Дикая мальва в Дании, популярность

Дикая мальва в Дании долгое время относилось к числу очень почитаемых растений. Мальва использовалась в кулинарии и широко использовалась в быту, в медицинских целях. Ею лечили ушибы, запоры, детский рахит, эпилепсию, катаракту глаз, выпадение волос, зубную боль и даже делали лекарство от глупости. Многие советы сегодня кажутся абсурдными и из области суеверия.  За последние сто лет дикая мальва потеряла свою славу растения с многофункциональным применением. Долгое время она выращивалась на клумбах исключительно в декоративных целях, или же стала прорастать сорняком в разных местах. В последнее время в Дании интерес к дикой мальве очень сильно возрос и уже нет сомнений в том, что растение вновь найдет широкое применение.

Растение с именитыми родственниками

Дикая мальва – это небольшое травянистое многолетнее растение, высотой до 70-110 см, с небольшими розовыми цветками. Принадлежит к одноименному роду Мальва (лат.

Malva) из семейства Мальвовые (Malvaceae). Латинское название  – Malva sylvestris, что означает мальва лесная. Однако это не совсем соответствует действительности. Это растение светолюбивое и если встречается в лесу, то разве что на хорошо освещенных опушках. Чаще всего дикая мальва в Дании прорастает на полях, вдоль дорог, около заборов, на сорных местах, на склонах, в парках. Растение часто украшает клумбы частных садов. Выведено много сортов с цветками разных оттенков розового цвета.

Это небольшое и скромное растение имеет много больших и именитых родственников. К семейству Мальвовые относятся хлопок, алтей, охра, баобаб, сейба, бальзовое дерево, какао, абутилон, кола, липа, гибискус, лаватера, штокроза. Большинство этих растений произрастают в странах с теплым климатом.

 

Дикая мальва сорняком проросла около дороги. Фото 2 июн. 2018, Орхус / Aarhus, Дания

На открытом зеленом участке промышленной зоны города, тоже в диком состоянии растет мальва. Фото 11 сент.

2018, Рандерс / Randers, Дания

 

Дикая мальва растет возле дороги на побережье г. Эбельтофт / Ebeltoft, Дания. Фото 19 июн. 2019

 

Эта дикая мальва растет на клумбе возле старых домов в центре г. Орхус / Aarhus, Дания. Фото 18 июн. 2019

 

Мальвы в Дании

Сам род Мальва насчитывает около 30 видов. Растения из этого рода чаще всего встречаются на юге Европы. Не известно как и когда дикая мальва (Malva sylvestris) оказалась в Дании. Первые упоминания об этом растении в Дании относятся были сделаны в начале 13 века. Возможно мальву привезли монахи и выращивали в аптекарских садах в монастырях.

 

Дикая мальва растет на развалинах старого монастыря Витскол / Vitskøl. Фото 13 окт. 2019, Дания

В Дании встречается еще 2 вида растений из этого рода: мускусная мальва (лат. Malva moschata) и розовая мальва (лат. Malva alcea). Они довольно похожи на дикую мальву, поэтому в Дании в просторечии все эти растения называю дикой мальвой или катост.

К слову, мальвами в Дании называют другие растения, а именно те, которые называются Штокроза: с высокими цветущими свечами высотой более 2 х метра. Эти растения относятся в другому роду семейства Мальвовые – Штокроза (Alcea).

 

Цветы дикой мальвы (лат. Malva sylvestris). Фото 18 июн. 2019, г. Орхус, Дания

 

Мускусная мальва (лат. Malva moschata) внешне похожа на обычную мальву (лат. Malva sylvestris), и в Дании тоже часто называется дикой мальвой. Фото 16 авг. 2018, мой сад, г. Хойбьяу , Дания

 

Штокроза (Alcea) – эти растения в Дании называют мальвами. Они относятся к другому роду. Фото 5 июл. 2014, г. Рандерс , Дания

 

Катост – дикая мальва в Дании

Растение было известно в Дании под многочисленными названиями, среди которых укрепилось слово “катост” (katost). Это слово с датского языка буквально переводится как кошачий сыр (kat  – кошка, ost – сыр). Считается, что слово катост закрепилось в 1648 году. 

Этимологи, занимающиеся изучением происхождения слов, пришли к выводу, что такое необычное название дикая мальва получила благодаря своим семенам. Семенные коробочки дикой мальвы похожи на кусочки сыра с дыркой посередине. В старые времена кусочки сыра нанизывали на веревку и подвешивали под потолком, чтобы уберечь от поедания мышами. Поэтому сыром стали называть и само растение.

Каким образом название растения связано с кошкой – не этот вопрос нет однозначного ответа. В старые времена что цветы имели притягательную силу на кошек. Некоторые этимологи считают, что слово кат (kat) в старые времена могло еще означать небольшой размер или не настоящий предмет. Поэтому слово катост может еще расшифровываться как “маленькие сырки” или “не настоящий сыр”.

 

Катост или дикая мальва, сорт Мавритания (Mauritania) на огородных грядках поместья Гаммель Эструп (Gl Estrup). Фото 13 окт. 2018

 

Семена дикой мальвы. Фото 24 нояб. 2018, Музей Старый Город / Den Gamle By, г. Орхус / Aarhus, Дания

Мультифункциональное растение

Во времена Средневековья дикая мальва была в числе особо почитаемых растений. Все части растения находили применения. Из стеблей изготавливались волокна, корнями чистили зубы. Дикая мальва долгое время относилась к съедобным растениям и широко применялась в кулинарии. Сохранились старинные рецепты от 1577 года, в которых листья мальвы использовались вместо капусты в супах. 1600 год в Дании был особенно не урожайным, поэтому сушенные корни дикой мальвы перемалывались и добавлялись в тесто для выпечки хлеба. Вплоть до начала 1900 века дикая мальва выращивалась на приусадебных участках Дании в качестве листового овоща. Из листьев делали салат, а семена считались особым деликатесом. В старых текстах сохранились описания того, как датские дети в конце 19 века любили лакомиться незрелыми семенами мальвы. Однако самое большое применение дикая мальва находила в медицинской практике.

 

В старые времена дикая мальва часто росла возле стен домов. Фото 26 авг. 2018, Музей Старый Город / Den Gamle By, г. Орхус / Aarhus, Дания

 

Корень дикой мальвы. Фото 21 авг. 2018, мой сад, г. Хойбьяу / Højbjerg, Дания

 

Дикая Мальва – ФлораМедика

В старые времена растение настолько широко применялось в медицинской практике, что оно служило чуть ли не панацеей от всех бед.

Первые упоминания о применении дикой мальвы для лечения относятся к 13 веку. Тогда использовали мальву для лечения запоров, геморроя, ран, язв, а также в качестве противоядия при отравлениях. В 14 веке спиртные настойки из измельченные листьев рекомендовались про головных болях, а отвары корней и семян применялись для укрепления волос. Кроме того отвары из всех частей растения рекомендовали кормящим женщинам для увеличения лактации. С этой же целью женщинам еще рекомендовалось разжевывать семена и запивать пивом.  

1533 год, датский целитель Христиерн Педерсен (Christiern Pedersen) прописывал отвары из корня дикой мальвы в качестве лекарства при болях в сердце. Также советовал добавлять в вино или пиво при боли в пояснице.  Кроме того отвары смешивались со свиным жиром для лечения подагры и геморроидов. Измельченный порошок из корней целитель рекомендовал прикладывать на места ожогов. Корневые отвары Христиерн Педерсен рекомендовал как средство от перхоти.

В 1546 Хенрик Смид (Henrik Smid) советовал своим пациентам с воспаленными глазами прикладывать вокруг глаз измельченные свежие листья дикой мальвы с медом. Кормящим матерям для увеличения лактазии он рекомендовал отвар из мальвы, фенхеля и аниса. При воспалениях во рту Хенрик Смид  советовал полоскать рот отваром из цветков мальвы с вином медом, и квасцами. Отвар мальвы прописывался пациентам с повышенной температурой и при запорах. Сок, выжатый из растения был лекарством от эпилепсии. При болях в печени, селезенке и матке рекомендовалось лекарство, изготовленное из отвара корней и семян мальвы, смешанное с ячменной мукой и лепестками розы.

 

Дикая мальва растет на аптекарском огороде Ботанического сада г. Орхус, Дания. Фото 23 сент. 2018

 

Фармакопейное растение

Эпоха Средневековья – это самый расцвет применения дикой мальвы в Дании.  Растению порой приписывались магические свойства. Считалось, что мальва усиливает остроту зрения, придает жизненную силу и улучшает умственные способности. Из мальвы даже делались лекарства от глупости.

Перечень недугов, которые лечились этим растением, просто удивляет. Еще некоторые примеры применения. 16 век – настоями измельченных корней мальвы в уксусе лечили зубную боль. Отварами из мальвы и полыни полоскали волосы при усиленном выпадении волос. При катаракте глаз рекомендовалось промывать глаза отваром мальвы с вином. Детям с рахитом давали лепешки, испеченные из ячменной муки и порошка из корней мальвы. Сохранились рекомендации от 1693, в которых женщинам для облегчения родов рекомендовалось принимать ванны с отварами дикой мальвы.

Дикой мальвой лечили и животных. Кератит у лошадей лечили измельченными листьями мальвы. Коровам, больный ящуром, давали измельченные листья мальвы с щавелем. Кроме того, еще с 14 века, коровам, для увеличения молока, в корм добавлялась мальва.

В 1772 дикая мальва была официально причислена к числу фармакопейных растения Дании. С этих пор это растение и лекарственные продукты, изготовленные на основе мальцы, были разрешены для продажи в аптеках, контролируемых государством. Вплоть до начала 19 века лекарства из мальвы можно было найти в датских аптеках.

 

Старая аптека от 1720 года в музее Старый Город, г. Орхус / Aarhus, Дания. Фото 26 авг. 2018

 

Дикая мальва как лекарственное растение в настоящее время

Несомненно, некоторые методы лечения мальвой в старые времена, скорее основаны на предрассудках, и вызывают сомнение. Однако в отдельных случаях, современные исследования подтверждают многочисленные лечебные свойства мальвы. 

Растение имеет разнообразный химический состав. Мальва содержит многие витамины (например до 3% витамина С в листьях), семена содержат до 18 % жирных кислот. Все части растения богаты полисахаридами, которые образуют значительное количество слизи. Есть основания полагать, что препараты из мальвы могут обладать иммуностимулирующими свойствами.

Вполне возможно использовать это растение в качестве замены алтея лекарственного (Althaea officinalis), который в настоящее время широко используется в БАД. Многие свойства мальвы находятся в стадии изучения и возможно вскоре появятся лекарственные препараты на основе этого растения.

Зато в косметических продуктах дикая мальва уже встречается довольно часто. Экстракты из корней и листьев добавляют в крема и продукты для ухода за волосами, в крем для ног, шампуни, спрей и сыворотки для укрепления роста волос, крема для чувствительной кожи лица.

 

Флора гастрономия с дикой мальвой в настоящее время

Индустрия гастрономии Дании пока еще не особо жалует это растение. У большинства датчан дикая мальва уже давно перестала ассоциироваться с листовым овощем. Разве что некоторые садоводы любители и ценители кулинарных экспериментов добавляют листья и семена мальвы в салат, а цветками украшают десерты.

 

Незрелые плоды мальвы придают некоторую пикантность салату. Фото 14 авг. 2018, мой дом, Хойбьяу / Højbjerg, Дания

 

Цветками, собранными в саду, можно очень быстро и просто украсить десерт. В данном случае использовала цветки мускусной мальвы (Malva moschata). Фото 23 июл. 2017, мой дом, г. Хойбьяу , Дания

 

В продуктовых магазинах пока еще только встречала мальвы в качестве добавки в травяные чаи в виде сухих цветков. Я и сама делаю различные травяные сборы, в которые добавлено цветки. Они придают немного красноватый оттенок , поэтому я их обычно добавляют в чаи светлой окраски.

Однако в области пищевой промышленности это растение вскоре может найти более широкий спектр применения благодаря способности образовывать слизи или коллоидные жидкости. Это свойство в настоящее время изучается технологами, занимающимися поиском натуральных растительных добавок, способных заменить куриный белок. Это особо актуально для расширения ассортимента продуктов питания для веганов, исключающих употребление продуктов животного происхождения.

 

Травяной чай с листьями конопли, цветами дикой мальвы, ягодами можжевельника. Фото 16 сент. 2018, г. Орхус / Aarhus, Дания

 

Декоративное и неприхотливое растение

Обладая множеством ценных свойств, дикая мальва еще и красивое декоративное растение. Другим важным достоинством является неприхотливость. Дикая мальва практически не нуждается в особой заботе. Размножается мальва тоже довольно легко. Семена прорастают без предварительного проращивания. Даже не успев посеять семена весной, я получила растения из семян, которые побросала в землю в конце июня.

Дикая мальва предпочитает хорошо освещенные места, но будет цвести и в небольшой тенистости. Это растение выдерживает длительную засуху. Даже летом 2018, когда в Дании длительное время стояла жара и засуха, погубившая многие растения, дикая мальва продолжала радовать своим цветением. Растение также морозостойкое и хорошо переносит длительные зимние заморозки. Мальве подходят почти все типы почв, за исключением сильно переувлажненных. На бедных почвах тоже растет. Но если мальва выращивается в качестве листового овоща, то на хорошо удобренных почвах у растения будут более нежные и сочные листья.

Это растение достойное того, чтобы поселиться в саду.

 

Затяжная жара и засуха летом 2018 загубила многие растения. Дикая мальва не только выжила, но и продолжала цвести. Фото 22 июл. 2018. Мёлле Клостер Скандерборг (Mølle Kloster Skanderborg), Дания

 

Дикая мальва сорт Мавритания (Mauritania) – скромное растение, достойное любви и уважения. Фото 15. авг. 2018, мой сад, г. Хойбьяу , Дания

 

описание просвирника. Как размножается? Ржавчина и другие болезни. Дикая, древовидная и другие разновидности

Мальва (просвирник) считается популярным садовым растением и пользуется высоким спросом среди дачников и ландшафтных дизайнеров. Популярность цветка обусловлена его высокой декоративностью, устойчивостью к болезням и простотой в уходе.

Особенности

Мальва (от лат. Malva) представляет собой травянистое растение, принадлежит к семейству Мальвовых (от лат. Malvaceae), род насчитывает более 25 видов. В дикой природе цветок произрастает в умеренных, субтропических и тропических зонах Европы, Америки и Азии, может быть однолетним, двухлетним и многолетним растением. Стебель высотой от 30 до 120 см бывает голым либо слегка опушенным, листья имеют округло-сердцевидную форму и состоят из 5-7 лопастей. Цветки по своей форме напоминают колокольчики и могут достигать 8-12 см в диаметре.

В зависимости от вида мальвы они могут быть белыми, розовыми, фиолетовыми, пурпурными, желтыми, красными и даже черными, располагаться в листовых пазухах по 1-5 штук и лишь изредка формировать кисти. Цвести мальва начинает в середине июня и заканчивает в конце августа.

Корни у растения достаточно длинные и хорошо разветвлённые. Семенная коробочка округлой и слегка приплюснутой формы состоит из пяти чашелистиков. Семена напоминают диски неправильной формы и имеют двойное зубчатое обрамление. Их диаметр колеблется от 5 до 7 мм и зависит от разновидности и сорта мальвы.

Описание мальвы было бы неполным без рассказа о её полезных свойствах, первое упоминание о которых относится ещё ко временам Гиппократа. Например, настоем из цветов лечат кашель и охриплость, а из наземной части растения готовят смеси для горячих ванн при опухолях селезёнки. Отвары листьев помогают при расстройствах кишечника, а с помощью компрессов и примочек, приготовленных из цветов, вылечивают раны, дерматит и кожные воспаления.

Помимо народной медицины, листья мальвы используют для приготовления салатов и овощных рагу, а также добавляют в весенние витаминные блюда. В народе растение часто называют сырной и дворовой травой, а также полевой, дикой и придорожной мальвой.

Виды и сорта

Мальва впечатляет разнообразием красок и форм, из-за чего она очень любима дачниками. Ниже представлены наиболее популярные виды и сорта, которые встречаются на клумбах, в миксбордерах и цветочных композициях.

• Мальва незамеченная, известная также как просвирник пренебрежённый (от лат. Malva neglecta), в дикой природе произрастает в Северной Америке и Евразии, предпочитает почвы с высоким содержанием азота. Растение относится к однолетникам и отличается неприхотливостью к условиям содержания. Его часто можно увидеть вдоль дорог в качестве сорняка, а также в садах и на выгонах. Цветок является достаточно низкорослым и не вырастает выше 40 см.

Прямостоячий либо приподнимающийся стебель хорошо ветвится, листья округлой формы имеют по 5-7 лопастей и посажены на длинных черешках. Листовая пластинка опушена с нижней стороны, прилистники имеют яйцевидную форму. Розово-белые цветки расположены в пазухах листьев, цветение продолжается с мая по начало сентября.

• Мальва кудрявая, известная как просвирник кудрявый (от лат. Malva crispa L.) и мальва мутовчатая (от лат. Malva verticillata L), является однолетним лекарственным, кормовым и декоративным растением, достигает высоты от 40 до 120 см. Крупные красивые листья состоят из пяти лопастей и окаймлены по краям бахромчатыми воланами. Именно за листья цветок относят к декоративным видам и широко используют в озеленении участков.

Во время цветения, которое длится с июля до первых заморозков, растение покрывается мелкими бело-розовыми цветками, собранными в пучки в листовых пазухах. Плоды вызревают в сентябре и напоминают калачики. Листья мальвы кудрявой имеют слегка сладковатый вкус, из-за чего используются для приготовления салатов и идут на корм скоту.

• Мальва низкая (от лат. Malva pusilla), известная как мальва приземистая, мальва маленькая и просвирник круглолистный, представляет собой одно- либо двухлетнее травянистое растение, достигающее 15-50 см в высоту. Цветок имеет прямые тонкие приподнимающиеся или стелющиеся стебли, тонкий корень стержневого типа и пяти-, реже семилопастные листья на длинных черешках. Цветки располагаются в пазушных мутовках по 3-4 штуки.

