколько идей поделок из макарон своими руками для детей:

1. «Снежинка»;
2. «Елочка»;
3. Бусы из макарон;
4. Панно из макарон;
5. Картины из макаронин;
6. Аппликация с использованием макарон разных видов;
7. Новогодняя гирлянда на елку;
8. Мамин портрет;
9. «Домик»;
10. «Ежик»;
11. Рамка для фотографий.

Ниже рассмотрим, как делать некоторые поделки из макаронных изделий пошагово своими руками.

Изготовление снежинки

Необычная и простая в исполнении поделка к новогодним праздникам. Чтобы сделать снежинку, потребуются макаронины одной или совершенно разных форм — это зависит от фантазии и выбранного узора. А также приготовьте клеевой пистолет.

Весь процесс создания снежинки элементарен и состоит в том, чтобы симметрично склеить макаронины. После того как поделка высохнет, ее можно покрасить и дополнительно украсить блестками.

Вариант в виде ёлочки

Вариантов исполнения множество, как и методов. Например, можно сделать елочку плоскую, которую можно покрасить и подвесить на новогоднюю ель. А есть вариант, при котором изделие получится объемным и может выступать в качестве отдельного декоративного элемента.

С «плоской» елочкой все просто — достаточно взять макаронины одинаковой формы и склеить их, создавая силуэт елочки.

Пошаговый мастер-класс объемной «Елочки» рассмотрим ниже.

Необходимые материалы:

1. Картон.
2. Макаронины разных форм.
3. Клей.
4. Краска (цвет может быть любой, в зависимости от предпочтений).

Из листа картона необходимо склеить конус и установить его на широкую основу. Далее можно либо полностью промазать поверхность клеем и выкладывать макаронины по кругу, либо приклеивать каждую деталь по отдельности.

Возьмите для основы елочки макаронины одного вида, прикрепите их к основе и покрасьте зеленым цветом. А из макарон, имеющих форму бантиков или ракушек и выкрашенных в яркие цвета, сделайте украшения.

Бусы из макарон

Можно сделать совершенно разные украшения из макаронных изделий, главное, чтобы деталь вы могли нанизать на нитку. Рассмотрим один из вариантов, для которого вам потребуются:

1. Макароны в виде перьев (со скошенными краями).
2. Краска.
3. Кисточка.
4. Прочная нить для нанизывания.
5. Лист бумаги А4.

Бумага нам потребуется только в качестве подложки, чтобы не испачкать стол, когда будем окрашивать детали.

Возьмите макаронные «перья», разложите их на листе бумаги и кисточкой покрасьте в любимые цвета. Когда детали высохнут, их можно нанизать на нить.

Декоративное панно

Данная поделка может стать оригинальным украшением на стенку, для его выполнения вам потребуется:

1. Лист картона и цветная бумага.
2. Ножницы.
3. Клей.
4. Краска.
5. Макаронины различных форм.

Из картона вырежьте большую фигуру любой формы (круг, квадрат или звезда — не имеет значения). Основу оклейте цветной бумагой, а сверху наклейте макаронины. Можно изобразить интересный узор или наклеить детали произвольно. А с помощью красок и кисточки добавьте яркости вашему панно. Для детей это станет очень увлекательным занятием, а простота исполнения не позволит им заскучать.

Портрет мамы

Из выше перечисленных мастер-классов ясно, как делать поделки из макарон. Все предельно просто: мы приклеиваем макароны в том или ином порядке, создавая тем самым рисунок или узор. А также можно сделать подарок маме на 8 Марта — изобразить ее портрет, используя макароны.

Для того чтобы сделать такой сувенир, вам потребуется:

1. Лист картона.
2. Макароны.
3. Клей.
4. Простой карандаш.
5. Краски.
6. Кисточка.
7. Цветная бумага.
8. Рамка, чтобы вставить в нее мамин портрет.

Картон — это основа нашей картины, на него необходимо наклеить цветную бумагу для создания фона. Простым карандашом аккуратно нарисуйте контуры лица и волос. Чтобы портрет был более достоверным, можно взять мамину фотографию и перерисовать контуры с нее. С помощью кисточки и красок разукрасьте лицо, нарисуйте глаза,нос и губы. Затем, используя макароны и клей, начинаем выкладывать прическу мамы. В зависимости от того, какие у мамы волосы — прямые или кудрявые — возьмите макаронины в виде «спиралек», «ракушек» или «спагетти».

Макаронины тоже можно покрасить в цвет волос как у мамы. А также с помощью макарон можно сделать отдельные детали на одежде или украшения фона картины.

После того как закончили делать портрет и дали ему высохнуть, вставьте его в рамку, и наша поделка готова!

Интересные поделки для взрослых

Вот несколько идей поделок, которые могут быть немного сложны для детей, но, несомненно, заинтересуют рукодельниц постарше:

1. Шкатулка.
2. Топиарий из макарон.
3. Декоративная ваза для цветов.

Макаронный чум своими руками

Чум — это вид жилища, принятый у северных народов. Представляет собой конструкцию наподобие шалаша. Чум собирается из 10—20 шестов, которые скрепляют вместе, делая конус, и покрывают его шкурами оленей для сохранения тепла внутри и защиты от ветра.

Чтобы сделать макет чума, вам понадобится:

1. Основа из пенопласта.
2. Длинные макаронины «спагетти» — 12–20 штук.
3. Ткань или искусственный мех с коротким ворсом.
4. Нитки.
5. Клеевой пистолет.

На пенопласт собираем основу нашего «шалаша» — аккуратно вставляем по кругу макаронины и скрепляем их в верхней части ниткой. А для большей прочности крепления заливаем места стыков макарон между собой и основанием клеем. В итоге получается своеобразный конус, который нужно покрыть тканью или мехом, при этом формируя вход (как показано на фото). Мех крепим на конструкцию с помощью клеевого пистолета, чтобы он лучше держался.

Чум готов, но чтобы поделка смотрелась интереснее, поверх пенопласта сделайте снег из ваты. А также можно распечатать и вырезать оленей и людей в национальных костюмах северных народов, которых расположите рядом с жилищем.

интересные идеи для взрослых и детей с фото

Крупы, горох, фасоль, семечки, макароны и многие другие сухие продукты — прекрасное сырьё для создания красивых и практичных поделок. Домашнее творчество полезно людям любого возраста, но особенно такая деятельность важна детям для развития ловкости рук, усидчивости, терпения и формирования тяги к прекрасному.

Эффектные панно станут украшением любой комнаты, но больше всего они подходят к интерьеру кухни. «Картину» формируют на прочной основе (листе плотной бумаги, картоне или холсте) по своему эскизу или готовому шаблону. Сырьё тщательно моют, просушивают в духовке и наклеивают на подложку.

Эффектно выглядят изображения из разноцветных круп и семян. Такая работа требует художественного дарования и много усердия, но результат будет производить сильное впечатление.

Можно дополнить композицию разнообразными пряностями или травами. Аппликация будет не только красивой, но и ароматной.

Основой произведения могут служить тарелки, блюда или любые другие плоские предметы, покрытые пластилином, который будет выполнять функцию клея. В создании простых поделок с удовольствием примут участие дети.

Виниловые диски для проигрывателя очень удобно крепить к стене, используя центральное отверстие.

Необычным элементом декора кухни могут быть цветные крупы, насыпанные в стеклянные ёмкости. Сочетание оттенков подбирают авторы. Главное, чтобы яркие полоски смотрелись живописно.

Рамы для картин и фотографий эффектно декорируют сыпучими продуктами. Можно сохранить цвет и фактуру природных материалов. Но если изделие покрасить, то это сделает его не только наряднее, но и прочнее.

Для украшения стола или подоконника легко изготовить оригинальное топиарное «деревце» с «кроной» из гороха. А для удобства домашней хозяйки — полезное приспособление для ножей.

Сухие пищевые продукты будут надёжной опорой для свечей в самодельных подставках. Кроме того, подсвечник станет более колоритным и сможет эффектно украсить праздничное застолье.

Лёгким и пластичным материалом можно обновить потускневшие ёлочные украшения. Эта несложная работа очень понравится малышам. А нарядная ёлочка, выполненная из спагетти, удивит ваших гостей.

Дети придут в восторг от самодельных игрушек из макарон. Новичкам по силам создать незамысловатые конструкции, а опытному мастеру — даже миниатюрные копии технических средств.

Прекрасный подарок для маленьких модниц — необычный сундучок для аксессуаров, который, правда, потребует аккуратного обращения. Коробка подходит только для лёгких предметов.

В шкатулку можно сложить не слишком долговечные, но очень необычные рукотворные заколки, кулоны и браслеты.

Красивый декор квартиры, праздничных мероприятий, а также колоритные сувениры порадуют и взрослых, и детей. Совместная работа с дошкольником научит его необходимым навыкам ручного труда.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Новогоднее панно из макарон своими руками. Цветы из макарон. Корзинка из макарон

Использовать макароны для оригинальных поделок давно уже не в новинку, а вариантов воплощений — множество, которое ограничивается только фантазией рукодельницы.

Поделкой из макарон можно занять ребенка или самому удивить друзей, сделав необычный подарок, украшение или предмет интерьера. В интернете есть масса идей, взяв которые за основу можно создать оригинальную и неповторимую вещь. Используя макароны, можно сделать декор рамки для фото, необычную картину или вазочку, а также уникальные бусы или другие украшения. Для поделок можно использовать макароны различных форм, которые есть у вас дома или в ближайшем магазине.

Макаронные изделия бывают самых разнообразных видов:

Как сделать поделку из макарон

При создании любого шедевра понадобиться основной минимум компонентов:

1. Макароны.
2. Основа поделки (в зависимости от выбранной идеи).
3. Клей.
4. Краска.

Варианты склеивания

Для скрепления можно использовать:

1. Клеевой пистолет — обеспечивает надежное сцепление деталей, при котором поделка не развалится от небольшого физического воздействия и будет долго радовать глаз.
2. ПВА — подходит для детских поделок, но они получаются недолговечными. Лучше всего подходит для составления панно на бумажной или картонной основе.

Окрашивание макаронных изделий

Любая поделка будет смотреться гораздо наряднее и интереснее, если при ее создании использовать цветные макаронины. Есть несколько техник окрашивания:

• С помощью пищевого красителя. Такой способ подходит для одновременного окрашивания большого количества макаронин в тот или иной цвет.

Возьмите пищевой краситель (например, такой же, как для окраски пасхальных яиц), разведите его в воде с добавлением уксуса согласно инструкции. Уксус добавляется для закрепления красителя. Засыпьте в полученный раствор необходимое количество макаронин и подержите их в жидкости некоторое время, при этом постоянно их помешивая, чтобы детали равномерно окрасились. Затем вытащите их и просушите, выложив на фольгу или газету.

• С помощью аэрозольной краски в баллончике. Такой способ подходит, если требуется окрасить сразу все изделие.
• Акриловыми красками или гуашью. Акриловыми красками хорошо прорисовывать мелкие детали. После высыхания краска не смывается, и цвета остаются ярками долгое время.

Разукрашивать детали гуашью или акварелью можно, но не желательно. Такой способ подходит только для детских поделок, и даже после высыхания изделия могут пачкать руки.

Поделки для детей из макаронных изделий

Интересно провести время с ребенком можно, выполняя интересные поделки из макаронных изделий. Вот несколько идей поделок из макарон своими руками для детей:

Ниже рассмотрим, как делать некоторые поделки из макаронных изделий пошагово своими руками.

Изготовление снежинки

Необычная и простая в исполнении поделка к новогодним праздникам. Чтобы сделать снежинку , потребуются макаронины одной или совершенно разных форм — это зависит от фантазии и выбранного узора. А также приготовьте клеевой пистолет.

Весь процесс создания снежинки элементарен и состоит в том, чтобы симметрично склеить макаронины. После того как поделка высохнет, ее можно покрасить и дополнительно украсить блестками.

Вариант в виде ёлочки

Вариантов исполнения множество, как и методов. Например, можно сделать елочку плоскую, которую можно покрасить и подвесить на новогоднюю ель. А есть вариант, при котором изделие получится объемным и может выступать в качестве отдельного декоративного элемента.

С «плоской» елочкой все просто — достаточно взять макаронины одинаковой формы и склеить их, создавая силуэт елочки.

Пошаговый мастер-класс объемной «Елочки» рассмотрим ниже.

Необходимые материалы:

1. Картон.
2. Макаронины разных форм.
3. Клей.
4. Краска (цвет может быть любой, в зависимости от предпочтений).

Из листа картона необходимо склеить конус и установить его на широкую основу. Далее можно либо полностью промазать поверхность клеем и выкладывать макаронины по кругу, либо приклеивать каждую деталь по отдельности.

Возьмите для основы елочки макаронины одного вида, прикрепите их к основе и покрасьте зеленым цветом. А из макарон, имеющих форму бантиков или ракушек и выкрашенных в яркие цвета, сделайте украшения.

Бусы из макарон

Можно сделать совершенно разные украшения из макаронных изделий, главное, чтобы деталь вы могли нанизать на нитку. Рассмотрим один из вариантов , для которого вам потребуются:

Бумага нам потребуется только в качестве подложки, чтобы не испачкать стол, когда будем окрашивать детали.

Возьмите макаронные «перья», разложите их на листе бумаги и кисточкой покрасьте в любимые цвета. Когда детали высохнут, их можно нанизать на нить.

Декоративное панно

Данная поделка может стать оригинальным украшением на стенку , для его выполнения вам потребуется:

Из картона вырежьте большую фигуру любой формы (круг, квадрат или звезда — не имеет значения). Основу оклейте цветной бумагой, а сверху наклейте макаронины. Можно изобразить интересный узор или наклеить детали произвольно. А с помощью красок и кисточки добавьте яркости вашему панно. Для детей это станет очень увлекательным занятием, а простота исполнения не позволит им заскучать.

Портрет мамы

Из выше перечисленных мастер-классов ясно, как делать поделки из макарон. Все предельно просто: мы приклеиваем макароны в том или ином порядке, создавая тем самым рисунок или узор. А также можно сделать подарок маме на 8 Марта — изобразить ее портрет, используя макароны.

Для того чтобы сделать такой сувенир , вам потребуется:

Картон — это основа нашей картины, на него необходимо наклеить цветную бумагу для создания фона. Простым карандашом аккуратно нарисуйте контуры лица и волос. Чтобы портрет был более достоверным, можно взять мамину фотографию и перерисовать контуры с нее. С помощью кисточки и красок разукрасьте лицо, нарисуйте глаза,нос и губы. Затем, используя макароны и клей, начинаем выкладывать прическу мамы. В зависимости от того, какие у мамы волосы — прямые или кудрявые — возьмите макаронины в виде «спиралек», «ракушек» или «спагетти».

Макаронины тоже можно покрасить в цвет волос как у мамы . А также с помощью макарон можно сделать отдельные детали на одежде или украшения фона картины.

После того как закончили делать портрет и дали ему высохнуть, вставьте его в рамку, и наша поделка готова!

Вот несколько идей поделок, которые могут быть немного сложны для детей, но, несомненно, заинтересуют рукодельниц постарше:

1. Шкатулка.
2. Топиарий из макарон.
3. Декоративная ваза для цветов.

Макаронный чум своими руками

Чум — это вид жилища, принятый у северных народов. Представляет собой конструкцию наподобие шалаша. Чум собирается из 10-20 шестов, которые скрепляют вместе, делая конус, и покрывают его шкурами оленей для сохранения тепла внутри и защиты от ветра.

Чтобы сделать макет чума, вам понадобится:

1. Основа из пенопласта.
2. Длинные макаронины «спагетти» — 12–20 штук.
3. Ткань или искусственный мех с коротким ворсом.
4. Нитки.
5. Клеевой пистолет.

На пенопласт собираем основу нашего «шалаша» — аккуратно вставляем по кругу макаронины и скрепляем их в верхней части ниткой. А для большей прочности крепления заливаем места стыков макарон между собой и основанием клеем. В итоге получается своеобразный конус, который нужно покрыть тканью или мехом, при этом формируя вход (как показано на фото). Мех крепим на конструкцию с помощью клеевого пистолета, чтобы он лучше держался.

Чум готов, но чтобы поделка смотрелась интереснее, поверх пенопласта сделайте снег из ваты . А также можно распечатать и вырезать оленей и людей в национальных костюмах северных народов, которых расположите рядом с жилищем.

Вы до сих пор используете макароны исключительно для приготовления супов и гарниров? А зря! Этот продукт прекрасно подходит для творчества. Данный мастер-класс перевернет ваше представление о макаронных изделиях. Вы научитесь делать из них большую картину, которая отлично впишется в интерьер кухни. Если вас заинтересовала идея, тогда скорее готовьте все необходимое для ее реализации.

А именно:

• — кусок плотного картона или оргалита;
• — отрез мешковины;
• — термопистолет;
• — макаронные изделия разного размера и формы;
• — тюбик универсального клея (желательно ПВА).

Сначала подготовьте основу для будущего шедевра. Для этого возьмите кусок картона (оргалита). Размер его может быть каким угодно, все зависит от ваших предпочтений. Оптимальная величина – 35 см на 45 см.

Дальше возьмите отрез обычной мешковины и вырежьте его по размеру картонной основы. Не забудьте с каждой стороны сделать припуск по 2,5 см.

С помощью термопистолета приклейте ткань к основе, плотно натягивая ее со всех сторон.
Сначала зафиксируйте боковые части.

Потом приклейте верхний и нижний припуски мешковины. Следите за тем, чтобы уголки получались ровными и одновременно хорошо натянутыми.

Основа готова! Мешковина смотрится очень фактурно. Если вам этот материал не нравится, тогда подберите льняную или бязевую ткань. Главное условие – материал должен быть однотонным.

Теперь подберите разные по форме и размеру макаронные изделия. Вам обязательно пригодятся длинные спагетти, тонкие и толстые спиральки, ракушки, колесики, гребешки и рожки.

Нанесите на основу клей ПВА. Пусть это будут хаотичные мазки, напоминающие воздушный вихрь.

Разложите горсть длинных спагетти в форме веера и слегка прижмите руками, чтобы они схватились клеем.

Если в каких-то местах макароны не зафиксировались, можно дополнительно нанести немного клея сверху. После высыхания его не будет видно.

Потом возьмите 5 тонких длинных макаронин и наденьте на них по 2-3 рожка.

Приклейте эти заготовки на веер из спагетти.

Дальше изготовьте цветочки, используя колесики для серединки и толстые спиральки для лепестков.

Должно получиться 5 пышных цветков.

Стебельки сформируйте из тонких спиралек.

А листики из закругленных рожков.

Мелкие ракушки и гребешки приклейте по верхнему краю картины в хаотичном порядке.

Вот и все, картина из макаронных изделий готова. Получился пышный букет. После высыхания все элементы держатся на полотне надежно и прочно.

Это оригинальный способ применения остатков макарон, которые лежат без дела в кухонных шкафчиках.

Вешайте шедевр на кухню и ждите восхищенные отзывы гостей. Такая неординарная поделка вызовет у них неподдельный бурный восторг.

При желании работу можно покрыть лаком или выкрасить в золотой или серебристый оттенок. Красить лучше баллончиком с распылителем.
Не бойтесь экспериментировать, создавайте удивительные картины из самых неожиданных материалов!

Создание поделок своими руками – довольно увлекательный процесс, который дает возможность сделать что-то красивое с минимальными затратами. Поделки из макарон – отличный способ создания изящных декоративных композиций, украшений, а также возможность прекрасно провести время в кругу семьи, что доставит большое удовольствие детишкам. В этой статье мы рассмотрим декоративные поделки из макарон разной сложности, детские изделия, а также способы создания новогодних украшений.

Готовимся к работе с макаронами

Прежде всего, необходимо подготовить материал и средства для склеивания, окраски изделий. Если предполагается изготовление шарообразных изделий, понадобится воздушный шарик, а для некоторых объемных поделок, например, елки, нужно подготовить картон и ножницы. Преимуществом поделок из макарон выступает их низкая себестоимость, так как материал стоит совсем недорого, и в любом магазине можно приобрести макаронные изделия разных форм.

Лучшим вариантом клея станет горячий пистолет с силиконовым наполнением, который продается в магазинах для рукоделия. Он обеспечивает надежное долговечное склеивание. Поскольку капля из пистолета выходит довольно большой для маленьких макарон, ее просто выдушивают сначала на картон, а потом зубочисткой наносят на детали. Но нужно учесть, что капли клея застывают очень быстро, поэтому для начала лучше потренироваться сложить форму без него и, когда все будет быстро получаться, приступать к склеиванию. Помимо пистолета, можно использовать и всем нам известный клей ПВА, однако он не обеспечит надежность изделия – любой толчок может привести к тому, что поделка распадется.

Красить макаронные изделия можно разными способами – до склеивания или после. Если вы решили сделать большую разноцветную поделку, например, вазу, можно покрасить макароны заранее с помощью пищевого красителя для пасхальных яиц. Его разводят в воде, как сказано в инструкции (нужно обязательно добавить уксус, который закрепляет цвет), опускают туда партию макарон, помешивать до получения цвета и выкладывают на просушку. Можно покрасить макаронное изделие после склеивания с помощью кисточки и акриловых красок или баллончика для граффити.

Декоративные изделия из макарон

Различные декоративные элементы помогают значительно преобразить интерьер, внести в него некую особенность. Поскольку не всегда хватает средств на покупку дорогостоящих украшений, предлагаем ознакомиться с тем, как можно сделать их самостоятельно из простых макарон.

Чайный сервиз

Чайный или кофейный сервиз – великолепное украшение кухни или гостиной, которое наполнит обстановку особым уютом домашнего тепла. Сделанный своими руками, он еще и станет настоящей гордостью хозяев жилища и наверняка вызовет немалое удивление у гостей. Поскольку такая поделка потребует изготовления сразу нескольких элементов, она займет немало времени и кропотливого труда, однако результат будет превосходный.

