Утепления балкона пирог: Как правильно утеплить балкон или лоджию: утепление изнутри своими руками

Содержание

Как правильно утеплить балкон изнутри своими руками 25 фото

Как правильно утеплить балкон изнутри своими руками — такой вопрос мне пришлось себе задать, когда в мою голову пришла идея превратить наш бесхозный балкон в домашнюю швейную мастерскую. Как оказалось, шить в комнате, которая является детской, мне совсем не комфортно. Хотелось уединения и тишины, чтобы быть полностью сосредоточенной на работе, да и детям я создавала помехи для учебы и отдыха.

В этой статье я буду рассказывать о том, как мы провели ремонт по превращению нашей холодной и продуваемой лоджии в жилую комнату, а точнее в мой рабочий кабинет и в какую цену нам это обошлось. А так же дам ценные советы, которые помогут вам избежать ошибок и сберегут ваши нервы и деньги)

Содержание статьи:

  • С чем мне пришлось столкнуться и как выглядела наша лоджия до утепления
  • Замена окна на балконе
  • Обогрев лоджии, какой способ выбрать
  • Выбор материала для утепления лоджии (балкона)
  • Как утеплить балкон своими руками пошаговое фото
  • Штукатурка балкона (лоджии)
  • Смета расходов. Сколько у нас ушло денег на утепление балкона (лоджии)
  • Несколько советов тем кто собирается утеплить балкон своими руками

С чем мне пришлось столкнуться и как выглядела наша лоджия до утепления

Когда я поведала о своей идее близким, то сначала все подняли меня на смех. Они начали говорить о том, что там мало места, и их пугал холод неотапливаемой комнаты — ведь наша лоджия по сути была уличным помещением. Для того, чтобы вы представляли с чем мне пришлось столкнуться, прилагаю план балкона. Три с половиной квадрата полезной площади мне предстояло превратить в полноценный рабочий кабинет, где бы смогли поместится две мои швейные машинки со столом, раскройный стол, гладильная доска.

Первое окно с балконной дверью и выходом на кухню. Эта стена основная — она и так теплая, поэтому можно её не обшивать. В последствии мы отказались от покрытия её штукатуркой, так как сам кирпич смотрится в интерьере довольно таки интересно. Мы лишь зачистили его поверхность шкуркой от грязи.

Второе окно находится на стене лоджии, оно требовало полной замены и задел витражей. Фото сделано уже после установки нового окна с двойным стеклопакетом.

Замена окна на балконе

Первое с чего началась моя история с балконом, это замена имеющегося стеклопакета. Когда мы въехали в свою новостройку, то увидели что на лоджии (в отличии от  других комнат) застройщик установил окна в один слой стекла. Конечно, это был

Как правильно утеплить пол на лоджии советы по утеплению, видео инструкция

Содержание статьи:

Выбираем утеплитель

Чем утеплить пол на балконе? Для этих целей можно использовать один из следующих материалов.

  • Пенопласт. Этот материал завоевал популярность благодаря доступности и низкой стоимости. Недостатки его тоже хорошо известны: он достаточно ломкий, из-за чего при работе образуется множество мелких крошек, а также выделяет ядовитые вещества при горении.

  • Пеноплекс. Более жесткий и прочный по сравнению с пенопластом, поэтому лаги пола можно укладывать прямо на плиты этого утеплителя. Имеет отличные теплоизоляционные характеристики, устойчив к воздействию влаги и микроорганизмов, не горит.

Сделать теплоизоляцию на балконе пеноплексом под силу даже начинающему строителю.

  • Пенофол. Выпускается в рулонах. Этот вспененный полиэтилен обычно имеет покрытие из алюминиевой фольги с одной стороны. Встречаются разновидности с двухсторонним покрытием. Удобен в работе, не пропускает воду, обладает хорошей звукоизоляцией.

Обратите внимание! Небольшая толщина пенофола снижает теплоизолирующие свойства, поэтому он применяется в комбинации с другими материалами. . Минеральная вата

Легко укладывается и обрабатывается, обладает отличными теплоизоляционными характеристиками. Недостатки: при попадании влаги или сильной деформации частично теряет свои свойства. В целях безопасности рекомендуется использовать в жилых помещениях минеральную вату на основе базальта.

  • Минеральная вата. Легко укладывается и обрабатывается, обладает отличными теплоизоляционными характеристиками. Недостатки: при попадании влаги или сильной деформации частично теряет свои свойства. В целях безопасности рекомендуется использовать в жилых помещениях минеральную вату на основе базальта.

Материал для утепления пола лидеры продаж

Подборка самых популярных материалов для утепления обрадует тех, кто не собирается делать затратный ремонт на балконе.

Утепление керамзитом

Материалы-утеплители полов:

  • Керамзит. Легкий, прочный, с прекрасными теплоизоляционными характеристиками материал, очень удобный в работе. Ценовой вопрос более чем приемлемый, словом, репутация у керамзита отличная.
  • Пенопласт. Обычно утепляя пол пенопластом, его класть нужно в несколько слоев. В этом, пожалуй, и все трудности в работе с ним. Материал недорогой, удобный в обращении. Утеплять пол пенопластом можно двумя способами: на основе деревянных лаг, и с выравниванием балконной плиты цементной стяжкой.
  • Минеральная вата. Лидер спроса, благодаря простоте в эксплуатации и эффективности. Утепляя пол минеральной ватой, применяется способ на основе деревянной конструкции (лаг).
  • Пеноплекс. Сравнительно молодой материал, которым можно качественно и довольно быстро осуществить утепление пола. Монтаж прост, крепится все своими руками по прекрасно продуманной схеме, благодаря которым запенивать зазоры между плитами нет нужды – щелей просто не будет.
  • Пенофол. Им не только можно утеплить пол, этот материал многофункционален. Он заменяет собой и слой пароизоляции, и слой гидроизоляции. То есть по сути это комплексная изоляция, самый современный утеплитель балконных полов.

Есть ещё один альтернативный вариант – утепляем балконный пол качественно и современно, а значит с помощью системы «теплый» пол, к описанию которой предстоит ещё вернуться.

Монтаж лаг и укладка утеплителя

Практически все теплоизоляционные материалы характеризуются низкой прочностью.

Поэтому, для уменьшения нагрузки на утеплитель при эксплуатации балкона, устанавливается система лаг.

Если утеплителем выступает фольгированный материал, то лаги набиваются поверх него.

В противном же случае — теплоизоляция укладывается между лагами.

В качестве лаг — используется брус с сечением 5х5, 5х6 или 5х7 см, который монтируется поперек балкона с шагом 50-60 см.

При применении рулонного или плиточного утеплителя, шаг лучше выбирать равным его ширине.

Крайние элементы устанавливаются не впритык к стене, а на некотором расстоянии от нее (около 6-8 см).

Этот зазор позволит финишной отделке расширяться при изменении температуры, без ее деформации.

Чтобы правильно установить лаги, необходимо добиться их горизонтальной ровности, которая проверяется с помощью строительного уровня.

Для выравнивания пола на балконе, под бруски подкладываются кусочки рубероида, фанеры или досок.

Крепление каждой лаги к основанию — лучше производить саморезами длиной 6-7 см в 3-4 местах.

Монтаж утеплителя осуществляется между лагами.

Если бруски были установлены правильно, то теплоизолятор не нужно будет подрезать.

В противном случае, подрезку следует делать так, чтобы незаполненных утеплителем мест было как можно меньше.

Для фиксации теплоизолятора — лучше использовать дюбели с широкой шляпкой.

После укладки утеплителя — все швы заделываются монтажной пеной.

Поверх теплоизоляции, производится укладка пароизоляции, главная задача которой, заключается в препятствии проникновения пара из помещения вглубь основания.

В качестве пароизоляции — лучше всего использовать фольгированное средство, которое, как и в случае с гидроизоляцией, также укладывается внахлест.

На последнем этапе — устанавливается контробрешетка и производится обшивка пола выбранным материалом (например, ламинатом).

Утепление пенополиуретаном

балкон, утеплённый пенополиуретановым напылением

Этот напыляемый материал является чемпионом по теплосбережению: на 2% — 5% его изоляционные свойства лучше, чем у занимающего второе место экструдированного пенополистирола. Однако, для утепления балконов эта технология почти не применяется. Экономическая целесообразность использования специальной техники проявляется при работе на площадях не менее нескольких десятков м. кв. В отдельных случаях имеет смысл выполнять утепление этого типа в помещениях с присоединенными лоджиями. Работы ведутся по деревянным обрешеткам. Сверху черновое покрытие завершают плиты из влагостойкой фанеры.

Технология не подходит для самостоятельного использования.

Подготовительные работы

Перед тем, как приступить к утеплению основания на лоджии или балконе своими руками, нужно подготовить некоторые инструменты и материалы:

  • перфоратор;
  • болгарку;
  • электродрель;
  • пилу по дереву;
  • шпатель;
  • молоток;
  • канцелярский нож;
  • строительный уровень;
  • тепло- и гидроизоляцию;
  • брус;
  • цементно-песчаную стяжку;
  • монтажную пену;
  • грунтовку глубокого проникновения;
  • крепежные элементы.

Чтобы правильно утеплить пол, сначала его нужно должным образом подготовить к данной процедуре.

Первым делом — демонтируется старое покрытие до бетонного основания, после чего оно тщательно очищается от строительного мусора и пыли.

Видео:

При потребности — можно даже сделать влажную уборку.

Затем — все дефекты основания обрабатываются грунтовочной смесью и заделываются цементным раствором или эпоксидной смолой.

После того, как цементная смесь схватится, можно приступать к монтажу гидро и пароизоляции.

В качестве гидроизоляции — применяется жидкий, мастичный или рулонный материал.

Все они достаточно удобны в использовании, поэтому с их монтажом своими руками сможет справиться каждый.

Рулонные материалы (например, рубероид) — укладываются внахлест, с запасом в 100-200 мм.

При этом, все состыковочные места лучше обработать герметиком или проклеить монтажной лентой.

Это позволит избежать возникновения щелей в слое гидроизоляции.

Использование Пеноплекса

Пеноплекс

После остекления балкона можно приступать к утеплению пола. Одним из видов утеплителей, применяемых для этих целей, является пеноплекс. Он представляет собой вспененный экструзивный полистирол, который производится методом экструзии из полистирола общего назначения.

Подготовительные работы

Первым делом нужно снять старое обветшавшее покрытие пола. При надобности, проведите ремонт бетонной плиты, заделайте все сколы и трещины. Выровняйте плиту бетонной стяжкой. После того как бетон высохнет (на это потребуется около трех недель) следует провести гидроизоляцию пола.

