Отличная статья 0

Статьи по теме

рабочая зона и правильно оформленное пространство на 500 красивых фотографиях

Если вы читаете эту статью, значит, скорее всего, вы большой любитель классики. Кухня в серых тонах обычно ассоциируется со строгостью, спокойствием и упорядоченностью. Эти термины могут сказать очень многое о хозяине или хозяйке кухни. В сегодняшней статье мы расскажем о том, какие идеи…

Каждому из нас хочется, чтобы его дом был наполнен уютом и красотой. Конечно учитывая огромный выбор в сегменте, сделать это не так уж и сложно, однако иногда этот выбор становится слишком трудным. Сегодня перед вами предстанет кухонная мебель (фото прилагаются,…

Дизайн узкой кухни — занятие непростое. Как обойти неудобства планировки и сделать недостатки преимуществами? Вот какой амбициозный вопрос сегодня решили поднять дизайнеры проекта Dekorin. На приведенных ниже фото примеры обустройства кухонной зоны в разноплановых помещениях: узких, прямоугольных, длинных,…

Кухня в стиле хай тек поражает не только своей красотой, но ещё и функциональностью. Соединение современнейших технологий и практичности — вот секрет успеха этого стиля. В сегодняшней статье, портал Декорин прольёт свет на разные нюансы и особенности высокотехнологического стиля в дизайне обычной, городской кухни,…

Кухня в стиле неоклассика понравится тем, кто не готов к кардинальным интерьерным решениям, однако хочет сделать зону приготовления пищи модной и современной. Здесь прекрасно уживаются роскошь, сдержанность и достижения прогресса. Сегодня дизайнеры Dekorin рассматривают «плюсы» и «минусы» неоклассики, дают практические…

Столешница для кухни — то же, что сумочка в имидже девушки. Если она выбрана правильно, то весь образ выглядит гармоничным и естественным. В этой статье опытные дизайнеры проекта Dekorin подскажут вам несколько интересных идей обустройства кухни. Вы узнаете про столешницы практически…

Что может быть лучше, чем ощущение северного уюта и приятной прохлады прямо у себя на кухне? Мы сейчас не о температуре воздуха, а об одном из самых крутых дизайнерских трендов 2019 года — скандинавском стиле. Кухня в скандинавском стиле, словно бриз, принесёт в ваше жилище ощущение…

Кухня во французском стиле будет достойно смотреться и в большом доме, и в квартире со скромными габаритами. Достаточно просмотреть несколько фотографий, чтобы навсегда влюбиться в эту удивительную легкость, плавность линий и обилие текстиля. А что вы думаете об этом интерьерном направлении? Дизайнеры проекта Декорин предлагают…

Ломаете голову, какой выбрать цвет фасада кухни? И это правильно. Вкус и качество приготовленных блюд во многом зависит от вашего настроения. Значит, на кухне вам должно быть приятно, удобно и уютно. Дизайнеры проекта Dekorin предлагают вам свой взгляд на декорирование кухонного…

В вашей квартире мало пространства, а кухня больше похожа на кладовую? Не отчаивайтесь, лучше подберите маленький кухонный гарнитур, следуя советам профессионалов dekorin. me! В сегодняшней статье мы расскажем о преимуществах, разновидностях и правилах выбора кухонной мебели для малогабаритных квартир и вы увидите что маленький…

Кухня с окном в рабочей зоне в частном доме: фотографии интерьера

Размещение рабочей зоны у оконного проема позволяет существенным образом расширить возможности кухонного гарнитура с окном.

Если кухня маленькая или очень узкая, жаль не задействовать такую потенциально ценную площадь, как окно, а также пространство под ним.

Но вместе с этим приходится решать целый ряд проблем. Например, как совместить радиаторы отопления и кухонные шкафы или как организовать подсветку для рабочей зоны.

Дизайн кухонного гарнитура с рабочей зоной возле окна (подборка фото)

Существенным преимуществом такой рабочей зоны является хорошее освещение днем. Для вечера необходимо устанавливать дополнительную подсветку.

Те, кто рационально подходит к этому вопросу, получают кухню с окном в рабочей зоне.

Обратите внимание! Если есть батареи, то их нельзя полностью закрывать мебелью для того, чтобы теплый воздух мог рассеиваться по комнате. В качестве альтернативы батарее можно сделать теплый пол.

Над самой батареей можно также сделать отверстия, чтобы происходила вентиляция. Это не очень удобно, потому как пыль и грязь все равно будет попадать сквозь отверстия, но в то же время скрытые батареи выглядят значительно привлекательнее.

Чаще подобная планировка возможна только в частном доме, и это действительно удобный, красивый вариант.

При размещении рабочей зоны у окошка, уже не будет возможности разместить верхний ряд шкафов. Но при этом можно компактно обустроить место вокруг оконного проема.

Как расположить кухонный гарнитур с рабочей зоной у окна: (подборка фото)

Кухня возле окна — это очень удобно, ведь вы сможете наблюдать за тем, что происходит за пределами квартиры. Под подоконником можно организовать дополнительное место для хранения кухонных принадлежностей. Особенно для вытянутых кухонь актуально размещение обеденной зоны или рабочей поверхности.

В таком помещении выгодно будет расположенная раковина возле подоконника или на одном уровне с ним. При помощи нехитрых приемов можно замаскировать батарею, которая, так или иначе, портит всю картину.

Если большое окно в пол посередине комнаты

Чаще всего в квартире, где есть панорамные окна, на кухне располагают обеденную зону, чтобы каждый член семьи во время приема пищи мог любоваться красивыми пейзажами. Большие оконные проемы — это отличная возможность находиться на кухне и заниматься любимыми домашними обязанностями, при этом, не используя дополнительное освещение.

Преимущества такой дизайн-проект имеет существенные.

Если маленькое окно в стене

Небольшие окошки на кухне — это отличная возможность проявить свою фантазию. При наличии маленьких оконных проемов на кухне вы можете сочетать совершенно несочетаемые вещи и при этом получать потрясающий результат.

За счет окна в рабочей зоне кухня обретает полноценное дневное освещение.

Например, всем известный стиль “бабушкиных” занавесок отлично подойдет для маленьких окон на кухне.

