Чем очистить сковороду: Как очистить сковороду от нагара, жира и ржавчины – 12 лучших способов

Содержание

Проверенные способы, как очистить любую сковороду

Нагар и въевшийся жир на любимой сковородке - частая проблема практически у любой хозяйки. И если нагар слишком сильный, то его удаление может оказаться довольно непростой задачей.

Выбирать способ очистки необходимо в зависимости от того, из какого материала изготовлена сковорода. Попробуем разобраться в том, какие способы лучше всего подойдут именно Вам.


Тефлоновая сковорода

Обычно очистка тефлоновой сковороды не представляет особого труда, так как она имеет специальное антипригарное покрытие, которое противодействует нагару.
От качества этого покрытия во многом зависит, когда оно все же даст сбой, и нагар начнет резко увеличиваться. Более дорогостоящие сковородки имеют вполне долговечные покрытия.

В данном случае лучше использовать обычную пищевую соду, поскольку алюминий очень чувствителен к механическому воздействию,
а также подвержен разрушению при взаимодействии с щелочами и кислотами.

По этой причине многие чистящие средства способны привести алюминиевую сковороду в негодность.

Сковорода из нержавеющей стали

В данном случае поможет поваренная соль. Нужно взять половину стакана, высыпать на сковороду, разровнять равномерно по дну и оставить на пару часов, а после вымыть. Подобная процедура должна помочь быстро отмыть пригоревшую пищу.

Также можно прибегнуть к помощи активированного угля. Берем несколько таблеток, растираем их в порошок и присыпаем им подгоревшие места. Сверху необходимо налить немного воды. Далее оставляем сковороду постоять 10-15 минут, после чего ее нужно тщательно вымыть.

Чугунная сковорода

Подгоревшую чугунную сковороду следует мыть сразу же, пока она не остыла. Попытаться очистить остывшую чугунную сковороду - означает усложнить себе задачу.

В таком случае можно насыпать в сковороду одну или две столовые ложки поваренной соли и залить их уксусом, таким образом, чтобы дно было полностью покрыто.

Далее необходимо довести содержимое сковороды на сильном огне до кипения, насыпать четверть стакана пищевой соды и уменьшить огонь до среднего. Когда вся жидкость выкипит, необходимо снять сковороду с огня и хорошо вымыть.

Не стоит усердствовать с очисткой чугунных сковородок, потому что тончайший слой жира, который образуется на их поверхности, выполняет функцию естественного антипригарного покрытия. Если вы все таки почистили сковороду до блеска, то после первого приготовления пищи стоит прокалить сковороду с растительным маслом.

Чтобы избежать необходимости каждый раз чистить сковороду, за ней нужно правильно ухаживать. Мыть ее лучше сразу после приготовления пищи, в горячей воде с использованием нейлоновой мочалки. После мытья сковороду нужно обязательно вытереть насухо и при необходимости удалить остатки масла. Чугунные сковороды не замачивают в посудомоечной машине.

Сковорода с керамическим покрытием

Эти сковороды отличаются тем, что во время термической обработки пища не пригорает, сохраняет практически все минералы и витамины.

Подходить к мытью такой посуды нужно с особой осторожностью.

Перед первым использованием сковорода с керамическим покрытием тщательно моется и насухо вытирается мягким полотенцем. После этого в нее нужно положить 4-5 ложек (столовых) соли и хорошенько прогреть.

Чтобы предотвратить возникновение трещин в покрытии, не стоит мыть сковороду в холодной воде, а также подвергать покрытие резкому перепаду температур. Лучше использовать мягкую губку и теплую воду с добавлением неабразивных моющих средств.

Очищаем сковороду от жира

Если на сковороде обнаружен старый и довольно толстый слой жира, то имеет смысл попробовать способ с хозяйственным мылом. Нужно натереть треть или половину куска мыла (размер куска напрямую зависит от размеров мыла) на крупной терке. Полученной стружкой засыпаем сковороду и заливаем её кипящей водой. Для усиления эффекта, можно поставить сковороду с этим содержимым на плиту, и прокипятить на протяжении пятнадцати минут.

Ещё можно попробовать способ с использованием уксуса и лимонной кислоты. Достаточно просто налить в сковороду немного воды и добавить лимонную кислоту или уксус.

После этого поставить ее на огонь, довести воду до кипения и прокипятить 10-20 минут. Затем воду следует слить и хорошенько ополоснуть сковороду. Обращаем внимание, что не стоит применять данный способ для алюминиевых сковородок.

А что если сковорода старая, и жир буквально въелся в металл?

В таком случае нужно капнуть на холодную сковороду 2-3 капли моющего средства для посуды любой марки. Далее наливаем в сковороду горячую воду и моем нейлоновой губкой. Затем посуду нужно ополоснуть теплой водой, вытереть насухо и нанести на поверхность состав для очистки духовок.

По окончанию всех процедур, заворачиваем сковороду в полиэтиленовый пакет и оставляем на ночь. Утром смываем нанесенное средство и моем ещё раз с использованием средства для мытья посуды.

Чистим сковороду от толстого слоя нагара

Очень важно помнить, что образовавшийся толстый нагар при нагревании выделяет очень вредные вещества, способные привести к онкологическим и прочим заболеваниям

Чтобы избавиться от этого нагара, нужно поместить сковороду в емкость, наполненную 10 литрами воды с добавлением силикатного клея (80 г.) и стиральной соды (100 г.) Далее кипятим в течение 10 минут. Если нет ни соды, ни клея, можно использовать натертое на терке хозяйственное мыло. Когда раствор остынет, останется только протереть посуду железной мочалкой

Если же у вас нет ни времени, ни желания использовать народные средства для очистки сковородок, в сети магазинов "Рубль Бум" и 1b.ru можно найти множество моющих и чистящих средств. Например Fairy "Нежные руки" с ароматом чайного дерева и мяты, или Fairy Platinum c ароматом лимона и лайма.

С серьезным нагаром и застаревшим жиром помогут справиться гели Sanita антижир Мультисила и чистящий крем Cif Active Fresh.

Как очистить сковороду в домашних условиях?

46 Просмотров

Вспомните ту радость, когда вы покупаете новенькую чистенькую сковороду. Со временем эта радость проходит, сковорода покрывается слоем жира и нагара. Но у нас есть хорошая новость — большинство стойких загрязнений всё же можно удалить! В этой статье мы разберемся с тем, как очистить сковороду от нагара.

Как очистить чугунную сковороду?

Рекомендуем вам мыть чугунную сковороду сразу же после ее применения, пока она не остыла. Если же вы оставите на ней хоть чуть чуть жира и еды, то усложните себе задачу в 5 раз. 

Если всё же такая ситуация произошла, то существует несколько способов того, как очистить чугунную сковороду в домашних условиях. 

  1. Очищение с помощью клея. Поместите сковороду в емкость с водой. Добавьте туда 500 грамм кальцинированной соды, 100 грамм измельченного хозяйственного мыла и 100 мл канцелярского клея.
      Дождитесь кипения и вываривайте вашу сковороду, пока нагар не начнет отслаиваться. После этого начните чистить сковороду изнутри и снаружи с помощью щетки. В конечном счете, промойте изделие под большим количеством проточной воды, чтобы вымыть остатки смеси и нагара. Этот способ позволит вам как очистить сковороду снаружи, так и внутри с помощью щелочного и механического воздействия.
  2. Прокаливание сковороды. Положите фольгу на противень и поставьте на него сковородку вверх дном. Разогрейте духовку до 200 градусов и оставьте вашу сковородку в горячей печке на 2,5 часа. Из-за высокой температуры, нагар на поверхности сковороды должен начать откалываться. 
  3. 2-х этапное очищение. Для того, чтобы очистить чугунную сковороду от нагара в домашних условиях необходимо избавиться от верхнего слоя жира. Для этого, вы можете использовать простой мыльный раствор. Залейте его в сковороду и дайте ей настоятся в этом около часа, если хотите добиться более быстрого эффекта, то поставьте сковороду на средний огонь.
    После этого смойте средство с помощью губки. Без этого действия не обойтись, так как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара можно только после удаления слоя жира. Далее используйте любое кислотное моющее средство и жесткую губку. Залейте средством вашу сковороду на пару часов, а после очистите нагар с помощью жесткой губки.

Важно! Помните, что после очистки чугунной сковородки, она теряет антипригарное покрытие. В связи с этим, не забудьте при первом приготовлении пищи прокалить сковородку растительным маслом. 

Мы с вами разобрались, как очистить чугунную сковороду от нагара снаружи и внутри. Теперь переходим к следующему типу сковородок.

Как очистить алюминиевую сковороду?

Сковороды из алюминия выбирают из-за их долговечности и высокого качества. Тем не менее, при нерегулярном уходе, на поверхности сковороды появляется трудновыводимый нагар. Мы поможем вам разобраться, как очистить алюминиевую сковороду от нагара.

Важно! Алюминиевые сковороды нельзя подвергать сильному механическому воздействию, поэтому вас следует отказаться от жестких металлических щеток и средств с абразивными частицами. Также нужно помнить, что алюминий может подвергаться деформациям под действием высоких температур. 

Существует несколько способов, как очистить покрытие сковороды из алюминия. 

Как очистить сковороду от нагара внутри?

Вам поможет лимонная кислота. Наберите 1,5 литра воды и растворите в ней 25 грамм лимонной кислоты. Всю эту жидкость налейте в сковороду. Поставьте её на плиту и кипятите на протяжении 5 минут. После того как изделие остынет, добавьте в нее 2 столовые ложки моющего средства и прокипятите еще раз в течение 5 минут. В итоге, вымойте сковороду под проточной водой и вытрите её насухо.

Как очистить сковороду от нагара снаружи?

Для чистки снаружи вам подойдет яблоко или любое слабокислотное средство. Если у вас очень тонкий слой нагара, то вы можете воспользоваться яблочной кислотой. Протрите половинкой яблока место нагара и оставьте сковороду на 15 минут. Далее вымойте посуду моющим средством и протрите насухо. 

Теперь вы знаете, как очистить сковороду из алюминия. Идём дальше.

Как очистить тефлоновую сковороду от нагара?

Удобство использования тефлоновой сковороды заключается в наличии антипригарного покрытия, которое противодействует нагару. Тем не менее, при частом использовании, это покрытие дает сбой и нагар начинает постепенно нарастать на стенки сковороды. Давайте с вами разберемся чем и как очистить антипригарную сковороду от нагара.

Очистить сковороду с антипригарным покрытием от нагара можно с помощью следующих действий:

  1. Используйте хозяйственное мыло
    . Натрите небольшой кусок мыла на терке. Засыпьте всё это в сковородку и залейте воду, чтобы она покрывала часть с нагаром. Доведите воду до кипения, а после выключите огонь. После того как вода остынет, вылейте раствор и промойте сковороду моющим средством для мытья посуды. Так вы избавитесь от жирового слоя на сковородке.  
  2. Далее вы можете использовать любое кислотное средство, лимонную или уксусную кислоту. Если вас интересует, как очистить антипригарную сковороду снаружи, то протрите место нагара кислотой и подождите минимум час. Далее возьмите мягкую губку и оттирайте нагар. 

Вот мы с вами и разобрались с тем, как очистить от нагара сковороду в домашних условиях. Ставьте свои реакции ниже и делитесь своими успехами в наших социальных сетях. 