В качестве гидроизоляционного слоя может служить рубероид, битумомаст или стекломаст. Какой бы материал ни был вами выбран, нужно нарезать отрезы по размеру длины балкона и + напуск на стены, равный 5 см. Отрезы гидроизоляции следует укладывать с нахлестом в 10 см на раскаленную битумную мастику

При этом важно проводить тщательную герметизацию швов. Делается это битумной мастикой

Разогреть швы можно при помощи паяльной лампы/газовой горелки.

Утепляем деревянный пол

Утепление под укладку деревянного пола

Если вам предстоит утеплить пол деревом, то вдоль балкона/лоджии следует уложить деревянные сухие лаги, предварительно обработанные антисептиком с шагом 500 мм.

Толщину лаг следует выбирать так, чтобы пол на лоджии в конечном счете был на одном уровне с полами в квартире. Как правило, используются бруски 50×50 и 70×50 мм.

Лаги фиксируются на монтажную пену, а горизонтальность укладки можно проконтролировать цилиндрическим уровнем.

При монтаже теплоизоляции пеноплексом нельзя использовать монтажную пену, в содержании которой есть толуол. Это обусловлено тем, что это вещество растворяет пеноплекс. Стоит заметить, что толуол содержится в пенах зимнего и универсального применения. А потому в нашем случае лучше всего использовать монтажную пену для летнего применения.

Между лагами и стенами лоджии должен присутствовать небольшой зазор, около 2–3 см. В это пространство нужно уложить плиты пеноплекса, предварительно вырезав его соответственно размеру. Толщина утеплительного слоя от будущего функционала лоджии и температурной зоны. Чаще всего для этих целей применяют плиты пеноплекса толщиной 30–50 мм. Интересно, что плиты пеноплекса соединяются между собой методом «шип – паз», благодаря чему обеспечивается высокая плотность соединения.

Приклеивание пеноплекса

Крепление утеплителя к бетону выполняется специально предназначенными для этого саморезами с широкой шляпкой из пластмассы. Это важно, потому что использование металлических саморезов в этом случае недопустимо.

Далее нужно провести пароизоляцию пеноплекса. Для этого вполне сгодится пенофол толщиной 10 мм. Он будет среди прочего играть роль дополнительного утеплителя. Укладывать его нужно встык, проклеивая швы алюминиевым скотчем.

Затем можно уложить деревянный пол лагам. Его рекомендуется использовать в качестве чернового пола. Помните при этом, что между деревянным полом и пароизоляционным слоем должна оставаться воздушная подушка равная 10 мм.

На этом этапе можно приступать к отделке стен и потолка. После завершения этих работ на пол нужно уложить финишное покрытие. Это может быть линолеум, или ковролин. Затем установите плинтуса.

Материал для утепления

Чтобы осуществить работы по утеплению балконного пола, еще до начала работ следует определиться с выбором утеплителя. Ассортимент имеющихся материалов, пригодных для этих целей, достаточно велик. Каким утеплителям советуют отдать предпочтение специалисты?

Самым распространенным утеплителем для балкона можно считать минеральную вату: доступный традиционный материал обладает хорошими показателями звуко- и теплоизоляции. Минвата устойчива к перепадам температур и сохраняет свои свойства на протяжении долгого периода времени. Утепление пола на балконе можно проводить как минватой в виде рулонов, так и минераловатными плитами. В первом случае при изготовлении обрешетки для будущего пола брусья укладывают так, чтобы между ними помещалась ширина рулона. Если вы решили использовать плитки минваты, то обрешетку следует подгонять под их параметры.

По окончании работ по укладке утеплителя все видимые щели рекомендуется залить монтажной пеной. Утеплитель укрывается плотной полиэтиленовой пленкой в качестве слоя гидроизоляции и прячется под черновым настилом из досок или фанеры. По готовому черновому покрытию можно сразу же осуществлять укладку декоративного покрытия ламинатом, линолеумом или другим материалом на ваш вкус.

В качестве утеплителя для балконного пола хорошо подходит пенопласт. Он представляет собой легкий материал, который просто обрабатывается и без труда режется на куски требуемого размера. Монтаж такого пенопластового покрытия в качестве слоя теплоизоляции можно сделать своими руками без каких-либо специальных знаний. Строительные магазины предлагают своим клиентам блоки пенопласта разной толщины и плотности.

Толщину пенопласта следует выбирать с учетом возможного подъема пола лоджии, а вот его плотность должна быть как можно больше. Плотные пенопласт можно укладывать на поверхность бетонной плиты балкона без обрешетки, потом его достаточно закрыть полиэтиленом и сделать тонкую стяжку цементным раствором – черновой пол под финишное напольное покрытие на балконе готов. Чтобы разобраться в тонкостях такого способа утепления балкона рекомендуется изучить видео с записью работы специалистов-строителей.

Утепление пола балкона можно осуществить и с помощью других материалов. В качестве теплоизоляции многие в последнее время используют пеноплекс. Его плюсы заключаются в плохой теплопроводности и маленькой толщине. Материал небольшой толщины позволяет сэкономить дефицитное пространство, а эффект от его использования для утепления балкона получается в итоге не меньший, чем от других вариантов. Пеноплекс аналогично пенопласту укладывают под тонкую бетонную стяжку, на которую затем монтируют финишное покрытие.

Еще одним вариантом утеплителя для балконного пола может являться керамзитовая засыпка. На основании монтируется обрешетка, в нее засыпается керамзит, а затем собирается дощатый или фанерный настил. Этот способ достаточно легко реализовать на практике, но он не совсем подходит для балкона или лоджии, так как керамзитовую засыпку традиционно делают под цементную стяжку. Такая стяжка в совокупности со слоем керамзита будет иметь огромный вес, поэтому ее можно делать только на балконе, в основании которого размещается настоящая мощная плита перекрытия.

Утепление пола лоджии по лагам

Пошаговая инструкция при выборе лаговой конструкции будет следующей:

  • Разметка уровня пола. Лучше всего сделать так, чтобы пол на лоджии был на одном уровне с напольным покрытием в комнатах. Утеплитель вместе с покрытием не должны быть выше уровня, установленного вами. При разметке удобно пользоваться лазерным или водяным уровнем.
  • Укладка слоя гидроизоляции. Можно использовать рубероид или технический полиэтилен, уложенный в 2 слоя. Накладывают материал внахлест, а на стены делают напуск не менее 50 миллиметров.
  • Установка деревянных лаг, которые представляют собой сосновые брусья 50 × 50 мм. Укладывают их с интервалом 30–40 см, крепят к бетону дюбелями и саморезами. Первый элемент можно положить на расстоянии 10-15 см от стены. Между торцами лаг и стенами должен быть зазор в 3 см, чтобы брусья, впитав влагу, не выгнулись и не испортили напольное покрытие.

Важно! Каждый брус в обязательном порядке должен быть обработан антисептиком. . Укладка утеплителя

Нужно вставлять плиты минваты или пенопласта так, чтобы между лагами не оставалось зазоров, как на фото. Если они все же образовались, их необходимо заполнить монтажной пеной. Керамзит просто насыпается в промежутки обрешетки, которая должна выступать над уровнем чернового пола не менее чем на 15 см.

  • Укладка утеплителя. Нужно вставлять плиты минваты или пенопласта так, чтобы между лагами не оставалось зазоров, как на фото. Если они все же образовались, их необходимо заполнить монтажной пеной. Керамзит просто насыпается в промежутки обрешетки, которая должна выступать над уровнем чернового пола не менее чем на 15 см.

Категорически запрещается утрамбовывать минеральную вату: от этого теряются теплоизоляционные свойства.

  • Обустройство пароизоляции. Для этого слоя можно использовать пленку или фольгированный полиэтиленовый утеплитель.
  • Организация настила. Можно использовать доски, но чаще настил делается из фанеры или ОСБ.
  • Монтаж финишного покрытия.

Утепление пола

Сразу нужно отметить, что без отделки стен балкона или лоджии, а также их термоизоляции, никакого толку от работ по утеплению пола не будет. Если же балкон уже выполнен в евростиле, есть несколько способов сделать из него настоящую комнату с комфортной круглогодичной температурой.

Самый легкий метод – использовать пассивный утеплитель. Слой термоизолятора прокладывается между поверхностью потолочной плиты и пола. Сегодня есть ряд современных материалов, которые специально предназначены для таких целей.

Утепление пола

Пенофол

Самый «продвинутый» и современный материал. Конструктивно представляет собой вспененный полиэтилен, защищенный алюминиевой пленкой. Слой утеплителя гибкий, что позволяет выполнить удобную укладку и монтаж.

Пенофол

На рынке представлены варианты с односторонней и двусторонней защитой из металлической фольги. Если желаете не только защитить пол, но и обеспечить гидроизоляцию, включающую в себя изоляцию от конденсата, лучше применять двусторонний пенофол. Материал выпускается в рулонах, а для соединения полос и кусков места стыков проклеивают специальной алюминиевой пленкой.

Самый лучший уровень сохранения тепла достигается при применении пенофола совместно с другим утеплителем, например, пеноплексом.

Пенопласт

Пенопласт

Самый дешевый и распространенный вариант. Есть плиты различной толщины, что очень удобно при утеплении пола с поднятием уровня. Пенопласт нарезается на куски нужного размера и укладывается между плитой и покрытием поверхности балкона. Все щели и промежутки заполняются монтажной пеной. Недостаток пенопласта в том, что он жесткий, довольно ломкий, и при работе с ним образуется много мелкого мусора.

Вспененный пенополистирол, он же пенопласт

Вспененный пенополистирол

Этот материал создавался как эталон утеплителя. Его характеристики подобраны с максимальным соответствием требованиям теплоизоляции, а также пожарной, экологической и биологической безопасности. Пеноплекс легкий, достаточно гибкий, он не гниет, не горит, химически инертен, не служит «жилищем» для грибка или плесени.

Материал выпускается в листах, толщина которых составляет от 20 до 50 миллиметров. Пеноплекс стоит на первом месте по стоимости, однако он – оптимальный термоизолятор, с которым удобно работать.

Минеральная вата

Минеральная вата

Старый и проверенный материал. Изготавливается из стекловолокна или базальтовых нитей. Минеральная вата не впитывает влагу, не горит, инертна к химическому воздействию, в ней не размножается плесень. В отличие от других утеплителей, ее можно затолкать в любую щель.

Недостаток – при работе следует пользоваться защитными перчатками и костюмом, поскольку волокна минеральной ваты очень хрупкие и острые. При проникновении в кожу человека вытащить их практически невозможно – они обламываются. Поэтому минеральная вата колется и вызывает сильный зуд.