С низким окном в стене

Если окно расположено очень низко — это хорошая возможность организовать зону отдыха на кухне. Обустроив удобный диванчик на кухне под окном можно проводить вечера с любимой книгой, заварив вкусное капучино, и укутавшись теплым пледом.

В просторных кухнях-гостиных, как правило, отводят одно или несколько окон под зону отдыха.

Оптимальное использование пространства у окна

Несколько рекомендаций, которые помогут максимально использовать пространство у оконного проема.

1. Не стоит выбирать шторы темного окраса.
2. Откажитесь от слишком объемных ламбрекенов.
3. Стоит отказаться от пышных занавесок, если неподалеку расположена плита.
4. Жалюзи и роллетные шторы — оптимальный вариант для кухни.

Сегодня существует множество дизайнерских решений, позволяющих грамотно распорядиться пространством и подобрать для каждой кухни оптимальный вариант.

Барная стойка как продолжение подоконника

Использовать подоконник можно в качестве барной стойки — это отличное решение, которое позволит сэкономить место на обеденной зоне.

Выделить пространство у окна под столешницу – это рациональное решение, поскольку так можно сэкономить место, добавив дополнительные системы хранения и отказавшись от размещения разделочной поверхности.

Если вы используете место на подоконнике только для цветочных горшков и кухонных принадлежностей, предлагаем вам рассмотреть его для других целей. Особенно этот вариант подходит для кухонного гарнитура с окном посередине небольшого размера.

Мойка у кухонного окна

Недостаток места на кухне вынуждает хозяев квартиры придумывать все более неординарные решения. Именно по этой причине все чаще начали устанавливать мойку у самого окна. В европейских странах это уже не является новинкой, хотя для нас такое решение кажется не совсем уместным.

Такая планировка позволяет любоваться пейзажем в процессе выполнения домашних дел.

Система хранения под окном

Место вокруг также можно использовать с пользой. Отличный вариант разместить систему хранения под подоконником и вдоль всей стены.

Дополнительная зона хранения под оконной рамой может состоять из нескольких шкафчиков. Иногда там размещают холодильник.

Диванчик под окном

Диванчик —  отличное место для проведения свободного времени за книжкой или кружкой ароматного кофе. Совершенно напрасно многие обходят его стороной, даже не подозревая, что его можно использовать с пользой.

Иногда под сиденьями имеются встроенные ящики для хранения, а само мебельное изделие украшено мягкими подушками.

Угловая кухня с окном в рабочей зоне

Угловая кухня с окном в рабочей зоне —  это оптимальный вариант для размещения мебели в небольшом помещении. При помощи такого нехитрого приема можно значительно увеличить площадь помещения визуально. Мойка, размещенная у батареи, способна замаскировать систему отопления.

Использовать площадь возле окна в малогабаритном помещении – это возможность сделать полноценную кухню и поместить всю необходимую мебель.

Плита у кухонного окна

Размещение плиты у окошка — довольно смелое решение, которое не часто используется. И в первую очередь необходимо продумать, а будет ли это безопасно?

Среди преимуществ можно отметить то, что можно готовить кушать и при этом наблюдать, что происходит за окошком. Минусом является то, что капельки жира в любом случае будут попадать на стекло, которое придется мыть гораздо чаще.

Особое внимание следует обратить на занавески, возможно, в данном случае возможно их отсутствие, либо стоит ограничиться роллетами.

Другие варианты

Место можно использовать не только как рабочую зону, но и как столовую. Ведь согласитесь, что очень приятно обедать, и при этом наблюдать, что происходит за пределами вашей квартиры? Для экономии места, можно разместить откидную столешницу.

Размещение оконного проема в обеденном пространстве – это оптимальный вариант для кухни, где преобладает не рабочая зона, а столовая.

Потрясающе будет смотреться обеденная зона со скамьей. Это также отличное место для экономии пространства, потому как скамейка занимает гораздо меньше места, нежели несколько стульев.

Дизайн кухонных гарнитуров у окна в разных стилях

Особенностью оформления современных кухонь является минималистичность. Для того чтобы кухня была более комфортной и привлекательной можно использовать пастельные оттенки и натуральные материалы.

Правильно обыгранное пространство – ключ к тому, чтобы кухня получилась просторной, а интерьер – практичным и стильным.

Классический

Зачастую данный стиль выбираю те персоны, которые уже определились в своей жизни и хорошо знают, чего хотят в будущем. Особенностями классического интерьера кухни являются: сдержанные линии, натуральные компоненты, отсутствие чрезмерного декора.

В классическлм стиле все материалы не являются дешевыми.

Прованс

Направление, которое получило свое название в честь региона во Франции. В переводе означает спокойствие и получение удовольствия от жизни.

Среди особенностей стиля прованс можно отметить большое количество естественного света.

Возможно, будет необходимо компенсировать недостаток освещения дополнительными источниками освещения.

Преимущественно кухни в стиле прованс оформляют в светлых оттенках. Чаще всего используются такие цвета как — лазурный, лиловый, фиолетовый, песочный. Возможно, дополнение небесно-синего, коричневого и розового.

Любое решение зависит от фантазии и желаний, а способы организации пространства помогут в этом деле.

Другие стили

Стиль Лофт

Это стиль, который был основан в сочетании одновременно нескольких стилей. Не удивительно, что переводится он как чердак, ведь именно там зачастую собираются все вещи, которые не нашли применения загородного дома.

Дополнительно можно установить над барной стойкой металлические или деревянные полки для размещения посуды, бокалов и напитков.

Кантри

Чаще всего при использовании стиля кантри отдается предпочтение натуральным материалам и светлым оттенкам. Возможно использование открытых полок с настоящими растениями, сочетания принта в полоску и горох, белый и небесно-синий цвет.

Отсутствие неровностей придает интерьеру стильный вид.