Отреагировать

Лайк Любовь Ха-ха Ого Печаль Злюсь

Как очистить сковороду от застарелого нагара в домашних условиях

Как держать в чистоте кухонную посуду? Об этом мечтает каждая женщина, ведь любая сковородка от постоянной эксплуатации покрывается жирным нагаром. У хозяек не всегда получается вовремя его счищать, со временем происходит утолщение и уплотнение пленки, постепенно она превращается в досадный жирный панцирь. Такая посуда имеет неприятный внешний вид и требует качественной чистки. Для удаления жирного налета с поверхности сковороды в домашних условиях есть много способов.

Термические методы очистки

Для термической чистки сковородки применяют открытый огонь газовой горелки или паяльной лампы. Надевают грязную сковороду на круглую болванку, обрабатывают бока и дно ее до тех пор, пока не появится дым. Обычно процесс требует примерно 15 – 20 минут. После такой чистки кухонную посуду быстро опускают в емкость с водой. Прилипший нагар легко отслаивается во время отмывания щеткой.

Механические способы

Можно очистить сковородку от сильного нагара механическим способом, прибегая к помощи электрического инструмента, который сможет обеспечить сильное трение металлической щетины с поверхностью грязной посуды. Одним из таких инструментов является пескоструй. При применении этого способа песок выталкивается сжатым воздухом вместе с налипшим жиром, грязная сковорода в считанные минуты очищается от налета и накипи. Такую процедуру можно проделать только в мастерской по шиномонтажу.

Есть еще один эффективный способ избавления от жирного загрязнения: это применение шлифовальной машинки или дрели с насадкой.

Некоторые хозяйки прокаливают сковородку на сильном открытом огне костра, засыпав внутрь посуды соль или песок. После снятия с огня прокаленную посуду сильно обстукивают об твердый предмет, при этом частицы копоти и гари осыпаются. Остатки нагара оттирают металлической щеткой.

Важно. Эти методы подходят только для сковородок из чугуна.

Применение средств бытовой химии

Химические средства очистки быстро очищают загрязненные поверхности. В промышленном масштабе выпускается много эффективных препаратов, использованием которых можно удалить застарелый жировой слой:

  1. Доместос. Популярное востребованное пользователями средство.
  2. Unicum Gold. Качественный израильский удалитель жира для эффективного избавления от загрязнений.
  3. Мистер Мускул антижир легко проникает даже в труднодоступные участки, очищает от жира за 30 минут.
  4. Шуманит. Средство дорогое, с сильным запахом, действует фантастически быстро, за считанные минуты безупречная чистота обеспечена.

Этим популярным средством можно удалить даже старые загрязнения, не поддающиеся другим средствам. Для посуды с деликатной поверхностью он не подходит.

Средство для чистки труб (в составе должен быть гидроксид натрия) отлично избавляет от самого толстого слоя застарелого нагара. 1⁄2л. средства на 5 л воды.

Важно. При применении состава для труб реагент добавляют в воду, а не наоборот.

Народные средства

У любой хозяйки на кухне и в ванной найдутся таблетки активированного аптечного угля, пищевая и кальцинированная сода, уксус, перекись водорода и хозяйственное мыло для очистки сковороды от слоя жира и липкого нагара.

Применение клея

Удалить слой жирного нагара со сковороды канцелярским клеем очень просто (не ПВА).

Для этого надо взять:

  • 100 г соды;
  • 80 г клея.

Компоненты смешивают в воде, в раствор помещают грязную сковородку, кипятят 30 – 40 минут. После остывания с ее наружной поверхности вычищают налет губкой или щеткой.

Таким способом можно чистить алюминиевые, эмалированные, керамические, стеклянные сковородки.

Перекись водорода

Перекись водорода – доступное средство для удаления скопившегося жира со сковороды. Она не вызывает аллергию, подходит для всех видов посуды, можно смешивать перекись с мылом, с содой и другими чистящими компонентами.

Применение:

  1. 1 ст. л соды всыпать в сковороду с водой.
  2. Довести до кипения.
  3. Добавить несколько капель перекиси водорода
  4. Оставить остывать, убрав с огня.
  5. Помыть губкой, прополоскать чистой водой.

Сода

В сковородку с прилипшим жиром наливают воду с добавлением кальцинированной соды. На пол-литра воды достаточно 2 – 3 ст. л. порошка. Кипятят в таком растворе соды для удаления нагара с внешней стороны посуды 15 – 20 минут, поместив ее в большую емкость.

Уксус

Поможет очистить даже застарелые жирные загрязнения со сковородок уксусная кислота.

Помещают сковородку с нагаром в большой тазик с водой. Вливают четверть стакана лимонной кислоты и полстакана уксусной кислоты и кипятят 15 минут, потом оставляют томиться для размягчения нагара в растворе на 20 – 30 минут. После остывания грязной посуды счищают с нее налет жира щёткой. После этого сковородку снова помещают в ёмкость с кислотой, добавив 2 – 3 ст. л. соды и держат на огне ещё около 30 минут. Очищение сковородки завершают металлической щёткой.

Другие рецепты

Для очищения рифленой поверхности сковородок некоторые хозяйки пользуются растительным маслом, смешав его с порошком для белья.

Смешивают 2 – 3 л жидкого масла со стиральным порошком.  Кипятят сковородку с налетом нагара в большой емкости с этими компонентами около 15 минут. Затем моют посуду чистой водой.

Раствор соли помогает удалить засохший слой жира на эмалированной поверхности. На литр воды используется 6 ст. л. соли. Заливают посуду с засохшим жиром на несколько часов этим раствором. При сильном загрязнении надо кипятить сковородку с раствором соли на слабом огне около 30 минут.

Особенности очистки сковород из различных материалов

При выборе средств для чистки и способов надо действовать, исходя из материала сковородки и ее покрытия. Одни и те же чистильщики не подходят для всех типов посуды.

Чугунная

Чугунная посуда отличается прочностью, но хрупкостью. Можно ее чистить от жира разными способами:

  • насыпанием песка внутрь сковороды и нагревом до высокой температуры;
  • нанесением измельченного активированного угля на поверхность сковороды;
  • протиранием боков и дна металлической губкой, скребком;
  • кипячением сковородки в воде с хозяйственным мылом.

Использованием паяльной лампы легко снимается самый застарелый слой жира.

С тефлоновым покрытием

Чтобы очистить от нагара сковородку с тефлоновым покрытием, применяются такие способы.

  1. Вываривание. В 3-х л воды надо растворить стакан моющего средства и 50 г кальцинированной соды, погрузить сковороду в емкость с раствором и кипятить полчаса на слабом огне.
  2. Помогает кока-кола, если кипятить посуду в течение 30 минут в напитке.
  3. Пищевой разрыхлитель. Растворяют 1 – 2 ст. ложки средства, опускают в него сковороду целиком.

Важно. Применять химические средства для удаления загрязнений с такого покрытия нельзя.

С керамическим покрытием

Перед тем как почистить сковороду с таким покрытием, надо узнать, какими средствами пользоваться нельзя.

Основу керамической сковородки составляет алюминий, металл быстро согревающийся, легко поддающийся повреждению. Поэтому не допускаются для чистки:

  • металлические щетки;
  • абразивные порошки;
  • сода и щелочные составы;
  • химические средства, предназначенные для плит и духовок.

Совет. Применение клея при удалении нагара с керамики оставляет липкий слой на ее поверхности.

Жирные уплотненные загрязнения снаружи посуды можно удалять с использованием меламиновой губки, смоченной водой.  Внутри сковороды применять нельзя, чтобы не повредить поверхность.

Жир убирается ватным диском, пропитанным спиртом.

Внутреннюю поверхность можно очищать гелем для мытья посуды, если нанести на участки с жиром, затем осторожно протереть без нажима. Слой жира размягчается и легко удаляется.

Есть еще один радикальный способ удаления нагара – чистка с расщепителем жира, инструкция применения указана на упаковке.

Для избавления от жирного налета изнутри посуды можно кипятить ее в мыльном растворе с пищевой содой. Понадобится половина измельченного бруска хозяйственного мыла, 140 г соды. Компоненты разбавляют водой, помещают в большой таз сковородку и кипятят 1,5 часа. После остывания промывают с большим количеством чистой воды.

С эмалированным покрытием

При уходе за эмалированной посудой требуется особая осторожность.

Очищают эмаль:

  1. Клеем и пищевой содой. Размешивают пол пачки соды с тюбиком клея в воде. Ставят варить на 15 минут, поместив туда посуду с засохшим жиром. После этого нагар отходит без особого нажима губкой.
  2. Истолочь 10 штук активированного угля, подержать порошок на пригоревшем жире, потом поместить посуду на 15 – 20 минут в теплую воду. Нагар со сковороды исчезает.
  3. Надо залить уксусом пригоревшее место и оставить на 2 часа.

Алюминиевая

Алюминиевая сковорода отличается достаточной капризностью при уходе.  Чтобы почистить ее от жира, надо растворить моющее средство в грязной посуде (1 ст. ложку). Держать в растворе около 1 часа. Затем поверхность почистить мягкой тканью и прополоскать. Дальше надо растворить 2 ст. л. уксуса с таким же количеством сока лимона и прокипятить 15 минут. Удаляют слой жира мягкой губкой.
При потере блеска алюминиевой сковороды вернуть его можно, протерев уксусом или кислым молоком.

Стальная

За годы пользования сковородка из нержавеющей стали покрывается масляным нагаром. Для чистки такой посуды помогает мыло с содой.

Пригоревшую сковороду заливают водой, положив туда половину бруска натертого хозяйственного мыла. Кипятят ее около 10 минут. Потом раствор мыла сливают, оттирают нагар 2 ст. ложками пищевой соды.

Хорошо удаляет жир активированный уголь с содой. 2 – 3 пачки угля надо измельчить, смешать с водой для получения пасты. Смесь наносят на участки со стойким жирным загрязнением и оставляют на 20 минут. Потом очищают жирное место содой.

Как быстро отмыть сковороду от нагара

Чтобы кухонная посуда сияла всегда чистотой и блеском, следует после каждого употребления тщательно чистить ее от остатков жира. Чтобы быстро отмыть сковороду от нагара, надо иметь на кухне простые средства под рукой.

Например, 10 таблеток активированного угля измельчить, обсыпать места с нагаром, держать около часа, затем помыть губкой, смоченной обычным средством для мытья. Просто и быстро, никакого кипячения.

Как очистить сковороду - проверенные советы

Рано или поздно даже самой лучшей хозяйке приходится столкнуться с такой проблемой как очистка сковороды от подгоревшей пищи. Зачастую, чистка сковородок оказывается не таким уж простым делом, как мытье другой посуды.

Так как же быстро и легко очистить сковороду от нагара? Выбор способа чистки сковороды напрямую зависит от того, из какого вида материала она изготовлена.

Как очистить тефлоновую сковороду?

Как правило, сделать это не очень трудно, так как даже если на ней и пригорит пища, то специальное антипригарное покрытие не даст ей прилипнуть к поверхности сковороды. Для того чтобы очистить сковородку, вам достаточно замочить ее в теплой воде, после чего ополоснуть.

Запомните, что сковороды, имеющие тефлоновое покрытие, нельзя очищать при помощи агрессивных абразивных средств, проволочных жестких мочалок и так далее. Все это может привести к повреждению покрытия.

Как очистить алюминиевую сковороду?