Устройство системы лаг

К какому бы варианту мы ни пришли, решая вопрос, чем лучше утеплить полы на балконе или лоджии, придется возводить конструкцию из лаг. Свойства пеноплекса позволяют как укладывать лаги прямо на теплоизолирующий материал, так и вставлять последний в ячейки лаговой конструкции. Второй вариант предпочтительней, так как позволяет минимизировать нагрузку на утеплитель.

Если в качестве первого слоя утеплителя используется пенофол, то он расстилается фольгированной стороной вверх, а лаги крепятся поверх него. Пенофол в этом случае будет также играть роль гидроизоляционной мембраны. Стыки между полосами пенофола проклеивают алюминиевым скотчем.

Если лаги устанавливаются непосредственно на пеноплекс, то лучше его прикрепить к основанию, прибегнув к помощи монтажного клея. Грибки использовать нежелательно: при сверлении отверстий под них нетрудно переборщить и испортить отделку потолка у соседей.

Система лаг собирается из бруса сечением не меньше, чем 40 × 40 мм. Как правило, на балкон требуется три продольных бруса: два вплотную к стенам и один посередине. Из такого же материала выполняются поперечные перемычки. Размер ячеек целесообразно соотнести с размерами утеплителя, чтобы избежать лишней работы по его нарезке, а также лишних отходов. Все брусья предварительно обрабатываются антисептиком.

Для того чтобы компенсировать возможные изменения геометрии лаг под воздействием температуры и влаги, необходимо оставить зазор между брусьями и стеной не менее 5 см. Иначе есть риск, что полы на балконе «вздуются».

Вся система лаг должна располагаться в одной плоскости. Контроль производится при помощи уровня. Выравнивать можно, подкладывая под брусья рейки и клинья, но лучше воспользоваться П-образными кронштейнами. С их помощью выровнять лаги не составит особого труда.

Если в качестве утеплителя используется минеральная вата, то можно предотвратить образование мостиков холода под лагами. Для этого из утеплителя нарезаются полоски с отверстиями под кронштейны. Эти полоски укладываются до закрепления лаг в кронштейнах саморезами.

Выбор материала

Чтобы сделать свой выбор между разновидностью утеплительного материала, нужно точно знать каким будет напольное покрытие после утепления пола. Будете ли вы монтировать электрический теплый пол, потому что, от вашего выбора будут зависеть дальнейшие рекомендации по установке.

Из всех материалов, существующих на сегодня в продаже, для утепления поверхностей стен или полов самые восстребованные считаются:

  • Пенопласт.
  • Керамзит.
  • Вата минеральная.
  • .

Пеноплекс

Один из современных утеплительных материалов. Внешне он напоминает пенопласт, но по сравнению с ним более долговечный и прочный.

Основные преимущества материала:
  • Прочность к механическим воздействиям.
  • Долговечен.
  • Легкий.
  • Простой в монтаже.
  • Устойчивость к низким температурам (не боится морозов), паронепроницаемый, имеет высокую теплоизоляцию.
  • Устойчивость к воздействиям на него химических веществ.
Основные недостатки материала:
  • Высокая себестоимость.
  • Ограничения в использовании (не рекомендуется использовать в местах попадания ультрафиолета).
  • Горит.

Как можно проверить качество утеплительного материала, перед тем, как его купить?

Нужно в магазине от целого листа ножом отрезать маленький кусок на кончике, при этом отрезаться он должен тяжело, а на местах среза должны быть видны однородные мелкие ячейки.

Если это не так и материал резался легко, значит он не высокого качества, и вам лучше поискать другой

4. Пенофол

Пенофол – один из самых современных утеплителей, который сочетает в себе преимущества пенопласта и минеральной ваты, но при этом материал очень тонкий, поэтому оптимально подходит в тех случаях, когда на счету каждый сантиметр пространства. Пенофол состоит из вспененного полиэтилена и алюминиевой фольги, а его действие напоминает обычный термос. Материал не задерживает теплоту помещения, а отражает ее. Выпускается пенофол в рулонах толщиной 3-10 мм.

Основные преимущества материала:

  • минимальна толщина, при которой теплоизоляционные свойства не уступают другим материалам. Так, слой пенофола в 4 мм может заменить минеральную вату толщиной 8,5 см или пенопласт толщиной 3 см. Экономия пространства налицо;
  • материал совершенно не впитывает влагу, поэтому беспокоиться и гидроизоляции не придется;
  • дополнительная шумоизоляция. Пенофол снизит нагрузку от акустических и структурных шумов, что для балконов и лоджий, выходящих прямо на улицу, более, чем актуально;
  • максимальная простота транспортировки и монтажа. Материал можно резать, не опасаясь крошек, крепить с помощью клея или скотча;
  • труднодоступен для грызунов;
  • пожаробезопаность. Пенофол относится к трудновоспламеняемым и трудногорючим материалам;
  • экологичность.

Отзывы специалистов говорят о том, что пенофол является одним из самых лучших и надежных утеплителей на данный момент. Но некоторые недостатки присущи и ему. Так, материал достаточно мягкий, а при его монтаже лучше не использовать гвозди, чтобы не нарушить целостность и основные свойства материала. Несмотря на отличные свойства пенофола, сегодня его обычно используют не как самостоятельный утеплитель, а в комплекте с другими материалами.

Подготовка к проведению работ

Первое, что нужно сделать, – привести в порядок поверхность пола. Балконная плита часто содержит трещины и разрушения по краям, вдобавок, часто у нее неровная поверхность. Лучший выход – сделать стяжку. Прежде чем решиться на производство подобных работ, обязательно проконсультируйтесь с организацией, отвечающей за эксплуатацию дома. Возможно, из соображений безопасности, утяжелять плиту не стоит.

Для выравнивания подойдет как обычный бетонный раствор, так и любая смесь для стяжки пола

Подготовка раствора

Если же дом достаточно новый и балкону не грозит снос, можно приступать к укладке стяжки. Здесь главное – помнить, что не следует делать толстое и тяжелое покрытие. Масса покрытия должна быть как можно тоньше и одновременно — как можно прочнее, чтобы не растрескиваться при минимальной толщине.

Отличные результаты дает применение керамзита и перлита. Перлит требует сложной техники замешивания, которое лучше делать с помощью бетономешалки. Поэтому в домашних условиях чаще применяют керамзит.

Состав раствора для работы следующий:

  • 3 части строительного песка. Набранный «на природе» или карьерный песок не подойдут, нужен просеянный и очищенный для строительных работ;
  • 1 часть цемента, смешанного с керамзитом. Обычная пропорция – поровну. Однако для уменьшения массы можно делать состав, где цемента всего 25%;
  • 0,1 части извести.

Вся сухая смесь тщательно перемешивается до приобретения равномерного цвета. Дальше постепенно добавляется вода и замес делается до момента, когда состав приобретет консистенцию густой сметаны.

Выполнение стяжки

Следующий этап – укладка стяжки. В случае с балконом можно обойтись без применения маяков, так как слой стяжки будет тонким, порядка 4-5 см.

  1. Весь балкон гидроизолируется по периметру. Это можно сделать с помощью монтажной пены или специальной самоклеящейся ленты. Ввиду малого объема работ, битум применяется редко.
  2. Начиная от дальних от двери углов, выкладывается слой стяжки.
  3. По ходу работы слой «растягивается» и выравнивается с помощью правила. Уровень пола периодически контролируется длинным спиртовым уровнем.

Стяжку нужно тщательно высушить. Поверхность пригодна для ходьбы уже через 2-3 дня, однако, лучше выдержать минимум 10-12, смачивая пол два раза в день и закрывая пленкой. Так стяжка приобретет максимальную прочность.

Стяжка на балконе

Подготовительный этап работ

Этот этап считается наиболее важным. Ведь от качества подготовки поверхности зависит долговечность покрытия и трудоемкость самих работ по утеплению пола на лоджии своими руками. Если на полу уложена керамическая плитка, то ее нужно удалить. Удаляются также и остатки клея, чтобы добраться до прочного основания плиты перекрытия. Сделать это можно при помощи перфоратора. Осуществлять операцию по демонтажу плитки нужно аккуратно, чтобы не повредить несущую плиту.

После демонтажа плитки необходимо очистить основание от мусора и пыли. Возможно, его понадобится и загрунтовать. Все неровности на полу лоджии зашпаклевываются или просто стягиваются слоем цементно-песчаного раствора с добавлением гипсовой смеси для более быстрого затвердевания и высыхания. Это поможет сэкономить время. Алюминиевой рейкой для стяжки проверяется ровность плоскости. Уже через 30-40 минут места стяжки будут высохшими.

Следующий шаг подготовки – гидроизоляция. Во всех углах нужно устранить мостики холода и свободного доступа воздуха и влаги на лоджию. Если эти щели достаточно малы, чтобы устранить их монтажной пеной, тогда нужно использовать герметик на битумной основе. Обильно пройти все углы и, если придется, замазать их этим герметиком. Это нужно сделать по всему периметру лоджии. Дополнительно поверхность покрывается слоем .

Важно: Все работы целесообразно производить только на остекленной лоджии. Поверхность пола должна быть идеально высушенной

Используемые материалы

Современный рынок предлагает большое количество различных материалов для утепления. Но не все они подойдут для проведения работ на лоджии или балконе. Наиболее распространенные из тех, чем можно утеплить пол на лоджии, приведены ниже:

  • пеноплекс или пенопласт;
  • керамзит;
  • минеральная вата.

Рассмотрим более подробно, как правильно утеплить пол на лоджии своими руками с использованием каждого из этих материалов.

Теплый пол как альтернатива

Плиты изоляции (стиродур) толщиной 20-40 мм следует приклеить на бетонное основание специальным клеем. Перед укладкой теплого пола, утеплитель нужно покрыть тонком слоем этого же клея либо положить на него сварную сетку из металла.Определиться с выбором нагревательной секции поможет информация об удельной мощности системы. Для балконов это, в основном, 150 Вт/м.кв.

Рассмотрим пример. Если теплопотери лоджии малы, а желаемая температура — 18 градусов, то мощности 150 Вт/м.кв будет вполне достаточно. Шаг укладки теплого пола будет составлять около 12 см. Можно использовать и тонкий теплый пол: он позволит избежать поднятия уровня пола и отличается простотой монтажа.

Как правило, монтаж теплого пола осуществляется при помощи ленты (монтажной). Она позволяет обеспечить постоянный шаг кабеля. Исключение — тонкий теплый пол. Маты для него — с самоклеющимся основанием, что значительно упрощает монтаж

Добиться же температуры, превышающей 20 градусов можно в случае достижения удельной мощностью отметки 180 Вт/м.кв. Шаг укладки должен составлять 10 см. Если теплопотери балкона довольно велики, достичь комфортных температур поможет укладка кабеля с шагом 7 см.