Общие советы по обустройству оконного пространства

Несколько рекомендаций, которые помогут обустроить оконное пространство:

1. Для того чтобы визуально увеличить окно небольшого размера, можно использовать многослойные шторы. Данный метод хорош только в том случае, когда плита расположена не очень близко.
2. Шторы из плотного материала смотрятся стильно и дорого. При этом вы сможете визуально сделать окно больше.
3. Если окно небольшого размера, то визуально сделать его больше при помощи штор в пол.
4. Если расположить карниз под самый подоконник, то за счет этого можно увеличить пространство вокруг окна.
5. Для того чтобы подчеркнуть границы окна, не рекомендуется использовать светлые оттенки.
6. Если подоконник распложен слишком низко, то разумно будет организовать зону отдыха — небольшой лежак или диванчик.
7. Мойка, плита, барная стойка — все это позволит существенным образом сэкономить пространство небольшой кухни.
8. При помощи добавления ярких оттенков у окна можно разбавить однотонное решение помещения. Даже строгий стиль будет выглядеть более жизнерадостным, если к нему добавить полосатые занавески.
9. Рулонные шторы для кухни — оптимальный вариант. Они не занимают много места, и при этом защитят от большого количества солнечного света.
10. Над рабочей зоной можно разместить подвесной светильник, который будет освещать комнату вечером.

Важно правильно обыграть пространство, чтобы результат получился практичным, удобным и стильным.

ВИДЕО: Дизайн кухни с гарнитуром вокруг оконного проёма.

50 вариантов стильного дизайна для кухни с окном

Обустройство кухни — занятие довольно увлекательное. На просторах интернета есть большое количество интересных задумок, которые помогут вам сделать выбор и обустроить кухню максимально комфортно.

Минусы расположения рабочей зоны у окна есть, но они нейтрализуются огромным количеством преимуществ. Наслаждайтесь красивыми видами и готовьте кулинарные шедевры для своих близких.

Рабочая зона кухни: особенности дизайна

Кухня – единственное место в доме, где любят бывать все домочадцы. Это помещение служит и для приготовления пищи, и для ее принятия, и для разговоров по душам в уютной обстановке.

Организация рабочей зоны

Для любой хозяйки, которая на кухне проводит наибольшее количество времени, главное – правильно организовать рабочую зону. Рабочая зона – это территория кухни, включающая в себя кухонную плиту, бытовую технику, мойку, набор кухонной мебели, и место, где непосредственно происходит приготовление пищи. Чтобы это приготовление было в радость, важен дизайн рабочей зоны кухни. Вариантов расстановки мебели и других элементов декора может быть много. Большое значение имеет также отделка рабочей зоны кухни.

Столешница

Столешница является главным элементом рабочей зоны. На ней происходит весь рабочий процесс приготовления пищи. Столешница может быть изготовлена из натуральных материалов: гранита, мрамора, камня, стекла. Цвет столешницы подбирается, исходя из цвета кухонного гарнитура, общего стиля кухни.

Многие отдают предпочтение классическому сочетанию, предпочитая, чтобы все было выполнено в единой цветовой гамме. Но столешницы с неординарным цветовым решением, например, столешница фиолетового цвета, на фоне мебели светлых оттенков, может смотреться  стильно и нестандартно( если весь интерьер кухни сделать нейтральным по цветовому решению). Для отделки рабочего фартука кухни используется керамическая плитка или скинали (специальная декоративная панель). На скинали наносится любой рисунок с помощью специальных технологий и фотопечати. Рисунок, нанесенный на скинали, очень удачно подчеркнет подсветка рабочей зоны на кухне.

Узкая кухня

Если вам досталась узкая кухня, рабочую  зону лучше  обустроить у глухой торцевой стены. При этом нужно отдать предпочтение неглубоким шкафчикам, с раздвижными, а не распашными дверцами. Бытовая техника и варочная панель должна быть встроенная.

Кухня, совмещенная с гостиной

В совмещенной кухне-гостиной, можно в качестве рабочей зоны, использовать кухонный остров, то есть, отдельно стоящую область, с размещенной на ней варочной панелью, мойкой, барочной стойкой. Над “островом” размещается островная рама или полка, на которой будет храниться утварь, необходимая для приготовления пищи. Такой способ размещения очень характерен для кухни в стиле Прованс.

Небольшая кухня

Рабочая зона кухни у окна будет уместна на небольшой кухне. В качестве рабочей поверхности может быть использован подоконник, вместо которого будет установлена качественная столешница. К окну, если это позволяют сантехнические коммуникации, можно подвести мойку. Место под окном займут выдвижные ящики или встроенная тумбочка для хранения кухонной утвари. Такой подход к оформлению кухни наиболее практичный, позволяющий сэкономить пространство. В теплое время года, владельцам таких кухонь, можно отказаться от искусственного освещения и от искусственной вентиляции. Приготовление пищи будет доставлять и эстетичное удовольствие, если за окном открывается прекрасный вид.

Розетки

Розетки в рабочей зоне кухни обязательны. Сюда будет подключаться вся необходимая кухонная бытовая техника: миксер, тостер, блендер, кухонный комбайн. Расположить их лучше внутри напольных тумбочек или в специальных нишах, чтобы не нарушать гармонию дизайнерского оформления кухни.

Освещение рабочей зоны

Очень большое значение в оформлении интерьера играет освещение рабочей зоны на кухне. Лучшим вариантом будет использование освещения на двух уровнях. Под первым уровнем подразумевается пространство под шкафами. Можно закрепить лампу дневного света под дном шкафчиков над столешницей. Такая установка поможет осветить всю столешницу и облегчить процесс приготовления пищи. Лампа должна быть желтого спектра, не искажающая цвет продуктов.

Верхний уровень создается над верхними шкафчиками, где по карнизу крепятся несколько точечных светильников. Светодиодная подсветка в интерьере кухни часто используется на втором уровне освещения. Она будет выполнять роль декоративного элемента на кухне, а также создавать дополнительное освещение.Светодиодные светильники могут служить в качестве ночника.

Часто для освещения рабочей зоны используются споты – специальные лампы с направленным лучом света.

Правильно организованное рабочее пространство послужит залогом качественного приготовления пищи и добавит свою изюминку в общий дизайн интерьера кухни. Предлагаем вашему вниманию видео, в котором профессиональный дизайнер раскроет секреты правильно спроектированной рабочей зоны на кухне.

Присоединяйтесь к обсуждению!

Является ли кухонный рабочий треугольник устаревшим правилом дизайна?

Терри Уильямс

18 августа 2020 г. | Читать 4 мин.