Вид имеет широкое распространение в Сибири и на Дальнем Востоке, а также в Средней Азии и на Кавказе, где растёт в полях, садах, парках, на склонах гор и в ущельях, а также возле дорог, на свалках и вдоль рек с каменистым руслом.

• Мальва лесная (от лат. Malva sylvestris), известная также как просвирник лесной, представляет собой однолетнее растение и вырастает до 120 см. Вид отличается высокой засухоустойчивостью и хорошо переносит холода. Цветок растёт в лесах Крыма, Кавказа, Западной Европы, Северной Африки и Северо-Западной Индии, часто встречается в парках в виде сорняка. Растение имеет ветвистый опушённый стебель, листья на длинных черешках с городчато-зубчатыми краями и красивые цветки светло-розового окраса.

Наиболее популярными сортами вида являются «Зебрина» и «Черный перламутр». Первый отличается крупными цветками, на лепестках которых расположены продольные полосы. Второй характеризуется красивыми красно-фиолетовыми в чёрную полоску цветками, достигающими в диаметре 7 см.

Как посадить?

Прежде чем приступить к посадке мальвы, необходимо определиться с местом, учитывая при этом, что растение относится к разряду светолюбивых и на затенённых участках цветёт очень скудно. Цветок любит рыхлые плодородные грунты и в идеале должен быть посажен на лёгкие суглинки с нейтральным уровнем pH и большой долей гумуса. Если же на участке преобладают обеднённые почвы, то их удобряют перепревшим навозом либо компостом из расчёта 10 кг/м2 площади.

При преобладании тяжёлых суглинков в землю вносят торф и песок, если же напротив – преобладает песок, то вносят торф и глину. Кроме того, следует знать, что мальву не высаживают в низинах, где наблюдается застой воды, а также в местах с близким залеганием подземных вод.

Корневая система мальвы не терпит повышенной влажности и может начать гнить.

Для посадки мальвы используют два способа – семенной и рассадный. Первый более предпочтителен в регионах с тёплым климатом, в которых угроза возвратных заморозков отсутствует, и почва прогревается довольно быстро. Рассадный способ используют в умеренном и резко континентальном климате, когда посадка семян в открытый грунт малоэффективна и неоправданна.

Посев семян

Семена мальвы приобретают в специализированных магазинах либо заготавливают самостоятельно. Сбор выполняют в тот период, когда коробочки приобретают коричневатый оттенок, но до конца не раскрываются. Их аккуратно срывают с кустов и располагают в тёплом сухом месте при температуре выше 25 градусов. Спустя несколько дней коробочки дозреют и раскроются, а семенной материал высыпется наружу.

Затем семена несколько дней просушивают при комнатной температуре, после чего ссыпают в бумажные пакеты и убирают на хранение в сухое место. Семена сохраняют всхожесть в течение трёх лет, однако лучшую всхожесть показывают те из них, которые собраны год назад. При самостоятельной заготовке семенного материала следует знать, что молодые растения могут не унаследовать всех признаков материнской особи, из-за чего лучшим вариантом станет использование покупных семян.

Посадку семян мальвы производят двумя способами: сразу в открытый грунт либо в ящики для рассады. Оптимальным сроком посева семян мальвы на уличную клумбу является конец апреля-начало мая – главное, чтобы почва прогрелась до 10 градусов, и ночи не были слишком холодными. В южных регионах часто практикуют посев под зиму, который выполняют в начале октября. Семена располагают на клумбе, присыпают землесмесью, укрывают опавшей листвой, торфом либо опилками и оставляют до весны.

Весенний посев семян выглядит следующим образом: землю на клумбе хорошо перекапывают на глубину 25 см, разравнивают граблями, увлажняют и дают воде впитаться. Затем семена, предварительно замоченные на 10 часов в тёплой воде, раскладывают по поверхности земли и присыпают сверху питательным субстратом. Расстояние между двумя низкорослыми видами должно составлять 45 см, между высокорослыми – 50-70 см. Для того чтобы получить максимальный процент всхожести семян, вместо одного семени рекомендуется садить три, раскладывая их в форме треугольника на расстоянии пяти сантиметров друг от друга.

Далее посадку аккуратно поливают и накрывают агроволокном. Для того чтобы почва не перепревала, укрытие ежедневно снимают на 15 минут и проветривают грядку. Увлажнение производят по мере необходимости, стараясь не допустить высыхания субстрата.

Спустя 2-3 недели семена мальвы начинают прорастать, после чего агроволокно снимают, не забывая регулярно поливать клумбу.

Если мальва взошла слишком густо, то её обязательно прореживают, аккуратно пересаживая лишние ростки на соседнюю клумбу, стараясь не повредить при этом нежные корешки. При посадке мальвы в открытый грунт нужно помнить, что в текущем сезоне будут цвести только однолетники. Двухлетние виды в первое лето занимаются наращиванием листовой розетки и способны цвести лишь на следующий год.

Посадку семян мальвы в рассадные ящики выполняют в конце февраля. Питательный субстрат для этого приобретают в магазине либо готовят самостоятельно. Для этого садовую землю, песок и перегной перемешивают в пропорции 2: 1: 1 и помещают на 20 минут в духовку, разогретую до 220 градусов. Если плиты поблизости не оказалось, то землесмесь проливают крутым кипятком либо розовым раствором марганцовки.

Процедура обеззараживания поможет предотвратить появление опасных инфекций, в том числе и черной ножки. Ёмкость для посева мальвы обязательно должна иметь перфорированное дно, не допускающее застоя жидкости в прикорневой зоне.

Лучшим вариантом станут торфяные горшки, которые высаживают в клумбу вместе с растением, сохраняя тем самым целостность нежных корней.

Посадка семян в рассадную тару ничем не отличается от посева в открытый грунт. Семена раскладывают на увлажнённом субстрате на расстоянии 4-5 см друг от друга, присыпают сверху землёй и опрыскивают из пульверизатора. Затем посадку накрывают стеклом или прозрачной плёнкой, ставят в светлое тёплое место, не забывая ежедневно убирать стекло и проветривать грунт.

Орошение субстрата производят по мере необходимости, не допуская пересыхания грунта. В торфяные горшки высаживают по два семени, а вместо стекла используют стеклянную банку. Спустя 10-12 дней мальва начинает прорастать, после чего укрытие снимают и переводят молодые растения на общий режим ухода.

Посадка рассады

Перед пересадкой в открытый грунт горшки или ящики с рассадой выносят на свежий воздух, с каждым днём увеличивая время их пребывания на улице. На клумбу мальву пересаживают в конце мая, когда почва и воздух достаточно прогреются. Пересаживать мальву следует очень аккуратно, стараясь не повредить нежные корешки. Рассаду, растущую в торфяных горшках, помещают в лунки вместе с тарой, а экземпляры из рассадных ящиков слегка увлажняют и выкапывают вместе с земляным комком.

Кустики садят на расстоянии от 45 до 70 см друг от друга, в зависимости от высокорослости сорта. Землю возле ростка осторожно утрамбовывают и поливают. Если корневая система при пересадке не была повреждена, то приживается мальва довольно неплохо.

Главное – соблюдать правила агротехники и обеспечивать растение должным уходом.

Как правильно ухаживать?

Большинство разновидностей мальвы можно с уверенностью отнести к неприхотливым растениям, уход за которыми сводится к выполнению элементарных процедур: полив, внесение удобрений, сооружение опоры для высоких видов и подготовка к зиме.

• Поливать мальву следует не слишком часто – пару раз в неделю при обычной погоде и каждые 2 дня при иссушающей жаре. Полив осуществляют в вечерние часы после захода солнца во избежание ожогов наземной части цветка.
• Однолетние мальвы в целом не нуждаются в подкормках, особенно если произрастают на плодородном грунте. Многолетник на обеднённой почве можно ежемесячно поливать слабым калийно-фосфорным раствором, вносить торф или перегной из расчёта 3 кг/м2 и изредка поливать раствором древесной золы. Ближе к осени, когда растение закончит цвести, в грунт вносят органику, а весной – азофоску.
• Если мальва произрастает вдалеке от забора или иного строения, а её рост превышает 60-80 см, то следует позаботиться о сооружении опоры, которая не даст стеблю сломаться при сильных порывах ветра. Низкорослые виды в дополнительных подпорках не нуждаются и могут высаживаться на открытых местах.
• После того как мальва отцветет, побеги срезают до уровня земли и мульчируют прикорневой круг. Для этого используют компост или перегной, расходуя на каждый квадратный метр поверхности до 4 кг мульчирующего материала. На зиму корни дополнительно укрывают соломой, лапником либо сухой листвой.

Способы размножения

Мальва размножается несколькими способами – семенами, черенками и рассадой. Как разводить растение семенами и рассадой описано выше, а вот черенкование стоит рассмотреть отдельно. В отличие от семенного способа, размножение мальвы черенками позволяет сохранить все родовые признаки родительской особи, а потому особенно часто применяется специалистами при разведении сортовых форм.

Прежде чем приступить к процедуре черенкования, необходимо приготовить остро отточенный нож, древесный уголь и контейнеры с плодородным субстратом. Если процесс размножения проводят весной, то с куста срезают прикорневые черенки и присыпают места срезов древесным углем. Если черенкование выполняют летом, то черенки срезают со стебля, не забывая обрабатывать ранки толчёным углем. Далее черенки втыкают в субстрат и хорошо поливают. Для лучшего укоренения черенок накрывают стеклянной банкой или обрезанной пластиковой бутылкой и ставят в тёплое светлое место.

Каждый день посадку проветривают в течение 10-15 минут и при необходимости увлажняют. Как только на черенке появятся первые листочки, банку убирают, а растение переводят на общий режим ухода. После того как мальва немного подрастёт, её пересаживают в открытый грунт.

Используя данный метод размножения, следует знать, что укореняются далеко не все черенки и многие из них засохнут и погибнут. Поэтому посадочного материала следует брать намного больше, чем планируется получить цветов.

Болезни и вредители

В целом мальва отличается крепким здоровьем и подвержена в основном ржавчине. Заболевание является заразным и лечению не поддаётся, поэтому больные экземпляры выкапывают и уничтожают. Чуть реже мальву поражает мучнистая роса. При первых признаках заболевания больные части растения удаляют и обрабатывают куст любым противогрибковым препаратом, таким как коллоидная сера, бордоская жидкость или «Триходермин».

Что касается вредителей, то мальва подвержена нападкам паутинного клеща. Вначале на листьях появляются белые точки, а при более сильном поражении листья желтеют и сохнут. При первых признаках атаки растение необходимо обработать мыльным раствором, а в запущенных случаях бороться с вредителями нужно при помощи инсектицидных средств, таких как «Фитоверм», «Кинмикс» и «Фуфанон».

Также мальве нередко досаждают слизни. При небольшом количестве их собирают вручную, а при большой численности – рассыпают вокруг цветов негашёную известь. Хороший результат даёт установка ловушек. Для этого в тарелочки наливают пиво и расставляют под цветы. Спустя сутки ловушки проверяют и убирают собравшихся в них слизней.

Использование в ландшафтном дизайне

Благодаря своей неприхотливости и высоким декоративным характеристикам, мальва очень часто используется для оформления бордюров и клумб. Низкорослые разновидности высаживают в красивые вазоны, которыми украшают вход в дом или аллею, ведущую в сад. Особенно хорошо растение сочетается с простыми цветами, такими как люпины, флоксы, ромашка, календула и дельфиниум, а также отлично гармонирует в общих композициях с древовидным кустарником и дикой зеленью.

Мальва на дачной клумбе выглядит очень естественно.

Просвирник на фоне богатой зелени смотрится нежно и эстетично.

Сорт «Зебрина» заметно оживит пейзаж и наполнит его яркими красками.

Мальва мускусная гармонично сочетается с дикой зеленью и простыми цветами.

Мальва лесная на берегу пруда.

О тонкостях посадки мальвы и ухода за ней смотрите далее.

описание просвирника.

Как размножается? Ржавчина и другие болезни. Дикая, древовидная и другие разновидности

Мальва (просвирник) считается популярным садовым растением и пользуется высоким спросом среди дачников и ландшафтных дизайнеров. Популярность цветка обусловлена его высокой декоративностью, устойчивостью к болезням и простотой в уходе.

Особенности

Мальва (от лат. Malva) представляет собой травянистое растение, принадлежит к семейству Мальвовых (от лат. Malvaceae), род насчитывает более 25 видов. В дикой природе цветок произрастает в умеренных, субтропических и тропических зонах Европы, Америки и Азии, может быть однолетним, двухлетним и многолетним растением. Стебель высотой от 30 до 120 см бывает голым либо слегка опушенным, листья имеют округло-сердцевидную форму и состоят из 5-7 лопастей. Цветки по своей форме напоминают колокольчики и могут достигать 8-12 см в диаметре.

В зависимости от вида мальвы они могут быть белыми, розовыми, фиолетовыми, пурпурными, желтыми, красными и даже черными, располагаться в листовых пазухах по 1-5 штук и лишь изредка формировать кисти. Цвести мальва начинает в середине июня и заканчивает в конце августа.

Корни у растения достаточно длинные и хорошо разветвлённые. Семенная коробочка округлой и слегка приплюснутой формы состоит из пяти чашелистиков. Семена напоминают диски неправильной формы и имеют двойное зубчатое обрамление. Их диаметр колеблется от 5 до 7 мм и зависит от разновидности и сорта мальвы.

Описание мальвы было бы неполным без рассказа о её полезных свойствах, первое упоминание о которых относится ещё ко временам Гиппократа. Например, настоем из цветов лечат кашель и охриплость, а из наземной части растения готовят смеси для горячих ванн при опухолях селезёнки. Отвары листьев помогают при расстройствах кишечника, а с помощью компрессов и примочек, приготовленных из цветов, вылечивают раны, дерматит и кожные воспаления.

Помимо народной медицины, листья мальвы используют для приготовления салатов и овощных рагу, а также добавляют в весенние витаминные блюда. В народе растение часто называют сырной и дворовой травой, а также полевой, дикой и придорожной мальвой.

Виды и сорта

Мальва впечатляет разнообразием красок и форм, из-за чего она очень любима дачниками. Ниже представлены наиболее популярные виды и сорта, которые встречаются на клумбах, в миксбордерах и цветочных композициях.

• Мальва незамеченная, известная также как просвирник пренебрежённый (от лат. Malva neglecta), в дикой природе произрастает в Северной Америке и Евразии, предпочитает почвы с высоким содержанием азота. Растение относится к однолетникам и отличается неприхотливостью к условиям содержания. Его часто можно увидеть вдоль дорог в качестве сорняка, а также в садах и на выгонах. Цветок является достаточно низкорослым и не вырастает выше 40 см.

Прямостоячий либо приподнимающийся стебель хорошо ветвится, листья округлой формы имеют по 5-7 лопастей и посажены на длинных черешках. Листовая пластинка опушена с нижней стороны, прилистники имеют яйцевидную форму. Розово-белые цветки расположены в пазухах листьев, цветение продолжается с мая по начало сентября.

• Мальва кудрявая, известная как просвирник кудрявый (от лат. Malva crispa L.) и мальва мутовчатая (от лат. Malva verticillata L), является однолетним лекарственным, кормовым и декоративным растением, достигает высоты от 40 до 120 см. Крупные красивые листья состоят из пяти лопастей и окаймлены по краям бахромчатыми воланами. Именно за листья цветок относят к декоративным видам и широко используют в озеленении участков.

Во время цветения, которое длится с июля до первых заморозков, растение покрывается мелкими бело-розовыми цветками, собранными в пучки в листовых пазухах. Плоды вызревают в сентябре и напоминают калачики. Листья мальвы кудрявой имеют слегка сладковатый вкус, из-за чего используются для приготовления салатов и идут на корм скоту.

• Мальва низкая (от лат. Malva pusilla), известная как мальва приземистая, мальва маленькая и просвирник круглолистный, представляет собой одно- либо двухлетнее травянистое растение, достигающее 15-50 см в высоту. Цветок имеет прямые тонкие приподнимающиеся или стелющиеся стебли, тонкий корень стержневого типа и пяти-, реже семилопастные листья на длинных черешках. Цветки располагаются в пазушных мутовках по 3-4 штуки.

Вид имеет широкое распространение в Сибири и на Дальнем Востоке, а также в Средней Азии и на Кавказе, где растёт в полях, садах, парках, на склонах гор и в ущельях, а также возле дорог, на свалках и вдоль рек с каменистым руслом.

• Мальва лесная (от лат. Malva sylvestris), известная также как просвирник лесной, представляет собой однолетнее растение и вырастает до 120 см. Вид отличается высокой засухоустойчивостью и хорошо переносит холода. Цветок растёт в лесах Крыма, Кавказа, Западной Европы, Северной Африки и Северо-Западной Индии, часто встречается в парках в виде сорняка. Растение имеет ветвистый опушённый стебель, листья на длинных черешках с городчато-зубчатыми краями и красивые цветки светло-розового окраса.

Наиболее популярными сортами вида являются «Зебрина» и «Черный перламутр». Первый отличается крупными цветками, на лепестках которых расположены продольные полосы. Второй характеризуется красивыми красно-фиолетовыми в чёрную полоску цветками, достигающими в диаметре 7 см.

Как посадить?

Прежде чем приступить к посадке мальвы, необходимо определиться с местом, учитывая при этом, что растение относится к разряду светолюбивых и на затенённых участках цветёт очень скудно. Цветок любит рыхлые плодородные грунты и в идеале должен быть посажен на лёгкие суглинки с нейтральным уровнем pH и большой долей гумуса. Если же на участке преобладают обеднённые почвы, то их удобряют перепревшим навозом либо компостом из расчёта 10 кг/м2 площади.

При преобладании тяжёлых суглинков в землю вносят торф и песок, если же напротив – преобладает песок, то вносят торф и глину. Кроме того, следует знать, что мальву не высаживают в низинах, где наблюдается застой воды, а также в местах с близким залеганием подземных вод.

Корневая система мальвы не терпит повышенной влажности и может начать гнить.