Итак, первым делом необходимо сформировать поднос. Для этого нужно взять картон, придать ему необходимую форму на личное усмотрение (прямоугольную, круглую). Далее выкладываем и склеиваем краями одинаковые плоские макароны по всей форме, а по краям формируем дополнительный бордюр ракушками. Далее изготавливаем детали сервиза следующим образом:

1. Чайник. Для его формирования потребуется воздушный шарик, который необходимо надуть до нужного размера, но не сильно, чтобы, когда он лопнет, не пострадала конструкция. Склеиваем макароны между собой вдоль всей поверхности, оставляя сверху пару сантиметров для крышечки. Лучше использовать макароны-шестеренки (колесики), которые могут плотно прилегать друг к другу. Когда конструкция хорошо высохнет, шарик прокалываем и извлекаем. К нижней части можно приклеить подставочку для устойчивости, как показано на фото.

2. Крышка. Чтобы сформировать крышечку, снова нужно надуть шарик вытянутой формы и оклеить колесиками небольшой фрагмент. Шарик удаляем и с помощью двух фигурных макарон приклеиваем ручку, а края оформляем макаронами-спиральками или ракушками.

3. Блюдце и чашка. Здесь понадобится настоящее блюдце, покрытое сверху фольгой. Как и в случае с шариком, макаронинки нужно склеить между собой по форме блюдца, а контуры оформить ракушками. Подобным образом формируется чашечка.

Когда детали сформированы, к ним нужно приклеить дополнительные элементы – к чашечке ручку, а к чайнику носик. Ждем, когда поделка полностью высохнет, и приступаем к покраске. Лучше оформить сервиз в одном цвете, например, белом или серебристом. Таким способом получим великолепное изделие, которое может стать украшением комнаты или достойным подарком.

Панно из макарон

Для изготовления такого декоративного украшения, как панно из макарон, понадобится фоторамка. Для начала необходимо набросать на картонную поверхность эскиз будущей картины и подобрать необходимые формы макаронных изделий. Из спагетти можно сделать лучи солнца, стебельки растений, а «бантики» могут превратиться в васильковые лепестки или крылья бабочки. Лучше заранее их покрасить, так как потом будет сложно окрашивать каждый элемент, не запачкав при этом подложку и соседние детали.

Иногда в создании объемных картин, помимо макарон, участвуют другие элементы – крупы, кофейные зерна и пр. Когда рисунок готов и собран материал, его приклеивают к картонной основе, формируя картину. Такая работа вполне под силу ребенку, только вместо клея можно использовать пластилин.

Банки с цветными макаронами

Наиболее простой вид поделок из макарон. Такие баночки станут необычайно оригинальным украшением кухни, а сделать их довольно просто. Необходимо подобрать несколько небольших банок (желательно разных форм), помыть и высушить. Макаронные изделия лучше подобрать с разными формами. Их необходимо окрасить в разные цвета пищевым красителем, как мы рассказывали в начале статьи, тщательно просушить и разложить по баночкам. При этом можно один цвет, который больше всего подходит к интерьеру кухни, сделать доминирующим, чтобы декорация смотрелась гармонично. Крышки лучше накрыть кусочками мешковины и перевязать толстой нитью.

Детские поделки из макарон

Изготовление изделий своими руками очень полезно и интересно для детей, которые приобретают во время работы множество навыков. Такое творчество развивает фантазию, улучшаем моторику, усидчивость, умение доводить начатое дело до конца и получать отличный результат. Кроме того, это отличный способ провести совместный досуг. Детские поделки будут отличаться простотой, чтобы дать возможность поработать чаду самостоятельно.

Украшения для девочки

Простая поделка, которую ребенок может сделать самостоятельно. Для этого необходимо подобрать изделия нужной формы, окрасить их и просушить. Далее берем прочную нить или леску с иголкой и нанизываем поочередно каждую деталь. Бусы можно сделать разноцветными или однотонными. Такое украшение понравится любой моднице. Таким же образом несложно сформировать браслетик – тогда получится полноценный комплект.

С помощью макарон-бабочек можно сделать множество оригинальных заколочек, колечек, разукрасив их в яркие краски и узоры. Здесь понадобится помощь родителей, так как приклеивать необходимо горячим пистолетом.

Аппликации

Это довольно популярный вид детского творчества, который нередко применяется в детских садах. В зависимости от возраста ребенка, можно подобрать аппликацию разной сложности, чтобы большую часть работы малыш делал самостоятельно. Например, сделать забавных овечек, как показано на фото. Для этого необходимо вырезать из белой бумаги туловища (эскиз может быть нарисован родителями), наклеить их на картон, а объем придать с помощью макарон.

Сюжеты могут быть самыми разнообразными – животные, цветы, водный мир и пр. При этом они должны быть красочными и разнообразными. Чтобы ребенку легче было работать, можно на картон нанести слой пластилина, к которому будут лепиться детали картины.

Новогодние поделки из макарон своими руками

С помощью спагетти и макарон различных форм можно сделать самые разнообразные новогодние украшения. Чаще всего для их окраски используют аэрозольные краски, такие как бронза, позолота, серебро, которые придадут изделию необычайно красивый и торжественный вид. Можно также воспользоваться белоснежной краской, напоминающей о снежной зиме.

Шар из макарон на елку

Новогодние шары – самое популярное елочное украшение. Чтобы сделать его своими руками из макарон, понадобится обычный надувной шарик или круглая заготовка, которую можно купить в магазине для рукоделия. Если вы выбрали второй вариант – дело пойдет намного быстрее. Поверхность заготовки попросту оклеивается макаронами, а затем окрашивается (не забудьте предварительно сделать петельку, за которую игрушка будет вешаться на ветку).

Если вы выбрали способ изготовления с помощью шарика, его нужно надуть и зафиксировать нитью. Затем начинаем аккуратно приклеивать макароны. Здесь нужно учесть важный момент – детали нельзя клеить непосредственно к резиновой поверхности, все элементы аккуратно склеиваются между собой. Лучше отдать предпочтение мелким макаронам, которыми удобней оклеивать круглую поверхность. Когда новогодний шарик сформирован, нужно проколоть резиновую форму, сдуть и осторожно извлечь. Далее приклеиваем к шарику нить и окрашиваем.

Новогодняя елочка

Чтобы сделать небольшую, но очень красивую елочку, понадобится плотная бумага или картон, из которого формируется конусная основа. Далее выбираем материал. Как показано на фото, елочку можно сделать из разных форм макаронных изделий.

Наиболее простой способ – использование спагетти, но в таком случае не получится объемность. Если вы хотите заполучить пушистую красавицу, можно взять бантики, перья и другие виды. Поскольку елка будет в едином цвете, покрасить макароны лучше заранее. Подготовленный материал попросту приклеиваем к основе ярусами, используя клеевой пистолет (клей ПВА здесь не подойдет). Готовую елочку можно дополнить бусинками, бисером, дождиком и прочими украшениями.

Рождественские ангелочки

Для изготовления милых ангелочков на елку нам понадобятся следующие детали: небольшой шарик-голова (можно купить пенопластовую заготовку), большие макароны-трубочки (туловище), маленькие – для прически, колесики (воротники), рожки (ручки), бантики (крылья). Все детали поочередно склеиваем, начиная с головы и туловища. Когда фигурка готова, можно нарисовать черты лица, а туловище-мантию украсить макаронными звездочками. До оформления прически нужно не забыть приклеить петельку.

Поделки из макарон своими руками – фото и идеи

Напоследок предлагаем посетить нашу фотогалерею. Здесь мы постарались собрать самые разнообразные примеры красивых изделий, изготовленных из макарон. Обзор даст возможность получить больше представления о подобных поделках и смастерить свой собственный шедевр. Приятного просмотра!

Необычные все больше и больше пользуются популярностью благодаря своей простоте и красоте. Делают картины, шкатулки, вазы, снежинки, человечков, домики, аппликации, интересные поделки из макарон для детей.

Очень интересны, увлекательны не только для детей, воспитателей, но так же и для родителей заниматься такими развивающими занятиями с детками. А под час мама и сами очень увлекаются таким творчеством и создают настоящие шедевры.

При выборе что же начать делать используя макароны, нужно конечно сначала ориентироваться на возраст ребенка. Самые маленькие могут делать поделки по проще, дети дошкольники уже чуть более сложнее, а дети лет 12-ти могут создавать самостоятельно целые композиции, цветы, букеты, вазы, елочки, украшения, игрушки и другое.

Поделки из макарон детки могут делать одновременно несколько человек. Например вот такую картину делали сразу несколько детишек.

Сюжет картины дети могут придумать сами, цвета, формы — все это их фантазия! Дети сами придумают и чделают разные интересные поделки из макарон своими руками.

Для уникальных и красивых изделий для занятия с детьми нужны макароны с красивой формой: перьями, колесиками, спагетти, краска и клей. Для картины можно использовать и другие дополнительные материалы.

Вот как идея создание почти что настоящей железной дороги — паровоза с вагончиками и деревьев для игры.

Используя сухие макароны или вермишель, можно придумать идеи картин или аппликаций для детей. Саму картину можно делать на простой бумаге, а можно оформить красивой рамкой.

Замечательная бабочка, покрашенная краской из ракушек. Для усиков можно использовать тонкие спагетти, а тело бабочки сделать используя спиральную вермишель.

Ребенок с удовольствием будет кисточкой с красками разукрашивать подобное изделие, клеить его и смотреть что же у него получается.

Еще одна настоящая картина, на которой использованы как макаронные изделия, бумага, крупа. Все держится на клее.

Идея как сделать игрушку используя макароны. Куколка-ангелочек. Такой красавицей можно играть в игры, сделать жительницей кукольного домика или повесить на елочку на новогодние праздники.

С детьми от годика можно создавать даже украшения в виде бус. Бусы из макарон — замечательное развивающее занятие для малышей. Оно заключается в том, что ребенок учится манипулировать веревочкой, ленточкой, стараясь нанизать «бусины».

Дети более старшего возраста могут окрашивать разной формы бусинки и собирать в единое целое на ленту, создавая красивое украшение, которыми девочки могут украшать кукол или даже себя.

Использовать при создании бус можно любые формы макаронных изделий. Соединять между собой можно с помощью узелков или простого нанизывания подряд одинаковых например трубчатых макарон.

Приобщайте деток к творчеству и создавайте красивые вещи.

Работа художницы и кулинара Линды Миллер Николсон

Поделки из круп всегда пользовались особой популярностью как среди взрослых людей, так и у юных изобретателей. И это неудивительно, ведь востребованность подобных творений огромна. Она обусловлена тем, что крупы – доступные по стоимости материалы, а процесс не отнимает много времени и отлично развивает во всех направлениях. Давайте поговорим о том, как это делается, и приготовим оригинальные картины из макарон вместе!

Макаронные изделия не только вкусный гарнир, а и отличный материал для создания поделок

Картины из макарон и их применение Получившиеся картины – это не просто радость нескольких минут. Их можно запросто использовать в качестве декоративных элементов на кухне, в прихожей и даже гостиной. А можно и вовсе оформить целый уголок картин из макарон и превратить его в предмет гордости. У картинок, выполненных из этих вкусных мучных изделий, есть несколько существенных преимуществ.

Разнообразие фигур позволяет разыграться фантазии

• Простота изготовления. После того как вы покажете своему малышу принцип работы, он сможет справиться с задачей самостоятельно.
• Большое количество уникальных идей. Цветы, животные, насекомые, пейзажи и даже абстракция – все это может превратиться в уникальную картину из макарон.
• Доступность. Макароны стоят недорого и предлагаются в широком ассортименте. А чтобы разнообразить поделки еще больше, можно окрашивать тесто в разные цвета.
• Уникальность. Качественно сделанная и оформленная картина из макарон станет предметом вашей гордости.

Если хотите, чтобы из простой идеи получился настоящий шедевр, следует рассмотреть основные правила создания таких картин.

Общий принцип создания: пошаговый мастер-класс Чтобы в результате нескольких часов работы получить достойное украшение своего дома и оригинальный подарок, необходимо подготовить следующие инструменты и материалы:

• цветной или обычный картон;
• лист бумаги формата A4;
• акварель или гуашь;
• макаронные изделия в ассортименте;
• клей ПВА.

Один из простых способов создания панно

Изделие, украшенное пищевыми крупинками, получится еще более интересным ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ДЕЙСТВИЙ:

• Склеить между собой картон и лист бумаги. Это необходимо для того, чтобы основание картины было более плотным и не прогибалось, не рвалось, не повреждалось под весом макарон. Основание для картины можно считать готовым.
• После этого на основании рисуется эскиз. Это может быть все что угодно: натюрморт, пейзаж, абстракция, отдельные предметы. Прорисовать эти шаблоны необходимо для того, чтобы детализировать итоговое изображение и сделать его более четким.
• Далее нужно наклеивать с помощью клея ПВА макаронные изделия в заданном порядке. С этой целью используются макароны различных видов – перья, рожки, спиральки, спагетти, трубочки, лапша и так далее.
• После того как база для дальнейших действий готова, необходимо приступить к окрашиванию макарон, если это предусмотрено мастер-классом. В итоге у вас получится реалистичная красивая картина.

Таким образом, мастер-класс по созданию картин из макарон достаточно прост. А теперь самое время изучить основные идеи для выполнения поделок!

Основные идеи для картин из макарон Существует большое количество идей картинок на основе макарон, и необходимо выбрать те, которые соответствуют вашим личными пожеланиям и уровню мастерства. Рассмотрим несколько готовых эскизов, глядя на которые, вы сможете сделать аналогичные работы.

Необычный арт из макаронных изделий и круп Цветы из макарон
Цветы являются наиболее распространенными элементами в подобных картинах. Вы сможете сделать оригинальные рябиновые ветки из макарон в форме листиков и небольших декоративных шариков. Чтобы изображение было полным, необходимо приготовить рамку, окаймляя листик по периметру другим видом макаронных изделий. В нашем случае это цветочные фигурки.

Самодельное полотно украсит любой интерьер Помимо этого, вы сможете сделать необычные колоски с ромашками, используя такие виды макаронных изделий, как спиральки для оформления листиков, рожки для создания лепестков, перья для оформления головок колосьев, спагетти для стеблей.

Совет! Можно оставить картинку в естественном цвете, на темном фоне, но лучше раскрасить гуашью или акварелью

Еще один распространенный вариант поделок такого плана – полевые цветки. Это могут быть конкретные растения или воображаемые, неизвестные цветочки. Чтобы передать всю полевую атмосферу и весенне-летний настрой, рекомендуется раскрасить картину в разные цвета – желтый, красный, зеленый, голубой, снабдив ее оригинальным фоном. На фото – один из примеров.

Летний пейзаж, сделанный своими руками

Животные из макарон на картинах

Совет! Если хочется сделать что-то менее сложное, но не менее красивое, можно отдать предпочтение морской тематике, сделав золотую рыбку и краба.

Создать панно легче, если сперва нарисовать эскиз

Особого внимания заслуживает тематика котов. Поэтому среди простых и неординарных картин можно выделить следующий пример.

Аппликация из заранее окрашенных спагетти

Другие композиции Из макаронных изделий можно формировать не только отдельные объекты, а и полноценные композиции. Это лишь малая часть удачных примеров того, как сочетать между собой различные фигурки этого продукта, слагая их в оригинальные картинки. Такая поделка привнесет в ваше жилище больше тепла, комфорта и подарит истинное удовольствие при ее изготовлении. А также сделает интерьер более ярким и неординарным!

Картины из макаронных изделий своими руками

Фантазии рукодельниц нет границ — из чего только не встретишь поделки в творческом мире. Изделия из макарон уже давно не являются чем-то удивительным, однако, их разнообразие может заставить восторгаться. Картины из макаронных изделий своими руками могут стать прекрасным украшением вашего дома. Вы можете заняться их изготовлением самостоятельно или задействовать своих детей — им непременно понравится работать с этим материалом.

Для этого вида рукоделия не требуются особые затраты, а расходный материал очень легко найти в любом продуктовом магазине. На прилавках можно встретить изделия любых размеров и форм. Кроме того, к поделкам можно добавить разнообразные крупы или горох — это придаст поделке еще большей оригинальности и красоты. Рассмотрим несколько интересных идей, как все это скомбинировать.

к содержанию ↑

Панно из макарон “Мой домик”

Для создания очень интересной картины вам понадобится следующее:

• Макаронные изделия разных форм и размеров: улитка, рожки, спиральки.
• Различные крупы: греча, рис, горох колотый.
• Клей ПВА.
• Кисть для красок и клея.
• Простой карандаш, маркер.
• Основа для аппликации (можно взять крышку от обувной коробки).
• Гуашь.
• Лак для волос.

Последовательность действий:

• Начните с основы. Нарисуйте на внутренней стороне крышки основу вашего панно: домик, облака и солнышко с лучами.
• После того, как эскиз будет готов, внимательно изучите ваши крупы и макаронные изделия, определите, каким именно материалом вы станете заполнять ту или иную часть эскиза.
• Теперь можно переходить непосредственно к созданию картины. Для этого возьмите клей и наносите его с помощью кисточки на отдельные участки эскиза. Сразу же после нанесения приклеивайте нужный вид макарон или крупы.

Важно! Сначала желательно задекорировать солнышко с помощью гороха и одной рожки, которой определите улыбку. Сделать это можно двумя способами: просто высыпать на основу с ПВА или поочередно приклеить каждую отдельную горошинку.

• Далее из гречи сделайте солнышку глазки.
• Из рожек выполните границу между солнышком и лучами, а из тонких спиралек выполните лучики.
• Когда лучики будут готовы, переходите к облакам, которые тоже можно выложить из рожек, чтобы они казались пушистыми и воздушными.
• После облаков нанесите клей на верхнюю часть основы, вокруг солнца и облаков и задекорируйте с помощью риса — это будет небо.
• Теперь можно начинать выкладывать домик — для этого воспользуйтесь крупными спиральками.
• Рожки приклейте на крышу — они будут выполнять роль черепицы.
• Когда домик будет готовым, можно рядом с ним “посадить” деревце. Для этого из тонких спиралек сделайте ствол, а из улиток — крону.
• Когда стены домика подсохнут, можно сделать дверь — для этого используйте рис.
• Слева от домика разместите кустик из одной рожки и трех улиток.
• Нижнюю часть вашей картины задекорируйте с помощью гречки — это будет земля.
• Картина готова, но пока она выглядит несколько блеклой. Чтобы это исправить, вы можете ее немного раскрасить. Для этого выделите гуашью небо, облачка, домик, улыбку солнышка, дерево и кустик.

Важно! Раскрашивать картину необходимо аккуратно — старайтесь не брать на кисть много воды, поскольку от этого макароны могут разбухнуть.

• После того, как панно полностью высохнет, распылите на него лак для волос — это придаст поделке яркости.

к содержанию ↑

Корзинка из макарон

Еще одним прекрасным вариантом станет корзина из макарон своими руками. Для ее изготовления вам потребуется следующее:

• Макароны “гребешки”.
• Термопистолет.
• Кружка от старого термоса или какая-то другая емкость похожей формы.
• Малярный скотч.
• Кусачки.
• Эмаль в аэрозоли нескольких цветов.

Последовательность действий:

• Высыпьте макароны на блюдо или на бумагу.
• Смажьте нижний край крышки от термоса клеем и приклейте к нему первый ряд “гребешков” волнистым краем наружу. После того, как будет оформлен низ корзинки, создайте первый и все последующие ряды.
• Сверху прикрепите “гребешки” с помощью силиконового пистолета, сделайте ручку корзины. Для этого предварительно нарисуйте ее на бумажном листе.

Важно! Ширина ручки должна соответствовать диаметру корзинки.

• Теперь выложите макароны, приклеивая последующий “гребешок” к предыдущему. Когда получившаяся конструкция подсохнет, прикрепите ручку к корзине, излишки клея промокнув скотчем.
• Корзина из макарон своими руками практически готова. Чтобы она выглядела еще красивее, можно изготовить из тех же макарон симпатичные цветочки и приклеить их к поделке.
• В завершении покройте сверху изделие эмалью коричневого или золотого цвета.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Таким образом, изготовить картину из макарон своими руками совсем не сложно. Тем более, что для этого вам понадобятся материалы, которые найдутся на любой кухне. Фантазируйте, и ваш шедевр сможет стать замечательным украшением любой комнаты.

Поделиться в соц. сетях:

Поделки из макарон своими руками (90 фото)

1 Чем склеивать макароны между собой? 2 Как покрасить макароны в разные цвета? 3 Как окрасить всё изделие из макарон? 4Как придать шарообразную форму изделию из макарон? 5 Банки декоративные с цветными макаронами 6 Шкатулка из макарон 7 Сервиз из макарон 8 Самовары из макарон 9 Рамка для фотографий декорированная макаронами 10 Корзинка из макарон 11 Букет ромашек из макарон 12 Вазочка из ажурных макарон 13 Картины из макарон

Обязательно гляньте шикарные 12 идей для осенних поделок.

Тем более, что основных составляющих для этого занятия на любой кухне просто масса! А если уж и не найдётся нужной конфигурации, то приобретение их в магазине не ударит по карману.

Из вспомогательных материалов вам понадобятся лишь клей, какая-либо краска и воздушный шарик для создания шарообразных форм.

Но перед тем, как приступить к детальному рассмотрению конкретных изделий, нужно постичь азы создания этих необычных поделок из макарон своими руками. Давайте этим и займёмся!

Чем склеивать макароны между собой?

Самый лучший и стойкий результат даёт специальный пистолет, который продаётся в магазинах для рукоделия. Клей там силиконовый и подаётся в горячем виде, а при застывании образует очень плотную пластмассовую каплю, которой не страшны никакие встряски.

Некоторые советуют применять клей ПВА, но это будет результат недолговечный, до первого малейшего удара. Поэтому, мы вам не рекомендуем останавливать свой выбор на чём-то, что не гарантирует хорошего качества сцепления.