Лента раскладывается поверх покрытой тонким слоем клея изоляции, крепится саморезами. Расстояние между рядами ленты не должно превышать полуметра. Теплый пол монт

технология и пошаговая инструкция как правильно выполнить

Чтобы лоджия превратилась в функциональное помещение для работы или отдыха, требуется провести ряд мероприятий, которые преобразуют пристройку в комнату. Поскольку многие балконы изначально являются лишь техническими помещениями, работы могут занять много времени. В конечном итоге все они сводятся к тепловой изоляции. Рассмотрим подробнее утепление лоджии.

Проблема выбора материалов

Утепление лоджии подразумевает использование качественных изоляторов как рулонного, так и экструдированного типа. К ним относятся пенофол, пенопласт, пеноплекс. Довольно часто применяется одновременно несколько материалов. В этом случае нередко возникают споры, что лучше, обычный пенопласт или пеноплекс?

По большому счёту, материалы практически равнозначны друг другу. Отличие кроется в технологии проведения работ. Скажем, обыкновенный пенопласт характеризуется большей паровой пропускаемостью. Разница состоит и в толщине: у пеноплекса она может быть меньшей, что некоторым образом экономит полезное пространство помещения.

В отношении срока службы пенопласт сохраняет эксплуатационные качества на протяжении 80 лет и дольше, а пеноплекс способен функционировать до 160 лет. Наконец, утепленные пеноплексом лоджии обладают большим свойством самозатухания при возгорании.

Основные этапы

Распишем подробную инструкцию на утепление лоджии своими руками. Во-первых, остекление. Лучше всего для этого подходят конструкции, изготовленные из пластика.

В качестве окон необходимо использовать двухкамерные стеклопакеты.

Данный этап также включает установку доборных профилей расширительного типа. До установки стеклопакетов выполняется укладка парапета, а также строительство боковых стен – пеноблоки или лёгкий кирпич (силикат, керамика).

Перед тем как утеплить лоджию необходимо тщательно проверить монтажные швы, располагающиеся по периметру оконного блока. Внутри их следует обработать специальной пеной. Снаружи – закрыть «нащельниками» из пластика или «фасадным герметиком». Всё это необходимо, чтобы воспрепятствовать деструкции пенной поверхности и негативному влиянию влаги с улицы. Во-вторых – непосредственно тепловая изоляция.

Укладка изолятора

Монтаж изоляционных материалов осуществляется после полного остекления со всеми подготовительными мероприятиями. Сам процесс инсталляции утеплителя не слишком сложный. Плиты из пенопласта или пеноплекса приклеиваются к стене, покрываются разными защитными составами, дюбелируются. Затем настаёт черёд отделки стен лоджии.

Для финишной отделки в случае с пеноплексом подходят такие материалы, как аквапанели, ВГКЛ и ГВЛ. После их монтажа стену можно покрыть обоями или выполнить другие работы, ориентированные на комфортное и эстетичное проживание.

Двусторонняя изоляция

Иногда необходимо утепление лоджии с двух сторон, например, на парапетах. Проблема в том, что сделать нормальный утеплительный слой с наружной стороны не всегда представляется возможным – слишком трудоемкая работа. В основном двойную изоляцию для лоджии применяют, когда хотят создать слой нужной толщины без потери полезного пространства помещения.

Не так важно, является утепляющий слой неразрывным или прерывается по толщине. Главное, чтобы с внутренней части располагалась парозащитная прослойка. Экономия площади лоджии может быть рассчитана, исходя из того, что изоляция перегородки и бетонной плиты равна 5 см, а наружной части – 10 см.

Технология утепления лоджии в качестве изолятора предусматривает как пенопласт, так и плиты, изготовленные из каменной ваты. Толщина подобных изделий составляет 5 см. Изделия монтируются в каркас пристройки, который, в свою очередь, набивается по парапету. Далее утеплитель защищается пароизоляцией и обшивается отделочным материалом.

Теплозащита бетонного пола

Чтобы правильно заизолировать пол из бетона, можно воспользоваться укладкой по лагам. В начале процесса устанавливается гидроизоляция, а лаги ставятся непосредственно на неё. Между каркасными элементами прокладывается изолятор, а поверх него — паробарьер. В самом конце выполняется облицовка.

Итак, инструкция по изоляции лоджии включает следующие процессы: установка оконного блока, подготовка, установка теплоизоляторов и отделка. Последним этапом нужно внедрить источник отопления и осветительные приборы.

Самый простое утепление балконов и лоджий, превращённых в жилые комнаты – установка обогревательного прибора, работающего от электросети. Но он не отличается экономичностью. Гораздо целесообразнее использовать, например, систему тёплого пола.

При внедрении системы «теплые полы» обязательно понадобится теплоизоляция.

Единственный случай, когда на пол не рекомендуется монтировать дополнительную теплоизоляционную систему — это нагревательные маты.

При наличии утепления раствор, покрывающий изделия, имеет все шансы пойти трещинами.

Тёплая стена

По аналогии с полом, существуют тёплые стены. Сделать их действительно можно. Для этого берутся упомянутые ранее нагревательные маты и крепятся к стенной поверхности. Укладывая изделия, надо следить, чтобы в углах не появились перегибы, способные навредить электрическому кабелю.

Сгибание под прямым углом недопустимо. Помимо этого, не разрешается неравномерная укладка плиточной смеси с пустотами. Впоследствии столь небрежное отношение к монтажу становится причиной перегрева – этот способ не делает пространство безопасным для проживания.

В ряде случаев требуются дополнительные работы, которые выполняются предварительно. Среди них стоит выделить укладку парапета и создание боковых стенных конструкций. Для этого применяются материалы из керамокирпича или пеноблока.

Профессиональный вариант

Профессиональная схема представляет, как утеплить лоджию с применением экструдированного пеноплекса толщиной не менее 3 см. В более холодных регионах показатель колеблется в пределах 4-5 см. Именно пеноплекс является первым слоем теплоизоляционной системы. Монтируется он к стене при помощи пластиковых дюбелей.

После монтажа экструдированных плит монтажной пеной обрабатываются швы и участки примыкания. Для этих целей хорошо подходит пенный пистолет — его использование исключает появление скрытых полостей. Это важно, поскольку пустые монтажные швы представляют опасность для всей системы.

Второй слой

Поверх пеноплекса укладывают пенофол фольгой внутрь. В результате материал решает две важные задачи – дополнительная тепловая изоляция и парозащита. Если неправильно смонтировать пенофол, воздух начнёт проникать в участок, где изолятор соединяется со стенкой.

Важно помнить один нюанс, как правильно утеплить лоджию — установка пенофола не должна производиться внахлест. Оптимальный вариант – монтаж встык, а стыки хорошо проклеиваются алюминиевой клейкой лентой.

Чтобы не появились «мостики холода», материал нельзя присоединять в участках, где соединяются между собой стена с полом или потолком, углы лоджии.

Подготовка к остеклению

Грамотное утепление балконов и лоджий предполагает удаление всех щелей и зазоров в парапете, полу и потолке. Своими руками справиться с этим проблематично, поэтому лучше работать «в четыре руки». Пошаговая инструкция такова:

  • подбирается оцинкованный лист подходящих размеров;
  • «заплатку» располагается снаружи парапета и закрепляется саморезами.

Так следует поступить со всеми зазорами. Самые мелкие трещины можно заполнить монтажной пеной. После этого из металлического уголка сечением 5 мм следует сварить каркас, на который будут закрепляться рамы окон. Этот каркас крепят к перилам уже имеющегося металлического ограждения саморезами или дюбелями. При возведении нового парапета выстраивается одна кирпичная кладка на горизонтальном уровне.

Утепление потолка на балконе или лоджии своими руками, пеноплексом, видео, фото

Качественная теплоизоляция лоджии обеспечит комфортные условия в этом помещении не только в холодное время года, но и жаркую погоду. При этом увеличится полезная площадь квартиры, которую раньше не использовали зимой. Обычно утепление потолка на балконе проходит легко и быстро. Главное, применять надежные материалы и соблюдать технологию в работе.

На фото мастер крепит пластиковые панели на уже утепленный потолок

Выбор утеплителя

Рынок теплоизоляционных материалов предлагает разные варианты для утепления потолков. Как правило, для балкона чаще используются легкие теплоизоляторы. При этом количество слоев материала зависит от региона проживания и минимальной температуры зимой.

Работа по утеплению лоджии состоит из нескольких этапов:

  • монтаж гидроизоляции и пароизоляции при необходимости;
  • укладка слоя утеплителя;
  • монтаж каркаса или обрешетки под финишную отделку;
  • обшивка потолка. Для отделки чаще используют деревянную вагонку или панели ПВХ. Материалы устойчивы к климатическим условиям балкона, выдерживают перепады температур, повышенную влажность.

Не так давно для утепления балконных потолков использовали опилки или керамзит, которые смешивали с глиной. Сегодня такие варианты теплоизоляции встречаются крайне редко, так как являются трудоемкими и не всегда эффективными.

Для утепления применяют и жидкие современные утеплители – термокраски. Толщина слоя такого теплоизолятора в 1 мм аналогична утеплению потолка пенополистиролом слоем 5 мм. Однако перед работой потребуется подготовить поверхность потолка (очистить от мусора и пыли, покрыть слоем грунтовки), наносится термокраска кистью, валиком или краскопультом.

Лучшими и простыми в применении теплоизоляторами будут следующие материалы:

  1. минеральная вата. Высокие теплоизоляционные свойства, доступная цена – главные преимущества этого утеплителя. Сырье изготавливают из стекла, камня или шлака. Форма выпуска – прямоугольные плиты или рулоны, отличающиеся по плотности. Минус – вата хорошо впитывает влагу;
  2. фольгированный пенополистирол. Главный плюс заключается в сочетании теплоотражающих характеристик фольги и вспененного полиэтилена. Фольга возвращает в помещение 90% тепла, а полиэтилен препятствует выходу теплых воздушных потоков из комнаты. Толщина фольгированного пенополистирола составляет от 1 до 20 мм, при этом теплоизоляционные свойства материала соответствуют слою минеральной ваты толщиной 10 см;
  3. пенопласт. Давно применяется строителями для обустройства теплоизоляции в разных помещениях. Основу пенопласта составляют воздухозаполненные ячейки. Главные преимущества материала – низкая цена, легкость, небольшая толщина, длительный срок службы;
  4. пеноплекс представляет собой экструдированный пенополистирол. Высокопрочный материал прост в работе, устойчив к воздействию влаги, имеет небольшой вес.