Сделать это немного сложнее, так как алюминий является очень чувствительным к механическому воздействию материалом. Кроме этого, он боится щелочей и кислот. Именно поэтому многие моющие средства могут легко повредить сковородку.

Это же касается и проволочных металлических мочалок и абразивных средств. Чем же чистить сковороду из алюминия? Можно попробовать использовать самую обычную пищевую соду.

Как очистить сковороду из нержавеющей стали?

Можно воспользоваться поваренной солью. Возьмите 1\2 стакана соли, высыпьте в сковороду, разровняйте равномерно по дну и оставьте на пару часов. После этого вымойте сковородку. Пригоревшая пища после подобной процедуры должна легко отмыться.

Кроме этого, можно воспользоваться активированным углем. Нужно взять несколько таблеток угля, растолочь их в порошок и присыпать полученным порошком все подгоревшие места. Сверху следует налить немного воды. Оставьте сковородку на минут десять-пятнадцать, после чего тщательно вымойте ее.

Как очистить сковороду от жира?

Если на сковороде имеется толстый застарелый слой жира, то можно попробовать почистить сковороду с помощью хозяйственного мыла. Для этой цели необходимо взять треть или половину куска мыла (это напрямую зависит от размера сковородки) и натереть его на крупной терке. Полученной стружкой из мыла следует засыпать сковородку и залить ее кипящей водой.

Чтобы усилить эффект, необходимо поставить сковороду на огонь и прокипятить ее содержимое в течение пятнадцати минут. Кроме этого, можно попытаться почистить сковороду уксусом или лимонной кислотой. Достаточно просто налить в сковородку немного воды и добавить лимонную кислоту или уксус.

После этого поставить ее на огонь, довести воду до кипения и прокипятить минут десять-двадцать. Затем воду следует слить и хорошенько ополоснуть сковородку. Для сковородок из алюминия данный метод не подходит!

Как очистить сковородки, изготовленные из чугуна?

Если случилось так, что у вас подгорела пища в чугунной сковородке, то очищать ее нужно немедленно, пока она еще не успела остыть. В противном случае удалить загрязнение будет довольно сложно. Как же почистить сковороду от нагара?

Можно воспользоваться следующим методом. Насыпьте в сковороду одну-две столовые ложки поваренной соли и залейте их уксусом так, чтобы дно было полностью покрыто. После этого, доведите содержимое сковороды на сильном огне до кипения, насыпьте четверть стакана пищевой соды и уменьшите огонь до среднего. Когда почти вся жидкость выкипит, снимите сковороду с огня и хорошо промойте ее водой.

Чистить сковородки из чугуна нужно без фанатизма, так как тончайший слой жира, который образуется на такой сковородке, выполняет функцию антипригарного естественного покрытия. Если вы почистили сковороду до блеска, то после первого приготовления пищи, прокалите сковороду с растительным маслом.

Для того чтобы вам не нужно было каждый раз пытаться почистить сковородку, за ней нужен правильный уход. Когда посуда высохла, следует с нее удалить все остатки масла. Мыть ее необходимо сразу после приготовления пищи в горячей воде при помощи нейлоновой мочалки.

После мытья ее обязательно нужно насухо вытереть. В такой ситуации нет необходимости применять специальные моющие средства. Запомните, что сковородки из чугуна не стоит замачивать в посудомоечной машине.

Как очистить старую сковороду от въевшегося жира?

Очень просто. На холодную сковороду капните две-три капли любого моющего средства для посуды. Далее необходимо налить в сковороду горячую воду и вымыть ее при помощи нейлоновой губки. После этого ополоснуть ее теплой водой, насухо вытереть и распылить на поверхность состав для очистки духовок.

После этой процедуры заверните сковородку в полиэтиленовый пакет и оставьте в таком виде на ночь. Утром смойте средство и вымойте сковородку средством для мытья посуды.

Как очистить сковородки от толстого слоя нагара?

Если на вашей сковороде есть толстый нагар, то вам следует знать, что в процессе нагревания, он выделяет очень вредные вещества, которые могут привести к онкологическим и прочим заболеваниям.

Для того чтобы придать сковороде прежний вид, нужно поместить ее в емкость, наполненную 10 литрами воды с силикатным клеем (восемьдесят грамм) и стиральной содой (сто грамм). Кипятить в течение десяти минут. Заменить соду и клей можно натертым на терке хозяйственным мылом.

После остывания раствора, необходимо протереть посуду железной мочалкой.

Чем очистить сковороду с керамическим покрытием?

Характерная особенность такого вида посуды в том, что во время термической обработки пища не пригорает, сохраняет практически все минералы и витамины. Мыть такие сковороды нужно предельно аккуратно.

Перед первым использованием сковородку с керамическим покрытием следует тщательно вымыть и вытереть насухо мягким полотенцем. После этого, положите в нее 4-5 ложек (столовых) соли и хорошенько прогрейте.

Чтобы не допустить образование микротрещин в покрытии, нельзя мыть сковородку в холодной воде, допускать резких перепадов температур. Мыть такие сковороды нужно мягкой губкой в теплой воде с добавлением неабразивных моющих средств.

 

Как очистить сковороду от нагара. Средства для тефлона и чугуна

Если вы заметили, что ваша любимая сковорода покрылась слоем нагара, который не уходит при обычном мытье, не спешите ее выбрасывать и покупать новую. Предлагаем несколько простых советов, чем очистить сковороду от нагара в домашних условиях, чтобы вернуть посуде первоначальный внешний вид.

Перед тем как вооружиться чистящими средствами, обратите внимание, что разные сковороды требуют определенного подхода во избежание повреждения покрытия.

Как правильно чистить тефлоновую сковороду от нагара

Главное правило обращения с антипригарными покрытиями - не использовать агрессивные, абразивные чистящие средства и металлические губки. Копоть и гарь с тефлоновой или керамической сковородки необходимо удалять с помощью специального раствора.

Рецепт для очистки тефлона:

Налейте в большую кастрюлю 3 л воды, добавьте 50 мл средства для мытья посуды и 200 г пищевой соды. Доведите до кипения, затем опустите в раствор сковороду и кипятите на медленном огне в течение получаса. После этого аккуратно снимите грязь поролоновой губкой.

Очищаем чугунную сковороду от нагара

В приготовлении некоторых блюд нет ничего лучше, чем чугунная сковорода - например, на ней получаются особенно вкусные блины, яичница, мясо. Но и ухаживать за ней сложнее всего. Особенно, когда она покрывается толстым слоем копоти и застывшего жира. Чтобы поверхность чугуна снова стала чистой, сковородка не чадила и не портила внешний вид блюд, воспользуйтесь одним из 3 способов очистки.

Способ 1. Поставьте сковороду на огонь. Насыпьте на дно 2 стол. л. соли, влейте уксус так, чтобы жидкость покрыла дно. Увеличьте пламя, доведите смесь до кипения. Добавьте ¼ стакана соды, убавьте огонь до среднего и подержите до тех пор, пока жидкость не испарится практически полностью. После этого останется только вымыть посуду чистой водой.

Способ 2. В 10-литровом ведре с водой разведите 80 мл силикатного клея и 100 г стирального порошка (либо половину куска тертого хозяйственного мыла). Доведите до кипения, опустите сковороду в раствор и кипятите около 10 мин. Когда раствор остынет, достаньте посуду и отчистите копоть металлической губкой.

Способ 3. Налейте в сковороду смесь из 3 частей воды и 1 части уксуса. Кипятите на очень маленьком огне в течение 4 часов. Этот способ не потребует чистки - грязь отстанет сама. Только обеспечьте достаточное проветривание помещения и, если на посуде останется запах уксуса, прокипятите в конце раствор из воды и соды.

Как убирать нагар со сковороды из нержавеющей стали

Быстро избавиться от нагара на стенках посуды из нержавеющей стали поможет активированный уголь. Увлажните сковороду и засыпьте ее толчеными таблетками угля (10 шт). Оставьте на 1 час, после вымойте с чистящим средством. Либо прокипятите половину бруска измельченного хозяйственного мыла с водой.

Полезные советы по уходу за сковородой

Чтобы сковородки не так быстро покрывались въевшейся грязью изнутри и снаружи и вам не приходилось принимать кардинальные меры для их чистки, ухаживайте за ними регулярно.

Нагар - это не до конца отмытый жир. Чтобы предотвратить его образование, после каждой готовки тщательно мойте сковороду со всех сторон.

Если антипригарное покрытие быстро покрывается нагаром, значит, на нем появились микротрещины, и оно испорчено. Чтобы этого не происходило, не нагревайте тефлоновую сковороду свыше 250°C, не пользуйтесь металлическими приборами и жесткими щетками. Раз в неделю мойте посуду со специальными чистящими средствами наподобие геля “Антинагар”.

Если вы хотите максимально облегчить себе мытье посуды, особенно сковород и кастрюль, обзаведитесь посудомоечной машиной - техника идеально отмывает видимую и невидимую грязь без усилий с вашей стороны.

Как очистить сковороду от жира и нагара в домашних условиях?

Каждой хозяйке хочется, чтобы на кухне всегда царил порядок, именно поэтому вопрос: как очистить сковороду от жира и нагара в домашних условиях? – интересует многих.

Если после каждого использования сковороды мыть ее как с внешней, так и с внутренней стороны, то проблемы нагара можно благополучно избежать. Но вот если делать это от случая к случаю, то рано ли поздно придется попотеть, чтобы вернуть посуде ее первоначальный вид.

Какими средствами можно очистить чугунную сковороду от нагара?

Скорее всего чугунная сковорода в вашем дом уже несколько лет. Она отличается особой износостойкостью и не боится различных средств для чистки. Чугунная сковорода имеет один большой минус – она очень сильно подвержена появлению нагара, при условии нерегулярной чистки, убрать, который очень сложно.

Чтобы вернуть сковороде ее прежний вид можно использовать покупные средства, которые хорошо справляются с любыми видами загрязнений, в том числе застарелыми, но можно сэкономить и приготовить в домашних условиях чистящий состав, который будет ничуть не хуже.

Смесью соли, соды и уксуса

Простой и эффективный способ борьбы с жиром и нагаром заключается в использовании смеси соли, соды и столового уксуса.

  1. На сковороду высыпается небольшое количество соли.
  2. Добавляется уксус, так чтобы он покрывал дно сковороды и включается огонь.
  3. После закипания смеси добавляется несколько столовых ложек соды, огонь уменьшается, и сковорода оставляется на плите до тех пор, пока все содержимое не выкипит.
  4. В заключение, сковорода ополаскивается проточной водой.

Если загрязнения не очень серьезные, то почистить сковороду можно просто поваренной солью. Ее необходимо прожарить на медленном огне, после чего поверхность ополаскивается водой.

 Хозяйственным мылом

Хозяйственное мыло – универсальное средство, которое есть в каждом доме. Его можно успешно использовать не только для стирки вещей, но и для чистки чугунной сковороды.

  • мыло нужно натереть на крупной терке и насыпать на дно сковороды, после чего залить ее водой;
  • поставить на средний огонь и варить смесь не менее двух часов;
  • по истечении времени промыть сковороду проточной водой;
  • можно наслаждаться результатом.

Для чистки сковороды снаружи такой способ не очень хорошо подходит, потому как застарелые загрязнения удалить не получится.

Силикатным клеем и кальцинированной содой

Избавиться от многолетнего нагара можно с помощью следующего средства:

  1. Налейте в сковороду воду и подогрейте ее.
  2. Добавьте содержимое одного тюбика в сковороду и добавьте небольшое количество кальцинированной соды.
  3. Включите плиту и оставьте на 2-3 часа.
  4. По истечении времени прополощите сковороду в прохладной воде.