Рабочий треугольник на кухне — это стандарт, по которому мы оцениваем хороший дизайн и функциональность. Независимо от того, уделяли ли вы внимание на уроке тригонометрии или нет, вы, вероятно, знали основы кухонного треугольника.Он соединяет варочную панель, холодильник и раковину. Согласно рекомендациям Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат (NKBA), ни одна из сторон треугольника не должна быть меньше 4 футов или больше 9 футов. Сумма трех сторон треугольника не должна превышать 26 футов. Кроме того, через треугольник не должно проходить никаких основных схем движения транспорта. Но действуют ли эти правила?

Кухонные треугольники облегчают подготовительную работу. Изображение: Sisoje / Getty Images

Размеры кухонного треугольника можно изменять. Изображение: cr8tivguy / Getty Images

Несколько раковин облегчают подготовительную работу. Изображение: hikesterson / Getty Images

Старые дома, как правило, имеют треугольную форму. Изображение: Sisoje / Getty Images

Мгновенно получайте скидки на домашний декор!

Подключайтесь к купонам на благоустройство дома и промокодам, которых вы так долго ждали.

Где все еще применяется рабочий треугольник на кухне

Не все согласны с тем, что кухонный треугольник устарел.Эрик Штаньо, риэлтор в Keller Williams и основатель We Buy NKY Houses — покупателя дома за наличные в Цинциннати и Северном Кентукки, по-прежнему видит их ценность: «Как реабилитолог, который покупает много старых домов со старыми кухнями, я нахожу принципы «Треугольник работы на кухне» удивительно хорошо применяется и сегодня », — говорит он. «Да, мы можем купить дом и провести полную демонстрацию кухни, но чаще всего мы в конечном итоге собираем все вместе таким образом, который все еще соответствует освященной временем традиции.Штаньо говорит, что треугольная конструкция хорошо сочетается с приборами из нержавеющей стали и облицовкой из плитки метро. «Это выглядит хорошо. Линии четкие. И, что еще более важно, это эффективно, так что следующий владелец дома будет счастлив на долгие годы », — говорит он.

Рабочий треугольник на кухне подходит некоторым, но не всем поварам. Изображение: dit26978 / Getty Images

Как найти правильную планировку кухни для вас

Лорен Смит, дизайнер интерьеров Alturas Homes в Игле, штат Айдахо, соглашается.«Рабочий треугольник на кухне всегда будет популярен, поскольку он является стандартом в индустрии дизайна и создан таким образом, чтобы упростить приготовление еды и приготовление пищи», — говорит она. «Есть и другие варианты этого рабочего треугольника — например, в ситуации линейной планировки кухни, когда все находится на одной стене». В этой ситуации, по ее словам, лучше подойдет другая конфигурация. «Было бы идеально, если бы раковина была в центре стены с небольшим пространством на столешнице с обеих сторон, а плита и холодильник — на концах, так сказать,« линии ».«В конечном счете, кухонный треугольник следует использовать в качестве ориентира. Это по словам Сьюзан Серра, сертифицированного дизайнера кухонь в Susan Serra Associates. «Многие дизайнеры теперь считают, что наиболее важным критерием при выборе дизайна кухни является образ жизни клиента», — объясняет она. «Лучший сценарий — это когда дизайнер указывает как на плюсы, так и на минусы расположения бытовой техники, независимо от правил, отвечающих конкретным эстетическим и функциональным потребностям клиента». Что вы думаете о пробной работе на кухне? Ваша кухня устроена таким образом? Дайте нам знать об этом в комментариях.

Организация кухни: рабочие зоны и планировка | McManus Kitchen and Bath Таллахасси

McManus Kitchen and Bath — это единое место, где вы можете поработать с профессионалами в области дизайна интерьера и строительства, которые помогут вам создать счастливый и здоровый дом. Мы начинаем каждый проект с консультации по дизайну и бюджету. Это поможет вам прояснить ваши дизайнерские идеи, понять процесс модернизации и составить хороший лучший лучший бюджет для вашего проекта.Щелкните здесь, чтобы назначить консультацию.

__________________________________________________________________________________________________________________________

Многие домовладельцы недовольны планировкой и организацией своей кухни. Если вы планируете реконструировать кухню, следуйте нескольким простым правилам, чтобы создать кухню, которую легко организовать и поддерживать в чистоте.

Начните с рабочего треугольника

Рабочий треугольник уже много лет является золотым стандартом дизайна кухни.Идея заключается в том, что три наиболее часто используемых предмета на кухне — раковина, холодильник и плита — должны быть расположены в форме треугольника, причем никакие части не должны находиться на расстоянии более пяти футов друг от друга. В некоторых случаях треугольник действительно работает хорошо, но он был определен в другую эпоху, и из-за этого часть предоставленной информации в то время была изменена.

В центре внимания кухонные зоны

Технологии того времени были ограничены только этими тремя основными областями кухни, однако сегодня есть еще много мелких бытовых приборов, которые следует учитывать.То, как вы используете кухню, может быть больше ориентировано на кофемашину, чем на плиту, а это значит, что рабочий треугольник потребуется адаптировать.

Разделение кухни на зоны, где выполняются определенные задачи, разделяет пространство на зоны эффективности. Зоны также позволяют лучше понять, как будет использоваться кухня и какие пространства являются наиболее ценными. Наиболее типичными зонами на кухне являются следующие зоны.

Prep- Там, где собираются обеды или большие обеды, обычно это участок прилавка.Его часто устанавливают рядом с зоной уборки, что делает выдвижные аксессуары для мусорного шкафа отличным дополнением.

Готовка — Обычно плита и небольшая площадка рядом с ней для ингредиентов, ожидающих использования или свежеприготовленных. Национальная ассоциация кухонь и бань рекомендует минимум 24 дюйма слева и справа от плиты, но мы предпочитаем 30-36 дюймов.

Очистка — Обычно раковина и место для сушилки, а также место для хранения чистой посуды и принадлежностей.Национальная ассоциация кухни и ванны рекомендует минимум 24 дюйма стойки слева и справа от раковины, но мы предпочитаем 30-36 дюймов. На фотографиях выше показана раковина для рабочей станции, новая концепция, которая объединяет несколько рабочих зон в одно удобное устройство.

Общие складские помещения — Шкафы рядом с зонами подготовки, приготовления пищи и очистки с кастрюлями и сковородками, посудой, тарелками и другими принадлежностями.

Хранение продуктов питания — Отдельная кладовая для галантерейных товаров и специй, как правило, встроенная в кухню, но, если позволяет пространство, может быть отдельной небольшой секцией.Создание выдвижных шкафов и аксессуаров позволяет легко создать эту обозначенную зону на кухне любого размера.

Напитки — Зона на кухне, где вы можете быстро взять напиток, не прерывая рабочий процесс. Обычно включает в себя собственное хранилище и небольшой холодильник, а также приборы, необходимые для приготовления напитков.

Бар для завтрака / Nook- Небольшое пространство возле кухни с креслами для нескольких человек, чтобы быстро перекусить. Может также включать в себя место для стойки и место для хранения вещей с возможностью захвата и ухода.

Развлечения- Сиденья, которые не мешают гостям, но позволяют общаться во время готовки. Часто встроен в остров и может использоваться как барная стойка. Также может быть отдельно от столовой, если она находится рядом.

Для тех, кто любит развлекаться, важно, чтобы место для гостей было близко к тому месту, где они готовят. Если вы много выпекаете или готовите с нуля, пространство для приготовления должно быть достаточно большим, чтобы в него поместилось несколько ингредиентов.Небольшой семье может не понадобиться полноценный уголок для завтрака в дополнение к другим вариантам сидения на кухне. Независимо от того, как вы используете свою кухню, всегда есть необходимость в достаточно большом специализированном хранилище. В зависимости от размера кухни существует множество способов расположить эти зоны таким образом, чтобы присутствовало то, что наиболее важно для пользователя, и кухня полностью функциональна.

Заключительный этап

Определите, что вы больше всего цените в функциях вашей кухни и насколько это связано с конкретной планировкой или дизайнерскими решениями.Имея это в виду, начните разбивать и перестраивать эти идеи и подумать, как зонирование может эффективно использовать пространство.

Наш процесс проектирования фокусируется на этих этапах и помогает вам определить, как вы хотите использовать свою кухню. Мы начинаем с понимания того, кто вы и что ищете. Затем мы берем вашу текущую планировку и преобразуем ее в то, что соответствует вашим прямым потребностям. Для получения дополнительной информации или помощи в преобразовании вашей кухни в полностью функциональное пространство вашей мечты позвоните нам сегодня! Мы с нетерпением ждем вашего ответа!

Спасибо за внимание! Мы будем рады принять участие в вашей следующей реконструкции.Ознакомьтесь с нашими услугами по дизайну.

Твиты Burger King «Женщины должны быть на кухне» для стипендий сотрудницам

В рамках кампании в печатном издании была размещена реклама на всю страницу Фонда Burger King, некоммерческого подразделения компании в США из New York Times. «Женщинам на кухне» было выделено крупным шрифтом жирным шрифтом, который занимал большую часть места в верхней части объявления.

“Изысканные обеденные кухни, кухни грузовиков с едой, отмеченные наградами кухни, повседневные обеденные кухни, кухни-призраки, кухни Burger King.Если есть профессиональная кухня, женщинам там место », — продолжалось в рекламе. «Но можете ли вы угадать, кто сегодня руководит этими кухнями? Точно. Только 24% должностей поваров в Америке занимают женщины. Хотите поговорить с шеф-поварами? Это число упало до менее 7% ».

Дисплей аналогичного размера при стандартной скорости ожидания оценивается в 65 000 долларов, хотя цена может варьироваться в зависимости от специфики рекламы. The Times отказалась раскрыть стоимость.

Фонд Бургер Кинг H.Стипендия E.R. (Helping Equalize Restaurants) предоставит двум сотрудницам по 25000 долларов за штуку. Работники должны быть наняты Burger King или франчайзи, иметь планы поступить на аккредитованную двух- или четырехлетнюю кулинарную программу или университет в Соединенных Штатах в течение 2022-23 учебного года, иметь аттестат средней школы или GED и продемонстрировать финансовая потребность и значительный опыт работы, говорится на сайте фонда. Как сообщила в электронном письме пресс-секретарь Burger King Адрианна Лауричелла, фонд будет проводить аналогичные программы в Великобритании и Мексике.

«Мы стремимся помочь женщинам прорваться через кулинарную культуру, в которой преобладают мужчины, в ресторанах высокой кухни мира — и иногда это требует привлечения внимания к проблеме, которую мы пытаемся решить», — сказала Лауричелла. «Наш сегодняшний твит в Великобритании был разработан, чтобы привлечь внимание к тому факту, что женщины составляют лишь небольшой процент поваров и шеф-поваров. Мы ошиблись, не включив полное объяснение в наш первоначальный твит, и скорректировали нашу деятельность в дальнейшем, потому что мы уверены, что, когда люди прочитают наше обязательство полностью, они разделят нашу веру в эту важную возможность.”

Но многие люди в социальных сетях не согласились с твитом вне контекста. KFC Gaming написал в Твиттере мем с подписью: «Лучше всего удалять этот пост сразу после его публикации. Второе лучшее время сейчас ».

Burger King UK поначалу отверг эту идею. «Зачем нам удалять твит, который привлекает внимание к огромному дефициту женщин в нашей отрасли, мы думали, что вы тоже согласны с этим?» это написано в Твиттере. «Мы учредили стипендию, чтобы дать возможность большему количеству наших сотрудников-женщин сделать кулинарную карьеру.

Когда Ники Уинтерс из Вудленда, Северная Каролина, поступила в кулинарную школу в 2002 году, она сказала, что знала, что ожидать, что на кухне преобладают мужчины — рабочая среда, в которой она не знала ничего нового после службы в ВМФ, работы в области авиации и изучаю IT.

Винтерс работал на предприятиях общественного питания, гастрономах, ресторанах и на камбузе военно-морского аэродрома. Ей нравилась работа, но, по ее словам, она сталкивалась с дискриминацией на каждой кухне: неравной оплатой, давлением с целью превзойти своих коллег-мужчин, сексуальными домогательствами и отказом в продвижении по службе.

«Моя немедленная реакция на заголовок Burger King была:« Черт, да, мы принадлежим кухне », но я думаю, что это было окрашено опытом и знаниями, что вы просто не видите много женщин на постах шеф-повара, особенно когда вы доедете до изысканного ужина », — сказала она.

Но она не ожидает, что сумма стипендии сильно изменится, поскольку средняя стоимость обучения в кулинарной школе начинается с 30 000 долларов. Она сказала, что предпочла бы, чтобы более крупные работодатели нанимали больше женщин и продвигали их на руководящие должности и должности шеф-поваров.

«Мне особенно хотелось бы, чтобы они все взяли на себя обязательство выплачивать своим сотрудникам прожиточный минимум, потому что это поднимет людям гораздо больше, чем пара стипендий», — сказала она.

Это не первая реклама Burger King, вызвавшая споры. В 2019 году новозеландский аккаунт компании в Instagram разместил видео, рекламирующее свои вьетнамские гамбургеры Sweet Chili Tendercrisp, демонстрируя клиентов, неловко пытающихся съесть их большими красными палочками для еды, с подписью: «Перенесите свои вкусовые рецепторы в Хошимин.«После того, как пользователи соцсетей пожаловались, что реклама была расистской, Burger King удалил видео и извинился.

В 2018 году российская команда Burger King опубликовала в Твиттере предложение в размере 50 000 долларов и пожизненный запас гамбургеров «женщинам, которые забеременели от звезд мирового футбола», чтобы страна могла унаследовать «лучшие футбольные гены». Burger King также удалил твит и извинился. Годом ранее это же подразделение опубликовало рекламу с изображением 17-летней женщины, которую якобы изнасиловали и избили на вечеринке.

Тами Ким, доцент кафедры делового администрирования Университета Вирджинии, исследовала стратегию, которую бренды используют в рекламе, называемую призывом к идентичности, для нацеливания на потребителей на основе определенной идентичности. Она и другие исследователи из Гарвардской школы бизнеса обнаружили, что, когда бренды используют эту стратегию для нацеливания на потребителей с маргинализованной идентичностью и вызывают стереотип, рекламная кампания с большей вероятностью приведет к обратным результатам.

В случае с Burger King, по словам Ким, даже несмотря на то, что программа, которую рекламировал бренд, была предназначена для продвижения женщин-служащих, она не увенчалась успехом, потому что сообщение основывалось на образе женщины как домашней хозяйки.И, согласно ее исследованию, женщины-потребители чаще избегают брендов, использующих этот вид рекламы, даже если рекламируемый продукт или инициатива принесут им пользу.

«Даже если они не собирались на самом деле обидеть какую-либо женщину, и у них есть действительно хорошая программа, которую они хотят продать, ущерб уже нанесен», — сказала Ким. «В конце концов, на самом деле не имеет значения, каковы были их намерения, потому что в конечном итоге решение остается за потребителями».

Шеф-повар Bay Area взорвал Burger King «оскорбительным» объявлением, в котором говорится, что женщинам «место на кухне».

Повар района Bay Area Прити Мистри только что проснулся, когда они начали прокручивать на телефоне и увидели твит.Это было объявление Burger King на всю страницу в газете с кричащим сообщением: «Женщинам место на кухне».

«Очевидно, эта фраза веками использовалась против прогресса женщин в мире», — сказала Мистри. «Я думаю, что это действительно ошибочно и оскорбительно».

Сразу под дерзкой запиской Burger King написал: «Прекрасные обеденные кухни, кухни грузовиков с едой, отмеченные наградами кухни, повседневные обеденные кухни, кухни-призраки, кухни Burger King. Если есть профессиональная кухня, женщинам там место.В заявлении, распространенном для SFGATE, Burger King написал, что цель рекламы заключалась в том, чтобы помочь проиллюстрировать неравенство женщин в отрасли, где доминируют мужчины.

«Мы стремимся помочь женщинам прорваться сквозь кулинарную культуру, в которой доминируют мужчины, в изысканных ресторанах мира — и иногда это требует привлечения внимания к проблеме, которую мы пытаемся решить», — говорится в заявлении Burger King. «Наш сегодняшний твит в Великобритании был разработан, чтобы привлечь внимание к тому факту, что женщины составляют лишь небольшой процент поваров и шеф-поваров.Это была наша ошибка, не включившая полное объяснение в наш первоначальный твит, и мы скорректировали нашу деятельность в дальнейшем, потому что мы уверены, что, когда люди прочитают наше обязательство полностью, они разделят нашу веру в эту важную возможность ».

Женщинам место на кухне.

— Burger King (@BurgerKingUK) 8 марта 2021 г.

Сеть ресторанов быстрого питания добавила, что инициировала стипендию Burger King Helping Equalize Restaurants, которая помогает женщинам-членам команды, которые заинтересованы в получении степени в области кулинарного искусства.Согласно заявлению, Burger King предоставил стипендии на сумму более 3 миллионов долларов.

Но Мистри не верит, что сообщение пришло так, как предполагалось, и считают это дурным тоном.

«Я понимаю то, что они пытались сделать, но они просто все сделали неправильно, и это показывает, насколько они глухи по тону. Это делает недействительными приведенные ниже обязательства и заявления, потому что они по-прежнему показывают, что они на самом деле этого не понимают. Бургер Кинг не в том, чтобы исправлять эту слабость в какой-то профессиональной сфере.”

Мистри слишком хорошо знакома с неуравновешенностью женщин, присутствующих на профессиональной кухне. Мистри, которая начала работать профессиональным шеф-поваром примерно в 2003 году, поделилась, что многие женщины, с которыми они работали, позволили сексистским шуткам, сделанным на рабочем месте, откатиться от своей спины и промолчали, чтобы продвинуться вперед. По их словам, пребывание Мистри в ресторанах высокой кухни было недолгим из-за токсичных условий работы, пока они не смогли открыть собственный ресторан.

«Я всегда стараюсь иметь кухню, будь то из-за того, что вы женщина или трансгендер, или просто из-за того, что у них есть возможность готовить профессионально, потому что…. одной из самых сложных вещей для меня было найти место, где я действительно мог бы быть самим собой », — сказала Мистри.

8 марта 2021 года Burger King опубликовал рекламу, которая гласила: «Женщинам место на кухне».

Разочарование Мистри вызывает то, что Burger King опубликовал рекламу 8 марта, в Международный женский день. Мистри сказала, что вместо того, чтобы чествовать женщин в понедельник, Burger King предпочла пошутить, чтобы привлечь внимание потребителей.Мистри объясняет, что еще один оскорбительный слой в рекламе — это стресс, который матери пережили, совмещая свою карьеру и воспитание детей в условиях пандемии.

«Сам факт пандемии в прошлом году и то, что мы видели в статье New York Times о том, как много выпало на плечи женщин в их семьях, когда оба родителя работают из дома, — это несоразмерно», — Мистри сказал. «Так что насмехаться над тем, что мы живем в каком-то будущем мире, где мы можем просто посмеяться над непропорциональным трудом, который женщины берут на себя в большинстве домашних хозяйств, просто глупо и оскорбительно.Нам предстоит долгий путь ».

Кухня в замке Крейгдарроч в Виктории восстанавливается до состояния до 1919 года — Saanich News

Благодаря финансированию провинции и организации Heritage B.C., в историческом замке Крейгдарроч в Виктории будут восстановлены кухня и кладовая до состояния, невиданного более 100 лет.

Совместное финансирование в размере 288000 долларов поможет вернуть замок в то состояние, в котором он был в эпоху Дансмюра, до того, как кухня и кладовые были радикально изменены в 1919 году с открытием военного госпиталя Крейгдаррох, согласно пресс-релизу.

Стены, окна, молдинг, полы и механические элементы, такие как лоток для белья и панель внутренней связи, были удалены в прошлом.

В сообщении говорится, что реставрация будет включать замену жалюзи, добавление новой обшивки и молдинга вокруг окон и дверей, ремонт и покраску штукатурных поверхностей и укладку полов.

ЧИТАТЬ: Классические жуткие фильмы на экране в замке Крейгдарроч

Зона приготовления еды в замке будет возвращена в эпоху Дансмюра, при этом соблюдаются Стандарты и рекомендации по сохранению исторических мест в Канаде.

«Возвращение кухни в эпоху Дансмюра представляет собой прекрасную возможность расширить впечатления посетителей», — сказал Джон Хьюз, исполнительный директор Craigdarroch Castle.

«Кухня — это место, которое всех нас привлекает и имеет универсальный язык».

Хьюз сказал, что 86 процентов опрошенных посетителей замка выразили желание познакомиться с кухней и узнать больше о деятельности слуг в эпоху Дансмюра и приготовлении еды.

Планы по восстановлению кухни существуют с 2017 года, когда музейный сувенирный магазин был перемещен из кухонного помещения в центр для посетителей.

У вас есть подсказка? Электронная почта: [email protected].

Подписывайтесь на нас в Twitter и Instagram и ставьте нам лайки на Facebook.

[email protected]

Виктория

Фотография владельца ресторана в Третьей волне Италии становится вирусной

Италия, первая европейская страна, пострадавшая от пандемии Covid-19, предоставила множество знаковых изображений продолжавшейся год чрезвычайной ситуации в области здравоохранения — от медсестры интенсивной терапии, спящей на своем рабочем месте, до бабушки бьют кастрюлями и сковородками на своих балконах, образы страдающих и упорных итальянцев стали знаковыми снимками кризиса, затронувшего миллионы людей во всем мире.

Поскольку третья волна запретов в Италии вынуждает снова закрыться тысячи ресторанов, баров и кафе по всей стране, вполне вероятно, что это изображение повара и владельца, сгорбившихся в отчаянии, быстро стало символом трудностей, с которыми пришлось столкнуться. индустрией гостеприимства страны.

Камилла Мочча, владелица Bistrot della Pasticciona , небольшой траттории в Остии, недалеко от Рима, была сфотографирована ее матерью, когда стало известно, что ее регион перейдет на «красный» уровень изоляции, что заставит ее снова закрыть свои двери. .Фотография стала вирусной в Италии, поскольку истощение, которое испытывает страна итальянцев, усиливается, а влияние на их экономику продолжается. Внедрение вакцины в Европе и Италии отстает от Великобритании и США, и итальянцы обеспокоены своим будущим, особенно те, кто работает в сфере гостеприимства.

«Это был момент отчаяния», — сказал Мочча, обращаясь исключительно к Fine Dining Lovers . «Мы все еще были в желтой зоне, но у нас не было никаких оговорок, и пошли слухи, что мы скоро перейдем в красную зону. зона.Мне нужно было собраться с мыслями и, прежде всего, силы, чтобы встретить этот момент, и те, которые я представлял, придут. Я не ожидал, что это станет вирусным, но я рад, что это произошло, потому что я хотел бы как можно больше распространить свое сообщение о том, что это определенно уныло, но также чтобы наши голоса были услышаны тем, кто в данный момент не помогает мы сможем открыть, когда все будет закончено ».

Лацио долгое время находился в статусе «желтого», поэтому он меньше, чем другие регионы, пострадал от чередования закрытых и открытых зон, которое, например, испытала Ломбардия.«Но это закрытие было предсказуемо, мы опасались его в течение некоторого времени, не так, как в одночасье, не без конкретной помощи».

«Я позитивный и оптимистичный человек, я считаю себя сильным и способным реагировать на трудности, и я все еще верю в это. Это мое послание всем рестораторам вроде меня, которые не верят в будущее. Мы должны сопротивляться и самоутвердиться, просить и требовать необходимой помощи и никогда не поддаваться отчаянию. Если мы не проявим свою воюющую сторону, это будет катастрофой для нас и для всех.«

Она решила закрыть ресторан и не предоставлять услуги доставки. Ее свежие блюда из пасты не могли быть полностью доставлены. «Мы подумали об организации службы бронирования свежих макаронных изделий. Нам кажется, что это лучший способ донести нашу страсть до домов наших клиентов».

Moccia сказал нам, что этот выбор наиболее удобен для них с точки зрения наличных расходов. «Я считаю, что лучше работать в минимальные сроки, чем организовывать классическую доставку без уверенности в возможности окупить затраты.«

Она понимает, что драма этого момента, безусловно, связана с распространением такой болезни, как Covid, а также с «трудностями, с которыми сталкиваются многие семьи, оставшиеся без работы из-за вынужденного закрытия предприятий. в ресторане, в такой момент, может быть, я сэкономлю свои деньги. Я размышляю над этим, я ставлю себя на место обычных людей, и я не могу не рассматривать этот аспект как имеющий прямое влияние на мой бизнес. Вот почему Я думал, что лучше управлять своими ресурсами с точки зрения сырья, затрат и даже рабочей силы.«

«Несмотря на этот ужасный год, который мы прожили, я сохраняю оптимизм и уверен, что, как только мы пройдем этот этап, мы сможем возобновить работу, как раньше, даже лучше, чем раньше. К счастью, в траттории нет сотрудников, семьи менеджмент позволяет нам управлять расходами по-другому, безусловно, более спокойно, чем если бы нам пришлось оставить кого-то дома. Это было бы ужасно ».

«Из всего этого я понял, как важно наслаждаться маленькими моментами того, что у вас есть.Но я уверен и уверен, что все будет так, как было ».

Это не первый случай, когда фотография шеф-повара, сидящего на кухне, задела отклик в мире — Изображение ниже стало вирусным пару лет назад и вызвало огромные споры о культуре кухни.

STL Foodworks стремится стать «идеальной концепцией кухни-призрака»

Когда владельцы Ford Hotel Supply Кристи Форд Шлафли и Чарли Шлафли основали STL Foodworks в 2019 году, термин «призрачная кухня» в Санкт-Петербурге был практически неслыханным.Луи; доставка и вынос в лучшем случае допускались ресторанами; и если бы вы произнесли фразу COVID-19, даже эпидемиолог, возможно, встретил бы вас пустым взглядом.

Несмотря на то, что за два года, прошедшие с момента появления STL Foodworks, многое изменилось, это не менее актуально, а может быть, даже в большей степени, чем когда оно возникло.

Schlaflys изначально задумывался как кулинарный инкубатор для поддержки перспективных предприятий и начинающих предпринимателей в сфере продуктов питания. Они использовали свои глубокие связи в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса, чтобы создать объект, который позволил бы творческим людям обмениваться идеями друг с другом и способствовать развитию гастрономической сцены города.STL Foodworks — это частично торговый центр и частично кулинарный инкубатор, он был разработан, чтобы помочь кулинарным предпринимателям начать работу — то, что они не понимали, в следующем году понадобится больше, чем когда-либо.

«Вначале пространство было создано для одного намерения, а теперь мы видим, как выявляется другой вид продовольственного рынка», — говорит Дэниел Мовиц, генеральный менеджер по операциям STL Foodworks. «Мы получаем так много запросов от людей, которые готовят на дому и хотят открыть собственное дело, потому что не могут ходить на работу.Люди звонят нам и говорят, что готовят дома, но хотят делать все правильно — им нужна бизнес-лицензия, но они не могут ее получить без магазина. Им нужен магазин, но они не могут его найти. У нас есть философия творчества и предоставления всей информации и помощи людям, которые хотят начать свой собственный бизнес ».

Состоящий из семи различных коммерческих кухонных помещений, STL Foodworks удовлетворяет важную потребность в продовольственном сообществе города, поскольку рестораны и специалисты в области питания изо всех сил пытаются добиться успеха под тяжестью пандемии.Предприятие не только предоставляет коммерческое кухонное пространство тем, кто в нем нуждается, но и помогает начинающим предпринимателям пройти через порой трудный процесс открытия продовольственного бизнеса, помогая с такими вещами, как сертификация ServSafe и соответствующие лицензии.

В прошлом году STL Foodworks помогла 10 предприятиям начать работу и предоставила стабильные и легкодоступные места для приготовления пищи уже существующим компаниям. Некоторые из предприятий, с которыми инкубатор работал в течение последних нескольких месяцев, включают Sando Shack, грузовик с едой, который специализируется на японских сэндвичах; Печенье для гурманов Shorty Mix; компания по производству мороженого Bold Spoon Creamery; и бренд острого соуса Anderson and Son Pepper Co.Это пространство также служит кулинарным центром для кулинарного подразделения организации иммигрантов и беженцев Welcome Neighbor STL.

Мовиц считает, что STL Foodworks не знает границ, даже если речь идет о бизнес-инкубаторе. В течение восьми лет, проведенных на городской кулинарной сцене, он наблюдал, как рестораны изо всех сил стараются удовлетворить потребности растущего бизнеса по продаже еды на вынос и доставку; во время пандемии этот рост превратился в тотальный взрыв, и он считает, что рестораны, возможно, смогут лучше справиться с этим изменением с таким оборудованием.

«В некоторых ресторанах я увидел слишком большой спрос на доставку и заказы на вынос», — говорит Мовиц. «Вместо того, чтобы они отключили системы Doordash, Postmates и Uber Eats, я хочу помочь им облегчить им решение этой проблемы. Если они смогут провести совершенно отдельную операцию на месте отсюда, в Центральном Вест-Энде, они не потеряют бизнес, а фактически зарабатывают больше денег в том смысле, что серверы и кухонный персонал в ресторанах могут сосредоточиться на кирпиче и — установка минометов, и кто-то может здесь сосредоточиться на текущих заказах.Я считаю, что в будущем STL Foodworks может стать идеальной концепцией кухни-призрака ».

Как и многие другие представители индустрии гостеприимства, Мовиц не видит снижения спроса на продукты с доставкой и на вынос в постпандемическом мире. Он также считает, что в отрасли по-прежнему будет расти спрос на частное общественное питание, и независимые предприятия пищевой промышленности будут его удовлетворять. Тот факт, что STL Foodworks готов помочь пищевой промышленности, независимо от того, что ждет в будущем, — это то, что мотивирует его и Schlaflys продолжать адаптировать объект, чтобы способствовать развитию города.

«В это время я считаю, что любой бизнес-план, который у вас был до COVID, меняется, — говорит Мовиц. «Св. Луи — очень предприимчивое сообщество, он очень креативен и всегда думает на два шага вперед о том, что будет дальше. Здесь, в STL Foodworks, мы любим это творчество и делаем все возможное, чтобы подумать о том, как сделать это пространство идеальным для тех, кто в нем нуждается ».