Ведь вам же хочется, чтоб изделие радовало глаз не пару дней, а гораздо дольше? К тому же, не забывайте, что дети будут их постоянно трогать и показывать приятелям!

В случае с клеевым пистолетом нужна сноровка. Капля застывает достаточно быстро, поэтому вам нужно успеть склеить как можно больше деталей за одну подачу клея.

Поэтому, мы вам рекомендуем для начала немного потренироваться складывать фигуры без нанесения клея, а когда уже увидите, что дело движется быстро, тогда и разогревайте пистолет.

Не нужно капать клеем из пистолета прям на макаронину! Капля выходит достаточно большая для таких маленьких деталей. Просто берите зубочисткой немного клеевой массы и оперативно наносите на макароны.

Бусы

Вам понадобится: макароны, краски, кисточка, блёстки, ленточка, тарелочка, лист бумаги, клей пва.

Мастер-класс

1. Покрасьте макароны в разные цвета и отложите высыхать на лист бумаги.
2. Насыпьте немного блёстков в тарелочку.

3. Нанесите клей на макаронину, обваляйте в блёстках и отложите высыхать на лист бумаги. Сделайте нужное количество блестящих макарон таким же способом.
4. Отмерьте нужную длину отрезка ленты для бус.
5. Нанизайте макаронины на ленту.

6. Завяжите красивый бант.
7. Примеряйте бусы.

Бусы из макарон готовы! Рекомендую к просмотру данное видео!

পাস্তা দিয়ে ইউনিক আইডিয়া | Diy Art And Craft With Pasta

Как покрасить макароны в разные цвета?

Для некоторых сувениров требуются разноцветные макароны. Красить каждую штучку кисточкой, сами понимаете, просто невозможно. А тем более, если они совсем мелкой и фигурной формы

Как покрасить макароны для поделок:

1. 1 Возьмите обычный краситель для пасхальных яиц.
2. 2 Разведите его согласно инструкции, не забывая добавить уксус (он закрепляет краску).
3. 3 Подержите в растворе партию заготовок, помешивая, чтоб окрас вышел равномерным.
4. 4 А затем просто выложите их на фольгу или газеты для просушки.

Всё вышеуказанное можно проделать в пищевых пакетах с застежками, как показано на фотоинструкции ниже:

Вот и всё, теперь вы можете делать из этих макарон разнообразные поделки своими руками.

Коробка с цветами и макаронами своими руками

Также можно сделать коробку с цветами и макаронами своими руками. Возьмите любую коробку и задекорируйте её макаронами. Сложить макароны в форме цветка нетрудно, главное, выбрать нужные макаронные изделия (лучше всего подойдут ракушки или расколотые пополам бантики).

Сердцевиной цветка послужит горох, перец горошком или пшено. После создания всей композиции, покрасьте её вместе с коробкой в необходимый цвет.

Корзинка из макаронных изделий своими руками, видео:

Как окрасить всё изделие из макарон?

Если вы хотите сделать какую-либо фигуру из макарон, которая подразумевает однотонную окраску, то вам будет гораздо удобней пользоваться аэрозольным красителем.

Быстро, качественно и плюс огромный цветовой спектр! В пасхальных красках вы вряд ли отыщите золото, серебро, бронзу или обычный белый цвет.

Акриловые краски тоже подойдут, но только для прорисовки деталей, исключительно. Большой объём материала ими не покроешь так ровно, как хотелось бы. А вообще, эти краски достаточно стойки и при высыхании образуют несмываемую плёнку.

Думаем, вам не нужно говорить, что гуашь и акварель не годятся совсем. Если покрыть ими изделие, то потом на руках будут оставаться пятна краски, если вы захотите просто взять их в руки.

Соединение элементов макарон

Наиболее удачный вариант соединения макарон – конечно же, склеивание. Мастера-самодельщики предлагают использовать либо клей ПВА, либо заслуженно популярный термоклей в виде клеевого пистолета. Стоит сказать, что оба этих способа имею недостатки: в случае с ПВА это будет более длительное время склеивания элементов и не слишком крепкое соединение, способное разрушиться, если поделку вертеть в руках; термоклей же требует определенной сноровки, так как очень быстро схватывается – прежде потренируйтесь быстро и точно соединять нужные элементы. Достоинством ПВА считается более чистая работа, без видимых капель и наплывов клея. Лучший именно для вас вариант естественным образом определится со временем и с опытом.

Как придать шарообразную форму изделию из макарон?

Сделать это очень и очень просто!

Вышеуказанный коллаж сделан на основе фото, принадлежащих https://masterclassy.ru.

Возьмите воздушный шарик такой формы, какой желаете видеть будущий сувенир.

Например, для круглого чайничка подойдёт обычный, а для сердечка на ленточке из макарон, уже такой же формы. Есть ещё шары длинные, цилиндрической формы, есть треугольные. Так что, простор для полёта фантазии просто огромный.

Итак, вы надуваете выбранный шарик и начинаете обклеивать его макаронами.

Важно: На резиновую поверхность никак нельзя попадать клеем.

Вы просто склеиваете детали между собой и выкладываете поверху. После того, как клей точно высох, вы берёте иголку и спускаете воздух из шара.

Важный момент: не надувайте их сильно плотно, так как, в этом случае, при проколе образуется взрыв, который может начисто разнести вашу конструкцию.

Ну что ж, вот мы и разобрались с азами. Теперь можно выбирать то, что вы хотели бы сделать. Предлагаем вам несколько вариантов, которые украсят кухни.

Мы подобрали лучшие поделки из макарон своими руками, на наш скромный взгляд, конечно. Надеемся и вам понравится наша подборка.

Как правильно скрепить наши творения

Родители задаются вопросом — чем склеивать макароны, чтобы получилось что-то оригинальное. Обсудим проверенные варианты.

• Клей ПВА. Безопасный, держит детальки на самой основе работы, чаще на картоне.
• Клейстер. Безвредный, помогает с объёмными фигурами. Проблема в застывании, процесс проходит довольно медленно, из-за этого и используется не часто.
• Пластилин. Лучший вариант для удержания перьев, спагетти.
• Двусторонний скотч. При прикреплении на твёрдой поверхности, хорошо удерживает детали. Нужен при нехватке других способов.
• Горячий клей. Надёжный метод, могут пользоваться четырехлетние детишки, только под присмотром старших.
• Суперклей. Вряд ли его стоит употреблять, нежелательно. Подходит для трудных сгибов, где клеевой пистолет ничего сделать не может.

Разобрались с этой проблемой. Но как раскрасить макароны.

Имеется два варианта. Первый — красить вручную. Второй — сделать многочисленные заготовки с одним цветом.

Необходимо взять пищевой краситель (жидкий), пакет из целлофана. Выкладываем макароны, заливаем выбранным цветом, завязываем горлышко, перекатываем ручками, оставляем на высыхание.

Рассмотрим аппликации, которые можно придумать и сделать в тихой обстановке.

Банки декоративные с цветными макаронами

Самый элементарный вариант, где не нужно почти ничего делать, самое то для начинающих. Зато результат выходит просто великолепный!

Для таких сувениров вам нужны:

• Несколько банок разных форм
• Кусочек мешковины для крышек
• Суровая нить для перевязки крышечек
• Краситель для яиц
• Уксус
• Макароны

Как вы понимаете, от вас требуется только покрасить макаронные изделия в сочетаемые цвета, высушить и высыпать в банку. Ну и крышкой их мешковинки накрыть, конечно.

Единственное что мы можем посоветовать — старайтесь какой-либо цвет макарон подобрать так, чтоб он гармонировал или с мебелью, или с текстилем в кухне.

А остальную цветовую гамму подбирайте уже под него. В этом случае ёмкости будут смотреться гармонично.

Для детей покраска и наполнение этих ярких баночек будет забавным, а главное — несложным развлечением.

Макаронные аппликации для детей

Малыши, как и дети постарше, могут использовать для создания удивительных картинок все те же мучные изделия.

Чтобы выполнить такую работу, понадобятся:

• макароны в форме: листиков, «спиральки», «ракушки», лапша;
• краска гуашь или акварель;
• клей;
• картон;
• цветная бумага;
• атласная лента.

Такая аппликация подойдет для детей 6 лет. Для ребят помладше ниже представлены более легкие варианты. А такую пусть они начнут с разрисовывания макаронных изделий в разные цвета.
Чтобы руки детей оставались чистыми, для этого этапа работы лучше предложить им надеть тонкие одноразовые перчатки, которые просто можно выкинуть после окончания творческого процесса.

Далее, идет наклеивание на картон листа цветной бумаги. Рамка для этой работы делается из атласной ленты.

Теперь в левом нижнем углу из красных «ракушек», которые поворачиваются вниз отверстием, создается первый ярус лепестков мака. Наклеив 4 изделия вверх разрезом, у ребят получится верхняя часть цветка. Внутрь можно приклеить темную изюмину или черный перец горошком. Сделав зеленые листики, пусть они переходят к следующему цветку.

Далее, аппликация руками детей делается следующим образом. Пусть ребенок выложит и приклеит детали следующего цветка, затем прикрепит «спиральки», лапшу и на этом закончит работу.

А аппликация для детей 3 лет пусть будет такой. Родители или воспитатель помогут вырезать сердцевинки и листики цветов, а дети пусть выложат лепестки предварительно покрашенными макаронами.

Чтобы картина не прогибалась, используйте для ее создания листовой картон, можно взять цветной.

А вот какими могут быть аппликации из цветной бумаги и из макарон для детей.

Такая делается на картоне синего цвета. Рыбка состоит из овального туловища, заостренного со стороны лица, хвоста и плавников, сделанных в технике «гармошка». Для этого нужно взять прямоугольный лист бумаги, начертить на нем параллельные полосы, затем, через одну согнуть в виде гармошки.

С одной стороны лист прижимается, становится похожим на веер и приклеивается. Такие аппликации прекрасно подойдут для детей 5 лет. Ребята приклеят на тело рыбки полукруглые макароны, а внизу своего панно — мучные изделия «ракушки». Водоросли делаются из цветных полос бумаги, согнутых в технике «гармошка».

А такая аппликация будет интересна для детей 4 лет. Помимо макарон, для нее понадобится пластилин.

Из желтого ребенок сделает солнце, лучи, сердцевидки и лепестки некоторых цветов. Можно выложить макаронными изделиями лепестки, накладывая их прямо на пластилин; или бабочек, парящих над красочной картиной.

Шкатулка из макарон

Такую шкатулку сделать очень просто, если вы имеете какую-либо коробочку подходящего размера. Оберните её пищевой плёнкой и выкладывайте макароны. Конечно, как и любое изделие из макарон она будет очень хрупкой и наполнять её чем-либо не стоит.

Дизайн может быть совершенно разных, всё зависит от формы исходного материала. Чем более ажурные и резные сами макароны, тем элегантней выйдет модель.

Шкатулку можно сделать любой формы, например, вот такой как на картинке, круглой. Надо лишь подобрать подходящую основу. А края можно обклеить атласной лентой, что придаст дополнительного шарма.

Новогодняя ёлочка

На самом главном празднике подделка украсит не только отдельную часть, а весь дом. Когда делаешь что-то своими руками — это ценится вдвойне. Ёлка явно станет гордостью и ценностью. Если будете мастерить вместе с ребёнком, тогда Ваших эмоций не будет конца.

Найдите ножку, в дальнейшем обклейте его макаронами с бантиками вертикально. Две ножки от фужера склейте между собой. Ножку ели с помощью клея также прикрепите. Придайте естественных зеленый фон. Макароны, похожие на звёздочки также раскрасьте золотистым оттенком. Ближе к итогу украсьте игрушками.

Вы будете в шоке от проделанной работы. А как будет рада дочь или сын, можно и молчать.

Поделки из макаронных ассортиментов делают счастливыми детей и взрослых. В любых классах, в разных годах это занятие всегда уникальное. Оно развивает фантазию и интерес. Не надо быть мастером, чтобы сделать прекрасное. Уделяйте чуть больше время детям, тогда поймёте, как бывает весело. Красота в простоте!

Сервиз из макарон

После того, как вы узнали, как делать самовар, вам такой сервиз покажется совсем лёгкой задачей.

Техника вам уже знакома и в нём нет ничего особенного, кроме ложки. Её нужно делать на основе обыкновенной чайной, обёрнутой всё той же пищевой плёнкой.

А вот насчёт покраски тут немного сложнее. Вам сначала нужно будет сделать все элементы, которые покрашены белым, и уже на них, после окраски и высыхания наклеивать обрамление из золотых макаронин.

Лучше их выкрасить баллончиком предварительно, разложив поштучно на каком-либо подносе или прямо на столе, застеленном газетой.

Самовары из макарон

Если предыдущий пример был просто разминкой, то вот для этого уже нужны навыки и сноровка.

Но зато результат будет просто потрясающий и гости обязательно будут удивлены, увидев такой элемент декора и обязательно сделают фото на память!

Эта поделка из макарон своими руками, пожалуй, самый сложный вариант из всех, что тут представлены.

Поэтому, если Вы только учитесь этому нелегкому ремеслу или хотите научить этому ребенка, сразу переходите дальше, к более легким поделкам.

Для варианта №1 вам понадобится:

• Воздушный шарик круглой формы
• Клей
• Чашка
• Блюдце
• Квадратная дощечка
• Золотая краска аэрозольная
• Макароны

1 Сначала сделайте основу, на которую потом будете ставить шар. То есть, начинайте конструировать снизу.

Дощечку подходящей формы оберните фольгой и выкладывайте на эту форму макароны. Затем прикрепите ножки. После высыхания снимите с дощечки изделие и беритесь за остальные детали.

2 Само тело самовара выполняете с применением воздушного шарика, крышку тоже. А вот чашку вы можете сделать на основе обычной чайной, обернув её фольгой таким же образом, как до этого дощечку.

3 Когда соберёте основу, наклейте ручки, дайте изделию хорошо высохнуть и покройте золотой краской.

Для варианта №2 вам понадобится:

• Трёх литровая банка
• Пол-литровая банка
• Пищевая плёнка
• Дощечка квадратной формы
• Дощечка круглой формы
• Клей
• Золотая краска аэрозольная
• Макароны

Тут действуем в такой же последовательности, как и в первом случае: снизу вверх.

Единственное различие между этими двумя моделями – в форме тела самовара. В данном случае основой будет не шарик, а обычная трёхлитровая банка.

Обмотайте её пищевой плёнкой и обклеивайте. Затем аккуратно вытащите, прикрепите к основе и декорируйте остальным мелкими деталями.

Тарелочку, которая стоит с ним рядом можно собрать с помощью шарика или фарфоровой тарелки подходящей формы, предварительно обёрнутой плёнкой.

Вот и готов наш самовар! Одно плохо, чаю из него не напьёшься! =)

Ангелочек

Вам понадобится: макароны разных форм, деревянные шарик, клеевой пистолет, верёвочка, краски.

Мастер-класс

1. Возьмите макаронину трубочку и склейте её с деревянным шариком.
2. Приклейте 2 маленькие макаронины в качестве ручек.

3. Возьмите макаронину в форме бантика и приклейте в качестве крылышек.
4. Нанесите горячий клей на шарик и прикрепите мелкие макароны в качестве волос-кудряшек.

5. Раскрасьте ангелочка на свой вкус и дождитесь высыхания.
6. Сделайте из верёвочки петельку и приклейте её к затылку ангелочка.

Ангелочек из макарон готов! Также просмотрите Пасхальные поделки из макарон.

Рамка для фотографий декорированная макаронами

Тут уж и вовсе, без комментариев. Берёте любую рамку, обклеиваете её макаронами и вуа-ля! Обычная рамочка превратилась в кухонную. И главное, никакого мошенничества, только ловкость рук и немного фантазии.

В первом варианте макароны видны явно, а на этом примере в жизни не догадаться, из чего сделаны элементы:

А вот вариант детской рамки, из разноцветных макарон-трубочек:

Но вы можете сделать не одну рамку, а целый коллаж из на стену, используя несколько рамок, не только для детей, а для всей семьи.. Вот как будет выглядеть такая композиция:

Как вы видите, помимо макарон тут используется и другая кухонная провизия: бобы, соломка сладкая, спагетти. Также отлично подойдут кофейные зёрна, горох и прочие сыпучие.

Корзинка из макарон

Очень оригинальная конструкция, с изготовлением основы которой вы уже ознакомились на примере самовара или чайного сервиза.

А вот ручку нужно сделать на основе обычного картона: вырезаем полоску подходящей формы, не забываем обмотать плёнкой и сгибаем в дугу. Теперь зафиксируйте деталь в таком состоянии и обклейте макаронами.

После высыхания просто отделите основу и у вас останется прекрасная, ажурная ручка, которую нужно прикрепить к корзине.

Букет ромашек из макарон

Почему бы не сделать такой милый букетик и не поставить его на кухонный стол? Цветочки делайте из круглых картонок, на которые приклейте предварительно окрашенные макароны.

А из сладкой соломки сделайте стебли, на которые приклейте ромашки.

Картины из макарон

Картину нужно предварительно нарисовать. А затем уже закладывать фрагменты макаронами. Вообще, если вы сооружаете картину, то старайтесь не брать макароны слишком разной структуры, иначе вид выйдет неаккуратный.

Лучше выдержать композицию в едином стиле. Посмотрите на наши примеры, может быть, вам что –то понравится. А нет, так нарисуйте сами мотив!

Любые поделки из макарон привнесут особый колорит в дизайн вашей кухни. Ведь это смотрится очень мило и по-домашнему.

Павлин

Вам понадобится: макароны, диск, цветной картон, краски, кисточка, клей, декоративные глазки, ножницы, карандаш.

Мастер-класс

1. Покрасьте диск и оставьте его высыхать.
2. Приклейте макароны на диск.

3. Раскрасьте макароны в разные цвета и оставьте высыхать.
4. Вырежьте из картона тельце павлина.
5. Приклейте глазки и нарисуйте клюв.
6. Приклейте павлина к центру диска.

Павлин из макарон готов!

«Поделки из крупы и макарон»

Мастер-класс «Поделки из крупы и макарон»

     Доступность таких пищевых продуктов, как крупа и макароны, сделали поделки из крупы и макарон очень популярными среди детей. Такие поделки получаются очень красивыми даже у тех, кто никогда подобным не занимался. А мы поможем вам придумать новые идеи для того, чтобы лучше ориентироваться в этом направлении.

     

Что мы знаем о поделках из круп и макарон?

 

     На сегодняшний момент, многие родители задумываются, чем же занять ребенка. Они пытаются приучить его к творчеству, отдавая на самые различные творческие кружки. И из этих многих творчеств, как вышивание, резьба по дереву и другие, хочется выделить один очень старый вид – поделки из круп и макарон.

     Мы прекрасно помним то время, когда без аппликаций из крупы невозможно было сделать венчик. Мы делали из венчика все, что могло символизировать урожай, богатство и так далее. Да и, когда делаешь подобные поделки, сразу в душе чувствуется какое-то умиротворение. Для некоторых людей, перебирание круп вообще одно и то же, что и медитация. Но до этого очень далеко, так как мы еще не знаем азов мастерства. Итак, начнем обучение.

     Поделки из макарон своими руками, так же как и из круп, может сделать каждый, так как здесь нет ничего сложного, только сноровка. Так же, хочется заметить, что выполняя поделки из круп можно у ребенка проверить знание основных круп, которые вы используете для приготовления пищи.

     Для того чтобы изготовить нашу первую аппликацию из крупы, берем лист желтого картона. После этого, рисуем карандашом будущую аппликацию на этом картоне. Далее наносим клей. Для того, чтобы рука не задевала клей на бумаге, начинайте наносить клей сверху. Сначала изготавливаем облака из риса и солнце из пшена. Когда нанесли клей, рукой сыпем на это место пшено.

     После того, как все высохло, стираем лишнее пшено, не поддавшееся склеиванию. Так как рис по своим размерам больше, чем пшено, его можно не сыпать на клей, а прикладывать. Так получиться аккуратней и красивей. То же самое делаем с деревом из гороха и домом из гречки. Для того, чтобы наш рисунок не осыпался, наносим на него лак.

     Так же можно сделать поделки из макарон своими руками. В этой работе можно использовать любой вид макарон. С макаронами, как мне кажется, само легко, так как сама форма макаронины подсказывает, что можно из него сделать.

 

     Можно привести несколько примеров. Именно в нашей работе макароны спиральной формы используются в изготовлении сельской дороги, цветы можно выполнить из макарон, формой бантика, и так далее. Примеров можно приводить очень много, но мы ограничились двумя.

     Если бы мы изготавливали поделки из крупы своими руками, то получилось бы не так красиво и аккуратно. В таком творчестве есть два основных способа склеивания круп– горячий клей и клей ПВА. Вообще никакой разницы, каким клеем пользоваться, нет, только горячий клей склеивает детали быстрее, чем клей ПВА.

     

Поделки из макарон мастер-класс

     Теперь можно начать первый по поделки из макарон мастер класс, а так же из круп. Так как это первый мастер класс по поделке из макарон, то мы сделаем самую простую поделку – в виде такого животного, как жираф.

Для того, чтобы нам сделать подобную аппликацию, нам нужна картинка жирафа. Её вы можете найти в интернете. Как только вы её нашли, распечатайте её на принтере. Далее нам необходимо перевести данный рисунок на картонный лист, однако можно взять и ватман. В общем, нам необходимо взять лист плотной бумаги, так как обычный лист формата А4 может порваться под тяжестью все этих пищевых продуктов.

Для того, чтобы поделка получилась ровной, нужна взять крупу либо более мелкую, либо подходящую для данного элемента. Так же, после того, как изготовили аппликацию, можно её раскрасить для того, чтобы цвета были более яркими и насыщенными.