Такой способ чистки весьма опасен для здоровья, поэтому производить его можно только в маске и резиновых перчатках.

Уксусом

Почистить сковороду от сильного нагара можно с помощью следующего средства:

  • налейте в сковороду одну часть уксуса и три части воды;
  • включите огнь и кипятите раствор в течение 4-5 часов;
  • смойте содержимое сковороды холодной водой;
  • обеспечьте хорошую вентиляцию помещения, так как во время кипячения будет выделяться стойкий и едкий запах.

Активированным углем

Следующий способ позволяет убрать нагар не только с внешней стороны сковороды, но и с внутренней, для этого необходимо:

Измельчите пару упаковок активированного угля в мелкую крошку и натрите ей влажную поверхность сковороды с двух сторон. Оставьте в таком виде на несколько часов. После чего сковороду нужно почистить любым чистящим средством.

Песком

В летнее время пригоревшую сковороду можно почистить на улице, для этого отлично подойдет обычный песок.

  1. Разведите костер.
  2. Поставьте сковороду на огонь.
  3. Внутрь насыпьте небольшое количество песка.
  4. Разогревайте содержимое не менее трех часов.
  5. По истечении времени снимите сковороду и постучите твердым предметом по внешней поверхности, вы увидите, как весь нагар легко отпадет.

Открытым огнем

Следующий способ подходит только для мужчин, потому как весьма опасен и при условии несоблюдения всех правил безопасности может закончиться не так, как планировалось. Для его реализации требуется паяльная лампа.

Чтобы удалить нагар с внешней и с внутренней стороны открытый огонь направляют на поверхность. Буквально за 2 минуты можно вернуть сковороде ее прежний вид, все загрязнения попросту отвалятся.

После удаления нагара и жира, сковороду моет с любым чистящим средством и полощут в проточной воде.

Чем очистить алюминиевую сковороду от нагара?

Алюминий мягкий сплав, поэтому уход за ним более сложный. Учитывая особенность тефлоновой сковороды, для ее чистки отлично подойдет следующий способ:

  • в сковороду наливают воду и добавляют две чайные ложки лимонной кислоты;
  • включают огонь и греют содержимое 20-30 минут;
  • по истечении времени раствор сливают, а сковороду промывают проточной водой;
  • далее на поверхность наносят пищевую соду и мягкой губкой обрабатывают поверхность, после чего сковороду повторно промывают проточной водой.

Как почистить сковороду с антипригарным покрытием?

Большинство хозяек в современном мире предпочитают сковороды с антипригарным покрытием. Они позволяют еде не пригорать, а чистка их весьма проста.

Сковорода хорошего качества легко моется любым средством для посуды. Использовать жесткие металлические щетки нельзя, иначе нежное покрытие пострадает.

Если с внешней стороны сковороды начал образовываться нагар, то почистить ее можно любым вышеперечисленным способом. В случае, когда такой нагар появляется внутри, стоит заменить такую посуду. Появление подобных загрязнений с рабочей стороны говорит о том, что покрытие пострадало, и сковорода больше непригодна к использованию.

Видео: как очистить сковороду от жира и нагара в домашних условиях?

Как правильно пользоваться сковородой, чтобы она не пригорала?

Независимо от того из какого материала выполнена сковорода, основный принцип ухода будет одинаковый. После каждого использования ее нужно тщательно мыть с двух сторон, тогда нагар не будет накапливаться, и она всегда будет хорошо выглядеть и прослужит долго.

Полезные советы и рекомендации

При соблюдении следующих рекомендаций вам долго не придется думать о смене сковороды:

  • не используйте для чистки порошкообразные средства, которые могут повредить покрытие. Отдайте предпочтение гелиевым средствам;
  • после приготовления пищи мойте сковороду, не откладывайте этот процесс на потом и обязательно делайте это с двух сторон;
  • не чистите сковороду с помощью жестких металлических щеток;
  • после покупки новой сковороды, обработайте внутреннюю поверхность подсолнечным маслом, после чего помойте средство для посуды.

Как очистить сковороду от нагара снаружи в домашних условиях

Сковорода: Pixabay

Как очистить сковороду, если ее внешний вид оставляет желать лучшего, а выбрасывать любимую посуду не хочется? Очистить сковороду во многих случаях оказывается непросто, все же нет ничего невозможного. Чтобы убедиться в этом, испробуйте на практике описанные в статье варианты того, как очистить сковороду в домашних условиях.

Как очистить сковороду от нагара снаружи: общие советы

На любимой старой сковородке скопился многолетний слой загрязнений, и вы думаете, как очистить сковороду снаружи? Это легко сделать без дорогостоящих средств, если ознакомиться с проверенными способами.

Фото: nur.kz: Original

Очистить сковороду снаружи при очень сильном загрязнении мне всегда помогает кипячение, которое проводится так:

  1. Большой таз наполняют водой и нагревают ее до кипения.
  2. Натирают на крупной терке мыло и засыпают в кипящую воду.
  3. Туда же добавляют соду и клей (по 200 г), перемешивают и опускают в таз сковороду (желательно без ручки).
  4. Раствор оставляют кипеть как минимум на два часа.

Читайте также

Как варить малиновое варенье правильно на зиму

Метод хорош тем, что не требует применения металлических или других щеток и долгой ручной чистки. Чем сильнее загрязнение, тем дольше требуется кипятить изделие. Но получение отличного результата гарантировано.

Чем очистить сковороду от нагара снаружи, когда он только-только стал заметен? Как убрать нагар со сковороды? Следующие три вещества не раз доказали свою эффективность и универсальность:

  • уксусный раствор. Для его приготовления смешивают в воде уксус с солью и содой в равных количествах. В сковородку наливают жидкость и начинают нагревание. После испарения половины содержимого выключают и остатками тщательно моют изделие со всех сторон с использованием щетки. Затем вымывают с водой;
  • активированный уголь. Берут блистер таблеток, растирают в порошок и насыпают на поверхность влажного изделия. Оставляют на час, после чего уголь смывают и моют сковородку обычным способом;
  • лимонная кислота. Разводят 100 г порошка в 1 л воды, кипятят в большом тазу. В полученную жидкость кладут посуду. После остывания моют жесткой щеткой и чистящим средством.

Читайте также

Как очистить казан от нагара в домашних условиях

Описанные методы того, как очистить сковороду от гари, хорошо работают на практике. Они просты и удобны, а потому их любят и знают хозяйки. Поэкспериментируйте и подберите тот, что вам больше всего понравится, как для очищения, так и в качестве профилактической меры.

Как очистить сковороду от нагара: важные мелочи

Фото: pixabay.com: UGC

Отвечая на вопрос, как очистить сковородку, важно учесть, из чего она изготовлена. Каждый материал по-разному реагирует на методы очищения. Чтобы избежать порчи изделия, на это следует обращать внимание:

Алюминий

В этом случае понадобится паяльная лампа, которой проводят по слою нагара, чтобы он отпал. Как очистить дно сковородки? Проблемный слой гари с алюминия качественно снимается болгарками. Процедуру проводят на улице, вдалеке от огнеопасных веществ. Также понадобятся специальные насадки, чтобы аккуратно справиться с задачей.

Читайте также

Как сделать слайм в домашних условиях

Чугун

Такой посуде хорошо помогает кипячение с мылом, содой и клеем, описанное выше. Если ваша сковорода черного цвета, то ее также можно очистить, бросив в костер. Такая экстремальная процедура дает великолепный результат, но должна проводиться с осторожностью.

Керамика

Сковородки из керамики очень удобны, так как они легкие и не дают еде пригореть. Но и уход за ними хозяйки часто называют делом непростым. Как отмыть сковороду снаружи, если на ней образовался нагар? Помощь окажет вода с содой. И этот метод не раз доказывал свою эффективность. Его всегда применяют мои знакомые, родственники.

Тефлон

Подобные изделия обычно покрывает защита, но и она, как показывает практика, не всегда спасает и уберегает. Очищение проводят в растворе соды, кипятят в течение получаса. Кроме того, поверьте моему опыту, помогают средства бытовой химии. Пены от нагара наносят, следуя инструкции. После их применения тщательно моют изделие.

Читайте также

Как убрать краску с одежды в домашних условиях

Чтобы не возиться с толстым слоем нагара, важно внимательно и вовремя ухаживать за посудой. Описанные методики того, как очистить сковороду, я рекомендую повторять раз в месяц. В этом случае изделия будут всегда сиять чистотой и выглядеть новыми.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/1677673-kak-ochistit-skovorodu-ot-nagara-snar.html

Как мыть сковороды из нержавеющей стали

Допустим, вы готовите ужин, предварительно нагревая сковороду из нержавеющей стали, чтобы поджарить отбивные из ягненка с солеными анчоусами и каперсами. (Ссылка ведет на The New York Times, головную компанию Wirecutter.) Вы добавляете масло, ждете, а затем кладете мясо на сковороду, после чего добавляете остальные ингредиенты. Увы, эти восхитительные начинки немного пригорают, пока отбивные готовятся, прилипая к сковороде и оставляя после себя затвердевшую корку масла. Не отчаивайтесь: даже опытные повара могут обжечь сковороду, будь то жарка мяса при высоких температурах или возня с нежным соусом. Но очистка этих сильных пятен - не такая большая проблема, если у вас есть подходящее снаряжение и принадлежности. Основываясь на нашем многолетнем опыте приготовления пищи дома и на профессиональной кухне, вот методы, которые мы используем, чтобы наша посуда оставалась сияющей.

Основная уборка для средних беспорядков

За эти годы мы очистили много сковородок на нашей тестовой кухне. Фото: Майкл Хессион

Несмотря на то, что сковороды из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, мы предпочитаем мыть их вручную. Таким образом мы сможем убрать всю еду, особенно из щелей вокруг заклепок и ручки.

Для очистки сковороды сначала удалите излишки масла лопаткой или вытрите их бумажным полотенцем, а затем удалите глазури на сковороде, добавив немного горячей воды. Вы можете разрыхлить любую пасту (подрумяненные кусочки пищи) щеткой для посуды с длинной ручкой - нам нравится щетка для посуды OXO Good Grips, которую мы годами использовали на нашей тестовой кухне. Очистить горячую сковороду проще, и добавление горячей воды не повредит ее, но всегда дайте сковороде остыть, прежде чем полностью погрузить ее в прохладную воду; в противном случае резкое изменение температуры (называемое термическим шоком) может вызвать деформацию еще горячей посуды.

Чистящая губка, такая как зеленый Scotch-Brite, удаляет грязь быстрее, чем более мягкая губка Dobie; вы все равно будете делать отметки на сковороде во время готовки. Фото: Сара Кобос

После того, как вы разбили все кусочки пищи в грязной кастрюле, возьмите зеленую мочалку или губку Scotch-Brite вместе с небольшим количеством средства для мытья посуды и потрите сковороду изнутри и снаружи, используя непрерывный круговое движение. Промойте, а затем вытрите насухо чистым впитывающим полотенцем. Подушечка Scotch-Brite слегка поцарапает поверхность сковороды, но пока вы избегаете жестких подушечек, таких как стальная вата, это не повлияет на производительность или срок службы вашей посуды.Более мягкая губка, такая как подушечка Доби, не оставит царапин, но впитает больше смазки для локтей, и в любом случае она не спасет вашу посуду от загрязнения металлической посудой.