Подготовка к работе

Подготовленная потолочная поверхность балкона

Прежде всего, обратите внимание на качество остекления помещения. При отсутствии надежных стеклопакетов работы по монтажу теплоизоляции окажутся напрасными. Нужно обеспечить на лоджии оптимальное соотношение влаги и тепла, сохранив при этом высокую герметичность. До начала установки теплоизоляции потребуется:

  • установить остекление. Если вы хотите поставить панорамные окна от пола и до потолка, то сверху и снизу оставляйте минимум по 10-15 см, чтобы проложить утеплитель;
  • закрыть щели монтажной пеной. После того, как субстанция засохнет, выступающие части пены срезают, выравнивают поверхность шпаклевкой или песчано-цементным раствором. Также вместо пены используют герметики на каучуковой основе или битумно-резиновые составы, если щели небольших размеров;
  • выровнять поверхность потолка, обработать раствором медного купороса. Состав уничтожит грибок, предотвратит появление нового.

Дополнительные материалы: Чем утеплить потолок в частном доме.

Как утеплить потолки на лоджии или балконе своими руками

Утепление потолков лоджии минеральной ватой

Уложенная минеральная вата на деревянный каркас

Поскольку вата впитывает влагу, потребуется установить пароизоляцию, чтобы создать препятствие для проникновения к утеплителю влажного воздуха. Для этого подойдет простая полиэтиленовая пленка или специальные материалы – пергамин или пароизолирующая мембрана.

Защищают материал также от проникновения влаги с наружной стороны потолка, устанавливая гидроизоляцию между слоем утеплителя и потолочной поверхностью.

Работа с минеральной ватой осуществляется в следующем порядке:

  • для укладки плит делают обрешетку из деревянных брусков, ширина которых соответствует толщине утеплителя. Брус крепится с шагом 50 см;
  • по длине брусьев вбивают гвозди через каждые 20-25 см таким образом, чтобы шляпки на 2-3 мм выступали над поверхностью;
  • минвату разрезают на куски, укладывают в ячейки между брусьями, фиксируя на специальный клей;
  • устанавливают пароизоляцию, закрепляют «пирог» тонкой проволокой, которую натягивают между вбитых гвоздей;
  • обшивают каркас выбранным материалом (вагонкой, гипсокартоном, панелями ПВХ или др.).

На заметку! При работе с минеральной ватой требуется соблюдать меры предосторожности: руки защитить перчатками, дыхательные пути респираторными масками.

Фольгированный пенополистирол для утепления потолка балкона

Фольгированный пенополистирол, утепление по бетонным плитам

Еще один вариант теплоизоляции – фольгированный пенополистирол, утепление которым проводят по бетонным плитам. Материал используют только как промежуточный теплоизолятор между плитой перекрытия и чистовой отделкой (гипсокартоном, вагонкой, панелями МДФ).

Утепление потолка балкона пенополистиролом проводится следующим образом:

  1. материал разворачивают, прижимают к потолочной поверхности, фиксируют металлическими или деревянными рейками, выполняющими роль зажима и крепежа для теплоизолятора. Надежная фиксация обязательна, поскольку в процессе эксплуатации незакрепленная фольга деформируется;
  2. иногда крепят утеплитель на саморезы с широкими шляпками. Слой утеплителя должен смотреть вниз фольгированной стороной. Теплый воздух, соприкасаясь с фольгой, не остывает, а сохраняет температуру;
  3. укладку материала делайте встык, проклеивая стыки при помощи скотча.

Другой способ монтажа заключается в сборке подвесного металлического каркаса на специальных подвесах, выполненных в форме буквы «П». В этом случае теплоизолятор накалывают на «уши» этих подвесов или прижимают креплениями к поверхности потолка. Оба варианта одинаково эффективны.

Утепление потолков балкона пенопластом

Укладка пенопластовых листов между деревянными брусьями

Утеплитель монтируют в такой последовательности:

  • монтируют каркас из металлического профиля;
  • укладывают пенопласт. Для фиксации материала одновременно применяют клей и дюбели. При укладке теплоизолятора стараются, чтобы соседние листы были плотно прижаты друг к другу. С помощью монтажной пены заделывают получившиеся щели, закрывают швы между пенопластом и подвесами каркаса;
  • обшивают конструкцию отделочными материалами.

Теплоизоляцию можно установить как под плитами, так и под кровлей, если квартира находится на последнем этаже.

Обычно для утепления потолков балкона выбирают пенопласт толщиной 5 см и плотностью 15 кг на м³. Такая плотность подойдет, когда в качестве чистовой отделки выбраны пластиковые панели, плиты МДФ или гипсокартон. Если потолок планируется штукатурить и окрашивать, выбирайте более прочный пенопласт плотностью не менее 25 кг на м³.

Применение пеноплекса для утепления потолка балкона

Крепление пеноплекса на потолок балкона

Этот теплоизолятор стоит дороже остальных, но цена материала окупается техническими характеристиками и простой установкой. Работа с пеноплексом осуществляется по аналогии укладки пенопласта. Единственное отличие – пеноплекс фиксируют только по краям, в середине дюбели не забивают. Разрезать плиту можно канцелярским ножом. При этом монтировать гидроизоляцию необязательно, крепится материал к плитам перекрытия.

По плотности пеноплекс превосходит пенопласт, поэтому для утепления балконного потолка достаточно плит толщиной 2 см.

Утепление потолков на балконе принесет эффект, если работы выполнялись в строгой последовательности, а выбранные материалы соответствуют технологичности помещения.

Статья по теме: можно ли делать утепление пенопластом потолка, преимущества материала, фотографии и видео.

Видео инструкция по утеплению лоджии

2 941

Утепление пола на балконе своими руками

Наверное, не самый разумный вариант – имея балкон в своей квартире, превратить его только лишь в открытую площадку для просушивания белья, в курилку, а то и вовсе в некое подобие «сарая», где собирается и наслаивается годами всякий ненужный хлам, с которым почему-то сложно расстаться. В условиях тесных квартир городских многоэтажек это – непозволительная роскошь. Стоит приложить определённые усилия и старания, затратить некоторую сумму – и балкон может стать очень аккуратным и вполне функциональным помещением. Причем, при определенном подходе к его обустройству, он будет в равной степени полноценно служить в любое время года.

Утепление пола на балконе своими руками

Наверное, излишне будет говорить, что обязательным условием превращения балкона в дополнительную полезную площадь будет не только, да и не столько его отделка – совершенно бессмысленно заниматься эти вопросом, если не проведено качественное утепление. Здесь важен комплексный подход – от установки остекления, способного противостоять проникновению холода, до термоизоляции всех поверхностей – потолка, пола и стен. Строительные бригады охотно берутся выполнять такие работы – опыт подобных переделок балкона наработан уже большой, со необходимыми материалами тоже проблем не возникает. Но вот стоит ли платить лишнее, если определенные операции вполне возможно выполнить и собственными силами? Поверьте, ничего особо сложного здесь нет, и если соблюдать технологичности рекомендации, то все должно получиться. Термоизоляции стен и потолка будет посвящена отдельная публикация, а эта статья расскажет о том, как можно провести утепление пола на балконе своими руками.

Чем утепляют полы балконов?

Содержание статьи

Прежде чем переходить к практическому воплощению задуманного утепления пола на балконе, следует сразу определиться с типом термоизоляции – от этого будет во многом зависеть и технология проведения работ, и перечень необходимых дополнительных материалов и комплектующих.

Итак, для утепления пола на балконе или лоджии могут применяться следующие материалы:

Утеплители на основе вспененного полиэтилена

Рулонные материалы, изготовленные на базе вспененного полиэтилена имеют небольшую толщину, в пределах нескольких миллиметров, и самостоятельно их в условиях балкона применяют нечасто – обычно они входят в комплекс утеплительных слоёв совместно с другими термоизоляционными материалами. Впрочем, для южных широт, возможно, и такого утепления бывает иногда достаточно.

Для утепления пола на балконе применен пенофол

Лучше всего приобретать фольгированный материал – по типу широко известного пенофола. При правильной укладке (фольгированной стороной вверх) поверхность обеспечивает дополнительное отражение тепла в сторону помещения, то есть тем самым будет достигаться немалая экономия энергии. Кроме того, фольгированный слой сам по себе является отменным гидро- и пароизоляционным барьером.

Пенофол поступает в продажу в больших рулонах и реализуется метражом

Пенофол выпускается в диапазоне толщин от 2 до 10 мм. Различают три основных типа материала:

  • Пенофол «А» — фольгированное покрытие нанесено с одной стороны.
  • Пенофол «Б» — двустороннее отражающее покрытие.
  • Пенофол «С» — с одной стороны фольгированное покрытие, а с другой – слой клея, закрытый защитной подложкой. Такой материал, хотя и дороже типа «А», намного удобнее в работе.

Полотна пенофола можно, в зависимости от толщины материала и от конкретных условий, укладывать встык или внахлест. Стыки, для полной герметизации и исключения тепловых потерь, проклеиваются фольгированным скотчем – так создаётся единая отражающая утепленная поверхность.

Проклеивание стыка полотен пенофола фольгированным скотчем

Основные характеристики пенофола приведены в таблице:

Наименование параметровТип «А»Тип «B»Тип «С»
Диапазон рабочих температур, °Сот — 60 до +100
Коэффициент отражения поверхностью тепловой энергии, %95 — 97
Коэффициент теплопроводности, в сухом состоянии при средней температуре рабочей 20° С, не более (Вт/м ×°С)0,037 — 0,0490,038 — 0,0510,038 — 0,051
Водопоглощение по объему, %, не более0.70.60.35
Паропроницаемость, мг/(м × ч×Па),не более0.001
Предел прочности на сжатие, МПа0.035

Если планируется не только утепление, но и организация подогрева поверхности пола, то для некоторых систем «теплых полов» отражающая термоизоляционная подложка является обязательным элементом общей конструкции.

Цены на пенофол

пенофол

Пенополистирол

Плиты пенополистирола входят в число лидеров по популярности среди всех утеплительных материалов. Это объясняется высокими теплоизолирующими характеристиками наряду с очень небольшой массой и удобством в работе. Кроме того, обычный пенопласт отличается широкой доступностью, как с точки зрения бездефицитности – его выпускают повсеместно, так и с позиций невысокой стоимости.

Пол балкона, утепленный пенопластом

Есть и ряд претензий к материалу, в части не совсем высокой прочности, и, главное, определённой небезопасности. Так, низкокачественный пенопласт может выделять вредные для здоровья человека испарения, и его никак нельзя причислить к разряду негорючих материалов.