     Как и говорилось ранее, начинаем изготовление нашей аппликации сверху, то есть с мордочки. Насыпаем на мордочку жирафа гречневую крупу. Если же, зерна на бумаге распределились не равномерно, то их можно подправить обычной кисточкой. После того, как уже готовы мордочка и рога, можете наносить на фрагмент кукурузную крупу. И так до самого конца, пока не дойдем до самых копыт жирафа.

     На сегодняшний момент, крупу подобрать по размеру очень сложно, так как пищевая промышленность очень сильно распределилась. Некоторые задаются вопросом: «Как сделать поделку из крупы в виде мозаики?» Если вы захотели сделать аппликацию-мозаику, то можно взять одинаковую крупу и просто покрасить её в разные цвета обычной гуашью.

     Есть два способа покраски крупы:

1.  Покраска перед нанесением на бумагу;
2.  Покраска уже на бумаге.

     Как покрасить крупу для поделок уже выбирайте сами, однако каждый из этих двух способов имеет свои плюсы. Если вы будете красить крупу до нанесения на бумагу, то картинка будет аккуратней. Ну, а если выберите второй способ, то это сэкономит вам много времени.

     Поделки из круп для детей, а так же поделки из макарон для детей.

     Поделок из круп для детей очень много, так как много есть не очень сложных аппликаций. Подобные поделки очень сильно помогают именно тогда, когда вы готовите на кухне. Поделки из макарон для детей отличное занятие, так как они тогда могут фантазировать и придумывать свои поделки. Вот один из примеров, что можно сделать из макарон.

     Поделки из макарон инструкция

     

Как сделать поделку из макарон? Вот один из примеров:

     Для того чтобы изготовить ангелочков вам потребуется макароны округлой формы, макароны в виде рожек, макароны в виде бабочки. Так же можете использовать различные орехи для того, чтобы изготовить головы ангелочков. Клеить нужно так: сначала на 1/3 от всей длины макаронины наклеиваем макаронину бабочку, а на этом же уровне клеим два рожка. Это получились руки ангелочка.

     Соответственно к верхней части макаронины приклеиваем голову, а к нижней ноги. На голову ангелочка наливаем  клей и сверху насыпаем  пшено, и ждем, пока он высохнет. Всю аппликацию раскрашиваем акриловой краской. После того, как она высохнет, рисуем мелкие детали: рот, глаза, щеки и так далее. В общем, делаем все, чтобы наша аппликация обрела вид ангела.

     Вы спросите: «Можно ли научить ребенка делать поделки из макарон своими руками такого объема?» Возможно, нет, однако есть множество примеров более легких аппликаций, которые ваш ребенок сможет изготовить.

     Поделки из круп своими руками для детей, предусматривают изготовление абсолютно любых игрушек, будь то животные или новогодние игрушки. Но более подробно мы остановимся на изготовлении игрушек на новый год.

     Такие поделки очень хорошо смотрятся на новогодней елке. Особенно тогда, если вы раскрасите новогодние игрушки яркими красками. Но тут встает вопрос, как покрасить макароны для поделок? Как раскрасить крупы мы уже знаем, но, а макароны как, мы еще не знаем. Их можно раскрасить как на бумаге, так и до склеивания.

     Рассмотрим один пример поделки из макарон, фото которой вы сможете отыскать в интернете. Вам нужно будет макароны ракушка, паста гелевой ручки, бусы и обычная проволока. Макароны раскрашиваем в серебреный цвет и с помощью лака переносим на изображение.

 

     Берем пасту от ручки и отрезаем от него часть. Далее берем те же ракушки(в конкретном случае 4) и приклеиваем их так, чтобы получились крылья. Для того, чтобы стержень выглядел красиво, обновляем его с помощью бус. Далее на клей наносим ленту и обычную проволоку. Проволоку загибаем так, чтобы получилась спираль. Такие поделки из макарон с детьми можно вместе делать.

     Поделки из крупы картинки вы можете посмотреть в интернете и придумать что-то свое. Так же вы можете посмотреть картинки поделки из макарон. Там тоже есть, на что посмотреть и выбрать то, что вы еще не делали и хотите сделать.

     Мы уже говорили в этой статье, что мозаика очень увлекательное занятие. Хочется сказать еще несколько слов. Для того, чтобы декорировать какие-либо старые предметы, мозаика из крупы очень хорошо подойдет. Так как, цвета мозаики будут очень насыщенными и яркими.

    

 Поделки из макарон и круп для картины.

     Для картины из круп и макарон можно использовать крупу и макароны, как естественного цвета, так и покрашенные. На мой взгляд, естественного цвета крупа и макароны больше подойдут, так как в этом случае картина будет иметь какую-то естественность, и такие картины более приближены к народному искусству. Поделки из крупы, фото очень много в интернете, так что заходите и ищите.

     Крупа и макароны могут использоваться не только в качестве пищевых продуктов, но и в качестве инструмента для проявления фантазии.

 

 

Творческих Вам успехов!

 

45 видов макаронных изделий | От А до Я | Определено | Фотографии | Использует |

1. Волосы ангела

— Длинная тонкая лапша круглой формы. Его можно использовать с легкими соусами и овощами, а также с традиционными итальянскими соусами. Хотя они напоминают другие спагетти, еще одну длинную и тонкую пасту, волосы Ангела намного тоньше.

2. Букатини

— [bukaˈtiːni], также известная как perciatelli [pertʃaˈtɛlli], представляет собой густую пасту, похожую на спагетти, с отверстием в центре.Название происходит от итальянского: buco , что означает «дыра», а bucato или его неаполитанский вариант perciato означает «проколотый».

Букатини распространен по всему Лацио, особенно в Риме. Это макаронные изделия в тюбиках из муки твердых сортов твердой пшеницы и воды. Его длина составляет 25–30 см (10–12 дюймов) при диаметре 3 мм (1/8 дюйма). Среднее время приготовления — девять минут. В итальянской кухне его подают с масляными соусами, панчеттой или гуанчиале, овощами, сыром, яйцами и анчоусами или сардинами.

Классический соус Аматричана — один из самых распространенных соусов, которые подают к букатини. Традиционно его готовят из гуанчиале, вяленого мяса, получаемого из свиной щеки. [3]

Аналогичным образом, зити [ˈdziːti] — длинные полые стержни, которые также имеют гладкую текстуру и имеют прямоугольные края; «Разрезанный зити» — это зити, разрезанный на более короткие трубочки [4]. Существует также zitoni [dziˈtoːni], который является более широкой версией ziti.

3. Campanelle

— [kampaˈnɛlle] (по-итальянски «колокольчики» или «колокольчики») — это макароны, имеющие форму конуса с взъерошенными краями или колокольчика.Его также иногда называют джигли. Он предназначен для подачи с густым соусом или в запеканке. На итальянском языке campanelle также может означать «колокольчики».

(«Колокольчики») Паста Campanelle напоминает небольшой конус с взъерошенным краем. Это также известно как паста джильи. Макароны с кампанеллами можно сочетать с нежирными белками, овощами или соусами любой основы. Эти формы также могут быть украшением холодного салата из макарон.

4. Каппеллетти

— Разновидность пасты, похожая на тортеллини, пасту с начинкой.В отличие от тортеллини, которые используют начинку на основе мяса, каппеллетти обычно фаршируют пармезаном-реджано, граной падано или робиолой. Они типичны для Романьи, Италии (Равенна, Форли, Чезена, Римини). Паста Cappelletti складывается, а затем скручивается в форме маленькой шляпки. Иногда эту пасту называют альпийской шляпой.

5. Каватаппи

— [kavaˈtappi] — это макароны в форме спиральной трубки. Cavatappi — итальянское слово, обозначающее штопор. Он известен под другими названиями, включая cellentani , amori , spirali или tortiglione. [1] Обычно наносится линиями или гребнями ( rigati на итальянском языке) на поверхности. Каватаппи — это разновидность макарон или густых полых макарон, которые готовятся без использования яиц. Он может быть желтого цвета, как и большинство видов макарон, или содержать овощи или пищевой краситель, чтобы сделать его зеленым или красным.Его можно использовать в самых разных блюдах, включая салаты, супы и запеканки.

(«Штопор») Плотная спираль фиксирует аромат, позволяя форме сочетаться как с простыми, так и с изысканными соусами. Сочетайте Cavatappi с соусами на любой основе или с овощами или нежирным белком, и эта паста обязательно произведет впечатление. Кроме того, эти формы отлично подходят для приготовления салатов из макарон.

6. Casarecce

— (от casereccio , что означает « домашнего приготовления, ») происходит из Сицилии и представляет собой короткие скрученные макароны, которые кажутся скрученными. Паста Casarecce имеет форму очень узкой, скрученной и свернутой трубки. Эту пасту лучше всего использовать с соусом из кусочков мяса, и ее можно использовать в различных запеканках.

7. Кавателли

— [kavaˈtɛlli] — это небольшие макаронные изделия из манной крупы без яиц, которые выглядят как миниатюрные булочки для хот-догов. Cavatelli в буквальном смысле слова означает «пустоты». Ricotta cavatelli добавляет в тесто сыр рикотта.[1] Обычно его готовят с чесноком и брокколи или брокколи.

Conchiglie (маленькие, средние и большие ракушки) [koŋˈkiʎʎe], широко известные как «ракушки» или «морские ракушки», — это разновидность пасты. Обычно он продается в виде простых сортов твердой пшеницы, а также в цветных сортах, в которых используются натуральные пигменты, такие как экстракт томатов, чернила кальмара или экстракт шпината. Форма раковины пасты позволяет соусу прилипать к ней. Также доступна миниатюрная разновидность под названием conchigliette .

8. Диталини

— [ditaˈliːni] (итал. «Маленькие наперстки», также обозначаемые как tubettini ) — это паста, имеющая форму маленьких трубок. Дословный перевод с итальянского на английский — «маленькие наперстки». Его называют «размером с наперсток» и «очень короткими макаронами». В некоторых регионах его также называют «салатными макаронами». В индустриальную эпоху в Апулии, Италия, произошло усиленное развитие дитали и других коротких видов макарон.В наше время это макаронные изделия массового производства. Он используется в нескольких блюдах и широко используется на всей Сицилии.

9. Яичная лапша (средняя и широкая)

(от «Nudel», что в переводе с немецкого означает «паста с яйцом»). Яичная лапша такого размера может быть запечена, добавлена ​​в супы или салаты или покрыта сливками, томатами, сыром или мясным соусом. Выйдите за рамки традиционного Строганова и используйте широкую яичную лапшу для приготовления супов, салатов и запеканок. Или добавьте сверху различные соусы.

10. Макароны

— (/ ˌmækəˈroʊni /, итал. Maccheroni) — это сухие макароны в форме узких трубок. Макароны, сделанные из твердых сортов пшеницы, обычно разрезают на короткие отрезки; изогнутые макароны могут быть названы макаронами до локтя. Некоторые домашние машины могут изготавливать макароны, но, как и большинство макарон, макароны обычно производятся в промышленных масштабах путем крупномасштабной экструзии. Изогнутая форма создается за счет разной скорости экструзии на противоположных сторонах трубки для макаронных изделий, когда она выходит из машины.

11. Фарфалле

— («Бабочки») Галстуки-бабочки украсят любую еду своей интересной формой. Достаточно густой для разнообразных соусов или прекрасного дополнения к ряду рецептов салатов или супов.

12. Фарфаллин

-Farfalline — маленькая версия галстука-бабочки или пасты в форме бабочки. Эту универсальную форму можно использовать как основу для любого блюда. Выпекайте его, добавляйте в супы или готовьте отличные салаты и жареные блюда.

13. Феттуччине

Феттучини Эта толстая ленточная паста часто сочетается с густыми соусами на основе мяса. Один из самых популярных рецептов пасты — насыщенный соус феттучини альфредо.

14. Видео

Fideo Короткие тонкие пряди макаронных изделий, слегка изогнутые. Паста фидео обычно сочетается с овощами и нежирными белками, которые используются в различных рецептах супов.

15. Фузилли

— («Скрученные спагетти») Эта длинная спиралевидная форма может быть покрыта любым соусом, сломана пополам и добавлена ​​в супы или превращена в красивый салат.Фузилли хорошо запекается и в запеканках.

16. Джемелли

— («Близнецы») С этой отличительной формой добавьте нотку стиля любому блюду. Джемелли прекрасно сочетается с мясом, сливками, морепродуктами и овощными соусами.

17. Гифли

— («Лилии») Джильи — это кусочек пасты с рифленым краем, свернутый в цветок конической формы. Он также известен как колокольчик. Джильи идеально подходит для более тяжелых соусов, таких как сыр, мясо и помидоры, или является прекрасным дополнением к ряду запеканок.

18. Лазанья

(/ ləˈzænjə, -ˈzɑːn-, -ˈsɑːn- /; итальянский: [laˈzaɲɲe]; единственное число lasagna ) — это тип широкой плоской пасты, возможно, один из самых старых видов макарон. Лазанья , или единственное в своем роде лазанья , обычно относится к кулинарному блюду, приготовленному из уложенных друг на друга слоев пасты, чередующихся с соусами и ингредиентами, такими как мясо, овощи и сыр, а иногда и покрытым плавленым тертым сыром. Обычно приготовленную пасту смешивают с другими ингредиентами, а затем запекают в духовке. Полученную запеканку для лазаньи нарезают квадратными порциями на одну порцию.

19. Лазанья

— Эта широкая паста плоской формы, возможно, является одним из старейших видов пасты. Слово лазанья относится к блюду, приготовленному из листов лазаньи, чередующихся с соусами и другими ингредиентами на многих языках.

(/ ləˈzænjə, -ˈzɑːn-, -ˈsɑːn- /; итальянский: [laˈzaɲɲe]; единственное число lasagna ) — это тип широкой плоской пасты, возможно, один из самых старых видов пасты. Лазанья , или единственное в своем роде лазанья , обычно относится к кулинарному блюду, приготовленному из уложенных друг на друга слоев пасты, чередующихся с соусами и ингредиентами, такими как мясо, овощи и сыр, а иногда и покрытым плавленым тертым сыром. Обычно приготовленную пасту смешивают с другими ингредиентами, а затем запекают в духовке. Полученную запеканку для лазаньи нарезают квадратными порциями на одну порцию.

20. Лингвини

— («Маленькие язычки») Отличная форма для дополнения различных соусов. Также хороший выбор для салатов и жареных блюд.

21. Mafaldine

– Mafaldine , также известный как Reginette (итальянский для маленьких королев ) или просто Mafalda или Mafalde , представляет собой тип пасты в форме ленты. Он плоский и широкий, обычно около 1 см (½ дюйма) в ширину, с волнистыми краями с обеих сторон. Его готовят так же, как и другие макаронные изделия на основе лент, такие как лингвини и феттучини.Обычно его подают с более нежным соусом.

Mafaldine был назван в честь принцессы Мафальды Савойской (отсюда и альтернативное название «маленькие королевы»).

22. Маникотти

• (множественное число итальянского слова manicotto ), означающее «муфта», или, буквально, «маленький рукав» или «маленький рукавчик», представляет собой итальянско-американскую пасту. Это также означает «приготовленные руки» ( мани, = руки, cotti, = приготовленные), имея в виду руки, обожженные при приготовлении блинов, традиционно используемых для приготовления этого блюда. Это очень большие трубочки для макарон, обычно ребристые, которые предназначены для наполнения и запекания. Начинка, как правило, представляет собой сыр рикотта, смешанный с вареным нарезанным шпинатом и, возможно, мясным фаршем, например телятиной. Затем их поливают соусом бешамель, который обычно готовят из сыра Пекорино Романо, сыра Пармиджано-Реджано, томатного соуса или их комбинации.

Подобно итальянским каннеллони, маникотти можно экструдировать в виде трубок или скатывать из листов теста.

В традиционной версии рецепта маникотти вместо трубок для пасты используется блинчик, в который помещается начинка, которая также покрывается соусом и запекается.

23. Орекьетте

— (произносится [orekˈkjette]; единственное число orecchietta ; от итальянского orecchia , что означает «маленькое ухо», и -etta , что означает «маленький») — паста, популярная в южной Италии. Обычно их подают с мясом, например свининой, каперсами и хрустящим белым вином.

24. Орзо

— (итальянское произношение: [ˈɔrdzo], итальянское слово «ячмень», от латинского hordeum ), также risoni ([riˈzoːni], «большой рис»), представляет собой форму короткорезанных макаронных изделий в форме крупное рисовое зерно.(«Ячмень») Эту небольшую пасту в форме зерна можно поливать любым соусом, добавлять в супы или запекать в качестве запеканки. Идеально подходит как гарнир, так и к основному блюду.

25. Паппарделле

— [pappardɛlle] (единственное число: pappardella ) — большие, очень широкие, плоские макаронные изделия, похожие на широкий феттучини. Название происходит от глагола «паппаре» — сожрать. Свежие сорта имеют ширину от двух до трех сантиметров (3⁄4–1 дюйма) и могут иметь рифленые края.Паппарделле из сушеных яиц имеет прямые грани. Он происходит из региона Тоскана.

26. Пастина

— (турецкий: Şehriye ) (буквально «маленькая паста») — это разновидность макаронных изделий, состоящая из крошечных кусочков макарон, доступных в различных формах. Это самый маленький из выпускаемых макаронных изделий. Он сделан из пшеничной муки, а также может содержать яйца.

27. Пенне

— (итальянское произношение: [ˈpenːe]) — это макароны с кусочками цилиндрической формы. Penne — это форма множественного числа итальянского penna (что означает перо , но также pen ), происходящее от латинского penna (что означает «перо» или «перо»), и является родственником английского слово ручка . Когда этот формат был создан в 19 веке, он должен был имитировать стальное перо перьевой ручки.

28. Пенне Мостаччоли

• Трубчатая паста, похожая на зити или пенне

— («Перья» и «усики») Эта трубчатая паста дополняет различные соусы, часто используется в салатах, запекается в запеканках или превращается в блюда для жарки.

29. Пенне Ригате

— («Перья» или «Перья») Penne дополняют практически любой соус и являются исключительными в сочетании с соусом из кусочков. Penne Rigate имеют ребристые формы и идеально подходят для закрепления вкуса. Пенне Ригейт прекрасно сочетается с мясным, овощным, сливочным или масляным соусом. Также эти формы отлично подходят для запекания блюд.

30. Трубопровод

— Паста с полой изогнутой поверхностью, напоминающая раковину улитки.Эта форма имеет широкое отверстие на одном конце, а другой конец приплюснут. Pipe Rigate прекрасно сочетается с мясным, овощным, сливочным или масляным соусом.

31. Пипетка Rigate

— Эта форма является уменьшенной версией Pipe Rigate. Pipette Rigate прекрасно сочетается с мясным и овощным соусом, сливками или соусами на масляной основе. Также эти формы отлично подходят для запекания блюд.

32. Радиаторы

— Radiatori — это маленькие приземистые макаронные изделия, напоминающие радиаторы. Хотя ходят слухи, что они были созданы в 1960-х годах промышленным дизайнером, на самом деле их изобретение было сделано между Первой и Второй мировыми войнами. ^{[1] [ нужен лучший источник ]} Их часто используют в подобных блюдах, таких как ротель или фузилли, поскольку их форма хорошо сочетается с более густыми соусами. ^[2] Они также используются в запеканках, салатах и ​​супах.

33. Равиоли

(итальянское произношение: [raˈvjɔːli]; единственное число: raviolo ) — это тип клецки, состоящий из начинки, запечатанной между двумя слоями тонкого теста для макарон.Обычно их подают в бульоне или с соусом для пасты, они возникли как традиционное блюдо итальянской кухни. Равиоли обычно квадратные, хотя используются и другие формы, в том числе круглые или полукруглые (мезцелун).

34. Ригатони

— [riɡaˈtoːni] — это итальянские макароны в форме трубок разной длины и диаметра. Они крупнее пенне и зити, а иногда и слегка изогнуты, хотя и далеко не такие изогнутые, как макароны с локтями.Для ригатони характерно наличие гребней по всей длине, иногда спиралевидных вокруг трубки, и в отличие от пенне концы ригатони обрезаны под прямым углом (перпендикулярно) стенкам трубки, а не по диагонали.

Слово rigatoni происходит от итальянского слова rigato ( rigatone — увеличивающее, а rigatoni — множественное число), что означает «ребристый» или «выровненный», и связано с кухней южных и центральных регионов. Италия. Ригатончини — уменьшенная версия, близкая по размеру к пенне.Их название происходит от уменьшительного суффикса -ino (во множественном числе -ini ), обозначающего их относительный размер.

Ригатони — особенно любимая форма пасты на юге Италии, особенно на Сицилии. Его одноименные гребни обеспечивают лучшую адгезию для соусов и тертого сыра, чем гладкие макароны, такие как ziti

.

35. Роккетти

— («Катушка») Эта короткая паста идеальна для приготовления запеканок и салатов.

35. Ротель

— это разновидность пасты, напоминающая колеса со спицами.Они похожи на фиори.

Название происходит от итальянского слова «маленькие колеса». В Италии их также называют «руотэ», а в США — «колесами телеги».

Ротель не следует путать с ротини (паста в форме штопора). Тем не менее, некоторые производители, такие как Ronzoni, производят скрученную пасту с этим названием.

36. Ротини

— вид макаронных изделий в форме спирали или штопора.Название происходит от итальянского слова 17 века, означающего «маленькие колеса». Ротини родственен фузилли, но имеет более плотную спираль, то есть с меньшим шагом. Не следует путать с ротеллем (пастой «вагонное колесо»).

Ротини

родом из Южной Италии, и благодаря тому, что они плотно скручены, они лучше сохраняют самые разнообразные соусы. Их часто используют в салатах из пасты с соусом песто, карбонара или томатной основе.

Ротини чаще всего готовят из очищенной (белой) пшеничной муки, хотя также доступны сорта, изготовленные из цельнозерновой муки, коричневого риса или других зерен.

В Америке их называют только ротини, а по-итальянски — фузилли.

В США они также могут называться в просторечии «Скрудл», «Скрудл-лапша», «Скрудл», «Скрудл-макароны» или «штопоры».

Они бывают нескольких разновидностей, две из которых с двумя и тремя лопастями. Двухлопастная разновидность — это спиральная лента (верхний рисунок). Вариант с тремя лопастями имеет Y-образное поперечное сечение, придающее макаронам более жесткий «хребет» (нижний рисунок).

37. Ruote (колеса вагона)

— («Колеса») Wagon Wheels готовят интересные салаты, запеканки и жареные блюда.Добавьте в супы или просто полейте соусом и наслаждайтесь.

38. Спагетти

— (итальянское произношение: [spaˈɡetti]; Sing. spaghetto ) — длинные, тонкие, твердые макаронные изделия цилиндрической формы. Spaghettoni — более толстая форма спагетти, а capellini — очень тонкие спагетти. Это основной продукт традиционной итальянской кухни. Как и другие макаронные изделия, спагетти изготовлены из молотой пшеницы и воды и иногда обогащены витаминами и минералами.Настоящие итальянские спагетти готовят из крупы твердых сортов пшеницы, но в других местах они могут быть приготовлены из других видов муки. Обычно макаронные изделия белые, потому что используется рафинированная мука, но можно добавить и цельнозерновую муку.

Первоначально спагетти были особенно длинными, но во второй половине 20-го века популярность приобрела более короткая длина, и теперь они чаще всего доступны в длине 25–30 см (10–12 дюймов). На его основе готовят самые разные макаронные изделия, которые часто подают с томатным соусом, мясом или овощами.

39. Тальятелле

(итальянское произношение: [taʎʎaˈtɛlle]; и tagliolini (от итальянского tagliare , что означает «резать») — традиционный тип пасты из регионов Италии Эмилия-Романья и Марке. Отдельные кусочки тальятелле представляют собой длинные плоские ленты, которые по форме напоминают фетучини и обычно имеют ширину от 6,5 до 10 мм (от 0,26 до 0,39 дюйма). Тальятелле Банку подают с различными соусами, хотя классическим является мясной соус или соус Болоньезе. .Тальолини — еще одна разновидность тальятелле, длинная и цилиндрическая по форме, а не длинная и плоская.

И тальолини, и тальятелле готовятся из яичной пасты. Традиционное соотношение — одно яйцо на сто граммов муки.

Bavette также доступны, но они тоньше тальятелле; еще более тонкий вариант — баветтин.

40. Тонкий спагетт и

Тонкие спагетти очень похожи на вермишель.Каждый немного тоньше, чем спагетти. Тонкие спагетти идеально подойдут с любым соусом, а также в качестве ингредиента для салата или жаркого.

41. Тортеллини

— это макароны в форме кольца, иногда также называемые «пупковыми», отсюда их альтернативное название «пупок» ( ombelico ). Обычно они фаршируются смесью мяса (свиная корейка, прошутто), сыром или их комбинацией. Родом из итальянского региона Эмилия (в частности, Болоньи и Модены), их обычно подают в бульоне ( в бродо, ), либо из говядины, либо из курицы, либо из того и другого.

Упакованные, охлажденные или замороженные тортеллини и тортеллони (похожие, но большего размера, с начинкой из сыра и / или овощей) появляются во многих местах по всему миру, особенно там, где есть большие итальянские общины. Тортеллини и тортеллони производятся на европейских промышленных предприятиях, поставляющих продукцию на рынки Европы и других стран. «Свежие» упакованные тортеллини обычно хранятся 7 недель.

42. Тортильони

— это разновидность пасты, похожая на ригатони, но более крупная и с более глубокими бороздками, которые закручиваются по спирали вокруг пасты.

Они получили свое название от латинского слова Torquere , что означает «скручивать». tortiglione — характерная конструкция токарного станка, используемого в производстве макаронных изделий, с вертикальными выступами.

43. Триполини

— В более крупных сортах их иногда называют farfalle tonde . Небольшая паста в форме галстука-бабочки с закругленными краями.

44. Тубини

— Тубини среднего размера, трубчатая паста, идеально подходит для соусов и мясных блюд.Из него также получаются замечательные салаты, запеченные блюда и жареные блюда.

45. Вермишель

— (итальянский: [vermiˈtʃɛlli], букв. «Маленькие червячки») — традиционный тип круглой пасты по сечению, похожей на спагетти. В Италии вермишель немного толще, чем спагетти, но в США она немного тоньше. Вермишель также используется для описания различных типов тонкой лапши в Азии.

БОНУС: хрустящая лазанья — Посетите записи здесь

33 Типы итальянской пасты и их применение

Иногда по ночам нет ничего лучше, чем отварить немного лапши и приготовить пасту на ужин (необязательно: вино!). Простой классический ужин. Но видов пасты очень много. Итак, давайте узнаем о самых распространенных.

О, возможности макаронных изделий. Есть так много типов и форм. Вы можете сочетать его с классической маринарой и томатными соусами или проявить творческий подход со сливочными смесями на травах. Вы можете поэкспериментировать с сочетанием разных соусов с разными видами лапши. Вы можете добавлять разные овощи и белки. Итог: макароны — легкое блюдо, которое позволяет много экспериментировать.

Однако, хотя любая паста — это простое и вкусное блюдо, существует огромное количество лапши, которые вы можете приготовить, чтобы приготовить свое блюдо из макарон. Прежде чем вы сойдете с ума, добавляя все вкусы и завершающие штрихи, давайте узнаем немного обо всех типах самих макаронных изделий и о том, как их готовят.

Виды макаронных изделий

Есть так много видов макаронных изделий. К счастью, их можно сгруппировать в несколько категорий: короткие макароны, длинные макароны, листовые макароны, макаронные изделия с начинкой и макароны с клецками. Длинные макаронные изделия можно скручивать вручную или делать с помощью экструдера, но многие виды коротких макарон (не все) необходимо изготавливать с помощью экструдера, чтобы получить их уникальные формы.

Паста длинная

---

Это ваши длинные, тонкие ленты и формы макаронных прядей. Лучше всего их готовить со сливочными соусами, в которых есть только кусочки очень небольшого размера, если они вообще есть.

Волосы ангела

Паста из волос ангела длинная и тонкая, тоньше спагетти. Лучше всего с легкими масляными и сливочными соусами.Все, что слишком объемно, может его пересилить. Попробуйте сочетать его с классическим домашним соусом маринара для традиционного итальянского ужина. Кусочки из курицы или креветок с креветками — отличные белковые добавки.

Букатини

Очень похоже на традиционные спагетти. Однако он более круглый, и в середине есть отверстие, благодаря которому каждая лапша имеет полый центр. Это делает его немного толще, чем лапша спагетти. При приготовлении супов, пасты и запеканок он накапливает дополнительный соус.Это суперсила букатини.

Феттучини

Как плоские спагетти с лапшой — это фетучини. Это более густая и плотная лапша. Она довольно широкая, поэтому хорошо сочетается с соусами для кусков мяса, в отличие от других видов длинной пасты. Конечно, сливочный соус альфредо с феттучини — динамичный дуэт.

Спагетти

Кто не любит спагетти? Он имеет цилиндрическую форму, как волосы ангела и букатини. Однако его толщина приходится где-то посередине.Он не такой тонкий, как волосы ангела, но тоньше букатини. Фрикадельки — всегда классическое сочетание. Устали от традиционных спагетти? Сделайте спагетти с креветками и креветками песто.

Лингвини

Лингвини напоминает феттучини, но не такой широкий. Это обычная пара лапши к блюдам из морепродуктов, смешанная с соусами из белого вина, моллюсками и мидиями. Любой сливочный соус или соус из белого вина с лапшой лингвини похож на сон.

Паппарделле

Если вы думаете, что длинные макароны не могут быть шире феттучини, подумайте еще раз.Лапша паппарделле еще лучше сочетается с жирными соусами на основе мяса. Например, его чаще всего используют в рагу или болоньезе, но он также отлично подходит для блюд из пасты из морепродуктов. Он большой, плохой и крепкий, так что вы можете бросить ему любой сытный соус.

Тальятелле

Тальятелле и фетучини легко спутать. На самом деле, в некоторых частях Италии повара называют тальятелле феттуцином. Оба типа макарон выглядят как сплющенные спагетти и имеют одинаковую ширину, но тальятелле будут немного толще от укуса.Он также может обрабатывать толстые мясные соусы, но он также подойдет для сливочного или томатного соуса.

Вермишель

Думай тонко. Лапша с вермишелью тонкая. Есть итальянская и азиатская вермишель — одна из манной крупы, вторая — рисовая лапша. Вы можете смешать вермишель с оливковым маслом и консервированными помидорами, чтобы получить легкое блюдо, похожее на спагетти, или использовать их для жарки и супов.

Короткая паста

---

Более короткая лапша бывает разной формы, и все они по-разному подходят для соусов.Он отлично сочетается с более густыми и крупными соусами из мяса и овощей. Из-за своей уникальной формы большинство коротких видов макаронных изделий изготавливаются с помощью экструдера, который вырезает формы с помощью формы.

Campanelle

Паста Campanelle — одна из наименее известных форм пасты. Он свернут в конус и имеет взъерошенный край, как маленький цветок в форме колокольчика. Полый центр будет хорошо ловить густые соусы, и вы даже можете готовить вместо макарон с сыром вместо локтей.

Casarecce

Представьте себе пасту в форме трубочки, но слегка приоткрытую, с неплотно скрученными краями. Casarecce похож на слабо скрученную и скрученную лапшу. Центр также хорошо поймает соусы.

Каватаппи

Эту полую лапшу спиральной формы также называют макаронами с двумя локтями. Множественные изгибы и повороты обеспечивают большую площадь поверхности, чтобы покрыть соусом и удерживать его внутри, а дополнительная длина дает больше времени на пережевывание. Да, отлично подходит для макарон с сыром).

Фузилли

Эта лапша в форме спирали имеет множество канавок и щелей для сбора лишнего соуса и заправки. Он достаточно крепкий, чтобы его можно было смешать с более густым соусом, таким как маринара или мясной соус. Но его также часто используют в салатах из макарон.

Радиаторы

Вы можете использовать лапшу радиатори в супах и запеканках. Это не так часто встречается в продуктовых магазинах, но имеет уникальную форму. Это похоже на футуристическую спираль. Осмелюсь ли я сказать, что это похоже на мини-гараж?

Ротини

Ротини — широко известная паста в форме штопора.У него более плотная спираль, чем у фузилли. Но, как и фузилли, хорошо перехватывает все виды соусов. От густого и мясистого до маслянистого и сливочного, он справится со всем. Мне особенно нравится это в этом курином качиаторе в одном горшочке.

Колено

Вы впервые встретили макаронную лапшу «локоть», когда занимались изготовлением в детском саду. Но вы, вероятно, полюбили сыр, будучи подростком и взрослым. Это небольшая форма полукруга. Помимо приготовления блюд из пасты, это отличный выбор лапши для запеканок.

Фарфалле

Звучит экзотично, но это всего лишь паста с галстуком-бабочкой. Вы найдете его во всех типах сливочной пасты, а также в салатах из макарон (и, возможно, даже в сопровождении макарон на локтях в художественных проектах ваших детей). С этой пастой мало что можно сделать.

Джемелли

Макаронные изделия Gemelli похожи на две скрученные вместе тонкие веревки. Однако это играет злую шутку с вашими глазами. Одна лапша скручена, чтобы так выглядеть. Он хорошо собирает соус, и его часто используют при добавлении листовых овощей и зелени в пасту и салат из макарон.

Penne

Penne, вероятно, уже стал любимцем семьи на вашей кухне. Это лапша в форме полого цилиндра со скошенными краями. У него есть гребни, благодаря которым его текстура идеально подходит для ловли соуса. Вы также можете увидеть это под названием Mostaccioli. Помимо различных рецептов пасты, это еще одна распространенная лапша, которую используют в запеканках. Я смешала с курицей и цукини в этом блюде с курицей пикката.

Ротелли

Rotelli очень похож на то, что вы видели в детском супе (и часто так и будет!).Это забавное колесо формы, которое улавливает все типы соусов и ингредиентов в супе или пасте. Он маленький и небольшой.

Ригатони

Ригатони выглядит как сестра лапши пенне. Он также имеет форму цилиндра с гребнями на текстуре. Однако он немного коренастее и не такой узкий, и у него нет скошенных краев, как у пенне. Как и пенне, выступы и зияющая середина будут задерживать соус, поэтому каждый укус получается сырным, сливочным и ароматным. Я люблю его в моем рецепте сливочной пасты из тыквенных орехов.

Орекьетте

Эту лапшу часто сравнивают с формой ушей, и вы понимаете, почему. Хотя это разнообразные макароны, которые хорошо сочетаются с большинством рецептов, сливочные соусы любят цепляться за них. Небольшие углубления в его центре выглядят маленькими, но творит чудеса для улавливания соуса и аромата.

Зити

Ziti — это еще один вид пасты, очень похожий на пенне. Он также узкий и полый, но с прямыми краями и без выступов на текстуре.Запеченные зити — обычное блюдо в меню итальянских ресторанов, поэтому его можно запекать. Другие любят, когда его добавляют с небольшим количеством оливкового масла или томатного соуса в простое блюдо из макарон по будням.

Conchiglie

Conchiglie — это просто другое название снарядов. Вы увидите их разных размеров: от мини до малых, от средних до больших. Конечно, домашние макароны — это их претензия на славу, но их открытые центры отлично подходят для улавливания любого сливочного соуса или густого и сытного мясного соуса.

Орзо

Орзо часто принимают за зерно, но это разновидность макаронных изделий, возможно, самая маленькая из маленьких макаронных изделий. Он напоминает рис, и его часто используют для приготовления салатов из пасты орзо. Он также может добавить отличную текстуру супам.

Диталини

Ditalini также относится к меньшему концу диапазона, когда дело касается макаронных изделий небольшой формы. Если бы вы нарезали лапшу зити на несколько меньших кусочков, то это было бы похоже на диталини.Он часто используется в супах минестроне и является основным ингредиентом пасты Фаджиоли.

Лист макаронных изделий

---

Как бы то ни было, лапша из листовой пасты тонкая и плоская, как лист бумаги (но небольших размеров, конечно).

Лазанья

Это самый распространенный вид листовых макаронных изделий. Рифленые декоративные края характеризуют его форму. Конечно, его используют для приготовления лазаньи, слоями между сыром рикотта и мясным соусом по традиционному рецепту (веганские версии появляются повсюду).Вы можете купить лапшу для лазаньи без кипячения, предварительно приготовленную и обезвоженную. Влага из вашего сыра и соуса достаточно, чтобы увлажнить лапшу без необходимости готовить ее отдельно перед запеканием.

Паста с начинкой

---

У всех этих лапш есть одна общая черта. Их можно начинить вкусной, творожной, тягучей, овощной или белковой начинкой. Это открывает множество возможностей для придания аромата вашим блюдам из пасты.

Тортеллини

Мне нравится думать о тортеллини как о маленьких воздушных трубках, плывущих по реке.Или маленькие пончики. Можно купить с начинкой из сыра и мяса. Вы можете поливать тортеллини соусами или подавать его в бульоне или томатном супе. Он также отлично подходит для добавления небольшого количества масла и сыра пармезан, поскольку он уже имеет много ароматов, добавленных в начинку.

Равиоли

Равиоли квадратные, фаршированные. Купленные в магазине равиоли часто бывают меньшего размера, но не удивляйтесь, если вам подадут большие равиоли в некоторых итальянских ресторанах. Края плотно прищипаны и имеют рыхлую текстуру.Вы найдете в них все, от сыра до овощей и мяса.

Маникотти

Думайте о маникотти как о гигантской лапше пенне. Он такой же текстуры и формы, но намного больше. И ты знаешь, что это значит? Больше места для наполнения сыром и соусом. Моя семья любит запекать как запеканку. Он также любит хороший мясной соус болоньезе в центре.

Каннеллони

Лапша каннеллони — это смесь лазаньи и лапши маникотти.Это паста в форме трубочки (например, маникотти) без выступов (например, для лазаньи). Все начинается с листовой пасты, свернутой в трубочки. Его фаршируют, как лапшу маникотти, часто с сыром и томатным соусом.

Джамбо-снаряды

Мы немного поговорили об этом выше с различными размерами макаронных изделий (раковин) конкильи. Это просто еще одно название для jumbo conchiglie. Обычно вы фаршируете его сырной начинкой (не бойтесь добавить в него травы и ароматизаторы). Затем полейте соусом перед запеканием.

Mezzelune

Паста Mezzelune чем-то похожа на потстикер, но она немного более плоская. Это скрученные вручную макароны, которые начинаются плоско. Его разрезают на овалы, которые затем набивают, складывают пополам и защипывают края, чтобы закрыть его перед кипячением.

Паста с клецками

---

В этой категории вам следует знать один тип макаронных изделий: барабанная дробь, пожалуйста…

Ньокки

В отличие от скрученных вручную и экструдированных макаронных изделий, клецки используют картофель в качестве основного ингредиента с добавлением муки и яиц.В результате получились плотные пельмени небольшого размера. Домашние повара, как и повара, любят проявлять творческий подход к клецкам, поливая их сливочным соусом, делая из мускатной тыквы вместо традиционного ризеного картофеля или делая его праздничным с соусом из тыквенного шалфея, например.

Фирменные виды макаронных изделий

Вы, наверное, заметили, что на полках продуктовых магазинов появляются фирменные макароны. Производители делают версии без глютена, используя в качестве единственного ингредиента бобы или чечевицу. Вы также можете купить цельнозерновые макаронные изделия, так что очевидно, что существует спрос на более здоровые способы употребления наших любимых блюд из макарон.

Как делают сушеные макароны?

Вы видели проход с макаронами в продуктовом магазине, поэтому знаете, что у вас есть варианты. Если бы вы путешествовали по миру, вы бы открыли для себя сотни видов пасты, некоторые из которых имеют разные названия в разных регионах. Однако в США чаще всего встречается от 20 до 30 штук. Они изготавливаются двумя способами: вручную или экструдированием.

Большинство макаронных изделий содержат два простых ингредиента: муку и яйца.Кроме того, иногда его готовят только из муки и воды. Муку и яйцо (или воду) замешивают до образования теста, которое затем раскатывают и нарезают различной формы. Это подводит итог первого метода.

Второй метод, экструзия, используется для изготовления большинства видов макаронных изделий, продаваемых на рынке. Тесто пропускается через машину, которая разрезает макароны на различные формы, длинные или короткие. Рецепт может отличаться, но вместо воды обычно не добавляют яйцо, а вместо универсальной муки часто используют манную муку.Манная крупа — это мука грубого помола, полученная из твердых сортов пшеницы, и она немного темнее обычной муки.

Свежая паста по сравнению с сушеной

Хотя приготовление свежей пасты всегда доставляет удовольствие, вы можете рассмотреть сушеную пасту для более сытных блюд, которым нужна лапша, чтобы выдержать смелые соусы и более интенсивное приготовление (например, в запеканках). Свежеиспеченная паста приготовится быстрее, так как она имеет более нежную текстуру.

Выбор и хранение макаронных изделий

Если вы готовите свежие макароны, вы можете хранить нарезанное и формованное тесто в холодильнике в течение двух или трех дней, пока вы не запланируете его приготовить.Хранить в герметичном контейнере. Как вариант, вы можете заморозить его на срок до двух недель. Сушеные, купленные в магазине макароны из коробки лучше всего есть в течение года.

При выборе типа пасты учитывайте соус. Длинная и тонкая лапша лучше всего сочетается с более легкими соусами на масляной или кремовой основе. Если вы готовите более крупный соус, выберите любой из более коротких сортов пасты.

типов макаронных изделий — формы, названия различных типов макаронных изделий

Марко Поло НЕ вернулся в Италию с макаронами из Китая.Эта легенда ложная. Фактически, паста была изобретена итальянцами и стала символом их стремления к совершенству и гордости за кухню.

История макаронных изделий

Древний Рим был родиной свежих макарон ( pasta fresca ), которые готовили путем добавления воды к манной муке. Этот жизненно важный ингредиент производится из твердых сортов пшеницы, процветающей культуры в умеренном климате Италии. В отличие от сушеных макарон, которые сегодня продают в вашем местном продуктовом магазине, свежую пасту нужно было сразу же есть.Считается, что арабские вторжения на Сицилию в 8 веке явились источником производства сушеных макарон ( pasta secca ). В то время Палермо производил массовые партии нового продукта. Некоторое арабское влияние все еще можно найти в избранных рецептах с использованием таких ингредиентов, как изюм и корица.

В 1300-х годах сушеные макаронные изделия стали очень популярными для использования в длительных морских экспедициях из-за их срока хранения и полезных свойств. Эти путешествия способствовали всемирной привлекательности макаронных изделий и привели к прогрессу в их форме и технологиях.Вернувшись в Италию, макаронные изделия медленно мигрировали на север, в Неаполь, и достигли своего пункта назначения в 17 веке. Несколько исторических событий сделали пасту национальной иконой. Он стал основным продуктом кухни во время Рисорджименто (объединения Италии) в середине 1860-х годов. Итальянский политический и военный деятель Джузеппе Гарибальди познакомил страну с La Scienza in cucina e l’Arte I Mangiar bene , кулинарной книгой, написанной в 1891 году Пеллегрино Артузи с пастой. Томатный соус был завезен в Италию в 19 веке, но был встречен скептически. Помидор, принадлежащий к семейству пасленовых, во многих регионах считался несъедобным; К счастью, вскоре после этого эти слухи развеялись. Последним крупным событием, которое повлияло на раннюю историю макаронных изделий, была итальянская диаспора, массовая миграция итальянцев из своей страны в период между Объединением и Первой мировой войной. Эти трудные времена заставили итальянцев еще больше гордиться совершенствованием кулинарного искусства. .

Узнайте больше и получите всю необходимую информацию под рукой с помощью нашего веселого и простого справочника!