Три метода удаления стойких пятен

Если нам нужен очиститель, который жестче мыла, мы выбираем доступную по цене слегка абразивную пищевую соду. Фото: Сара Кобос

Если ваша сковорода достаточно горячая, вам не нужно задействовать много мышц, чтобы счистить обычные загрязнения. Но если что-то не отрывается или вы имеете дело с плотно прикипевшим слоем масла, вот три способа очистки опаленных сковородок, в зависимости от того, насколько серьезно они обгорели.

Для всех этих методов вам понадобится нечто большее, чем просто мыло. Абразивные чистящие средства, такие как Bon Ami, Bar Keepers Friend или обычная пищевая сода, могут помочь удалить прикипевшую пищу, почерневшие пятна или пригоревшее масло. Мы предпочитаем пищевую соду, потому что ее дешево и легко найти. Просто избегайте агрессивных химикатов, таких как средство для чистки духовки, это может быть заманчивым быстрым решением, но может привести к необратимому повреждению. Джоли Керр, эксперт по уборке и ведущая подкаста «Спросите чистоплотного человека », сказала нам: «Идея использования средства для чистки духовки на сковороде заключается в том, что он очень хорошо удаляет пригоревшие продукты (в той же степени, что и чистка решеток в духовке), но проблема в том, что он может удалить покрытия, особенно на противнях с антипригарным покрытием. По словам Скотта Мистура, профессора материаловедения и инженерии в Университете Альфреда, хотя легкие царапины от мочалки не повлияют на рабочие характеристики вашей сковороды, простые чистящие средства, такие как очиститель для духовки или отбеливатель, могут протравить сковороду более глубоко. Это не только необратимо повредит вашу посуду, но и еда может застрять в образовавшихся ямах или щелях, что затруднит очистку сковород в будущем.

И независимо от того, какой абразивный очиститель вы выберете, всегда мойте сковороды водой с мылом.На чистящих средствах могут образовываться полосы, поэтому тщательно промойте сковороды и вытрите их чистым полотенцем.

Самый простой метод: пищевая сода и смазка для локтей
Чтобы приготовить кашицу, добавьте немного воды в большое количество пищевой соды. Фото: Сара Кобос

Всегда легче вычистить опаленную сковороду сразу после приготовления. Чтобы удалить пригоревшее масло или пригоревшие продукты, когда мыло для посуды и чистка не режут их, создайте на дне сковороды водную суспензию с пищевой содой или другим порошковым очистителем. Не бойтесь быть щедрым на пищевую соду. Дайте смеси постоять несколько минут, а затем сотрите ее губкой для мытья посуды (желательно новой со свежей, неизношенной стороной). Если пятна не исчезнут, вы можете повторить эти шаги и дать пасте подольше постоять, даже на ночь.

Марта Стюарт, давний руководитель тестовой кухни, Джери Портер рекомендует кипятить пищевую соду и воду до тех пор, пока смесь не испарится, а затем стереть пленку. Фото: Сара Кобос

Для более крупных и жестких пятен, которые поднимаются по стенкам кастрюли или сковороды, Джери Портер, давний менеджер кухни Марты Стюарт, предложила следующий метод: добавьте небольшую горку пищевой соды в центр сковороды. , залейте примерно ¼ стакана воды (для большей кастрюли может потребоваться больше) и доведите до кипения.Когда вода закипит и испарится, на стенках сковороды останется пленка из пищевой соды, которую вы сможете соскрести. Когда большая часть воды выкипит, выключите огонь и используйте щетку с длинной ручкой или губку для мытья посуды, чтобы стереть грязь (опять же, новые подушечки подойдут лучше). Лучше делать это, пока сковорода еще горячая, поэтому можно использовать перчатки и взять сковороду полотенцем или прихватками. Мы добились успеха с этим методом для свежеприготовленной сковороды, но он не так эффективен для выпаривания многолетней грязи.

Более сложный способ избавиться от грязи в течение многих лет: вскипятить всю сковороду с пищевой содой.
Очень осторожно погрузите сковороды в емкость с водой. Мы использовали щипцы, табуретку и силиконовые прихватки для духовки, но процесс того стоил и принес потрясающие результаты. Фото: Сара Кобос

Чтобы по-настоящему удалить все следы ожогов - даже годы запекания на масле - с наименьшим количеством чистки, мы обращаемся к методу писателя-кухонного мастера Wirecutter Майкла Салливана. Он полностью погружает свои грязные сковороды в кастрюлю с кипящей водой и пищевой содой, чтобы выкипеть пятна.Хотя вытаскивать большой металлический предмет из котла с дымящейся водой немного неудобно, результаты просто волшебные. При минимальной очистке наши сковороды блестели - даже некогда почерневшая 10-летняя сковорода All-Clad.

Годы растопленного масла могут сделать сковороды тусклыми и старыми - в отличие от их первоначального блеска. Фото: Сара Кобос

Для начала нужно выбрать сосуд, который подойдет к вашей кастрюле. Мы использовали большую кастрюлю для маленьких сковородок и жаровню для больших.Залейте все, что вы используете, достаточным количеством воды, чтобы полностью погрузить (или почти полностью погрузить) в кастрюлю, и доведите ее до кипения. Если вы используете большую жаровню, вы можете разместить ее над двумя конфорками на плите. Добавьте обильную порцию пищевой соды (около или ½ стакана) и осторожно опустите кастрюлю в воду. Уменьшите количество воды до слабого кипения и дайте сковороде вариться в течение 15–30 минут, при необходимости переворачивая или вращая ее, чтобы вскипели все стороны. Вы должны начать видеть шелушение коричневого налета.

Даже после кипячения вам может потребоваться вырвать грязь из уголков и щелей сковороды. Но он должен легко отрываться с помощью зубочистки. Фото: Сара Кобос

Осторожно достаньте сковороды (мы использовали щипцы и силиконовые прихватки для духовки). Затем добавьте в сковороду еще пищевой соды и воды, чтобы образовалась абразивная суспензия, которая поможет избавиться от остальных пятен, и быстро потрите сковороду, пока она горячая. За сковороду можно держаться полотенцем. Чтобы по-настоящему соскрести весь мусор, потрите заклепки зубочисткой или дешевым ножом для очистки овощей.

Как уберечь пищу от прилипания и пригорания

Трехслойная посуда хорошего качества (например, этот набор Tramontina, лучший выбор в нашем руководстве по наборам посуды) с меньшей вероятностью может случайно обжечь пищу. Фото: Майкл Хессион

Несмотря на то, что наши методы упрощают уборку, даже лучше вообще избежать этих неприятных проблем. Вы можете предотвратить появление большинства пятен с самого начала, используя хорошее оборудование и правильные методы приготовления. Важно использовать полностью одетые трехслойные сковороды (например, нашу любимую сковороду, кастрюлю или набор посуды), которые нагреваются равномерно, чтобы избежать ожогов. Трехслойные сковороды состоят из трех слоев: алюминиевый сердечник, зажатый между нержавеющей сталью. Сталь лучше удерживает тепло и делает посуду долговечной, но алюминий более равномерно проводит тепло и помогает предотвратить появление горячих точек. Полностью облицованные сковороды, у которых есть алюминиевый слой, простирающийся по всей поверхности, также с меньшей вероятностью обгорят по бокам, чем сковороды с герметизированным дном, в основании которых находится только алюминиевый диск.

Хорошие методы приготовления могут также предотвратить прилипание пищи и облегчить дальнейшую очистку.Ключом к успеху является предварительный разогрев сковороды, а затем разогрев жира для жарки. Как объясняет Serious Eats, белки сырого мяса прилипают к металлу и прилипают к сковороде. Но если сковорода и масло достаточно нагреются, мясо может приготовиться в этом слое масла до того, как коснется сковороды. Гарольд МакГи, автор нескольких книг по еде и науке, в том числе On Food and Cooking, советует сначала нагреть сковороду, а затем добавить масло. Чем дольше масло будет лежать на горячей сковороде, тем оно будет разрушаться, что может сделать его липким.Посмотрите на масло, чтобы оценить его температуру: если оно мерцает, значит, оно горячее, и вы готовы добавить ингредиенты.

Также не забудьте промокнуть мясо или рыбу насухо, чтобы, как только они попадут в горячую сковороду, они начали поджариваться. В противном случае вы приготовите слой влаги перед самим мясом. Если продукты влажные, они не могут нагреваться выше точки кипения воды, поэтому они не будут достаточно горячими, чтобы вызвать реакцию Майяра - хрустящую, вкусную подрумянивание, которое вы получите, когда готовите на сильном огне.

С другой стороны, чтобы избежать ожогов молочных продуктов, можно добавить слой воды. Если вы нагреваете молоко в кастрюле для приготовления какао или заварного крема, попробуйте этот трюк из домашнего рецепта йогурта Мелиссы Кларк (требуется подписка): протрите кастрюлю кубиком льда или промойте водой перед добавлением молока. На этом этапе образуется слой воды, из-за которого молочным белкам становится труднее связываться с металлом сковороды.

Источники

1. Джоли Керр, эксперт по уборке и ведущая интервью по электронной почте Ask a Clean Person, 9 мая 2018 г.

2.Скотт Мистур, профессор материаловедения и инженерии в Университете Альфреда, интервью по электронной почте, 10 мая 2018 г.

3. Джери Портер, руководитель кухни в Марте Стюарт, личное интервью, 2015 г.

4. Гарольд МакГи о том, когда начинать нефть в сковороде, Нью-Йорк Таймс, 6 августа 2008 г.

5. Дж. Кенджи Лопес-Альт, Спросите в пищевой лаборатории: нужно ли мне подогревать масло ?, Серьезные блюда, 10 августа 2018 г.

Как очистить Сковороды из нержавеющей стали за 5 простых шагов

Интернет-магазин / Ресурсы общественного питания / Блог

Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали умело отводят и поддерживают тепло, что делает их отличным дополнением к вашей коммерческой кухне. Существуют различные типы нержавеющей стали , и без надлежащего ухода и использования из нержавеющей стали могут быстро образоваться прилипшие продукты, неприглядные следы ожогов и обесцвечивание. Если вам интересно, как лучше всего мыть сковороды из нержавеющей стали, прочтите ниже, чтобы найти метод, который лучше всего подходит для вас.

Вы можете использовать ссылки ниже, чтобы перейти к темам, которые вас больше всего интересуют:

Как очистить пригоревшую пищу от кастрюль из нержавеющей стали

Даже самый опытный шеф-повар может столкнуться с застреванием твердых частиц пищи на дне кастрюль и сковородок из нержавеющей стали.Ниже приведены несколько проверенных и надежных методов, которые можно использовать для очистки кастрюль из нержавеющей стали с прилипшими продуктами.

Удалите пригоревшую пищу кипятком

Этот метод может быть самым простым из всех. Начните с удаления как можно большего количества пищи с помощью неабразивного скруббера . Затем налейте в кастрюлю или сковороду воду и немного средства для мытья посуды. Убедитесь, что прилипшие продукты полностью погружены в воду. Доведите воду до кипения. После закипания вы можете с легкостью соскрести излишки пищи лопаткой.

Удалите пригоревшую пищу уксусом и пищевой содой

Для этого метода вам понадобятся два общих чистящих ингредиента: уксус и пищевая сода. Уксус является эффективным очищающим раствором для застрявшей пищи благодаря содержанию уксусной кислоты, которая помогает разрушать твердые частицы пищи.