Для посадки мальвы используют два способа – семенной и рассадный. Первый более предпочтителен в регионах с тёплым климатом, в которых угроза возвратных заморозков отсутствует, и почва прогревается довольно быстро. Рассадный способ используют в умеренном и резко континентальном климате, когда посадка семян в открытый грунт малоэффективна и неоправданна.

Посев семян

Семена мальвы приобретают в специализированных магазинах либо заготавливают самостоятельно. Сбор выполняют в тот период, когда коробочки приобретают коричневатый оттенок, но до конца не раскрываются. Их аккуратно срывают с кустов и располагают в тёплом сухом месте при температуре выше 25 градусов. Спустя несколько дней коробочки дозреют и раскроются, а семенной материал высыпется наружу.

Затем семена несколько дней просушивают при комнатной температуре, после чего ссыпают в бумажные пакеты и убирают на хранение в сухое место. Семена сохраняют всхожесть в течение трёх лет, однако лучшую всхожесть показывают те из них, которые собраны год назад. При самостоятельной заготовке семенного материала следует знать, что молодые растения могут не унаследовать всех признаков материнской особи, из-за чего лучшим вариантом станет использование покупных семян.

Посадку семян мальвы производят двумя способами: сразу в открытый грунт либо в ящики для рассады. Оптимальным сроком посева семян мальвы на уличную клумбу является конец апреля-начало мая – главное, чтобы почва прогрелась до 10 градусов, и ночи не были слишком холодными. В южных регионах часто практикуют посев под зиму, который выполняют в начале октября. Семена располагают на клумбе, присыпают землесмесью, укрывают опавшей листвой, торфом либо опилками и оставляют до весны.

Весенний посев семян выглядит следующим образом: землю на клумбе хорошо перекапывают на глубину 25 см, разравнивают граблями, увлажняют и дают воде впитаться. Затем семена, предварительно замоченные на 10 часов в тёплой воде, раскладывают по поверхности земли и присыпают сверху питательным субстратом. Расстояние между двумя низкорослыми видами должно составлять 45 см, между высокорослыми – 50-70 см. Для того чтобы получить максимальный процент всхожести семян, вместо одного семени рекомендуется садить три, раскладывая их в форме треугольника на расстоянии пяти сантиметров друг от друга.

Далее посадку аккуратно поливают и накрывают агроволокном. Для того чтобы почва не перепревала, укрытие ежедневно снимают на 15 минут и проветривают грядку. Увлажнение производят по мере необходимости, стараясь не допустить высыхания субстрата.

Спустя 2-3 недели семена мальвы начинают прорастать, после чего агроволокно снимают, не забывая регулярно поливать клумбу.

Если мальва взошла слишком густо, то её обязательно прореживают, аккуратно пересаживая лишние ростки на соседнюю клумбу, стараясь не повредить при этом нежные корешки. При посадке мальвы в открытый грунт нужно помнить, что в текущем сезоне будут цвести только однолетники. Двухлетние виды в первое лето занимаются наращиванием листовой розетки и способны цвести лишь на следующий год.

Посадку семян мальвы в рассадные ящики выполняют в конце февраля. Питательный субстрат для этого приобретают в магазине либо готовят самостоятельно. Для этого садовую землю, песок и перегной перемешивают в пропорции 2: 1: 1 и помещают на 20 минут в духовку, разогретую до 220 градусов. Если плиты поблизости не оказалось, то землесмесь проливают крутым кипятком либо розовым раствором марганцовки.

Процедура обеззараживания поможет предотвратить появление опасных инфекций, в том числе и черной ножки. Ёмкость для посева мальвы обязательно должна иметь перфорированное дно, не допускающее застоя жидкости в прикорневой зоне.

Лучшим вариантом станут торфяные горшки, которые высаживают в клумбу вместе с растением, сохраняя тем самым целостность нежных корней.

Посадка семян в рассадную тару ничем не отличается от посева в открытый грунт. Семена раскладывают на увлажнённом субстрате на расстоянии 4-5 см друг от друга, присыпают сверху землёй и опрыскивают из пульверизатора. Затем посадку накрывают стеклом или прозрачной плёнкой, ставят в светлое тёплое место, не забывая ежедневно убирать стекло и проветривать грунт.

Орошение субстрата производят по мере необходимости, не допуская пересыхания грунта. В торфяные горшки высаживают по два семени, а вместо стекла используют стеклянную банку. Спустя 10-12 дней мальва начинает прорастать, после чего укрытие снимают и переводят молодые растения на общий режим ухода.

Посадка рассады

Перед пересадкой в открытый грунт горшки или ящики с рассадой выносят на свежий воздух, с каждым днём увеличивая время их пребывания на улице. На клумбу мальву пересаживают в конце мая, когда почва и воздух достаточно прогреются. Пересаживать мальву следует очень аккуратно, стараясь не повредить нежные корешки. Рассаду, растущую в торфяных горшках, помещают в лунки вместе с тарой, а экземпляры из рассадных ящиков слегка увлажняют и выкапывают вместе с земляным комком.

Кустики садят на расстоянии от 45 до 70 см друг от друга, в зависимости от высокорослости сорта. Землю возле ростка осторожно утрамбовывают и поливают. Если корневая система при пересадке не была повреждена, то приживается мальва довольно неплохо.

Главное – соблюдать правила агротехники и обеспечивать растение должным уходом.

Как правильно ухаживать?

Большинство разновидностей мальвы можно с уверенностью отнести к неприхотливым растениям, уход за которыми сводится к выполнению элементарных процедур: полив, внесение удобрений, сооружение опоры для высоких видов и подготовка к зиме.

• Поливать мальву следует не слишком часто – пару раз в неделю при обычной погоде и каждые 2 дня при иссушающей жаре. Полив осуществляют в вечерние часы после захода солнца во избежание ожогов наземной части цветка.
• Однолетние мальвы в целом не нуждаются в подкормках, особенно если произрастают на плодородном грунте. Многолетник на обеднённой почве можно ежемесячно поливать слабым калийно-фосфорным раствором, вносить торф или перегной из расчёта 3 кг/м2 и изредка поливать раствором древесной золы. Ближе к осени, когда растение закончит цвести, в грунт вносят органику, а весной – азофоску.
• Если мальва произрастает вдалеке от забора или иного строения, а её рост превышает 60-80 см, то следует позаботиться о сооружении опоры, которая не даст стеблю сломаться при сильных порывах ветра. Низкорослые виды в дополнительных подпорках не нуждаются и могут высаживаться на открытых местах.
• После того как мальва отцветет, побеги срезают до уровня земли и мульчируют прикорневой круг. Для этого используют компост или перегной, расходуя на каждый квадратный метр поверхности до 4 кг мульчирующего материала. На зиму корни дополнительно укрывают соломой, лапником либо сухой листвой.

Способы размножения

Мальва размножается несколькими способами – семенами, черенками и рассадой. Как разводить растение семенами и рассадой описано выше, а вот черенкование стоит рассмотреть отдельно. В отличие от семенного способа, размножение мальвы черенками позволяет сохранить все родовые признаки родительской особи, а потому особенно часто применяется специалистами при разведении сортовых форм.

Прежде чем приступить к процедуре черенкования, необходимо приготовить остро отточенный нож, древесный уголь и контейнеры с плодородным субстратом. Если процесс размножения проводят весной, то с куста срезают прикорневые черенки и присыпают места срезов древесным углем. Если черенкование выполняют летом, то черенки срезают со стебля, не забывая обрабатывать ранки толчёным углем. Далее черенки втыкают в субстрат и хорошо поливают. Для лучшего укоренения черенок накрывают стеклянной банкой или обрезанной пластиковой бутылкой и ставят в тёплое светлое место.

Каждый день посадку проветривают в течение 10-15 минут и при необходимости увлажняют. Как только на черенке появятся первые листочки, банку убирают, а растение переводят на общий режим ухода. После того как мальва немного подрастёт, её пересаживают в открытый грунт.

Используя данный метод размножения, следует знать, что укореняются далеко не все черенки и многие из них засохнут и погибнут. Поэтому посадочного материала следует брать намного больше, чем планируется получить цветов.

Болезни и вредители

В целом мальва отличается крепким здоровьем и подвержена в основном ржавчине. Заболевание является заразным и лечению не поддаётся, поэтому больные экземпляры выкапывают и уничтожают. Чуть реже мальву поражает мучнистая роса. При первых признаках заболевания больные части растения удаляют и обрабатывают куст любым противогрибковым препаратом, таким как коллоидная сера, бордоская жидкость или «Триходермин».

Что касается вредителей, то мальва подвержена нападкам паутинного клеща. Вначале на листьях появляются белые точки, а при более сильном поражении листья желтеют и сохнут. При первых признаках атаки растение необходимо обработать мыльным раствором, а в запущенных случаях бороться с вредителями нужно при помощи инсектицидных средств, таких как «Фитоверм», «Кинмикс» и «Фуфанон».

Также мальве нередко досаждают слизни. При небольшом количестве их собирают вручную, а при большой численности – рассыпают вокруг цветов негашёную известь. Хороший результат даёт установка ловушек. Для этого в тарелочки наливают пиво и расставляют под цветы. Спустя сутки ловушки проверяют и убирают собравшихся в них слизней.

Использование в ландшафтном дизайне

Благодаря своей неприхотливости и высоким декоративным характеристикам, мальва очень часто используется для оформления бордюров и клумб. Низкорослые разновидности высаживают в красивые вазоны, которыми украшают вход в дом или аллею, ведущую в сад. Особенно хорошо растение сочетается с простыми цветами, такими как люпины, флоксы, ромашка, календула и дельфиниум, а также отлично гармонирует в общих композициях с древовидным кустарником и дикой зеленью.

Мальва на дачной клумбе выглядит очень естественно.

Просвирник на фоне богатой зелени смотрится нежно и эстетично.

Сорт «Зебрина» заметно оживит пейзаж и наполнит его яркими красками.

Мальва мускусная гармонично сочетается с дикой зеленью и простыми цветами.

Мальва лесная на берегу пруда.

О тонкостях посадки мальвы и ухода за ней смотрите далее.

описание просвирника.

Как размножается? Ржавчина и другие болезни. Дикая, древовидная и другие разновидности

Мальва (просвирник) считается популярным садовым растением и пользуется высоким спросом среди дачников и ландшафтных дизайнеров. Популярность цветка обусловлена его высокой декоративностью, устойчивостью к болезням и простотой в уходе.

Особенности

Мальва (от лат. Malva) представляет собой травянистое растение, принадлежит к семейству Мальвовых (от лат. Malvaceae), род насчитывает более 25 видов. В дикой природе цветок произрастает в умеренных, субтропических и тропических зонах Европы, Америки и Азии, может быть однолетним, двухлетним и многолетним растением. Стебель высотой от 30 до 120 см бывает голым либо слегка опушенным, листья имеют округло-сердцевидную форму и состоят из 5-7 лопастей. Цветки по своей форме напоминают колокольчики и могут достигать 8-12 см в диаметре.

В зависимости от вида мальвы они могут быть белыми, розовыми, фиолетовыми, пурпурными, желтыми, красными и даже черными, располагаться в листовых пазухах по 1-5 штук и лишь изредка формировать кисти. Цвести мальва начинает в середине июня и заканчивает в конце августа.

Корни у растения достаточно длинные и хорошо разветвлённые. Семенная коробочка округлой и слегка приплюснутой формы состоит из пяти чашелистиков. Семена напоминают диски неправильной формы и имеют двойное зубчатое обрамление. Их диаметр колеблется от 5 до 7 мм и зависит от разновидности и сорта мальвы.

Описание мальвы было бы неполным без рассказа о её полезных свойствах, первое упоминание о которых относится ещё ко временам Гиппократа. Например, настоем из цветов лечат кашель и охриплость, а из наземной части растения готовят смеси для горячих ванн при опухолях селезёнки. Отвары листьев помогают при расстройствах кишечника, а с помощью компрессов и примочек, приготовленных из цветов, вылечивают раны, дерматит и кожные воспаления.

Помимо народной медицины, листья мальвы используют для приготовления салатов и овощных рагу, а также добавляют в весенние витаминные блюда. В народе растение часто называют сырной и дворовой травой, а также полевой, дикой и придорожной мальвой.

Виды и сорта

Мальва впечатляет разнообразием красок и форм, из-за чего она очень любима дачниками. Ниже представлены наиболее популярные виды и сорта, которые встречаются на клумбах, в миксбордерах и цветочных композициях.

• Мальва незамеченная, известная также как просвирник пренебрежённый (от лат. Malva neglecta), в дикой природе произрастает в Северной Америке и Евразии, предпочитает почвы с высоким содержанием азота. Растение относится к однолетникам и отличается неприхотливостью к условиям содержания. Его часто можно увидеть вдоль дорог в качестве сорняка, а также в садах и на выгонах. Цветок является достаточно низкорослым и не вырастает выше 40 см.

Прямостоячий либо приподнимающийся стебель хорошо ветвится, листья округлой формы имеют по 5-7 лопастей и посажены на длинных черешках. Листовая пластинка опушена с нижней стороны, прилистники имеют яйцевидную форму. Розово-белые цветки расположены в пазухах листьев, цветение продолжается с мая по начало сентября.

• Мальва кудрявая, известная как просвирник кудрявый (от лат. Malva crispa L.) и мальва мутовчатая (от лат. Malva verticillata L), является однолетним лекарственным, кормовым и декоративным растением, достигает высоты от 40 до 120 см. Крупные красивые листья состоят из пяти лопастей и окаймлены по краям бахромчатыми воланами. Именно за листья цветок относят к декоративным видам и широко используют в озеленении участков.

Во время цветения, которое длится с июля до первых заморозков, растение покрывается мелкими бело-розовыми цветками, собранными в пучки в листовых пазухах. Плоды вызревают в сентябре и напоминают калачики. Листья мальвы кудрявой имеют слегка сладковатый вкус, из-за чего используются для приготовления салатов и идут на корм скоту.

• Мальва низкая (от лат. Malva pusilla), известная как мальва приземистая, мальва маленькая и просвирник круглолистный, представляет собой одно- либо двухлетнее травянистое растение, достигающее 15-50 см в высоту. Цветок имеет прямые тонкие приподнимающиеся или стелющиеся стебли, тонкий корень стержневого типа и пяти-, реже семилопастные листья на длинных черешках. Цветки располагаются в пазушных мутовках по 3-4 штуки.

Вид имеет широкое распространение в Сибири и на Дальнем Востоке, а также в Средней Азии и на Кавказе, где растёт в полях, садах, парках, на склонах гор и в ущельях, а также возле дорог, на свалках и вдоль рек с каменистым руслом.

• Мальва лесная (от лат. Malva sylvestris), известная также как просвирник лесной, представляет собой однолетнее растение и вырастает до 120 см. Вид отличается высокой засухоустойчивостью и хорошо переносит холода. Цветок растёт в лесах Крыма, Кавказа, Западной Европы, Северной Африки и Северо-Западной Индии, часто встречается в парках в виде сорняка. Растение имеет ветвистый опушённый стебель, листья на длинных черешках с городчато-зубчатыми краями и красивые цветки светло-розового окраса.

Наиболее популярными сортами вида являются «Зебрина» и «Черный перламутр». Первый отличается крупными цветками, на лепестках которых расположены продольные полосы. Второй характеризуется красивыми красно-фиолетовыми в чёрную полоску цветками, достигающими в диаметре 7 см.

Как посадить?

Прежде чем приступить к посадке мальвы, необходимо определиться с местом, учитывая при этом, что растение относится к разряду светолюбивых и на затенённых участках цветёт очень скудно. Цветок любит рыхлые плодородные грунты и в идеале должен быть посажен на лёгкие суглинки с нейтральным уровнем pH и большой долей гумуса. Если же на участке преобладают обеднённые почвы, то их удобряют перепревшим навозом либо компостом из расчёта 10 кг/м2 площади.

При преобладании тяжёлых суглинков в землю вносят торф и песок, если же напротив – преобладает песок, то вносят торф и глину. Кроме того, следует знать, что мальву не высаживают в низинах, где наблюдается застой воды, а также в местах с близким залеганием подземных вод.

Корневая система мальвы не терпит повышенной влажности и может начать гнить.

Для посадки мальвы используют два способа – семенной и рассадный. Первый более предпочтителен в регионах с тёплым климатом, в которых угроза возвратных заморозков отсутствует, и почва прогревается довольно быстро. Рассадный способ используют в умеренном и резко континентальном климате, когда посадка семян в открытый грунт малоэффективна и неоправданна.

Посев семян

Семена мальвы приобретают в специализированных магазинах либо заготавливают самостоятельно. Сбор выполняют в тот период, когда коробочки приобретают коричневатый оттенок, но до конца не раскрываются. Их аккуратно срывают с кустов и располагают в тёплом сухом месте при температуре выше 25 градусов. Спустя несколько дней коробочки дозреют и раскроются, а семенной материал высыпется наружу.

Затем семена несколько дней просушивают при комнатной температуре, после чего ссыпают в бумажные пакеты и убирают на хранение в сухое место. Семена сохраняют всхожесть в течение трёх лет, однако лучшую всхожесть показывают те из них, которые собраны год назад. При самостоятельной заготовке семенного материала следует знать, что молодые растения могут не унаследовать всех признаков материнской особи, из-за чего лучшим вариантом станет использование покупных семян.

Посадку семян мальвы производят двумя способами: сразу в открытый грунт либо в ящики для рассады. Оптимальным сроком посева семян мальвы на уличную клумбу является конец апреля-начало мая – главное, чтобы почва прогрелась до 10 градусов, и ночи не были слишком холодными. В южных регионах часто практикуют посев под зиму, который выполняют в начале октября. Семена располагают на клумбе, присыпают землесмесью, укрывают опавшей листвой, торфом либо опилками и оставляют до весны.

Весенний посев семян выглядит следующим образом: землю на клумбе хорошо перекапывают на глубину 25 см, разравнивают граблями, увлажняют и дают воде впитаться. Затем семена, предварительно замоченные на 10 часов в тёплой воде, раскладывают по поверхности земли и присыпают сверху питательным субстратом. Расстояние между двумя низкорослыми видами должно составлять 45 см, между высокорослыми – 50-70 см. Для того чтобы получить максимальный процент всхожести семян, вместо одного семени рекомендуется садить три, раскладывая их в форме треугольника на расстоянии пяти сантиметров друг от друга.

Далее посадку аккуратно поливают и накрывают агроволокном. Для того чтобы почва не перепревала, укрытие ежедневно снимают на 15 минут и проветривают грядку. Увлажнение производят по мере необходимости, стараясь не допустить высыхания субстрата.

Спустя 2-3 недели семена мальвы начинают прорастать, после чего агроволокно снимают, не забывая регулярно поливать клумбу.

Если мальва взошла слишком густо, то её обязательно прореживают, аккуратно пересаживая лишние ростки на соседнюю клумбу, стараясь не повредить при этом нежные корешки. При посадке мальвы в открытый грунт нужно помнить, что в текущем сезоне будут цвести только однолетники. Двухлетние виды в первое лето занимаются наращиванием листовой розетки и способны цвести лишь на следующий год.

Посадку семян мальвы в рассадные ящики выполняют в конце февраля. Питательный субстрат для этого приобретают в магазине либо готовят самостоятельно. Для этого садовую землю, песок и перегной перемешивают в пропорции 2: 1: 1 и помещают на 20 минут в духовку, разогретую до 220 градусов. Если плиты поблизости не оказалось, то землесмесь проливают крутым кипятком либо розовым раствором марганцовки.

Процедура обеззараживания поможет предотвратить появление опасных инфекций, в том числе и черной ножки. Ёмкость для посева мальвы обязательно должна иметь перфорированное дно, не допускающее застоя жидкости в прикорневой зоне.

Лучшим вариантом станут торфяные горшки, которые высаживают в клумбу вместе с растением, сохраняя тем самым целостность нежных корней.

Посадка семян в рассадную тару ничем не отличается от посева в открытый грунт. Семена раскладывают на увлажнённом субстрате на расстоянии 4-5 см друг от друга, присыпают сверху землёй и опрыскивают из пульверизатора. Затем посадку накрывают стеклом или прозрачной плёнкой, ставят в светлое тёплое место, не забывая ежедневно убирать стекло и проветривать грунт.

Орошение субстрата производят по мере необходимости, не допуская пересыхания грунта. В торфяные горшки высаживают по два семени, а вместо стекла используют стеклянную банку. Спустя 10-12 дней мальва начинает прорастать, после чего укрытие снимают и переводят молодые растения на общий режим ухода.

Посадка рассады

Перед пересадкой в открытый грунт горшки или ящики с рассадой выносят на свежий воздух, с каждым днём увеличивая время их пребывания на улице. На клумбу мальву пересаживают в конце мая, когда почва и воздух достаточно прогреются. Пересаживать мальву следует очень аккуратно, стараясь не повредить нежные корешки. Рассаду, растущую в торфяных горшках, помещают в лунки вместе с тарой, а экземпляры из рассадных ящиков слегка увлажняют и выкапывают вместе с земляным комком.

Кустики садят на расстоянии от 45 до 70 см друг от друга, в зависимости от высокорослости сорта. Землю возле ростка осторожно утрамбовывают и поливают. Если корневая система при пересадке не была повреждена, то приживается мальва довольно неплохо.

Главное – соблюдать правила агротехники и обеспечивать растение должным уходом.

Как правильно ухаживать?

Большинство разновидностей мальвы можно с уверенностью отнести к неприхотливым растениям, уход за которыми сводится к выполнению элементарных процедур: полив, внесение удобрений, сооружение опоры для высоких видов и подготовка к зиме.

• Поливать мальву следует не слишком часто – пару раз в неделю при обычной погоде и каждые 2 дня при иссушающей жаре. Полив осуществляют в вечерние часы после захода солнца во избежание ожогов наземной части цветка.
• Однолетние мальвы в целом не нуждаются в подкормках, особенно если произрастают на плодородном грунте. Многолетник на обеднённой почве можно ежемесячно поливать слабым калийно-фосфорным раствором, вносить торф или перегной из расчёта 3 кг/м2 и изредка поливать раствором древесной золы. Ближе к осени, когда растение закончит цвести, в грунт вносят органику, а весной – азофоску.
• Если мальва произрастает вдалеке от забора или иного строения, а её рост превышает 60-80 см, то следует позаботиться о сооружении опоры, которая не даст стеблю сломаться при сильных порывах ветра. Низкорослые виды в дополнительных подпорках не нуждаются и могут высаживаться на открытых местах.
• После того как мальва отцветет, побеги срезают до уровня земли и мульчируют прикорневой круг. Для этого используют компост или перегной, расходуя на каждый квадратный метр поверхности до 4 кг мульчирующего материала. На зиму корни дополнительно укрывают соломой, лапником либо сухой листвой.

Способы размножения

Мальва размножается несколькими способами – семенами, черенками и рассадой. Как разводить растение семенами и рассадой описано выше, а вот черенкование стоит рассмотреть отдельно. В отличие от семенного способа, размножение мальвы черенками позволяет сохранить все родовые признаки родительской особи, а потому особенно часто применяется специалистами при разведении сортовых форм.

Прежде чем приступить к процедуре черенкования, необходимо приготовить остро отточенный нож, древесный уголь и контейнеры с плодородным субстратом. Если процесс размножения проводят весной, то с куста срезают прикорневые черенки и присыпают места срезов древесным углем. Если черенкование выполняют летом, то черенки срезают со стебля, не забывая обрабатывать ранки толчёным углем. Далее черенки втыкают в субстрат и хорошо поливают. Для лучшего укоренения черенок накрывают стеклянной банкой или обрезанной пластиковой бутылкой и ставят в тёплое светлое место.

Каждый день посадку проветривают в течение 10-15 минут и при необходимости увлажняют. Как только на черенке появятся первые листочки, банку убирают, а растение переводят на общий режим ухода. После того как мальва немного подрастёт, её пересаживают в открытый грунт.

Используя данный метод размножения, следует знать, что укореняются далеко не все черенки и многие из них засохнут и погибнут. Поэтому посадочного материала следует брать намного больше, чем планируется получить цветов.

Болезни и вредители

В целом мальва отличается крепким здоровьем и подвержена в основном ржавчине. Заболевание является заразным и лечению не поддаётся, поэтому больные экземпляры выкапывают и уничтожают. Чуть реже мальву поражает мучнистая роса. При первых признаках заболевания больные части растения удаляют и обрабатывают куст любым противогрибковым препаратом, таким как коллоидная сера, бордоская жидкость или «Триходермин».

Что касается вредителей, то мальва подвержена нападкам паутинного клеща. Вначале на листьях появляются белые точки, а при более сильном поражении листья желтеют и сохнут. При первых признаках атаки растение необходимо обработать мыльным раствором, а в запущенных случаях бороться с вредителями нужно при помощи инсектицидных средств, таких как «Фитоверм», «Кинмикс» и «Фуфанон».

Также мальве нередко досаждают слизни. При небольшом количестве их собирают вручную, а при большой численности – рассыпают вокруг цветов негашёную известь. Хороший результат даёт установка ловушек. Для этого в тарелочки наливают пиво и расставляют под цветы. Спустя сутки ловушки проверяют и убирают собравшихся в них слизней.

Использование в ландшафтном дизайне

Благодаря своей неприхотливости и высоким декоративным характеристикам, мальва очень часто используется для оформления бордюров и клумб. Низкорослые разновидности высаживают в красивые вазоны, которыми украшают вход в дом или аллею, ведущую в сад. Особенно хорошо растение сочетается с простыми цветами, такими как люпины, флоксы, ромашка, календула и дельфиниум, а также отлично гармонирует в общих композициях с древовидным кустарником и дикой зеленью.

Мальва на дачной клумбе выглядит очень естественно.

Просвирник на фоне богатой зелени смотрится нежно и эстетично.

Сорт «Зебрина» заметно оживит пейзаж и наполнит его яркими красками.

Мальва мускусная гармонично сочетается с дикой зеленью и простыми цветами.

Мальва лесная на берегу пруда.

О тонкостях посадки мальвы и ухода за ней смотрите далее.

Мальва – описание растения; свойства цветков (польза и вред); рецепты

Мальва – лечебное и декоративное растение, представитель семейства Мальвовых. Родиной растения учёные считают Африку и Северную Америку. Произрастает оно и на территории Европы.

Мальва представляет собой одиночный стебель с листьями сердцевидной формы и крупными яркими цветами (см. фото). Цветы содержат красящий антоциан мальвин, который используют в качестве натурального красителя. Семена растения содержат около 18% жирных масел.

Мальва была известна еще древним грекам и египтянам. Она вообще считается одним из самых древних растений в Европе. Ее использовали в качестве лекарственного средства при желудочных заболеваниях, ожогах. В период Античности растение применяли в гинекологии, а отвар был широко известен в качестве противоядия. Плиний верил, что если лист мальвы положить на скорпиона, то он умрет. Позже мальву стали культивировать в качестве декоративного растения. Сегодня ее можно встретить как на клумбах, так и на обочинах дорог, в лесах.

Выращивание и уход

Вырастить это замечательно растение можно на любом дачном участке. Мальва предпочитает солнечные места с плодородной почвой. Растение считается одним из самых неприхотливых. Единственное, чего не переносит мальва, — это застойные воды. Также следует оградить растение от сильного ветра, поскольку он может повалить высокий стебель мальвы.

Зачастую мальву высаживают вдоль изгороди и стен дома. Семена высеивают сразу в грунт в начале мая. Первые всходы, как правило, появляются через две недели. Весенних заморозков они не боятся. Осенью первого года желательно подкормить растение перегноем. На зиму мальву прикрывают слоем опавших листьев и сухой травы.

Сбор мальвы может проводиться в течение всего лета. В лекарственных целях используют цветы и листья растения. Цветы следует собрать до того, как они распустятся. Их сушат подальше от прямых солнечных лучей. После сушки цветки приобретают лиловый оттенок. Хранят сырье в бумажных пакетах 2 года.

Полезные свойства

Полезные свойства мальвы обусловлены ее ценным химическим составом. Надземная часть богата полисахаридами: слизями, фруктозой, глюкозой, витамином С. Благодаря своему составу мальва обладает отхаркивающим действием. Растение прекрасно помогает при проблемах с кожей: оно действует как смягчающее и заживляющее средство. Мальву часто используют для ухода за нежной кожей бюста. Существуют сведения, что благодаря наличию фитоэстрогенов она способствует увеличения груди и повышению ее эластичности.

Экстракт этого растения часто входит в состав промышленной косметики и домашних кремов. Он уменьшает чрезмерную выработку кожного себума, создает на поверхности кожи защитную пленку, которая препятствует сухости, делает кожу ухоженной. Экстракт получают из свежих цветов методом вымачивания. Ценность такого экстракта состоит в том, что он богат витаминами А, С, Е, которые обладают мощными антиоксидантными свойствами и считаются витаминами молодости и красоты.

Французская компания  Silab проводила исследования, в ходе которых было установлено, что экстракт мальвы содержит комплекс веществ, которые работают, подобно ретиноидам, стимулируя обновление кожи. Экстракт содержит полифенолы, которые благотворно влияют на состояние кожного покрова. Было доказано, что мальва способствует синтезу коллагена, от выработки которого зависит молодость кожи и ее эластичность. Двухпроцентный экстракт на 18% увеличивает синтез коллагена – к такому выводу пришли французские ученые. Цветы богаты полисахаридами, которые при контакте с водой приобретают увлажняющие свойства. Мальва может быть использована в детской косметике, антивозрастных кремах, шампунях и увлажняющих эмульсиях для чувствительной кожи.

Использование в кулинарии

В кулинарии мальву используют для украшения блюд. Яркие крупные цветы просто созданы для декорирования десертов.

Кавказская кухня широко использует листья мальвы для приготовления салатов. Листья обладают приятным сладковатым вкусом, за который их любили употреблять греки и римляне. В наши дни хозяйки все больше используют свежую зелень. Простое блюдо можно приготовить из зелени, картофеля и яиц. Необходимые ингредиенты: 30 граммов подорожника, сныти и мальвы, 75 граммов картофеля, яйцо, 10 мл молока. Необходимо перемешать картофельное пюре и омлетную смесь, зелень. Далее полученную массу запекают в духовке на противне.

Мальва прекрасно подходит для приготовления различных блюд из свежей зелени. Например, для приготовления пюре, для него понадобится: по 20 граммов сныти, подорожника, борщевика и мальвы, а также 18 граммов щавеля и 4 грамма зеленого лука. Зелень измельчают, используя мясорубку, добавляют 4 грамма пшеничной муки, молоко и варят 10 минут. Полученную массу заправляют маслом и специями. Готовое пюре должно быть густой консистенции.

В качестве простого утреннего блюда можно приготовить омлет из мальвы. Для одной порции понадобится 15 граммов сныти, борщевика, мальвы, подорожника и 1 яйцо. Зелень тушат в сливочном масле 5 минут с добавлением специй. Яйцо слегка взбивают с молоком и отправляют на сковородку. Когда яичная масса немного загустеет, на ее середину выкладывают протушенную зелень. Омлету придают форму конвертика и обжаривают до готовности.

Зелень мальвы также можно использовать для приготовления тушеного блюда. Для этого отбирают 25 граммов борщевика, 25 граммов сныти, 25 граммов одуванчика, 25 граммов мальвы, 13 граммов щавеля и лука, 5 граммов репчатого лука и 6 граммов муки. Порубленную зелень тушат, за 15 минут до готовности добавляют протушенный лук и морковь, порезанный щавель, всыпают муку.

Мальву также можно заготовить впрок, заквасив ее вместе с другими растениями. Зелень мальвы, сныти, лебеды, крапивы, щавеля, борщевика тщательно моют. Затем ошпаривают кипятком все, кроме щавеля. На дно посуды высыпают соль, а затем рядами укладывают подготовленную зелень, хорошенько присаливая каждый слой. На 1 кг травы необходимо 40 граммов соли. Для щавеля ее количество нужно уменьшить до 30 граммов. Травы затем тщательно трамбуют, посуду закрывают марлей, а наверх ставят тяжелый предмет.

В арабских странах особой популярностью пользуется мальвовый суп. Для него понадобится 450 граммов мальвы, 3 стакана мясного бульона (желательно кроличьего), несколько зубчиков чеснока, перец чили. Зелень мальвы промывают, мелко нарезают при помощи ножа под названием меццалуна. Бульон доводят до кипения, параллельно измельчают зубчик чеснока, берут 0,5 ч. л. кориандра и режут листья мальвы. Зелень добавляют в бульон во время кипения. Чеснок и кориандр обжаривают и добавляют в бульон вместе с перцем чили. К супу подают отварной рис вместе с мясом курицы.

Арабы добавляли семена мальвы к зернам кофе и готовили из этой смеси потрясающе вкусные напитки. В кулинарии восточных стран растение является популярной приправой ко многим блюдам. Его семена измельчают и используют в качестве добавки к чайным напиткам. Для приготовления этого напитка следует смешать немного семян с чайной заваркой и залить кипятком. Особенно вкусный чай получается с добавлением пчелиного меда.

Польза мальвы и лечение

Польза растения давно известна народной медицине. Его часто используют для лечения верхних дыхательных путей, как и алтей. При необходимости эти два растения могут быть взаимозаменяемы. Эффект от применения этих растений обусловлен большим содержанием слизистых веществ, обладающих болеутоляющим и смягчающим действием. Мальва способствует разжижению мокроты, ускоряя выздоровление. При кашле рекомендуют заваривать чай из мальвы: он помогает выводить мокроту и способствует отхаркиванию при бронхите.

В качестве наружного средства отвары растения используют для обработки больного горла, а также ротовой полости при стоматите, ларингите, гингивите. Отвар быстро снимает воспаления, обладает успокаивающим воздействием. Слизь, содержащаяся в мальве, впитывает токсины, которые выделяют микробы, тем самым способствуя обеззараживанию ротовой полости. При простудах рекомендуется применять ингаляции из настоя этого растения. При ежедневном приеме чай из мальвы является высокоэффективным средством для профилактики простудных и вирусных заболеваний, он обладает иммуностимулирующим действием. Чай благодаря своему составу способствует защите слизистых оболочек от инфекции.

Растение показано употреблять при заболеваниях желудка. При диарее рекомендуют принимать чай из мальвы: он обеззараживает и защищает слизистые оболочки от воспаления. Преимуществом этого растения является его нетоксичность, что позволяет использовать мальву вместо других лекарственных растений. Например, она может заменять мать-и-мачеху, в тех случаях, когда мать-и-мачеха из-за своей токсичности не применяется. Мальвовый напиток облегчает симптомы диспепсии. Диспепсией называют боль и дискомфорт в верхней части живота, то есть несварение пищи, хроническое расстройство пищеварения. Симптомами диспепсии являются ощущение переполненности, изжога, вздутие, также может наблюдаться потеря аппетита, тошнота. Клизмы с мальвой иногда рекомендуют делать для снятия воспаления в кишечнике.

Мальва в качестве наружного средства используется при геморрое, из растения готовят специальную мазь. При ранах и язвах к пораженным участкам прикладывают компрессы из этого растения.

Слабый отвар прекрасно помогает при заболеваниях глаз. Его рекомендуют использовать для промывания глаз при конъюнктивите. К тому же компрессы для глаз снимают отечность.

В Тибетской медицине корень растения использовали как мочегонное средство. В Китае им лечили бронхиты и пневмонии. Корень эффективен при простуде, заболеваниях кишечно-желудочного тракта, диареях. Листья мальвы используют при заболеваниях селезенки.

Вред мальвы и противопоказания

Вред организму растение может принести при индивидуальной непереносимости. Перед применением мальвы необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Фотографии продукта

Похожие продукты питания

выращивание из семян, когда сажать, посадка и уход, фото

Мальва зебрина отличается от своих родственников необычной окраской лепестков с продольными полосками, которые окрашивают ее словно зебру. В садах ее выращивают как однолетнее растение, однако его дикая форма — мальва лесная — в зависимости от климатических условий, может произрастать как двухлетнее растение.