Типы макаронных изделий

Существуют две основные классификации: макаронные изделия fresca (свежие) и макаронные изделия secca (сушеные).Отсюда существует более 400 уникальных видов пасты: листы, полоски, длинные пряди, цилиндры, уникальные формы, ароматы и многие другие местные сорта. Названий у макарон больше, чем может запомнить, но все они сделаны из одних и тех же основных ингредиентов — 100% твердых сортов пшеницы и воды с определенным процентом кислотности и влажности в соответствии с итальянским законодательством. В отличие от основного блюда, в макароны с яичным желтком, шпинатом, томатной пастой, шоколадом и даже чернилами кальмаров можно добавлять легкие ароматизаторы и красители.Каждая из этих паст при правильной подаче создает свой уникальный гастрономический опыт. Еще один важный аспект опыта — это сочетание макарон с подходящим дополнительным соусом. Индивидуальная форма и текстура макаронных изделий могут быть своего рода кодом при выборе правильного соуса. Простое практическое правило будет следующим: густая паста = густой соус, легкая паста = легкий соус.

Pasta fresca, отправная точка всех макаронных изделий, создается с более высокой влажностью, и некоторые виды существуют только в этой категории.Вариации часто могут быть региональными. В Северной Италии используется универсальная мука и яйца, а в южной Италии используется стандартная смесь манной крупы и воды. В регионе Эмилия-Романья, известном как лучшая в Италии паста фреска, часто подают свежую пасту со сливочными соусами. Еще один региональный вариант можно найти в Пьемонте, где часто используются масло и черные трюфели. Другие ингредиенты различаются, от картофеля до рикотты.

При изготовлении макаронных изделий используются специальные приспособления. Сначала макаронные изделия проталкиваются через отверстия в матрице на листы для резки.Следующий этап — сушка. Pasta secca считается настоящей пастой только в том случае, если она сделана по-итальянски, при медленной сушке в течение более пятидесяти часов в медной форме, а затем на открытом воздухе. В остальном мире макаронные изделия обычно сушат в стальных формах при чрезвычайно высоких температурах в течение коротких периодов времени, что приводит к получению некачественного продукта. Итальянцы гордятся своим методом и могут гордиться более приятным на вкус и более быстрым приготовлением макарон, которые сохраняют свой соус.

Формы макаронных изделий

В следующей таблице представлены различные формы и формы макаронных изделий:

Уникальные формы

995006006 Lumacon006 Lumacon006 Lumac6 Large Snails10021002 с широким углом наклона, широкая паста 9100 2-х гранная спираль, плотно намотанная.Некоторые поставщики и бренды имеют трехгранную форму и продаются как ротини95 Маленькие спирали 9100i3374900 Короткие трубочки, как изгибы ребра закупорены пробкой, в отличие от ребер на ригатони9 До мизинца, обычно в полоску9 9 1006 Короткие широкие трубки006006006 Длина трубки с выступами, срезанные по диагонали с обоих концов Pennon2 Pennon6 9336 Zitoni Zitoni Zitoni Zitoni Макаронные изделия

Имя	Описание	Перевод
Паста в форме колокольчика	с оборкой на одном конце	Колокольчики
Capunti	Короткие выпуклые овалы, напоминающие открытую пустую стручок гороха
Casarecce	Короткие колокольчики, свернутые в S-образную форму007 9100io6
Cavatelli	Короткие, цельные длины	От глагола cavare, что означает полый
Cencioni	Лепесток, слегка изогнутый с шероховатой выпуклой стороной	Маленькие лохмотья
Ракушка		Раковина Снаряды
Conchiglioni	Большие набивные в форме ракушек	Большие раковины
Corzetti	Плоская восьмерка с тиснением
Creste di Galli	Короткие, изогнутые и гофрированные	Cobs	Cobs	Плоские диски в форме монет с гербами	Маленькие крестики
Fantolioni	Галстуки-бабочки в форме панды, которые обычно подают с вареными оливками	Панды в упаковке
Farfal6 или Farfalle 9100 в форме бабочки	Бабочки
Farfallone	Бабочки большего размера	Бабочка большая
Fiorentine	Трубочки с рифлением	Флорентийский
		Fiori Foglie d’ulivo	В форме оливы l eaf	Оливковый лист
Fusilli	Спираль с тремя краями, обычно смешанных цветов. Многие продавцы и бренды, продаваемые как фузилли, являются обоюдоострыми	От fusile, архаичной / диалектной формы слова fucile, что означает винтовка. Поскольку внутренний ствол пистолета «нарезан» с использованием аналогичного винтового приспособления
Fusilli Bucati	Пружинная разновидность вышеуказанных винтовок	Holed
Gemelli	S-образная одиночная нить макаронных изделий, скрученная в рыхлую спираль	Twins
Gigli	Конус или цветок	Лилии
Gnocchi	Круглые по форме, часто делаются из муки с картофелем	Из итальянского «Сучок в дереве»
Gramigna	Короткие, завитые куски макаронных изделий	Scutch-grass; в более общем смысле, «заражающий сорняк»
Lanterne	Изогнутые выступы	Держатели для фонарей
Lumache	В форме улитки	From lumaca, что означает улитка
Maltagliati	Плоские грубо вырезанные треугольники	Плохо разрезанные
Мандала	Разработан Филиппом Старком в 1987 году для французской макаронной фабрики Panzani	Дизайн основан на компенсации	Дизайн, компенсирующий переварку. Джорджетто Гуджиаро в 1983 году — как катящаяся океанская волна в поперечном сечении с внутренними шероховатостями, но безуспешно и больше не производится	От mare, что означает «море»
Orecchiette	Паста в форме чаши или ушка	Маленькие ушки
Трубка	Макарон большего размера i	Курительные трубки
Quadrefiore	Квадратные квадранты с волнистыми краями	Цветочные квадранты
Radiatore	в форме радиаторов	Радиатор
Из риччио, фигурные
Ricciutelle	Паста с короткими спиралями	Из риччио, фигурные
Rotelle	Паста в форме колеса фургона	Маленькие колеса
Spirali	Трубка, закручивающаяся по спирали	Спирали
Spiralini	Более плотно свернутые спирали 9100i		Накатанные по ширине	Чокеры для священников или душители для священников
Torchio	В форме факела	Winepress
Trofie		Тонкие скрученные макаронные изделия
Название	Описание	Перевод
Букатини	Полые спагетти	Маленькие дырочки
Calamarata	Макароны в форме широких колец	(также известны как	). Calamaretti	Меньшая Calamarata
Cannelloni	Большие набивные трубки	Большие трубки или язычки
Cavatappi	Макароны в форме штопора	Штопоры; также известные как Целлентани и Спирали
Целлентани	Трубка в форме штопора
Чиффери	Короткие и широкие макароны,
Ditalini 9100	Маленькие пальцы
Fideua	Короткие и тонкие трубочки
Gomito Maccheroni	Трубочки изогнутые	Макароны на локтях
Elicaidali	Helicoidal
Fagioloni	Узкая короткая трубка	Маленькие бобы
Garganelli	Яичная лапша квадратная, свернутая в трубку
Maccheroncelli	Макароны в форме полого карандаша
Maltagliati	Короткие широкие макаронные изделия с диагонально обрезанными концами	006	Большие ребристые трубки с набивкой	Рукава, от итальянского слова manica
Mezzani Pasta	Короткая изогнутая трубка	От Mezzo означает половинный размер
Mezze Penne	Короткая версия	penne 9-100 ручки
Mezze Bombardoni	Половинки
Мостаччоли	Мостаччоли, которые иногда ошибочно используют как другое название Пенне, отличаются тем, что у них нет выступов. Мостаччоли также называют Penne Lisce или «гладкий пенне»	Усы
Paccheri	Большой тюбик
Pasta al Ceppo	В форме палочки корицы		Буквально «ручки», потому что наконечник похож на наконечник пера или перьевой ручки
Penne Rigate	Penne с ребристыми сторонами
Penne Lisce	Penne с гладкими сторонами
Penne Zita	Расширенная версия пенне
Pennette	Укороченная тонкая версия penne
Perciatelli	Более толстый букатини	От глагола Perciare, что означает «полый внутри»
Rigatoncini	Меньшая версия ригатони
Rigatoni	Большой и слегка изогнутый тубус	Из риги, что означает линия: ригатони с пастой. Rigato или rigate, при добавлении к другому названию пасты, означает «с подкладкой» или с добавленными гребнями, как в «spaghetti rigati»
Sagne Incannulate	Длинная трубка из скрученной ленты
Trenne	Penne в виде треугольника
Trennette	Меньшая версия trenne
Tortiglioni	Более узкий rigatoni	От глагола Torcere, означающего «крутить».”Скрученные, скрученные
Tuffoli	Ригатони с ребрами
Ziti	Длинные и узкие шланговые трубки

—Средства круглые Спагетти маленький шпагат, спагетти во множественном числе006 Толстые вермишели006 Толстые вермишели маленький ш orms97 Тонкие волосы95 -стержень

Название	Описание	Перевод
Спагеттони	Толстые спагетти	Толстый шпагат
Спагетти
Спагеттини	Тонкие спагетти	Тонкий шпагат
Fedelini	Между спагетти и вермишелью размером
Вермишель	Толще капеллини, тоньше fedelini	Маленькие черви
Капеллини	Тоньше вермишели, толще волос ангела	Тонкие волосы
Волосы ангела

В порядке от самого толстого к самому тонкому.

Паста с различными нитями

Спагетти квадратная, а не круглая, и сделанная из яйца в дополнение к муке

Название	Описание	Перевод
Барбина	Тонкие пряди, часто сворачиваемые в гнезда	Бородки
Названа в честь устройства, используемого для резки макаронных изделий, имеющего деревянную раму, натянутую на металлические проволоки.Листы макаронных изделий прижимаются к устройству, а затем проволока «барабанит» так, что кусочки макарон проходят сквозь
Ciriole	Более толстая версия chitarra
Fusilli Lunghi	Очень длинные спирали стержни (как тонкий телефонный шнур)	Длинные ружья
Pici	Очень толстые, длинные, скрученные вручную

Паста с лентой

00 Описание

00 Перевод

Fettuce макароны примерно 6. Шириной 5 миллиметров 9100 9100002007002007 Лента довольно тонкая, чем феттуцин Толстая лента с выступом на одной стороне

Название
Bavette	Более узкая версия тальятелле	Маленькая нить
Bavettine	Более узкая версия bavette
Fettuce 9ccine1006		Маленькие ленты
Fettucelle	Более узкая версия феттучини
Lagane	Широкая лапша
широкая лапша с очень широкими краями	Очень широкая лапша
Lasagnette	Более узкая версия лазаньи
Lasagnotte	Более длинная версия лазаньи
Linguettine007							Язычки
Mafalde	Короткие прямоугольные ленты
Mafaldine	Длинные ленты с рюшами по бокам
Pappardelle	Толстая лента	2
Pillus	Очень тонкие ленты
Pizzoccheri	Ленточные макаронные изделия из гречки
Reginette				Широкая лента с гофрированными краями	Широкая лента с ребристыми краями с рифлеными краями
Sciatelli of Sciatelli	Самодельные длинные спагетти с закрученной длинной спиралью
Stringozzi	Аналогично шнуркам	От «тальяре» — для разрезания
Тальерини	Более тонкий вариант тальятелле
Trenette	Тонкая лента с выступом на одной стороне007

Micro Pasta

макароны100chi di006 Little 9 1002 Crooked9 Crooked Trachana

Название	Описание	Перевод
Acini di Pepe	Bead-like pasta	Маленькие кольца макаронных изделий	Кольца
Анеллини	Меньшая версия Анелли	Маленькие кольца
Конкильет	Маленькие макароны в форме раковин	Маленькие трубочки		Маленькие ракушки		Маленькие ракушки	Маленькие кораллы
Ditali	Маленькие короткие трубочки	Наперстки
Ditalini	Меньшая версия Ditali	Маленькие наперстки
Галстук-бабочка	Fara маленькая задница erflies
Fideos	Короткая тонкая паста
Filini	Меньшая версия Fideos	Тонкие нитки; (от filo, что означает нить)
Fregula	Макароны в форме бусинок из Сардинии
Funghini	Маленькие макароны в форме грибов	Маленькие грибы
O1006 макароны	Глаза куропатки
Орзо	Макароны в форме риса, также «Ризони»	Ячмень
Пастина	Маленькие шарики примерно такого же размера или меньше, чем Acini di Pepe	Little pasta
Pearl Pasta	Сферы немного больше, чем Acini di Pepe
Quadrettini	Маленькие плоские квадраты макаронных изделий	Маленькие квадраты
Risi					Меньшая версия Orzo	Seme di Melone	Макароны в форме мелких семян	Семена дыни
Stelle	Паста в форме звездочки	Stars
Stelline	Меньшая версия Stelle	Маленькие звездочки
Stortini	Меньшие версии		Small	Гранулированные макаронные изделия неправильной формы греческого происхождения

Макаронные изделия с начинкой

9100 6 Ag можно фаршировать рикоттой или смесью сыра с мясом или овощным пюре Равиоли Квадратные.Около 3×3 см. Фаршированные сыром, мясным фаршем, овощным пюре или их смесями

Название	Описание	Перевод
Баранины уши
Каннеллони	Булочки из макарон, приготовленные в духовке, фаршированные	Большие трубочки
Паста с начинкой Касончелли	, особенно связанный со стилем alla bergamasca, который начинен смесью из панировочных сухарей, яиц, сыра, говяжьего фарша, салями, изюма, печенья Amaretti, груши и чеснока
Fagottini	A ‘кошелек’ или связка макаронных изделий, сделанная из круглого теста, собранного в шарообразную связку, часто с начинкой из рикотты и свежей груши	Маленькие кошельки
Mezzelune	Полукруглые карманы; около 2. 5 дюймов в диаметре	Полумесяцы
Очки ди Лупо	Большая паста в форме пенне с начинкой	Глаза волка
Panzerotti	Паста из яиц, сыра и муки
Пельмени	Пельмени с мясной начинкой, обычно подаются в бульоне
Пьероги	Пельмени с мясом, овощами, сыром или фруктами
Возможно из рапы, репы
Sacchettini		Мешочки
Tortellini	Кольцеобразные. Фаршированный смесью мяса и сыра
Тортеллони	Тортеллини, увеличенная версия

Как их приготовить и как подавать

Паста — кто ее не любит? Когда многие из нас думают о макаронах, мы обычно думаем о более популярных стилях, таких как спагетти, пенне или лингвини, но на самом деле существуют десятки различных типов макаронных изделий, каждый со своим особым вкусовым профилем, кулинарным применением и даже региональным происхождением. Но как на самом деле появилась паста?

ПАСТА: НЕМНОГО ИЗ ИСТОРИИ

Еда, сделанная из муки и яиц или воды и отформованная в виде ниток или других форм, также известная как лапша, существует уже тысячелетия. В одной из самых популярных теорий о том, как макароны появились в Италии, говорится, что Марко Поло, известный венецианский исследователь, привез найденную им лапшу из Китая в Италию.

Это было в 13 веке, и историки ссылаются на документацию, содержащуюся в его знаменитой книге «Путешествия Марко Поло».Для многих именно так появилась паста в Италии. К сожалению, все эти истории об известном исследователе, который привез в Италию пасту, во многом зависит от пересказа, потому что оригинальный текст его книги давно утерян.

Однако некоторые историки считают, что многие виды макарон в Италии существуют гораздо дольше. По некоторым данным, когда греки основали город Неаполь примерно в 3 веке до нашей эры, у местных жителей уже было блюдо под названием «макария», приготовленное из муки из ячменя и воды, высушенной на солнце. И даже упоминалось о похожем на пасту блюде под названием «лаганум» или «лаганас», известном предшественнике лазаньи. Римский политический деятель Цицерон, живший с 106 по 43 год до н.э., упомянул, что он очень любит макароны.

Многие археологи также считают, что самые ранние виды макарон или лапши на самом деле были созданы в Центральной Азии, за тысячи лет до того, как Марко Поло когда-либо прибыл в этот регион. И что он отправился оттуда на запад через кочевые арабские племена в Европу. Какая бы из историй ни была правдой, факты таковы: макаронные изделия сегодня являются одними из самых любимых блюд в мире, и они неотличимы от итальянской кухни.

СПИСОК ВЕРХНЕЙ ВИДЫ МАКАРОНОВ

Теперь, когда мы взглянули на некоторые теории происхождения макаронных изделий, давайте перейдем к более важному, не так ли? Ниже представлен обширный список множества различных типов макарон, которые обычно используются на кухнях по всему миру, а также некоторые ключевые факты о каждом из них. Наслаждаться! Или ознакомьтесь с нашей подборкой итальянских рецептов пасты, если вы чувствуете голод прямо сейчас, или узнайте, как приготовить пасту с нуля.

1. BUCATINI

Если вы можете представить более толстую версию спагетти с отверстием в середине, это будет bucatini .На самом деле название этой пасты происходит от итальянского слова «буко», что означает «дырка». Букатини возник в итальянских регионах Неаполь, Лигурия и Лацио, и его обычно подают с пикантными блюдами, такими как панчетта, гуанчиале, (вяленое мясо) в традиционном рецепте соуса букатини по всем аматричанским соусам, сыром, яйцами, анчоусами и сардинами. и с масляным соусом.

2. ПЕНН

Макаронные изделия

Penne имеют небольшую цилиндрическую форму и являются одним из 10 самых популярных видов макаронных изделий в мире по объему потребления.Рожденный на Сицилии и усовершенствованный по всей Италии, пенне часто фаршируется различными начинками (например, шпинатом и рикоттой) и подается с различными томатными соусами, такими как пенне аллааррабьята, или соусами на основе сливок, такими как водка пенне алла, или овощами. как в нашем рецепте пенне алла кампаньола.

3. SCIALATELLI

Scialatelli внешне похож на феттуцин и / или лингвини, но имеет меньшую длину. Он возник на побережье Амальфи на юге Италии и обычно подается с различными видами соусов из рыбы и морепродуктов.

4. TAGLIATELLE

Один из популярных видов макарон, он выпускается в виде длинных, плоских, похожих на ленту полосок, исторически родом из регионов Италии Марке и Эмилия-Романья. Сделать это с помощью хорошей макаронной машины очень просто. Обычно его подают со свининой или говядиной, а также с соусом рагу алла болоньезе .

5. CASERECCE

Caserecce — уроженец Сицилии, но вскоре его популярность распространилась по различным регионам центральной и южной Италии.Он имеет скрученную форму, которая скручена в S-образную форму, и обычно подается с баклажанами, рикоттой и морепродуктами.

6. МАФАЛЬДА

Mafalda возникла в регионе Молизе в Италии и, как сообщается, названа в честь королевы Мальфады ди Савойя, поэтому альтернативное название этой формы пасты — reginette (по-итальянски «маленькая королева»). Эта паста нарезана плоскими длинными полосками и имеет волнистые или взъерошенные края и часто подается с итальянской колбасой или сыром рикотта.

7. GNOCCHETTI SARDI

Известная как malloreddus на родине Сардинии, gnocchetti sardi — это макаронные изделия, которые имеют небольшую компактную форму, почти как крошечные ракушки. Их часто подают с мясом, например, этот маллореддус с рецептом соуса из свиной лопатки, или сырными соусами.

8. GNOCCHI

Точное происхождение этой популярной пасты трудно установить, потому что она существует со времен Римской империи, но определенно была популяризирована в Италии. Ньокки — это разновидность клецок из теста, которые нарезаются на кусочки размером с небольшую пробку, и в них часто входят картофель, шпинат, рикотта, яйца, сыр, как этот рецепт ньокки с горгонзолой, или просто жареные на сковороде с маслом и шалфеем.

9. СПАГЕТТИ

Пожалуй, одна из наиболее часто используемых паст в мире, спагетти, как сообщается, родом из Китая и была импортирована в Венецию через популярного торговца-путешественника Марко Поло. Лапша спагетти очень длинная, тонкая и круглая и обычно подается с самыми разными соусами, мясом и овощами, включая соус маринара, фрикадельки и грибы.Одно из самых известных блюд с этим видом пасты — спагетти алла карбонара.

10. SAGNE TORTE

Sagne torte — это паста спиральной формы, которая возникла в Апулии, Италия, и обычно подается с различными мясными соусами. Один из самых традиционных рецептов — это sagne e fagioli из региона Абруццо.

11. PACCHERI

Этот очень популярный вид пасты возник в регионах Калабрия и Кампания. Он имеет большую трубчатую форму, почти как кусочки садового шланга.Они обычно используются в рецептах на основе томатного соуса, таких как этот паккери с рецептом рагу-наполетано, рецепты соуса из морепродуктов или любые блюда с тяжелыми чесночными нотками.

12. TORTIGLIONI

Произведенный в Неаполе, tortiglioni имеет трубчатую конструкцию с небольшими выступами, которые проходят в слегка диагональном направлении по длине трубки. Это не только делает его красивым, но и служит прекрасному функциональному назначению, так как тортильони идеально подходит для всех видов полнотелых соусов.

13. RIGATONI

Rigatoni — это большие макаронные изделия трубчатой ​​формы с вертикальными выступами, идущими вдоль трубки. Он немного больше пенне и часто подается с мясным рагу, а также с различными легкими и тяжелыми соусами, такими как этот ригатони в рецепте сальсы.

14. DITALINI

Родом из Неаполя, ditalini буквально означает «маленькие наперстки» на итальянском языке, и легко понять почему, если посмотреть на форму этой пасты. Его разрезают на трубочки, которые по размеру сопоставимы с зерном кукурузы, и его часто называют «короткими макаронами» из-за меньшего размера.Диталини обычно подают с сыром рикотта или брокколи и отлично подходят для супов.

15. ФАРФАЛЛЕ

Рожденный в регионах Эмилия-Романья и Ломбардия, farfalle широко известен как «паста с галстуком-бабочкой» из-за своей схожей формы и обычно используется для блюд, требующих легких соусов, а также для салатов из пасты.

16. МАККЕРОНИ

Также известный как макароны , макароны , пожалуй, один из самых популярных стилей макарон в мире.Он возник в северной и центральной Италии, и имеет небольшую, слегка изогнутую трубчатую форму, что делает его очень универсальным. Маккерони обычно используют в запеченных макаронных блюдах, супах или заправляют сыром или овощными соусами, как в пасте alla norma.

17. ЯЗЫК

Эти длинные, тонкие, эллиптические, похожие на ленту макаронные изделия возникли в Лигурии и Генуе в Италии. Он очень часто используется в сочетании с морепродуктами и соусом из моллюсков, а также с различными красными соусами, такими как arrabbiata или marinara .В Nonna Box даже недавно появилась тосканская версия с добавлением трюфелей!

18. PICI

Рожденный в провинции Сиена, Италия, pici — это скрученная вручную паста, которая выглядит как жирная версия спагетти. Его обычно едят с рагу, чесночным томатным соусом, белыми грибами и разнообразным мясом дичи (например, с кабаном, уткой, зайцем и т. Д.).

19. РАВИОЛИ

Происхождение этой сверхпопулярной формы пасты неясно, но легенда гласит, что регион Ломбардия сыграл большую роль в распространении ее популярности.Это паста квадратной формы с взъерошенными краями, которую часто фаршируют различными начинками, включая мясо, сыр и овощи, а также моллюски, как в этом рецепте равиоли с лобстером.

20. ТОРТЕЛЛИНИ

Тортеллини, происходящие из региона Эмилия в Италии (в частности, Модены и Болоньи), представляют собой макароны в форме кольца, которые часто фаршируются сочетанием мяса (прошутто, свинина и т. Д.) И / или сыра.

21. КАПРИЧЧИ

Пожалуй, одна из самых причудливых форм пасты в списке, capricci происходит из Апулии, Италия, и имеет неправильную форму, похожую на океанские кораллы.Каприччи часто едят с густыми или тонкими соусами.

22. ФУСИЛЛИ

Эта длинная, толстая паста в форме штопора родом из Южной Италии и чаще всего подается с томатным соусом и сыром.

23. КАНУЛЯ

Имея многовековую историю, уходящую корнями в Италию, canule представляет собой длинные, несколько тонкие макаронные изделия в форме штопора, которые идеально подходят для подачи с тонкими или густыми соусами.

24. CHIOCCIOLE

Эта небольшая трубчатая паста, привезенная в Италию с Ближнего Востока, похожа на макароны, только имеет более изогнутую форму и мелкие ребра.Его округлая форма придает ему вид улитки, поэтому его называют chiocciole (по-итальянски «улитка»). Chiocciole идеально подходит для использования в супах, а также с легкими или тяжелыми соусами.

25. DITALI

Эти короткие трубочки из макарон имеют длину около 3/8 дюйма и происходят из Сицилии. Ditali обычно используется в супах, а также в салатах из пасты.

26. ЗИТИ

Слово « ziti » на самом деле означает «невеста» по-итальянски, потому что эту пасту традиционно подают на итальянских свадьбах. Это трубчатая паста среднего размера, которая часто используется в качестве основного ингредиента в запеченных блюдах из запеканок (например, «запеченные зити»), обычно сочетается с сыром, мясом, колбасой, перцем, грибами, луком и т. Д.

27. FRICELLI

Рожденный в регионе Апулия на юге Италии, fricelli имеет свернутую трубчатую форму и консистенцию клецки. Обычно его подают с жареными баклажанами и помидорами или с различными сливочными соусами.

28. ORECCHIETTE

Родом из итальянского региона Апулия, orecchiette — это небольшая паста в форме ушка, которую обычно подают с рапини или брокколи, а также ее часто используют с томатным или мясным соусом и сыром рикотта.Фактически, коробка Апулии Nonna Box включала эту особую пасту вместе с традиционным рецептом от Nonna Ripalta.

29. СТЕЛЛИН

Регион происхождения stelline — это горячо обсуждаемая тема, но достаточно сказать, что стеллин берет свое начало в Италии. Эта крошечная паста в форме звездочки является предпочтительным выбором для приготовления супов.

30. ПАССАТЕЛЛИ

Родом из региона Эмилия-Романья в Италии, passatelli представляет собой тонкую пасту, внешне похожую на рисовую лапшу, только немного толще.Он состоит из яиц, панировочных сухарей и тертого сыра пармезан и обычно готовится на курином бульоне.

31. МЕЗЗЕ ПЕННА

Mezze penne немного короче и тоньше, чем обычная паста пенне, но имеет те же гребни. Его едят во всех регионах северной Италии, а также в Кампании, и его традиционно сочетают с томатным соусом или более острым соусом арраббьята.

32. ЛАЗАНЬ

Лазанья, известная как любимая паста Гарфилда, родом из Неаполя. Она имеет длинную плоскую прямоугольную форму с волнистыми краями.Его чаще всего едят в виде запеченной запеканки, состоящей из слоев лазаньи с вкраплениями различных соусов, сыров и других ингредиентов. Вот пошаговый рецепт приготовления лазаньи традиционным способом.

33. КРОКСЕТТИ

Croxetti возникла в северном итальянском регионе Лигурия, и имеет форму, имитирующую медальон, часто штампованный вручную (или машинным способом) для изображения замысловатых узоров или узоров. Их обычно подают с простыми соусами, такими как мясо, грибы, песто, рыба или легкие сливки.Nonna Box недавно включила эту относительно неизвестную пасту в коробку Liguria, к которой также прилагался рецепт от Нонны Анны Марии, согласно которому в этом рецепте красивые диски должны быть со вкусом помещены в банку с песто.

34. VERMICELLI

От итальянского слова, означающего «маленький червяк», вермишель имеет форму, очень похожую на спагетти, но может быть толще или тоньше в зависимости от того, где она производится. Как и в случае с другими типами пасты, ее обычно подают с самыми разными соусами, как густыми, так и тонкими.

35. АГНОЛОТТИ

Эта квадратная паста, родом из региона Пьемонт в Италии, обычно имеет размер по одному дюйму с каждой стороны. Как и другие виды пасты с начинкой, она обычно фаршируется мясом или овощами.

36. ТОРТЕЛЛОНИ

Похоже на тортеллини, но большего размера, тортеллони , как сообщается, родился в регионе Эмилия и имеет консистенцию типа клецки. Тортеллони чаще всего фаршируют сыром рикотта и различными листовыми овощами, такими как шпинат, как в этом тортеллони со шпинатом и рикоттой.

37. ТОРТЕЛЛИ

Эта паста квадратной формы, родом из региона Эмилия-Романья в Италии, очень похожа на равиоли и обычно фаршируется мясом, сыром или грибами. Тортелли также часто подают с соусом болоньезе или топленым маслом и шалфеем.

38. ФИЛИНИ

Произведено от итальянского слова, означающего «маленькие кошачьи усы», filini определенно имеет форму, аналогичную своей тезке, будучи очень маленьким и тонким. Его чаще всего ассоциируют с итальянским регионом Апулия и обычно добавляют в супы в качестве загустителя.

39. АНЕЛЛИ

Эти маленькие тонкие кольца пасты были увековечены в таких продуктах, как Spaghetti-O’s, но anelli имеет историю, уходящую далеко за пределы времен Chef Boyardee. Анелли родом из Сицилии, его чаще всего добавляют в супы и салаты из пасты.

40. АНЕЛЛИНИ

Эта паста представляет собой уменьшенную версию анелли, составляющую примерно четверть ее размера. Также родом из Сицилии, anellini чаще всего используется в супах, салатах из пасты, а также в сочетании с мясным рагу или тимбалло.

41. БИГОЛИ

Эта длинная, толстая, трубчатая экструдированная паста имеет венецианские корни и обычно изготавливается из гречневой или цельнозерновой муки. Биголи обычно подают с различными густыми или мясными соусами, одним из самых популярных является утиное рагу.

42. STROZZAPRETI

Общий для регионов Эмилия-Романья, Умбрия, Марке и Тоскана в Италии, строццапрети — это скрученная вручную паста, которая похожа на кавателли из-за формы булочки для хот-дога, но имеет немного более удлиненную форму и особенности легкий поворот.Его обычно подают со сливками или мясными соусами, но иногда вы можете встретить их с соусом из морепродуктов, таким как этот рецепт пасты Строццапрети с кальмаром и томатным соусом, особенно у побережья.

43. БАВЕТ

Подобно спагетти, но с более плоским, слегка выпуклым поперечным сечением, bavette родом из Генуи и обычно подается с традиционными соусами песто или с овощами.

44. ТАГЛИОЛИНИ

Укоренившийся в регионах Лигурия, Марке и Эмилия-Романья, tagliolini — это длинная ленточная паста, похожая на феттучини, и имеет ширину около четверти дюйма.Тальолини обычно подают с различными соусами, одним из самых популярных является соус болоньезе.

45. ПИЦЦОЧЕРИ

Регион Ломбардия на севере Италии претендует на происхождение пиццоккери , плоских, коротких, похожих на ленту макарон, которые обычно изготавливают из комбинации гречневой и цельнозерновой муки. Среди самых уникальных видов пасты, он чаще всего используется в приготовлении блюд, включающих зелень, картофель и сыр — чрезвычайно популярный рецепт, которым Нонна Карла поделилась в Lombardy Nonna Box (и в котором использовалась партия пиццочери из коробки!) — вот традиционный рецепт пиццокери алла вальтеллинезе.

46. СПАГЕТТИ АЛЛА ЧИТАРРА

Абруццо, Италия, является местом происхождения этой конкретной пасты, которая имеет форму, похожую на спагетти, но с более плоским поперечным сечением. Что делает его особенным — и дает ему свое название — это то, что он сделан с использованием похожего на музыку инструмента, называемого читарра (что означает гитара), на котором нужно бренчать, чтобы высвободить только что отрезанные пряди. Spaghetti alla chitarra можно подавать с широким выбором мясных и сливочных соусов, а также попробовать в Abruzzo Nonna Box.

47. TAGLIERINI

Тальерини — другое название тальолини (описано выше). Следует отметить, что тальерини часто подают с маслом и трюфелями (рецепт известен как таджарин ) или с соусом из жареного мяса.

48. TRENETTE

Trenette — это сушеные узкие плоские макаронные изделия, которые обычно ассоциируются с регионами Лигурия и Генуя в Италии. Его часто подают с соусом песто в традиционном приготовлении, известном как trenette al pesto .

49. CANNELLONI

Как сообщается, впервые созданный в Неаполе, Италия, знаменитым шеф-поваром Никола Федерико, cannelloni представляет собой трубчатую или цилиндрическую пасту, которая обычно имеет длину от трех до четырех дюймов и часто начинена сыром, мясом, овощами или рыбой начинка.

50. CAVATAPPI

Рожденный в южной Италии и названный в честь итальянского слова, означающего «штопор», cavatappi представляет собой полые макаронные изделия спиральной формы, длина которых составляет около одного дюйма, а иногда и бороздки или бороздки на поверхности.Знаменитый бренд пасты Barilla назвал эту форму Cellentani в честь известного итальянского певца 1960-х годов Челентано. Каватаппи обычно подают с соусами на томатной основе и часто сочетают с такими сырами, как проволоне, моцарелла и пармезан, или подают его с нашим летним рецептом салата из пасты капрезе.

51. GARGANELLI

Изготовленный из плоской квадратной макаронной лапши, свернутой в трубчатую форму, garganelli имеет свои корни в регионе Романья в Италии и известен своими характерными канавками, которые образуются при перекатывании трубок для макаронных изделий по деревянному гребню. .Гарганелли часто подают подавать al prosciutto e piselli — то есть в блюде, которое состоит из смеси лука, гороха и соленой ветчины.

52. КАВАТЕЛЛИ

Cavatelli назван в честь итальянского глагола cavare , что означает «выдолбить или вырезать», и именно так и выглядит эта паста южно-итальянского происхождения — небольшая выдолбленная скорлупа, похожая на хот-дог булочка. Один из самых вкусных видов пасты, кавателли, чаще всего сочетается с сыром рикотта и томатным соусом или с очень известным рецептом кавателли и брокколи.

53. КОНЧИГЛИ

Эта небольшая паста в форме морской ракушки родом из Италии и является одной из самых популярных форм пасты в регионе, потому что она специально разработана для хранения большего количества соуса. Общие применения для конкильи включают макаронные изделия, супы и запеканки, как в этом рецепте фаршированных ракушек с рикоттой, прошутто и горохом.

54. FOGLIE D’ULIVO

Произведенный в итальянском регионе Апулия, foglie d’ulivo — это макаронные изделия, которые изготавливаются вручную и имеют форму оливковых листьев. Обычно его подают со сливочно-оливковым соусом или томатным соусом с базиликом.

55. Просветление

Подобно другим типам макарон, таким как хиоччиоле, lumache представляют собой небольшие раковины макарон в форме улитки, которые обычно имеют один загнутый конец, чтобы лучше удерживать соус. Они берут свое начало в Сицилии, и их обычно едят с более тяжелыми и крупными соусами.

56. ТРУБКА

Эта полая паста из северо-центральной Италии также имеет изогнутую форму, напоминающую раковину улитки, но с плоским отверстием на одном конце. Pipe хорошо сочетается с мясным, овощным или сливочным соусом.

57. РОТЕЛЬ

Один из многих уникальных видов макарон, эта веселая паста в форме колесика возникла в северной Италии и обычно используется в блюдах с соусом на основе томатов или сливок. Существует некоторая путаница в отношении разницы между rotelle и rotini , поскольку несколько брендов макаронных изделий производят макароны в форме штопора под названием rotelle, но настоящая паста rotelle имеет форму колес тележки.

58. ТРОФИ

Родом из Лигурии на севере Италии, trofie — это тонкие короткие скрученные макаронные изделия, которые обычно скручивают вручную в интересные волнистые формы. Традиционное применение лигурана для трофи — это подача его с соусом песто из базилика, но его также часто подают с легким томатным соусом.

59. ФРЕГОЛА

Эта паста сардинского происхождения похожа на израильский кускус по размеру и форме и состоит из манного теста, скатанного в маленькие шарики диаметром примерно 2-3 мм. Фрегола обычно готовится с моллюсками и томатным соусом, рецепт от Нонны Антонии, который был включен в коробку Sardinia Nonna Box, конечно, вместе с фреголой!

60. QUADRETTINI

Сообщается, что эта маленькая плоская паста, родившаяся в итальянском регионе Эмилия-Романья, часто бывает квадратной или треугольной формы и чаще всего используется в жидких супах.

61. КАППЕЛЛЕТТИ

Происходящий из древнего города Модена в Италии, cappelletti назван в честь итальянского слова, означающего «маленькая шляпа», и его форма определенно повторяет это сходство. Как паста в стиле клецки, каппеллетти фаршируют мясом и обычно подают в густом курином бульоне или бульоне из каплуна.

62. ФАГОТТИНИ

Считается, что сицилийский продукт fagottini в переводе с итальянского означает «маленькие пучки», что является подходящим описанием этой пасты произвольной формы. Фаготтини обычно фаршируют овощами, такими как стручковая фасоль, морковь и лук, а также оливковым маслом.

63. MEZZELUNE

От итальянского слова, означающего «полумесяцы», mezzelune означает пасту с начинкой полукруглой формы.Он возник в Тироле, автономном регионе на севере Италии, и обычно фаршируется сыром Битто, яйцами, молоком и белым перцем. Мезцелун обычно подают с соусом из белых грибов, белого вина и сладкого масла.

64. SPÄTZLE

В отличие от большинства видов макаронных изделий, Spatzle возник у швабского народа юго-западной Германии. Это макароны на основе яиц, которые обычно имеют круглую форму, но могут иметь неправильную форму при ручной работе. Шпатцле, состоящий из яиц, муки и соли, часто подается в качестве гарнира с маслом или с подливкой или сливочным соусом.

65. СЕДАНИ

Если бы вы отрезали скошенные края макаронных изделий пенне, вы бы получили sedani . Хотя его происхождение неизвестно, разумно предположить, что оно возникло как ответвление сицилийского пенне. Седани обычно подают с томатным соусом, но он также является фаворитом, когда подается с сыром или маслом.

66. ПАППАРДЕЛЬ

Родом из центрально-южного региона Тоскана в Италии, pappardelle — это плоская паста в виде ленты, нарезанная очень широкой формой, мало чем отличаясь от широкого феттучини.Паппарделле — один из видов пасты, который отлично сочетается с широким спектром соусов, от мяса до моллюсков и овощей, или в этом рецепте паппарделле с артишоками, бобами и ветчиной прошутто.

67. ФЕТТУЧЧИНЕ

Эта очень популярная паста имеет загадочное происхождение, потому что она носит много разных названий в разных регионах Италии, однако похоже, что паста феттучини в основном используется в Риме. Это длинные плоские макаронные изделия в виде ленты приличной толщины, обычно размером 10 дюймов в длину и около 1/4 дюйма в ширину.Феттучини используется во всех видах кулинарии, вот рецепт пасты феттучини с помидорами черри и сладким перцем, но наиболее широко известен за пределами Италии благодаря использованию со сливочным соусом Альфредо.

68. ТОРКЬЕТТИ

Эта паста итальянского происхождения имеет трубчатую форму, коротко обрезается и сгибается в завиток. Torchietti чаще всего сочетается с соусами из болоньезе или колбасой.

69. СПАГЕТТИНИ

Если вы можете представить себе более тонкую и меньшую версию спагетти, то это, по сути, то, что spaghettini .Среди множества видов пасты, а также родом из Италии, спагеттини находится где-то между спагетти и вермишелью по шкале толщины и обычно подается с соусами на основе томатов или оливкового масла.

70. КАЛАМАРАТА

Эта толстая кольцеобразная паста родом из Неаполя. Ее часто путают с кольцами кальмаров из-за ее схожего внешнего вида. Calamarata относится к типу пасты Paccheri из-за своей трубчатой ​​формы и очень хорошо сочетается с жирными сливочными соусами или рецептами пасты из морепродуктов.

71. ТОННАРЕЛЛИ

Тоннарелли некоторые называют квадратными спагетти. Однако для многих он, пожалуй, более точно известен как римская версия спагетти alla chitarra из региона Абруццо. В конце концов, тоннарелли можно приготовить почти так же, как и спагетти alla chitarra . То есть вы используете тот же рецепт свежего теста для макарон, раскатываете лист теста примерно такой же толщины и разрезаете тесто для макарон с помощью инструмента с нитками, который называется chitarra .Интересно, что вы также можете использовать полосатую скалку для резки теста, и это даст вам в значительной степени те же результаты. Таким образом, технически тоннарелли и спагетти alla chitarra — это одна и та же паста, только с разными названиями, в зависимости от того, где вы находитесь. Если вы из Абруццо, вы называете его spaghetti alla chitarra , но если вы из рома, вы называете его тоннарелли.

72. ACINI DI PEPE

В переводе с английского буквально означает «перец горошком», acini di pepe может выглядеть как кус-кус, но на самом деле это макароны, которые выглядят как крошечные зерна.Фактически, некоторые люди называют их пастина , что означает «крошечное тесто». Обычно его готовят как крупу, но время приготовления составляет всего 4–9 минут. Он обычно используется для приготовления супов и салатов, а также часто является предпочтительным ингредиентом для итальянского свадебного супа.

73. ВОЛОС АНГЕЛА (CAPELLI D’ANGELO)

Capelli d’angelo, также известный как волосы ангела, представляет собой разновидность пасты, похожей на спагетти. Однако, в отличие от спагетти, они обычно очень тонкие, от 0,031 до 0,035 дюйма в диаметре.Его часто используют для приготовления супов и блюд из морепродуктов или с легкими соусами. Его время приготовления составляет от 2 до 4 минут, и его часто продают катушками, которые выглядят как птичье гнездо. Это одна из классических форм макаронных изделий, популярная на итальянском полуострове с 14 ^{-х годов} века.

74. КАППЕЛЛИНИ

Каппеллини, немного более густая, чем волосы ангела, часто принимают за волосы ангела. Вероятно, это потому, что это тонкие и нежные пасты из ниток, которые часто используются в супах или с легкими соусами.Однако, несмотря на сходство, каппеллини на самом деле считается другой пастой. Его диаметр обычно составляет от 0,033 до 0,036 дюйма, а время приготовления составляет от 2 до 6 минут.

75. FILEI

Filei calabresi, или просто filei, — это разновидность коротких спиральных макарон с полой частью посередине. Форма обычно создается путем раскатывания кусков теста неправильной формы с помощью тонкой вязальной спицы, делая в середине полую часть. Его часто сравнивают с бизнесом, но на самом деле они не выглядят одинаково.Бизиат явно имеет спиралевидную форму, тогда как филели больше похожи на узкую и более вытянутую версию кавателли. Кроме того, бизиате типичен для города Трапани на Сицилии, а филе типичен для региона Калабрия.

76. ОРЗО

Орзо на самом деле итальянское слово, означающее «ячмень», и из-за этого многие люди ошибочно принимают форму макарон за фактическое зерно. Чтобы добавить больше путаницы в смешивание, форма макарон напоминает крупные зерна риса, которые также немного похожи на зерна ячменя.Вероятно, поэтому (возможно, чтобы уменьшить некоторую путаницу) эта форма пасты также носит другое название — risoni , что в переводе с итальянского означает «большой рис».

Паста Орзо не характерна для конкретного региона Италии и чаще всего используется для приготовления салатов, супов и запеканок. Одним из популярных итальянских блюд орзо является минестроне.

77. ПАСТИНА

Итальянское слово, которое буквально означает «крошечное тесто» или «маленькая паста», пастина — это разновидность пасты, которая состоит из крошечных кусочков, которые могут напоминать зерна, но на самом деле могут иметь любую форму.Фактически, некоторые также называют acini di pepe пастиной. Пастина готовится из пшеничной муки, а иногда и из яиц. Типичный размер каждой детали обычно составляет четверть дюйма или меньше. Некоторые из наиболее распространенных форм пастины — это крошечные звездочки, ракушки, трубочки и макароны. Как и орзо, пастина чаще всего используется в супах и салатах.

Другие названия пастины: пастини и пастина .

78. ТРОККОЛИ

Трокколи — типичная паста для регионов Апулия и Базиликата. Это разновидность пасты, похожей на спагетти.Однако его поперечное сечение имеет форму овала или квадрата, как spaghetti alla chitarra . Фактически, его часто сравнивают с спагетти alla chitarra . Это не только из-за его формы, но и из-за инструмента, который использовался для их изготовления.

Трокколи изготавливается с использованием рифленой скалки под названием troccolo или troccolaturo . Spaghetti alla chitarra , напротив, изготавливается с использованием специальной деревянной доски со струнами, которая называется chitarra .Однако, поскольку квадратные макароны трокколи выглядят очень похоже на спагетти alla chitarra , вы, вероятно, можете использовать любой из инструментов для приготовления любой из двух паст. Просто помните, что если вы в Абруццо, это спагетти alla chitarra , а если вы в Апулии или Базиликате, это трокколи.

79. ДЕЛАТЬ

Это вид пасты, который обычно можно найти только в Трапани, районе на западе Сицилии. Он сделан из муки твердых сортов пшеницы и воды, как и большинство свежих макарон на юге Италии.Название пасты происходит от слова «буса», которое представляет собой тонкую палочку из травы, произрастающей на сухой песчаной почве. В прошлом производители превращали тесто в форму штопора с помощью палки «буса». Сегодня многие используют для их изготовления специальную металлическую проволоку или спицу.

Сушеный бизиат также доступен на рынке, но большинство семей на Сицилии предпочитают свежие, часто домашние. Бусиате лучше всего использовать со знаменитым соусом песто алла Трапанезе, а также с соусами на основе рыбы, которые довольно популярны на богатом морепродуктами острове Сицилия.

80. ЛАЗАНЬ ВЕРДИ

Вот еще один вариант классической лазаньи. Приготовленные со шпинатом, который добавляют при приготовлении теста, лазанья верди традиционно готовится и подается с рагу алла болоньезе, но с недавних пор их можно найти и в лазаньи на овощной основе. Обычно они встречаются в регионе Эмилия-Романья.

81. СПАКАТЕЛЛ

Произведенный на Сицилии, spaccatelle не получил широкого распространения в других частях Италии. Это короткая паста с spaccatura , или разделенная по центру, обычно подается с овощными соусами, такими как alla Norma или морепродуктами.

82. КАМПАНЕЛЬ

Campanelle означает «колокольчики» или «колокольчики», и, согласно своему названию, это паста в форме колокольчика с рифлеными лепестковидными краями. Благодаря полому центру, идеально подходящему для хранения соуса, эта форма пасты хорошо сочетается с густыми соусами с кусочками.

83. MOSTACCIOLI

Мостаччоли, известные в Италии как penne lisce, происходят из региона Кампания на юге Италии. Он имеет форму трубки с угловыми концами, как у более известных макарон пенне, но с гладкой текстурой вместо гребней.Мостаччоли лучше всего подавать со свежими легкими соусами или в запеканках, которые по-итальянски называются пастой al forno.

84. GEMELLI

Gemelli, что по-итальянски означает «близнецы», представляет собой короткую пасту, состоящую из двух скрученных вместе нитей пасты. Эта универсальная форма пасты хорошо сочетается с салатами из макарон, запеканками, легкими томатными, масляными или молочными соусами.

85. РАДИАТОРЫ

Radiatori — это небольшая паста с текстурированными волнистыми линиями, которые делают ее похожей на радиатор. Его размер и текстура делают его идеальным для густых соусов, супов, салатов и запеканок.

86. КАСОНЧЕЛЛИ

Касончелли родом из города Бергамо в Ломбардии, регионе Северной Италии. Эти большие макаронные изделия с начинкой обычно готовятся из свежих макарон, наложенных на мясо или смесь мяса, сыра, изюма или других ингредиентов и спрессованных вместе, чтобы напоминать завернутые конфеты. Обычно его добавляют в простой соус из топленого масла, панчетты и листьев шалфея.

Итак, расскажите: мы пропустили пасту? Какой вид пасты тебе нравится больше всего? Как вы его готовите? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Нарезка и формирование макарон вручную — советы по приготовлению

Домашние макаронные изделия можно нарезать самых разных форм и размеров, но есть ограничены по сравнению с сушеными макаронными изделиями заводского изготовления.Некоторые формы и размеры могут быть вырезаны вручную, но многие из них должны быть сформированы с помощью машины и специальные режущие ролики и матрицы. Некоторые из распространенных форм и размеров которые могут быть созданы при приготовлении домашней пасты и инструкции о том, как чтобы вырезать их, показано в информации ниже. Лапша: После высыхания раскатанного листа макарон примерно в течение 15 минут, поместите его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность.Протрите лист слегка с мукой. Начиная с ближайшего к вам конца, сложите полосу толщиной от 2 до 3 дюймов. пасты подальше от вас. Продолжайте складывать полоску вверх от вас, пока весь лист макарон не сложится в плоский рулон. Острым ножом разрежьте сплющенный рулон, чтобы сформировать ширина желаемого вида макаронных лапш.Нарезать тальятелле на ¼ дюйма; феттучини от 1/6 до 1/5 дюйма (чуть меньше тальятелле). Обрезка лингвини на 1/8 дюйма; тальолини размером 1/8 дюйма или меньше; Тальярини от 1/16 до менее 1/8 дюйма. Паппарделле разрезать на ¾ дюйма. Раскатайте сложенную лапшу и разложите на слегка присыпанной мукой поверхности. посыпанное мукой кухонное полотенце или повесьте на спинку стула на присыпанном мукой полотенце. Перед приготовлением дайте им высохнуть не менее 15 минут. Период сушки позволит лапше немного затвердеть и помогают предотвратить их прилипание друг к другу. Квадруччи: После высыхания раскатанных листов макарон в течение примерно Через 15 минут положите лист на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Сложите оставшиеся листы сверху. Слегка посыпьте каждый слой муки перед тем, как положить сверху следующий слой.Затем разрежьте стопку листов пасты на 4-дюймовые полосы, разрезая все слои острый нож. Обрежьте полосы шириной 4 дюйма, чтобы получить полосы шириной 4 дюйма, которые это ширина квадрата размера, который вы хотите. Самые распространенные размеры используются для макаронных изделий квадруччи 3/8, ½ и ¾ дюйма квадраты.Если вы хотите ½ квадруччи, нарежьте полоски на ½ дюйм шириной. Разрежьте полоски 4 x ½ дюйма на расстоянии ½ дюйма. интервалы для изготовления квадратных кусочков пасты ½ дюйма. Разделите квадраты и разложите на слегка присыпанной мукой поверхности. или посыпанное мукой кухонное полотенце.Слегка посыпьте квадраты мукой и дайте им высохнуть не менее 15 минут перед приготовлением. В период высыхания позволит макаронам немного затвердеть и поможет предотвратить их прилипание друг к другу. Фузилли: После высыхания раскатанных листов макарон в течение примерно Через 15 минут положите лист на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Острым ножом разрежьте лист макарон на 3-дюймовые полоски. Нарежьте 3-дюймовые полосы так, чтобы получилось примерно 1/16 x 3 дюйма полоски. Осторожно оберните полоски размером 1/16 x 3 дюйма вокруг посыпанной мукой деревянной палка.Осторожно снимите полоски с палочки и положите на посыпанный мукой поверхность. Формы должны быть похожи на пружину. Дайте пасте высохнуть перед приготовлением. Гарганелли: После высыхания раскатанных листов макарон в течение примерно Через 15 минут положите лист на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Острым ножом разрежьте лист на 2 или 2 ½ дюйма. широкие полоски.Разрежьте полоски с интервалом 2 или 2 ½ дюйма. формировать квадраты. Начиная с одного угла квадрата, раскатайте макароны. посыпанная мукой деревянная палка диаметром ¼ дюйма или меньше. Чтобы паста приобрела рифленую поверхность, положите квадрат на рифленую доску и катайте квадрат на деревянной палке, пока приложение давления для образования бороздок на внешней поверхности. Осторожно снимите скатанные макароны с палочки. Чтобы предотвратить паста не сплющивается, не сжимайте ее при вытягивании с палки. Поместите трубки гарганелли на слегка присыпанную мукой поверхность и перед приготовлением дайте макаронам просохнуть не менее 15 минут.В период высыхания позволит макаронам немного затвердеть и поможет предотвратить их прилипание друг к другу. Мальтаглиати: После высыхания раскатанных листов макарон в течение примерно Через 15 минут положите лист на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Слегка протрите лист макаронных изделий и затем, начиная с одного конца, сложите примерно на 2-дюймовой полосе.Продолжайте складывать этот конец пока не получится сплющенный рулет. Обрежьте один конец полосы, чтобы получился прямой край. Начиная с выпрямленного края, разрежьте по диагонали, чтобы отрезать каждый угол, оставляя заостренный конец. Разрежьте полосу, разрезая острием и снова создаем прямую кромку. Повторите обрезку углов по диагонали, а затем заостренных заканчивать, пока вся полоска не будет разрезана. не беспокойтесь о отрезать кусочки каждый раз точно так же. Матальати означает «плохо cut «, поэтому ожидаются куски деформированной формы. После того, как части были разрезаны, разделите слои на отдельные кусочки и положите на слегка посыпанную мукой поверхность и позвольте пасте перед приготовлением просушить не менее 15 минут.Период сушки позволит пасте немного затвердеть и поможет предотвратить их от прилипания друг к другу.

Как приготовить домашнюю пасту с нуля для свежей лапши феттучини

Разрезать тесто вручную

Хорошо присыпать лист макарон универсальной мукой и сложить пополам, сверху посыпать мукой и сложить пополам опять таки.Для лапши феттучини нарежьте тесто на полоски толщиной 0,5 см. Перемешайте лапшу руками, чтобы она разделилась и развернулась, при необходимости добавьте больше муки, чтобы предотвратить прилипание. Отложить, накрыть пластиком, и продолжить нарезку оставшегося теста для макарон. Убедитесь, что все пряди одинаковой толщины, чтобы они готовились равномерно.

Фото Эммы Фишман, дизайн еды Кэт Бойцова

Для резки теста машиной

Прикрепите нужный нож к устройству и протяните через машину, как указано. Перемешайте нарезанную лапшу с мукой, чтобы предотвратить прилипание.Отложить, накрыть пластиком, и продолжить нарезку оставшихся кусочков теста.

Нарезанную лапшу можно хранить при комнатной температуре, накрыв кухонным полотенцем, до шести часов. Вы научились делать домашнюю пасту!

Конечно, вы можете использовать лапшу с любым соусом, который вам нравится, но этот летний номер из кабачков непростой и совершенно восхитительный. Вы заметите, что для этого требуется 1 фунт сушеной пасты, что эквивалентно 1 1/2 фунту свежей пасты. Это примерно то, сколько у вас должно получиться после того, как вы нарежете всю тесто на лапшу.

Свежая паста готовится намного быстрее, чем сушеная, поэтому приготовьте соус до того, как паста попадет в кипящую воду.

Феттучини с тертыми цуккини, свежей рикоттой и цедрой лимона

Получить этот рецепт

11. Нагрейте воду и подготовьте ингредиенты

Чтобы приготовить соус, сначала доведите до кипения большую кастрюлю воды для макарон. Пока он нагревается, приготовьте ингредиенты для соуса — поскольку он так быстро собирается на сковороде, все должно быть готово к раскатке, прежде чем вы включите огонь.Это означает измельчение цуккини, цедры лимона, мелко нарезанного чеснока, петрушки и мяты.

12. Обжарить ароматические углеводороды в масле

Затем нагреть около 1/4 стакана оливкового масла в широкой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и дайте ему шипеть до появления аромата, постоянно помешивая, затем добавьте цедру лимона и несколько раз перемешайте.

13. Добавьте на сковороду измельченные цукини.

Перемешайте, чтобы смешать, приправьте солью и перцем, а затем готовьте до готовности, периодически помешивая.

14. А пока посолить кастрюлю с кипятком

Я не буду вам говорить, сколько соли. Это зависит от размера вашей кастрюли, от того, откуда вы берете воду, и от типа соли, которую вы используете. Я дам вам небольшой совет: добавьте соль в воду, а затем попробуйте на вкус. Если на вкус как море, можно идти. Если на вкус он «соленый», вам нужно добавить больше соли. Многие люди сопротивляются, когда я даю этот совет с опровержением «но это круто !?» Им я говорю: «Да, но вы пили чай, да?» Возьмите суповую ложку и аккуратно пейте.

15. Когда подсоленная вода снова закипит, добавьте макароны и варите 3-5 минут.

Время от времени помешивайте. Время приготовления зависит от того, как долго вы дадите пасте постоять, поэтому здесь вам придется доверять себе. Через 3 минуты выньте лапшу, перекусите и решите, хотите ли вы, чтобы она была более приготовленной. Имейте в виду, что когда вы добавите его в соус, он будет готовиться немного дольше. Оставьте 1/2 стакана воды для приготовления макарон и слейте остатки. Лучший способ сохранить воду для пасты — перелить ее в стеклянную мерную чашку или кофейную кружку.Теперь отложите воду для варки и сосредоточьтесь на макаронах.

16. Соберите все вместе

Добавьте только что высушенную пасту в кастрюлю с цукини и перемешайте, затем добавьте чашку сыра рикотта и снова перемешайте. Добавьте в соус воду для приготовления макарон с шагом 2 столовых ложки, перемешивая лапшу, пока она не станет глянцевой и вкусной.

Фото Эммы Фишман, Food Styling Кэт Бойцова

Подавайте с большим количеством рикотты, зелени или пармезана, посыпав их сверху, если хотите.Выжатие сока из лимонов, которые вы съели, тоже было бы неплохой идеей. Затем включите вращение вилки, потому что единственное, что может быть лучше, чем приготовление свежей пасты, — это ее съесть.

Запутанная история макаронных изделий

В 20 веке у американцев возникла любовь к макаронам. На большом экране спагетти сыграли запоминающиеся роли в классических фильмах, таких как «Ночь братьев Маркс в опере » (1935), «Дисней» Леди и бродяга (1955) и Добрых парней (1990).

Паста становится все более частым явлением в меню ресторанов в Соединенных Штатах, но любовь итальянцев к пасте имеет долгую, сложную и страстную историю. Путь, благодаря которому спагетти, равиоли и тортеллини стали всемирно известными, за столетия претерпел несколько неожиданных изменений.

Изготовленные из муки твердых сортов пшеницы, макаронные изделия получили свое название от пастообразной текстуры теста при первом замешивании. Разные макаронные изделия имеют разные названия, многие из которых основаны на разных формах, в которые формуют тесто.Свежие макаронные изделия часто смешивают, готовят и сразу же едят, тогда как макароны secca сушат для хранения; его часто готовят позже, варив его в кипящей воде.

Процесс производства прост, но применение готового продукта головокружительно разнообразно. Макароны разной формы — нарезанные квадратами, скрученные в трубочки, натянутые на длинные нити и скрученные в спирали — растягиваются как минимум до 200 видов, любой из которых может использоваться в огромном количестве соусов и аккомпанементов, все с их региональные вариации.

Надомная промышленность На этой итальянской миниатюре XIV века изображены два этапа изготовления макаронных изделий. Женщина справа замешивает тесто, а ее коллега развешивает на решетке нарезанные полоски вермишели — маленьких червячков. Намного позже появилась более густая разновидность вермишели, известная сегодня как спагетти. Фотография любезно предоставлена ​​BRIDGEMAN / ACI.
Tacuinum Sanitatis in Medicina, Австрийская национальная библиотека, Вена

Макаронное дерево

Этнические корни макарон обсуждаются давно.Было выдвинуто множество теорий, некоторые из которых весьма надуманны. Устойчивый миф, основанный на трудах исследователя 13 века Марко Поло о том, что макаронные изделия были привезены в Италию из Китая, возник в результате неправильного толкования известного отрывка из романа Поло « путешествий». В нем Поло упоминает дерево, из которого сделали что-то вроде пасты. Вероятно, это была саговая пальма, из которой получается крахмалистая пища, напоминающая макароны, но не являющаяся ими. Эта еда почти наверняка напомнила венецианскому путешественнику пасту его родной страны.Даже когда Поло был в путешествии в 1270-х годах, есть упоминание о солдате из северного итальянского города Генуя, который владел корзиной «макарон». За столетие до этого мусульманский географ аль-Идриси писал о том, что видел макароны, производимые на Сицилии.

Многие итальянские писатели утверждали, что гробница четвертого века до нашей эры. На нем изображено оборудование для изготовления макаронных изделий, что позволяет предположить, что блюдо употребляли в доримской Италии. Однако многие историки питания оспаривают эту интерпретацию облегчения.Они указывают на то, что упоминания о чем-либо, напоминающем макароны, в римскую эпоху мало, и что это блюдо, вероятно, прижилось в Италии в результате обширной средиземноморской торговли в средние века. С 13 века упоминания о блюдах из пасты — макаронах, равиоли, ньокки, вермишели — все чаще встречаются на итальянском полуострове.

О популярности пасты упоминает писатель XIV века Боккаччо. В своем сборнике земных сказок « Декамерон», «» он излагает аппетитную фантазию о горе сыра пармезан, на которую повара макароны раскатывают макароны и равиоли обжорам, ожидающим внизу.

В 1390-х годах Франко Саккетти, еще один поэт и писатель сказок, также рассказывает, как два друга встречаются, чтобы поесть макароны. Они оба едят из одного и того же блюда, как было принято в то время, но у одного из них аппетит больше, чем у другого: «Ноддо начал складывать макароны вместе, скатывать их и проглатывать. Он послал в люк шесть полных ртов, пока первая порция Джованни все еще была на вилке. Он не осмелился положить ее в рот, так как еда дымилась ».

На что была похожа паста, которую Ноддо готовит с таким аппетитом? В средние века, до начала 16 века, блюда из макарон заметно отличались от тех, что едят сегодня.Пасту не только готовили дольше — паста al dente сегодня не отдают предпочтение — она ​​также смешивалась с ингредиентами, которые сейчас казались бы удивительными, часто сочетая сладкий, пикантный и пряный вкус.

Пища для простого человека Трое неаполитанских нищих, или lazzaroni, ест макароны руками посреди улицы.Деталь взята с картины маслом «Едоки макарон» Доменико Гарджуло, уроженца города 17-го века, где дешевая пшеница и растущие цены на мясо превращали макароны в доступный основной продукт. Фотография любезно предоставлена ​​DEA / ALBUM

Паста считалась блюдом для богатых, занимая почетное место на аристократических банкетах в эпоху Возрождения.Например, Бартоломео Скаппи, папский шеф-повар в середине 16 века, создал третье блюдо для банкета, состоящее из вареной курицы в сопровождении равиоли, наполненных пастой из вареной свиной грудинки, коровьего вымени, жареной свинины, сыра пармезан и т. Д. свежий сыр, сахар, зелень, специи и изюм.

Рецепт

Scappi для maccheroni alla romanesca был столь же тщательно продуман. Тесто из муки и панировочных сухарей смешивали с козьим молоком и яичным желтком и раскатывали в лист, который затем нарезали на тонкие полоски роликовым резаком (bussolo), для изготовления лапши.Оставив сушиться, макароны кипятили в течение получаса, процеживали и покрывали тертым сыром, ломтиками масла, сахаром, корицей и кусочками проватуры, римского варианта сыра моцарелла. Наконец, блюдо запекалось в духовке в течение получаса с небольшим количеством розовой воды, чтобы сыр растаял, а макароны пропитались ароматом специй. Неудивительно, что другой автор XVI века, Джулио Чезаре Кроче, включил макароны в свой список «блюд для откорма».”

Продавцы макарон Неаполь 1880-х годов продает вермишель в промышленных количествах. Эта гравюра на дереве XIX века была раскрашена вручную. Фотография любезно предоставлена ​​AKG / ALBUM.

Пища нищих и королей

К концу 17 века в Неаполе паста стала основным продуктом питания.В 1500-х годах неаполитанцев прозвали листоедами (мангиафолья) . С 1700-х их стали называть макароноедами (mangiamaccheroni) . Этому было выдвинуто несколько объяснений. Один из них — это снижение уровня жизни простых людей, что значительно ограничило их доступ к мясу, в то время как крупные землевладельцы в Неаполитанском королевстве или на Сицилии продавали пшеницу относительно дешево. Религиозные ограничения также повлияли на изменение диеты: макаронные изделия были идеальной пищей в те дни, когда было запрещено есть мясо.Но, возможно, основной причиной резкого распространения макаронных изделий было то, что с 17 века промышленное производство макаронных изделий было развито с использованием таких машин, как torchio, — механический пресс для изготовления лапши или вермишели.

В Неаполе макароны стали отождествлять с нищими, или лаццарони . «Когда lazzarone собрал вместе четыре или пять монет, чтобы съесть немного макарон в тот день, он перестает заботиться о завтрашнем дне и перестает работать», — сказал путешественник.Это не помешало пасте завоевать вкус высших слоев общества. Неаполитанский король Фердинанд IV с удовольствием ел макароны: «Он брал их пальцами, крутил и тянул, и жадно затыкал их в рот, избегая использования ножа, вилки или ложки».

Несколько вещей, которые кардинально изменились со временем, — это ароматизаторы, добавленные в макароны. Сладость была заменена пикантной, сахар был заменен овощами, что помогло сделать пасту полноценным блюдом.Затем, в начале 19 века, добавились помидоры. Долгое время итальянцы считали их слишком экзотическими. Фактически, только в 1844 году появился первый рецепт самого распространенного сегодня блюда из макарон: спагетти в томатном соусе.

.

No related posts.