  1. Наполните дно кастрюли или сковороды водой, достаточной, чтобы покрыть прилипшую пищу.
  2. Добавьте 1 стакан уксуса и доведите воду до кипения.
  3. После закипания снимите с огня и добавьте 2 ст.пищевой соды.
  4. Коротко перемешайте и опорожните кастрюлю.
  5. Используйте неабразивную губку или скребок, чтобы очистить сковороду от оставшихся частиц пищи.

Удаление пригоревшей пищи с помощью зубного камня

Хотя его обычно меньше под рукой, чем пищевая сода, крем из зубного камня является эффективным средством избавления кастрюль из нержавеющей стали от прилипшей пищи. Просто смешайте винный камень с водой, чтобы получилась паста, и покройте пораженные участки сковороды.Дайте смеси впитаться в сковороде на ночь. Промойте и протрите сковороду, чтобы удалить оставшиеся частицы.

Удаление пригоревшей пищи с солью и извести

Эти два удивительных ингредиента создают эффективное чистящее средство для вашей сковороды из нержавеющей стали. Это связано с тем, что кислотность лайма помогает бороться с твердыми частицами, а крупность соли помогает счищать рассыпчатую пищу.

Вот как удалить прилипшую пищу с помощью соли и извести:

  1. Выжмите сок лайма в кастрюлю и добавьте соль.
  2. Дайте смеси постоять в кастрюле несколько минут.
  3. Посыпьте сковороду солью.
  4. Немедленно начните чистку неабразивным скребком.
  5. После удаления излишков пищи промойте и высушите как обычно.

Как очистить пригоревшие сковороды из нержавеющей стали

Перегрев посуды может легко привести к появлению неприятных следов ожога на дне и внутри сковороды. Ниже приведены несколько простых способов, которыми вы можете воспользоваться, если задаетесь вопросом, как очистить обгоревшую кастрюлю из нержавеющей стали.

Удаление ожогов пищевой содой

Скорее всего, у вас есть все необходимое на кухне, чтобы смыть следы ожогов пищевой содой. Для этого метода сначала убедитесь, что сковорода полностью высохла. Переверните сковороду и равномерно посыпьте дно пищевой содой. С помощью сухой ткани вотрите пищевую соду в следы ожогов. При желании можно добавить немного воды в пищевую соду, чтобы получилась паста. Когда вы будете довольны, смойте излишки пищевой соды и высушите.

Удаление ожогов с помощью пищевой соды и мыла для посуды

Если у вас под рукой есть нежное средство для мытья посуды, просто приготовьте пасту из средства для мытья посуды и пищевой соды. Нанесите пасту на пораженные участки и оставьте на несколько часов. Когда будете готовы, просто тщательно вымойте и высушите как обычно.

Удаление ожогов кипяченой солью

Этот метод лучше всего подходит для удаления ожогов на внутренней стороне сковороды, а не на дне. Соль в этом методе можно заменить лимонным соком или уксусом.

Вот как удалить следы ожогов с помощью соли:

  1. Наполните поддон достаточным количеством воды, чтобы покрыть пораженные участки.
  2. Доведите воду до кипения.
  3. После закипания добавьте несколько ложек соли и сразу выключите огонь.
  4. Дайте воде постоять несколько часов.
  5. Слейте воду из кастрюли или сковороды.
  6. Протрите противень изнутри неабразивной губкой.
  7. При необходимости повторить.

Удаление пригоревшего масла содой

Если вам интересно, как смыть пригоревшее масло со сковородок из нержавеющей стали, сода может оказаться неожиданным ответом.Этот метод хорошо работает с липкими, прилипшими веществами, такими как карамель, благодаря кислотным свойствам колы.

Вот как очистить пригоревшие сковороды из нержавеющей стали с помощью колы:

  1. Налейте в кастрюлю достаточно колы, чтобы покрыть обожженные места.
  2. Доведите соду до слабого кипения.
  3. После закипания снимите с огня и с помощью лопатки соскребите пригоревшее масло или другие пригоревшие вещества.
Вернуться к началу

Как чистить обесцвеченные сковороды из нержавеющей стали

Если вам удалось уберечь кастрюли и сковороды из нержавеющей стали от следов ожогов и прилипшей пищи, вы все равно можете испытывать изменение цвета радуги или накопление белого кальция.Вот несколько простых способов вернуть вашей нержавеющей стали классическое серебряное состояние.

Удаление обесцвечивания уксусом

Уксус - это эффективный ингредиент. избавляет вашу сковороду от любого неприглядного обесцвечивания, обычно вызываемого перегревом. Просто вымойте сковороду уксусом и ополосните водой, чтобы удалить цвет.

Кроме того, уксус можно использовать, чтобы избавить вашу кастрюлю от белых пятен от накопления кальция. Сделайте смесь из одной части уксуса и трех частей воды и прокипятите в пораженной кастрюле или сковороде. Дайте смеси остыть, опорожните сковороду и промойте как обычно.

Удаление обесцвечивания томатным соусом

Если у вас остались остатки томатного соуса после вчерашней службы, это может быть идеальным методом. Кислотность помидоров влияет на изменение цвета кастрюль из нержавеющей стали так же, как уксус.

Для этого метода наполните кастрюлю или сковороду томатным соусом или измельченными помидорами, пока пораженные участки не будут полностью погружены в воду. Дайте соусу слегка покипеть около 10 минут, при необходимости добавив воды.Удалите соус и промойте как обычно. Кроме того, можно оставить томатный соус на сковороде на ночь, не закипая.

Общий уход за сковородками из нержавеющей стали

После того, как вы заставили свою любимую сковородку сиять как новая, есть несколько общих советов и приемов, как поддерживать посуду в надлежащем рабочем состоянии:

  • Предотвратите появление водяных пятен, всегда сушив сковороды сразу после мытья.
  • Чтобы удалить пятна от воды, смочите сковороду и протрите влажной губкой и пищевой содой.
  • Никогда не добавляйте соль в воду, пока она не закипит. Это может вызвать точечную коррозию, которая оставляет небольшие вмятины на дне посуды.
  • Холодная еда с большей вероятностью прилипнет к сковороде. Перед добавлением в сковороду доведите мясо и охлажденные продукты до комнатной температуры.
  • Не используйте холодную воду для мытья горячей сковороды, это может привести к деформации и деформации.
  • Стальная мочалка и другие жесткие скрубберы или чистящие средства могут поцарапать поверхности из нержавеющей стали.
Вернуться к началу

Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали обладают высокой проводимостью и эффективно распределяют тепло.Это делает их одними из ваших наиболее часто используемых инструментов на кухне. А когда дело доходит до их чистоты, эти простые советы и хитрости помогут превратить ваши старые кастрюли и сковороды в новую посуду. Это может продлить срок службы ваших кастрюль из нержавеющей стали и сэкономить бюджет, избавляя от необходимости покупать замену.

Как чистить пригоревшие сковороды? (Что можно / нельзя и все остальное)

Неважно, насколько вы хороши на кухне - вы, вероятно, время от времени будете оставлять кастрюли на плите.

Хуже всего в пригоревшей сковороде остается беспорядок.

Не только мыть пригоревшую сковороду противно, но еще и пахнет! Но не бойтесь, есть несколько способов избавиться от этого беспорядка и придать вашей сковороде новый вид.

Вы можете использовать химические вещества для очистки сгоревших сковородок , но если вы считаете, что химические вещества могут повредить поверхность вашей сковороды или хотите, чтобы химикаты не попадали в вашу пищу, существуют различные естественные способы очистки сгоревших сковород.

С правильным продуктом очистка сковороды будет легкой, быстрой и эффективной. Читайте дальше, чтобы узнать больше обо всех видах сковородок и о том, как их чистить!

Различные типы кастрюль

Существуют различные типы сковородок, и все они имеют определенное применение. Вот руководство, которое поможет вам различать каждый из них!

Маленькая, средняя и большая кастрюля

Маленькая сковорода обычно используется в качестве сковороды и имеет размер менее 8 дюймов. Его можно использовать для приготовления яиц или жарки чего-нибудь менее 8 дюймов.Маленькая сковорода, скорее всего, из нержавеющей стали или с антипригарным покрытием. Если вы готовите для двух человек, лучше всего подойдут небольшие сковороды.

Средняя сковорода составляет около 10 дюймов. Его можно использовать для приготовления как минимум 3 человек. Средние кастрюли чаще всего бывают из нержавеющей стали или с антипригарным покрытием.

Большие сковороды имеют размер около 12 дюймов. Если вы готовите огромное количество еды, используйте большую кастрюлю. Убедитесь, что вы намазали достаточно масла или сливочного масла по всей поверхности сковороды, чтобы еда не прилипала к поверхности сковороды.

Сковороды с антипригарным покрытием

Сковороды с антипригарным покрытием бывают разных размеров и легко доступны повсюду.

Эти сковороды в основном используются для приготовления таких блюд, как яичница, потому что они легче прилипают к сковороде. Их также довольно легко чистить. Сковороды с антипригарным покрытием не доставляют особых проблем, но могут не выдержать высокой температуры духовки.

Убедитесь, что знаете предел посуды, прежде чем ставить ее в духовку.

 По теме: можно ли класть в посудомоечную машину сковороды и кастрюли с антипригарным покрытием? 

Сковороды из нержавеющей стали

Эти сковороды в основном пригодны для использования в духовке, потому что они легко выдерживают высокую температуру духового шкафа.

Их можно использовать для блюд, которые нужно готовить в духовке. Сковороды из нержавеющей стали также можно мыть в посудомоечной машине, а это значит, что их довольно легко мыть.

Не трите слишком сильно при чистке кастрюль из нержавеющей стали, так как это может легко повредить поверхность. Всегда не забывайте давать сковороде остыть, прежде чем прикасаться к ней или мыть ее!

Вы можете даже дать ему замочиться в воде, прежде чем мыть его, если соскоблить пищу трудно.

Сковороды алюминиевые

Алюминиевые сковороды, вероятно, являются самой распространенной посудой.

Эти сковороды не только долговечны, но и их можно мыть в посудомоечной машине.

Они также довольно доступны по цене по сравнению со всеми другими кастрюлями и легко доступны повсюду. Не забывайте часто мыть алюминиевые сковороды, иначе они могут испачкаться.

Сковороды чугунные

Самое лучшее в чугунных кастрюлях - это то, как они равномерно распределяют тепло.

Они не только отлично проводят тепло, но и остаются в таком состоянии надолго.Вы можете использовать их для медленного приготовления и даже запекания.

Очистка чугунных кастрюль - дело непростое, но оно того стоит. Не замачивайте их в воде слишком долго, потому что они могут заржаветь.

Вы можете протереть их бумажным полотенцем, чтобы очистить, или промыть мыльной водой и немедленно высушить. Чугунные сковороды бывают голыми или покрытыми эмалью.

Голые чугунные сковороды легче протирать влажной тряпкой, тогда как чугунные сковороды с эмалевым покрытием не нуждаются в таком уходе.Не кладите кислые продукты в чугунные сковороды и обязательно приправьте сковороды перед добавлением ингредиентов.

 Связанный: Можно ли заправить чугунную сковороду оливковым маслом? 