Кроме того, у этого утеплителя практически нулевая паропроницаемость. Но, впрочем, для полов на балконе это фактор не будет являться определяющим.

Если планируется использование пенополистирола в качестве основного утеплителя балкона, то все же лучше не поскупиться и приобрести его экструдированную разновидность — ЭППС. Этот материал буквально по всем параметрам (если не брать в расчет стоимость), превосходит обычный пенопласт, в том числе и по обеспечению безопасности его использования в квартирах.

Сравнительные характеристики пенопласта и экструдированного пенополистирола приведены в таблице:

Наименование параметровПенопласт (ПСБ)Экструдированный пенополистирол (ЭППС)
Теплопроводность (Вт/м ×° С)0,036 ÷ 0,0500,028 ÷ 0,034
Паропроницаемость (мг/м×ч×Па)0.018
Водопоглощение за 24 часа, в % от общего объема0.40.2
Предел прочности при статистическом изгибе МПа (кг/см²)0,07 ÷ 0,20 0,4 ÷ 1
Прочность на сжатие при 10% линейной деформации, не менее МПа (кгс/см²)0,05 ÷ 0,20,25 ÷ 0,5
Плотность (кг/м³)15 ÷ 3528 ÷ 45
Диапазон рабочих температур, °СОт -50 до +75От -50 до +90

Утепление пенополистиролом вполне может выполняться в комплексе с другими термоизоляционными материалами.

Цены на пенополистирол

пенополистирол

Хотите узнать о пенополистироле более подробно?

Этот материал применяется для утепления практически всех без исключения элементов здания – важно только правильно подобрать его марку. Об особенностях пенополистирола подробно рассказывается в статье, полностью посвящённой его экструзионной разновидности – пеноплэксу.

Минеральная вата

Если разобраться, то качественная минеральная вата, скорее всего, будет признана самым оптимальным вариантом для утепления балкона. У этого термоизолятора – масса достоинств, так как минвата обладает крайне низкой теплопроводностью, невысокой плотностью и массой, но достаточно хорошо «держит форму» и имеет определенную упругость, позволяющую заполнять утепляемые пространства практически без зазоров. С ватой очень удобно работать, но только при условии, что материал качественный, а со стороны мастера соблюдаются определённые меры предосторожности.

В качестве утеплителя применена минеральная вата

Про то, что вата должно быть качественной, было упомянуто совсем не зря. Есть у этого материала и свои недостатки, которые предопределены его волокнистой структурой. Во-первых, тонкие волокна могут ломаться, имея при этом острые края, способные повредить кожу или вызвать стойкие раздражения слизистых оболочек. А во-вторых, для формирования блоков из минеральных волокон используются синтетические связующие, содержащие формальдегид. Некачественный материал может «грешить» высоким содержанием этого чрезвычайно опасного для здоровья человека компонента.

Существует три вида минеральной ваты, различающихся по исходному сырью для расплава и формирования волокон.

  • Вата на основе доменных шлаков вообще не должна приниматься в расчет, коль речь идет об утеплении

Как утеплить панорамный балкон или лоджию своими руками

Для того чтобы придать помещению побольше света и привлекательности, многие хозяева стремятся сделать остекление от пола до потолка, то есть – французские окна. Такие здания имеют более приятный внешний вид, а их владельцы наслаждаются отличным видом из своей квартиры.

Соответственно такое жильё подразумевает утепление балкона с панорамным остеклением, так как климат диктует свои правила и утепление балкона являются просто обязательными. Если качественно утеплить панорамный балкон, то даже в холодную пору в помещении будет тепло и уютно.

Как утеплить стеклянный панорамный балкон

По статистике большая часть населения проживает в квартирах с выносным балконом, но данный факт никак не влияет на необходимость его утепления. Хотя лоджия и является более удобной, но как один, так и другой вариант нуждается в качественном утеплении.

Особенность домов, которые были возведены вплоть до 90-ых годов в том, что балконные конструкции, как выносные, так и лоджии не предназначались для обогрева, и оснащались металлическими профилями. В таком случае речь идет про полную замену как профилей, так и старого деревянного или металлического остекления, что подразумевает большой объем работ.

Необходимо полностью заменить старое остекление на высокоэффективные энергосберегающие, многокамерные профиля, внести необходимые изменения конструкции балкона и т. п. Подобные работы уменьшат показатели потери тепла и воспрепятствуют промерзанию метала.

В некоторых ситуациях для проведения подобных работ нужно иметь соответствующие разрешения на реконструкцию или внесение некоторых изменений конструкции балкона. Такие документы выдаются организациями по надзору СЭС и МЧС.

В случае панорамного остекления в не новых домах дела обстоят еще хуже и получить такую документацию не так просто.

Сегодня разрешение на демонтаж ограждения балкона выдают очень редко. Даже если вам удастся заполучить такое разрешение, вы можете натолкнуться на разнообразные проблемы, решать которые придется специалистам различного направления, так как самостоятельное их решение просто невозможно.

Утепление подразумевает не только установку нагревательных элементов, но и работу по расчету предельных нагрузок на балконную конструкцию, изготовление самой конструкции, её монтажа и т. п.

Если конструкция с выносным балконом не позволяет установить тяжелые многокамерные стеклопакеты, то придется обратится к современным материалам и технологиям, способных сократить показатели теплопотери. Чаще всего в такой ситуации используют ИК-пленку.

Также нужно быть готовым к тому, что в случае даже самых лучших и теплых многокамерных конструкций панорамный балкон будет нуждаться в дополнительном обогреве, что увеличит расходы на отопление. Обусловлено это тем, что такой материал, как стекло является хорошим теплопроводником.

Как утеплить панорамную лоджию

Наличие теплого пола обязательно, иначе утепление лоджии с панорамным остеклением будет нецелесообразно. Устанавливать его необходимо до начала установки остекления. Это связано с тем, что утеплитель, нагревательные элементы, стяжка, напольное покрытие может повлиять на окончательную толщину пола. А вот к утеплению потолка можно приступить после того, как будет установлены стеклопакеты.

Утепление панорамной лоджии первым делом начинается с герметизации всевозможных трещин, отверстий, полостей и т. п. с помощью монтажной пены. Герметизировать также нужно и стыки плиты со стенами.

Далее необходимо застелить поверхность пола специальным утеплителем, таким как изолон или пенофол. Такой утеплитель имеет слой фольги и во время работы убедитесь, чтобы металлическая сторона находилась сверху. Такой утеплитель можно прикрепить как с помощью дюбелей, так и полимерным клеем.

Далее необходимо уложить основной утеплитель. Для этого советуется использовать пеноплекс. Он крепится к полу таким же методам, как пенофол. Стыки плит заклейте специальной строительной, фольгированной лентой.

Пенофол

Третий слой, это снова пенофол или изолон. Конструкция должна напоминать слоеный пирог.

Далее приступает к установке нагревательных элементов. Производители изготовляют такие элементы по-разному. Как их нужно стелить можно посмотреть в инструкции, где должно быть тщательно расписана вся последовательность.

Учтите, что теплый пол должен покрывать минимум 80 % всей площади пола балкона, иначе тепла будет недостаточно. Элементы нагрева должны находится в 50 миллиметрах от стен.

После того, как были сделаны основные работы по установке элементов нагрева, прокладки проводки и подключение датчиков, на пол необходимо застелить демпферную ленту и нанести цементный раствор, в среднем 50 миллиметров.

На высыхание цемента необходимо как минимум одни сутки, после чего можно начинать установку панорамного балкона. Эту работу необходимо доверить профессионалам. После того как рама была установлена можно утеплять потолок.

Подведем итоги

Следует учесть, что такой балкон позволяет не только вам наслаждаться отличным видом, но и посторонние могут отлично видеть все, что происходит в помещении. Поэтому можно воспользоваться тонировочной пленкой или современными жалюзями, или шторами. Они позволяют не только скрыть происходящее в помещении, но и летом спасут от невыносимого зноя.

Соединители для балконов с изоляцией | Анкон

Балконные соединители с теплоизоляцией Ancon

Разъемы Ancon серии

Leviat прошли комплексное тепловое моделирование, что доказывает их способность снижать потери тепла и устранять риск конденсации. Они обеспечивают тепловой разрыв, вставляя материал с низкой теплопроводностью между элементами с более высокой проводимостью, а также обеспечивают локальную изоляцию на стыке.

Состоящие только из материалов класса горючести A1 / A2, они идеально подходят для использования в высотном строительстве.

В качестве критически важного конструктивного элемента они передают момент, сдвиг, силы растяжения и сжатия. В нашем ассортименте имеется оборудование для бетонных работ, бетонных конструкций и сталей по стали.

Бетон-бетон

Анкон Изотек

Ancon Isotec — это высокоэффективная система термического разрыва, состоящая из 100% армированной нержавеющей стали и огнестойкой изоляции из минеральной ваты. Он особенно подходит для высокоэнергетических конструкций, а компрессионные стойки облегчают установку в сильно перегруженных плитах перекрытия или в плитах с ступенчатыми перекрытиями, где сложно разместить компрессионные стержни.

Балконные соединители Isotec с теплоизоляцией (PDF, 2,9 МБ)

Сталь-бетон

Анкон STC / SSTC

Соединители балконов из стали и бетона

Ancon STC (оцинкованная сталь) и SSTC (нержавеющая сталь) используются для крепления стальных балконов к бетонным плитам перекрытия и зарекомендовали себя с помощью теплового моделирования для снижения потерь тепла по сравнению с прямыми соединениями.

Сборка, состоящая из двух частей, включающая литой анкер и фиксируемый на опоре кронштейн с тепловой подушкой, расположенной на стыке, позволяет выполнять поэтапное строительство.

Балконные соединители с теплоизоляцией SSTC и STC (PDF, 1,8 МБ)

Применение стали по стали

Анкон STS / SSTS

Ancon STS (оцинкованная сталь) и SSTS (нержавеющая сталь) представляют собой компактные термические разъединители, обычно используемые для соединения стальных балконов с конструкционными стальными каркасами, которые в равной степени подходят для других применений, связанных со сталью стали.

Соединители содержат компоненты растяжения и сжатия в одном комбинированном блоке, обернутом негорючей изоляцией из минеральной ваты класса A1. Изготовленные на заказ, вертикальные центры четырех крепежных шпилек из нержавеющей стали A4 могут быть указаны в точном соответствии с требованиями конкретного применения.

Тепловая пластина с независимо подтвержденной европейской классификацией огнестойкости A2-s1 d0 расположена на каждом стыке стали.