Ботаническое описание

Мальва зебрина часто называется в народе шток-розой, кошачьим сыром, конским тополем, дворовой травой или лесной мальвой. Однако шток-роза — это уже многолетняя мальва, тогда как просто мальва или просвирник – это однолетняя культура, хотя может жить и два года.

Дворовой травой мальва стала называться из-за места посадки, куда ее часто высаживали садоводы и обычные хозяева частного сектора. По праву ее можно назвать «царицей заборов», так как издревле ее высаживали у забора, чтобы она закрывала прохожим обзор двора. Мальва — неофициальный символ украинского народа.

Мальва зебрина относится к виду мальвы лесной, однолетнего или двухлетнего травянистого растения семейства Мальвовые.

Стебель прямостоячий, жестковолосистый, чаще высокий до 1,2 м, но в зависимости от условий ухода и выращивания может вырастать от 30 до 80 см.

Корневая система веретенообразная, с большим количеством боковых корней, которые проникают глубоко в грунт до 1 м.

Листья на длинных черешках, пяти или семи лопастные, округлой или сердцевидной формы, по краю зубчатые, светло-зеленого цвета, опушенные с двух сторон, могут достигать в диаметре до 20 см.

Цветки формируются в пазухах листьев по одному или несколько штук на коротких черешках, обычно формируются друг за другом по всей длине стебля. Начинают цвести с июня до конца августа. Цветки розового цвета с продольными полосками темно-красного или красно-фиолетового цвета.

Прекрасная мальва зебрина на фото:

После цветения формируется дробная коробочка (схизокарпий) – плод составной, формируется из нескольких сетчато-морщинистых плодиков, которые, вызревая меняют окраску со светло-зеленого на соломенный цвет и постепенно подсыхают. Всхожесть семян до 3 лет, хотя они имеют удивительное свойство, увеличивать % всхожести к концу срока.

Несколько сортов с фото

Мальва зебрина «Лиловая зебра» — цветки крупные в диаметре до 8 см, лепестки раздельные по форме напоминают сердце розового цвета с темными красными или фиолетово-красными продольными полосками.

Праймли Блю — широкие, низкие кусты, которые в высоту не превышают 30 см. Лепестки окрашены в нежный голубой или лиловый цвет с крупными фиолетовыми прожилками. Сорт требователен к теплу и свету.

Блю Фонтейн при хороших условиях формирует высокие (до 1 м) кусты шириной до 40 см. Стебли мощные прямостоячие. Лиловые цветки обладают ажурным рисунком из темных фиолетовых прожилок. Цветение продолжительное — с начала июля до сентября.

Мальва зебрина: посадка и уход

Просвирник — не слишком прихотливое растение, но для выращивания крепкого растения, усыпанного цветами, нужно соблюдать некоторые агротехнические условия выращивания.

Выбор места под посадку и подготовка почвы

Для мальвы зебрины необходимо подбирать сразу постоянное место из-за быстро развивающейся корневой системы, так как пересадки оказывают негативное влияние и могут привести к потере растения или задержке цветения.

Грунт – суглинки, супесчаный с нейтральной реакцией (5-6), легкий (проницаемый водой и воздухом, а если он тяжелый, то нужно часто рыхлить), с глубоко залегающими подземными водами. Подготовить почву под посадку лучше с осени, особенно в теплых регионах, где посадка происходит ранней весной и сразу посевом в открытый грунт. Если почва бедная на микро- и макроэлементы, то осенью вместе с перекопкой участка вносят перепревший навоз, помет, компост, весной можно пролить участок с нитроаммофоской, суперфосфатом, аммиачной селитрой.

Место – солнечное, предпочтительнее южная, юго-восточная часть участка. Отсутствие сквозняков – главный и важный критерий для сохранения внешнего вида цветков и верхушек цветка.

Когда сажать

В теплых регионах предпочтительнее посев мальвы в открытый грунт с конца марта и до середины апреля, в холодных и средней полосе России лучше выращивать рассаду и высаживать ее в открытый грунт с середины мая.

Перед посадкой в грунт рассады цветов необходимо учитывать время на ее выращивание, примерно 45-55 дней, чтобы растение стало крепким.

Посадка и размножение

Мальва зебрина выращивается как однолетнее и двухлетнее растение, поэтому ее можно размножить 4-мя способами.

1. Выращивание из семян в открытом грунте. Семена цветка не нуждаются в стратификации, но за сутки перед посевом нужно замочить в теплой воде или в теплом растворе марганца. В ящик для грунта укладывают слой дренажа и смесь из торфа, золы и песка или же для проращивания используют торфяные таблетки. Лучше сеять каждую семечку в отдельный горшок, тогда будет легче пересадить в открытый грунт методом перевалки, чтобы не повреждать корневую систему. Грунт увлажнить, семена заглубить не более чем на 1,5 см. Емкость накрыть полиэтиленовой пленкой. Когда появятся всходы — в течение недели проветривать, а после снять укрытие. Для проращивания нужна температура 21-23°C. Когда всходы появятся, выбирают южное, юго-восточное, юго-западное окно, в вечернее время лучше включать дополнительную подсветку фитолампой.
2. Рассадный способ, предполагает высев семян в торфогоршки или другие емкости в конце зимы, начале весны, после высаживают в открытый грунт.
3. Делением куста. Осенью или весной откапываются боковые стебли с корнями и высаживаются на новое место.
4. Черенкование происходит весной или осенью, для него потребуется срезать боковые побеги, предпочтительнее снизу от основного стебля. Но следует отметить, что черенкование не дает 100% приживаемости, поэтому лучше высаживать несколько штук с одного куста и создать для их укоренения парниковые условия, а также обработать стимулятором корнеобразования.

В открытый грунт посадка рассады проводится в зависимости от погодных условий и климатической зоны по следующим правилам:

1. В подготовленной почве делают ямки глубиной 15-20 см, ширина между рядками и ямками 50-60 см.
2. На дно выкладывают слой дренажа, песка и земляную смесь обогащенную биогумусом (торф, древесный уголь, перепревший навоз или травы).
3. Поливают теплой водой, можно с марганцем или йодом для дезинфекции грунта.
4. Во влажную почву заглубляют саженцы, чуть выше корневой шейки.
5. Присыпают грунтом и слегка придавливают, сверху не поливают.
6. Первый полив через 2-3 дня после посадки.

В таком же порядке происходит посадка деленок и пророщенных черенков.

Уход

Особого ухода просвирник не требует в первый год, достаточно растение поливать 1-2 раза в неделю и полоть вокруг кустиков, чтобы обеспечить доступ кислорода и удалить сорняки. На второй год подкармливают 2-4 раза за сезон, весной комплексным удобрениями с азотом, калием, фосфором, перед цветением фосфорно-калийным удобрением или любым другим для цветущих декоративных растений, а также настоем травы или навоза.

Подготовка к зиме

Подготовку к зиме просвирника начинают с обрезки стеблей или удаления цветоносов. После проливают грунт вокруг с азотистым удобрением, дают подсохнуть 2-3 дня. Затем высоко окучивают, если зимы холодные или бывают перепады, то можно прикрыть стебли, слегка пригнув к земле, лапником.

Болезни и возможные проблемы

Наиболее часто можно встретить на просвирнике паутинного клеща, тлю, слизняков, листоедов, долгоносики. Болеют растения чаще всего из-за неправильного ухода, переувлажненной почвы, грибковых заболеваний:

Также растение не любит ветреных участков, хоть корневая система крепкая и позволяет хорошо держаться стеблям, но ветер может сломать верхнюю часть с цветоносами, и просвирник потеряет свою декоративность. Тень, влажный грунт или болотистая местность противопоказаны для выращивания мальвы.

Лечебные свойства

Просвирник имеет похожие свойства как у алтеи лекарственной, некоторые виды используют в народной и официальной медицине. Цветки, листья, плоды и корни обладают дубильными веществами и большим комплексом витаминов и минералов, растительной слизи, эфирные масла. Чай, настои из частей растения оказывают обволакивающее, противовоспалительное свойство, применяются для лечения метеоризма, бронхитов, простудных заболеваний, диареи.

Мальва — цветок, который подходит для выращивания даже начинающим садоводом. Существует одно уникальное свойство растения – перекрестное опыление. Если высадить несколько сортов мальвы на участке и собрать осенью семена, можно получить необыкновенные гибриды разнообразных окрасок или даже кустики с несколькими соцветиями.

виды, описание, посадка и уход, размножение, фото

Высокие стебли в рост человека усыпаны разноцветными крупными чашечками — цветет штокроза, которую часто называют просто мальвой. Хотя на самом деле разновидностей мальвы множество, и далеко не все из них высокого роста.

Это растение природа как будто специально создала для высаживания вдоль изгородей, заборов, стен. Мальва неприхотлива и весьма декоративна. А еще она обладает лекарственными свойствами.

Так что даже странно, что в последние годы к мальве совсем охладели владельцы дач и домов, она была вытеснена более «модными» растениями. Однако снова все чаще можно встретить высокие стебли штокрозы за дачными заборами.

Мальва розовая (Alcea rosea) — многолетнее растение, которое обычно выращивают как однолетник или двухлетник. Его высота достигает 250 см. Цветки различных окрасок: белые, розовые, желтые, красные, лиловые, сиреневые, фиолетовые.

Культивируется с 1440 года, цвести начинает на 2 год после посева, с июля до сентября. Имеет много гибридных сортогрупп, в которых собраны растения по высоте и параметрам цветка (махровость, окрас).

Кстати, алтей лекарственный (Althaea officinalis), который можно купить в любой аптеке, — ближайший родственник мальвы розовой. Мальва розовая обладает тем же полезными свойствами, что и алтей лекарственный, но эффект послабее. Латинское название алтея — Althaea — происходит от греческого слова ‘althein’ — «лечить».

У мальвы розовой еще множество близких родственников: мальва морщинистая (Alcea rugosa), мальва мускусная (Malva moschata), мальва лесная (Malva sylvestris), мальва мавританская (Malva mauritiana) и другие.

Гибискус, лаватера и китайбелия тоже дальние родственники штокрозы из того же семейства. Путем скрещивания разных видов мальв было получено множество прекрасных гибридов, о которых мы также обязательно упомянем в этой статье.

Где можно посадить мальву?

В наших садах мальва — незаменимое высокое цветущее растение заднего плана. Она прекрасно смотрится вдоль стен и в качестве оформления изгородей. Очень популярна стала мальва в срезке и в миксбордерах в сочетании с более низкими и совсем карликовыми растениями.

А в композициях с космеей и декоративными подсолнухами способна не только разбить пространство, но и создать высокие «джунгли» с минимумом ухода. Многие используют штокрозу в сочетании с флоксами, но для меня эта композиция слишком агрессивна.

Посадка мальвы

Для штокрозы подойдет обычная, нетяжелая почва с нейтральной реакцией и заправленная органическими и минеральными удобрениями. Сырые и тяжелые почвы нежелательны.

Мальва легко размножается семенами. Они высеиваются сразу в открытый грунт или холодный парник с начала мая. Лучшая всхожесть наблюдается у семян двухлетнего срока хранения. На рассаду сеется в начале марта, а уже в конце мая высаживается на постоянное место в сад.

Обычно цветет на второй год, однако некоторые селекционные сортогруппы могут цвести в этом же году, в этом случае имеет смысл высаживать мальву рассадой.

Гибридные мальвы обычно размножают зелеными черенками или делением, так как часто они не наследуют признаки через семена, а некоторые вообще бесплодны. Весной отделяют прикорневые черенки, летом же нарезают черенки из стебля. Черенки укореняют в ящиках в парниках.

Растения штокрозы достаточно высокорослые, поэтому необходимо учесть для них расстояние около 50 см между растениями. В случае когда требуется выкопать и пересадить уже укоренившееся растение, старайтесь максимально сохранить ком земли на корнях.

Уход за мальвой

Мальва, как и любое цветущее растение, нуждается в косметическом уходе в период цветения: удаление отцветших цветоносов или обрезка до 30 см, подвязка к колышкам растений при угрозе ветра. Из-за высокого роста при сильном ветре растение может сломаться.

Полив — предпочитает умеренный, не любит закисания почвы.

Подкормки — если почва плодородная, то подкормки не требуются. На бедных почвах за неделю до цветения можно произвести подкормку комплексным минеральным удобрением.Бедную почву можно подпитать, мульчируя ее компостом.

Укрытие на зиму — штокроза может укрываться лапником или сухими листьями.

Болезни — сильно подвержена заболеванию ржавчиной, рекомендуется распылить на листья раствор коллоидной серы или другие препараты с фунгицидным действием.

Применение мальвы

Как уже упоминалось выше, мальва — не только красива, но и весьма полезна. Все части растения можно использовать как лекарство, но самая сильная концентрация полезных веществ — в корне.

Отвар его обладает противовоспалительными и отхаркивающими свойствами, обволакивая слизистую, и используется при заболеваниях дыхательных путей, сердечно-сосудистой системы и ЖКТ.

Более того, мальва и многие другие разновидности алтея съедобны, листья и корни можно варить, тушить, а молодые плоды и побеги — даже есть сырыми, они весьма приятны на вкус. Возможно, вы знаете это растение также под названием просвирник или «калачики» — за форму плодов, расположенных в пазухах листьев.

«Калачики» очень популярны среди детей, но обычно их «добывают» из дикорастущего невзрачного родственника мальвы — просвирника низкого (Malva pusilla).

Он не очень-то притязателен, и мало кто мог бы заподозрить, что высокая красавица мальва розовая и стелющаяся по земле мальва низкая — ближайшие родственники. А во многих странах просвирник даже выращивают специально как столовую зелень, обычно в этих целях культивируется однолетний просвирник курчавый.

Виды мальвы

Для начала опишем самые известные виды мальвы, которые обычно выращивают в культуре или используют для получения гибридов.

Мальва розовая (Alcea rosea)

Это самая популярная и самая «культурная» мальва, которую все знают и которая везде растет. Достигает 2 м в высоту, цветет с июня по сентябрь.

Мальва морщинистая (Alcea rugosa)

Дикая родственница мальвы розовой, в последнее время набирающая популярность у садоводов. Неприхотлива, зимостойка, высотой до 2 м, обладает огромными светло-желтыми гофрированными цветами. Есть множество гибридов мальвы розовой и мальвы морщинистой.

Мальва мускусная (Malva moschata)

Мускусная мальва обладает приятным ароматом, в отличие от розовой, которая практически не пахнет. Это невысокий вид мальвы, не более 1 м, диаметр цветов — до 5 см. Цветет очень густо и отлично выглядит в саду.

Мальва лесная (Malva sylvestris)

Цветет все лето напролет небольшими нежными цветами, есть несколько разных сортов, отличающихся окраской цветков. К сожалению, слишком теплолюбива, поэтому часто выращивается как летник.

Эти и другие виды мальвы служат родителями также для множества гибридов и сортогрупп садовых штокроз. Это мальвы разной высоты с цветами самых разнообразных оттенков и степеней махровости. Наибольшее внимание селекционеры уделяют декоративным гибридным мальвам.

Дикие съедобные, это тоже любовное зелье

Каждую весну первые признаки жизни в моей мульче (и повсюду в моем саду и окрестностях) — это вездесущие сорняки.

У вас, наверное, тоже есть. Они вторгаются в лужайки, пейзажи, бульвары, автостоянки, дренажные канавы и все укромные уголки и закоулки в прохладную и сырую погоду.

В климате с мягкой зимой они начинают появляться в ноябре или декабре, если прошли ранние дожди.Обычно они появляются на заброшенных территориях, и нескольким растениям не требуется много времени, чтобы захватить участок.

Обладая глубокими древесными стержневыми корнями и быстрорастущей привычкой, их часто считают инвазивными … и нет, я не говорю об укропе или одуванчиках.

Мальва обыкновенная — это злокачественный сорняк для садоводов, которые с таким же пренебрежением относятся к другим нежелательным растениям в своих дворах. (В конце концов, сорняк — это обычно вопрос мнения.)

Но знаете ли вы, что этот вездесущий сорняк является съедобным и лекарственным растением?

Что такое мальва?

Мальва обыкновенная ( Malva neglecta — как уместно название) и мальва маленькая ( Malva parviflora ) принадлежат к тому же семейству растений, что и зефир и гибискус.

(Говоря о зефире, кондитерские изделия, которые едят сегодня, изначально были сделаны из сока корней мальвы, выращиваемого на болотах, отсюда и название. Теперь производители конфет используют желатин вместо сока, это название прижилось с начала 1800-х годов, когда он был завезен во Францию.)

Растение может быть однолетним, зимним однолетним или двухлетним, и его легко узнать по его похожим на герань листьям с пятью или семью лопастями. У некоторых мочки более глубокие, а у других почти круглые.

Его цветы кажутся маленькими и тусклыми по сравнению с эффектными листьями, которые лучше всего выглядят зимой и весной, когда земля влажная.

Мальву иногда называют сырчатой, и если вы внимательно посмотрите на ее плодоносящую головку, вы увидите, что она напоминает миниатюрное сырное колесо с клиновидными секциями.

Мальва как народное средство… и приворотное зелье ?!

Мальва имеет долгую историю применения в холистической медицине благодаря тому факту, что растение, в частности, его корни, имеет значительное количество слизи (липкое желеобразное вещество, богатое белками и углеводами).

Слизь — это то, что придает мальве ее противовоспалительные свойства. Исторически сложилось так, что трава использовалась для лечения раздражения пищеварительного тракта и мочевыводящих путей и даже для контроля кашля, вызванного воспалением.

Он используется в южноафриканской медицине как местная припарка и настой для заживления ран и отмечен как народное средство коренных американцев для лечения опухолей и язв. Современная фитотерапия обычно назначает мальву в качестве лечебного средства от укусов насекомых и опухших мышц.

Но мой любимый отрывок мальвы из фольклора? Его предполагаемые магические сексуальные способности.

В своей книге « Естественная история » Плиний Старший утверждал, что мальва является афродизиаком, и когда семена посыпают «для лечения женщин», они стимулируют сексуальное желание «до бесконечности». (По-видимому, размещение всего трех корней возле гениталий также произвело аналогичный эффект.)

Но как Плиний открыл этот возбуждающий факт, остается загадкой…

Можно ли есть мальву?

Мальва действительно съедобна, но это не самая интересная зелень, которую можно собрать со своего двора.У него мягкий, почти несуществующий вкус, и это, вероятно, работает ему на пользу. Как тофу, он просто приобретает аромат всего остального в вашей миске.

Так зачем вам это есть?

Во-первых, мальва очень питательна. Растение исключительно богато витаминами A, B и C, а также кальцием, магнием и калием. В нежных молодых листьях содержится одно из самых высоких уровней витамина А в овощах.

(Как ни странно это звучит, мальву следует рассматривать как овощ, а не как сорняк, от которого нужно избавляться.)

Листья также обладают клейкостью, похожей на бамию, и их можно использовать для загущения супов и рагу. (Я лично жду, когда в моем саду вырастет следующий урожай мальвы, так что я могу попробовать его в своем гамбо!)

Мальву можно обжарить, как и любую другую зелень, с маслом, луком и чесноком и, возможно, с небольшим количеством уксуса. Вы можете обжарить листья в масле, чтобы приготовить мальвы, или даже попробовать запечь их в духовке так же, как хрустящие чипсы из капусты.

Когда я использую сырые листья, я люблю смешивать мальву с другой салатной зеленью, чтобы избежать этой легкой вязкой текстуры.Вы не можете точно сказать, когда он одет и засыпан вашим любимым салатом, или вам даже может понравиться он в сыром, натуральном виде.

Сырные головки свежие и хрустящие, их можно сорвать и есть сразу. (Хотя на вкус они не похожи на сыр, если вам интересно.)

Мальва — одно из тех чудесных растений, у которых съедобно все растение — корни, стебли, листья, цветы и плоды. Я пробовал только последние три (и только на своем заднем дворе, где я был уверен, что растение не топтали и не мочили проходящие собаки).

Связано: 11 овощей, которые вы выращиваете, но не знали, что можно есть

Цветки имеют такой же неотличимый вкус, как и листья, а плоды приятные и немного ореховые (обязательно собирайте их, когда они еще свежие и зеленые).

Признаюсь, я не изо всех сил стараюсь собирать мальву, но найти ее в своем саду весело, потому что это, по сути, бесплатная еда. Я люблю время от времени добавлять несколько листьев этого дикого сорняка в весенний салат (вместе с другими моими любимыми «сорняками», настурциями и одуванчиками).

То есть, если мои цыплята не доберутся до него первыми.

Это сообщение обновлено на основе статьи, которая изначально была опубликована 22 апреля 2015 года.

Malva neglecta (Мальва обыкновенная): Полевые цветы Миннесоты

Цветок:

Цветки растут на стеблях длиной от ½ до 1 дюйма в пучках (пучках) в пазухах листьев вдоль стебля. Цветки от до ½ дюйма в диаметре, от белого до бледно-розового, с более глубокими розовыми прожилками, с пятью квадратными лепестками, плоские кончики с небольшими волнистыми лепестками.В центре колонна розовых стилей и многочисленных белых тычинок. 5 чашелистиков широко треугольные и заостренные, примерно на половину длины лепестков и скрыты за цветком.

Листья и стебли:

Листья круглые или почковидные, в основном сердцевидные у основания, шириной от 1 до 3 дюймов, на стеблях длиной от 3 до 6 дюймов. Лезвие имеет от 5 до 9 мелких, круглых или заостренных лопастей с острыми или тупыми зубцами по краям. Верхняя поверхность темно-зеленая и от гладкой до редко опушенной, нижняя — от светло-зеленой и более густо опушенной.Стебли и черешки листьев имеют очень тонкие короткие волоски, которые с возрастом становятся почти гладкими. Стебли от 4 до 12 дюймов в длину и отходят от основания. Часто бывает один или несколько центральных прямостоячих стеблей, при этом другие стебли простираются ниц на земле, восходящие на концах (полегающие).

Фрукты:

Плод плоский и круглый, очень похож на сырное колесо, хотя его центр покрыт ямочками. Колесо около ¼ дюйма в поперечнике находится в чаше из листьев, образованной теперь видимыми чашелистиками. Он разделен на 13-15 семян, содержащих плодолистики, которые при созревании раскалываются.

Отдельные плодолистики имеют форму полумесяца, внешняя поверхность гладкая с тонко опушенным налетом, плоские стороны также гладкие.

Примечания:

Мальва обыкновенная и ее родственник Мальва круглолистная ( Malva rotundifolia ) — это интродукции старого света, которые в настоящее время широко распространены в Северной Америке. Они проявляют такое же сорняковое поведение, появляясь на лужайках, садах, сельскохозяйственных полях, в городских отходах и даже в трещинах в бетоне. Хотя листья очень похожи, на самом деле нетрудно определить, есть ли цветы или плоды.Цветки Malva neglecta , хотя и маленькие, выглядят более эффектно, вдвое больше, чем M. rotundifolia , полностью скрывая более короткие чашелистики и часто ярко окрашенные в розовый цвет с более глубокими окрашенными полосами. Еще более надежна гладкая, тонко опушенная поверхность его плодов. Для сравнения, чашелистики у M. rotundifolia примерно такой же длины, как и лепестки, которые более стабильно белые, а его плоды имеют заметно бугристую текстуру. Мы почти не сомневаемся, что оба вида занижены в Миннесоте.

Фотографии любезно предоставлены Питером М. Дзюком, сделанные в округах Анока и Поуп, а также в Северной Дакоте. Фотографии семян любезно предоставлены Ричардом Хаугом.

Мальва обыкновенная: необычайно эротический лечебный центр | пользователя Pull Up Your Plants!

Malva neglecta

ОТ: PULLUPYOURPLANTS.COM

Внимание! : вам не нужно быть экспертом по всем дикорастущим растениям, чтобы начать добывать пищу и лекарства; вам нужно только быть экспертом по растению, которое вы собираетесь использовать или потреблять.У вас одна работа: будьте уверены. Сомнение ny — это предупреждение самому себе… слушайте.

Интересный способ узнать, как другие культуры используют растения, — это поискать их общие названия и перевести результаты.

Биномиальная этимология — Malva neglecta

Malv * a — «мальва»; neglecta «заброшены» (Borror, 1960). Латинское название «мальва» происходит от греческого слова «мальва», «малахе», которое произошло от греческого термина «малакос», что означает «мягкий» (Moreno, 2005).

Биномиальное произношение — Мал-Вух. Neglect-Uh

Статус USDA — Weedy, интродуцированный, инвазивный.

Семейство — Malvaceae

Характеристики семейства — Растения семейства Malvacea обладают множественной выносливостью, объединенной в один столбец; вот наглядное изображение этого утверждения. Сами растения клейкие.

Посетите PULLUPYOURPLANTS.COM для многих других статей, подобных этой.

Имея одно из наиболее подходящих названий видов, это сильно оклеветанное съедобное и лекарственное растение использовалось как синоним отвратительно скучного даже в библейском Ветхом Завете. Как и душу без культуры, мальву часто считали холодным и клинически живым существительным. В огромном количестве современной литературы, называющей Malva neglecta , делается это с намерением искоренить посевы или просто как сноску в экологическом списке придорожных вещей; Однако это еще не все.Это же растение, на которое вы наступаете как на сорняк на лужайке, тысячелетиями использовалось в сексуальной магии и поэзии, и древние мудрецы прото-науки использовали его в качестве лекарственного растения. Наука сейчас начинает открывать новые фармакологические свойства этого растения, и — эй — я считаю, что это довольно вкусное растение.

Это растение может быть однолетним, зимним однолетним или двухлетним с округлыми пальчато-лопастными листьями (рис. 2) с основанием в форме сердца, где оно прикрепляется к черешку.Листья имеют от пяти до семи лопастей. Черешок обычно длиннее диаметра листа. Цветки пазушные (рис. 1), чашевидные, пятилепестковые, а чашечка обычно составляет примерно половину длины лепестков (рис. 3). Цвета цветов могут варьироваться от белого до розового до оттенков лаванды и синего. Иногда можно увидеть тонкие цветные полосы, расходящиеся от центра цветка наружу. Как ни странно, стигма удлиненная и имеет тенденцию обвиваться вокруг тычинок, что делает самооплодотворение вероятным, если не неизбежным.Плоды имеют форму маленьких колесиков с зелеными лопастями и круглой выемкой в ​​центре (рис. 4). Это обычно низкораспространяющееся растение имеет вязкие и слизистые свойства при измельчении.

Рис. 1 : Мальва обыкновенная. Рис. 2: Это типичный процесс роста листьев мальвы обыкновенной. Рис 3 : Цветок мальвы обыкновенной. Рис. 4: плод мальвы обыкновенной.

Этот космополитический сорняк можно найти повсюду на пустырях, заросших сорняками парковках, лужайках и ухоженных садах.

Мальва не агрессивна по своему вкусу, а ее текстуру можно охарактеризовать как от хрустящей до мягкой и вязкой. Свежие листья и стебли можно добавлять в салаты. Так как листья заметно текстурированы, важно их тщательно мыть, поскольку на них может накапливаться пыль и грязь. Мальву можно сушить / поджаривать и использовать в качестве чая или использовать для придания супам более густой консистенции. Плоды — это восхитительно хрустящие сырые кусочки, которые можно мариновать так же, как каперсы (Харрингтон, 1972). Семена также съедобны (Malva Neglecta, n.г.). Листья можно использовать как красивый гарнир или обжарить с маслом, солью и уксусом. Мальва обыкновенная часто употребляется в Турции (Ozbucak, Kutbay, & Akcin, 2006). Я обжарил листья мальвы в горячем масле, чтобы сделать восхитительно хрустящие чипсы.

Мальва традиционно использовалась / используется в качестве дерматологического средства при лечении язв, и опухолей, народами чероки, ирокезы, махуна, навахо и рама в различных припарках и настоях местного применения (Moerman, 2009).Невероятно любивший «малах» как лекарство, Плиний Старший (23–79 гг. Н. Э.) Рекомендовал отвар корня от перхоти , теплый сок растения для лечения меланхолии и листья, сваренные как зелень в молоке. для лечения кашля . Плиний также рекламировал действие растения как легкое слабительное (Pliny’s Natural History, стр. 284). Говорят, что сок мальвы использовался с маслом, чтобы предотвратить выпадение волос (Tynan & Maitland, 1909).В Восточной Анатолии мальва традиционно используется как лекарство и лекарство от боли в животе , диареи и астмы (Türker & Dalar, 2013). Даже когда они поджариваются в виде чая, слегка толстые качественные листья мальвы, которые придают воде, успокаивают боли в горле во время болезни. В Пакистане считается, что употребление растения в пищу помогает при геморрое (Khan et al., 2013), а измельченные семена мальвы используются для лечения язвы мочевого пузыря и кашля (Aziz et al., 2016). Итальянцы используют это растение для приготовления чая, чтобы помочь при воспалении и как «полоскание», предположительно, для лечения боли в горле (Pieroni & Giusti, 2009). Сообщается, что жители Турции используют мальву в качестве компресса для ускорения созревания абсцессов (Özgökçe & Özçelik, 2004).

Растение проявляет потенциальную антимикробную активность и противогрибковую активность (Bushra et al., 2012). Особое применение экстракта мальвы для лечения акне запатентовано законом («Композиция для лечения кожного барьера и уменьшения угрей»).Этаноловые экстракты Malva neglecta продемонстрировали многообещающие антибиотические свойства против определенных видов Staphylococcus (Seyyednejad et al., 2010) и относительно сильные ингибирующие эффекты АПФ , подчеркивающие его потенциальную эффективность при лечении гипертонии (Озкан и др. др., 2016).

Плиний Старший считал, что простое опрыскивание семенами мальвы на ваши гениталии вызовет сексуального желания «до бесконечности» (Плиний, 1885).Ирокезы ели мальву и ритуально извергали ее как лекарство от любви (Moerman, 2009).

Считается, что греческий философ, мистик и математик Пифагор (570–495 до н.э.) готовил еду, включающую листья мальвы от голода, и другой препарат, включающий семена мальвы от жажды, при длительном пребывании в святынях (Riedweg , Rendall, & Schatzmann, 2005).

Работа. 6: 5–6: 7 Новая пересмотренная версия стандарта

«5.Ревёт ли дикий осел над своей травой или бык низко над своим кормом?

6. Можно ли есть невкусное без соли, и есть ли аромат в соке мальвы?

7. Мой аппетит отказывается их трогать; они как пища, омерзительная для меня »

Иов 30: 4 KJV Библия

« Кто рассекает мальвы у кустов и можжевельник

на мясо ».

Ручей

«Я беспокоюсь о многих изгибах моих берегов

Многие поля и залежи

И множество сказочных форлендов

С ивой, сорняками и мальвой»

(Dickson, 1856–1875).

Весна у дверей

«Ее розовые ноги голые,

Ветер в ее волосах,

И глаза ее — апрельские глаза, очень светлые.

По ее стопам следуйте

Коровяк и мальва;

Она рассыпает золотой порошок на землистый цвет »

(Quilter, 1914).

«… мальву нельзя презирать; Несмотря на то, что он грубый и является спутником грубых сорняков, его атласные цветы из темно-розовых и темно-зеленых почковидных листьев выделяют множество бесплодных отходов (Bloom, 1903).”

Было доказано, что плоды Malva neglecta содержат природные антиоксиданты (Türker & Dalar, 2013).

Салат из листьев мальвы (Ebegümeci Salatası)

Майкл Мур утверждает, что цыплята, которым разрешено кормиться Malva neglecta , откладывают яйца с розовыми белками; это означает, что цыплята будут давать яйца с гвоздиками и вместо яичных белков (1989). Ах да, и в случае, если вы пропустили это, Плиний Старший категорически полагал, что посыпание семян мальвы на вашу нижнюю область приведет к почти мгновенной эрекции / возбуждению (Плиний, 1885).Остается задаться вопросом, насколько хороший оле Плиний в конце концов это обнаружил.

Посетите PULLUPYOURPLANTS.COM , чтобы увидеть еще много статей, подобных этой.

Автор: Кевин Хили

Мальва Неглекта. (нет данных). Получено с https://plants.ces.ncsu.edu/plants/all/malva-neglecta/

Harrington, H. D. (1972). Съедобные местные растения Скалистых гор (5-е изд.). Альбкерке, Нью-Мексико: Издательство Университета Нью-Мексико.

Боррор, Д.Дж. (1960). Словарь корней слов и комбинированных форм (1-е изд.). Маунтин-Вью, Калифорния: Издательство Mayfield Publishing Company.

Морено, М. (2005). Malva neglecta Wallroth. Получено 19 июля 2016 г. из Университета Северной Аризоны, http://jan.ucc.nau.edu/plants-c/bio414/species%20pages/malva%20neglecta.htm

Riedweg, C., Rendall, S., И Шацманн А. (2005). Пифагор: его жизнь, учение и влияние. США: Издательство Корнельского университета.

Биола. (2005). Несвязанная библия.Получено 20 июля 2016 г. с сайта https://unbound.biola.edu/index.cfm?method=searchResults.doSearch

Moerman, D. E., & Moerman, D. E. (2009). Лекарственные растения американских индейцев: этноботанический словарь. Портленд, штат Орегон: Timber Press.

Диксон, Э. (1865–1875). Ручей [ноты]. Филадельфия: Ли и Уокер.

Квилтер Р. (1914). Весна у дверей: song: op. 18, нет. 4. Нью-Йорк: Рикорди.

Блум, Дж. Х. (1903). Сад Шекспира. Филадельфия: Дж.Б. Липпинкотт.

Тайнан К. и Мейтленд Ф. (1909). Книга цветов. Лондон: Смит / Элдер.

Плиний, т. Старейшина. (1857 г.). Естественная история Плиния. Лондон: Х. Г. Бон

Тюркер М. и Далар А. (2013). In vitro антиоксидантные и ингибирующие ферменты свойства и фенольный состав M. neglecta Wallr. Плоды (Malvaceae): традиционный лекарственный фрукт из Восточной Анатолии. Промышленные культуры и продукты

Бушра, И., Фозия, Абдул, В., Али, Р., Хуссейн, У., Хамид, И., &… Ияз, А. (2012). Противомикробная активность malva neglecta и nasturtium microphyllum. Международный журнал исследований аюрведы и фармации, (6), 808.

«Композиция для лечения кожного барьера и уменьшения угрей»). 2015: н. стр. Распечатать.

Мур, М. (1989). Лекарственные растения пустыни и западного каньона. Санта-Фе, Нью-Мексико: Музей прессы Нью-Мексико.

Озбучак Т. Б., Кутбай Х. Г. и Акчин О. Е. (2006). Вклад диких съедобных растений в питание человека в Черноморском регионе Турции.Этноботанические листовки 98–103.

Хан, С. М., Пейдж, С., Ахмад, Х., Шахин, Х., Уллах, З., Ахмад, М., и Харпер, Д. М. (2013). Лечебная флора и этноэкологические знания в долине Наран, Западные Гималаи, Пакистан. Журнал этнобиологии и этномедицины, 9 (1), 4. doi: 10.1186 / 1746–4269–9–4

Пьерони А. и Джусти М. (2009). Альпийская этноботаника в Италии: традиционные знания о гастрономических и лечебных растениях у окситанцев верхней долины Вараита, Пьемонт. Журнал этнобиологии и этномедицины, 5 (1), 32. doi: 10.1186 / 1746–4269–5–32

Азиз, М.А., Аднан, М., Хан, А.Х., Рехман, А.У., Ян, Р., И Хан Дж. (2016). Этно-лекарственное исследование важных растений, практикующихся коренными народами в районе Ладха, агентство Южный Вазиристан, Пакистан. Журнал этнобиологии и этномедицины, 12 (1). DOI: 10.1186 / s13002–016–0126–7

Özgökçe, F., & Özçelik, H. (2004). Этноботанические аспекты некоторых таксонов в Восточной Анатолии, Турция. Экономическая ботаника, 58 (4), 697–704. DOI: 10.1663 / 0013–0001 (2004) 058 [0697: eaosti] 2.0.co; 2

Сейеднеджад, С. М., Кучак, Х., Дарабпур, Э., & Мотамеди, Х. (2010). Исследование Hibiscus rosa — sinensis, Alcea rosea L. и Malva neglecta Wallr в качестве антибактериальных средств. Азиатско-Тихоокеанский журнал тропической медицины, 3 (5), 351–355. DOI: 10.1016 / s1995–7645 (10) 60085–5

Озкан, Г., Камилоглу, С., Оздал, Т., Бояджоглу, Д., и Капаноглу, Э. (2016).Возможное использование турецких лекарственных растений при лечении различных заболеваний. Molecules, 21 (3), 257. doi: 10.3390 / Molecules21030257

Beautiful Mallows

Много лет назад мы арендовали ферму на вершине холма в северном Вермонте. В доме не было электричества и водопровода, но мы были молоды, у нас было 300 долларов сбережений, корова по имени Астер и потрясающий вид на долину внизу. Мы были так заняты, пытаясь приспособиться к «простой жизни» (которая, как мы вскоре обнаружили, вряд ли проста), что не возражали против неудобств, особенно с учетом того, что это место было красиво благоустроено.Каждая перспектива имела свое очарование. Возделывая длинные ряды стручковой фасоли и кукурузы, я мог чувствовать себя комфортно в соседнем ряду высоких, старомодных одноцветковых мальв, росших у выветренной каменной стены, что выгодно подчеркивало их: чистейшие белые трубы, глубочайшая роза , самые красивые розовые.

Когда-нибудь, я поклялся, когда мы будем владеть собственным домом, я воссоздаю волшебство этого памятного растения. Однако, когда мы наконец поселились на суровой удаленной ферме на острове Кейп-Бретон на северо-востоке Новой Шотландии, я обнаружил, что растения моей мечты часто не могут перезимовать в холодной тяжелой почве.В своих поисках более жестких альтернатив, подобных мальвам, я обнаружил привлекательную группу цветущих трав, широко известную как мальва, большинство из которых менее требовательны к своим культурным потребностям и дают обильное и красивое цветение в течение всего лета и вплоть до осени.

Как и мальвы, эти растения принадлежат к семейству мальвовых (мальва); его 116 родов включают более 1500 видов, в том числе экономически ценные растения, такие как хлопок, окра и волокнистое растение кенаф. Травники называют их «невинными», потому что они не содержат вредных свойств.Фактически, все виды этого семейства содержат успокаивающий слизистый сок в своих корнях, листьях, стеблях, цветах и ​​даже в семенах. Их целебные свойства отмечены латинскими названиями семейства и типового рода Мальва, а также общим названием мальва; все они происходят от греческого слова malakos, «мягкий» или «успокаивающий». Некоторые виды на протяжении тысячелетий использовались в пищу и в препаратах для снятия боли в конечностях, головных болей, кашля и воспалений.

Все мальвы в моем саду имеют полупрозрачные или атласные цветы с пятью лепестками, исходящими из выступающей центральной густой колонны тычинок, которые привлекают пчел в поисках пыльцы и нектара.Отдельные лепестки, некоторые из них с привлекательными прожилками или заметными выемками, образуют чашки, колокольчики или трубы шириной от 11/2 дюйма у высокой мальвы (Malva sylvestris) до 9 дюймов у огромных цветов мальвы болотной розы (Hibiscus moscheutos). . Возможно, причина пренебрежения мальвой среди любителей трав как раз и заключается в затруднении богатства. Растения с обильным ярким цветением — характерные для мальвы — обычно не считаются травами, но они не только удовлетворяют разнообразные потребности в ландшафтном дизайне, но и имеют несколько интересных современных травяных применений.

Все мои любимые мальвы в диком виде растут по всей Северной Америке, либо как аборигены, либо натурализованные, но они любезно относятся к выращиванию и по этой причине часто становятся объектом гибридизации и отбора для получения превосходных садовых растений. Не путайте их с сорной мальвой обыкновенной (M. neglecta), которую садоводы в некоторых частях страны очень стараются уничтожить. Уверяю вас, мальвы, которые я имею в виду, станут желанным дополнением к вашему ландшафту.

Самый простой

Лучшее введение в выращивание мальвы — это начать с самых простых сортов.Все перечисленные ниже растения устойчивы к засухе и хорошо растут на различных почвах, если они хорошо дренированы. Некоторые из них даже предпочитают бедную тонкую почву.

МУСКУСНЫЙ МОЛОК

(М. моската)

Мальва мускусная, уроженец Европы, натурализованный по всей Канаде и США; его часто можно найти на заброшенных полях, где я впервые обнаружил его на нашей ферме. Эта мальва так стремится показать, на что она способна в обогащенной садовой почве, что новые цветы уже формируются на свежей розетке листьев близко к земле, в то время как старые стебли все еще цветут, так что растение постоянно цветет с начала лета. падать.Замысловато вырезанные зеленые листья мягкие и бархатистые, источают мускусный аромат (эпитет moschata означает «мускусный»). Рыхлые колокольчики, собирающиеся в основном на верхушках растения, могут быть чисто-белыми, светло-розовыми или нежно-розово-лиловыми, все с нежными прожилками и почти прозрачными лепестками с волнистыми краями.

В пейзаже эти мальвы смягчают ярко-красные шалфеи и поразительно сочетаются с серыми и серебристыми травами, такими как артемизия и ягненок. Семена, посеянные, когда почва прогреется, дают цветущие растения к середине-концу лета первого сезона.Растения щедро пересаживают — это хорошо, потому что все многолетние мальвы недолговечны. Хотя белая форма происходит из семян, если разноцветные растения высаживаются близко друг к другу, в конечном итоге преобладают светло-розовые соцветия: чтобы сохранить чисто белые или темно-розовые формы, вы можете захотеть размножить их вегетативно, делением или стеблем черенки берут в начале лета. Там, где лето очень жаркое, мускусная мальва выигрывает от небольшого оттенка.

МОЛОК ГОЛЛИХОК

(M. alcea ‘Fastigiata’)

Я нашел близкородственную многолетнюю мальву мальву, также из Европы, растущую в саду на краю Северной Атлантики.Я был впечатлен его розово-розовыми цветами — немного крупнее и темнее, чем у мускусной мальвы, — и тем, как он выдерживал сильный ветер без ударов. Эта мальва выглядит как кустистая мальва (название сорта «Fastigiata» означает «прямостоячий») с множеством боковых ветвей, покрытых цветами. Если их посадить в плодородную почву, они будут наклоняться к земле. Чтобы предотвратить это, посадите мальву мальву в легкую почву рядом с бордюром или позади него, чтобы дать цветоносным стеблям пространство для распространения. В регионах с жарким летом мальва мальва, как и мальва мускусная, ценит светлый оттенок.

САТИНОВАЯ РОЗА МАЛЛОУ

(Лаватера триместрис)

Однолетняя сатиновая розовая мальва — уроженец Средиземноморья, натурализованный на юго-востоке Соединенных Штатов. Род был назван в честь братьев Лаватер, швейцарских натуралистов шестнадцатого века. В моем северном саду цветет только с конца лета до первых нескольких сильных заморозков. Тем не менее, я с нетерпением жду его особой красоты.

Сатиновая розовая мальва. Большие, атласные, рифленые трубы варьируются от белого и розового до карминно-розового с тонкими, как карандаш, прожилками, более сильными, чем у мускуса и мальвы мальвы, исходящими из центра.Я выращивал этот вид много лет, прежде чем увидел, что он растет как придорожный сорняк в Израиле, образуя густую живую изгородь, эффектно цветущую. Эта естественная привычка роста предполагает его использование в качестве быстрорастущей летней живой изгороди, красивой даже тогда, когда она не цветет, с характерной листвой в форме кленового листа. Поскольку он подвержен грибковым заболеваниям во влажном климате, сажайте сатиновую розовую мальву там, где она будет иметь хорошую циркуляцию воздуха (например, не возле зданий или рядом с забором).

Поскольку семена не прорастут до тех пор, пока почва не будет хорошо прогрета (70 ° F), сейте их в помещении за четыре-шесть недель до последних заморозков, используя отдельные горшки, чтобы не повредить корни во время пересадки на открытом воздухе. Прорастание можно ускорить, замочив семена на ночь в теплой воде.

L. thuringiaca

Этот вид — одна из нескольких многолетних лаватер, заслуживающих внимания садовода. Его обильные, красивые цветы с зубчатыми лепестками меньше, чем у атласной розовой мальвы, но цветут в течение более длительного периода, с начала лета до осени.Его стебли, которые могут быть 4 фута и выше, нуждаются в некоторой защите от ветра, поэтому выберите защищенное место и укрепите его для лучшего эффекта. Хотя растения, выращиваемые в контейнерах, вырастают только до половины высоты выращенных в земле, их можно удобно перемещать туда, куда вы хотите, например, чтобы заполнить пустое место в ландшафте или украсить колоду.

ЗУБЧИК

(Малопэ трифида)

Мальва обыкновенная, произрастающая в Средиземноморском регионе, является одним из четырех видов этого рода.Поразительные крупные цветы оттенков насыщенного розово-пурпурного или белого с более темными центрами на густых растениях с кленовыми листьями, похожими на листья Лаватеры. Великолепен сорт розового панциря «Pink Queen». Мальвау необходимо много места; даже одиночное растение трудно разместить на грядке или бордюре умеренных размеров. Я выращиваю его как живую изгородь размером 3 на 3 фута, посаженную перед высокими старомодными кустовыми розами, которые цветут только один раз, в начале лета; после того, как розы опущены, с середины лета до осени мальвы покрывают слабину.

Мальовник лучше всего выращивать в помещении за четыре-шесть недель до последних заморозков и высаживать только тогда, когда почва достаточно теплая для посадки бобов и кукурузы. Как и лаватера, мальваре требуется теплая температура для прорастания, но с наступлением жаркой летней погоды она действительно начинает расти. В более холодных регионах он будет хорошо выглядеть в конце лета, даже если семена будут посажены в землю в начале лета. В районах с мягкой зимой (зоны выносливости с 8 по 10) семена мальвы можно сеять на открытом воздухе в конце лета или осенью для позднего зимнего или весеннего цветения.

ВЫСОКАЯ МАЛЕНЬКАЯ

(Мальва лесная)

Как мальва, так и M. neglecta известны также как мальва обыкновенная и сыры, последние из-за их плоских круглых плодов, но нетрудно отличить эти два вида друг от друга. В то время как M. neglecta — это ползучий сорняк с бледно-розово-лавандовыми или белыми цветками на 1/2 дюйма, мальва высокая — длинное растение с, на мой взгляд, самым красивым из всех цветков мальвы: рыхлыми колокольчиками размером 11/2 дюйма. светло-розовые или лиловые лепестки с волнистыми краями, прожилками с темно-пурпурными полосами, исходящими из центра соцветия.Это растение является обычным полевым цветком английской сельской местности и может быть мальвой, о которой говорит Иов, когда спрашивает: «Можно ли есть без соли то, что не имеет вкуса? Или есть вкус в соке мальвы? Очевидно, он никогда не ел мальвы —

У некоторых форм цветы почти скрыты под большими, несколько морщинистыми листьями в форме плюща, в то время как у других цветы более открыты. Эту мальву из-за ее привычки лучше всего сажать отдельно у забора или стены; почва на тонкой стороне будет способствовать укреплению стеблей и увеличению количества цветов.Поскольку это наиболее полезный для приготовления пищи вид (даже сладкие, похожие на орехи «сыры» съедобны), у вас не может быть слишком много растений, но сажайте их там, где вы хотите: их глубокие стержневые корни трудно вытеснить. В зависимости от климата мальва может быть однолетним, двухлетним или недолговечным многолетником.

ЗЕБРИНА МОЛЛОУ

(М. с. «Зебрина»)

Кажется, никто не знает происхождение мальвы зебрина, но те, кто открыл ее, наслаждаются ею как отборным растением с более аккуратным ростом, чем у высокой мальвы, и прекрасными кремово-белыми цветами с почти черными пламенеющими прожилками, исходящими из темно-пурпурного центра.Его листья большие (их можно использовать в кулинарии, как у мальвы), но цветки зебрины всегда хорошо раскрываются. Обе эти мальвы кажутся невосприимчивыми к экстремальным температурам и холоду, и в моем северном саду они работают так же хорошо, как и в южных. Зебрина начинает производить цветы, когда их высота составляет чуть более фута (она вырастает до 3 футов) и продолжается до тех пор, пока не сойдет снег.

М. с. var. Мавритиана

Встречающийся в природе сорт мальвы, M. s.var. mauritiana имеет полумахровые, насыщенные розово-пурпурные цветки, по форме похожие на слабо лепестковую старомодную розу. Если лето короткое, лучше всего разводить этот тип в помещении за четыре-шесть недель до последних заморозков, потому что он требует более продолжительного вегетационного периода, чем другие типы. По своим привычкам он занимает промежуточное положение между высокой мальвой и более прямой зебриной. Поместите это растение с его многочисленными цветущими боковыми ветвями в задней части бордюра или отдельно, как если бы вы высадили мальву.

Примечание: Эти три мальвы могут быть недолговечными многолетними растениями в более теплом климате. Поскольку они свободно скрещиваются и самосемляются, не сажайте их рядом друг с другом, иначе зебрина быстро вернется к дикому типу. Чтобы он оставался чистым, летом его можно размножить, укоренив стеблевые черенки.

Более сложные

Следующим короткоживущим многолетним растениям требуются определенные среды обитания (сухие или влажные), но после размещения они будут существовать в течение долгого времени, потому что они всегда оставляют сеянцы, чтобы продолжить цветочное шоу.

МАК ФИОЛЕТОВЫЙ МАЛЛОУ

(Callirhoë invucrata)

Пурпурный мак мальва — низкорослая трава, произрастающая в центральной части Северной Америки, которая когда-то широко использовалась индейцами Дакота, которые вдыхали дым от ее сожженных корней, чтобы облегчить застой в бронхах (они называли это «лекарством от дыма»). Он растет в сухих ветреных прериях, где выжил благодаря большому мясистому стержневому корню. Цветы уместно называют винными кубками. Всего одно растение может образовать циновку шириной от 21,5 до 3 футов, которая все лето покрыта цветами.В сухой стене он выглядит потрясающе.

Уловка выращивания маковой мальвы заключается в том, чтобы обеспечить быстро дренируемую почву. Растения, выращенные из семян, посеянных весной, зацветут в конце лета того же года. Зрелые растения трудно пересаживать из-за толстого корня, но незрелые растения выживут, если их посадить так, чтобы верхушки корней находились на поверхности почвы, как у растений клубники. Наиболее частая причина неудач — корневая гниль из-за влаги, которая собирается вокруг верхушек растений зимой и ранней весной.

PRAIRIE HOLLYHOCK

(Sidalcea spp.)

Sidalcea — составное название, образованное от названий двух родственных родов: Sida (к которому оно когда-то принадлежало) и Alcea. (Sida происходит от греческого слова, означающего водное растение, а Alcea — от греческого слова, означающего «лечить».) До недавнего времени здесь почти не выращивали падубу в садах; теперь мы приветствуем его гибридные формы (многие из которых развиты в Европе) в наших садах, как если бы это было выдающееся европейское растение, хотя на самом деле оно произрастает в наших западных прериях.Ароматные, изящные, похожие на колокольчики цветы растут на тонких стеблях с лопастной листвой, придавая растению вид миниатюрной мальвы. Если растения обрезать после первого прилива цветов, они будут цвести все лето до заморозков.

В отличие от пурпурной мальвы, которой требуется сухая почва, чтобы пережить зиму, степная мальва предпочитает влажную, но не сырую почву и несколько защищенное место вдали от попутного ветра. Пирамидальные формы и изящные цветы степной мальвы выгодно выделяются на фоне вечнозеленых кустарников.Поливайте степную мальву во время засухи и делите укоренившиеся растения каждые три года.

МОЛОЧНАЯ РОЗА

(Гибискус moscheutos)

Несмотря на мою приверженность выращиванию каждой мальвы, которую я могу найти, я сначала избегал этого вида из-за его невероятных размеров (и цветка, и стебля). В дикой природе мальва болотная растет на болотах от юга Индианы до Флориды и Алабамы. Он изобилует слизью, особенно в листьях и корнях, и по этой причине его когда-то использовали в препаратах для успокоения больных легких и смягчения огрубевшей кожи.Растения этого вида могут вырастать до 7 футов в высоту, но его гибриды включают более короткие формы, такие как очень карликовая серия Disco Belle, которые достигают всего 18-20 дюймов в высоту.

Визуализируя мальвы болотных роз в контейнерах, я решил попробовать вырастить их из семян. Замочила семена сначала на час в горячей воде; прорастание занимает от 10 до 30 дней при температуре от 75 ° до 80 ° F. Четыре месяца спустя я получил огромное удовлетворение, увидев, как первые огромные бутоны лопнули в 9-дюймовые трубы Бробдингнаги: блестящая вишня с алым глазом, белая с красным глазом, чисто-белая и розово-розовая.В моем северном саду я ношу контейнеры на зиму в закрытые помещения. В зонах с 5 по 7 рекомендуется мульчировать растения зимой.

Мальвы в действии

Мальва придает цвет и текстуру цветочным поделкам, таким как попурри, и почти не требует обработки. По мере созревания цветов на растении венчики складываются, как сухие конверты, и падают на землю. Во время сезона цветения с одного растения можно собрать десятки цветов. Особенно стоит собирать крупные яркие цветы.

Мальва высокая и ее разновидности особенно хорошо прессуются и отлично подходят для украшения канцелярских принадлежностей, прессования между двумя кусочками стекла для подвешивания орнамента или создания коллажей. Используйте свежие, только что раскрытые цветы, собранные после того, как испарилась роса. Добиться хороших результатов можно, просто зажав их под грузом между несколькими листами газеты; смените бумагу примерно через день.

Я люблю использовать мальвы на кухне. Цветки мальвы высокой и ее разновидностей можно использовать для украшения горячих или холодных супов или слегка вдавить в глазурь для пирогов, охлажденные пудинги, взбитые сливки, желатин или муссы.«Слегка сладкий и холодный желе» — так один ценитель охарактеризовал их вкус и текстуру.

---

Джо Энн Гарднер живет со своим мужем на действующей ферме на острове Кейп-Бретон на северо-востоке Новой Шотландии, где она выращивает цветы семейных реликвий. Она является автором книги The Heirloom Garden (Pownal, Vermont: Storey Communications, 1992).

Источники

Примечание: некоторые из этих источников содержат другие мальвы, не упомянутые в этой статье.Попробовать их!

Arrowhead Alpines, PO Box 857, Fowlerville, MI 48836. Список растений, список семян, 2 доллара за каждое. Althaea officinalis, Callirhoë invucrata, Lavatera thuringiaca, Malva alcea ‘Fastigiata’, M. moschata ‘Alba’, M. sylvestris var. Мавритиана. Растения и семена. Hibiscus moscheutos, серия Disco Belle, M. moschata, Sidalcea «Party Girl». Семена.

Goodwin Creek, PO Box 83, Williams, OR 97544. Каталог $ 1. A. officinalis, M. moschata, M. sylvestris. Растения.

Рихтерс, 357 Hwy.47, Гудвуд, Онтарио, Канада L0C 1A0. Каталог бесплатный. А. лекарственный. Растения и семена. M. moschata, M. sylvestris, M. s. var. Мавритиана. Семена.

Thompson And Morgan, PO Box 1308, Jackson, NJ 08527-0308. Каталог бесплатный. A. officinalis, L. trimestris ‘Loveliness’, ‘Mont Blanc’, ‘Mont Rose’, ‘Silver Cup’, ‘Pink Beauty’, Malope trifida ‘Pink Queen’, ‘White Queen’, Malva sylvestris ‘Zebrina’, М. . s. var. Мавритиана. Семена.

Van Bourgondien, 245 Farmingdale Rd., PO Box 1000, Babylon, NY 11702.Каталог бесплатный. L. thuringiaca ‘Barnsley’, ‘Burgundy Wine’, S. ‘Brilliant’, ‘Elsie Heugh’. Растения.

Wayside Gardens, Ходжес, SC 29695-0001. Каталог бесплатный. H. moscheutos Disco Belle, серия M. alcea «Fastigiata», С. «Elsie Heugh». Растения.

White Flower Farm, Plantsmen, PO Box 50, Litchfield, CT 06759-0050. Каталог бесплатный. L. thuringiaca ‘Barnsley’, M. alcea ‘Fastigiata’, M. moschata ‘Alba’, M. sylvestris ‘Zebrina’. Растения

---

Первоначально опубликовано: апрель / май 1996 г.

изображений собирательства, фотографии, изображения диких съедобных растений и грибов

изображения собирательства, фотографии, изображения диких съедобных растений и грибов

Собирательство картинок.com

1514 фотографий 235 различных растений и грибов, сделанных во время тура Стива Брилла по поиску диких съедобных кормов в районе Нью-Йорка.
Можно также увидеть фотографии в пешеходной экскурсии и в порядке сезона.

до содержания ниже:

Съедобные (132)

• Амарант [Amarantus retroflexus]
• Вяз американский [Ulmus americana]
• Aniseroot (Sweet cicely) [Osmorhiza longistylis]
• Яблоко [Malus]
• Маранта [Maranta arundinaceae]
• Оливки осенние [Elaeagnus umbellata]
• Бук [Fagus]
• Бифштекс (Шисо) [Perilla frutescens]
• Ежевика, европейский разрезанный лист [Rubus laciniatus]
• Blackberry [Rubus]
• Береза ​​черная [Betula lenta]
• Черная акация [Robinia pseudoacacia]
• Орех черный [Juglans nigra]
• Черника [Vaccinium Cyanococcus]
• Лопух [виды Arctium]
• Жимолость кустарниковая [Lonicera maackii]
• Рогоз [Typha latifolia]
• Вишня черная [Prunus serotina]
• вишня сладкая
• Звездчатка [Stellaria media]
• Цикорий [Cichorium intybus]
• Черноплодная рябина [Aronia melancarpa]
• Клевер красный [Trifolium pratense]
• Примула вечерняя обыкновенная [Oenothera biennis]
• Вишня кизиловая [Cornus mas]
• Петрушка коровья [Anthriscus sylvestris]
• Яблоко [Malus]
• Цветок кукушки, или Рваная малиновка [Lychnis cuculli]
• Фигурная док-станция (Желтая док-станция) [Rumex crispus]
• Одуванчик [Taraxacum officinale]
• Дневной цветок азиатский [Commelina communis]
• Лилейник [Hemerocallis]
• Крапива мертвая [Lamium]
• Эхинацея [Echinacea purpurea]
• Бузина [Sambucus canadensis]
• Эпазот [Chenopodium ambrosioides]
• Ложная печать Соломона [Smilacina racemosa]
• Чеснок полевой [Allium wineale]
• Огненный шип (Pyracantha) [вид Pyracantha]
• Водоросли фукус [Fucus vesiculosus]
• Горчица чесночная [Alliaria officinalis]
• Гинкго [Ginkgo biloba]
• Goutweed [Aegopodium podagraria]
• Виноград
• Гринбриер [виды Smilax]
• гульден роз
• Hackberry
• Боярышники [виды Crataegus]
• Фундук [Corylus avellana]
• Горчица живая [Sisymbrium officinale]
• Дубинка Геркулеса, или трость дьявола [Aralia spinosa]
• Хобблбуш [Калина алнифолиум]
• Honewort [Cryptotaenia canadensis]
• Индийская клубника [Duchesnea indica]
• Барбарис японский [Berberis thunbergii]
• Горец японский [Fallopia japonica]
• Тис японский [Taxus cuspidata]
• Сорняк Джо-Пай [Eupatorium purpureum]
• Джайнберри [виды амеланшеров]
• Кофейное дерево Кентукки [Gymnocladus dioicus]
• Кизил коса [Cornus kousa]
• Большой палец женщины [Polygonum persicaria]
• Баранина [альбом Chenopodium]
• Мелисса лекарственная [Melissa officinalis]
• Липа (липа) [Tilia americana]
• Мальва обыкновенная [Malva neglecta]
• Яблоня майская [Podophyllum peltatum]
• Молочнокислый [Asclepias syriaca]
• Кресс-салат горный [Cardamine hirsuta]
• Шелковица [Morus]
• Mullein [Verbascum]
• Настурция [Tropaeolum majus]
• Крапива [Urtica]
• Бейберри северный [Myrica pensylvanica]
• Дуб белый [Quercus alba]
• Орахе [Атриплекс]
• Орпина [Sedum purpureum]
• Папоротник страусиный шлейф [Matteuccia struthiopteris]
• Пастернак [Pastinaca sativa]
• Пастернак, Корова [Heracleum maximum (Heracleum lanatum)]
• Персиковое дерево
• Хурма [Diospyros virginiana]
• Подорожник, олень [Plantago lanceolata]
• Подорожник обыкновенный [Plantago major]
• Подорожник длиннолистный [Plantago elongata]
• Слива
• Оксид [Phytolacca americana]
• Перец бедняка [Lepidium virginicum]
• Кактус опунция [Опунция]
• Портулак [Portulaca oleracea]
• Кружево королевы Анны [Daucus carota]
• Quickweed [Galinsoga parviflora]
• Айва [Cydonia oblonga]
• Рэмп (дикий лук-порей) [Allium tricoccum]
• Малина черная [Rubus occidentalis]
• Малина, фиолетовые цветы [Rubus odoratus]
• Малина [Rubus strigosus]
• Красный бутон [Cercis canadensis]
• Роза, Пастер [Роза Каролина]
• Роза, морщинистая [Rosa rugosa]
• Плоды шиповника [Rosa spieces]
• Сассафрас [Sassafras albidum]
• Овечий щавель [Rumex acetosella]
• Кошелек пастуха [Capsella bursa-pastoris]
• Скунсовая капуста [Symplocarpus foetidus]
• Сумах гладкий [Rhus glabra]
• Печать Соломона [Polygonatum]
• осот [Sonchus]
• Спайсбуш обыкновенный [бензоин Lindera]
• Весенняя красота
• Сумах оленорогий [Rhus typhina]
• Сумак крылатый
• Чертополох
• Лилия форели [Erythronium americanum]
• Тюльпан [Liriodendron tulipifera]
• Фиолетовый обыкновенный [Viola papilionacea]
• Стенной перец [Sedum acre]
• Дикое яблоко
• Дикая спаржа
• Дикая морковь
• Кервель дикий
• Дикий имбирь
• Дикий салат [Lactuca canadensis]
• дикий пастернак
• Дикая слива
• Изюм дикий [Viburnum opulus или V.cassinoides]
• Шиповник [Rosa rugosa и др.]
• Wineberry (азиатская малина) [Rubus phoenicolasius]
• Зимний кресс
• Глициния
• Щавель древесный [Oxalis acetosella]
• Желтый кресс-салат [Rorippa islandica]

Лекарственные (18)

Несъедобные (21)

Ядовитый (14)

Гриб съедобный (24)

Грибы несъедобные (26)

Don Wiss Домашняя страница

---

Присылайте исправления на номер
© 1999-2021 Don Wiss.Все права защищены.
Комиссия получена, если вы нажмете, затем поместите товар в корзину и купите на

---

Carolina Bristle Mallow — Ешьте сорняки и другие вещи

Каролина щетинная мальва. Автор фото: Грин Дин

Modiola caroliniana: Напиток с щетиной

Никто не знает, сколько видов съедобных растений существует в мире или в Северной Америке. В первом случае предположение составляет около 135 000, во втором — от четырех до шести тысяч, то есть маржа в 50%.Из них около 3000 достаточно хорошо известны. Еще многое предстоит открыть.

Похож на петрушку, но низкорослый. Автор фото: Грин Дин

Я не удивлюсь, если найду около двух тысяч съедобных видов во Флориде, так как она простирается на 400 миль от холмистой умеренной до почти плоской тропической. На самом деле я знаю об исследовании, в котором было перечислено 1700 продуктов питания в этом районе, но в него были включены подвиды и разновидности, включая папоротники и грибы. Дело в том, что всегда можно найти съедобное растение, которое раньше не было известно, и это было в моем случае около десяти лет назад с Modiola caroliniana (moe-DYE-oh-lah care-row-lin-колено-ANN-ah (или АИН-ах.)

Я не провожу много уроков по собирательству в больших государственных парках, потому что они обычно находятся не там, где есть обычные сорняки или люди. Съедобных растений тоже немного и они встречаются далеко друг от друга, иногда на полмили или больше, тогда как в старом городском парке часто можно найти полдюжины съедобных на квадратном ярде.

Во время разведки заповедника дикой природы на озере Вудрафф в поисках подходящего места для кормодобывающего класса, под вышкой для наблюдения за птицами появилось странное растение — прочтите растение, которое следует за ногами человека, а не путешествует исключительно на природе.Тёмно-зелёный, похожий на пухлую петрушку, может быть, на мальву. Низкорослые, чередующиеся листья на влажных участках, но высокие и высыхающие на грунтовой дороге при частичном солнечном свете.

Крошечные цветы мальвы

Иногда на такие открытия уходят месяцы, если не годы. На этот раз, однако, я точно знал, где искать в первую очередь: Сорняки южных газонов Университета Флориды. Я совершенно уверен, что использую эту книгу совсем не так, как предполагали авторы.Книга была составлена, чтобы помочь домовладельцам и предприятиям выявлять сорняки на лужайках или на полях для гольфа и уничтожать их. Хотя они этого не говорят, около половины растений в книге съедобны, с хорошими фотографиями и описаниями. И на странице 152 был объект моего поиска, щетинистая мальва, за исключением того, что это не мальва… ну, это зависит от того, как вы используете это слово. Он принадлежит к большему семейству Malvaceae , но его род не Мальва. Фактически, Modiola caroliniana — единственный вид в своем роде, поэтому братьев и сестер не приходится.

Высевающая головка помогает идентифицировать межсезонье.

Съедобна ли Modiola — это тоже вопрос. Рог изобилия II говорит на странице 148: «Каджуны делают освежающий напиток, вымачивая горсть листьев в литре воды на два или более часов. Многие пьют его каждый день ».

Это хорошие новости, но в других местах информация не столь обнадеживающая. Доктор Дэниел Остин в своем огромном томе «Флоридская этноботаника» говорит на странице 442, что его использовали как полоскание при ангине, тонзиллите и дифтерии; как смягчающее и успокаивающее средство, а также для лечения отеков.Можно было бы предположить, что это мочегонное средство и, возможно, «освежающий» означает расслабляющий. Экстракт холодной воды использовался для «лечебной ванны», а также при менструальных проблемах. Его подозревают при отравлении и параличе овец, коз и крупного рогатого скота. Если животноводство в какой-то степени или в больших количествах причиняет вред, это может быть нитратный токсикоз, который иногда вызывается видами мальвы.

Казалось бы, на одном конце спектра Modiola у нас есть… освежающий… напиток, а на другом — сильнодействующая трава для лечебных целей.При правильном подходе это, вероятно, хорошее растение для пополнения запасов кормовых знаний.

Семена мальвы Каролина щетинная. Не съедобно.

Неизвестно, откуда взялось растение. Большинство думает, что Южная Америка затем естественным образом превратилась в районы с тропическим и умеренным климатом. В США о нем сообщают в Массачусетсе, штат Пенсильвания, затем на юге до Флориды и на западе до Калифорнии, вплоть до Орегона и на Гавайях. Невада и северная половина США не сообщили об этом (за исключением Пенсильвании и Массачусетса.) В других местах он встречается с севера Аргентины, на севере Испании, на северо-западе Португалии, на севере Марокко, в Южной Африке, на юге полуострова в Индии, на Яве, Новой Зеландии (обычен в районе Окленда), на островах Чатем, в Австралии (с юга Квинсленда до юго-востока на юг). Австралия) Тасмания, южный Суонленд, остров Норфолк, Карибские и Атлантические острова, включая Бермуды, Эспаньолу и Ямайку. (Лично я помню, что это вся ферма моего кузена в Южной Каролине.)

Modiola от греческого означает центр колеса, отсылка к семенному стручку. Каролиниана означает из Каролины, читается восточная часть Северной Америки (хотя теперь мы знаем, что это неправда).

PS: Если вы думаете о покупке Weeds of Southern Turfgrasses, приобретайте через Университет Флориды. Стоимость составляет около 22 долларов, включая доставку. Некоторые люди в Интернете берут по 100 долларов за ту же книгу. Об этом читайте здесь.

«Детализированный» профиль завода Green Deane

ИДЕНТИФИКАЦИЯ: M. caroliniana имеет распростертые волосатые стебли, укореняющиеся в узлах, где также растут цветущие стебли.Листья разные, от 3 дюймов в длину до 2 дюймов в ширину, от дельты до почки, от мелкозубчатых до глубоко зубчатых, от 3 до 7 пальчато-лопастных, а сами доли часто перисто-лопастные. Прилистники маленькие, длинные, опушенные, стойкие, листовые. Корни клубневые.

ВРЕМЯ ГОДА: Круглый год в более теплых регионах, летом в умеренных регионах

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА: Сады, виноградники, поля, сады, городские участки, обочины дорог, дороги с плотинами и другие нарушенные, неуправляемые участки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Напиток: замочите горсть листьев в литре воды на два или более часов.

Болотная роза-мальва — Общество коренных растений Северной шеи

Болотная роза-мальва (Hibiscus moscheutos), также известная как Восточная или багряная мальва и одно из самых ярких местных растений водно-болотных угодий, сейчас в полном цвету. Он встречается как в пресноводных, так и в приливных болотах вдоль наших рек и ручьев, открытых болотах и ​​других влажных местах. Скульптурное, напоминающее кустарник многолетнее растение, вырастающее на 3–7 футов высотой на прочных стеблях, представляет собой впечатляющее зрелище, поскольку с середины июля по сентябрь их большие экзотические цветы поднимаются над водой.

Болотная роза Мальва увенчана цветками диаметром 4-6 дюймов с пятью шелковисто-белыми, а иногда и розовыми лепестками, окружающими малиновый глаз. Как и у других представителей семейства Мальвовых, их репродуктивные части держатся на центральной колончатой ​​структуре, усеянной многочисленными тычинками ниже пяти стилей с узловатыми рыльцами на концах, собирающими пыльцу.

Хотя отдельные цветы хранятся всего день, пара новых бутонов продолжает распускаться более месяца, создавая драматическое зрелище, которое восхищает как садоводов, так и опылителей.Характерные 1-дюймовые яйцевидные капсулы, которые развиваются после цветков, содержат кольцо из темно-коричневых, последовательно созревающих семян. Болотная роза-мальва повторно засевается и разрастается на влажных почвах.

У растений светло-зеленые, овальные или дельтовидные листья с закругленными зубцами по краям. Они растут на полном солнце, чтобы частично затеняться на суглинистых или песчаных почвах с постоянной влажностью. Они немного солеустойчивы и идеально подходят для посадки в местах с низкой влажностью вдоль прудов, берегов, лугов или даже в больших контейнерах.Японские жуки и тля иногда могут быть проблематичными, особенно на засушливых участках, но их можно уничтожить или отпугнуть сильной струей воды.

Болотная роза Мальва издавна является фаворитом в многолетних садах. Они привлекают к своему нектару колибри, иволги и множество длинноязычных пчел, а также содержат гусениц не менее 28 видов мотыльков и бабочек, в том числе прекрасную Раскрашенную Леди, Обычного Клетчатого Шкипера и удивительных Восхитительных Бабочек-Птиц!

Удивите своих друзей и соседей: посадите несколько эффектных мальву болотных роз во влажных местах и ​​наслаждайтесь феерией середины и конца лета!

Представлено Бетси Вашингтон, Отделение Северной шеи, Общество местных растений Вирджинии

.

No related posts.