Уловки для мытья посуды (простые и естественные методы)

Для разных методов потребуются разные техники, но они будут более или менее одинаковыми. Чтобы очистить пригоревшую сковороду, вам понадобится:

  • Мыло для посуды
  • Мочалка
  • Горячая вода
  • Деревянная ложка или шпатель

Использовать тепло и воду

Очень простой способ очистить пригоревшую сковороду - добавить в нее средство для мытья посуды и залить горячей или теплой водой.

Не забудьте вымыть кастрюлю, пока вода и средство для посуды находятся внутри, а затем поставить на плиту до кипения. Пока вода кипит, вы можете легко соскрести ее мочалкой или деревянной ложкой.

Использование деревянной ложки поможет свести к минимуму повреждение поверхности.

Используйте уксус

Если тепло и вода не избавляют от застрявшей на сковороде еды, не бойтесь. Следующим в списке стоит использование уксуса.

Уксус обладает кислотностью, а значит, это прекрасное средство, помогающее при ожогах.Обязательно осторожно добавляйте уксус. Если ваша кастрюля полностью обгорела, вы можете использовать 2 чашки, но, скорее всего, одна чашка подойдет для очистки всей кастрюли.

После добавления уксуса налейте воду в кастрюлю и дайте ей закипеть на плите. Дать закипеть пару минут, снимите с плиты и дайте остыть.

Уксус хорош тем, что его можно использовать с несколькими другими растворами, такими как лимонный сок, пищевая сода и даже с солью.

Сам по себе уксус тоже отлично работает.

Используйте Уксус и пищевую соду

Это довольно распространенный способ чистки пригоревших кастрюль. Пищевая сода и уксус - отличное сочетание для мытья не только пригоревшей сковороды, но и других кухонных предметов.

Вы можете использовать их для мытья всех ваших алюминиевых кастрюль и сковородок и даже плиты.

Добавьте 2 столовые ложки пищевой соды в кипяченую воду и снимите ее с плиты. Скорее всего, вода начнет шипеть, но не волнуйтесь - это именно то, что вам нужно.

Убедитесь, что газ не выходит из-под контроля, иначе вы очистите гораздо больше, чем просто сгоревшую сковороду! Этот раствор следует оставить в покое в течение добрых 30 минут, прежде чем вытереть его подушечкой.

Используйте Мыло для соли и посуды

Если вы хотите очистить пригоревшую сковороду и не испортить приправу, у нас есть для вас решение.

Для очистки пригоревшей сковороды можно смешать соль и средство для посуды. Использование соли также поможет сохранить приправу на сковороде! Вот что вам нужно использовать, чтобы не повредить приправу:

  • Мыло для посуды
  • Соль
  • Малый контейнер
  • Бумажное полотенце или ткань

Смешайте соль и средство для мытья посуды в небольшой емкости.Смешайте их, пока они не превратятся в пасту. Вы можете вылить пасту прямо на сковороду. Обязательно протрите обожженные участки мочалкой, пока пятно не исчезнет.

Если жир все равно не уходит, вы всегда можете добавить соль, не используя средства для мытья посуды, и снова протереть. Соль также можно использовать с мукой и уксусом!

Используйте лимон и воду

Добавление нарезанных ломтиков лимона в сковороды - отличный способ убедиться, что пригоревшие сковороды и кастрюли остаются чистыми и пахнут свежестью.Лимонный сок не только отлично удаляет пятна, но и дает потрясающие результаты при смешивании с уксусом.

Оба этих кислых продукта - отличный вариант, если вы хотите, чтобы ваши горшки пахли свежестью и казались совершенно новыми.

Нарежьте 2 или 3 лимона - это зависит от размера вашего горшка, но стандартное количество - 2 лимона. Ширина ломтиков лимона не имеет значения, если вы используете весь лимон.

Обязательно налейте воду на дно кастрюли, а затем вскипятите ее.После кипячения воды удалите лимоны и просто сотрите пригоревшую грязь. Это легко удалит всю пищу и грязь, приставшую к вашим горшкам.

Используйте листы для сушки

Этот метод может показаться нетрадиционным, но он работает. Вот предметы, которые необходимо использовать для очистки пригоревших кастрюль с помощью сушильных полотен:

  • Горячая вода
  • Листы для сушки
  • Мыло для посуды
  • Кисть

Первым делом добавьте несколько капель средства для посуды в обгоревшую сковороду или кастрюлю.Не забудьте также добавить горячую воду на обожженные участки, а затем добавить лист для сушки.

Обязательно полностью погрузите лист сушилки в горячую воду. Оставьте сковороду постоять минимум на час. Через час пригоревшие части сковороды просто отклеятся, не протирая!

Используйте очищающие средства без отбеливателя

Чистящие средства без отбеливателя - это быстрый способ очистить кастрюли и сковороды.

Они не только защищают поверхность ваших кастрюль, но и не повреждают нержавеющую сталь.Смешайте чистящее средство без отбеливателя с водой до образования пасты. Эти очищающие средства без отбеливателя могут легко удалить любую ржавчину, грязь и сажу, прилипшую к вашей сковороде.

Вы также можете использовать чистящие средства без отбеливателя для алюминиевых и медных кастрюль и сковородок.

Обязательно протрите сковороду мягкой тканью, а затем водой. Если вам кажется, что сковорода все еще обгорела, продолжайте мыть ее, и ваша кастрюля станет чистой в кратчайшие сроки.

Что НЕ использовать для чистки пригоревших сковород

Есть несколько материалов, которые никогда не следует использовать для чистки кастрюль.

Эти материалы включают стальную мочалку и мочалки.

Они могут легко испортить приправу на сковороде с антипригарным покрытием и даже в чугунных кастрюлях.

Избегайте использования твердых поверхностей для посуды; в противном случае они могут навсегда повредить вашу посуду.

Материалы, которые обычно можно использовать для очистки пригоревших сковород

Вы можете мыть сковороды разными способами, но материалы, которые вы используете, практически одинаковы.

Почти всегда вам нужна горячая или теплая вода.

Вам также понадобится мягкий скраб или мочалка для мытья посуды. Это поможет уменьшить повреждение приправы в горшках и уменьшит шелушение.

Вы также можете попробовать удалить пригоревшие продукты деревянной ложкой или лопаткой, но не царапайте их слишком сильно!

Разница между чисткой алюминиевых кастрюль и кастрюль из нержавеющей стали

Если вы проводите время на кухне, вы должны понимать, что каждая из ваших кухонных принадлежностей требует особого внимания.

Будь то чугунная или алюминиевая сковорода, обязательно используйте разные материалы для мытья каждой из них.

Просто помните, что от материала ваших сковородок и кастрюль зависит, какие чистящие средства использовать.

Нержавеющую сталь можно чистить большинством материалов, но избегайте использования стальной мочалки. Это повредит ваш горшок и сделает его непригодным для использования.

При чистке алюминиевых кастрюль не используйте пищевую соду.

Выбрать правильный материал для очистки сковороды несложно, если вы соблюдаете правильную технику. Вы всегда можете использовать предметы первой необходимости, такие как уксус, пищевая сода, соль, ломтики лимона и даже простынь для сушки.

Эти уловки по очистке кастрюль не только просты, но и эффективны. Попробуйте их сегодня и убедитесь сами!

Удачной уборки!

Вам также могут понравиться следующие статьи:

Как очистить пригоревшую сковороду солью, колой, пищевой содой и другими методами

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Хитовые кулинарные шоу, такие как Masterchef и Jamie’s Meals in Minutes, придали нам немного больше уверенности на кухне.Но в то время как наши самые близкие и близкие могут процветать после званого ужина после званого ужина, наши кастрюли, вероятно, будут трепаться под давлением постоянного использования.

    Связано: Как мыть духовку и плиту, включая решетку духовки и стеклянную дверцу

    Да, это блюдо в одной кастрюле может выглядеть восхитительно, когда оно подается на тарелку, но то, что оно неизменно оставляет после себя, - это след катастрофы на дне наших кастрюль. Подумайте об обугленных, покрытых коркой остатках еды, которые испытают даже самые стойкие мочалки.

    Хотя мы и не можем помочь вам избежать кошмара обгоревшей сковороды, мы знаем, как очистить обгоревшую сковороду и придать ей вид, если не как новый, то близкий к нему!

    Как очистить пригоревшую сковороду

    Изображение предоставлено: Лиззи Орм

    Прежде чем отправлять сгоревшую сковороду на свалку, почему бы не попробовать вдохнуть новую жизнь в дно сковороды, воспользовавшись одним из гениальных советов по очистке, приведенных ниже?

    1.

    Как очистить пригоревшую сковороду солью

    Вы можете купить 750 г поваренной соли менее чем за 50 пенсов, а также добавить приправы к вашим любимым блюдам, этот недорогой продукт также может значительно улучшить ваш репертуар для мытья посуды.Лучше всего подходит для посуды с легкими следами ожога по краям / дну.

    • Насыпьте большое количество соли в центр сковороды
    • Используйте влажную губку, чтобы нанести соль на пораженные участки
    • Повторите этот процесс по мере необходимости.

    Еще один причудливый способ избавиться от пригоревших сковород с использованием соли также стал хитом в Интернете. Говорят, что он отлично подходит для любых пригоревших следов на стенках сковороды, образовавшихся в результате проливания соуса / тушеного мяса / супа.

    Просто возьмите большой картофель, разрежьте его пополам, посолите срезанный край и вотрите его в места ожога. И voilà, ваша сковорода должна блестеть.

    По теме: Как чистить утюг с помощью соли, зубной пасты, парацетамола и др. - плюс другие советы по чистке утюга

    2. Как очистить пригоревшую сковороду пищевой содой

    Изображение предоставлено: Ричард Гэдсби

    Вы будете поражены блеском, которого можно добиться с помощью этой насадки. Если все пойдет по плану, вы даже сможете увидеть свое собственное отражение в кастрюле! Также вам понадобятся уксус и мочалка.

    • Наполните кастрюлю водой до тех пор, пока дно не будет полностью покрыто
    • Добавьте одну чашку уксуса
    • Доведите раствор до кипения и снимите с огня
    • Добавьте 2 столовые ложки пищевой соды и оставьте перемешиваться в смеси на несколько минут, пока она не начнет шипеть.
    • Вымойте сковороду и с помощью мочалки удалите все оставшиеся пригоревшие куски

    3. Как очистить пригоревшую сковороду сушилкой

    Простыни для сушки могут сделать больше, чем просто добавить приятный аромат и мягкость вашему белью.Они также просто освежают вашу пригоревшую сковороду.

    • Добавьте несколько капель жидкости для мытья посуды в кастрюлю
    • Крышка с несколькими дюймами горячей воды
    • Поместите сушильный лист над водой и прижмите, чтобы он полностью погрузился в воду
    • Оставить на час пропитаться
    • Вымойте поддон и, как и в случае с № 2, сотрите все оставшиеся пригоревшие куски

    4. Как очистить пригоревшую сковороду колой

    Если у вас есть запасная банка кока-колы или две - или, может быть, остатки развалившейся бутылки - то почему бы не открыть ее и не использовать для очистки?

    • Заполните кастрюлю колой всего на несколько дюймов
    • Оставить на несколько часов пропитаться
    • Используйте скребок для удаления жира / пригоревших продуктов / остатков

    Какие советы вам подходят?

    6 необычных приемов очистки, которые сделают ваши кастрюли и сковородки такими же хорошими, как новые

    Кремовая, сырная, слегка хрустящая лазанья с закругленными краями; густое, уютное и успокаивающее рагу из баранины; жаркое из говядины, пропитанное всеми хорошими видами жира, обжаренное с липким медовым пастернаком.