Соединители балконов с теплоизоляцией SSTS и STS (PDF, 2.06 МБ)

Leviat расширяет линейку Nexus® с запуском Nexus XI

Ведущий бренд поддержки кирпичной кладки, Ancon, и крупнейшая в Великобритании компания по производству кирпичной кладки и кирпичной кладки, Ibstock Kevington, запустили Nexus® XI — новую механически фиксируемую систему поддержки кирпичной облицовки и линейку перемычек — для дальнейшего улучшения и без того популярного Nexus® предложение.

Leviat представит «виртуальную будку» на онлайн-мероприятии 2020 Tall Buildings Conference

Leviat, новый дом для компаний Ancon, HALFEN, Isedio и многих других проверенных товарных брендов, будет участвовать в первом онлайн-мероприятии Tall Buildings Conference & Awards, которое состоится в среду, 18 ноября 2020 года.

Пушистые блины — быстро и легко, без промедления

Автор: Nagi

Простые, мягкие, воздушные блины, о которых должен знать каждый. Тебе было хорошо всю неделю. Продолжай. Вы заслуживаете завтрака на завтрак из свежеприготовленных домашних блинов!

Блинчики рецепт

Домашние блины не должны быть сложными.Неважно, получатся ли они шаткими или с пятнами на поверхности, а не красивыми, даже золотисто-коричневыми — в конце концов, они задохнутся в начинке.

А вот они должны быть мягкими и пушистыми. И в моем мире не так уж и мило. Потому что … ты знаешь. Начинки. Залейте начинкой!

Любой день, начинающийся с домашних блинов, — ОТЛИЧНЫЙ день!

Что входит в домашние блины

Это то, что вам нужно:

  • мука
  • разрыхлитель
  • сахар
  • яйцо
  • молоко
  • экстракт ванили — по желанию

Без пахты, пищевой соды / би карбюратора, без йогурта.Пищевая сода нужна только для дополнительного взбивания пуха, когда вы добавляете блины, например, черничные блины, потому что она утяжеляет тесто.

И конечно ТОПИНГЫ! Зачем ограничиваться только маслом и кленовым сиропом? См. Ниже всевозможные идеи!

Начинка для блинов — что ставить на блины

  • Сливочно-кленовый сироп — классика!
  • Альтернативы кленовому сиропу — мед, золотой сироп и другие сладкие сиропы, подходящие для употребления в сыром виде
  • Лимон и сахар — один из моих любимых! Слегка посыпать сахаром и выжать лимон
  • Клубника со сливками ! На фото ниже — выложите его слоями, как пирог, посыпав блины взбитыми сливками и нарезанной клубникой, а затем посыпьте сахарной пудрой / сахарной пудрой;
  • Греховно богатые соусы — например, карамельный соус, шоколадный соус, ириский соус, арахисовый соус, что угодно!
  • Лимонный творог, фруктовые компоты и соусы — например, черничный соус (попробуйте тот, что в этом черничном чизкейке), клубничный соус (используйте тот, что в клубничном чизкейке) или попробуйте теплую яблочную начинку в этом яблочном французском тосте
  • БЕКОН и кленовый сироп — ДА!
  • Посыпка гаек
  • Свежие фрукты — нарезать, полить блинчиками сливками!
  • Мороженое — добавить мерную ложку в стопку и сбрызнуть кленовым сиропом, шоколадным соусом, карамельным соусом.Не забудь взбитые сливки!
  • Присыпка корицы и сахара

Совет от профессионала: СОЗДАЙТЕ СМЕСЬ ДЛЯ БЛИНОВ!

Домашние блины несложно приготовить, но иногда они намного привлекательнее, если в шкафу есть готовая смесь, такая же, как те, которые вы можете купить в магазине!

Просто отмерьте количество сухих ингредиентов и положите их в пакет с застежкой-молнией, банку или герметичный контейнер, а затем, когда вы захотите приготовить свежие блины, просто добавьте влажные ингредиенты!

Чтобы приготовить удобную бутылку для встряхивания и наливания, как показано на рисунке выше, вам понадобится 1.Бутылка 5 л / 1,5 л +, чтобы оставить достаточно места для требуемых жидкостей + встряхивание. Я смешиваю влажные ингредиенты в кувшине, вливаю и стряхиваю!

Теперь идите вперед и поднимите настроение своим утром, сделав большую стопку этих мягких, пушистых золотистых блинов! СКАЖИТЕ МНЕ, чем вы превзошли СВОИ! — Наги хх


ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Видео рецепт простых пушистых блинов!

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Простые, пушистые блины

Автор: Nagi

Подготовка: 5 мин.

Готовка: 15 мин.

Всего: 20 минут

Порций13 блинов

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Простые, пушистые блины, приготовленные с нуля, о которых должен знать каждый! Они мягкие и пушистые, их легко приготовить, и они не слишком сладкие, так что вы можете без ума от начинки.Главное — получить правильную консистенцию теста, чтобы его было легко намазывать, но не растекаться слишком тонко, чтобы получить красивые пушистые блины.

Инструкции

  • Поместите муку, разрыхлитель, сахар и соль в миску, взбейте, чтобы смешать.

  • Добавьте яйцо, молоко и ваниль. Взбивайте, пока не исчезнут комочки — не дольше 30 секунд.

  • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием — используйте средний огонь, если у вас сильная плита, и средний огонь, если у вас слабая.Добавьте немного сливочного масла (около 1/2 чайной ложки) и перемешайте, чтобы оно растаяло. Используйте бумажное полотенце, чтобы в основном вытирать масло (это уловка, чтобы избежать изворотливого первого блина).

  • Налейте 1/4 стакана жидкого теста в середину сковороды (я использую лопатку для мороженого с небольшой горкой с рычагом, стандартная — 1/4 стакана).

  • Слегка перемешайте сковороду, чтобы распределить, или используйте край ложки для мороженого, чтобы сформировать круг размером 11 см / 4,5 дюйма (линейка обязательна) (шутка!).

  • Когда пузыри поднимаются на поверхность (см. Видео), переверните и готовьте с другой стороны до золотистого цвета.

  • Вынуть и поставить в низкую духовку.

  • Используйте больше сливочного масла на каждые 2–3 блина — в зависимости от того, насколько хорошо ваше антипригарное покрытие.

  • Подавать с начинкой на выбор!

Примечания к рецепту:

1. Мука: Муку и разрыхлитель можно заменить 2 чашками + 1 столовая ложка саморазрушающейся муки. Муку также можно заменить цельнозерновой мукой. 2. ТЕМПЕРАТУРА ПЕЧИ: Хитрость с блинами заключается в том, чтобы добиться идеальной температуры плиты — пузырьки должны появиться через 30 секунд, затем через 30-45 секунд на другой стороне до золотистого цвета, по 1 минуте на блин.Так что приспосабливайтесь, когда готовите, и если вы нетерпеливы, как я, готовьте 2 сковороды одновременно! 3. Некоторые добавки: масло, кленовый сироп, фруктовые соусы, джем, сливки, лимонный сок + сахар (это потрясающе), бекон + кленовый сироп (риск сердечного приступа того стоит), йогурт, мацерированная клубника (1 стакан измельченной клубники с добавлением 1 чашки нарезанной клубники с 1 ст. л. белого сахара, настаивать 10 минут = клубника в красном соке, фото смотрите в посте). 4. ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ СМЕСЬ ДЛЯ БЛИНОВ: Поместите муку, соль, разрыхлитель и сахар в пакет с застежкой-молнией, большую банку или бутылку.Затем добавьте яйцо, ваниль и молоко, когда захотите приготовить партию блинов! Если вы хотите добавить жидкости в банку или бутылку, вылейте жидкое тесто прямо в кастрюлю, оно должно быть 1,5 л / 1,5 л или больше. Изображенная на посте бутылка представляет собой 2-литровую упаковку для молока (в ней только сухие ингредиенты). Щелкните здесь, чтобы распечатать этикетки с инструкциями (ничего особенного, кроме своей работы!). 5. Питание на блин при условии, что израсходована только половина масла (потому что большая часть вытирается), за исключением начинки, потому что я не могу нести ответственность за то, сколько вы загружаете свои блины! И да, по этому рецепту получается 13 блинов.Потому что мои рецепты выглядят именно так — всегда странное число.

Пищевая ценность:

Порция: 62 г Калорий: 108 ккал (5%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Еще рецепты блинов


СРОК БУЛЬДОЗЕРА

Я удивлен, что у него изо рта не текут слюни.

Ой, погоди. Я не хочу выводить вас из себя, но после того, как я написал этот пост, я чуть не поскользнулся на лужице слюни, когда убирал эту область. Фуууууу!

Инструменты для преобразования выпечки — Weekend Bakery

Наши инструменты помогут вам быстро преобразовать ваши любимые ингредиенты для выпечки. Первый инструмент преобразует чашки в граммы и наоборот. Затем инструмент, который поможет вам преобразовать такие параметры, как температура, дрожжи и вес. Плюс удобная таблица преобразования для наиболее часто используемых форм для выпечки и ингредиентов.

Конвертер ингредиентов для выпечки

Мультиконвертер

Калькулятор преобразования

Таблица преобразования выпечки

Блок U.С. Метрическая система
Вместимость 1/5 чайной ложки 1 мл
1 чайная ложка (чайная ложка) 5 мл
1 столовая ложка (столовая ложка) 15 мл
1 жидкая унция. 30 мл
1/5 стакана 50 мл
1/4 стакана 60 мл
1/3 стакана 80 мл
3.4 жидких унции. 100 мл
1/2 стакана 120 мл
2/3 стакана 160 мл
3/4 стакана 180 мл
1 стакан 240 мл
1 пинта (2 чашки) 480 мл
1 литр (4 чашки) .95 литр
34 жидких унции. 1 литр
4.2 чашки 1 литр
2,1 пинты 1 литр
1,06 кварты 1 литр
0,26 галлона 1 литр
4 кварты (1 галлон) 3,8 литра
Блок США Метрическая система
Масса 0,035 унции 1 грамм
0.5 унций. 14 граммов
1 унция. 28 граммов
1/4 фунта (фунта) 113 грамм
1/3 фунта (фунта) 151 грамм
1/2 фунта (фунта) 227 граммов
1 фунт (фунт) 454 грамма
1,10 фунта (фунт) 500 грамм
2.205 фунтов (фунты) 1 килограмм
35 унций. 1 килограмм
Блок США США
Эквиваленты 16 столовых ложек 1 стакан
12 столовых ложек 3/4 стакана
10 столовых ложек + 2 чайных ложки 2/3 стакана
8 столовых ложек 1/2 стакана
6 столовых ложек 3/8 стакана
5 столовых ложек + 1 чайная ложка 1/3 стакана
4 столовые ложки 1/4 стакана
2 столовые ложки + 2 чайные ложки 1/6 стакана
2 столовые ложки 1/8 стакана
1 столовая ложка 1/16 стакана
1 пинта 2 чашки
1 кварт 2 пинты
1 столовая ложка 3 чайные ложки
1 стакан 48 чайных ложек
1 стакан 16 столовых ложек
Состав U.С. Метрическая система
Масло сливочное 1 столовая ложка 14,175 грамма
1 палка 4 унции
1 палка 1/2 стакана
1 палка 8 столовых ложек
1 палка 113 грамм
1 стакан 226 граммов
Сахар 1 стакан сахарной пудры 200 грамм
1 стакан сахара-сырца 250 грамм
1 стакан коричневого сахара 220 грамм
1 стакан кондитерской (пудры) сахара 125 грамм
1 чайная ложка сахарной пудры 4.2 грамма
1 столовая ложка сахарной пудры 12,6 грамма
Мед 1 столовая ложка 21,25 грамма
1/4 стакана 85 граммов
1 стакан 340 граммов
Соль 1/4 чайной ложки 1,42 грамма
1/2 чайной ложки 2,84 грамма
1 чайная ложка 5.69 грамм
1/2 столовой ложки 8,53 грамма
1 столовая ложка 17,07 грамма
Дрожжи 1 чайная ложка сухих растворимых дрожжей 3,1 грамма
2 1/4 чайных ложки сухих растворимых дрожжей 7 граммов
1 столовая ложка сухих растворимых дрожжей 9,3 грамма
7 граммов сухих растворимых дрожжей 21 грамм свежих дрожжей
Кукурузный крахмал 1 стакан 150 грамм
1 чайная ложка 3.3 грамма
Мука 1 стакан универсальной муки (USDA) 125 грамм
1 стакан универсальной муки (Золотая медаль) 130 грамм
1 стакан цельнозерновой муки (USDA) 120 грамм
1 стакан цельнозерновой муки (Золотая медаль) 128 грамм
1 стакан хлебной муки (USDA) 127 грамм
1 стакан хлебной муки (Золотая медаль) 135 грамм
1 стакан ржаной муки (USDA) 102 грамма
Король Артур говорит ВСЕ типы муки 113 грамм
1 столовая ложка муки от 8 до 9 граммов
Кремовый 1 стакан 240 граммов
1/2 стакана 120 грамм
1 столовая ложка 15 граммов
по Фаренгейту Цельсия Газовая Марка
250 ºF 120 ºC 1/2
275 ºF 135 ºC 1
300 ºF 150 ºC 2
325 ºF 165 ºC 3
350 ºF 175 ºC 4
375 ºF 190 ºC 5
400 ºF 205 ºC 6
425 ºF 220 ºC 7
450 ºF 235 ºC 8
475 ºF 245 ºC 9
500 ºF 260 ºC

Преобразование Фаренгейта и Цельсия

  • Чтобы преобразовать градусы Фаренгейта в Цельсия, вычтите 32 градуса и разделите на 1.8
  • Чтобы преобразовать градусы Цельсия в градусы Фаренгейта, умножьте на 1,8 и прибавьте 32 градуса

Конвертирующие дрожжи

  • При преобразовании свежих дрожжей в активные сухие дрожжи вы умножаете вес свежих дрожжей на 0,4
  • При преобразовании свежих дрожжей в быстрорастворимые сухие дрожжи вы умножаете вес свежих дрожжей на 0,33
  • Преобразование быстрорастворимых сухих дрожжей в активные сухие дрожжи умножить на 1,2

Совет: купите кухонные весы, и ваша выпечка станет намного проще! Особенно при взвешивании небольших количеств дрожжей и соли, без точных весов, которые могут весить десятые доли грамма, я не смог бы обойтись.Вы точно знаете, что кладете, и обнаруживаете разницу во вкусе, например, когда кладете. 8,2 или 9 граммов соли в хлебе

Лучший рецепт ванильных кексов — пошаговые инструкции и видео

Опубликовано , последнее обновление , Stef

Раскрытие: я могу получать комиссию от покупок, которые вы делаете по партнерским ссылкам в этом посте без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Это мой самый любимый рецепт ванильного кекса! Из него получаются легкие, пушистые и влажные кексы, которые идеально купируются, и вы действительно можете почувствовать вкус ванили в каждом укусе.

Хотя этот рецепт используют пекарни по всему миру, его достаточно легко сделать, чтобы новичок мог взбить партию .

Наряду с моими шоколадными кексами, я больше всего горжусь этим рецептом на сайте. Я потратил год на его разработку и тестирование с помощью 50 тестовых пекарей.

Ингредиенты

Эти кексы выделяются несколькими ингредиентами:

  • Ваниль
    • Использование бобов придает кексам сильный ванильный аромат. Если у вас нет бобов, вы можете не добавлять их, не добавляя другие ингредиенты. Рецепт все равно будет восхитительным, только не таким сильным.
  • Как масло, так и масло
    • Кексы, приготовленные только из масла, не имеют вкуса, который дает масло; используя только масло, они могут оказаться слишком густыми и недостаточно влажными. Комбинация дает идеальный вкус и текстуру.
  • Сметана
  • Мука для торта
    • Использование муки для выпечки вместо универсальной муки позволяет получить более легкий мякиш.

Примечания

Используйте любое мягкое растительное масло для этого рецепта. Я использовал масло канолы, обычное растительное масло и сафлоровое масло. Хотя я люблю использовать ароматизированные масла в выпечке, имейте в виду, что они изменят вкус рецепта. Вы можете поэкспериментировать с использованием ненейтральных масел и попробовать запекать, например, с фисташковым маслом, чтобы получить совершенно другой вкус.

Хотя я большой поклонник ванильной пасты, я не заметил каких-либо улучшений в кексах, когда я использую ее в жидком тесте. Используйте обычный экстракт ванили и сэкономьте дорогую пасту для масляного крема.

Как это сделано

Если вы начинающий пекарь, остановитесь здесь и сначала найдите минутку, чтобы прочитать мой пост о том, как приготовить кексы. Он охватывает некоторые основы и предлагает множество советов. Я также рекомендую вам приобрести необходимые инструменты для выпечки.

Разогрейте духовку до 350 F перед началом.

Сначала соскребите внутреннюю часть стручка ванили (семена) с сахаром и тщательно все перемешайте. Использование этого ванильного сахара придаст кексам сильный аромат, и вы получите визуально привлекательные пятнышки ванильных стручков по всей поверхности!

Взбейте ванильный сахар с остальными сухими ингредиентами (мука для выпечки, разрыхлитель, пищевая сода и соль) в чаше миксера. Если у вас нет настольного миксера, вы можете использовать электрический ручной миксер или даже смешать вручную.

Совет: Если у вас нет муки для тортов, вы можете заменить универсальную муку в равных количествах; капкейки получатся немного плотнее. Мука для тортов — это нежная мука мелкого помола, которая лучше всего подходит для более легких и воздушных десертов.

Добавьте масло.

Взбейте влажные ингредиенты в отдельной миске . К ним относятся сметана, масло, яйца и экстракт ванили.

Смешайте влажные ингредиенты с сухими.

Совет: Очень важно не перемешивать тесто слишком сильно на этом этапе. Смешайте, пока не смешано. Кекс с чрезмерно перемешанным тестом в конечном итоге получится приземистым и плотным — то, что вам здесь точно не нужно. (Дополнительную информацию см. В моем сообщении о чрезмерном перемешивании теста для торта.)

Добавьте молоко в тесто , снова перемешивая до однородного состояния. Тесто для кексов очень жидкое — почти жидкое .

Совет: Хотя цельное молоко обеспечивает самый насыщенный вкус, подойдет любое молоко, которое у вас есть в доме.

Заполнение лайнеров чуть более половины . Самый простой способ наполнить лайнеры — ложкой для мороженого.

Выпекать 14 минут или до готовности.Вы можете проверить степень готовности, вставив зубочистку в центр кекса; он должен выйти сухим, чтобы обозначить степень готовности.

Немедленно достаньте кексы из форм. и поставьте на прилавок или решетку для охлаждения.

Советы экспертов и часто задаваемые вопросы

Выпечка Советы

Всегда проверяйте, чтобы ваши ингредиенты были комнатной температуры. Это поможет им лучше раствориться в жидком тесте.

Поскольку духовые шкафы у всех немного разные, а ваши лайнеры могут быть немного другого размера, чем у меня, я настоятельно рекомендую вам испечь тестовый кекс, прежде чем испечь всю партию ванильных кексов.Прочтите мой FAQ по наполнению лайнеров, чтобы узнать все о том, как и почему вам следует это делать.

Идеи для глазури

Вы можете заморозить их любой глазурью по вашему выбору. Вот некоторые из моих советов:

Совет: Сверху добавьте вишню мараскино или вишню Люксардо для идеального культового образа!

Хранение

Храните охлажденные, замороженные кексы в больших герметичных контейнерах в стиле Tupperware. Эксперты по безопасности пищевых продуктов рекомендуют хранить в холодильнике все, что покрыто взбитыми сливками, сливочным кремом, сливочным сыром или ганашем.

Хотя я всегда храню кексы, замороженные взбитыми сливками или ганашем, в холодильнике, я часто храню кексы с сливочным кремом и сливочным сыром на прилавке. Вы делаете это на свой страх и риск.

Если вы знаете, что кексы нужно хранить более 3–4 дней, их можно без проблем заморозить. . Если вы хотите использовать глазурь из взбитых сливок, не замораживайте их до тех пор, пока не достанете из морозильной камеры; другие виды глазури можно заморозить прямо поверх них.Кроме того, не забудьте хранить их в герметичном контейнере, чтобы избежать ожога в морозильной камере.

Всегда доводите кексы до комнатной температуры перед подачей на стол.

Часто задаваемые вопросы

Почему тесто такое тонкое?

В отличие от теста для печенья, это тесто должно быть жидким — почти жидким — для получения легкого конечного результата. В этом рецепте я разбавляю жидкое тесто цельным молоком.

Могу ли я не использовать стручки ванили?

Да; Я делаю это все время, и они все равно будут прекрасными!

Можно ли использовать пасту из ванильных стручков вместо ванильных стручков?

Я не считаю, что паста придает столько вкуса, как фасоль.Если у вас нет бобов, я предлагаю отказаться от них и придерживаться рецепта, как написано.

Могу ли я использовать универсальную муку вместо муки для тортов?

Да! Капкейки будут чуть плотнее.

Какие лайнеры вы рекомендуете?

Жиростойкие лайнеры — единственные, которые сохранят свой дизайн и цвет при запекании.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *