Стиль — это не столько руководство к действию, сколько подсказка. Ознакомившись со списком, можно прикинуть, что будет хорошо смотреться на кухне, что нравится, и использовать полученные знания, чтобы получить красивый результат, совместив важные элементы самостоятельно.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР: Отделка балкона в хрущевке: 225+ (Фото) — Идеи для Оформления красивых дизайнов

Мебель

Правильный подбор мебели — важная часть успеха. Прежде всего, в обеденной зоне важен стол.

По возможности приобретайте кухонный гарнитур из натурального дерева

Это может быть:

• Стол-остров. Располагается отдельно, окружен стульями. Его можно накрыть скатертью, поставить в середину лампу под абажуром и получить на месте бывшей лоджии очень уютную столовую в классическом стиле.
• Барная стойка. Может быть присоединена к стене вместо подоконника, а может отделять обеденную зону от рабочей. Должна быть высокой, подсвечиваться светильниками сверху. Внизу у нее располагаются полки для хранения полезных вещей.
• Откидной стол. Очень полезная вещь для ограниченного пространства, но в обеденную зону на лоджии вписывающаяся плохо — слишком он небольшой, всей семьей за него не усядешься. Только если человек живет один, может быть хорошим решением.
• Полуостров. Цепляется к рабочей зоне, рабочая его часть обычно выше той, на которой обедают. На лоджии его ставить смысла нет, а вот если она объединена с кухней, может получиться неплохо.

Маленькую по размерам кухню можно расширить при помощи площади балкона

К столу прилагаются стулья. Они должны быть не только удобными, но и подходить ему по стилю. Для стойки — вращающиеся, барные, с железной скобой, на которую так приятно ставить ноги. Для откидного стола — маленький складной стульчик. Для острова — отдельные стулья, можно даже кресла.

Стол обычно подсвечивают лампой или светильниками сверху. Выделяют его акцентом — ставят на него цветы или накрывают его скатертью. Можно даже сделать на нем роспись, это тоже будет эффектно. Или купить стол с красивой стеклянной или мраморной крышкой.

Много света на кухне не бывает

Стулья же накрывают текстилем, снабжают подушечками или выбирают с резными спинками.

Весь гарнитур должен сочетаться не только между собой, но и с той мебелью, которая стоит в рабочей зоне.

Наилучшим решением будет заручиться помощью дизайнеров

Это будет Вам интересно: ОБЗОР: Шторы на балконную дверь: Современные варианты оформления окон

 Освещение

От освещения зависит, какое впечатление будет оставлять комната.

В случае с кухней, частично или полностью объединенной с лоджией, правила остаются стандартными. Подсвечивать нужно:

• Рабочую зону. Обязательно, чтобы свет падал сверху, чтобы тот, кто готовит, хорошо видел, что делает и не порезался нечаянно. Желательно, чтобы его можно было отключить по желанию.
• Обеденную зону. Здесь подсветка скорее дает акцент, чем по-настоящему помогает. Размещают ее обычно или сверху, или прямо на столе. Смотреть нужно по тому, что будет лучше смотреться.
• Акценты. Можно подсветить полочку под телевизором, если он есть, картину на стене, фото на холодильнике и что угодно еще, что хочется выделить. Никакого функционального смысла в этом нет, но вид кухни разительно меняется после того, как такую подсветку включают.

Очень часто используют в интерьере подсветку

Очень важно, чтобы светильники подходили к общему концепту. Так, в классическом английском стиле неуместны будут споты, похожие на прожектора. А в лофте аккуратные классические лампы под тканевым абажуром.

Светильники должны тоже вписываться в общий стиль

ВИДЕО: Крутые идеи для стильных кухонь с лоджией

Вывод

Процесс ремонта это процесс творческий, подходить к нему нужно с вдохновением и фантазией. И тогда жить в том, что получится по его итогам, будет приятно и радостно. Попробуйте начать жить по-другому уже сегодня с обновленной кухней с лоджией.

ФОТОГАЛЕРЕЯ (более 120 фотографий)

8.8 Total Score

Красивые варианты совмещенной кухни с лоджией Вам точно понравятся. Определитесь какой именно вариант Вам подходит, и начинайте воплощать свои мечты в реальность. Ознакомившись с информацией, пожалуйста, оставьте в комментариях свои оценки с аргументацией. Они будут полезными для других читателей. Нам очень важно Ваше мнение. Благодарим за Ваше участие. Мы ценим каждый Ваш отзыв и потраченное время.

Плюсы

• места становится больше — а значит, можно не бояться уронить себе на голову тарелку с полки или врезаться в стол, направляясь к холодильнику;
• результат обычно выглядит интересно и стильно, особенно если были приложены усилия;
• можно самостоятельно выбрать, что будет располагаться на бывшей лоджии — и воплотить идею в жизнь.

Минусы

• нужно тратить время, силы и средства на то, чтобы получить разрешение — или хотя бы на утепление, застекление и косметический ремонт;
• нужно придумывать, как сделать так, чтобы результат выглядел хорошо и стильно;
• если однажды квартира будет продаваться, придется каждому покупателю объяснять, что изменения были законны — и доказывать это документами.

36 фото, реальные идеи переноса

Можно ли перенести кухню на лоджию?

Планировка помещения с балконной дверью является очень удачной. При максимальном использовании лоджии получается создать функциональный интерьер. Однако демонтировать дверь можно только в случае согласования с проверяющими органами. Вынос кухни возможен только на лоджию так, как балкон — это не несущая конструкция. 

На фото дизайн современной кухни, перенесенной на лоджию.

Плюсы и минусы переноса

Перед тем, как решиться на перепланировку следует сопоставить все преимущества и недостатки.

Как можно расположить кухню? 

С учетом всех законодательных требований, ремонтных и дизайнерских особенностей, возможны следующие варианты расположения кухни на лоджии.

Полный перенос

Перед тем, как провести деформацию балконной двери и оконного блока, определяют тип стены. Она может быть несущей, ненесущей или является перегородкой. В панельном доме несущая стенка имеет ширину от 15-ти до 55-ти см.

Простенок полностью убирают или оформляют его под арку. Таким образом получается максимальное количество новой площади.

Чтобы устроить полноценную кухню на лоджии, требуется проведение капитальных изменений в виде установки дополнительных водопроводных и канализационных труб, которые монтируют в поверхность пола или закрывают с помощью специального короба.

На фото полный вынос кухни на балкон с панорамным остеклением.

Полное перемещение на балкон уместно только если удалось узаконить перепланировочный проект. Данное решение особенно подходит для квартиры-студии, где бывшая лоджия превращается в удобную  кухонную нишу.

Расположение технических приборов и рабочей столешницы полностью зависит от размера и конфигурации лоджии. Рациональным, но при этом довольно дорогостоящим вариантом считается оборудовать раковину и варочную электрическую поверхность вдоль оконного проема. Для этого выбирают кухонный гарнитур п-образной формы. Еще один способ — разместить бытовые приборы, раковину и плиту возле одной стенки, а холодильник и место для готовки обустроить у параллельной.

Частичный перенос

В данном случае можно демонтировать только окно с дверью, а перегородку оставить на месте и переоборудовать ее в барную стойку или столешницу. За счет подобной перепланировки кухонное пространство автоматически разделяется на два участка например, рабочий и обеденный.

На фото интерьер кухни с гарнитуром, частично вынесенным на балкон.

На балкон также выносят технику не вызывающую проблем при подключении. Это могут быть приборы в виде морозильной камеры, холодильника или микроволновки. При достаточном количестве площади, лоджию уместно частично обустроить шкафами гарнитура для хранения редко используемой утвари.

Что нельзя делать при переносе?

Основные нюансы, которые запрещается совершать при переделке лоджии или объединении ее с кухней:

• Нельзя устанавливать батареи на балконе. Данное решение возможно только когда лоджия полностью утепленная, герметизированная и застекленная с помощью металлопластиковых стеклопакетов.
• Подвергать сносу и деформации стены несущего типа.
• Размещать на балконе газовую плиту так как, это незаконно и опасно для всего дома и проживающих в нем людей.

Как сделать кухню на балконе?

Перед началом перепланировочных изменений следует составить проект с актуальными размерами помещения до и после перепланировки. Совершение любых изменений, которые затрагивают инженерные коммуникации или несущие стенки, осуществляется только после того, как получено разрешение.

Собираем документы и получаем разрешения

Для того, чтобы сделать кухню на балконе максимально комфортной и безопасной, требуется оставить заявку в БТИ и вызвать на дом мастера. Через несколько дней согласовать новый квартирный проект. Для комиссии, занимающейся жилищными вопросами нужно предоставить старый и новый план. Затем подтвердить проект в санэпидемстанции, службе технического надзора, МЧС и ЖЭК. 

Утепление балкона

Организовать перенос кухни на лоджию можно только в случае качественного остекления и утепления. Балкон оснащают теплоэффективными стеклопакетами, стены, потолок, пол и парапет отделывают базальтовой ватой или пенопластом. В качестве замены отопления подойдет установка теплого пола или электрических конвекторов.

Отделка

Облицовка балконного пространства нуждается в грамотном подходе. Помещение должно быть теплым и не слишком тесным. Поэтому такие материалы, как кирпич, камень, керамогранит и древесный массив здесь не всегда уместны. 

Пол на балконе застилают линолеумом или выкладывают водостойким ламинатом, который подходит для частых влажных уборок. В объединенной комнате используется однотипное напольное покрытие и возводится несколько уровней.

Для стен выбирают пластиковые панели, краску в светлых тонах или моющиеся обои.

На потолке лучше всего будет выглядеть штукатурка, покраска, плитка, тонкие деревянные рейки или натяжное полотно. 

На фото дизайн кухни на лоджии с отделкой в светлых тонах.

Перенос коммуникаций и оборудования

При обустройстве кухни на балконе в квартире, невозможно расположить духовку и газовую плиту так, как это не отвечает требованиям безопасности. Поэтому данные приборы заменяют электродуховкой и электрической варочной поверхностью.

На балкон возможен перенос мойки, однако для этого требуется получение одобрения, чтобы оборудовать новый водопровод и канализацию. Такое решение самое наилучшее так, как оно предполагает размещение раковины и рабочей столешницы в удобной зоне.

На фото оборудование и коммуникации в интерьере кухни, частично перенесенной на балкон.

Обустройство кухонных зон

Хороший вариант — вынести столовую на балкон. Таким образом получится не только расширить пространство, но и добиться необычного дизайна помещения, особенно если установлено панорамное остекление. В данной зоне нужно грамотно проработать освещение и расположить его над столом.

Оборудование рабочего сегмента на лоджии требует перемещения всех электрических бытовых приборов. Для этого следует продумать, где будут находиться розетки. При частичном сносе стены, перегородку можно задействовать под барную стойку или подставку для электроплиты.

На фото дизайн просторной лоджии с кухонной рабочей зоной.

Интересный дизайнерский ход — установка барной стойки с уютной зоной отдыха. В данном случае подоконник превращают в столешницу и дополняют ее высокими стульями. При достаточной площади, лоджию обставляют креслами, компактным диваном, кофейным столиком и украшают навесными полками с цветами.

Вынос холодильника на балкон является довольно рациональным решением для маленькой комнаты. Так, как данный агрегат считается самым большим кухонным прибором, за счет его переноса освобождаются дополнительные квадратные метры. Холодильник отлично впишется как в рабочую, обеденную зону, так и место для отдыха.

На фото кухня с барной стойкой, размещенной на балконе.

Варианты дизайна

Оформление кухни на балконе предполагает единую стилевую идею. Благодаря правильному декорированию помещения можно создать привлекательный и целостный дизайн, а также наделить кухонное пространство особым шармом, уютом и комфортом. 

При частичном переносе оборудования или мебели, лоджия представляет собой часть комнаты. Поэтому для нее подбирают стиль, соответствующий основному интерьеру. В случае полного перемещения кухни на лоджию, уместно любое стилевое решение. Так, как балкон чаще всего имеет небольшие размеры, отдают предпочтение менее пышным и ярким направлениям в виде минимализма, лофта, хай-тека или скандинавского дизайна.

На фото дизайн кухни с обеденной зоной на балконе, оформленный в минималистичном стиле.

Наилучшим вариантом для небольшого балкона станет мини-кухня с навесными открытыми полками или высокими узкими стеллажами, которые занимают мало места. Подоконник станет хорошей основой для столешницы или варочной поверхности на две конфорки. Такой дизайн кухни на лоджии прекрасно подойдет для небольшой семьи из двух или трех человек.

Фотогалерея

Перенос кухни на балкон является эффективным планировочным проектом. Несмотря на довольно сложную реализацию, данное решение позволяет увеличить жилую площадь и создать функциональный и удобный интерьер.

параллельных кухонь, которые сделают ваш кулинарный опыт восхитительным

В самом центре дома находится самое утилитарное помещение — кухня. Независимо от того, являетесь ли вы самопровозглашенным шеф-поваром или начинающим пекарем, ценность хорошо продуманной кухни очевидна. Однако это пространство, которое, как известно, сложно спроектировать. К счастью, у нас есть для вас только руководство, начиная с одной из самых эффективных планировок — параллельной кухни.

Эта планировка, также известная как кухня-камбуз, идеально подходит для компактных домов или кухонь с одним поваром.С эстетикой, похожей на переулок, у вас есть возможность упаковать его с местом для хранения на обеих стенах.

Что такое параллельная кухня?

Параллельная кухня или кухня-камбуз — это классическая планировка с узким пространством, состоящим из двух стен с проходом между ними. Укомплектованный базовыми и навесными шкафами с обеих сторон, его легко спроектировать, поскольку нет места для угловых шкафов.

Почему стоит выбрать параллельную кухню?

Будь то эргономика, планировка или бытовая техника, параллельные кухни лучше по многим причинам.Вот почему вам следует выбрать параллельную планировку кухни:

• В большинстве случаев параллельные кухни занимают меньше места на полу и хорошо подходят для компактных домов.
• На столешницах и шкафах используется меньше материалов, что снижает общую стоимость дизайна.
• Эта планировка идеально подходит для домов с одним поваром и меньшим падением ноги.
• Сохраняйте простой дизайн, ведь в нем легко придерживаться основ. Он имеет ограниченные возможности дизайна для стойки для завтрака или кухонного острова.

Что нужно знать о параллельной кухне

• Увеличьте объем хранения, добавив настенные и нижние шкафы с обеих сторон
• Сохраняйте равные расстояния между кухонным золотым треугольником
• Держите раковину и плиту на одной линии
• Разместите холодильник на противоположной стороне, предпочтительно между линией раковина и плита

Вот несколько дизайнов Livspace для вдохновения.

# 1: элегантный вид с яркими акцентами

Образ величия — вот в чем суть этой кухни.Элегантные отсеки для хранения позволяют легко перемещаться, а на полу остается много свободного места.

# 2: Добавьте остров в дизайн

Планировка полуострова просторна, а открытые полки визуально светлые. Прилавок для приготовления пищи можно использовать как стойку для завтрака, когда вы закончите готовить!

# 3: Идеально для компактных помещений

Несмотря на то, что планировка кажется небольшой, ее объем не уступает обычной кухне. Также разумным ходом будет использование вешалок для полотенец на шкафчиках для столовых приборов.

# 4: для многоцелевого макета

Дело здесь не только в цветном контрасте, но и в эффективном макете с достаточным пространством для подготовки публики. Принимать вечеринки становится намного проще, когда кухня такая просторная.

# 5: Замена L-образной кухни

Вы добьетесь ощущения легкости, если отпустите несколько навесных шкафов. Хотя вы могли бы гладко вписать L-образную кухню, такая планировка эффективно использует пространство, не делая ее простой.

# 6: Выбирайте цвета, одобренные Васту

Жареный мандарин обязательно скрасит ваш день! Легко приготовить и перекусить, когда вы в пути, этот макет идеально подходит для рабочего класса и молодых поваров. Более того, его одобрили васту. Взгляните на 6 цветов для кухни

# 7: Кухня для нескольких поваров

У вас большая семья? Эта параллельная кухня может легко разместить ваших участников и минимизировать перерывы в работе. Рабочий треугольник обеспечивает идеальное перемещение и доступ, особенно когда вы торопитесь.

RoomSketcher | 7 идей планировки кухни, которые работают

Если вы планируете кухню, есть несколько важных идей планировки кухни, которые нужно учитывать при проектировании и планировании. Вы можете выбрать все свои шкафы, пол, плитку, бытовую технику и краску. Но то, что делает кухню пригодной для жизни, не имеет ничего общего с ее внешним видом, а связано с ее функциональностью. Прежде чем принимать какие-либо важные решения или увлекаться эстетикой, вот 7 основных идей планировки кухни , которые вы захотите внедрить, чтобы сделать свой кухонный дизайн успешным:

1.Уменьшить трафик

Несмотря ни на что, кухня, вероятно, будет наиболее посещаемым местом в доме. Но есть способы сделать кухню универсальным местом для почты, рюкзаков и пальто. Перед тем, как попасть на кухню, создайте пространство, подобное прихожей, чтобы контролировать хаос, который может захватывать каждый день. Оказавшись на кухне, убедитесь, что основной проход через кухню безопасен и не будет перекрыт дверцей холодильника или духовки при открытии.

Создайте четкие зоны для циркуляции, приготовления еды и приготовления пищи на вашей кухне

2.Сделайте расстояние между основными приспособлениями комфортным

При планировке кухни важно помнить об основных задачах — приготовлении, сервировке и уборке после еды. Не стоит ставить плиту через всю комнату от раковины или холодильник слишком далеко от плиты, потому что это усложнит задачу, над которой вы работаете.

Размещать кухонные приборы и технику в удобной близости друг к другу

3.Убедитесь, что кухонный остров не слишком близко и не слишком далеко

Кухонный остров — это место, где готовится большая часть еды. Если планировка вашей кухни будет включать ее, тщательно продумайте ее расположение. Убедитесь, что он не блокирует пространство перед основными приборами, такими как настенные печи, посудомоечные машины и холодильники. Оставьте достаточно места для распашной дверцы прибора плюс пространство, чтобы пройти, когда дверцы открыты. Но также не стоит заходить слишком далеко. Убедитесь, что ваш остров находится в пределах досягаемости от каждого из этих приспособлений.

Помните о распашной дверце прибора при размещении островка в планировке кухни

4. Сначала установите раковину

При создании кухонного гарнитура многие дизайнеры сначала ставят раковину, а потом уже оттуда проектируют. Хотя это, вероятно, основано на традициях тех времен, когда люди тратили много времени на мытье посуды, это остается хорошим практическим правилом. Духовка и холодильник жизненно важны для приготовления еды, но почему-то кажется, что раковина остается тем местом, где мы проводим больше всего времени.Подумайте о том, чтобы разместить раковину там, где есть вид из окна или в комнату. Кухонный остров также является отличным местом для раковины.

Разместите раковину с видом в комнату, из окна или на кухонный остров для обоих

5. Всегда ставьте плиту на внешнюю стену

Когда вы решаете, где поставить плиту и духовку, не забудьте разместить их на внешней стене, а не на острове или внутренней стене. Это упростит (и удешевит) установку надлежащей системы вентиляции.

Разместите плиту или варочную панель на внешней стене для облегчения вентиляции

6. Помните о вертикальном хранении

Вместо того, чтобы сосредоточить всю свою энергию на создании достаточного количества шкафа и ящика для хранения, вложите немного этой энергии в настройку удобного настенного хранилища. Стены для хранения — отличный способ разместить кладовую, мелкую бытовую технику, принадлежности для выпечки, дополнительный фарфор или даже шкаф для метел в одном удобном месте. Открытые полки, настенные крючки и верхние полки для кастрюль не только удобны — если они укомплектованы правильными вещами, они также могут добавить размера к эстетике.

Think Vertical — объедините стенки для хранения, настенные крючки и открытые полки, чтобы получить функциональные возможности для хранения

7. Создайте план этажа и визуализируйте свою кухню в 3D

Независимо от того, сколько вы занимаетесь проектированием, измерением и прикреплением досок Pinterest для кухни своей мечты, готовая кухня все равно может стать сюрпризом, когда подрядчики закончат работу — и не всегда в хорошем смысле. Спасите себя от дорогостоящих ошибок и неустранимых недостатков с помощью инструмента для планировки кухни.RoomSketcher предоставляет простой в использовании онлайн-планировщик кухни, который вы можете использовать для планирования своей кухни. Нарисуйте план этажа кухни, добавьте светильники, отделку и шкафы и сразу же увидите их в 3D!

Визуализируйте свои идеи планировки кухни в 3D с помощью инструмента для создания макетов кухни

Создавайте 2D-планы этажей, 3D-планы этажей и 3D-фотографии, чтобы поделиться ими с семьей и друзьями, а также с подрядчиком и поставщиками кухонь для более точного ценообразования.Пусть единственным сюрпризом будет то, насколько совершенна ваша новая кухня соответствует кухне вашей мечты!

Начните работу над дизайном кухни

Узнайте, как спланировать дизайн кухни с помощью RoomSketcher уже сегодня!

Чтобы узнать больше о кухонных идеях, советах и ​​вдохновении, ознакомьтесь с рекомендованными постами ниже.

Сегодняшний пост написан экспертами по обустройству дома в Modernize и профессионалами в области дизайна дома из RoomSketcher.

Рекомендуемые посты

Какой дизайн кухни вам подходит? Как выбрать

При ремонте кухни решающее значение имеет выбор правильного дизайна.В конце концов, точное расположение ваших различных столешниц и приборов будет определять, насколько плавно вы сможете готовить, убирать, общаться с гостями и , ополаскивая рукколу.

Вероятно, в вашей голове уже встроена кухня мечты, но это не значит, что она идеально подходит для вашего пространства. Вот почему в последнем выпуске нашего Руководства по модернизации кухни Dream мы выделяем различные варианты дизайна кухни, которые следует учитывать, а также их плюсы и минусы.

Для начала: «Размер кухни во многом будет определять планировку, поскольку многие кухонные функции требуют определенного пространства вокруг, чтобы быть наиболее эффективными», — объясняет Нэнси Вайо , старший руководитель отдела дизайна интерьера в Ikea North America.

Но многое другое позволит определить наилучшую планировку кухни для вашего пространства. Вот как выбрать подходящий именно вам, исходя из вашего пространства, вкусов и многого другого.

1. Кухонный остров

Подходит для: Для любителей эффективности и тех, у кого есть серьезное пространство

Какая фраза? Ни одна женщина — это не остров; у нее только что есть на кухне? Центральные острова продолжают оставаться одной из самых популярных тенденций в дизайне кухонь.

Это не должно быть шоком. Остров может обеспечить прочный и эффективный рабочий треугольник, если на нем находится мойка, кухонный блок или холодильник. Кроме того, он может стать дополнительной поверхностью для обедов, выполнения домашних заданий или приготовления коктейлей.

«Если позволяет пространство, остров становится дополнительным преимуществом хранения и функциональности», — говорит Вайо.

А вот ключевое слово — пробел. Минимальный рекомендуемый размер острова — 40 квадратных дюймов, плюс , зона зазора 31.5 дюймов. Не хватает площади для этого? Выберите менее крупный вариант.

2. Кухня-полуостров

Katherine Ma, Studio by MAK

Подходит для: Подражателей на острове без площади в квадратных футах

Как уже говорилось выше, вам нужно очень много места, чтобы сделать кухонный остров-рабочую лошадку. Для многих более реалистичным вариантом является так называемая кухня в стиле полуострова. У вас все еще есть остров (вроде).Он просто соединен со стеной, что делает его полуостровом.

«Это идеально подходит для домов, в которых недостаточно места, чтобы обеспечить приличный размер кухонного острова и необходимую циркуляцию воздуха вокруг него», — объясняет Кариб Даниэль Мартин , жилой архитектор недалеко от Вашингтона, округ Колумбия. «Полуостров обеспечивает пространство для табуретов и ощущение открытости при более компактной планировке».

3. Односторонняя кухня

Подходит для: Узких пространств

Односторонняя кухня представляет собой прямой проход вдоль одной стены.

«Это решение наиболее подходит для узких пространств и небольших домашних хозяйств, где на кухне одновременно работают только один или максимум два человека», — говорит Вайо. «Со всеми приборами и шкафами у одной стены рабочий треугольник сокращается до прямой линии».

Чтобы максимально увеличить емкость хранилища при таком обтекаемом дизайне, вложите средства в систему настенных направляющих, на которую можно повесить кастрюли, ножи и другие предметы, которые вы хотите держать в пределах досягаемости, — предлагает Вайо.

И если позволяет высота комнаты, верхние шкафы или открытые стеллажи могут быть спроектированы так, чтобы доходить до потолка и максимально эффективно использовать все пространство.

4. Камбузная кухня

Подходит для: Людей с ограниченным пространством, но полных амбиций

Вы любите готовить и часами проводить на кухне, но при этом у вас для этого узкое пространство, с окнами или даже двери, расположенные на коротких стенах комнаты. Не отчаивайтесь — для вас еще есть макет. Это называется двухсторонней (также известной как камбуз) кухней, в которой рабочие поверхности и места для хранения занимают обе стороны вашего пространства.

Тем не менее, вам нужно сопротивляться желанию втиснуть как можно больше в этот макет.Например, вам нужно запланировать минимум 47 дюймов между противоположными кухонными гарнитурами, чтобы двери и ящики можно было свободно открывать с обеих сторон одновременно, — говорит Вайо.

«Избегайте размещения рабочих мест напротив друг друга, чтобы два человека могли комфортно работать вместе, не мешая друг другу и не стоя прямо спиной к спине», — добавляет она.

5. L-образная компоновка

Подходит для : Комфортные артисты, плывущие по течению

Домовладельцы, стремящиеся переделать, в подавляющем большинстве тянутся к этой просторной и гибкой планировке кухни, которая звучит именно так — ваша кухня и столешницы расположены в форме открытой буквы L.

«L-образная планировка кухни лучше всего подходит для тех, кто хочет объединить свой обеденный стол с кухонной зоной», — говорит Мартин. «Вы можете использовать это, чтобы создать отдельную кухню-столовую или как часть открытой гостиной».

Осторожно: если вы предпочитаете уединение во время приготовления пищи или, по крайней мере, буферную зону против гостей, L-образная кухня может не соответствовать этим потребностям.

Как выбрать дизайн кухни, который вам понравится

Прежде чем вы сосредоточитесь на планировке кухни, эксперты советуют вам не ограничиваться доступным пространством и учесть эти важные моменты.

Бытовая техника: «Многие руководства по модернизации предлагают завершить выбор планировки кухни и шкафа до того, как вы выберете свою технику, но это может быть не лучшим вариантом для всех», — отмечает Джейсон Ларсон , основатель и генеральный директор Lars Реконструкция и дизайн в районе Сан-Диего

«Если вы начинающий шеф-повар, увлечены бытовой техникой или просто любите готовить, то лучше всего выбрать технику, прежде чем планировать остальную часть вашей кухни.»

Использование: Будьте честны в отношении того, как вы в настоящее время используете свою кухню и как вы хотите использовать свое новое пространство. Это сердце вашего дома, где часто тусуется ваша семья, или ваше уединенное уединение? блюда, на приготовление которых уходят часы? Или вы больше повар в микроволновой печи?

«Определение функции вашей кухни для вас и других членов вашей семьи — ключ к созданию комнаты, которая улучшит ваш дом», — говорит Ларсон.

Например, если ваша цель — создать рай для шеф-повара, вы можете пожертвовать местом для сидения, чтобы освободить место для большой и роскошной бытовой техники.

С другой стороны, если вы намерены создать место для семейного отдыха, место для комфортного отдыха будет иметь приоритет над местом, где поставить плиту.

Гибкость: Наконец, если вы реконструируете существующую кухню, «не зацикливайтесь на текущем расположении ваших приспособлений и приборов, — говорит Мартин. — В общем бюджете проекта затраты на перемещение этих элементов минимально, но влияние на новый дизайн может быть трансформирующим ».

Планировка кухни для гостиниц »BNG Hotel Management Kolkata

# Кухня #KitchenLayout # BNGHotelManagement # HotelManagementKolkata

Способ, которым расположены части кухни в гостинице, называется планировкой кухни.Планировка кухни должна быть спроектирована так, чтобы от холодильника к раковине и плите был «треугольник». Все кухни, от самых маленьких до больших, оснащены одними и теми же основными приборами. Важность планировки кухни состоит в том, чтобы расположить все в функциональном порядке. Но план или расположение кухни будет определяться политикой заведения в сфере общественного питания. План часто ограничен наличием места. У каждого отеля есть фундаментальный ингредиент, на котором базируются другие отделы отеля.Итак, планировка кухни — очень важная пропорция для отеля.

ОБРАЗЕЦ ПЛАН КУХНИ

• Подъем: в планировке кухни часть подъезда сохранена для хранения свежих, зеленых овощей и сырья или ингредиентов. Это должно быть холодная комната с кондиционером.
• Индийский: В Индии использовались разные способы приготовления пищи. Индийские блюда острые, жареные и вкусные.
• Тандыр: Коричневая дверь связана с индийской. Есть разные типы коричневых дверей.Традиционный метод — обжарка на вертеле.
• Континентальный: Континентальный не такой острый, как индийский. Подают в основном легкие закуски. Еда готовится легко, так как для приправы не нужно много ингредиентов.
• Китайский язык: китайский язык похож на тайский, но в основном он связан со свежими овощами и полуфабрикатами, поскольку они стремились повысить вкусовые качества пищи.
• Мексиканская и тайская: мексиканская еда острее, чем континентальная. Тайский язык связан с мексиканским и основан на тайской кухне.
• Посуда и мытье: Грязные и просроченные продукты и посуда хранятся в посуде, а ее моют в комнате для мытья посуды. Он должен эксплуатироваться чисто.
• Полка для посуды: Очищенная посуда и инвентарь хранятся в порядке, установленном на стойке для посуды.
• Халвай: Все виды сладостей и сладких открыток получают от Халвая.
• Кладовая и Диспансерный бар: Салаты, закуски, соки и различные фаст-фуды подаются в буфете. Как следует из названия, отсюда исполняются все короткие ордера.Это будут бутерброды, мороженое и напитки. Будет предоставлено оборудование для быстрого обслуживания, такое как тостеры, соковыжималки и шейкеры. В баре-диспансере подавались все виды безалкогольных напитков, включая горячие и холодные. Открыт 24 часа.
• Хлебобулочные и кондитерские изделия: Хлебопекарня — это место, где выпечка производится в присутствии кондитерских изделий с сухой атмосферой. Контроль стоимости и качества десертов и хлеба, продаваемых в отелях, очень важен для успешной работы.В небольшом отеле это будет угол основной кухни, тогда как в больших отелях это будет отдельный полностью оборудованный отдел. Для работы есть как горячая, так и холодная секции.
• Кладовая: Все необходимое или сырье, которое очень важно и важно, хранится в складском помещении. Приклад должен быть таким, чтобы все вещи были доступны при необходимости.

В обеих двух частях должны быть два слива для очистки грязной воды из отеля и обе стороны объединены с плитой для приготовления пищи, так как к ней легко получить доступ.

Рядом с кладовой есть несколько отдельных помещений для ведения отдельной работы. Это

• Холодильная камера: Есть два типа холодных камер:

1. Холодильная камера с отрицательной температурой (морозильная камера) с идеальной температурой -18 ° C.
2. Холодильная камера с положительным температурным режимом (гардеробная) с температурой от 3 ° C до 5 ° C.

• Участок предварительной подготовки овощей: Здесь работают:

1. Мойка и чистка.
2. Очистка и обрезка
3. Резка, рубка и т. Д.

Использование замороженных овощей определяет требуемую здесь площадь. Иногда в этом номере установлен кондиционер.

• The Butchery: Это помещение с кондиционером для приготовления мяса. Будут предоставлены костопилки, весы и блоки для мясников. Бойня должна располагаться рядом с морозильной камерой. Нескользящий пол имеет важное значение, и необходимо установить мухоловки.
• Кладовая: Кладовая должна располагаться рядом с кухней, но отдельно от нее. Он должен быть кондиционированным, хорошо освещенным и хорошо оборудованным.

6 457

Cone Layout

Cone Layout — это программа для развёртывания усечённого конуса и создания компоновки раскроя листа или плоской проекции, которую можно свернуть или согнуть в форму усеченного конуса. Любая сторона усеченного конуса может быть наклонена. Чтобы помочь вам визуализировать редактируемый конус, вращающаяся 3D-модель показывает размеры.

Шаблон макета можно напечатать прямо на бумаге для использования в качестве шаблона для вырезания формы из металлической пластины.Или вы можете записать образец компоновки в файл AutoCAD® DXF , который является мировым стандартом среди фрез с компьютерным управлением. Другие поддерживаемые форматы файлов — это Encapsulated PostScript (EPS) или простой текстовый файл с координатами.

Программа имеет процедуру минимизации, которая минимизирует количество потерянного материала , изменяя шов, вдоль которого разрезается конус. Программа автоматически выбирает самый маленький прямоугольный кусок материала, достаточно большой, чтобы удержать узор.

Функции

Щелкните здесь, чтобы узнать, что нового в последней версии Cone Layout.

• Минимизация рутинной работы для уменьшения количества потерянного материала.
• Поддерживаемые единицы измерения: метр, дюйм, фут, ярд, радианы, градусы, градиенты, минуты, точки
• Записывает макет конуса в файл AutoCAD® DXF или в файл Encapsulated PostScript EPS
• Возможность печати больших плоских макетов, распределенных по несколько страниц бумаги
• Расширенный файл справки и контекстно-зависимая справка
• Требуется Microsoft Windows 95 или более поздняя версия

Приложения

Конусная схема изначально была разработана для сборки выхлопной трубы гоночного мотоцикла.Традиционный способ добиться этого — разработать выхлопную трубу, состоящую из нескольких усеченных конусов или конических секций, включая цилиндры.