    Все это очень вкусно. Они также будут и все гарантированно испортят вашу посуду.

    Когда вы сталкиваетесь с застрявшей едой, обгоревшим дном и густым жиром, вам нужна всякая помощь. У Expert Home Tips есть 6 довольно необычных, но чрезвычайно эффективных советов по очистке, чтобы ваши грязные кастрюли, сковороды и противни снова стали безупречными.

    Не тратьте время на чистку - попробуйте эти хитрости уже сегодня!

    СТОП! Прежде чем продолжить, убедитесь, что вы подписались на информационный бюллетень Expert Home Tips, чтобы получать все лучшие советы по дому, советы по жизни, конкурсы и многое другое.

    1. Сушильные листы заставят кастрюли и сковороды сверкать

    Странно, но это работает!

    Забудьте о мочалке - вашей грязной кастрюле нужна простыня для сушки! Остается загадкой, почему это работает, но мы, безусловно, рады, что это работает.

    Чтобы попробовать этот необычный способ очистки сковороды, наполните кастрюлю горячей водой и жидкостью для мытья посуды. Добавьте простыню для сушки и оставьте пропитаться на час. Когда вы вернетесь, грязь должна быть легко удалена, и вы почти не будете тереть ее.

    Какой чудесный способ очистки! Пора запастись простынями для сушки.

    2. Оловянная фольга лучше всего подходит для мытья грязных кастрюль.

    Будьте осторожны с острыми краями.

    Оловянная фольга - ваш лучший помощник, когда дело доходит до удаления пригоревших продуктов с грязных кастрюль и противней. Он особенно эффективен на стеклянных и больших противнях.

    Обязательно наденьте резиновые перчатки для этого - они улучшат захват, а также защитят руки от острых краев фольги.

    Оторвите лист алюминиевой фольги, затем сморщите его в шарик. После того, как вы замочили сковороду в горячей мыльной воде, начните тереть ее алюминиевой фольгой.С ним будет легче удалять остатки пищи и пригоревшие пятна, чем с любым другим средством для мытья посуды, которое у вас есть.

    3. Уксус и пищевая сода заставят сковороды сверкать

    А теперь время для этого шипения!

    Вы знаете, как мы любим натуральные продукты здесь, в Expert Home Tips. Мы рады сообщить, что одна из наших любимых комбинаций, бикарбонат соды и уксуса, чрезвычайно эффективна для очистки грязных кастрюль и сковородок.

    Эти натуральные продукты творит чудеса с ожогами и действительно заставят ваши сковороды, кастрюли и противни снова выглядеть как новые.

    Посыпьте поверхность грязной сковороды пищевой содой, затем налейте раствор из 1 стакана горячей воды и 1/3 стакана уксуса. Позвольте смеси испариться, и она поднимет частицы пищи, облегчая вашу работу .

    4. Очистите грязные сковороды и кастрюли кубиками сахара.

    Это действительно странно, но действительно работает!

    Как и алюминиевая фольга, твердые и острые края сахарных кубиков означают, что они идеально подходят для разрушения жестких, застрявших в еде.

    Замочите грязные кастрюли и сковороды обычным способом, затем удалите излишки жидкости перед тем, как начать чистку, чтобы кубики не растворялись.

    Они сделают вашу работу намного проще!

    5.

    Barkeeper's Friend отлично очищает кастрюли, сковороды и противни Время убираться!

    У каждого повара в шкафу для уборки должен быть друг барменника.

    Этот продукт специально разработан для удаления жестких запеканок и следов ожога. Это идеальный инструмент для вашей кухни, с которым мыть кастрюли, сковороды и подносы проще, чем когда-либо.

    Хотите доказательств? Просто посмотрите на потрясающие результаты, которые Kitchn получили с помощью Barkeeper's Friend на своих грязных кастрюлях и сковородках - действительно потрясающе!

    6. Ревень упрощает мытье кастрюль!

    Легкая работа с сильными пятнами!

    Это новый - или лучше сказать старый? Ходят слухи, что домохозяйки 1940-х годов полагались на ревень, чтобы мыть свои грязные кухонные сковороды.

    Не имея сложных продуктов и инструментов для чистки, они варили ревень на обожженной сковороде в течение 10 минут, затем вынимали и чистили как обычно - удивительно!

    Это довольно необычная идея, и мы не будем к ней обращаться каждый день. Если у вас в саду растет ревень, почему бы не попробовать?

    Вот это я называю удивительными приемами по уборке! Какой из них вы будете использовать для чистки грязных сковород, кастрюль и противней?

    Как очистить пригоревшую сковороду

    Знаете, что не весело? Когда вы готовите еду из одного котелка для своей семьи - и вы случайно в конечном итоге сжигаете черт возьми из этого горшка. Даже лучшие в мире чистящие средства для кухни могут быть напуганы этим твердым слоем, будь то внутри кастрюли или, может быть, покрытие дна снаружи, где кастрюля встречается с горелкой.Вместо того, чтобы выбрасывать любимые кастрюли и сковороды, существует ряд домашних средств, которые могут придать этим красотам былую красоту. От магии пищевой соды до чистящей способности старой доброй соли - вот четыре способа навсегда избавиться от жира с ваших кастрюль и сковородок.

    Как очистить пригоревшую сковороду пищевой содой?

    Ах, пищевая сода, часто восхваляемое чудо естественной очистки, которое существует на протяжении многих поколений. Его фаворитизм имеет серьезную причину: он работает! По данным Кооперативного расширения округа Октонон Университета Висконсина, пищевая сода является отличным чистящим средством, потому что это слабая щелочь, а грязь и жир бессильны против нее.Более того, все, что вам нужно, - это немного воды, чтобы его удалить. А поскольку он натуральный, он безопасен для детей, домашних животных и кухонной посуды.

    Чтобы очистить пригоревшие кастрюли и сковороды с помощью пищевой соды, посыпьте сковороду большим количеством пищевой соды, добавьте горячую воду из-под крана и средство для мытья посуды и оставьте смесь на сковороде примерно на 15 минут. Затем умойтесь как обычно и проведите остаток дня, воспевая пищевую соду всем, кто будет ее слушать.

    Как удалить запеченный жир со сковороды?

    Для удаления налипших после выпечки остатков может потребоваться немного смазки для локтей.Попробуйте приготовить смесь из двух частей пищевой соды, одной части средства для мытья посуды и одной части водопроводной воды. Натрите этой пастой грязную часть сковороды, дайте ей постоять час, затем смойте.

    Как очистить пригоревшую сковороду солью?

    Еще один из наших любимых способов очистить пригоревшую сковороду - это кошерная соль и щепотка лимона. Просто разрежьте лимон пополам, посыпьте дно сковороды кошерной солью (более крупные кристаллы делают ее более абразивной) и используйте разрезанную сторону лимона в качестве скруббера, чтобы удалить соль с грязи.Нет под рукой лимона? Замените горячую воду и средство для мытья посуды и вытрите.

    Как очистить пригоревшую сковороду снаружи?

    Порошковое очищающее средство Bar Keepers Friend

    Друг хранителя бара amazon.com

    9,95 долл. США

    Чтобы очистить дно сковороды снаружи, попробуйте приготовить смесь из одной части воды и трех частей пищевой соды. Смочите грязную часть дна кастрюли смесью и оставьте на 10-15 минут.Затем присягните и испачкайте губкой. Если ваши пятна действительно стойкие и вы не против купить продукт, купленный в магазине, настоятельно рекомендуются продукты от Bar Keepers Friend, Bon Ami и Carbon Off.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    10 лучших способов очистить ваши кастрюли и сковороды от пригоревшей пищи

    Мы все сделали это! Поставьте кастрюлю с чем-нибудь на плиту, забыли об этом (или слишком сильно нагрелся), и следующее, что вы заметите, на вашей сковороде есть слой пригоревшей грязи, который не показывает никаких признаков того, что когда-либо отойдет! Фу.Так обидно! Но не нужно волноваться, потому что есть несколько способов очистить этот беспорядок и вернуть вашим сковородам их первоначальную славу! Фактически, я опросил практически всех, кого знаю, и придумал ДЕСЯТЬ эффективных способов!

    В зависимости от того, кого вы спросите, это ЛУЧШИЙ способ сделать это . .. так что я поделюсь всеми их советами по уборке и оставлю окончательное решение на ваше усмотрение!

    Пищевая сода

    Посыпьте одну или две чашки пищевой соды на дно обожженной сковороды и добавьте воды, достаточной для покрытия.Варить на медленном огне от 15 минут до 1/2 часа, при необходимости повторить. Самая покрытая коркой на черном обгоревшем месиве сразу упадет со сверкающей сковороды. В крайнем случае подойдет и обычная поваренная соль.

    BKF

    Друг хозяина бара спешит на помощь. Нанесите очищающее средство на поверхность, на влажную ткань или губку. Потрите круговыми движениями, чтобы ослабить биты или масло. Не нужно сильно тереть, так как раствор должен делать всю работу. Если пятно трудно удалить, превратите порошок в пасту и оставьте на одну минуту.Когда закончите, вымойте посуду теплой мыльной водой, чтобы не осталось следов.

    Уксус

    Белый уксус и обычная кухонная щетка для чистки. Влейте столько уксуса, чтобы покрыть дно сковороды, и затем немного варите. Пригоревший материал следует сразу оттереть. Недорого и полностью натурально. (Вы также можете заменить лимонный сок свежим или бутилированным.)

    Перекись водорода

    Добавьте в кастрюлю около 1/2 дюйма перекиси водорода.Нагрейте, пока он не начнет пузыриться. Варите на медленном огне около 10 мин .. и смажьте щеткой. При необходимости повторите. Он попадает в связку угля и поднимает его из кастрюли. Он будет пузыриться и вонять, поэтому включите вентиляцию. Но сковороде это не повредит.

    Волшебные ластики

    Протрите запеченную еду влажной губкой для волшебного ластика и скрабом вроде Bar Keeper’s Friend. Вы можете дать ему немного впитаться, но обычно в этом нет необходимости. Также отлично подходит для наружных пятен.Не используйте на посуде с антипригарным покрытием.

    Кондиционер для белья

    Доведите воду до кипения в противной кастрюле и добавьте либо лист смягчителя ткани, либо столовую ложку жидкого домашнего кондиционера для белья. Замочите на несколько часов или на ночь, и пригоревшие кусочки легко смоются.

    Крем от зубного камня

    Смешайте две столовые ложки зубного камня и примерно стакан воды, доведите до кипения, снимите с огня и дайте остыть перед тем, как мыть горячей водой с мылом.В особо тяжелых случаях может потребоваться повторить операцию.

    Кетчуп

    Налейте толстый слой кетчупа на пригоревшую массу и оставьте на ночь. На следующий день вы сможете просто смыть грязь. Если вам все еще понадобится немного смазки для локтей, этого будет немного. Кислота из помидоров разъедает пригоревшую пищу.

    Моющее средство для посудомоечной машины

    Таблетки для посудомоечной машины или порошок для посудомоечной машины.Добавьте таблетку (или насыпьте достаточно порошка, чтобы покрыть дно кастрюли), добавьте горячей воды и позвольте ей сделать свое дело. Когда вода остынет, очистите ее. Для особенно сильного ожога может потребоваться несколько процедур, но это работает.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *